Mchele na karoti na vitunguu kalori. Recipe Mchele na karoti na vitunguu. Kalori, muundo wa kemikali na thamani ya lishe. Mchele wa kukaanga na vitunguu na karoti kwenye sufuria

Vyumba vya bafu 09.10.2020
Vyumba vya bafu

Mchele ni moja ya mazao ya nafaka yaliyoenea zaidi duniani kote. Ni lishe na huenda vizuri na bidhaa nyingi: mboga, samaki, nyama.

Kuna aina nyingi za mazao haya ya nafaka, na ili kuelewa kwao, wao imewekwa kulingana na vigezo fulani: kulingana na njia ya usindikaji na sura ya nafaka. Kutoka kwa chaguo lako, sahani zinaweza kupata baadhi ya vipengele.

Kwa kuzingatia usindikaji wa nafaka, ninajitenga t:

  1. pilau. Ina rangi hii kutokana na kuwepo kwa shell ya bran, ambayo inafanya kuwa muhimu sana. Ina vitamini, fiber, asidi folic, nk.
  2. Mchele mweupe. Nafaka zake hung'olewa wakati wa usindikaji na kuwa laini na sawa. Licha ya maudhui ya chini ya virutubisho, mchele huu ni wa kawaida kutumika.
  3. mchele wa mvuke. Kutokana na ukweli kwamba nafaka hupitia usindikaji maalum kwa kutumia teknolojia maalum, hadi 4/5 ya vitamini na madini yote hubakia katika mchele. Wakati wa kupikia, rangi ya nafaka hubadilika kutoka manjano hadi nyeupe.

Kulingana na fomu, kuna:

  • mchele mrefu wa nafaka, kwa ajili ya maandalizi ambayo maji yanahitajika kidogo na haifai pamoja wakati wa mchakato wa kupikia;
  • mchele wa kati katika mchakato wa kupikia, imejaa harufu ya vipengele vingine vya sahani, maji mengi yanahitajika kwa kupikia, nafaka huwa laini;
  • mchele wa nafaka mviringo inahitaji kioevu kikubwa kwa kupikia, na, kwa sababu hiyo, inachukua kuonekana kwa mushy.

Faida ya mchele ni nini?

Faida za zao hili la nafaka ni kubwa sana. Baada ya yote, mchele

  • athari ya manufaa kwenye mfumo wa neva;
  • inaboresha ubora wa usingizi;
  • kurejesha hamu ya kula;
  • hujaza nguvu baada ya ugonjwa;
  • ilipendekeza kwa magonjwa ya figo, kibofu;
  • huondoa sumu na vitu vyote hatari kutoka kwa mwili;
  • huondoa harufu mbaya kutoka kwa cavity ya mdomo;
  • chombo cha ajabu cha kusafisha mwili.

Kwa sababu ya muundo wake, mchele, kati ya faida zingine, una uwezo wa kudumisha usawa wa msingi wa asidi ya mtu.

Kwa wengi wetu, mchakato wa kupoteza uzito unahusishwa na kula mchele, na kuchemshwa kwa maji bila kuongeza chumvi.

Kwa nini Mchele? Jibu ni rahisi vya kutosha. Mchele kavu ni kalori ya chini sana.. Kulingana na aina, nambari zinaweza kuwa kama ifuatavyo:

  • 362 kcal ina 100 g ya mchele uliosafishwa wa nafaka ndefu;
  • 340 kcal - 100 g ya mchele coarse-grained;
  • kiasi kidogo ni 285 kcal, katika 100 g ya mchele mweusi wa kahawia.

Wakati wa kupikia, mchele huvimba na huongeza kiasi chake kwa karibu mara tatu, lakini idadi ya kalori inabakia sawa.

Uji wa mchele wa moyo na wa chini wa kalori pia ni afya sana. Mchele ni matajiri katika vitamini B, E na PP, madini na wanga tata.

Licha ya faida zote za mchele, unaweza kufuata lishe moja kulingana na bidhaa hii tu kama suluhisho la mwisho na sio kwa muda mrefu (hadi wiki mbili).

Utapata athari ya upole zaidi na ya kudumu kwa kuongeza mboga mbalimbali za kitoweo na nyama ya kuchemsha kwenye mlo wako wa kila siku kwa mchele wa kuchemsha.

Mchele na mboga

Muundo wa sahani kama hiyo, pamoja na mchele wa kuchemsha, ni pamoja na vitunguu, karoti, pilipili hoho na nyanya. Mboga ni stewed na kuongeza ya mafuta ya alizeti.

Maudhui ya kalori ya 100 g ya mchele unaosababishwa na mboga itakuwa takriban 99 kcal.

Mara nyingi, mchele uliopikwa kwenye sufuria huwa nata na unata, haswa kwa mama wa nyumbani wa novice. Ili kuepuka shida hii, unahitaji, ikiwa inawezekana, kupata jiko la polepole na kwa msaada wake kujifurahisha mwenyewe na wapendwa wako na sahani kubwa.

Kalori ya mchele wa kuchemsha na kuku

Nyama ya kuku ya kuchemsha pia ni bidhaa ya lishe. Wacha tuone ni kalori ngapi tunapata kwa kuandaa mchele wa kuchemsha na kuku.

Ikiwa unachukua kifua cha kuku kwa kupikia, basi 100 g ya sahani ya kumaliza itakuwa na 111 kcal.

Lakini kutoka kwa nyama unahitaji kuondoa ngozi zenye kalori nyingi y.

Ikiwa unapika mchele na miguu ya kuku, basi maudhui yake ya kalori yatakuwa 136 kcal kwa 100 g ya bidhaa.

Kutoka kwa hapo juu, inafuata kwamba sahani kama hizo zinaweza kujumuishwa katika lishe ya watu ambao wanataka kuweka takwimu zao kwa sura nzuri.

Nuances ya kupikia

Ingawa watu wengi wanafikiria kuwa hakuna hekima katika kupika mchele, hata watapendezwa na vidokezo kama hivyo vya kupikia mchele:

  1. Ili kufanya mchele upunguke, lazima uoshwe baada ya kupika;
  2. Ni bora kupika mchele kwenye enamelware.
  3. Ili nafaka zichemke, zinahitaji kuwekwa kwenye kioevu baridi, na ili kubaki nzima, kwa kuchemsha.
  4. Ili nafaka zisishikamane, kabla ya kupika zinahitaji kulowekwa kwa maji kwa nusu saa.
  5. Ili kuzuia mchele kuiva kupita kiasi, unaweza kukaanga kabla ya kuchovya ndani ya maji hadi baadhi ya nafaka ziwe wazi.

Mchele kukaanga na vitunguu matajiri katika vitamini na madini kama vile: silicon - 1233.8%, fosforasi - 13.6%, klorini - 13.6%, cobalt - 32.3%, manganese - 56.8%, shaba - 18.9%, molybdenum - 12.1%

Faida za wali wa kukaanga na vitunguu

  • Silikoni imejumuishwa kama sehemu ya kimuundo katika muundo wa glycosaminoglycans na huchochea usanisi wa collagen.
  • Fosforasi inashiriki katika michakato mingi ya kisaikolojia, ikiwa ni pamoja na kimetaboliki ya nishati, inasimamia usawa wa asidi-msingi, ni sehemu ya phospholipids, nyukleotidi na asidi ya nucleic, ni muhimu kwa madini ya mifupa na meno. Upungufu husababisha anorexia, anemia, rickets.
  • Klorini muhimu kwa ajili ya malezi na usiri wa asidi hidrokloriki katika mwili.
  • Kobalti ni sehemu ya vitamini B12. Inawasha enzymes ya kimetaboliki ya asidi ya mafuta na kimetaboliki ya asidi ya folic.
  • Manganese inashiriki katika malezi ya mfupa na tishu zinazojumuisha, ni sehemu ya enzymes zinazohusika katika kimetaboliki ya amino asidi, wanga, catecholamines; muhimu kwa ajili ya awali ya cholesterol na nucleotides. Matumizi ya kutosha yanafuatana na ucheleweshaji wa ukuaji, matatizo katika mfumo wa uzazi, kuongezeka kwa udhaifu wa tishu mfupa, matatizo ya kabohaidreti na kimetaboliki ya lipid.
  • Shaba ni sehemu ya enzymes ambazo zina shughuli za redox na zinahusika katika kimetaboliki ya chuma, huchochea ngozi ya protini na wanga. Inashiriki katika michakato ya kutoa tishu za mwili wa binadamu na oksijeni. Upungufu unaonyeshwa kwa ukiukwaji wa malezi ya mfumo wa moyo na mishipa na mifupa, maendeleo ya dysplasia ya tishu zinazojumuisha.
  • Molybdenum ni cofactor ya enzymes nyingi ambazo hutoa kimetaboliki ya amino asidi zenye sulfuri, purines na pyrimidines.
kujificha zaidi

Mwongozo kamili wa bidhaa muhimu zaidi unaweza kuona kwenye programu

Tunakula sawa

Watu wengi hujaribu kula haki, yaani, wakati wa kula chakula, wanazingatia maudhui ya kalori ya chakula, manufaa yake. Kwa utumiaji wa kompyuta wa ulimwengu wote na mdundo wa maisha, wakati mwingine ni ngumu kufuatilia kile kinachoingia kwenye chakula. Watu wanapaswa kula wakati wa kwenda, kununua vyakula vya urahisi, vitafunio kwenye sandwichi, na hii inasababisha uzito wa ziada na magonjwa ya muda mrefu. Wanasayansi wamegundua kwa muda mrefu kuwa ugonjwa wa kunona sana unakuwa shida ya kawaida. Wataalamu wa lishe wanahimiza wasiwe wavivu na wasile chochote. Ni bora kusimama kwenye jiko kwa muda na kupika chakula kamili. Huna haja ya bidhaa maalum kwa hili, huna haja ya kuwa mpishi aliyehitimu sana. Chakula kinaweza kuwa rahisi zaidi: supu za mboga, nafaka juu ya maji, mboga za kuchemsha au za kitoweo, nyama ya kuchemsha na kadhalika.

sahani za mchele

Mchele ni chanzo cha wanga, ina vitamini B, kalsiamu, fosforasi, potasiamu na idadi ya vipengele vingine muhimu na muhimu vya kufuatilia. Mchele wa kuchemsha ni muhimu hasa. Maudhui yake ya kalori ni takriban kilocalories mia moja na kumi kwa gramu mia moja ya bidhaa, lakini wakati huo huo ni lishe sana. Inaweza kuliwa kwa usalama na mboga, zote mbili za kuchemsha na mbichi. Kwa mfano, kila mtu anajua mchanganyiko wa Mexico. Mbali na wali, ina mahindi, karoti, pilipili tamu na vitunguu maji. Kwa wale wanaofuata chakula, uji wa mchele tu utakuwa muhimu. Maudhui ya kalori ya sahani hii pia ni ya chini. Hata ukiongeza siagi kidogo, uji bado utakuwa wa chakula na kalori ya chini. Mchele wa kuchemsha pia ni mzuri na samaki ya kuchemsha. Maudhui ya kalori yatakuwa zaidi ya kilocalories mia moja, hasa ikiwa aina ya samaki ya chini ya mafuta hutumiwa.

Teknolojia ya kupikia mchele

Kabla ya kula sahani za mchele, lazima kwanza zioshwe vizuri katika maji ya bomba. Maji yanaweza kuwa chumvi mara moja, na katika siku zijazo, wakati wa kupikia, chumvi ya ziada haihitajiki. Baada ya maandalizi kama haya, unapata mchele wa kuchemsha. Maudhui yake ya kalori yatategemea nyongeza, yaani, ikiwa itakuwa siagi au mchemraba wa nyama, sukari na kadhalika. Kawaida sahani hii imeandaliwa kutoka dakika ishirini hadi ishirini na tano. Mimina maji kwenye sufuria na baada ya kuchemsha, weka mchele na upike hadi zabuni. Unaweza kuongeza kitoweo cha mboga iliyochemshwa kwake. Maudhui ya kalori pia yatakuwa chini ikiwa hutaongeza mafuta ya ziada, bidhaa za nyama. Unaweza tu kuweka kipande kidogo cha nyama konda ya kuchemsha upande.

Sahani za wali tamu

Mchele unaweza kutumika katika supu, sahani za upande, saladi na sahani tamu. Kitamu na afya na matunda yaliyokaushwa mchele wa kuchemsha. Maudhui ya kalori ya sahani itakuwa chini kabisa ikiwa hautaongeza sukari ya ziada. Baada ya kupika mchele wa kawaida, weka zabibu zilizoosha, kata apricots kavu katika vipande vidogo, unaweza kuongeza kijiko cha asali. Hutengeneza dessert nyepesi na yenye lishe. Unaweza kupika mchele wa kuchemsha na apples safi. Maudhui ya kalori yatakuwa zaidi ya kilocalories mia moja. Weka mchele uliopikwa kwenye sahani. Apple yangu, peel, kata vipande vipande au vipande na kuweka juu. Badala ya maapulo, unaweza kuchukua matunda mengine.

Mchele na karoti na vitunguu vitamini na madini mengi kama vile: vitamini A - 42.2%, beta-carotene - 45.6%, silicon - 71.7%, cobalt - 20.5%, manganese - 14.9%.

Faida za Mchele na Karoti na Vitunguu

  • Vitamini A inawajibika kwa ukuaji wa kawaida, kazi ya uzazi, afya ya ngozi na macho, na kudumisha kinga.
  • B-carotene ni provitamin A na ina mali ya antioxidant. Mikrogramu 6 za beta-carotene ni sawa na mikrogramu 1 ya vitamini A.
  • Silikoni imejumuishwa kama sehemu ya kimuundo katika muundo wa glycosaminoglycans na huchochea usanisi wa collagen.
  • Kobalti ni sehemu ya vitamini B12. Inawasha enzymes ya kimetaboliki ya asidi ya mafuta na kimetaboliki ya asidi ya folic.
  • Manganese inashiriki katika malezi ya mfupa na tishu zinazojumuisha, ni sehemu ya enzymes zinazohusika katika kimetaboliki ya amino asidi, wanga, catecholamines; muhimu kwa ajili ya awali ya cholesterol na nucleotides. Matumizi ya kutosha yanafuatana na ucheleweshaji wa ukuaji, matatizo katika mfumo wa uzazi, kuongezeka kwa udhaifu wa tishu mfupa, matatizo ya kabohaidreti na kimetaboliki ya lipid.
kujificha zaidi

Mwongozo kamili wa bidhaa muhimu zaidi unaweza kuona kwenye programu

Mchele na mboga huandaliwa karibu duniani kote, na kila nchi inajivunia mapishi yake. Kuna chaguzi nyingi: mchele wa kuchemsha kwenye sufuria, kukaanga kwenye sufuria, kuoka katika oveni na kupika polepole.

Kupika sahani ya upande kwenye sufuria

Mafanikio ya kuandaa sahani hii ya upande inategemea aina ya mchele uliochaguliwa, na pia kwenye sahani - hakikisha kuwa na cauldron yenye nene na kifuniko kikali. Mchele wenye nafaka ndefu na nyembamba, kama vile Basmati, hufanya kazi vizuri. Wakati wa kuoka, nafaka yake hurefuka, huchemka na haishikamani pamoja.

Viungo:

  • 0.4 kg ya mchele wa Basmati wa nafaka ndefu;
  • 150 g ya karoti zilizokatwa;
  • 150 g ya vitunguu;
  • 40 ml ya mafuta ya alizeti;
  • 20 g mafuta ya "Wakulima";
  • Bana ya pilipili nyeusi;
  • 15 g chumvi.

Wakati uliopita utakuwa: 45 min. Kutumikia kwa 100 g: 230 kcal.

Jinsi ya kupika mchele na karoti na vitunguu:

  1. Suuza mchele mara kadhaa kwa kubadilisha maji;
  2. Chambua vitunguu na ukate kwenye pete za nusu;
  3. Joto siagi na 20 ml ya mafuta kwenye sufuria, kaanga vitunguu kilichokatwa ndani yake;
  4. Kata karoti kwenye vipande virefu, ongeza kwenye vitunguu na upike pamoja kwa dakika 2. Ongeza mchele, msimu na kuchochea;
  5. Mimina 400 ml ya maji ndani ya sufuria, wakati ina chemsha, punguza moto na ufunika vyombo na kifuniko;
  6. Kupika juu ya moto mdogo kwa dakika 10. Zima jiko, basi mchele usimame chini ya kifuniko kwa dakika nyingine kumi.

Jinsi ya kupika wali na karoti, vitunguu na nyanya

Mara nyingi, karoti na vitunguu huongezwa kwa mchele. Lakini unaweza kupika hata tastier kwa kuongeza nyanya. Kwanza tu kausha kwa maji yanayochemka, ondoa peel na ukate kwenye cubes.

Utahitaji:

  • 200 g mchele wa nafaka ndefu (au pakiti 2);
  • vitunguu - vichwa 2;
  • mafuta iliyosafishwa - 50 ml;
  • karoti ya kati - pcs 2;
  • nyanya mnene - 150 g;
  • bizari safi au kavu;
  • chumvi - 12 g;
  • pilipili nyeusi safi - 3 g.

Wakati unaohitajika: 25 min. Moja ya kutumikia 100 g: 250 kcal.

Hatua kwa hatua mapishi:

  1. Ikiwa mchele ni huru: suuza kabisa, kisha uimimine na maji safi, upika kwa dakika 20. Ili kufanya sahani ya upande kuwa mbaya, maji lazima yachukuliwe kwa uwiano ufuatao: sehemu 1 ya nafaka + 1 sehemu ya kioevu;
  2. Ikiwa mchele uko kwenye mifuko, basi kila kitu ni rahisi zaidi. Chemsha katika maji ya chumvi moja kwa moja kwenye mifuko;
  3. Pasha mafuta kwenye kikaango kizito na kirefu na kaanga vitunguu vilivyokatwa vizuri. Ongeza karoti zilizokatwa, chemsha kwa dakika kadhaa;
  4. Osha nyanya na maji ya moto, ondoa ngozi kutoka kwao. Nyanya zilizosafishwa zinaweza kukatwa kwenye cubes ndogo au kupondwa. Kisha kuongeza mboga kwenye sufuria, changanya na simmer kwa dakika 5;
  5. Changanya mavazi na mchele uliopikwa, msimu na viungo, pilipili na, ikiwa ni lazima, chumvi.

Mchele wa kukaanga na vitunguu na karoti kwenye sufuria

Kwa sababu fulani, mchele wa kukaanga hupikwa mara nyingi zaidi kuliko kitoweo. Lakini bure, kwa kweli, sahani itageuka kuwa ya asili sana na ya kitamu. Mchele wa kuchemsha huenda vizuri na pasta ya mboga - muhimu zaidi, usiogope kupika sahani mpya.

Viungo:

Wakati wa kupikia: 40 min. Kutumikia mchele kwa 100 g: 255 kcal.

Jinsi ya kupika ladha:

  1. Kuchukua mchele wa kawaida wa nafaka, suuza katika maji matatu. Weka kwenye sufuria na kumwaga maji safi kwenye joto la kawaida kwa uwiano wa 1: 1. Ikiwa unaogopa kwamba maji yata chemsha, unaweza kuongeza kidogo. Mimina mafuta kidogo iliyosafishwa kwenye sufuria na uweke moto mwingi;
  2. Wakati maji yana chemsha, punguza moto mara moja kwa kiwango cha chini na ufunika sufuria na kifuniko au foil. Chemsha mchele kwa dakika 20;
  3. Kusaga vitunguu, vitunguu, coriander, pilipili na karoti na blender kwa hali ya kuweka;
  4. Joto 35 ml ya mafuta iliyosafishwa kwenye sufuria nzito. Weka pasta na upika juu ya joto la kati kwa dakika 2;
  5. Mimina mafuta mengine kwenye sufuria, weka mchele uliopikwa na tayari kilichopozwa;
  6. Kaanga mchele hadi joto, kisha ongeza vitunguu vya kijani vilivyokatwa, kaanga kwa dakika nyingine.

Mchele wa kuoka na karoti na vitunguu kwenye jiko la polepole

Ikiwa unajali afya yako na ukiangalia takwimu yako, basi mchele uliopikwa kwenye jiko la polepole ni kamili kwako. Jambo kuu ni kuchukua mboga za juicy tu na kaanga kidogo katika mafuta, itakuwa tastier zaidi.

Utahitaji:

  • 0.3 kg ya mchele mrefu wa nafaka;
  • 140 g ya vitunguu;
  • 140 g karoti safi;
  • 50 ml ya mafuta iliyosafishwa;
  • 450 ml ya maji;
  • viungo kwa ladha.

Kupikia Inahitajika: 50 min. Maudhui ya kalori ya 1 kuwahudumia 100 g: 249 kcal.

Kupika:

  1. Safi mboga. Punja karoti, na ukate vitunguu ndani ya mchemraba;
  2. Weka mboga zilizoandaliwa kwenye bakuli la multicooker, mimina mafuta, changanya na spatula. Fry kwa dakika 15 kwa kuweka programu ya "Frying" au "Baking";
  3. Suuza mchele vizuri, ukibadilisha maji mara nne. Kisha kuongeza karoti na vitunguu, mimina maji, chumvi, msimu na pilipili. Pika kwa nusu saa kwa kuchagua programu ya Nafaka.

rahisi na ya haraka kuandaa, fuata tu vidokezo vyetu.

Soma jinsi ya kutengeneza jibini la Cottage nyumbani kutoka kwa maziwa na kefir.

Ini ya nyama ya ng'ombe iliyokaanga na vitunguu inaweza kuwa nyongeza ya sahani ya upande au sahani tofauti, au kujaza kwa mkate. Kichocheo cha nyama laini.

Mchele na karoti, vitunguu, nyama na vitunguu katika tanuri

Hii ni chaguo kubwa la chakula cha jioni kwa familia kubwa na ya kirafiki. Usisahau tu msimu wa nyama na mimea, vitunguu na viungo wakati wa kupika - unapata ladha. Na hakikisha kuongeza mafuta yenye harufu nzuri kwenye sahani iliyokamilishwa.

Bidhaa zinazohitajika:

  • 0.5 kg ya mchele wa mvuke;
  • 0.5 kg ya massa;
  • 250 g karoti safi;
  • 3 vichwa vya vitunguu vya kawaida;
  • 120 ml ya mafuta iliyosafishwa;
  • 5 karafuu ya vitunguu vijana;
  • 3 g pilipili nyeusi;
  • 10 g ya chumvi ya meza;
  • wachache wa bizari iliyokatwa.

Kupikia Inahitajika: Saa 1. Kutumikia 100 g ina: 380 kcal.

Kupika:

  1. Panda karafuu za vitunguu na kumwaga 60 ml ya mafuta ya moto;
  2. Panda karoti, kata vitunguu na nyama kwenye cubes ndogo. Mboga zinahitajika kuchanganywa na kukaanga kidogo katika mafuta;
  3. Weka nyama kwenye bakuli. Msimu kwa ladha: chumvi, mimea, vitunguu iliyokatwa, pilipili safi ya ardhi;
  4. Gawanya nyama katika takriban mirundo miwili sawa. Mboga inapaswa kuwa sehemu tatu;
  5. Weka safu ya mboga chini ya fomu iliyotiwa mafuta, safu ya nyama juu yake, na kueneza mchele juu, kisha tena mboga, nyama, mchele, safu ya mwisho ni mboga;
  6. Kutoka hapo juu, kwa makini kumwaga kila kitu kwa maji ya moto, ili kioevu ni 1 cm juu ya safu ya mboga;
  7. Funga fomu na foil na uweke kwenye oveni moto kwa dakika 35;
  8. Katika mchele uliomalizika, ongeza mafuta yenye harufu nzuri yaliyowekwa na vitunguu;
  9. Zima tanuri na kuruhusu sahani kusimama kwa dakika tano.

Sahani ya kando haipaswi kuonekana kama uji wa mchele. Sahani nzuri ya upande ni mbaya, na ili kuifanya, unahitaji kuchagua aina sahihi ya mchele:

  1. Kwa sahani ya upande, ni bora kuchukua mchele wa Basmati wa nafaka ndefu. Nafaka zake zimehifadhiwa vizuri wakati wa kupikia na hazishikamani pamoja;
  2. Kwa kupikia katika jiko la polepole, mchele wa nafaka ndefu wa aina ya Jasmine unafaa. Inahifadhi sura yake, lakini inashikamana. Ni bora kupika chini ya kifuniko;
  3. Mchele wa mvuke pia unafaa kwa sahani ya upande, ina ladha mkali, lakini inachukua muda kidogo kupika kuliko kawaida. Itachukua nusu saa;
  4. Jambo lingine muhimu ni kiasi cha maji ambayo nafaka hupikwa. Kwanza, ni muhimu kujaza nafaka si kwa maji ya moto, lakini kwa maji kwenye joto la kawaida. Pili, weka uwiano 1:1. Tatu, kifuniko kwenye sahani ambazo mchele hupikwa lazima kiwe ngumu sana. Ikiwa haifai vizuri, tumia foil ya kawaida. Kwa njia, mafuta kidogo iliyosafishwa, kidogo ya vitunguu na tangawizi wakati mwingine huongezwa kwa maji;
  5. Ujanja mwingine wa upishi ni kaanga mboga katika mafuta kabla ya kuchanganya na mchele. Lakini unahitaji kuweka mboga zilizokatwa kwenye mafuta ya mboga yenye joto, na sio kwenye mafuta ya moto, kama kawaida. Kwa hivyo mboga huhifadhi ladha yao bora;
  6. Mchele ulio tayari umewekwa na mafuta yenye harufu nzuri, kwa mfano, vitunguu - hutoa sahani nzima harufu ya kupendeza.

Furahia mlo wako!



Tunapendekeza kusoma

Juu