Ni matunda gani yana iodini. Vyakula vyenye iodini nyingi, ambayo vyakula vina iodini zaidi. Vyakula vyenye iodini

Salaam wote! Leo nataka kuzungumza nawe juu ya dutu kama iodini. Unajua kwanini? Kumekuwa na mabishano mengi juu yake hivi karibuni! Zaidi hasa, ni vyakula gani vina iodini.

Nina marafiki wawili ambao kati yao wenyewe hawawezi kufikia makubaliano juu ya suala hili.

Wanabishana kila mara, kila mmoja akithibitisha maoni yake, na kutoa hoja nyingi kuunga mkono hoja zao.

Ni muhimu, ni hatari ...

Kwa kweli, sikuwahi kuingia kwenye mabishano haya, lakini, nikisikiliza "mashindano yao ya iodini" yasiyo na mwisho, niliamua kusoma suala hili mwenyewe ☺

Na unajua, nimefurahiya sana kwamba nilifanya hivyo!

Kwa nafsi yangu, niligundua mambo mengi ya kuvutia. Nina maoni thabiti, yangu juu ya jambo hili.

Sikuthibitisha chochote kwa marafiki zangu. Niliwaambia tu kile nilichopata mwenyewe, nikitoa "chakula" cha mawazo.

Wacha sasa waamue nini cha kufanya na "chakula" hiki ... ☺

Kutoka kwa makala hii utajifunza:

Ni vyakula gani vina iodini zaidi?

Iodini katika mwili wa binadamu na kazi zake kuu

Na leo, hebu tuangalie kile ambacho ni muhimu sana katika dutu hii, ni kiasi gani tunahitaji kwa siku, ni vyakula gani vina iodini, na kadhalika. Unakubali? ☺

Ninataka kukuonya mara moja: hatuzungumzii juu ya kioevu cha hudhurungi ambacho kinauzwa kwenye bakuli za glasi kwenye duka la dawa, na ambayo tunawapaka watoto wetu kwa magoti "yaliyopigwa" !!!
Utani ☺

Kwa kweli, tayari umeelewa bila mimi kuwa tutazungumza juu ya iodini, kama dutu ya kemikali ambayo iko katika bidhaa zetu za kila siku (au sio za kila siku ☺).

Kwa hivyo, hii ni kipengele muhimu kwa utendaji mzuri wa mwili wetu, viungo vyake vyote, mifumo, seli zote.

Anawajibika kwa:

• utendaji mzuri wa tezi ya tezi;
• kwa usawa wa homoni katika mwili;
• inasaidia kazi nzuri ya ubongo, huathiri kiwango cha kutosha cha akili;
• inawajibika kwa kiwango cha juu cha ulinzi wa kinga katika mwili.

Hili ndilo jambo kuu ambalo, kwa kweli, tunahitaji kipengele hiki.

Ni nini husababisha upungufu wa iodini?

Hakikisha kutazama video hii ili kuelewa zaidi kwa nini mwili wetu unahitaji iodini.

Inajidhihirisha katika dalili kama hizo:

• kuzorota kwa umakini, kumbukumbu;
• maumivu ya kichwa, maumivu ya misuli;
• kuongezeka kwa shinikizo la damu;
• kuonekana kwa usingizi, kuwashwa, uchovu, kutojali;
• atherosclerosis, arrhythmia, magonjwa mengine ya moyo. Matibabu kwa njia ya jadi haitaleta matokeo mazuri, kwa sababu ni juu ya ukosefu wa iodini;
• kupungua kwa damu;
• bluu "miduara" chini ya macho, udhaifu mkuu, uchovu;
• uvimbe wa uso, mikono, miguu.
• ulemavu wa akili, ukuaji wa mwili kwa watoto;
• upungufu wake wakati wa ujauzito, kunyonyesha, huathiri vibaya maendeleo ya mtoto
• upungufu wa pumzi hata kwa bidii nyepesi;
• ngozi kavu;
• kinga dhaifu;
• kupata uzito;
• mara kwa mara;
• ugonjwa wa tezi.

Jinsi ya kujaza hifadhi ya iodini katika mwili?

Kipengele hiki cha kemikali hakijazalishwa moja kwa moja katika mwili wetu, hivyo ni lazima kuja tu na chakula.

Video muhimu sana kuhusu vyakula vyenye iodini, hakikisha kuitazama!

Orodha ya vyakula vyenye iodini nyingi

Ni vyakula gani vina iodini - 10 bora:

1. vyakula vya baharini;
2. samaki wa baharini;
3. mafuta ya samaki kutoka kwa aina ya bahari ya samaki;
4. mboga (katika viazi, karoti, radishes, beets, pilipili hoho, vitunguu, kabichi);
5. matunda na matunda (katika persimmons, feijoa, jordgubbar, cranberries, chokeberries, mbegu za apple, ndizi, mandimu, zabibu, plums);
6. nafaka (buckwheat, oats, rye, mtama, mbaazi, maharagwe);
7. walnuts;
8. bidhaa za maziwa (maziwa, jibini, kefir, jibini la Cottage);
9. mayai (yolk).

Vipimo vya iodini katika chakula

Ni kiasi gani cha kipengele hiki kwa gramu 100 za bidhaa, orodha ifuatayo itakusaidia kujua:

• feijoa (40 mcg.);
• hake (400 mcg.);
• lax (250 mcg.);
• flounder (200 mcg.);
• cod (140 mcg.);
• siagi (50 mcg.);
• yai ya yai ya kuku (20 mcg.);
• maziwa (10 mcg.);
• radish (8 mcg.);
• zabibu (8 mcg.).

Ili kupunguza asilimia ya kipengele hiki cha kemikali husababisha, kwanza kabisa, matibabu ya joto ya kutosha ya bidhaa. Hasa joto lao.

Kwa hiyo, jaribu kula vyakula vilivyo na iodini kama mbichi iwezekanavyo. Au kitoweo, bake kwa kiwango cha chini cha muda.

Njia za ziada za kuimarisha mwili na iodini

Hizi ni, kwanza kabisa, dawa zilizo na iodini.

Ndiyo, nasikia mshangao wako kwamba hii sio tena ile ile ya asili, iodini asili ambayo iko katika bidhaa "moja kwa moja"! Na wewe ni sahihi kabisa, marafiki!

Lakini wakati mwingine inakuwa wokovu pekee!!!

Katika kesi gani?

Hizi ni, kwanza kabisa, athari za mzio wa mwili kwa bidhaa fulani.

Kwa wengi, hii ni gharama kubwa, kwanza kabisa, samaki wa baharini, dagaa, na matunda inakuwa sababu hii.

Njia nyingine ya kuimarisha seli za mwili na dutu hii ni kutembelea bahari mara kwa mara, kutembea mara kwa mara kando ya pwani. Mazoezi ya kimwili na ya kupumua yanafaa hasa kwenye ufuo wa bahari.

Hatua za tahadhari

Ili, Mungu apishe mbali, usijidhuru mwenyewe na wapendwa wako kwa kula vyakula vilivyo na iodini, hakika unapaswa kushauriana na daktari !!!

Inawezekana hata kupitisha vipimo muhimu ili kuamua kipimo halisi cha kipengele hiki mahsusi kwako.

Onyo hili ni muhimu hasa kwa wale ambao wana magonjwa ya muda mrefu ya mwili.

Na ikiwa una ugonjwa wa tezi, basi hii ni hali muhimu kwako !!! Katika kesi hii, mtu wako anayeitwa "amateur" anaweza kucheza utani mbaya kwako !!!

Vema, marafiki, hayo ndiyo tu nilitaka kuwaambia leo ☺

Nadhani utatoa hitimisho sahihi kwako mwenyewe na kula kwa uangalifu samaki na matunda na mboga zilizo na chuma, uwalishe wapendwa wako, na pia kila siku utafanya mazoezi ya yoga kwa bidii kwenye pwani nzuri ya bahari kwa vilio vya kutuliza vya seagull na. hakikisha unafurahia maisha ☺

Kisha hakuna magonjwa ya upungufu wa iodini na matatizo yatakuwa ya kutisha kwako.

Utakuwa na moyo mkunjufu, mchangamfu, mwenye bidii, utaishi, utaunda, Upendo na "kuambukiza" watu wengine kwa upendo wako wa maisha!

Shiriki habari na marafiki kwenye mitandao ya kijamii. mitandao! Nitakushukuru sana!

Na katika maoni, andika, unasimamia kujaza hisa za kipengele hiki muhimu kwa afya kila siku?

Je, ni vipaumbele vyako vya juu kwa kufanya hivi?

Kwaheri kila mtu! Nitakuona hivi karibuni!!

picha@ Evan Lorne

Lishe ya lishe yenye uwezo ni mojawapo ya kuongoza katika matibabu magumu na kuzuia pathologies ya tezi.

Kazi za tezi

Umuhimu wa chombo hiki kidogo cha endocrine kwa mwili ni mkubwa sana. Kazi zake ni pamoja na:

• udhibiti wa kasi na maelewano ya athari za kemikali za kimetaboliki,
• udhibiti wa ukuaji na mgawanyiko na seli za mwili
• uboreshaji wa viwango vya homoni kulingana na mahitaji ya mwili
• malezi ya kalsiamu, kama nyenzo kuu ya mifupa na mshiriki katika athari za kemikali katika mwili;
• kushiriki katika mchakato wa kurejesha tishu za mfupa.

Pathologies kuu

Dysfunction ya tezi inaweza kujidhihirisha katika kupungua kwa kazi yake - hypothyroidism. Wakati huo huo, kimetaboliki ya mtu hupungua, haraka anapata uchovu. Kwa hypothyroidism, wagonjwa ni polepole, kupata uzito bila sababu maalum.

Kinyume chake, hyperfunction ya gland inawezekana. Kisha kuna kasi ya kimetaboliki. Wakati huo huo, wagonjwa wana msisimko mkubwa na wanafanya kazi, wanapoteza uzito.

Goiter ya tezi ya tezi ni patholojia ambayo gland huongezeka kwa ukubwa.

Ni wakati gani nyongeza ya iodini inahitajika?

Inafaa kuwasiliana na mtaalamu kwa msaada wa matibabu na ushauri juu ya jinsi ya kutengeneza orodha ya vyakula vyenye afya ikiwa udhihirisho kama huo utatokea:

• usumbufu wa usingizi wa aina mbalimbali,
• shida ya kulala,
• kupungua kwa kasi kwa joto la mwili kwa ujumla na shinikizo la damu,
• ukiukaji wa asili ya kihemko hadi hali ya unyogovu,
• mabadiliko ya uzito katika mwelekeo wowote,
• kupata uzito ghafla au kupoteza
• kuongezeka kwa jasho,
• kuongezeka kwa jasho,
• "protrusion" ya mboni za macho,
• kutetemeka (kutetemeka) kwa viungo vya ukali tofauti,
• udhaifu wa jumla usio na motisha.

Baada ya uchunguzi, matibabu yataagizwa na chakula kitapendekezwa. Vyakula vyenye iodini nyingi

Vyakula muhimu zaidi vyenye iodini ambavyo vinanufaisha tezi katika hypothyroidism ni:

• Viazi zilizopikwa. Ni katika sahani hiyo, iliyoandaliwa kutoka kwa jozi ya viazi ndogo, ambayo ina zaidi ya theluthi ya mahitaji ya kila siku ya iodini, ambayo inafanya kuwa muhimu kwa hypothyroidism.
• Cranberry. Ina ugavi mkubwa wa vitamini K na C, iodini. Hata kipande cha mkate na kujaza cranberry ina karibu kipimo cha kila siku cha iodini.
• Cod. Ni chaguo nzuri kwa hypothyroidism ya muda mrefu. Ina iodini na mafuta ya samaki kwa uwiano unaokuza unyonyaji bora wa vitu vyote viwili. Samaki moja ina nusu ya mahitaji ya kila siku.
• Caviar nyekundu ya samaki. Mbali na maudhui ya juu ya iodini, huchochea mfumo wa kinga, huchangia kuhalalisha kimetaboliki ya kalsiamu na tezi ya tezi, inakuza awali ya hemoglobin na utoaji wake kwa mwili wote, hupunguza hatari ya thrombosis, huimarisha sauti ya mishipa, na hupunguza damu.
• Shrimps. Gramu 200 tu zao ni muhimu kwa kuwa hutoa mwili na iodini kwa robo ya kawaida.
• Tuna ya makopo. Lakini zinafaa tu katika mafuta. Chakula kama hicho cha makopo kina 10% ya kipimo cha kila siku cha iodini.
• Mwani kavu. Wanachukua moja ya nafasi za kwanza kati ya muhimu katika kuhalalisha yaliyomo ya iodini katika hypothyroidism. Wanazidi hata dagaa wengi. Gramu 7 tu za nyasi hii ya bahari itatoa 300% ya kipimo cha kila siku cha iodini !!!
• Mwani. Ni moja ya vyakula vilivyo na kiwango cha juu cha iodini. Kwa hiyo, husaidia kuboresha kumbukumbu, ukolezi, kuhalalisha vigezo vya hemoglobin.
• Kabichi ya Broccoli, nyeupe. Wanasafisha matumbo vizuri, kuondoa maji kupita kiasi. Pia huchangia kuhalalisha viwango vya homoni.
• Uturuki wa kuoka. Sio duni kwa shrimp kwa suala la maudhui ya iodini. Hata hivyo, pia ina vitu vingine muhimu: vitamini B, fosforasi, magnesiamu.
• Maziwa. Kioo kimoja kina theluthi moja ya kipimo cha kila siku cha iodini.
• Mtindi wa asili. Ni mmoja wa viongozi sio tu katika suala la maudhui ya iodini. Ina kalsiamu nyingi. Kioo kimoja hutoa nusu ya sehemu ya kila siku.
• Mayai ya kuchemsha ngumu. Bidhaa hizi zinazojulikana zina karibu 10% ya kawaida ya iodini.
• chumvi iodized. Ni rahisi zaidi kujaza kiasi cha iodini katika mwili na hypothyroidism. Leo, wataalamu wengi wa lishe wanapendekeza kuacha vyakula vya salting, ambayo ni sehemu sahihi tu.
• Chumvi ya Himalayan. Ina rangi ya pink na vipengele vingi muhimu vya kufuatilia. Kipengele kikuu ni kwamba ndani yake, ikiwa ni pamoja na iodini, huwasilishwa kwa fomu ya urahisi zaidi. Iodini ndani yake huhesabu gramu 0.5, dozi moja na nusu ya kila siku.
• Prunes. 5-7 plamu zilizokaushwa zina 9% ya iodini inayohitajika kila siku.
• Persimmon. Tunda hili la machungwa ni panacea halisi. Inashauriwa kuitumia kwa ajili ya kuzuia oncology, kupunguza uwezekano wa mawe katika viungo vya mkojo. Persimmon husafisha matumbo, husaidia kurekebisha nambari za shinikizo la damu.
• Buckwheat. Ina athari ya kupambana na kansa, kuzuia malezi ya malezi ya oncological. Huondoa metabolites zenye sumu, huimarisha na kuimarisha kuta za mishipa. Inapendekezwa pia kwa ugonjwa wa kisukari kwani inachangia kuhalalisha viwango vya sukari ya damu.

Inahitajika kuwatenga kutoka kwa lishe na ugonjwa wa tezi ya tezi kwa ujumla:

• aina yoyote ya pombe,
• confectionery,
• sausages, marinades, viungo.

Bidhaa bila iodini

Vyakula vingine ambavyo havi na iodini, lakini ni muhimu kwa hypothyroidism, vinapaswa kuunganishwa na vyakula vyenye iodini. Hakuna iodini katika bidhaa kama hizi:

• ndizi,
• machungwa,
• mbegu na karanga zisizo na chumvi
• wazungu wa mayai,
• mafuta ya mboga,
• vitoweo,

Hyperthyroidism

Madhumuni ya lishe ya lishe na hyperfunction ya tezi ni kujaza mwili na vitu muhimu, kuongeza ulinzi wa mwili.

• mkate,
• supu,
• nyama, kuku na samaki, isipokuwa aina ya mafuta;
• ini,
• Maziwa,
• mayai,
• siagi, siagi, mafuta ya mboga,
• nafaka (Buckwheat na oatmeal zinakaribishwa sana),
• kila aina ya pasta
• kunde za kuchemsha (ikiwezekana katika mfumo wa viazi zilizosokotwa),
• mboga, matunda, matunda (mbichi katika kipaumbele, lakini kupikia pia inakubalika kabisa),
• viungo na viungo kwa wastani,
• chai, kahawa ya asili na kakao (maziwa yanaweza kuongezwa kwa vinywaji),
• viuno vya rose,
• juisi za asili (ni bora kujiandaa mwenyewe).

Hypothyroidism

Lishe ya hypothyroidism inahitaji vyakula vyenye iodini zaidi. Ni:

• Chakula cha baharini zaidi, mwani.
• Nyama (aina za mafuta zinapaswa kuepukwa).
• Matunda. Tajiri katika potasiamu (ndizi, pears), sio tu huchangia awali ya homoni za tezi, lakini pia kuboresha shughuli za moyo, kuongeza sauti ya jumla na hisia.
• Kahawa. Sio zaidi ya kikombe kwa siku na asili. Inatoa mwili magnesiamu, vitamini D, ambayo ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa tezi ya tezi.

Goiter ya tezi ya tezi

• vyakula vya baharini,
• decoctions ya mimea kwa namna ya chai (hops, yarrow, machungu),
• ngano iliyoota, vitunguu, celery,
• raspberry,
• blueberry,
• jamu,
• kabichi, malenge, beets,
• compote ya matunda kavu.

Hakikisha kuachana na matumizi ya sausages, marinades, kahawa, sausages, pombe, confectionery, chakula chochote cha haraka.

Chakula kilichoundwa vizuri na kutekelezwa kwa hypothyroidism, goiter na hyperfunction ya chombo ni muhimu kwa fidia bora ya nuances ya pathological ya tezi ya tezi.

Lita moja ya maji ya bahari ina takriban 50mcg. Pamoja na mvua, microelement huingia kwenye udongo, kutoka ambapo huingia kwenye bidhaa - mimea, matunda, nyama ya wanyama. Katika sehemu ambazo zimelindwa kutokana na mvua na milima au ziko mbali na bahari, ni adimu. Inahitajika kwa usawa wa homoni, utendaji bora wa viungo na mifumo ya mwili. Ulaji wake wa kutosha huamua ukuaji wa akili, uwezo wa kiakili.

Sehemu kubwa imejilimbikizia kwenye tezi ya tezi, inasimamia michakato ya metabolic. Figo na mate hutolewa kutoka kwa mwili.

• Kuanzia Septemba hadi Januari kiwango kinapungua.
• Tangu Februari, imekuwa ikiongezeka.
• Kiwango cha juu ni Mei-Juni.

Sababu ya mabadiliko ya msimu haijulikani.

Matibabu ya joto ya muda mrefu ya bidhaa zilizo na iodini huharibu kipengele cha kufuatilia. Kwa mfano:

• Sahani za nyama hupoteza hadi 50%.
• Mboga - hadi 30%.
• Maziwa - hadi 25%.

Kwa hiyo, upungufu wa iodini katika mwili unawezekana hata kwa ulaji wake wa kutosha na chakula.

iodini kwa tezi

Ulaji wa iodini na chakula ni muhimu kwa awali ya homoni za tezi, kupunguza kiwango na coagulability ya damu.

Gland ya tezi ya mtu mzima ina hadi 20-30 mg ya iodini na iko pande zote mbili za larynx. Inajumuisha miili miwili yenye uzito wa 15 g kila mviringo. Kwa mkusanyiko wa polepole wa microelement, haifanyi kazi (hypothyroidism). Kwa mkusanyiko wa haraka sana, kinyume chake, shughuli zake ni nyingi (hyperthyroidism).

Baada ya kupokea bidhaa zilizo na iodini, tezi ya tezi hutoa homoni zinazodhibiti michakato ya metabolic, kazi ya moyo na mishipa, mfumo wa utumbo, kiakili, kazi ya ngono.

Tezi ya tezi hutoa kidhibiti maalum cha homoni ya tezi ya pituitari, ambayo inadhibiti kiwango cha uzalishaji wa homoni zingine. Kadiri kiwango cha juu cha kidhibiti-homoni katika damu, tezi ya tezi hutoa homoni zingine kwa nguvu kidogo.

Uharibifu wa tezi ya tezi huathiri kozi, sababu ya kutozaa fetusi, kikosi cha placenta. Kupunguza na kuongezeka kwa kazi kunakiuka mzunguko wa kike, kusababisha utasa.

Usumbufu katika kazi ya tezi ya tezi - sababu ya mastopathy, fibroids, adenoma ya prostate.

Ukuaji wa hypothyroidism kwa watoto husababisha udumavu wa kiakili, kudumaa kwa ukuaji, ukuaji usio na uwiano wa sehemu za mwili, na kuchelewa kubalehe.

Ishara za hypothyroidism kwa watu wazima: uvimbe wa utando wa mucous, kuchelewa, kuzeeka kwa ngozi, kuonekana kwa zamani. Uchovu wa mara kwa mara na udhaifu, kuongezeka kwa hatari ya atherosclerosis.

Ishara za hyperthyroidism: kasi ya michakato ya kimetaboliki, kupoteza uzito, kutetemeka kwa miguu, macho ya bulging, maendeleo ya ugonjwa wa Graves.

Kwa ulaji wa kutosha wa bidhaa zilizo na iodini na maendeleo ya hyperthyroidism, tezi ya tezi huongezeka kwa ukubwa bila kazi ya kuharibika. Goiter ya endemic hugunduliwa.

Uundaji wake ni mmenyuko wa mwili kwa ukosefu wa bidhaa zenye iodini ili kudumisha kiwango cha awali cha uzalishaji wa homoni.

Kwa ukosefu wa iodini katika vyakula, baadhi ya seli za tezi huongeza shughuli. Uundaji wa uhuru ambao haujitegemea hatua ya nodi za fomu za udhibiti wa homoni. Thyrotoxicosis inakua. Goiter ya nodular hugunduliwa baada ya miaka 50.

Upungufu na ziada ya iodini

Hadi 70% ya wakazi wa Urusi wanakabiliwa na ukosefu wa microelement. Dalili zifuatazo zinaonyesha upungufu wa iodini:

• uchovu, kuongezeka kwa uchovu, uchovu;
• machozi, kuwashwa, haswa asubuhi;
• hypothyroidism au goiter endemic.

Ukosefu wa iodini katika vyakula ni sababu inayowezekana ya shinikizo la damu.

Mtihani rahisi wa kuamua upungufu wa virutubishi:

1. Jioni, kabla ya kwenda kulala, loweka pamba ya pamba na suluhisho la pombe.
2. Omba mistari mitatu kwenye mikono ya mikono: nyembamba (karibu 1mm), kati (2mm), nene (3mm).

• Ikiwa nyembamba imetoweka, hakuna upungufu.
• Gone ni nyembamba na kati - uhaba kidogo.
• Mistari yote ilipotea - ukosefu wa iodini.

Kuzidisha kwa virutubishi vidogo ni nadra. Ishara: kuongezeka kwa kamasi katika pua, dalili, urticaria, maonyesho mengine.

Mahitaji ya kila siku ya iodini

Kipengele cha kufuatilia ni muhimu kwa mwili wa watu wazima na watoto. Haja huongezeka wakati wa kubalehe, wakati wa ujauzito, na hypothermia.

Kwa maisha yote, 3-5 g ya kipengele cha kufuatilia (kuhusu kijiko) huingia mwili na chakula.

Mahitaji ya kila siku ya mtu mzima ni 3mcg ya iodini kwa kilo 1 ya uzito wa mwili.

Kwa habari: 1 g ya iodized ina takriban 14 micrograms ya kipengele cha kufuatilia. Kiwango cha kila siku kinafunikwa sio tu kwa kuingizwa kwa bidhaa zenye iodini katika chakula.

Bidhaa hupoteza haraka kipengele cha kufuatilia kutokana na tete yake, ambayo huharakishwa na kuchemsha.

Kwa hiyo, chumvi iodini huongezwa kwa sahani zilizopangwa tayari, zilizohifadhiwa kwenye chombo kilichofungwa. Inabakia uwezo wa kuondoa upungufu wa iodini kwa miezi 3-4.

Kwa ukosefu wa maudhui ya iodini, chukua. Peeled kutoka shell haraka kupoteza mali zao za manufaa.

Mbegu za apple ni muhimu kwa tezi ya tezi - moja ina posho ya kila siku. Lakini zinazotolewa kwamba apples ni nje, mzima katika udongo matajiri katika kuwaeleza vipengele.

Soya, mbegu za kitani, kabichi nyeupe, cauliflower, broccoli, mimea ya Brussels huzuia uondoaji wa upungufu wa iodini - bidhaa hizi zina vyenye vitu vinavyopunguza microelement.

Kwa mfano, kubadilisha nyama na soya huongeza upungufu wa iodini.

Madhara na contraindications

Bidhaa muhimu - - matajiri katika iodini. Inapoingia na chakula, tezi ya tezi hutoa homoni, seli za mwili huchukua oksijeni kwa nguvu. Ni nini kinachoweza kuwa na madhara katika kesi ya tumors mbaya.

Kwa tahadhari, chukua bidhaa zilizo na iodini, na michakato ya uchochezi katika figo, tabia ya kutokwa na damu.

Ili kupata posho ya kila siku, inatosha kutafuna na kumeza mbegu 5 za apple vizuri. Lakini zina asidi ya hydrocyanic, ambayo ni hatari sana ikiwa imezidi.

Irina Kamshilina

Kupikia mtu ni ya kupendeza zaidi kuliko wewe mwenyewe))

Maudhui

Ukosefu wa iodini katika mwili husababisha sio tu kwa ukiukwaji wa muda wa kazi zake za msingi, lakini pia husababisha magonjwa mbalimbali. Ili kurekebisha hali hiyo, bidhaa zilizo na iodini na kuzingatia viwango vya kula afya zitasaidia. Ishara za kwanza za ukiukwaji wa hali ya kawaida ni maumivu ya kichwa ya muda mrefu, ukosefu wa hamu ya kula, kuchochea mara kwa mara kwa viungo, hisia ya mara kwa mara ya uchovu na usingizi, tabia ya baridi, pamoja na unyogovu wa muda mrefu.

Vyakula vyenye iodini nyingi

Kazi kuu ya iodini ni kuhalalisha kazi ya mwili wa binadamu. Dutu hii ni muhimu kwa utendaji kamili wa homoni za tezi, ambayo inahakikisha utendaji thabiti wa moyo na mishipa, utumbo na mifumo mingine. Kupitia tezi ya tezi, sehemu huingia kwenye damu, mishipa, tishu na mifupa ya mfupa. Kwa ukosefu wa dutu muhimu, shughuli muhimu ya viumbe vyote na kimetaboliki baada ya kula chakula huvunjika.

Wamiliki wa rekodi kwa maudhui ya vipengele muhimu ni bidhaa za baharini. Katika kesi hii, hatuzungumzii tu juu ya samaki na dagaa, lakini pia mwani (kelp, mwani). Ikiwa bidhaa hizo mara chache huongeza chakula chako cha kawaida, basi unaweza kujaza ugavi wa vitamini muhimu kwa mwili kwa msaada wa matumizi ya mara kwa mara ya mafuta ya samaki. Michanganyiko hiyo inapatikana kibiashara na inapatikana katika fomu ya kioevu, na pia kwa namna ya vidonge na vidonge.

Wakazi muhimu zaidi wa bahari kuu ni pamoja na:

• kome;
• ngisi;
• oysters;
• shrimps;
• makrill;
• lax;
• lax;
• sill;
• flounder.

Miongoni mwa mboga mboga, matunda na matunda, pia kuna matunda ambayo yana iodini nyingi. Kabla ya matumizi yao au matibabu ya awali, mtu asipaswi kusahau kwamba mfiduo wa joto huondoa aina nyingi za vitamini. Iodini katika kesi hii sio ubaguzi. Matunda mapya kwa muda mfupi yanaweza kufidia upungufu wa virutubisho katika mwili uliopungua.

Kiwango cha juu cha iodini kina matunda - mboga mboga na matunda, matunda:

• kabichi;
• pilipili;
• nyanya;
• karoti;
• viazi;
• vitunguu saumu;
• ndizi;
• feijoa;
• Persimmon;
• Strawberry;
• plums;
• Cranberry;
• zabibu;
• chokeberry;
• limau.

Baadhi ya kunde (mbaazi, maharagwe) na nafaka (rye, ngano, oats) hutofautishwa na maudhui ya juu ya iodini. Kuorodhesha bidhaa muhimu, haiwezekani kutaja buckwheat. Aina hii ya nafaka inachanganya kiasi kikubwa cha vitamini na ni chanzo cha vipengele muhimu. Matumizi yake ya mara kwa mara katika chakula hurekebisha utendaji wa tezi ya tezi, viungo vya utumbo na hurekebisha cholesterol.

Kiasi kidogo cha dutu muhimu kina bidhaa za maziwa na mayai. Bidhaa hizi pia zinapendekezwa kuliwa mara nyingi zaidi ili kuhakikisha ulaji wa kila siku wa iodini. Chaguo bora ni kubadilisha lishe yao ya kila siku.

Orodha ya vyakula wakati wa ujauzito ambavyo hutoa iodini nyingi kwa mwili

Wakati wa ujauzito, mwili wa mwanamke unahitaji vitamini zaidi. Tatizo la kujaza ugavi wa iodini hutokea kutokana na mabadiliko ya tabia katika hamu ya kula. Bidhaa za chakula tofauti hazikubaliki kabisa na viungo vya utumbo mbele ya sifa za mtu binafsi au toxicosis. Maandalizi yenye maudhui ya juu ya iodini na chuma huja kuwaokoa. Angalia .

?

Kabla ya kutembelea maduka ya dawa, unahitaji kuelewa nuance kuu: ni bora kutumia dawa tu kama suluhisho la mwisho. Fetus wakati wa ujauzito hula bidhaa hizo zinazoingia mwili wa mwanamke, kwa sababu maendeleo ya mtoto inategemea kabisa mlo wa mama. Viungo vya asili vitaleta faida zaidi, na unaweza kupata chaguo bora kati ya orodha pana ya viungo vyenye iodini chini ya hali yoyote:

• samaki wa baharini na ini ya cod;
• mwani;
• vyakula vya baharini;
• maziwa, kefir, cream ya sour;
• mboga safi, matunda, matunda;
• karanga.

Kundi tofauti la bidhaa zilizo na iodini ni viungo vinavyotumiwa kuandaa chakula cha kila siku - cubes ya kuku, chumvi, aina fulani za viungo au viungo. Juu ya ufungaji wa bidhaa hizo, wazalishaji hufanya alama zinazofaa kuhusu maudhui yaliyoongezeka ya vipengele vya mtu binafsi.

Mstari tofauti wa bidhaa ulionekana kwenye tasnia ya chakula - anuwai ya bidhaa za mkate zilizo na iodini zilianza kuonekana kwenye rafu. Ikiwa unajaribu kujaza ugavi wa mwili wako wa virutubisho, usijaribu kuifanya kwa kasi ya kupindukia. Kupunguza chakula kwa vyakula tu vyenye iodini itasababisha matatizo mapya. Shukrani kwa meza maalum inayoonyesha kiasi cha sehemu muhimu katika viungo tofauti, itakuwa rahisi sana kudhibiti lishe yako.

Kwa kuzingatia baadhi ya nuances, unaweza kutoa mwili kwa takriban posho ya kila siku ya vipengele vyenye iodini.

Jedwali la vyakula vyenye iodini

Iodini ni kipengele cha ufuatiliaji cha "ulimwengu" muhimu kwa utendaji kamili wa tezi ya tezi, ukuaji na maendeleo ya mwili wa mtoto, utendaji mzuri wa misuli ya moyo, na kudumisha afya ya mfumo wa neva na kinga.

Ukosefu wa madini katika orodha ya kila siku husababisha kushindwa kwa homoni, ambayo inaweza kusababisha dysfunction ya tezi za endocrine, ikiwa ni pamoja na mfumo wa endocrine kwa ujumla.

Mwili wa watu wenye afya nzuri ina miligramu 25 za iodini: miligramu 15 hujilimbikizia kwenye tezi ya tezi, na miligramu 10 kwenye ini, ngozi, figo, misumari, nywele, ovari, tezi ya kibofu.

Kipengele hiki kinasambazwa sana katika asili kwa namna ya misombo ya kikaboni na isokaboni, hupatikana kutoka kwa mwani, maji ya kuchimba mafuta na saltpeter.

Athari kwa mwili wa mwanadamu

Jukumu kuu la kibaolojia la iodini ni muundo wa homoni za tezi (triiodothyronine na thyroxine), ambayo hufanya kazi zifuatazo:

• kuchochea ukuaji na ukuaji wa mwili, kuwajibika kwa michakato ya kuzaliwa upya kwa seli za tishu;
• kudhibiti kimetaboliki ya vitamini, homoni na;
• kuongeza uzalishaji wa seli mpya nyekundu za damu kwenye uboho (erythropoiesis);
• kuamsha kazi ya mfumo wa moyo na mishipa (kuongeza shinikizo la damu, kuongeza mzunguko na nguvu ya contractions ya moyo, kudhibiti sauti ya mishipa);
• kuwezesha matumizi ya oksijeni na tishu;
• kudhibiti usafirishaji wa vitu kama sodiamu na homoni kupitia membrane ya seli;
• kuongeza kiwango cha athari za biochemical katika pete ya endocrine;
• kudhibiti mafuta, nishati, kimetaboliki ya maji-electrolyte;
• kuongeza oxidation, lipids na;
• potentiate malezi ya phagocytes (seli za damu zinazoharibu microorganisms hatari);
• kushiriki katika udhibiti wa sauti ya kihemko ya mtu (kuongeza uwezo wa utambuzi, kurekebisha shughuli za akili);
• kuongeza excretion ya maji ya ziada kutoka kwa mwili;
• kuboresha hali ya kazi ya ini, ubongo, moyo, mishipa ya damu;
• kudhibiti michakato ya kubalehe;
• kurekebisha mzunguko wa hedhi;
• kuongeza shughuli za homoni za ngono, kurejesha kazi ya uzazi ya mwanamke (uwezo wa mimba na kuzaa fetusi).

Kwa sababu ya athari ya pande nyingi kwenye mwili wa binadamu, iodini imeainishwa kama dutu ya kibaolojia na ya immunostimulating.

Kiwango cha kila siku

Mahitaji ya kila siku ya iodini moja kwa moja inategemea umri wa mtu, hali ya kimwili na sifa za kibinafsi za viumbe. Kwa kuzingatia kwamba kipengele cha kufuatilia hakijaunganishwa na microflora ya matumbo, lazima iwe mara kwa mara hutolewa na chakula au virutubisho vya lishe.

Kiwango cha wastani cha kila siku kwa watu wa vikundi tofauti vya umri ni:

• kwa watoto wachanga hadi miaka 2 - micrograms 50;
• kwa watoto kutoka miaka 2 hadi 6 - 90 micrograms;
• kwa watoto kutoka miaka 7 hadi 12 - mikrogram 120;
• kwa watu wazima - 150 micrograms;
• kwa wanawake wakati wa ujauzito, kunyonyesha - 200 - 300 micrograms;
• kwa watu wanaofanya kazi na misombo ambayo hupunguza tezi ya tezi - 200 - 300 micrograms.

Kiwango halisi cha kila siku cha iodini kinahesabiwa kulingana na hesabu ya 2 - 4 micrograms ya dutu kwa kilo ya uzito wa mwili.

Kiwango cha juu kinachokubalika cha ulaji wa madini ni mikrogram 600 kwa siku. Kuzidi kiashiria hiki husababisha sumu na ulevi wa mwili.

Katika kesi ya malfunction ya mfumo wa endocrine, kabla ya kutumia madini, unapaswa kushauriana na daktari wako kuhusu kipimo.

Uhaba na ziada

Mkusanyiko wa iodini katika damu hutofautiana kulingana na msimu: hupungua katika vuli na huongezeka katika spring. Hata hivyo, tezi ya tezi inachukua hasa kiasi cha kipengele kama ni muhimu kwa ajili ya malezi ya homoni za tezi. Katika kesi hiyo, madini ya ziada huondolewa na mkojo na mate.

Inashangaza, zaidi ya miaka 20 iliyopita, mkusanyiko wa iodini kwenye udongo umepungua kwa sababu ya tatu, kama matokeo ambayo kila mwenyeji wa tatu wa sayari ana upungufu wa iodini, na kila mtu wa sita yuko katika hatari ya kuendeleza. Ukosefu wa kiwanja katika orodha ya kila siku ni jambo la hatari, kwani upungufu wa muda mrefu huchochea "urekebishaji" wa kazi ya tezi. Utaratibu huu unaambatana na ongezeko la kunyonya kwa kipengele na chombo, kama matokeo ya ambayo excretion yake na mkojo hupungua. Baada ya hayo, michakato ya kukabiliana na hali imezinduliwa inayolenga matumizi ya kiuchumi zaidi ya iodini. Athari kama hizo husababisha kupungua kwa kazi ya tezi (hypothyroidism), ambayo husababisha kuongezeka kwa fidia kwa "kipepeo" (endemic goiter). Hali hii ni mojawapo ya "bridgehead" kwa ajili ya maendeleo ya pathologies kali ya tezi, ikiwa ni pamoja na malezi ya nodular na.

Dalili za hypothyroidism:

• uchovu;
• kudhoofisha kumbukumbu, maono, kusikia;
• kupungua kwa uwezo wa kufanya kazi na mkusanyiko wa tahadhari;
• , usingizi, mabadiliko ya hisia;
• machozi;
• kupunguza shinikizo la damu;
• kupunguza kasi ya moyo (hadi 45-60 beats kwa dakika);
• , motility iliyoharibika ya njia ya utumbo;
• jasho;
• kupata uzito;
• uvimbe;
• kuwashwa;
• ukiukaji wa thermoregulation, baridi;
• matatizo ya hedhi;
• na utando wa mucous;
• kupoteza nywele;
• utasa, kuharibika kwa mimba, kuzaa mtoto aliyekufa.

Matokeo mabaya zaidi ya upungufu wa iodini kwa watoto wachanga ni cretinism, ulemavu wa mifupa, kupooza, na uziwi. Kwa kuzingatia hili, wakati wa kupanga ujauzito, kubeba fetusi na kunyonyesha, wanawake wanahitaji kudhibiti kiwango cha ulaji wa madini ndani ya mwili kwa usahihi fulani.

Sababu za upungufu wa iodini:

• kuishi katika maeneo ambayo udongo "umepungua" katika madini au kuna asili ya mionzi iliyoongezeka;
• ulaji wa kutosha wa chakula kilicho na iodini;
• ulaji wa vyakula au dawa zilizo na sababu za strumogenic (thiourea, thiouracil, thiocyanate, derivatives ya polyphenols, anilini na perchlorate) ambayo inazuia kunyonya na utumiaji wa chembe ndogo;
• matumizi ya madawa ya kulevya yenye wapinzani wa iodini (fluorine, manganese, cobalt, bromini, risasi, klorini);
• uwepo wa foci ya maambukizi ya muda mrefu (tonsillitis, rhinosinuitis, pharyngitis, sinusitis);
• ukiukaji wa ngozi ya kipengele kutokana na upungufu, asidi folic, na katika mwili.

Kwa kuzuia na kuondoa upungufu, lishe ya kila siku hutajiriwa na vyakula vyenye iodini au virutubishi tata vya lishe. Inashangaza, kipengele cha kufuatilia kutoka kwa mwani ni bora kufyonzwa kuliko kutoka kwa analogues za dawa.

Kumbuka, ili kuacha hypothyroidism, maandalizi ya iodini huchukuliwa kwa tahadhari, tu kama ilivyoagizwa na daktari, kwa kuwa overdose ya kipengele imejaa maendeleo ya iodism (kuvimba kwa aseptic ya membrane ya mucous katika maeneo ya excretion ya madini), iododerma ( sumu - vidonda vya ngozi ya mzio), hyperfunction ya tezi ya tezi.

Dalili zingine za ziada:

• tachycardia;
• kuongezeka kwa salivation;
• maumivu ya kichwa,;
• ganzi na kuwasha kwa ngozi;
• chunusi, ngozi, pamoja na mzio;
• maendeleo ya thyrotoxicosis;
• matatizo ya dyspeptic, wakati mwingine na damu;
• kupungua kwa uzito wa mwili na nguvu ya mifupa;
• malezi ya goiter;
• woga;
• kukosa usingizi;
• lacrimation;
• kupooza, udhaifu wa misuli.

Matumizi moja ya iodini katika kipimo cha miligramu zaidi ya 500 inatishia na sumu ya moja kwa moja. Dalili za kwanza za ulevi ni rangi ya hudhurungi ya ngozi, viti vya kukasirika, maumivu makali kwenye tumbo, mwili, na kuonekana kwa ladha ya metali kinywani. Ikiwa hali hii haijasimamishwa, kutokana na hasira ya mwisho wa ujasiri, matokeo mabaya yanaweza kutokea.

Masharti ya kuchukua maandalizi ya iodini:

• kuongezeka kwa kazi ya tezi (hyperthyroidism);
• tuhuma ya saratani ya tezi;
• dermatitis ya Dühring;
• goiter yenye sumu;
• tiba ya iodini ya mionzi;
• adenoma yenye sumu ya tezi ya tezi;
• uvumilivu wa kibinafsi kwa madini.

Kumbuka, kuongezeka kwa ulaji wa iodini dhidi ya msingi kunaweza kuzidisha mwendo wa hypothyroidism na kupunguza mali ya kifamasia ya dawa za tezi.

Vyanzo vya asili vya iodini

Kwa hitaji la kila siku la iodini hujazwa tena na bidhaa za asili ya mimea na wanyama. Kwa kuongeza, sehemu fulani ya kipengele (hadi 25% ya kawaida ya kila siku), kulingana na mahali pa kuishi, huingia ndani ya mwili na hewa na maji.

Aidha, vyanzo vyema vya kipengele ni mbegu za apple, iodini na maji ya madini ya iodini-bromini. Katika viwango vidogo (hadi mikrogram 10 kwa gramu 100 za bidhaa), madini yapo katika bidhaa zote za maziwa zilizochachushwa, vitunguu, feijoa, persimmon, radish, mbilingani, viazi, mchicha, soreli, avokado, zabibu, jordgubbar, vitunguu na kijani. vitunguu.

Wakati wa kupikia au kuhifadhi muda mrefu, maudhui ya iodini katika vyakula hupunguzwa sana. Kwa hiyo, wakati wa kupikia samaki, nyama, nafaka, kunde, 45 - 65% ya kipengele cha kufuatilia hupotea, wakati wa kuoka mkate - 70 - 80%, wakati wa kuchemsha maziwa - 20 - 25%, wakati wa kupikia viazi na mboga nyingine "katika sare. "- 30 - 40%, na katika fomu iliyovunjika - 45-50%.

Hitimisho

Iodini ni kipengele cha kufuatilia biogenic ambacho "huwajibika" kwa awali ya homoni za tezi, na, kwa hiyo, kwa utendaji kamili wa viumbe vyote.

Inashangaza, katika maisha mtu hupokea kuhusu gramu 3-5 za madini haya. Zaidi ya hayo, kwa kazi kamili ya viungo vya ndani, kiasi hiki sio lazima mara moja, lakini kwa sehemu ya micrograms 100-200 kwa siku.

Leo, kama matokeo ya mkusanyiko mdogo wa kitu kwenye udongo na maji, nchi 153 za ulimwengu hupata upungufu wa iodini. Tatizo hili lina tabia ya "janga la kimataifa", kwani upungufu wa iodini husababisha pathologies ya tezi ya tezi, na kusababisha dysfunctions ya homoni, matatizo ya akili, magonjwa ya viungo vya ndani, na kwa wanawake wajawazito - kuzaliwa mapema au kuzaliwa.

Ili kujaza hifadhi na kuzuia upungufu wa madini katika mwili, inashauriwa kuanzisha kwenye chakula: dagaa, feijoa, chumvi ya Himalayan.

Umaalumu: daktari wa watoto, mtaalamu wa magonjwa ya kuambukiza, allergist-immunologist.

Uzoefu wa jumla: miaka 7.

Elimu:2010, Chuo Kikuu cha Matibabu cha Jimbo la Siberia, watoto, watoto.

Zaidi ya miaka 3 ya uzoefu kama mtaalamu wa magonjwa ya kuambukiza.

Ana patent juu ya mada "Njia ya kutabiri hatari kubwa ya kuendeleza patholojia ya muda mrefu ya mfumo wa adeno-tonsillar katika watoto wagonjwa mara kwa mara." Na pia mwandishi wa machapisho katika majarida ya VAK.