अन्न विषबाधाची लक्षणे. अन्न विषबाधा. विषबाधा नंतर गुंतागुंत आणि परिणाम

अन्न विषबाधा- शरीराच्या नशेच्या सर्वात सामान्य प्रकारांपैकी एक. दरवर्षी, या कारणामुळे जगात सुमारे 2 दशलक्ष मृत्यूची नोंद होते. म्हणून, प्रत्येकाला हे माहित असणे आवश्यक आहे की जेव्हा अन्न विषबाधा होते तेव्हा कोणती चिन्हे पाळली जातात आणि प्रथमोपचार कसे द्यावे.

अन्न विषबाधा म्हणजे बिघडलेले किंवा विषारी अन्न खाल्ल्यामुळे उद्भवणाऱ्या परिस्थितीचा संदर्भ. नशा रोगजनक सूक्ष्मजीव किंवा अन्नासह शरीरात प्रवेश करणार्या विषारी संयुगाच्या कृतीमुळे होते.

अन्न विषबाधाची वैशिष्ट्ये

अन्न विषबाधा नेहमीच त्वरीत प्रकट होते, लक्षणे वेगाने वाढत आहेत. विषाच्या प्रकारावर आणि त्याचे प्रमाण लक्षणांच्या तीव्रतेवर आणि गतीवर अवलंबून असते. प्रौढ किंवा मुलाला विषबाधा झाली आहे की नाही हे देखील महत्त्वाचे आहे.

सरासरी, अशी नशा अर्ध्या तासापासून तीन किंवा चार तासांच्या कालावधीत दिसून येते.

अन्न विषबाधाचे वैशिष्ट्य म्हणजे कोणत्याही उत्पादनाचा वापर आणि रोगाच्या स्थितीचा विकास यांच्यातील स्पष्टपणे ओळखले जाणारे संबंध. जर संपूर्ण कुटुंबाला सूपने विषबाधा झाली असेल, तर या अन्नाद्वारे विषबाधा होण्याची चिन्हे अपवाद न करता प्रत्येकामध्ये दिसून येतील. याव्यतिरिक्त, अन्न नशा या वस्तुस्थितीद्वारे दर्शविले जाते की ते संसर्गजन्य नसतात, जरी ते संसर्गजन्य घटकांमुळे झाले असले तरीही.

अन्न विषबाधाचे प्रकार

विषाच्या प्रकारानुसार, विषबाधा संसर्गजन्य आणि गैर-संसर्गजन्य मध्ये विभागली जाते. विषारी संक्रमण विविध प्रकारचे रोगजनक मायक्रोफ्लोरामुळे होते, त्यापैकी सर्वात धोकादायक बोटुलिझम आणि स्टॅफिलोकोकस ऑरियस आहेत.

बर्‍याचदा मोल्ड बुरशीने भडकावलेले नशा असतात. टॉक्सोइन्फेक्शन हा केवळ सूक्ष्मजीवांच्याच नव्हे तर त्यांच्या टाकाऊ उत्पादनांच्या कृतीचा परिणाम आहे.

गैर-संसर्गजन्य विषबाधा नैसर्गिकरित्या विषारी वनस्पती, मासे आणि प्राण्यांच्या प्रजाती (उदाहरणार्थ, फुगु किंवा फ्लाय अॅगारिक) किंवा खराब झालेले उत्पादने खाल्ल्याने उद्भवतात जे योग्यरित्या साठवले नाहीत किंवा कालबाह्य झाले नाहीत तर विषारी बनतात.

याव्यतिरिक्त, नशाचे कारण हे अन्न असू शकते जे लागवड, उत्पादन किंवा पॅकेजिंग तंत्रज्ञानाच्या उल्लंघनामुळे विषाने दूषित झाले आहे. चरबीयुक्त पदार्थांसह विषबाधा देखील शक्य आहे, चरबी, विशेषत: प्राणी आणि साध्या कार्बोहायड्रेट्सच्या अति प्रमाणात सेवनाने साजरा केला जातो.

प्रथम प्रकटीकरणे

कोणत्याही अन्न विषबाधाची लक्षणे बर्‍यापैकी लवकर दिसून येतात. विषारी उत्पादनाचा प्रवेश पाचन तंत्राच्या अवयवांमधून होत असल्याने, नशेवर प्रतिक्रिया देणारा तो पहिला आहे. अन्नाच्या नशेची पहिली अभिव्यक्ती म्हणजे उलट्या, तीव्र ओटीपोटात दुखणे, अतिसार.

जर चरबीयुक्त पदार्थांसह विषबाधा झाली असेल तर वायू तयार होणे, ओटीपोटात तीव्र जडपणाची भावना यासारखी लक्षणे दिसून येतील.

जेव्हा विषारी पदार्थ पोटाच्या भिंतींमधून रक्तप्रवाहात प्रवेश करू लागतात तेव्हा सामान्य अस्वस्थता, आळस आणि ताप दिसून येतो. स्नायू आणि सांध्यामध्ये वेदना आणि वेदना, ताप असू शकतो. तीव्र नशामध्ये, विपुल उलट्यासह, पाण्याचे मोठे नुकसान नेहमी लक्षात घेतले जाते.

जर ते पुन्हा भरले नाहीत तर शरीराला निर्जलीकरण होण्याची धमकी दिली जाते, जे मृत्यूचे मुख्य कारण आहे. जर एखाद्या लहान मुलाला विषबाधा झाली असेल, जो त्याच्या स्थितीबद्दल शब्दात संवाद साधू शकत नाही, तर त्याचे काळजीपूर्वक निरीक्षण करणे आवश्यक आहे. निर्जलीकरण श्लेष्मल त्वचेची जास्त कोरडेपणा, तीव्र तहान, लघवीची कमतरता, श्वासोच्छवासाचा त्रास आणि जलद हृदयाचा ठोका याद्वारे प्रकट होतो.

अन्नाच्या नशेची बहुतेक प्रकरणे डॉक्टरांच्या सहभागाशिवाय स्वतःच बरे होऊ शकतात आणि काही दिवसातच निघून जातात.

उलट्या आणि अतिसार एक दिवस किंवा त्याहून अधिक काळ थांबत नसल्यास, औषधांना प्रतिरोधक उच्च तापमान कायम राहिल्यास, योग्य वैद्यकीय मदत घेणे आवश्यक आहे.

तीव्र विषबाधाची चिन्हे

तीव्र नशेसह, सर्व समान अभिव्यक्ती पाळल्या जातात, परंतु ते जास्त तीव्रतेचे असतात, तीव्रतेने आणि खूप लवकर दिसतात. जर एखाद्या मजबूत विषारी संयुगाने शरीरात प्रवेश केला असेल किंवा एखाद्या व्यक्तीने मोठ्या प्रमाणात विष खाल्ले असेल तर मज्जासंस्थेला नुकसान होण्याची चिन्हे आहेत.

हे व्हिज्युअल उपकरणांचे विविध विकार आहेत, स्नायूंमध्ये उबळ येणे, स्नायूंवर नियंत्रण ठेवण्यास असमर्थता आणि हालचालींचा बिघडलेला समन्वय. गंभीर प्रकरणांमध्ये, विसंगत भाषण, एक अर्थहीन देखावा, भ्रम, चेतना नष्ट होणे असू शकते.

अशी अभिव्यक्ती वनस्पती किंवा प्राण्यांच्या नैसर्गिक विषाच्या नशेचे वैशिष्ट्य आहे ज्याचा स्पष्ट न्यूरोलॉजिकल प्रभाव असतो.

काही गंभीर अन्न विषबाधा ऍलर्जीक प्रतिक्रियांचे लक्षण दर्शवतात: त्वचेची जळजळ, तीव्र खाज सुटणे आणि जास्त सूज. गंभीर नशा यकृताच्या कार्यावर परिणाम करते.

पुरेसे मजबूत विष जे ते निष्प्रभावी करू शकत नाही त्यामुळे यकृताचे कार्य कमी किंवा पूर्ण नुकसान होऊ शकते. यामुळे रुग्णाला जीवे मारण्याची धमकी दिली जाते. जेव्हा प्रथम "यकृत" लक्षणे दिसतात तेव्हा आपण वैद्यकीय मदत घ्यावी.

प्रथमोपचार

कोणत्याही अन्न विषबाधा परिस्थितीत, तत्काळ काळजी घेणे अनेकदा महत्त्वाचे असते. नशा दूर करण्यासाठी पूर्वीचे उपाय केले जातात, उपचार जितके अधिक प्रभावी होतील. कमी-गुणवत्तेच्या अन्नाच्या वापरामुळे तुम्हाला टॉक्सोइन्फेक्शनचा संसर्ग झाल्यास, तुम्ही निश्चितपणे डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा. बहुतेकदा हे घरी तयार केलेले कॅन केलेला अन्न वापरण्याच्या परिणामी उद्भवते.

अन्नाच्या नशेच्या पहिल्या प्रकटीकरणात, रक्तामध्ये शोषले गेलेले अवशिष्ट विष पाचनमार्गातून काढून टाकले पाहिजेत.

हे करण्यासाठी, आपल्याला गॅस्ट्रिक लॅव्हज करणे आवश्यक आहे. या उद्देशासाठी, विषबाधा झालेल्या व्यक्तीला मोठ्या प्रमाणात खारट पाणी किंवा पोटॅशियम परमॅंगनेटचे कमकुवत द्रावण पिण्यास दिले जाते. पोटातून स्वच्छ पाणी बाहेर येईपर्यंत उलट्या होणे आवश्यक आहे.

निर्जलीकरण टाळण्यासाठी, पाण्याचे संतुलन राखणे आवश्यक आहे. प्रत्येक उलट्या आणि अतिसारानंतर, एक ग्लास पाणी पिऊन तोटा भरून काढणे आवश्यक आहे. विशेष उत्पादने घेण्याची देखील शिफारस केली जाते, उदाहरणार्थ, रेजिड्रॉन पावडर, स्वतंत्रपणे तयार केलेले पाणी-मीठ द्रावण. हे केवळ निर्जलीकरण टाळण्यास मदत करते, परंतु इलेक्ट्रोलाइट संतुलन पुनर्संचयित करते.

विषबाधा झालेल्या व्यक्तीने उलट्या थांबवल्यानंतर, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमधून पुढे गेलेले विष काढून टाकण्यासाठी उपाय करणे आवश्यक आहे.

यासाठी, सॉर्बेंट्स वापरले जातात, त्यापैकी सर्वात सामान्यतः सक्रिय कार्बन वापरला जातो. सॉर्बेंट पदार्थ स्पंजसारखे कार्य करतात, त्यांच्या मार्गावर विष गोळा करतात आणि नैसर्गिकरित्या काढून टाकतात. पॉलीसॉर्ब, स्मेक्टा, एन्टरोजेल सारख्या या क्षमतेतील औषधे पिण्याची डॉक्टर शिफारस करतात.

जर नशाची लक्षणे बर्याच काळापासून दूर होत नाहीत किंवा व्यक्ती गंभीर स्थितीत असेल तर आपण ताबडतोब डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा. सौम्य विषबाधा असतानाही हे करणे चांगले आहे, कारण याचे गंभीर परिणाम देखील होऊ शकतात.

जर विषबाधा झालेल्यांमध्ये मुले, वृद्ध लोक किंवा गर्भवती महिला असतील तर डॉक्टरांना भेट देणे अनिवार्य आहे. उलट्या किंवा शौचालयातील सामग्रीमध्ये रक्ताची अशुद्धता दिसून येते तेव्हा हे देखील आवश्यक आहे, एखाद्या व्यक्तीचे तापमान बर्याच काळापासून गंभीर असते, ताप, गोंधळ, मेंदूला नुकसान होण्याची चिन्हे असतात.

प्रतिबंध

अन्न विषबाधा प्रतिबंधात्मक उपायांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• केवळ विश्वासार्ह आउटलेटवर उत्पादने खरेदी करणे, "हातातून" वस्तू खरेदी करण्यास नकार देणे, विशेषत: घराचे संरक्षण;
• उत्पादनांची काळजीपूर्वक निवड: कालबाह्यता तारखा, अखंडता, पॅकेजिंगची घट्टपणा, ऑर्गनोलेप्टिक गुणधर्म (रंग, वास, सुसंगतता) तपासणे;
• वापरण्यापूर्वी भाज्या, औषधी वनस्पती, फळे पूर्णपणे धुवा;
• पुरेशी उष्णता उपचार, विशेषत: मांस आणि मासे उत्पादने;
• फक्त रेफ्रिजरेटरमध्ये अन्न डिफ्रॉस्ट करणे (खोलीच्या तापमानावर नाही) आणि स्वयंपाक करण्यापूर्वी लगेच;
• घरी शिजवलेले अन्न साठवण्याच्या अटींचे पालन;
• स्वच्छताविषयक मानकांचे पालन: जंतुनाशकांचा वापर करून कटिंग बोर्ड, चाकू, भांडी पूर्णपणे धुणे;
• रोगजनक आणि संसर्गजन्य रोगांच्या वाहकांशी लढा, उंदीर, झुरळे, मुंग्या यांचा छळ, घर स्वच्छ ठेवणे.

प्रत्येकाने आयुष्यात एकदा तरी अन्न विषबाधाचा अनुभव घेतला आहे. डॉक्टर दोन प्रकारच्या विषबाधामध्ये फरक करतात. पहिला प्रकार म्हणजे विषारी मशरूम, वनस्पती, बेरी वापरणे जे अंतर्ग्रहणासाठी योग्य नाहीत. दुसरा गट म्हणजे खराब झालेले, दूषित किंवा घाणेरडे पदार्थ खाणे ज्यामुळे शरीराची नशा होते. अशा प्रकारची विषबाधा आपल्याला बर्‍याचदा आढळते. आम्ही संशयास्पद केटरिंग आस्थापनांमध्ये जेवलो तर अन्न विषबाधा अनेकदा आमच्या प्रतीक्षेत आहे. जेव्हा स्वच्छतेचे नियम पाळले जात नाहीत तेव्हा विषबाधा दिसून येते - न धुतलेली फळे आणि भाज्या धोकादायक असू शकतात. अन्न विषबाधा होण्याचा धोका देखील पाचन तंत्राच्या स्थितीवर अवलंबून असतो. जर आतडे कमकुवत असेल तर ते आहारातील अगदी थोड्या बदलांवर प्रतिक्रिया देते. याव्यतिरिक्त, ते संक्रमणाचा प्रकार वेगळे करतात - साध्या जीवाणूंसह विषबाधा काही दिवसात अदृश्य होते आणि उदाहरणार्थ, साल्मोनेलोसिसचा उपचार करणे अधिक कठीण आहे. या लेखात, आम्ही अन्न विषबाधा समजून घेण्याचा प्रयत्न करू - त्याची लक्षणे विचारात घ्या, विषबाधा झाल्यास कसे वागावे आणि घरी उपचार कसे करावे ते शिका.

अन्न विषबाधाची लक्षणे

अन्न नशाची लक्षणे नेहमीच वैशिष्ट्यपूर्ण असू शकत नाहीत, कधीकधी उलट्या आणि अतिसार नसल्यामुळे एखाद्या व्यक्तीस इतर निदान होते, रुग्ण अशक्तपणा आणि खराब आरोग्यास सर्दी आणि इतर पॅथॉलॉजीजशी जोडू शकतो. विषबाधा स्वतः कशी प्रकट होऊ शकते, चला ते शोधण्याचा प्रयत्न करूया.

बर्‍याचदा, विषबाधा विविध स्थानिकीकरणाच्या गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये वेदनासह असते - पोट किंवा आतड्यांमध्ये, ते बाजूला देखील वार करू शकते.

मळमळ होण्याची भावना आहे, काही प्रकरणांमध्ये उलट्या होतात.

बहुतेक प्रकरणांमध्ये, एखाद्या व्यक्तीला अतिसार होतो, परंतु हे नेहमीच होत नाही. तसे, उलट्या आणि अतिसाराची अनुपस्थिती अधिक धोकादायक आहे, कारण विषारी पदार्थ शरीरातून बाहेर पडत नाहीत, त्यांची एकाग्रता अधिकाधिक वाढते.

बर्याचदा रुग्णाच्या ओटीपोटात सूज येते, मजबूत वायू तयार होतात, फुशारकी विकसित होते.

नशा स्वतःला जाणवते - अशक्तपणा, खराब आरोग्य, चक्कर येणे. मुलांमध्ये, हे विशेषतः स्पष्टपणे प्रकट होते - बाळ सतत खोटे बोलतो, जरी तो स्वभावाने खूप सक्रिय आणि मोबाइल असला तरीही.

गंभीर विषबाधा झाल्यास, तापमान वाढू शकते, ताप, थंडी वाजून येणे, सांधे दुखणे, डोळ्यांसमोर धुके दिसू शकतात.

स्पष्ट निर्जलीकरणासह, जेव्हा एखाद्या व्यक्तीला अतिसार आणि उलट्या होतात तेव्हा तोंडातून एसीटोनचा वास येतो. अशा परिस्थितीत, आपल्याला त्वरित डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे.

खराब झालेले उत्पादन खाल्ल्यानंतर एका तासाच्या आत विषबाधा होऊ शकते. जास्तीत जास्त वेळ ज्यानंतर अन्न विषबाधाची चिन्हे दिसतात तो एक दिवस असतो.

अन्न विषबाधा साठी प्रथमोपचार

जर तुम्हाला कमी-गुणवत्तेच्या, गलिच्छ किंवा खराब झालेल्या उत्पादनांमुळे विषबाधा झाली असेल, तर पहिल्या तासांमध्ये सक्षमपणे कार्य करणे फार महत्वाचे आहे. आपल्याला विषबाधा झाल्याचा संशय येताच, आपण अलीकडे काय खात आहात याचे विश्लेषण करा. तयार केलेल्या पदार्थांच्या ताजेपणा किंवा निर्जंतुकतेबद्दल आपल्याला खात्री नसल्यास, स्वतःला गॅस्ट्रिक लॅव्हज करणे चांगले. हे खराब झालेल्या अन्नाच्या अवशेषांचे शरीर स्वच्छ करण्यात मदत करेल जे अद्याप भिंतींमध्ये शोषले गेले नाही. लक्षात ठेवा, शरीरातील विषारी पदार्थ जितके कमी असतील तितक्या लवकर तुम्ही बरे व्हाल. पोटॅशियम परमॅंगनेटच्या कमकुवत द्रावणाने आपण या विषांचे अवशेष काढून टाकू शकता. फिकट गुलाबी पाणी बनवा, कमीतकमी दोन ग्लास द्रावण प्या, ज्यानंतर शरीर स्वतःच उलट्या होण्याची इच्छा अनुभवेल. आपण आपले पोट रिकामे केल्यावर, आपल्याला पुन्हा पिणे आणि उलट्या करणे आवश्यक आहे. पोटातून अन्न बाहेर येणे थांबेपर्यंत आणि पाणी स्वच्छ होईपर्यंत हे केले पाहिजे. उलट्या करण्याची इच्छा नसल्यास, अधिक पाणी प्या आणि जीभेच्या मुळावर बोटांनी दाबा - पोटातील सामग्री खूप लवकर बाहेर येईल.

कठीण प्रकरणांमध्ये, रुग्णालयात केवळ पोटच नव्हे तर आतडे देखील धुतले जातात. हे करण्यासाठी, पोटाच्या पलीकडे आत प्रवेश केलेल्या विषारी पदार्थांच्या आतड्यांसंबंधी भिंतीपासून मुक्त होण्यासाठी साफ करणारे एनीमा बनवा. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट धुल्यानंतर, सॉर्बेंट्स घेणे आवश्यक आहे. सर्वात सोपा पर्याय सक्रिय चारकोल आहे, जो शरीराच्या वजनाच्या 10 किलो प्रति टॅब्लेटच्या डोसमध्ये घेतला पाहिजे. म्हणजेच, जर तुमचे वजन 60 किलो असेल, तर तुम्हाला एका वेळी कोळशाच्या किमान 6 गोळ्या पिण्याची गरज आहे. या सॉर्बेंटऐवजी, तुमच्या हातात जे आहे ते तुम्ही पिऊ शकता - फिल्ट्रम, पॉलिसॉर्ब, एंटरोजेल, स्मेक्टा इ. जर सॉर्बेंट घेतल्यानंतर उलट्या होत असतील तर अर्ध्या तासात प्रक्रिया पुन्हा करा, प्रमाणा बाहेर पडण्याची भीती बाळगू नका. उलट्या कमीत कमी थोडासा रोखण्याचा प्रयत्न करा, काही मिनिटांनंतर सॉर्बेंट कार्य करण्यास सुरवात करेल आणि मळमळ निघून जाईल.

अन्न विषबाधा साठी सर्वोत्तम उपचार उपवास आहे. कोणत्याही परिस्थितीत नशा झाल्यानंतर पहिल्या तासात तुम्ही खाऊ नये, जरी तुम्हाला हवे असेल. डॉक्टर म्हणतात की उपवास हा डाएटिंगपेक्षा जास्त फायदेशीर आहे, जरी प्रत्येकजण ते सहन करू शकत नाही. जर आपण दिवसा काहीही खाल्ले नाही, तर शरीर विषबाधाचा वेगवान सामना करण्यास सक्षम असेल, रोगाचा कोणताही ट्रेस नसेल. पण खाणे हे अतिरिक्त ओझे आहे. विषबाधाच्या काळात आपल्या बाळाला दूध पाजण्याचा प्रयत्न करणाऱ्या दयाळू मातांनी "त्याच्यात रोगाशी लढण्याची ताकद नसेल" या शब्दांत हे जाणून घेतले पाहिजे.

आपण खाऊ शकत नाही, परंतु आपण पिणे देखील करू शकता. जास्त उलट्या आणि अतिसारामुळे निर्जलीकरण होते, जे विशेषतः लहान मुलांसाठी खूप धोकादायक आहे. वस्तुस्थिती अशी आहे की बाळाला दिवसातून 10-12 वेळा शारीरिक मल होऊ शकतो, हे सामान्य आहे. अशा स्थितीत बाळाला जुलाब झाल्याचे आईच्या लगेच लक्षात येत नाही. मल मध्ये श्लेष्मा किंवा रक्त, रिकामे एक असामान्य रंग आई सावध पाहिजे. निर्जलीकरण ही एक अतिशय धोकादायक स्थिती आहे, मुलामध्ये ती अवास्तव कमी वेळेत होऊ शकते. म्हणून, आपण बाळाला सोल्डर करणे आवश्यक आहे. उलट्या होऊ नये म्हणून, बाळाला दर 5 मिनिटांनी एक चमचे पाणी देणे आवश्यक आहे, मोठ्या प्रमाणात द्रवपदार्थातून बाळाला उलट्या करण्याची इच्छा होईल. विषबाधाच्या काळात, स्तनपान खूप उपयुक्त आहे - हे निर्जलीकरण विरूद्ध नैसर्गिक संरक्षण आहे. तथापि, दीर्घकाळापर्यंत अर्ज करण्याची परवानगी देऊ नका - दुधाचा मोठा भाग बाळाला पुन्हा उलट्या होऊ शकतो. बाळाला अधिक वेळा छातीवर ठेवणे चांगले आहे, परंतु जास्त काळ नाही.

रेजिड्रॉनच्या विशेष सोल्यूशनच्या मदतीने आपण प्रौढ आणि मुलांमध्ये पाणी-मीठ शिल्लक पुनर्संचयित करू शकता. जर ते हातात नसेल तर तुम्ही स्वतः रचना तयार करू शकता - अर्धा चमचे मीठ आणि प्रति लिटर पाण्यात समान प्रमाणात बेकिंग सोडा घाला. शक्य तितक्या वेळा प्या - द्रव शरीरातून विषारी पदार्थांचे अवशेष काढून टाकते. वरील सर्व क्रिया केल्यानंतर, तुम्ही विश्रांतीसाठी झोपू शकता, कारण रुग्णाला अशक्तपणा जाणवतो.

नमूद केल्याप्रमाणे, सर्वोत्तम आहार म्हणजे उपवास. तथापि, बरेच लोक दररोज उपवास सहन करू शकत नाहीत, विशेषत: जर आरोग्याची स्थिती आधीच सामान्य झाली असेल. परंतु याचा अर्थ असा नाही की तुम्हाला शंकास्पद पदार्थ, चरबीयुक्त पदार्थ आणि शिळी फळे पुन्हा खाण्याची गरज आहे. विषबाधा झाल्यानंतर पहिल्या दिवसात, फक्त पातळ आणि हलके जेवण घेण्याची परवानगी आहे. हे वाफवलेले चिकन आणि ससाचे मांस, साधी तृणधान्ये, फटाके, ड्रायर, केळी, भाजलेले सफरचंद, बिस्किटे आहेत. तांदळाचा खूप चांगला परिणाम होतो - तो उत्तम प्रकारे ठीक करतो, अतिसारापासून आराम देतो. पोटदुखीसाठी ओटचे जाडे भरडे पीठ शिफारसीय आहे - ते हळूवारपणे त्याच्या भिंतींना आच्छादित करते, उबळ दूर करते, हे एक हलके अन्न आहे जे अस्वस्थता आणणार नाही. जेली, चहा, हर्बल डेकोक्शन पिणे खूप चांगले आहे. भरपूर मीठ आणि मसाल्यांशिवाय हलके शाकाहारी पदार्थ स्वीकार्य आहेत. तुम्ही बेकिंग, जड मांस, फॅटी, स्मोक्ड, मसालेदार आणि तळलेले पदार्थ तुमच्या आहारातून वगळले पाहिजेत.

रोगाचा तीव्र कालावधी निघून गेल्यानंतर, काही रुग्णांनी लक्षात घेतले की त्यांचे मल अद्याप बरे झाले नाहीत. हे सामान्य आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोराच्या उल्लंघनाच्या पार्श्वभूमीवर उद्भवते. परिस्थिती सुधारण्यासाठी, आपण प्रोबायोटिक्सचा कोर्स प्यावा - लाइनेक्स, हिलाक फोर्ट, एसिपॉल इ. जर तुम्ही जिवंत बॅक्टेरियासह आंबलेल्या दुधाचे पदार्थ प्याल तर तुम्ही आतड्यांची स्थिती सुधारू शकता.

विषबाधाविरूद्धच्या लढ्यात लोक उपाय

पिगी बँक ऑफ होम मेडिसिन रेसिपीमध्ये, बर्याच शिफारसी आहेत ज्या मळमळ, उलट्या आणि अतिसारापासून मुक्त होण्यास मदत करतील.
दालचिनी. दालचिनी पावडर सर्व काही अनावश्यक शोषून घेते, हे एक उत्कृष्ट नैसर्गिक सॉर्बेंट आहे. मसाल्यांचे एक चमचे उकळत्या पाण्याने ओतले पाहिजे, ते पेय आणि थंड होऊ द्या, दिवसभर लहान sips मध्ये प्या.

1. आले.हे मळमळ साठी एक उत्कृष्ट उपाय आहे. रूट किसून घ्या आणि चहाच्या पानांसह चहाच्या भांड्यात घाला. पण लक्षात ठेवा, पोट पूर्णपणे रिकामे असेल तरच मळमळ दाबली जाऊ शकते.
2. अल्टे.या वनस्पतीचे मूळ पूर्णपणे विष काढून टाकते आणि अतिसार थांबवते. ठेचून रूट एक चमचे उकळत्या पाण्याचा पेला सह ओतले पाहिजे, ते पेय आणि 50 मिली दिवसातून तीन वेळा प्यावे.
3. बडीशेप.बडीशेप च्या बिया पासून, आपण एक decoction तयार करणे आवश्यक आहे - हे फुशारकी, गोळा येणे आणि वाढीव गॅस निर्मिती विरुद्ध लढ्यात एक उत्कृष्ट साधन आहे.
4. गुलाब हिप.रोझशिप मटनाचा रस्सा भरपूर ऍसिड आणि व्हिटॅमिन सी आहे, जे विषबाधा आणि निर्जलीकरणासाठी खूप आवश्यक आहे. जेवण करण्यापूर्वी अर्धा तास लहान भागांमध्ये decoction प्या.

घरगुती उपचारांच्या पाककृती विषबाधानंतर शरीराला पूर्णपणे पुनर्संचयित करतात, परंतु आपण नेहमी केवळ स्वतःवर अवलंबून राहू नये. विषबाधा झाल्यास रुग्णांच्या काही श्रेणींनी कोणत्याही परिस्थितीत घरीच राहू नये - केवळ डॉक्टरांच्या देखरेखीखाली रुग्णालयात असणे. या रुग्णांमध्ये तीन वर्षांखालील मुले, गर्भवती महिला आणि वृद्धांचा समावेश आहे. जर विषबाधा दूर होत नसेल आणि लक्षणे फक्त वाढतात, तर आपण निश्चितपणे कोणत्याही वयात डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा. विषबाधा उच्च तापमानात राहिल्यास, त्वचेवर पुरळ दिसल्यास, विष्ठेमध्ये रक्त दिसल्यास, उलट्या होणे थांबत नसल्यास किंवा रुग्ण बेशुद्ध पडल्यास, तुम्ही सामान्य चिकित्सक किंवा संसर्गजन्य रोग विशेषज्ञांशी सल्लामसलत करण्यासाठी देखील जावे. विषारी मशरूम किंवा वनस्पती खाल्ल्यास ताबडतोब रुग्णवाहिका टीम बोलवावी.

विषबाधापासून स्वतःचे रक्षण कसे करावे

शौचालयात गेल्यावर आणि जेवणापूर्वी हात धुवायचे हे आपणा सर्वांना माहीत आहे. परंतु, दुर्दैवाने, हा नियम नेहमीच पाळला जात नाही, विशेषत: जेव्हा आपण मुलांबद्दल बोलत असतो. विषबाधापासून स्वतःचे संरक्षण करण्यात मदत करण्यासाठी येथे काही अधिक टिपा आहेत.

फक्त मान्यताप्राप्त ठिकाणीच खा. संशयास्पद फूड सर्व्हिस आउटलेट, जिथे विक्रेता एका हाताने पैसे घेतो आणि दुसऱ्या हाताने हॅम्बर्गर बन ठेवतो, ते धोकादायक असू शकतात.

अन्न तयार करण्यापूर्वी आणि नंतर आपले हात धुवा, विशेषतः जर तुम्ही कच्चे मांस किंवा कोंबडी हाताळली असेल.

दर 2-3 दिवसांनी, रेफ्रिजरेटरमध्ये ऑडिट करा, उत्पादने शिळे होऊ देऊ नका. कालबाह्य झालेली उत्पादने वापरू नका. उत्पादनाची शेल्फ लाइफ लवकरच संपेल हे लक्षात आल्यास, रात्रीच्या जेवणासाठी त्यातून काहीतरी शिजवा. उदाहरणार्थ, पिझ्झामध्ये सॉसेज जोडले जाऊ शकते, आंबट केफिरचा वापर केक बेक करण्यासाठी केला जाऊ शकतो इ.

टेबलवर अन्न उघडे ठेवू नका - झुरळे आणि माश्या त्यांच्यावर रेंगाळू शकतात, त्यानंतर तुम्ही दूषित अन्न खाता.

शेतात कच्चे मांस, मासे आणि कोंबड्यांसाठी वेगळा कटिंग बोर्ड ठेवा.

मांस, मासे आणि अंडी पूर्णपणे शिजवा.

अखंडतेसाठी कॅनची काळजीपूर्वक तपासणी करा. कोणतेही उत्पादन, अगदी चांगली कालबाह्यता तारीख असतानाही, त्यात अप्रिय, आंबट किंवा असामान्य वास असल्यास ते टाकून द्यावे.

कंडेन्स्ड दूध किंवा इतर कॅन केलेला अन्न उघडल्यानंतर, आपल्याला सामग्री काचेच्या किंवा पोर्सिलेन डिशमध्ये हस्तांतरित करणे आवश्यक आहे, धातूच्या कंटेनरमधील अन्न हवेच्या प्रभावाखाली ऑक्सिडाइझ होते.

शिजवलेले सूप रात्रभर स्टोव्हवर ठेवू नका, सर्व शिजवलेले अन्न रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्याची खात्री करा. जर तुम्ही सूप ताबडतोब खाल्ले नाही, परंतु ते उद्यासाठी सोडले असेल, जेव्हा तुम्ही पुन्हा खाल तेव्हा ते पूर्णपणे गरम करण्याचा प्रयत्न करा, म्हणजे. उकळणे

आणि, अर्थातच, फक्त ताजे आणि उच्च-गुणवत्तेची उत्पादने खरेदी करा, पिण्यासाठी आणि स्वयंपाक करण्यासाठी फिल्टर केलेले किंवा उकडलेले पाणी वापरा.

आपण असे म्हणू शकतो की अन्न विषबाधा हा एक किरकोळ विकार आहे जो त्वरीत निघून जातो, शरीर काही दिवसात बरे होते. परंतु कधीकधी अन्न विषबाधा अधिक गंभीर काहीतरी लपवू शकते, जसे की साल्मोनेलोसिस किंवा बोटुलिझम. म्हणून, जर आपण स्वतः विषबाधाचा सामना करू शकत नसाल तर प्रयोग करू नका, शक्य तितक्या लवकर रुग्णालयात जा. तथापि, आपण वेळेत मदत घेतल्यास कोणत्याही रोगाचा अधिक यशस्वीपणे उपचार केला जातो!

व्हिडिओ: मुलामध्ये अन्न विषबाधाचे काय करावे

- त्यात हानिकारक पदार्थ किंवा विष प्रवेश केल्यामुळे हे शरीराचे नुकसान आहे. अन्न किंवा पाण्याने तोंडाद्वारे, हवेसह नासोफरीनक्स तसेच त्वचेद्वारे विषारी पदार्थांचे प्रवेश शक्य आहे. शरीराची रोग स्थिती खूप गंभीर असू शकते, म्हणून नशाचे प्रकार, लक्षणे आणि प्राथमिक उपचारांची मूलभूत माहिती जाणून घेणे आवश्यक आहे.

विषबाधा - शरीरात हानिकारक toxins च्या आत प्रवेश करणे

विषबाधाचे प्रकार

रोगजनक पदार्थाच्या आधारावर, जो शरीराच्या नशेत एक उत्तेजक घटक बनला आहे, विषबाधाचे अनेक मुख्य प्रकार आहेत:

• अन्न;
• विषारी पदार्थ आणि रसायनांचा संपर्क;
• अल्कोहोल, औषधे, औषधे सह विषबाधा;
• अल्कधर्मी पदार्थ आणि ऍसिडस्;
• कार्बन मोनोऑक्साइड किंवा घरगुती वायू;
• स्वत: ची विषबाधा (शरीराच्या स्वतःच्या कचरा उत्पादनांसह नशा - विष्ठा).

शरीरात प्रवेश करण्याच्या पद्धती, रोगाची तीव्रता आणि अंतर्गत अवयवांच्या संपर्कात येण्याच्या अटींवर अवलंबून, नशाचे विशिष्ट वर्गीकरण आहे.

शरीरात प्रवेश करण्याच्या पद्धतीनुसार:

• तोंडी - तोंडी पोकळीद्वारे;
• percutaneous - त्वचेद्वारे;
• पॅरेंटरल - इंट्रामस्क्युलरली, इंट्राव्हेनस, त्वचेखालील इंजेक्शनद्वारे;
• जैविक - कीटक, साप, प्राणी चावणे;
• इनहेलेशन - श्वसनमार्गाद्वारे;
• पोकळी (कान कालवा, गुप्तांग, गुद्द्वार मध्ये विषाचा प्रवेश).

इंजेक्शनद्वारे हानिकारक पदार्थ शरीरात प्रवेश करू शकतात

महत्त्वपूर्ण प्रणालीवरील प्रभावाच्या डिग्रीनुसार:

• फुफ्फुसे;
• मध्यम
• मजबूत
• अत्यंत जड.

लक्षणांनुसार:

• तीव्र - विषारी पदार्थांद्वारे एकच पराभव, स्वतःला तीव्र आणि तेजस्वीपणे प्रकट करते;
• क्रॉनिक - शरीरात हळूहळू विषारी पदार्थ जमा होण्याच्या परिणामी साजरा केला जातो, अनेकदा चिन्हे दिसतात आणि नंतर अदृश्य होतात.

नशाच्या विकासामुळे:

• घरगुती;
• अपघाती (मुलांमध्ये - औषधे)
• उत्पादन (जोड्या, मोठ्या उद्योगांमध्ये विष);
• हेतुपुरस्सर (आत्महत्या).

विषबाधाचे प्रकार नैदानिक ​​​​अभिव्यक्ती आणि मानवी शरीरावरील प्रभावाच्या वैशिष्ट्यांमध्ये भिन्न आहेत. नशाचा प्रकार निश्चित करण्यासाठी, त्याची लक्षणे जाणून घेणे आणि वेळेत प्रथमोपचार प्रदान करणे महत्वाचे आहे.

अन्न विषबाधा

दूषित किंवा कमी दर्जाचे अन्न खाल्ल्याने अन्न विषबाधा होते.

धोका असलेल्या उत्पादनांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• मांस आणि मासे उत्पादने;
• दूध, केफिर, आंबलेले बेक केलेले दूध, लोणी, आंबट मलई, दही;
• अंडी
• क्रीम केक, बिस्किटे.

अयोग्य उष्णता उपचार किंवा स्टोरेज केलेल्या उत्पादनांमधील रोगजनक सूक्ष्मजीव, परिणामी ते खराब झाले आहेत, नशा उत्तेजित करण्यास सक्षम आहेत.

अन्न विषबाधाची पहिली लक्षणे खाल्ल्यानंतर 2-4 तासांनंतर उद्भवतात:

• अस्वस्थता आणि अशक्तपणा दिसून येतो;
• आजारी वाटू लागते, वारंवार उलट्या होतात;
• रक्तातील अशुद्धता आणि जाड हिरवट श्लेष्मा सह अतिसार होऊ शकतो;
• ओटीपोटात वेदना किंवा पॅरोक्सिस्मल अस्वस्थता;
• त्वचेचा फिकटपणा.

अन्न विषबाधा सह अतिसार होतो

नशाच्या वाढीसह, दबाव कमी होणे शक्य आहे, हृदयाच्या लयमध्ये बदल (नाडी अधिक वारंवार किंवा कमी वारंवार होते), तापमान दिसून येते, रुग्णाला तहान लागणे सुरू होते.

विषारी मशरूम (गहाळ, विषारी, अयोग्यरित्या साठवलेले) आणि बोटुलिझम (एक तीव्र संसर्ग जो मज्जासंस्थेला रोगजनकरित्या प्रभावित करतो) हे अन्न नशाचे सर्वात धोकादायक प्रकार आहेत.

औषध विषबाधा

जास्त प्रमाणात औषधे मिळण्याची कारणे अशी असू शकतात:

• प्रथमोपचार किटमध्ये मुलांचा प्रवेश (औषधांपर्यंत पोहोचल्यानंतर, मूल बहु-रंगीत गोळ्या खाण्यास सक्षम आहे आणि विषबाधा करण्यास प्रवृत्त करते);
• अपघाती प्रमाणा बाहेर (दैनंदिन नियमांचे पालन न करणे, रुग्णाची विस्मरण);
• जाणूनबुजून विषबाधा (आत्महत्या करण्याच्या हेतूने).

प्रथम चिन्हे विशिष्ट औषधावर अवलंबून असतात. जर एखादी व्यक्ती झोपेच्या गोळ्या घेऊन खूप दूर गेली असेल तर मज्जासंस्थेचा मजबूत प्रतिबंध होतो, वायुमार्गाची उबळ येते आणि बेशुद्ध स्थिती दिसून येते.

औषध विषबाधाची सामान्य लक्षणे अशी आहेत:

• चक्कर येणे;
• रक्तदाब कमी करणे किंवा वाढणे;
• श्वास घेण्यात अडचण;
• तंद्री, अशक्तपणा, अस्वस्थता;
• ओटीपोटात दुखणे, उलट्या होणे, अतिसार.

औषध विषबाधा सह, तीव्र चक्कर

बहुतेक प्रकरणांमध्ये, रुग्णाला एका तासाच्या आत चेतना गमावण्याचा धोका असतो. रुग्णवाहिका देण्यास विलंब न करणे महत्त्वाचे आहे.

मल विषबाधा

बद्धकोष्ठतेमुळे वाढलेल्या पुट्रेफॅक्टिव्ह प्रक्रियेमुळे शरीराची नशा येते.

लक्षणे:

• ऐहिक भागात डोकेदुखी;
• वारंवार मळमळ, अनेकदा उलट्या;
• स्नायू आणि सांधे मध्ये वेदना;
• ताप दिसणे;
• अशक्तपणा, थकवा, तंद्री;
• भूक न लागणे.

स्टूल विषबाधासह तापमान वाढते

तीव्र बद्धकोष्ठतेसह, झोपेचा त्रास होऊ शकतो, सूज येते, केस गळतात, नखे बाहेर पडतात. स्वत: ची विषबाधा टाळण्यासाठी, 2 दिवसांपेक्षा जास्त काळ मल धारणा वगळणे महत्वाचे आहे.

मद्यपान, मादक पदार्थांचा नशा

कमी-गुणवत्तेचे अल्कोहोलयुक्त पेये वापरणे, त्यांच्या अत्यधिक प्रमाणात तीव्र विषबाधा होऊ शकते. यात अमोनियाचा पराभव देखील समाविष्ट आहे.

नशा खालील लक्षणांद्वारे ओळखले जाऊ शकते:

• ओटीपोटात वेदना, अतिसार;
• मळमळ, तीव्र उलट्या;
• डोकेदुखी आणि चक्कर येणे;
• अंतराळातील अभिमुखता कमी होणे;
• साष्टांग नमस्कार

अल्कोहोल विषबाधामुळे अंतराळात दिशाभूल होते

गंभीर प्रकरणांमध्ये, व्यक्ती चेतना गमावते. श्वसनमार्गाचा अर्धांगवायू शक्य आहे, परिणामी मृत्यू होतो.

औषध विषबाधा कमी धोकादायक नाही. नशाची पहिली चिन्हे अल्कोहोलच्या नुकसानासारखीच असतात, त्यांच्या प्रकट होण्यापूर्वीच आक्रमकता, अतिउत्साह किंवा उत्साहाचे हल्ले शक्य होतात. सायकोट्रॉपिक पदार्थ मध्यवर्ती मज्जासंस्थेवर विपरित परिणाम करतात, ज्यामुळे चिंता निर्माण होते, श्वसनमार्गाची उबळ, बेहोशी होते.

विष आणि रसायने सह विषबाधा

लक्षणे 20-50 मिनिटांत दिसतात आणि उच्चारली जातात:

• श्वासोच्छ्वास अधूनमधून होतो;
• लाळ आणि थुंकीचे पृथक्करण वाढणे (खोकला विकसित होतो);
• व्यक्तीला भरपूर घाम येतो;
• हळुहळु खालच्या अंगात क्रॅम्प होऊ लागते.

रासायनिक विषबाधा पाय पेटके द्वारे दर्शविले जाते

रुग्णाला त्वरित प्रथमोपचार प्रदान करणे महत्वाचे आहे. अन्यथा, श्वसन प्रणालीचा पक्षाघात आणि मृत्यूची उच्च संभाव्यता आहे.

घरगुती किंवा कार्बन मोनोऑक्साइड विषबाधा

शरीरात कार्बन मोनोऑक्साइडच्या प्रवेशास उत्तेजन देणारी परिस्थिती खालीलप्रमाणे आहेः

• सेंद्रिय संयुगेच्या संश्लेषणात गुंतलेली उत्पादन प्रक्रिया - पेंट, सिलिकेट गोंद, विषारी डिटर्जंट्ससह विषबाधा;
• परिसराचे खराब वायुवीजन;
• स्टोव्हमधील उघड्या डँपरमुळे घरातील गॅस गळती.

अशा विषबाधाचे प्रारंभिक क्लिनिकल चित्र एका तासाच्या आत दिसून येते.

आपण ते चिन्हांद्वारे ओळखू शकता जसे की:

• डोक्यात घट्टपणाची भावना;
• चक्कर येणे, मायग्रेन, टिनिटस;
• वाढलेली हृदय गती.

हळूहळू, मळमळ आणि उलट्या दिसतात. जर चिडचिड करणारा घटक त्वरीत काढून टाकला नाही आणि व्यक्तीला ताजी हवेत बाहेर नेले नाही तर, श्वास घेणे कठीण होते, डोळ्यांत अंधार पडतो, रुग्ण बेशुद्ध होतो. तीव्र विषारी प्रभावासह, आक्षेप आणि श्वास लागणे विकसित होते आणि हृदयविकाराचा झटका शक्य आहे.

अल्कली आणि ऍसिडसह नशा

रासायनिक, कापड, कागद उद्योग, साबण, कृत्रिम तंतू तयार करण्यासाठी कॉस्टिक अल्कली आणि ऍसिडचा वापर केला जातो. घातक संयुगे श्वसन अवयव, श्लेष्मल पडदा (डोळे), त्वचा किंवा तोंडी पोकळीद्वारे द्रव स्वरूपात वाष्पांसह शरीरात प्रवेश करतात.

नशाची पहिली चिन्हे:

• प्रभावित भागात तीव्र वेदना सिंड्रोम (तोंडात, ओठांवर, छातीत, पोटात);
• रक्तासह विपुल आणि वेदनादायक उलट्या;
• स्वरयंत्रात असलेली कंठातील पोकळी सूज;
• वेदना शॉक.

अल्कधर्मी आणि आम्ल विषबाधामुळे स्वरयंत्रात सूज येते

अल्कली आणि ऍसिड अन्ननलिका, नासोफरीनक्स, पोट आणि तोंडी पोकळीचे रासायनिक बर्न करतात. गुदमरल्याचा उच्च धोका आणि अंतर्गत अवयवांवर गुंतागुंत.

विषबाधाचे टप्पे

तीव्र नशा 2 मुख्य टप्प्यात होऊ शकते.

1. विषारी. रोगजनक शरीरात प्रवेश केल्यानंतर लगेच विकसित होण्यास सुरुवात होते. विष रासायनिक संयुगांवर परिणाम करू लागते आणि त्यांचा नाश करू लागते, ज्यावर शरीर हिंसक प्रतिक्रिया देते. विषारी अवस्थेतील विष महत्वाच्या ऊतींमध्ये शोषले जाईपर्यंत चालते.
2. Somatogenic. हानिकारक पदार्थ आधीच कोसळल्यानंतर आणि शरीरात विशिष्ट गुंतागुंत निर्माण केल्यानंतर हे सुरू होते.

विषबाधाचा टॉक्सिकोजेनिक टप्पा - शरीरात हानिकारक पदार्थांचा प्रवेश

विशिष्ट टप्प्यात नशा विभाजित करण्याचा उद्देश उपचारांची योग्य निवड आहे. टॉक्सिकोजेनिक स्वरूपात, डॉक्टरांच्या सर्व शक्ती शरीरातून विषारी पदार्थ द्रुतपणे काढून टाकण्यासाठी जातात, जेव्हा ते अद्याप खोल सेल्युलर स्तरांमध्ये शोषले गेले नाहीत. जर सोमाटोजेनिक स्टेज आला असेल तर, थेरपीचे कार्य विषाने प्रभावित झालेल्या अंतर्गत अवयवांचे कार्यात्मक गुणधर्म पुनर्संचयित करणे आहे.

मी कोणत्या डॉक्टरांशी संपर्क साधावा?

प्राथमिक निदान करणारा तज्ञ आहे. डॉक्टर रुग्णाची लक्षणे आणि तक्रारींवर आधारित anamnesis गोळा करतात.

• संसर्गशास्त्रज्ञ;
• resuscitator (गंभीर किंवा अत्यंत गंभीर विषबाधा झाल्यास);
• टॉक्सिकोलॉजिस्ट (किरणोत्सर्गाच्या प्रदर्शनादरम्यान किंवा रेडिओनुक्लाइड्ससह उत्पादनांच्या वापरादरम्यान).

सौम्य नशा असल्यास, थेरपिस्टकडून तपासणी करणे पुरेसे आहे. जर रुग्ण बेशुद्ध असेल किंवा गंभीर स्थितीत असेल, तर तुम्ही डॉक्टरांची वाट पाहू नये, तुम्हाला रुग्णवाहिका बोलवावी लागेल आणि रुग्णाला अतिदक्षता विभागात घेऊन जावे लागेल.

निदान

विषबाधाचे स्त्रोत शोधण्यासाठी आणि अचूक निदान करण्यासाठी, रुग्णाला अनेक अभ्यासांचा अभ्यास करण्यास सांगितले जाते.

1. क्लिनिकल चित्र उघड आहे. डॉक्टर एक तपासणी आणि सर्वेक्षण करतात, ज्यामुळे पहिल्या चिन्हेद्वारे शक्य तितक्या नशाचा प्रकार निर्धारित करणे शक्य होते.
2. वाद्य संशोधन. कार्डिओग्रामच्या मदतीने, हृदयाची स्थिती स्पष्ट केली जाते आणि एन्सेफॅलोग्राम मेंदूची क्रिया दर्शवते. अल्ट्रासाऊंड संस्थांच्या अंतर्गत अवयवांना झालेल्या नुकसानाची डिग्री निश्चित करा.
3. प्रयोगशाळा चाचण्या. शरीरातील विषारी पदार्थांची परिमाणात्मक आणि गुणात्मक उपस्थिती निर्धारित केली जाते, तसेच मूत्रपिंड, यकृत, आतडे आणि इतर महत्वाच्या अवयवांवर विषाच्या प्रभावाची तीव्रता देखील निर्धारित केली जाते.

विषबाधाच्या निदानासाठी एकात्मिक दृष्टीकोन केवळ विषारी पदार्थ ओळखू शकत नाही तर शरीराला झालेल्या नुकसानाची डिग्री देखील निर्धारित करू देते.

कार्डिओग्राम हृदयाची स्थिती दर्शवितो

उपचार

अन्न, औषध, अल्कोहोल किंवा रासायनिक विषबाधाकडे त्वरित लक्ष देणे आवश्यक आहे. घरी काय करावे आणि ते रुग्णवाहिकेत कशी मदत करतात, चला जवळून बघूया.

घरी प्रथमोपचार प्रदान करणे

कोणत्याही नशेसाठी आपत्कालीन प्रथमोपचार आवश्यक आहे.

अजिबात संकोच न करणे आणि वेळेत आपले बेअरिंग्ज जागेवर आणणे महत्वाचे आहे:

1. अन्न विषबाधा झाल्यास, पीडित व्यक्तीला शोषक औषधे (सक्रिय चारकोल) द्यावीत, पोट सलाईनने स्वच्छ धुवावे किंवा रेचक वापरावे.
2. श्वसन प्रणालीला (गॅस, विष, रासायनिक बाष्प आणि ऍसिड) विषारी नुकसान झाल्यास, रुग्णाला चिडचिडेपासून संरक्षित करणे आवश्यक आहे, ताजी हवा प्रदान करणे आवश्यक आहे. एकाग्र सोडा द्रावणाने घसा आणि तोंड स्वच्छ धुणे महत्वाचे आहे.
3. मशरूम विषबाधा झाल्यास, पोट आणि आतड्यांमधून शक्य तितक्या लवकर विष काढून टाकणे महत्वाचे आहे. शक्य असल्यास, एनीमा करा, एंटरोसॉर्बेंट्स आणि रेचक द्या (आपण खारट द्रावण करू शकता).
4. जर एखाद्या व्यक्तीला अल्कोहोलने विषबाधा झाली असेल तर अमोनिया त्याला शुद्धीवर आणण्यास मदत करेल. सोडा सोल्यूशन किंवा साध्या पाण्याने धुऊन पोट साफ करणे महत्वाचे आहे.
5. डोळ्यांच्या श्लेष्मल झिल्लीच्या विषारी पदार्थांच्या पराभवासह. अर्ध्या तासासाठी वाहत्या पाण्याखाली पीडिताला धुणे आवश्यक आहे. प्रक्रियेच्या शेवटी, स्वच्छ पट्टीने डोळे झाकणे चांगले.
6. त्वचेवर अल्कली किंवा आम्ल आढळल्यास, कापूस पॅडसह रोगजनक पदार्थ ताबडतोब काढून टाका. अल्कधर्मी विषबाधा झाल्यास, प्रभावित भागावर व्हिनेगरसह उपचार करा. ऍसिड वाहत्या पाण्याखाली काढून टाकले जाते.

वेळेत प्रथमोपचार प्रदान करणे महत्वाचे आहे: वैद्यकीय पथकाला कॉल करा आणि ते प्रवास करत असताना, पीडिताची स्थिती कमी करा आणि शरीरात विषारी पदार्थांचा पुढील प्रसार रोखा.

सक्रिय चारकोल हा अन्न विषबाधासाठी पहिला उपाय आहे

आणीबाणी

पीडितेच्या आगमनानंतर, रुग्णवाहिका टीम रुग्णाच्या स्थितीचे मूल्यांकन करते आणि विषबाधाच्या कारणावर अवलंबून, योग्य उपाययोजना करते. सर्व प्रथम, ते पोट (अन्न, औषध, अल्कोहोल विषबाधासाठी) फ्लश करते.

जर एखाद्या व्यक्तीने कार्बन मोनोऑक्साइड श्वास घेतला असेल तर:

• एक उतारा प्रशासित केला जातो (ऑक्सिजनची आवश्यक मात्रा);
• अँटीकॉनव्हलसंट औषधे इंजेक्ट करा;
• हृदयाचे कार्य पुनर्संचयित करा (ग्लुकोसाइड्सचा परिचय).

कार्बन मोनोऑक्साइड विषबाधा झाल्यास, विशेष औषधे इंजेक्शन दिली जातात.

अल्कली आणि ऍसिडसह विषबाधा झाल्यास, डॉक्टर, मोठ्या प्रमाणात साध्या पाण्याने पोट धुतल्यानंतर, शॉकची स्थिती टाळण्यासाठी रुग्णाला मादक वेदनाशामक औषध देतात. हृदयविकाराच्या झटक्यामध्ये, छातीवर दाब आणि कृत्रिम श्वासोच्छवासाचा वापर केला जातो.

प्रथमोपचार प्रदान केल्यानंतर, तज्ञांची एक टीम पीडितेला रुग्णालयात दाखल करते. रुग्णाला संसर्गजन्य किंवा विषारी विभागात साजरा केला जातो. आवश्यक असल्यास, पुनरुत्थान उपाय करा.

विषबाधा झाल्यावर ते काय खातात?

स्थिती सुधारण्यासाठी आणि पुनर्प्राप्ती कालावधी वाढविण्यासाठी, योग्य खाणे महत्वाचे आहे.

• भाज्या प्युरी सूप, तळलेले नाही आणि मांसाशिवाय;
• चिकन किंवा ससाच्या मांसाचे स्टीम कटलेट (आहाराच्या तिसऱ्या दिवसापासून शक्य आहे) -;
• वाफवलेले फिश मीटबॉल;
• बिस्किट कुकीज;
• तांदूळ, बकव्हीट दलिया पाण्यावर शिजवलेले;
• फळे (नॉन-ऍसिडिक) आणि भाज्या लक्षात किंवा उकडलेल्या स्वरूपात;
• आहारातील मांस soufflé (चिकन, गोमांस, ससा);
• जोडपे ऑम्लेट.

विषबाधा झाल्यास, आपल्याला मांसाशिवाय भाज्या सूप खाण्याची आवश्यकता आहे

आपण उकडलेले उबदार पाणी किंवा खनिज पिऊ शकता, परंतु गॅसशिवाय. विषबाधा झाल्यानंतर 3 व्या दिवशी, फळांची जेली, मध (1/2 टीस्पून) सह कॅमोमाइल चहा घेण्याची परवानगी आहे. दुग्धजन्य पदार्थ (कमी चरबीयुक्त दही, आंबलेले बेक केलेले दूध, दही) आहाराच्या 6 व्या दिवसापासून उत्तम प्रकारे सादर केले जातात.

नशा झाल्यानंतर पुनर्प्राप्ती कालावधीत, अल्कोहोल, जंक फूड (मसालेदार, खारट, स्मोक्ड, सॉस आणि मसाले, कार्बोनेटेड पेये, मैदा आणि मिठाई) पिण्यास मनाई आहे. यामुळे कमकुवत अवयवांना अनावश्यक तणावापासून वाचवले जाईल.

विषबाधा धोकादायक का आहे?

मानवी शरीरात प्रवेश करणे, विषारी पदार्थांचा महत्त्वपूर्ण प्रणालींवर हानिकारक प्रभाव पडतो आणि नंतरच्या कामात व्यत्यय आणतो.

परिणामी, खालील गुंतागुंत होऊ शकतात:

• हृदय आणि रक्तवाहिन्यांमधील पॅथॉलॉजिकल बदल - ब्रॅडीकार्डिया किंवा टाकीकार्डिया, उच्च रक्तदाब, एरिथमिया;
• मज्जासंस्थेतील विचलन - अशक्त चेतना, भ्रम, अतिउत्साहीपणा, नैराश्य (अनेक वर्षे टिकू शकते);
• ऍलर्जीक प्रतिक्रिया ज्या आधी पाळल्या गेल्या नाहीत (अन्न विषबाधाचा परिणाम) - पुरळ उठणे, त्वचेची लालसरपणा (प्रौढ आणि मुले दोघेही आहेत).

विषामुळे रक्तदाबात बदल होऊ शकतो

तीव्र विषबाधा श्वसन क्रियाकलापांच्या उल्लंघनाद्वारे दर्शविली जाते, परिणामी मेंदूला रक्तपुरवठा कमी होतो. फुफ्फुसाचा सूज आणि हृदयविकाराचा झटका बहुतेकदा प्राणघातक असतो.

प्रतिबंध

प्रतिबंधात्मक उपाय काटेकोरपणे पाळल्यास प्रौढ आणि मुलांचे विविध प्रकारच्या नशेपासून संरक्षण करणे शक्य आहे.

1. अन्न योग्यरित्या साठवा, संशयास्पद अन्न, अज्ञात किंवा कुजलेले मशरूम खाऊ नका, खाण्यापूर्वी भाज्या आणि फळे पूर्णपणे धुवा. मासे आणि मांस उत्पादनांना उच्च-गुणवत्तेचे उष्णता उपचार केले पाहिजेत.
2. अल्कोहोलचा गैरवापर करू नका, हँगओव्हरच्या स्वरूपात सरोगेट किंवा अमोनियाचा प्रयत्न करू नका.
3. औषधे मुलांच्या आवाक्याबाहेर ठेवा, सूचना आणि दैनिक डोस पाळा.
4. कीटकनाशके, ऍसिडस् आणि अल्कलीसह काम करताना सुरक्षा नियमांचे पालन करा. विषारी पदार्थ विशेष कंटेनर आणि खोल्यांमध्ये साठवा.
5. घरगुती गॅसचे निरीक्षण करा. स्वयंपाक केल्यानंतर नल बंद करा, गळतीसाठी स्टोव्ह आणि पाईप्स नियमितपणे तपासा.

अज्ञात प्रकारचे मशरूम खाऊ नका

साध्या सुरक्षा नियमांचे पालन करून, आपण स्वत: ला आणि आपल्या प्रियजनांना विविध एटिओलॉजीजच्या विषारी पदार्थांसह विषबाधा होण्यापासून वाचवू शकता.

शरीराला विषबाधा करणे ही एक धोकादायक आणि वेदनादायक स्थिती आहे ज्यामध्ये सर्व महत्वाच्या अवयवांचे तीव्र उल्लंघन होते - श्वास घेणे कठीण होते, फुफ्फुसाचा सूज आणि हृदयविकाराचा झटका शक्य आहे. पीडितेला वेळेत मदत करणे महत्वाचे आहे, अन्यथा मृत्यूचा धोका आहे. शरीराचा नशा टाळण्यासाठी, घरी आणि कामाच्या ठिकाणी सुरक्षा नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे.

निकृष्ट दर्जाचे अन्न हे अन्न विषबाधाचे कारण आहे, हा आजार आजकाल अगदी सामान्य आहे. काही जण त्याच्यासोबत हॉस्पिटलच्या बेडवर झोपतात, तर काहीजण काय करावे याची फारशी कल्पना नसताना स्वतःहून सामना करण्याचा प्रयत्न करतात. आम्ही त्याची कारणे आणि प्रकटीकरण, निदान, प्रथमोपचार, उपचार आणि प्रतिबंधात्मक उपायांचा सामना करू.

अन्न विषबाधाची लक्षणे

क्लिनिकल चित्राची तीव्रता खालील घटकांवर अवलंबून असते:

• खाल्लेल्या अन्नाचे प्रमाण.
• विषाचा प्रकार.
• संसर्गजन्य एजंट.
• सोबतचे आजार.

अस्वस्थ अन्न खाल्ल्यानंतर 4-8 तासांनंतर पोटाच्या भागात अस्वस्थता येते. बोटुलिझमसह, प्रथम चिन्हे 1-2 दिवसांनंतर दिसतात. विषारी मशरूमसह विषबाधा झाल्यास, सुरुवातीची लक्षणे 15 मिनिटांनंतर खूप पूर्वी त्रास देतात.

विषबाधाच्या विशिष्ट लक्षणांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• ओटीपोटात वेदना. तीक्ष्ण, वेदनादायक किंवा निस्तेज असू शकते. स्वादुपिंडाच्या नुकसानीसह, ते असह्य होते आणि दाद देतात.
• तीव्र अतिसार, दिवसातून 10 किंवा अधिक वेळा. जलद निर्जलीकरण दाखल्याची पूर्तता. साल्मोनेला संसर्गासह, स्टूलमध्ये हिरवट रंगाची छटा असते. आमांश रक्ताने पसरलेल्या पाणचट मल द्वारे दर्शविले जाते.
• ताप, कधी कधी ४० डिग्री सेल्सियस पर्यंत.
• भूक न लागणे.
• नशाचा परिणाम म्हणून टाकीकार्डिया.
• वरवरचा वेगवान श्वासोच्छवास, श्वास लागणे.
• फिकट त्वचा, अशक्तपणा, डोकेदुखी.
• मळमळ, वारंवार उलट्या होण्याची इच्छा. ते थोडे आराम आणतात, परंतु थोड्या वेळाने ते पुन्हा परत येतात.

तीव्र स्वरूप खालील घटकांद्वारे ओळखले जाते:

• गंभीर पदार्पण.
• संसर्गाच्या एकाच स्रोतातून अनेक बळी.
• विशिष्ट उत्पादन किंवा डिशसह कनेक्शन.
• विषबाधाच्या प्रदेशाची मर्यादा.
• संसर्गाच्या विपरीत संसर्गजन्य नाही.

ही स्थिती नेहमीच लहान कोर्स आणि तीव्र प्रारंभाद्वारे दर्शविली जात नाही. नॉन-मायक्रोबियल फॉर्ममध्ये बराच वेळ लागतो आणि पुनर्प्राप्ती कधीकधी अनेक महिने पसरते. मज्जासंस्थेच्या नुकसानासह, विषबाधाची अधिक गंभीर चिन्हे शक्य आहेत:

• जप्ती.
• दृष्टी समस्या.
• शुद्ध हरपणे.
• रेव्ह.
• अर्धांगवायू.
• कोमा (गंभीर प्रकरणांसाठी), संभाव्य हृदयविकाराचा झटका.

अतिसार आणि उलट्यांचा परिणाम बहुतेक वेळा निर्जलीकरण होतो, ज्यामुळे कोरडी त्वचा सैल होते, लघवी कमी होते आणि रक्तदाब कमी होतो.

अशा लक्षणांच्या विकासासह, त्वरित वैद्यकीय लक्ष आवश्यक आहे. केवळ डॉक्टर पीडितेच्या स्थितीचे मूल्यांकन करू शकतात आणि रुग्णालयात दाखल करण्याचा निर्णय घेऊ शकतात. मुले, वृद्ध, गरोदर स्त्रिया, दीर्घकाळ आजारी असलेल्यांवर स्व-उपचार केल्याने अनेकदा गंभीर परिणाम होतात.

विषबाधा कारणे

राज्य स्त्रोतांचे वर्गीकरण त्याच्या स्वरूपावर आधारित आहे. हे सूक्ष्मजीव (बोट्युलिझम, साल्मोनेलोसिस) असू शकते, तसेच विषारी वनस्पती किंवा प्राणी उत्पत्तीच्या विषांद्वारे उत्तेजित होऊ शकते. याचे कारण कीटकनाशके, हेवी मेटल घटकांचे क्षार, उच्च एकाग्रता असलेले खाद्य पदार्थ असू शकतात.

कालबाह्य झालेल्या उत्पादनांचे सेवन करणे संभाव्य धोकादायक आहे. त्यांच्यामध्ये गुणाकार करणारे सूक्ष्मजीव विषारी पदार्थांची पातळी भरून काढतात. अशा अन्नात संसर्ग ओळखणे कठीण आहे.

अनेक रोगजनकांचा उष्मायन कालावधी तुलनेने लहान असतो: 30 मिनिटांपासून ते 24 तासांपर्यंत. अन्न विषबाधा एकल किंवा उद्रेक स्वरूपात असू शकते. उन्हाळ्यात, यासाठी अनुकूल हवामान परिस्थिती असते.

बहुतेकदा, शस्त्रक्रियेनंतर मुले, वृद्ध, रुग्णांमध्ये विषबाधा होते. आणि ज्यांना क्रॉनिक पॅथॉलॉजीजने आजारी आहेत किंवा प्रतिजैविक थेरपीच्या कोर्सनंतर रोगप्रतिकारक शक्ती कमकुवत आहे त्यांच्यासह देखील.

अचूक निदान

विषबाधेचे कारण शोधण्यासाठी डॉक्टर पीडितेची काळजीपूर्वक चौकशी करतात. SES चे कर्मचारी पॅथॉलॉजिकल स्थिती आणि त्याच्या प्रसारास कारणीभूत असलेल्या घटकांची तपासणी करत आहेत. संशयास्पद उत्पादने जप्त केली जातात, नमुने संशोधनासाठी घेतले जातात. संसर्गजन्य एजंटचा प्रकार निश्चित करण्यासाठी, पीडित बायोमटेरियल दान करतो: विष्ठा, उलट्या, रक्त.

लागू केलेल्या मायक्रोस्कोपी पद्धती रोगजनकांच्या प्रकाराचे परीक्षण आणि निर्धारण करण्यास परवानगी देतात. विषबाधाच्या जीवाणूजन्य स्वरूपाच्या बाबतीत हे करणे सोपे आहे. व्हायरस अतिरिक्त डाग पडतात. क्लिनिकल निकषांनुसार, नंतरचे बॅक्टेरियापेक्षा वेगळे आहेत. त्यांच्यामध्ये नशा सिंड्रोम प्रचलित आहे, आतड्यांसंबंधी बिघडलेले कार्य मार्कर कमी उच्चारले जातात.

प्रथमोपचार

डॉक्टर येण्यापूर्वी, पीडिताला त्वरीत पोट साफ करण्यास मदत करा. हे करण्यासाठी, ते त्याला 1 लिटर पाणी देतात आणि उलट्या करण्यास प्रवृत्त करतात. प्रक्रिया अनेक वेळा पुनरावृत्ती होते. हे सहसा एखाद्या व्यक्तीचे जीवन वाचविण्यात मदत करते.

उत्सर्जित काळ्या वस्तुमान अंतर्गत रक्तस्त्राव दर्शवतात. अशा परिस्थितीत, गॅस्ट्रिक लॅव्हेज सक्तीने प्रतिबंधित आहे. उकडलेले पाण्याचे एनीमा आतडे स्वच्छ करण्यासाठी वापरले जातात.

विष आणि बॅक्टेरिया शोषण्यासाठी सॉर्बेंट्स घेतले जातात. सर्वात लोकप्रियांपैकी:

• सक्रिय कार्बन.
• पॉलिसॉर्ब.
• स्मेक्टा.
• एन्टरोजेल.

फॉस्फॅल्युजेलचा शोषक प्रभाव देखील असतो. या निधीचे फायदे निर्विवाद आहेत, मुख्य गोष्ट म्हणजे ते घेण्यापूर्वी सूचना वाचणे आणि त्यांची कालबाह्यता तारीख तपासणे.

Sorbents, एक नियम म्हणून, श्लेष्मल त्वचा इजा न करता आणि आतड्यांतील सूक्ष्मजीवांचे संतुलन न बदलता पाचक कालव्यातून जातात. अशक्त चयापचय आणि दाहक प्रक्रियेची बहुतेक उत्पादने शोषक टॅब्लेट किंवा पावडरच्या आत असतात. अशा गुणधर्मांसह तयारी यकृत बिघडलेले कार्य आणि डिस्बैक्टीरियोसिसमध्ये देखील मदत करते.

अतिसाराच्या अनुपस्थितीत, शक्य तितक्या लवकर आतड्यांमधून सर्व विषारी पदार्थ काढून टाकण्यासाठी एंटरोसॉर्बेंट्स रेचकांसह एकत्र केले जातात. विषबाधा झाल्यास अँटीडायरियल्स घेऊ नयेत, जेणेकरून द्रव विष्ठेसह पाचक कालव्याच्या स्वच्छतेमध्ये व्यत्यय येऊ नये.

विषबाधाच्या उपचारातील एक महत्त्वाचा मुद्दा म्हणजे उलट्या आणि अतिसार दरम्यान शरीराने गमावलेले पाणी पुन्हा भरणे. हे करण्यासाठी, ते ते पितात, आणि हळूहळू, वारंवार आणि हळूहळू. हे आपल्याला उलट्या नवीन बाउट्सला उत्तेजन देऊ शकत नाही.

जर पीडितेचे भान हरवले असेल, तर त्याला कठोर पृष्ठभागावर ठेवले जाते, त्याचे डोके एका बाजूला वळवले जाते जेणेकरून त्याची जीभ बुडत नाही आणि उलट्यामुळे तो गुदमरत नाही. मेंदू आणि हृदयाला अधिक रक्त प्रवाह सुनिश्चित करण्यासाठी पाय किंचित वर केले जातात. अमोनियाच्या तीव्र वासाने एखादी व्यक्ती जागृत होऊ शकते. डॉक्टर येण्यापूर्वी, श्वासोच्छवास आणि नाडी नियंत्रित करणे आवश्यक आहे. जेव्हा हृदय थांबते तेव्हा अप्रत्यक्ष मालिश केली जाते.

डॉक्टरांना कधी कॉल करायचा

खालील लक्षणे आढळल्यास डॉक्टरांशी संपर्क साधण्यास उशीर करू नका:

• कल्याण बिघडणे.
• ओटीपोटात दीर्घकाळापर्यंत पेटके.
• जी लक्षणे 3 दिवसात दूर होत नाहीत.

थेरपिस्ट विषबाधाचे कारण निश्चित करेल आणि पुरेसे उपचार लिहून देईल आणि यामुळे संभाव्य गुंतागुंत दूर करण्यात मदत होईल:

• ऊतींचे निर्जलीकरण, जे बुडलेले डोळे, तहान, कोरडी जीभ, कमकुवत लघवीद्वारे ओळखले जाते.
• बोटुलिझमच्या संसर्गाच्या बाबतीत श्वसनमार्गाचे अर्धांगवायू.
• प्राणघातक परिणाम वगळलेले नाही.

कॉलवर आलेल्या रुग्णवाहिका संघाच्या कृती:

• रुग्णाची तपासणी करा.
• इतिहासाचा डेटा गोळा करा.
• दाब मोजा.
• श्वास आणि नाडी तपासा.

नशा कमी करणारे आणि निर्जलीकरण दूर करणारे उपाय तसेच वेदना कमी करण्यासाठी अँटिस्पास्मोडिक्ससह ड्रॉपर लिहून दिले जाऊ शकते.

घरी उपचार

पीडित व्यक्तीला, विषबाधाच्या प्रकटीकरणाच्या तीव्रतेची पर्वा न करता, संसर्गजन्य रोग विशेषज्ञांच्या मदतीची आवश्यकता असेल. त्याने लिहून दिलेली औषध सुधारणा नशाची वाढ आणि पाचक कालव्याच्या क्रॉनिक पॅथॉलॉजीजचा विकास टाळण्यास मदत करेल. आमांश आणि बोटुलिझम केवळ हॉस्पिटलच्या संसर्गजन्य रोग विभागात बरे होऊ शकतात.

सौम्य स्वरूपातील विषबाधा असलेल्या पीडितांसाठी घरगुती उपचार प्रभावी आहेत. औषधे आणि आहार स्थानिक थेरपिस्ट किंवा फॅमिली डॉक्टरांनी लिहून दिला आहे. आपल्या स्वतःच्या समस्येचे निराकरण करण्याचा प्रयत्न कठोरपणे प्रतिबंधित आहे. सर्व औषधे डॉक्टरांच्या सल्ल्यानेच घ्यावीत. घरगुती उपचारांच्या मुख्य आवश्यकतांपैकी खालील गोष्टी आहेत:

• पूर्ण विश्रांती, बेड विश्रांती.
• परिसराचे वायुवीजन.
• डाएटिंग. धूम्रपान, अल्कोहोल, सोडा, कॉफी निषिद्ध आहे. आपण मसालेदार, चरबीयुक्त पदार्थ, स्मोक्ड मीट, मफिन्स खाऊ शकत नाही. अंशात्मक जेवण आणि लहान भागांची शिफारस केली जाते.

योजनेनुसार काटेकोरपणे, डॉक्टरांनी लिहून दिलेली अँटीबायोटिक्स घ्या. वेदना सह, फुशारकी, आतड्यांसंबंधी पोटशूळ सह झुंजणे antispasmodics वापरले जातात. एन्झाइमची तयारी (मेझिम, क्रेऑन) स्वादुपिंडाची चांगली कार्यक्षमता आणि पोषक तत्वांच्या विघटनाचे नियमन प्रदान करते.

आतड्यांमधील फायदेशीर जीवाणूंची संख्या पुनर्संचयित करण्यासाठी, प्रोबायोटिक्स घ्या:

• बिफिडुम्बॅक्टेरिन.
• लाइनेक्स.

गंभीर स्थितीच्या बाबतीत, अतिदक्षता विभागात किंवा संसर्गजन्य रोग विभागात हॉस्पिटलायझेशन केले जाते.

विषबाधा नंतर आहार

पोषण सुधारणे रुग्णाच्या उपचार आणि पुनर्वसन मध्ये मदत करते. हे पाचक अवयवांची जळजळ आणि शोष टाळण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे, त्यामध्ये गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टला त्रास न देणार्‍या उत्पादनांचा वापर समाविष्ट आहे.

पहिल्या दिवशी, फक्त द्रव घेतला जातो, दुसऱ्या दिवशी - भाजीपाला मटनाचा रस्सा (200 मिली). हळूहळू, क्रॅकर्स मेनूमध्ये समाविष्ट केले जातात. अन्न विषबाधासह, आपण तांदूळ आणि कॅसरोल सारख्या चिकट लापशी खाऊ शकता. 4 दिवसांनंतर, चिकन मटनाचा रस्सा परवानगी आहे.

• क्रॅकर.
• शिळी भाकरी.
• किसेल.
• काशी (बकव्हीट, दलिया).
• भाज्या उकडलेल्या किंवा शिजवलेल्या.
• भाजलेले सफरचंद.
• चिकन मटनाचा रस्सा, ब्रिस्केट.
• ऑम्लेट.
• सूप.

विषबाधा झाल्यानंतर, पिण्याचे पथ्य विस्तृत करा. ते साधे शुद्ध पाणी, हर्बल डेकोक्शन्स, विशेष औषधी उपाय घेतात.

प्रतिबंध

स्वच्छता प्रौढांमध्ये अन्न विषबाधा टाळण्यासाठी मदत करेल:

• उकळलेले पाणी प्या.
• स्वयंपाकघरातील स्वच्छता सुनिश्चित करा.
• ताज्या घटकांसह शिजवा.
• कॅटरिंग फूड खाताना काळजी घ्या.
• ६० डिग्री सेल्सिअस तापमानात डिश पुन्हा गरम करा.
• कच्चे मांस कापल्यानंतर बोर्ड चांगले धुवा.
• रेफ्रिजरेटरमध्ये गोठवलेली कोंबडी वितळवा.
• आवारात कीटकांची उपस्थिती वगळा.
• कच्चे अन्न शिजवलेल्या पदार्थांपासून वेगळे ठेवा.

कदाचित, प्रत्येक व्यक्तीने कमीतकमी एकदा, परंतु अन्न विषबाधाचे सर्व "आकर्षण" अनुभवले. लेखात, विषबाधा म्हणजे काय याबद्दल सर्व वाचा.

"अन्न विषबाधा" म्हणजे काय

हे गैर-संसर्गजन्य रोगांच्या गटाशी संबंधित आहे (इतर लोकांना प्रसारित केले जात नाही), जे कमी-गुणवत्तेच्या उत्पादनाच्या वापरामुळे तयार होतात.

खालील पॅथॉलॉजिकल स्थितींमध्ये समान लक्षणे आहेत:

• अन्न ऍलर्जी;
• अल्कोहोल विषबाधा;
• जास्त खाणे आणि काही इतर.

पण ते अन्न विषबाधा नाहीत.

विषारी संसर्गाची मुख्य चिन्हे

शरीरातील विषबाधाची मुख्य चिन्हे खालीलप्रमाणे आहेत:

• नेहमी रोगाची तीव्र सुरुवात, वेगाने विकसित होणारी लक्षणे दाखल्याची पूर्तता.
• वेदना स्थानिकीकरण.
• विषबाधा आणि खाल्लेले अन्न यांचा थेट संबंध.
• अनुकूल रोगनिदानासह रोगाचा मार्ग वेगवान आहे.

तीव्र विषबाधा

अन्न विषबाधा अचानक सुरू होणे आणि गंभीर लक्षणे द्वारे दर्शविले जाते. तीव्र विषारी संसर्ग खूपच सोपे आहे आणि गुंतागुंत न देता तुलनेने कमी काळ टिकतो, उदाहरणार्थ, बोटुलिझमबद्दल सांगितले जाऊ शकत नाही. या रोगाचा उष्मायन काळ मानवी पचनसंस्थेत काठी आल्यानंतर पूर्ण दिवस असू शकतो.

रोगाच्या तीव्र कोर्समध्ये शरीराच्या विषबाधाची चिन्हे या स्वरूपात प्रकट होऊ शकतात:

• ओटीपोटात तीक्ष्ण वेदना (शूल);
• स्टूल विकार (अतिसार);
• उलट्या सोबत तीव्र मळमळ.

अन्न विषबाधाची खालील चिन्हे काहीशी कमी सामान्य आहेत:

• डोकेदुखी;
• तापमानात तीव्र वाढ.

जर रुग्णाला अदम्य आणि अनियंत्रित उलट्या होत असतील, तापमानात वेगाने वाढ होत असेल तर त्या व्यक्तीला तातडीने रुग्णालयात दाखल करणे आवश्यक आहे. काही प्रकरणांमध्ये, समान लक्षणांसह अन्न विषबाधा मृत्यू ठरतो.

शरीरातील विषबाधाची अशी चिन्हे बाळ, गर्भवती महिला आणि वृद्धांमध्ये दिसल्यास हे विशेषतः धोकादायक आहे. मधुमेह आणि उच्च रक्तदाब असलेल्या रुग्णांसाठीही ही स्थिती धोकादायक आहे.

विषबाधा: चिन्हे, लक्षणे

आणि आता सर्व मुख्य चिन्हे, तसेच अन्न विषबाधाची वैशिष्ट्यपूर्ण लक्षणे विचारात घ्या.

उलट्यांसह मळमळ

हे रोगाच्या जवळजवळ प्रत्येक बाबतीत सोबत असते. विषबाधा झाल्यानंतर पहिल्या तासात आणि दिवसात हे दोन्ही होऊ शकते. कधीकधी ते गहाळ असू शकते.

मळमळ आणि उलट्या, ज्याला रोगाच्या अगदी सुरुवातीस सुरुवात झाली, हे सूचित करू शकते की विषबाधा मशरूम, फिश डिश, ग्लूटामेट किंवा स्टॅफिलोकोकस ऑरियसने दूषित अन्नामुळे झाली होती.

हे लक्षात ठेवले पाहिजे की जर उलट्या एका दिवसात थांबत नाहीत तर डॉक्टरांचा अनिवार्य सल्ला घेणे आवश्यक आहे.

स्टूल डिसऑर्डर (अतिसार)

सौम्य विषबाधा सह, अतिसार अनुपस्थित असू शकतो. परंतु ते नेहमी आतड्यांसंबंधी संसर्गासोबत असते. जर हा विकार रोगाच्या सुरूवातीस लगेच सुरू झाला असेल तर बहुधा आपण अन्न विषबाधाबद्दल बोलत आहोत. परंतु काही दिवसांनी अतिसार सुरू होतो, तेव्हा या प्रकरणातील संभाव्य कारण जीवाणूजन्य असते. हे आमांश, कॉलरा, साल्मोनेलोसिस आणि इतर असू शकते.

तीव्र ओटीपोटात वेदना

अतिसार आणि उलट्या सुरू होण्याच्या काही काळापूर्वी अशा वेदनादायक संवेदना सुरू होतात. स्थिती बिघडण्याबरोबरच, वेदना तीव्र होतात. नियमानुसार, पुढील हल्ला टॉयलेटच्या ट्रिपसह समाप्त होतो.

उष्णता

शरीराचे तापमान झपाट्याने उच्च पातळीवर वाढते आणि थंडी वाजून येणे, अशक्तपणा येतो.

खाज सुटणे, त्वचेची लालसरपणा

विशेषत: विविध खाद्य पदार्थांमध्ये एक विशिष्ट लक्षण. ते एलर्जीच्या हल्ल्याच्या प्रारंभाबद्दल देखील बोलू शकतात.

ही तीव्र विषबाधाची मुख्य चिन्हे आहेत.

रोगजनकांवर अवलंबून अन्न विषबाधाची क्लिनिकल वैशिष्ट्ये

अन्न विषबाधाची चिन्हे थेट विषारी संसर्ग रोगजनकांच्या प्रकाराशी संबंधित आहेत:

साल्मोनेलोसिस

हा रोग तीव्र वेदना आणि उलट्या द्वारे प्रकट होतो. उष्मायन कालावधी एका दिवसापर्यंत टिकू शकतो. म्हणूनच लक्षणे हळूहळू वाढतात. हा रोग उच्च ताप, तसेच स्टूलमध्ये श्लेष्मा आणि रक्ताची उपस्थिती द्वारे दर्शविले जाते.

बोटुलिझम

अन्न विषबाधा आणि बोटुलिझम संसर्गाची पहिली चिन्हे गंभीर डोकेदुखी, अशक्तपणा, अर्धांगवायू, उबळ आणि सीएनएस विकार आहेत.

स्टॅफिलोकोकस ऑरियस

दूषित अन्न पोटात गेल्यानंतर साधारण ४० मिनिटांनी लक्षणे दिसतात. या प्रकरणात, अदम्य उलट्या दिसून येतात. तापमान जवळजवळ कधीही 37.5 अंशांपेक्षा जास्त वाढत नाही. स्टॅफिलोकोकल विषबाधा गंभीर कमकुवतपणा, कमी रक्तदाब आणि अतिसार नसणे द्वारे दर्शविले जाते.

काय विषबाधा होऊ शकते

अन्न विषबाधाची चिन्हे काय आहेत, तुम्हाला आधीच माहित आहे. रोगाच्या विकासास कारणीभूत असलेल्या उत्पादनांच्या सूचीशी परिचित होण्याची वेळ आली आहे.

डिशच्या स्वयंपाक तंत्रज्ञानाचे पालन न केल्यामुळे, गलिच्छ पदार्थ किंवा कालबाह्य उत्पादनांचा वापर केल्यामुळे अन्न विषबाधा होते. या अर्थाने सर्वात धोकादायक उत्पादनांचे अनधिकृत रेटिंग येथे आहे:

• दूध आणि मांस हे निःसंशय नेते आहेत. विशेषत: बर्याचदा संसर्गाचे स्त्रोत दुग्धजन्य पदार्थ असतात ज्यांनी अपुरा उष्णता उपचार केले आहेत. हे केफिर, दही, आंबलेले बेक्ड दूध इ. आहेत. असत्यापित विक्रेत्याकडून खरेदी केलेले मांस देखील धोकादायक असू शकते.

• दुसरे स्थान पारंपारिकपणे मशरूमने व्यापलेले आहे. शरद ऋतूतील मशरूम विषबाधा सर्वात सामान्य आहे, जेव्हा जंगलातील भेटवस्तू आमच्या टेबलवर आदळू लागतात.
• अंडी आणि मासे हे विषारी संसर्गाचे आणखी एक स्रोत आहेत. माशांच्या मांसामध्ये विविध विषारी पदार्थ असू शकतात किंवा असंख्य सूक्ष्मजीवांसाठी "घर बनू" शकतात. अंडी साल्मोनेलोसिसचा मुख्य स्त्रोत आहे.
• कमी दर्जाची किंवा खराब धुतलेली फळे आणि भाज्या. उन्हाळ्यातील अन्न विषबाधाचे हे प्रमुख आकडे आहेत.
• डब्बा बंद खाद्यपदार्थ. ते बोटुलिझमचे स्त्रोत आहेत. सर्वात गंभीर अन्न विषबाधा.
• सीफूड. अशा फॅशनेबल आता शिंपले, clams आणि oysters गंभीर विषबाधा होऊ शकते.

मासे विषबाधा

मासे हे अन्न विषबाधाच्या स्त्रोतांपैकी एक आहे. जर तयारी किंवा स्टोरेजची प्रक्रिया निर्धारित स्वच्छता मानकांचे निरीक्षण न करता झाली असेल तर सूक्ष्मजंतूंचे सक्रिय पुनरुत्पादन सुरू होते. हे त्यांचे टाकाऊ पदार्थ (विष) आहेत ज्यामुळे गंभीर विषबाधा होते. या प्रकरणात अन्न विषबाधाची चिन्हे आम्ही थोड्या आधी मानलेल्यापेक्षा वेगळी नाहीत.

तथापि, माशांच्या उत्पादनांमुळे विशिष्ट विषारी संसर्ग होऊ शकतो, ज्याची लक्षणे सामान्य विषबाधापेक्षा लक्षणीय भिन्न असतात.

ऍलर्जीक विषबाधा

सर्वात सामान्य मासे विषबाधा. चिन्हे असू शकतात:

• चेहरा, मान आणि संपूर्ण शरीराच्या त्वचेची लालसरपणा;
• तीव्र त्वचेची खाज सुटणे;
• थंड वाटणे;
• उलट्या सह मळमळ;
• वरच्या ओटीपोटात स्थानिकीकृत वेदना;
• अतिसार

चेहऱ्यावर सूज येणे, गिळण्यात अडचण येणे, चक्कर येणे यासारख्या माशांच्या विषबाधाची सुरुवातीची लक्षणे फारच कमी आढळतात. लक्षणे फार लवकर दिसतात, अक्षरशः 15 मिनिटांत, जास्तीत जास्त एक तास.

उष्णकटिबंधीय मासे विषबाधा

कोरल रीफ्सच्या उबदार उष्णकटिबंधीय पाण्यात राहणारे विदेशी मासे त्यांच्या मांसामध्ये एकपेशीय वनस्पतींद्वारे उत्पादित विषारी पदार्थ जमा करण्यास सक्षम असतात. म्हणून, अयोग्यरित्या शिजवलेले मांस तीव्र अन्न विषबाधा होऊ शकते. विशेषतः अनेकदा toxicoinfection च्या विकासाचे कारण म्हणजे ciguatera toxin.

रोगाची सुरुवात मळमळ, तीव्र अतिसार आणि वेदनांनी होते. लक्षणे एका दिवसापेक्षा जास्त काळ टिकत नाहीत. परंतु तीन दिवसांनंतर, आजारी व्यक्तीला न्यूरोलॉजिकल विकार सुरू होतात. विशेषतः, त्यांना उष्णतेप्रमाणे थंडी जाणवते, त्वचेला तीव्र खाज सुटणे, सतत चक्कर येणे आणि चालण्यामध्ये अडथळा येतो. या अवस्थेत, एखादी व्यक्ती महिने असू शकते.

काही उष्णकटिबंधीय मासे एखाद्या व्यक्तीला मोठ्या प्रमाणात हॅलुसिनोजेन्स "देतात". हॅलुसिनोजेनिक फिश विषबाधा, ज्याची लक्षणे काही मिनिटांत दिसतात, काही तासांनंतर अदृश्य होतात. परंतु विषाच्या कृतीच्या संपूर्ण कालावधीत, एखादी व्यक्ती चिडलेली असते, तो अस्वस्थ असतो आणि सतत देखरेखीखाली असतो.

फुगु मासे विषबाधा

मासेमारी अत्यंत धोकादायक आहे आणि त्यामुळे मृत्यूही होऊ शकतो. या प्रकरणात टेट्रोडोटॉक्सिन आहे - सर्वात मजबूत नैसर्गिक विष.

या प्रकरणात तीव्र विषबाधाची चिन्हे खालीलप्रमाणे असतील:

• संपूर्ण शरीरात अशक्तपणा;
• हालचालींच्या समन्वयाचे उल्लंघन आहे;
• एखाद्या व्यक्तीला फेफरे येतात;
• हृदयाची लय विस्कळीत आहे (ब्रॅडीकार्डिया विकसित होते);
• शुद्ध हरपणे.

रोग कालावधी

हे सर्व विषबाधाच्या प्रकारावर तसेच लक्षणांच्या तीव्रतेवर अवलंबून असते. परंतु रोग जितका उजळ होतो तितक्या लवकर तो लवकर संपतो.

सौम्य अन्न विषबाधा तीन दिवसांपेक्षा जास्त काळ टिकत नाही. परंतु अधिक जटिल प्रकरणांमध्ये, जेव्हा अनियंत्रित उलट्या आणि अतिसार विकसित होतात, उच्च तापासह, एखाद्या व्यक्तीस हॉस्पिटलायझेशनची आवश्यकता असते. आणि या प्रकरणात उत्तर केवळ उपस्थित डॉक्टरांद्वारेच दिले जाऊ शकते.