วิธีทำความสะอาดกระทะเก่าจากการสะสมของคาร์บอน วิธีทำความสะอาดด้านนอกกระทะจากคราบคาร์บอน? วิธีดีๆ ของคุณยายในการทำความสะอาดกระทะด้วยสบู่ - วีดีโอ

ไม่ใช่แม่บ้านคนเดียวที่สามารถทำได้โดยไม่มีปัญหาเขม่าบนกระทะ แม้ว่าตลาดสมัยใหม่จะมีผงซักฟอกและผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดหลากหลายประเภท แต่ก็ไม่สามารถรับมือกับงานทำความสะอาดกระทะจากไขมันและเขม่าได้เสมอไป

ประเภทของกระทะทอด

เพื่อกำจัดคราบคาร์บอน คุณจำเป็นต้องทราบประเภทและวัสดุที่ใช้ทำกระทะทอด

1. กระทะเหล็กหล่อถือว่ามีน้ำหนักมากที่สุดและมีคุณภาพสูงสุด มักสืบทอดมาจากคุณย่าและสะสมไขมันไว้มากในตัวเอง
2. ผลิตภัณฑ์เทฟลอนซึ่งมีสารเคลือบกันติดมีการป้องกันสารกันติดและทำความสะอาดง่ายอยู่แล้ว แต่ไม่รับประกันว่าจะไม่มีเขม่าที่ถูกเผาจากภายนอกโดยสิ้นเชิง
3. สแตนเลสและเซรามิกจำเป็นต้องทำความสะอาดอย่างระมัดระวังด้วยผลิตภัณฑ์พิเศษ

คุ้มค่าที่จะพูดถึงวิธีขจัดตะกรันออกจากกระทะประเภทใดประเภทหนึ่งโดยเฉพาะ

ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่ทันสมัย

ปัจจุบันนี้มนุษยชาติไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตได้โดยปราศจาก สารเคมีในครัวเรือน- แต่ก็ควรจำไว้ว่าคุณต้องใช้อย่างถูกต้อง ตัวอย่างเช่นไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าผลิตภัณฑ์บางชนิดล้างออกด้วยน้ำธรรมดายากมาก

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้สารดังกล่าวในปริมาณเล็กน้อยเมื่อทำความสะอาดกระทะที่ถูกไฟไหม้ โดยวิธีอุดมคติเครื่องหมายการค้า "Fairy", "AOS", "Sanita", "Gala" และ "Silit" ได้รับการพิจารณา เมื่อทำงานกับสิ่งเหล่านี้ สารเคมีคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ: ใช้ถุงมือยางพิเศษและเครื่องช่วยหายใจ นอกจากนี้อย่าลืมระบายอากาศในห้องโดยใช้เครื่องดูดควันหรือหน้าต่าง

วิธีทำความสะอาดกระทะไม่ให้ควันสะสมอย่างถูกวิธี

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำความสะอาดผลิตภัณฑ์จากแหล่งสะสมคาร์บอน ควรทำความเข้าใจว่ามันคืออะไรและได้มาอย่างไร เขม่าคือชั้นไขมันที่ก่อตัวเมื่อกระทะร้อนขึ้น มักจะเกาะอยู่บนผนังของผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็วทั้งภายในและภายนอก เลเยอร์ดังกล่าวซึ่งสะสมมานานหลายปีถือเป็นฝันร้ายอย่างแท้จริงสำหรับผู้ชื่นชอบความสะอาดซึ่งคุ้นเคยกับความแวววาวของอาหาร

หากสารเคมีในครัวเรือนไม่สามารถแก้ไขปัญหาได้ คุณสามารถลองใช้ตัวเลือกการทำความสะอาดอื่นๆ ได้:

1. ต้องไม่ล้างกระทะอะลูมิเนียมด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีอนุภาคที่มีฤทธิ์กัดกร่อน นอกจากนี้อย่าถูด้วยแปรงโลหะ ควรใช้เบกกิ้งโซดาและผ้านุ่มๆ
2. สารเคลือบกันติดยังทนต่อสารเคมีในครัวเรือนที่มีฤทธิ์รุนแรง ซึ่งมักจะสร้างความเสียหายให้กับเทฟลอน และหากการเคลือบมีรอยขีดข่วนเล็กน้อยก็สามารถโยนผลิตภัณฑ์ทิ้งไปได้ แนะนำให้เจ้าของกระทะต้มในสารละลายเฉพาะ ในการเตรียม ให้ใช้น้ำยาล้างจาน 200 กรัม โซดา 3 ช้อนโต๊ะ แล้วละลายในน้ำอุ่น 1 ขวด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้บนไฟอ่อน จากนั้นใส่กระทะลงไปต้มประมาณ 30 นาที จากนั้นอย่าลังเลที่จะนำออกและล้างออก น้ำไหล.
3. เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์เทฟลอน ห้ามใช้วัตถุที่เป็นโลหะ นอกจากนี้ พยายามอย่าให้พวกมันโดนการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ: อย่าใส่เข้าไป น้ำเย็นทันทีหลังปรุงอาหาร
4. สแตนเลสมีข้อเสียใหญ่: อาหารไหม้อยู่ในนั้น แต่ถ้าคุณซื้อผลิตภัณฑ์ที่สวยงามเกลือธรรมดาจะช่วยแก้ไขสถานการณ์ได้ เพื่อขจัดเศษอาหารออกจากการเคลือบ คุณต้องโรยเกลือครึ่งแก้วที่ก้นกระทะแล้วปล่อยทิ้งไว้หลายชั่วโมง หลังจากการกระทำดังกล่าว แผ่นโลหะจะถูกลบออกจากผลิตภัณฑ์อย่างง่ายดาย หากคุณมีเบกกิ้งโซดาอยู่ในมือ คุณก็สามารถนำมาใช้ได้เช่นกัน ผลิตภัณฑ์นี้ยังใช้สำหรับทำความสะอาดอุปกรณ์อื่นๆ เช่น ชาม แก้ว และกระทะ
5. กระทะที่ทำจากวัสดุสแตนเลสได้รับการล้างอย่างดีด้วยถ่านกัมมันต์ บดอย่างระมัดระวังและนำไปใช้กับบริเวณที่มีปัญหา แนะนำให้เทน้ำเล็กน้อยลงบนถ่านหินแล้วทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นสิ่งที่คุณต้องทำคือล้างสารละลายออกพร้อมกับคราบคาร์บอนโดยใช้แปรงขนแข็ง
6. ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ล้างกระทะเซรามิก โดยวิธีวิชาชีพโดยใช้ผ้านุ่ม หลังจากที่คุณใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นครั้งแรก คุณควรเช็ดด้วยสารละลายเกลือ ล้างออกด้วยน้ำไหล และเช็ดด้วยผ้าแห้ง หากคุณต้องการใช้กระทะเซรามิกใบโปรดของคุณเป็นเวลานาน อย่านำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อแช่อาหารที่ไหม้

งานที่ยากที่สุดในครัวคือการทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อเก่า เนื่องจากมีคุณภาพดีเยี่ยม ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจึงมีอายุการใช้งานยาวนานหลายทศวรรษ ข้อเสียคือคราบคาร์บอนที่สะสมอยู่ เป็นเวลานานข้างนอก. เมื่อเวลาผ่านไปชั้นไขมันจะแข็งมากและกำจัดออกได้ยาก มีความน่าเชื่อถือหลายประการและ วิธีที่มีประสิทธิภาพต่อสู้กับเขม่าที่สืบทอดมาจากคุณย่าของเรา:

1. ทำความสะอาดชั้นไขมัน อุณหภูมิสูง- เพื่อนำวิธีนี้ไปใช้จริง คุณต้องวางกระทะบนไฟแล้วเผาด้านข้างด้วยแก๊ส ช่างฝีมือจัดการทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยใช้เครื่องเป่าลมและเครื่องเจียร นี่เป็นตัวเลือกที่ค่อนข้างได้ผล แต่แนะนำให้ฝึกปฏิบัติในพื้นที่เปิดโล่ง ไม่ใช่ในห้องครัวของคุณ
2. ถือว่าดี วิธีแก้ไขปัญหาถัดไป: มันฝรั่งทอด 100 กรัม สบู่ซักผ้าโซดา 0.5 กิโลกรัม และกาวซิลิเกต 100 กรัม ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับน้ำ 10 ลิตร เทลงในชามใบกว้างแล้วตั้งไฟ วางกระทะที่นี่แล้วต้มประมาณ 30 นาที หลังจากนั้นให้ปิดแก๊สทำให้สารละลายเย็นลงนำผลิตภัณฑ์ออกแล้วล้างออกด้วยน้ำประปา การกระทำดังกล่าวรับประกันว่าควันจะยังคงอยู่ในน้ำและกระทะจะกลายเป็นเหมือนใหม่
3. มากกว่า ตัวเลือกที่ง่ายทำความสะอาดเหล็กหล่อ-ซาวน่าทราย นำกระทะเททรายลงไปแล้ววางบนไฟ ทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้บนกองไฟเป็นเวลา 3 ชั่วโมง วิธีนี้ช่วยให้คุณประหยัดจากการทำความสะอาดที่น่าเบื่อ แต่มีข้อเสียที่ชัดเจน - กลิ่นเฉพาะ
4. ลองนำน้ำส้มสายชู 1 แก้ว กับน้ำ 3 แก้ว ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 5 ชั่วโมง ติดตามระดับน้ำในกระทะอย่างต่อเนื่อง การทำความสะอาดแบบนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนัก แต่จะไม่ส่งผลดีต่อการรับรู้กลิ่นของคุณ เพื่อหลีกเลี่ยงพิษจากควันน้ำส้มสายชู อย่าลืมเปิดฝากระโปรงหน้าหรือเปิดหน้าต่าง หากเหล็กหล่อเริ่มมีกลิ่นคล้ายน้ำส้มสายชูหลังทำความสะอาด ให้ผสมโซดาโดยใช้วิธีต้ม
5. ซื้อแพ็ค ถ่านกัมมันต์บดแล้วแช่น้ำไว้ โรยผลิตภัณฑ์นี้ลงในกระทะ และหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้ล้างด้วยน้ำยาล้างจาน

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ผลิตภัณฑ์อะลูมิเนียมไม่ควรถูด้วยฟองน้ำหยาบหรือสารทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน ตัวเลือกที่เหมาะโซดาถือว่าสามารถขจัดชั้นไขมันภายในและภายนอกผลิตภัณฑ์ได้ดี

ใช้เบกกิ้งโซดาบนผ้านุ่มๆ แล้วค่อยๆ ถูพื้นผิวของกระทะด้วย หากคุณไม่ยอมรับตัวเลือกนี้ คุณสามารถต้มภาชนะในสารละลายโซดาเป็นเวลาประมาณ 30 นาที

วิธีทำความสะอาดกระทะในเครื่องล้างจาน

ผู้หญิงชอบวิธีนี้มากเพราะคุณเพียงแค่ต้องใส่กระทะลงในเครื่องแล้วเปิดเครื่อง ฟังก์ชั่นที่ต้องการและไปเกี่ยวกับธุรกิจของคุณ เครื่องล้างจานจะขจัดคราบคาร์บอนออกจากจานของคุณโดยอัตโนมัติ สามารถทำซ้ำได้หลายครั้งตามต้องการ

วิธีการทำความสะอาดทั้งหมดนั้นดี แต่ยังคงพยายามดูแลผลิตภัณฑ์ให้ตรงเวลาเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาระหว่างการใช้งาน

วิดีโอ: การทำความสะอาดกระทะจากคราบคาร์บอนโดยใช้น้ำเปล่า

วิธีทำความสะอาดกระทะจากคราบคาร์บอนถือเป็นคำถามที่เจ็บปวดที่สุดสำหรับแม่บ้านทุกคน ต้องใช้ความพยายาม เงิน และเวลามากแค่ไหนในการบรรลุพื้นผิวที่เปล่งประกาย! ในบทความนี้ ฉันจะบอกวิธีทำความสะอาดกระทะจากคราบคาร์บอนอย่างมีประสิทธิภาพโดยเริ่มจาก วิธีการทางกลปิดท้ายด้วยการใช้วิธีรักษาแบบบ้านๆ

การทำความสะอาดกระทะ

ก่อนอื่นวิธีการนี้ขึ้นอยู่กับวัสดุที่ใช้ทำกระทะ สำหรับผู้ชายจะทอดอะไรก็ไม่ต่างกัน! และผู้หญิงก็เข้าใจรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดและรู้ว่ากระทะไหนดีที่สุดสำหรับแพนเค้กและกระทะไหนสำหรับชิ้นเนื้อทอด

กระทะสามารถทำจากวัสดุดังต่อไปนี้:

• เหล็กหล่อ;
• อลูมิเนียม;
• สแตนเลส

นอกจากนี้ยังมีกระทะ:

• ด้วยการเคลือบเทฟลอน
• กับ เคลือบเซรามิก.

วิธีการทำความสะอาดจากการเผาจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพื้นผิว.

การเคลือบ 1.เทฟล่อน

จานเหล่านี้ทำความสะอาดได้ง่ายที่สุด กระทะทอดด้วย เคลือบสารกันติดป้องกันการเกิดเขม่าและป้องกันไม่ให้อาหารไหม้

ข้อเสียก็คือมันเป็น ไม่มีการเคลือบด้านนอก- ดังนั้นคุณจะต้องดูแลอุปกรณ์ของคุณอย่างระมัดระวัง

ปัญหาการทำความสะอาดกระทะจากคราบคาร์บอนโดยไม่ทำลายพื้นผิวสามารถแก้ไขได้ง่าย:

1. แช่จานในน้ำอุ่นประมาณ 30-40 นาที
2. เพื่อการทำความสะอาดที่ดีขึ้น ให้เติมผงซักฟอก 2-3 หยดและโซดา 3-4 ช้อนโต๊ะ
3. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้ขัดพื้นผิวด้วยฟองน้ำ

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าเมื่อทำความสะอาดการเคลือบเทฟลอน คุณไม่ควรใช้สารกัดกร่อนหรือแปรงและฟองน้ำโลหะ พวกเขาจะเกาพื้นผิว

การเคลือบ 2. เซรามิก

หากคุณมีเครื่องครัวเคลือบเซรามิก คุณจะรู้ว่าจำเป็นต้องระมัดระวังและระมัดระวัง แม้แต่รอยขีดข่วนเล็กๆ บนพื้นผิวก็อาจทำให้อาหารไหม้ได้

• คุณสามารถทำความสะอาดกระทะจากคราบคาร์บอนได้โดยใช้ วิธีพิเศษซึ่งมีไว้สำหรับพื้นผิวเซรามิกและจะไม่เป็นอันตรายต่อพื้นผิวเหล่านั้น
• เช่นเดียวกับในกรณีของการเคลือบเทฟลอน ไม่แนะนำให้ใช้สารกัดกร่อนและแปรงโลหะ

• สำหรับวัสดุชนิดนี้ ทางออกที่ดีจะใช้ เครื่องล้างจาน- เธอจะทำทุกอย่างให้คุณอย่างระมัดระวัง

การเคลือบ 3. อะลูมิเนียม

อัลคาไลและกรด รวมถึงฟองน้ำโลหะ ไม่เหมาะสำหรับอะลูมิเนียม ทางที่ดีควรล้างอุปกรณ์ของคุณด้วยโซดา:

• เรารวบรวมโซดาบนฟองน้ำและบริเวณที่ปนเปื้อนสามจุด
• คุณยังสามารถต้มกระทะในสารละลายโซดาเป็นเวลา 30 นาที

กรดซิตริกยังช่วยขจัดคราบคาร์บอนได้ดีอีกด้วย คำแนะนำคือ:

1. เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะที่ด้านล่างของกระทะ กรดซิตริกและน้ำ
2. ต้มส่วนผสมแล้วปล่อยทิ้งไว้ในกระทะสักพัก
3. เทสารละลายออกแล้วล้างภาชนะให้สะอาด

วิธีทำความสะอาดอีกวิธีหนึ่งคือผสมบอแรกซ์ 10 กรัมต่อแก้ว น้ำอุ่นและแอมโมเนีย:

1. เราทำให้ฟองน้ำเปียกในสารละลายที่ได้และเช็ดพื้นผิวทั้งหมดที่มีชั้นสีดำเกิดขึ้น
2. หลังจากนั้นให้ล้างออกใต้น้ำไหลจนสะอาดหมดจด

การเคลือบ 4. สแตนเลส

จานจาก สแตนเลสที่ต้องการการดูแลมากที่สุด รอยขีดข่วน ความหยาบ และรอยถลอกทั้งหมดสามารถมองเห็นได้ทันที แล้วจะทำความสะอาดกระทะจากคราบคาร์บอนได้อย่างไรและไม่ทิ้งรอยขีดข่วนและรอยถลอก?

ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้วิธีการชั่วคราวซึ่งมีราคาน้อยที่สุดและมีอยู่ในบ้านเสมอ:

• เกลือ;
• โซดา;
• น้ำส้มสายชูและกรดซิตริก
• ถ่านกัมมันต์

1. นำเกลือครึ่งแก้วมาเทลงก้นกระทะ
2. ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง เกลือทำปฏิกิริยากับคราบคาร์บอนและทำให้เกลือนิ่มลง
3. เมื่อใช้สารละลายที่ได้คุณสามารถขจัดสิ่งสกปรกออกจากพื้นผิวได้อย่างง่ายดาย

การทำความสะอาดผนังกระทะด้วยเบกกิ้งโซดาเป็นเรื่องง่ายและสะดวก เมื่อต้องการทำสิ่งนี้:

1. ทำให้พื้นผิวเปียกด้วยน้ำแล้วทาโซดาหนาๆ
2. สำหรับ ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดฉันแนะนำให้ทิ้งทุกอย่างไว้สองสามชั่วโมง จากนั้นชั้นสีดำทั้งหมดจะแยกออกจากกันได้ง่าย และคุณสามารถจัดจานได้อย่างรวดเร็ว

สำหรับวิธีต่อไป เราต้องการน้ำส้มสายชูและกรดซิตริก:

1. เทน้ำส้มสายชูลงในกระทะเติมกรดซิตริกสองสามช้อนโต๊ะแล้วตั้งไฟ
2. นำไปต้มแล้วดูว่าชั้นสีดำแยกออกจากผนังอย่างไร
3. หากสารละลายเริ่มเดือดและมีไอน้ำแรง ให้ยกออกจากเตา
4. หลังจากนั้นคุณสามารถทำความสะอาดพื้นผิวด้วยแปรงได้อย่างง่ายดาย

บรรจุภัณฑ์ถ่านกัมมันต์จะช่วยจัดการกับการสะสมของคาร์บอน บดแล้วเทลงไปที่ด้านล่าง หลังจากนั้นเราก็ทำความสะอาดด้วยผงซักฟอก

การเคลือบผิว 5. เหล็กหล่อ

แม้ว่าเครื่องครัวเซรามิกและเทฟลอนจะได้รับความนิยมในปัจจุบัน แต่กระทะเหล็กหล่อก็เป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านมาโดยตลอด แต่เพื่อที่จะไม่เสียรูปลักษณ์ที่ปรากฏคุณจำเป็นต้องรู้วิธีทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อจากการสะสมของคาร์บอนทั้งภายในและภายนอก

ฉันได้ระบุ 3 วิธีหลักที่คุณสามารถกำจัดสิ่งปนเปื้อนได้:

วิธีที่ 1 เครื่องกล

นี่คือความรุนแรงที่สุดและ วิธีที่รวดเร็วทำความสะอาดจานจากคราบคาร์บอนหนักและสนิม

• คุณสามารถใช้แปรงโลหะพิเศษที่มาพร้อมกับอุปกรณ์เสริมสำหรับสว่านหรือเครื่องบด
• คุณสามารถใช้เครื่องขัดแบบสั่นหรือแบบสายพานได้

การทำความสะอาดนี้ต้องทำอย่างระมัดระวังและต้องใช้ข้อควรระวังทั้งหมด:

• ใช้เครื่องช่วยหายใจและแว่นตานิรภัย
• ออกไปทำงานข้างนอกดีกว่า เพราะอนุภาคคาร์บอนจะลอยออกไป

วิธีที่ 2. สารเคมี

สารเคมีในครัวเรือนยังคงได้รับการเติมด้วยผงซักฟอกหลายชนิดที่ช่วยขจัดคราบคาร์บอนได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ แต่:

• ทางที่ดีควรเลือกยาที่ มุ่งทำลายไขมัน- พวกเขาจะช่วยกำจัดแม้กระทั่งการเผาไหม้ที่หนา
• เมื่อขจัดไขมันชั้นบนสุดออกแล้ว เราก็สามารถทำความสะอาดพื้นผิวของจานได้อย่างง่ายดาย มีดโกนโลหะ.

• อย่าลืมว่า ผงซักฟอก- ก้าวร้าว. เราใช้ ถุงมือยางและหน้ากาก.
• งานนี้ควรจะทำใน พื้นที่ระบายอากาศ.

วิธีที่ 3 การเยียวยาชาวบ้าน

การทำความสะอาดกระทะจากคราบคาร์บอนที่บ้านโดยใช้วิธีการชั่วคราวเป็นวิธีที่พบได้บ่อยที่สุด ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้เครื่องพ่นไฟ:

• ควรทำความสะอาดด้วยเครื่องเป่าลม ใช้เวลาอยู่บนถนนเท่านั้นโดยที่ไม่มีวัตถุไวไฟอยู่ใกล้ๆ
• ฉันสามารถทำงานประเภทนี้ได้หรือไม่? ดึงดูดผู้ชาย.
• เปลวไฟพุ่งตรงไปยังชั้นสีดำและใช้เวลาประมาณ 5 นาทีจึงจะเสร็จสิ้น คราบคาร์บอนจะลอยออกมาจากกระทะเหล็กหล่อ

การใช้ทรายมีอันตรายน้อยกว่า:

1. เททรายลงไปที่ก้นแล้วตั้งไฟอ่อนประมาณ 3 ชั่วโมง
2. จะใช้เวลานานที่สุดจนกว่าเขม่าจะเริ่มร่วงหล่น ทุกอย่างขึ้นอยู่กับระดับของชั้นที่เกาะติดกัน

ข้อดีของวิธีนี้คือคุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดกระทะ ในตอนท้ายคุณเพียงแค่แตะจานเท่านั้น ข้อเสียคือกลิ่นที่ปล่อยออกมาเมื่อทรายถูกทำให้ร้อน

คุณสามารถเตรียมน้ำยาทำความสะอาดได้ด้วยตัวเองโดยใช้น้ำส้มสายชูและน้ำ:

• เราเจือจางส่วนผสมในอัตราส่วน 1:3 แล้วตั้งไฟอ่อนเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
• จำเป็นต้องตรวจสอบของเหลวเพื่อไม่ให้น้ำระเหย

เมื่อใช้วิธีนี้ควรระบายอากาศในห้องหรือเปิดเครื่องดูดควัน ไม่แนะนำให้พกพาไปในบ้าน เพราะอาจได้รับพิษได้

• เพื่อกำจัดกลิ่นน้ำส้มสายชูบนพื้นผิวจาน คุณควรต้มพวกมันในสารละลายโซดา

เมื่อใช้ถ่านกัมมันต์คุณจะต้องทำให้กระทะเปียกและเทเม็ดที่บดแล้วลงไป ทิ้งจานไว้ในสภาพนี้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงล้างด้วยสารทำความสะอาด

สบู่ซักผ้าจะช่วยจัดการกับอาหารที่ถูกเผาด้วย:

1. ตะแกรงสบู่ครึ่งก้อน
2. วางชิปลงในกระทะแล้วเติมน้ำ
3. เราก็เอามันไปเผา
4. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงเราก็ได้จานมันวาว

การทำความสะอาดจานด้วยกาวและโซดาเป็นวิธีการที่มีชื่อเสียงและแพร่หลายที่สุด เหมาะสำหรับอาหารสมัยใหม่

เราจะต้อง:

• โซดาแอช 500 กรัม
• สบู่ซักผ้าหนึ่งก้อน
• กาวซิลิเกต 2 แพ็ค

1. ใส่ถังน้ำลงบนกองไฟ
2. ใช้ที่ขูดละเอียดขูดสบู่ซักผ้าสามก้อนแล้วใส่ลงในถัง
3. ต่อไปเราจะส่งโซดาและกาว
4. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและตรวจดูให้แน่ใจว่าสบู่ละลายหมด
5. วางกระทะลงในสารละลายของเราแล้วนำไปต้ม
6. เราอุ่นต่ออีก 15 นาที
7. จากนั้นปิดไฟปิดฝาถังแล้วทิ้งทุกอย่างไว้ 1-2 ชั่วโมง

หลังจากขั้นตอนนี้ สามารถใช้มีดกำจัดคราบคาร์บอนหนักออกได้อย่างง่ายดาย ล้างกระทะให้สะอาดใต้น้ำไหล

คุณสามารถต้มกระทะด้วยเกลือน้ำส้มสายชูและโซดา:

อย่างที่คุณเห็น มีวิธีกำจัดคาร์บอนออกจากพื้นผิวกระทะได้มากพอที่จะเลือกอันที่เหมาะกับพื้นผิวเฉพาะ แต่เพื่อที่จะใช้วิธีการทำความสะอาดให้น้อยลงคุณต้องทำ มาตรการป้องกัน- เหล่านั้น. อย่าเริ่มจนกว่าชั้นเขม่าจะก่อตัวเป็นเวลาหลายปี

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อนี้ในวิดีโอในบทความนี้ และหากคุณต้องการทราบอะไรเพิ่มเติมให้ถามในความคิดเห็น

แม่บ้านหลายพันคนทั่วโลกสงสัยว่าจะทำความสะอาดกระทะจากคราบคาร์บอนได้อย่างไร ในความกังวลประจำวันตามปกติ เราไม่ได้สังเกตว่าจานอาหารสูญเสียความเงางามไปอย่างไร แน่นอนว่าสามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการทำความสะอาดหม้อหรือกระทะอย่างทั่วถึงหลังการปรุงอาหารแต่ละครั้ง แต่ในยุคของเรานี้ค่อนข้างเป็นปัญหา

เหตุใดจึงมีการสะสมของคาร์บอน?

Nagar เป็นแหล่งสะสมไขมันและเขม่าเก่า เมื่อรวมกันแล้ว ส่วนผสมที่ระเบิดได้นี้จะปล่อยสารก่อมะเร็งจำนวนมากเมื่อได้รับความร้อนสูง ไม่สามารถล้างจานหลังปรุงอาหารได้เสมอไปจากนั้นน้ำมันหรือไขมันแต่ละชั้นจะสะสมอยู่ที่ชั้นก่อนหน้าซึ่งก่อให้เกิดคราบหนา

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าชั้นน้ำมันที่สกปรกสะสมอาจทำให้เกิดมะเร็งในทางเดินอาหารได้ ดังนั้นการทำความสะอาดเครื่องใช้ในครัวจึงควรกลายเป็นขั้นตอนบังคับในทุกบ้าน

ทำความสะอาดเครื่องครัวเหล็กหล่อ

จนถึงศตวรรษที่ 21 ผู้หญิงใช้เครื่องใช้ที่ทำจากเหล็กหล่อเป็นหลัก บางครอบครัวยังมีกระทะแบบนี้อยู่ ถือว่าทนทานและอาหารก็อร่อยกว่ากระทะอื่นมาก แต่บ่อยครั้งที่กระทะดังกล่าวถูกปกคลุมด้วยเขม่าหนาและไม่สามารถล้างได้หากไม่มีผลิตภัณฑ์พิเศษ

เคลือบอีนาเมล

จานเคลือบเป็นที่นิยมมากในหมู่แม่บ้าน ในระหว่างการปรุงอาหาร อาหารจะไม่มีกลิ่นแปลกปลอมใดๆ นอกจาก กระทะเคลือบฟันและหม้อตุ๋นก็มีความสวยงาม รูปร่าง.

ข้อเสียเปรียบที่เห็นได้ชัดเจนของอุปกรณ์ดังกล่าวคือการก่อตัวของการเผาไหม้ที่ด้านนอกของผลิตภัณฑ์ หากไม่ล้างทันเวลา จะมีการสร้างสารเคลือบสารก่อมะเร็งซึ่งจะปล่อยสารที่เป็นอันตรายเมื่อถูกความร้อน แล้วคุณจะทำความสะอาดด้านนอกของกระทะจากคราบคาร์บอนโดยไม่ทำลายเคลือบฟันได้อย่างไร?

วิธีทำความสะอาดคราบคาร์บอนจากกระทะอลูมิเนียม

มีปัญหาบางอย่างกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว เนื่องจากอลูมิเนียมถือเป็นโลหะอ่อนจึงไม่ควรถูด้วยแปรงเหล็กหรือใช้กับสารกัดกร่อน พื้นผิวจะสูญเสียความมันเงาและมีรอยขีดข่วนปกคลุม

สแตนเลสเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในชีวิตประจำวันเพราะไม่ออกซิไดซ์และไม่กัดกร่อน เมื่อเวลาผ่านไป โลหะจะเริ่มมืดลงและมีลักษณะที่ไม่เรียบร้อย เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดเหตุการณ์เช่นนี้ เรียนรู้วิธีทำความสะอาดกระทะจากคาร์บอนและไขมันล่วงหน้า และชุบชีวิตใหม่ให้กับกระทะ

การทำความสะอาดกระทะเซรามิก

อาหารที่ทำจากดินเผาเหมาะสำหรับปรุงอาหารในเตาอบหรือไมโครเวฟ อาหารดังกล่าวควรได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง

กระทะเคลือบเทฟล่อน

ถือว่ามีราคาไม่แพงและสะดวกที่สุดในการปรุงอาหาร เมื่อใช้งานแล้วไม่สามารถทำได้ผัดอาหารด้วยส้อม ช้อน ฯลฯ เครื่องใช้โลหะ- มีเพียงไม้พายเท่านั้นที่จะทำได้ เทฟลอนเสียหายอย่างรวดเร็วแม้จะโดนเกลือหยาบก็ตาม ควรทิ้งกระทะที่มีรอยขีดข่วนรุนแรงทันทีเนื่องจากจะปล่อยสารที่เป็นอันตรายระหว่างการปรุงอาหาร วิธีทำความสะอาดจานดังกล่าว?

จะหลีกเลี่ยงคราบฝังแน่นบนเครื่องครัวได้อย่างไร?

ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดด่วน

• บากี ชูมานิต.

ขายในรูปของเจลหรือของเหลว ออกแบบมาเพื่อการซัก เตาแก๊ส,กระเบื้องและเตาย่าง. ผลิตภัณฑ์จะช่วยกำจัดคราบเก่าบนกระทะ

สารอัลคาไลน์ (อัลคาไล) มีความผันผวนและเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์ เมื่อใช้คุณต้องสวมถุงมือและเครื่องช่วยหายใจ ระบายอากาศในห้อง ควรล้างจานจะดีกว่า กลางแจ้ง. อย่าละเลยข้อควรระวังด้านความปลอดภัย!

ทาผลิตภัณฑ์ลงบนพื้นผิวที่สกปรกของภาชนะแล้วทิ้งไว้ 5-10 นาที จากนั้นเช็ดด้วยฟองน้ำหรือผ้าชุบน้ำหมาดๆ หากจานชามไม่สะอาดหมดจด, สามารถทำซ้ำขั้นตอนนี้ได้ หลังจากนั้นให้ล้างภาชนะ จำนวนมากน้ำและทิ้งไว้ในที่โล่งเป็นเวลาหนึ่งวันจนกว่าสารอันตรายจะระเหยไปจนหมด ผลของสคูไนท์จะมองเห็นได้ทันทีหลังจากที่คุณทำความสะอาดกระทะจากการสะสมตัวของคาร์บอนจำนวนมาก

สวัสดีเพื่อน ๆ และผู้อ่านบล็อกของฉัน! แม่บ้านคนไหนที่เคารพตัวเองและคนที่เธอรักต้องรู้วิธีทำความสะอาดกระทะจากคราบคาร์บอน มันทำลายความสวยงามและรูปลักษณ์ของกระทะที่คุณชื่นชอบและส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ

เราทุกคนชอบกินอาหารอร่อย - นี่คือความจริงที่เถียงไม่ได้ ความจริงเดียวกันก็คือ เราไม่ชอบล้างจานหลังมื้ออาหาร โดยเฉพาะภายนอก ด้วยเหตุนี้เราจึงดำเนินชีวิตตามหลักการที่ว่า "ถ้าไม่ล้างกระทะจะกินปลาไม่ได้" :) แต่อาจมีเขม่าได้ เหตุผลหลักการพัฒนาของมะเร็งกระเพาะอาหาร เนื่องจากมีเบนซสไปร์เนส (สารก่อมะเร็งที่ก่อให้เกิดมะเร็ง) ปริมาณควันเหนียวจึงค่อนข้างอันตราย เรามาดูกันว่าจริงๆ แล้วเขม่าคืออะไร

ไขมันที่ถูกเผาบวกกับเกล็ดโลหะดูเหมือนฟองน้ำสีดำใต้กล้องจุลทรรศน์ “ฟองน้ำ” นี้เป็นที่อยู่ที่ยอดเยี่ยมของแบคทีเรียหลายชนิดและผลิตภัณฑ์จากการเผาผลาญของพวกมัน

“สิ่งสกปรก” นี้มักจะปรากฏบนกระทะที่ไม่สะอาดระหว่างการปรุงอาหาร สารก่อมะเร็ง แบคทีเรีย ตะกรัน และออกไซด์ของโลหะต่างๆ ล้วนเป็นค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำลายสุขภาพของเราอย่างช้าๆ

วิธีต่อสู้กับการสะสมของคาร์บอนอย่างมีประสิทธิภาพ

วิธีการทำความสะอาดจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับโลหะของกระทะและการละเลย วิธีการหลัก:

• เครื่องกล;
• ความร้อน;
• เคมี.

วิธีการทำความสะอาดทางกล

ที่เก่าแก่ที่สุดที่มีอยู่และไม่มีเคมี ใน สมัยโบราณล้างจานโลหะด้วยทรายและน้ำ วันนี้มันสามารถเปลี่ยนได้อย่างง่ายดาย การเป่าด้วยทราย.

กระทะที่มีสิ่งที่แย่ที่สุด เขม่าในระยะยาวทำความสะอาดง่ายด้วยวิธีนี้ หากคุณไม่รู้ว่ามันคืออะไร ช่างซ่อมรถยนต์ยินดีอธิบาย อุปกรณ์นี้ใช้ทรายและอากาศอัดเพื่อขจัดชั้นสนิมหรือสีภายในไม่กี่นาที ร้านขายยางรถยนต์เกือบทุกแห่งจะทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อของคุณอย่างรวดเร็วในราคาที่ไม่แพง

แต่วิธีนี้มีข้อเสียอย่างมาก ใช่ คุณสามารถพ่นทรายได้ทุกอย่าง ด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่พื้นผิวเดิมของเหล็กหล่อจะได้รับความเสียหาย

สามารถทำความสะอาดควันได้อย่างง่ายดายโดยใช้ แซนเดอร์- ในกรณีนี้ ให้ขอความช่วยเหลือจากสามีของคุณ :) เพียงบอกเขาว่าเครื่องมือนี้ต้องใช้วงกลมปลายพนัง ด้วยวิธีนี้ กระทะขนาดใหญ่ที่มีชั้นคาร์บอนหนาจะถูกทำความสะอาดภายใน 5 นาที และสามีของคุณจะต้องตกใจที่คุณรู้คำศัพท์ที่เป็นเครื่องมือดังกล่าว😀

ทำความสะอาดด้วย แปรงโลหะบน ฐานยาง- แปรงดังกล่าวสามารถพบได้ในไฮเปอร์มาร์เก็ตร้านฮาร์ดแวร์และ วัสดุก่อสร้าง- แต่นี่เป็นขั้นตอนที่ต้องใช้แรงงานมากกว่า

วิธีระบายความร้อน

มีประสิทธิภาพมากและไร้สารเคมีด้วย แต่ไม่สามารถใช้ได้เสมอไปและไม่เหมาะกับกระทะเหล็กหล่อ คุณจะต้องใช้วิธีทำความสะอาดนี้ เตาแก๊สหรือ เครื่องเป่าลม- จำเป็นด้วย:

• พื้นที่ที่มีการระบายอากาศที่ดี
• ขนลวด
• อิฐ;
• น้ำเย็นหนึ่งชาม

เป็นการดีกว่าที่จะมอบขั้นตอนนี้ให้กับสามีของคุณและดำเนินการตามท้องถนน จำเป็นต้องวางอิฐบนขอบเล็ก ๆ (แนวตั้ง) แล้ววางกระทะลงไปจากล่างขึ้นบน เผาด้านล่างด้วยคบเพลิงจนเกิดควัน นี่คือตัวอย่างวิธีการนี้ในวิดีโอ:

โดยปกติจะใช้เวลา 15-20 นาที เมื่อควันหยุดแล้ว ให้วางกระทะลงในชามน้ำเย็น ควรมีไอน้ำ เนื่องจากความแตกต่างของอุณหภูมิ ควันจะหลุดออกจากพื้นผิวและทำความสะอาดให้หมดด้วยฝอยขัดหม้อ

มันจะมีประโยชน์ที่จะเตือนคุณว่าวิธีการทำความสะอาดนี้ไม่เหมาะกับกระทะเหล็กหล่อ มีความเสี่ยงสูงที่เหล็กหล่อจะแตกเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ

วิธีการทางเคมี

ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุด แถมสารเคมียังใช้ที่บ้านได้ง่ายกว่าอีกด้วย

วิธีทำความสะอาดกระทะจากคราบคาร์บอนและสารเคมีที่ใช้ขึ้นอยู่กับระดับการปนเปื้อนของจาน ควรใช้ถุงมือยางเสมอ ศึกษาวิธีการใช้และข้อควรระวัง

น้ำยาทำความสะอาดเตาอบ

กระทะทอดเก่า: ทำความสะอาดด้วย Schumanite ได้ดีที่สุด ผลิตภัณฑ์ค่อนข้างเป็นพิษ จึงต้องสวมถุงมือ แม้แต่การสะสมของคาร์บอนที่แข็งแกร่งที่สุดก็ยังยอมจำนนต่อ "Shumanite" หากขยายเวลาการใช้งานเป็น 1-2 ชั่วโมง คุณสามารถทำความสะอาดได้หลายครั้งติดต่อกันหากชั้นที่ถูกไฟไหม้หนามาก ดังที่ปฏิบัติได้แสดงให้เห็นแล้ว "Shumanit" สามารถรับมือกับสิ่งสกปรกได้ในระดับหนึ่ง.

บากิ ชูมานิต น้ำยาขจัดคราบไขมัน 750 มล

Ulmart.ru

480 ถู

ถึงร้าน

My-shop.ru

ถึงร้าน

Ozon.ru

ถึงร้าน

กระทะที่ค่อนข้างใหม่และไม่สกปรกมากสามารถทำความสะอาดได้ด้วย Pemolux และ Mr. Cleaner ยังมีอีกมาก การเยียวยาที่ดีสำหรับเตาอบจากแอมเวย์ แม่สามีของฉันใช้มัน มันเกือบจะดีพอๆ กับ Schumanite และมีกลิ่นน้อยกว่า แต่จะมีราคาแพงกว่า

คุณยังสามารถหาวิธีแก้ปัญหาที่แรงกว่านั้นโดยใช้กรดไฮโดรคลอริกในร้านฮาร์ดแวร์ ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในการทำความสะอาด พื้นผิวโลหะจากสนิม อย่าใช้กับกระทะเหล็กหล่อเพราะกรดจะ "กิน" เหล็กหล่อ

อัลคาไลสำหรับทำความสะอาดท่อระบายน้ำทิ้ง

อีกทางเลือกหนึ่งคือทำความสะอาดด้วยน้ำยาทำความสะอาดที่ไม่ใช่ห้องครัว :) ในกรณีนี้ ควรใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดจะดีกว่า ท่อระบายน้ำทิ้ง– อัลคาไล (aka, โซเดียมไฮดรอกไซด์).

เติมสารละลายลงในถังพลาสติกขนาดใหญ่ (ตามที่เขียนไว้ในคำแนะนำของผลิตภัณฑ์) แล้วจุ่มกระทะลงไป เพียงให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่คุณซื้อเป็นน้ำด่างบริสุทธิ์ อัลคาไล 500 กรัมต่อน้ำ 5 ลิตรก็เพียงพอแล้ว

โปรดทราบ: คุณควรเติมน้ำด่างลงในน้ำ ไม่ใช่เทน้ำลงบนน้ำด่าง มิฉะนั้นอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาเคมีรุนแรงได้

หากต้องการใช้งานผลิตภัณฑ์นี้ คุณต้องมีถุงมือยางที่ทนทาน ไม่ใช่ครัวของเรา ใช้ฟองน้ำธรรมดาแล้วเริ่มล้างกระทะหลังจากแช่ในสารละลายนี้แล้ว

ถังที่มีสารละลายดังกล่าวเป็นอันตราย ให้เด็กและสัตว์อยู่ห่างจาก และปิดถังแบบมีฝาปิด

วิธีนี้ใช้ได้ดีกับการทำความสะอาดจากการเผาแต่อาจเกิดสนิมได้

กำจัดสนิมน้ำส้มสายชู

เมื่อคุณกำจัดคราบคาร์บอนเก่าออกหมดแล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการทำความสะอาดสนิม นี่จำเป็นถ้ากระทะของคุณค่อนข้างเก่า คุณไม่ต้องการอะไรนอกจากกรดอะซิติกในตาราง

แน่นอนว่าควรแช่น้ำส้มสายชูให้ทั่วทั้งกระทะเป็นเวลาหลายชั่วโมงจะดีกว่า แต่หากมีความเสียหายเล็กๆ น้อยๆ บ้าง ก็ควรจำกัดตัวเองไว้แค่การเช็ดง่ายๆ จะดีกว่า ใช้ฟองน้ำจุ่มน้ำส้มสายชูแล้วเช็ดกระทะด้วย สวมถุงมือและดูแลมือของคุณ

เคมีที่ปลอดภัย

นอกจากนี้ยังมีวิธีทำความสะอาดกระทะจากการเผาที่ไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง เหมาะสำหรับเครื่องครัวทุกประเภท โดยเฉพาะเหล็กหล่อ

นำไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์และเบกกิ้งโซดามาผสมให้เข้ากันจนได้เนื้อครีมที่เหนียวข้น กระจายส่วนผสมให้ทั่วกระทะที่อุ่นไว้ ทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 5-10 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มทำความสะอาดด้วยฟองน้ำหรือแปรงหยาบได้อย่างปลอดภัย หากจำเป็นสามารถทำซ้ำขั้นตอนนี้ได้

สารเคมีที่ถูกที่สุด

โซดา น้ำส้มสายชู เกลือแกง และกรดซิตริก เป็นเครื่องมือหลักในการดับเพลิงที่บ้าน วิธีการทำความสะอาดทั้งหมดที่อธิบายไว้ด้านล่างเหมาะสำหรับกระทะเหล็กหล่อ อ่างเหล็กจะช่วยเรากำจัดคราบคาร์บอนจากภายนอก จะต้องมีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมสำหรับกระทะจึงจะใส่ได้

วางกระทะและน้ำลงในชามเพื่อให้ครอบคลุมกระทะทั้งหมด เติมกรดอะซิติกหนึ่งแก้วและกรดซิตริกครึ่งแก้วลงในน้ำ 2 ลิตร เมื่อของเหลวเดือดให้เปลี่ยนเป็นไฟอ่อน หลังจากผ่านไป 15 นาที แผ่นโลหะที่เกลียดชังก็จะเริ่มสลายไป นำกระทะออกและทำความสะอาดคราบสกปรกออกให้ดีที่สุด งานของเราในขั้นตอนนี้เป็นเพียงการทำลายความสมบูรณ์ของเขม่าเพื่อให้น้ำส้มสายชูแทรกซึมได้ลึกยิ่งขึ้น ใส่กระทะกลับ คุณสามารถเพิ่มโซดาอีกสองสามช้อนโต๊ะลงในสารละลาย ปล่อยให้เดือดต่อไปอีก 15-20 นาที ล้างมันทั้งหมดออกไป น้ำร้อนและใช้ฟองน้ำเหล็กเพื่อทำความสะอาดชั้นที่อ่อนตัวออก นี่เป็นวิธีการรักษาที่ค่อนข้างแรงซึ่งสามารถทำซ้ำได้หากจำเป็น ทำงานอย่างระมัดระวังและสวมถุงมือ

หากเครื่องใช้โลหะยังไม่ "รก" มากนักและมีชั้นไหม้เกลือและโซดาจะช่วยเรา ตั้งกระทะให้ร้อนไม่มากเกินไป ชุบน้ำให้เปียกเล็กน้อย โรยบริเวณทำความสะอาดให้เท่าๆ กันด้วยเกลือแกงหรือเบกกิ้งโซดา ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงบนเตาทำความเย็น

หากคุณกำลังทำความสะอาดด้านนอกของเครื่องครัว ให้ปิดเตาด้วยกระทะแบบกลับด้าน วัสดุที่ถูกเผาจะนิ่มลงและทำความสะอาดได้ วิธีนี้ทำให้คุณไม่ต้องทนกลิ่นน้ำส้มสายชูอีกต่อไป

สำหรับผู้ชายที่แข็งแรงเท่านั้น - เราทำความสะอาดกระทะโดยใช้อิเล็กโทรไลซิส!

สำหรับผู้ที่ต้องการกำจัดคราบคาร์บอนและสนิมไปพร้อมๆ กัน คุณสามารถใช้เครื่องอิเล็กโทรลิซิสได้ ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะมีอุปกรณ์แบบนี้ที่บ้าน 😉 แต่ผู้ที่ชื่นชอบรถมักจะมีอยู่เสมอ ที่ชาร์จที่อยู่ในมือ ดังนั้นวิธีนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ชายและผู้ชื่นชอบการทดลองมากกว่า

วางกระทะในภาชนะพลาสติกที่เติมน้ำ 4.5 ลิตร และ 1 ช้อนโต๊ะ โซดา นอกจากนี้ยังมีถาดอบเหล็กหรือจานที่เหมาะสม

ติดแคลมป์สีแดงเข้ากับกระทะเหล็ก และติดแคลมป์สีดำด้านลบเข้ากับกระทะ เปิดไฟ 10 แอมป์ ในภาพ กระทะเพียงบางส่วนเท่านั้นที่จุ่มอยู่ในน้ำ เป็นส่วนที่หันหน้าเข้าหาแผ่นเหล็กที่จะทำความสะอาด ดังนั้นให้หมุนกระทะโดยให้ด้านสกปรกหันหน้าไปทาง ยิ่งกระทะอยู่ใกล้แผ่นเหล็กมากเท่าไร ปฏิกิริยาก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น แต่คุณไม่สามารถสัมผัสพื้นผิวเหล่านี้ได้ ไม่เช่นนั้นจะไม่ทำงาน

คุณจะรู้ว่ากระบวนการนี้เริ่มต้นขึ้นเมื่อมีฟองขุ่นปรากฏขึ้นระหว่างแผ่นเหล็กกับเหล็กหล่อ

เมื่องานเสร็จสิ้น ให้ขูดคราบคาร์บอนและสนิมออกทั้งหมด ทุกอย่างพร้อมแล้ว!

1. กระทะใหม่ทำความสะอาดง่ายกว่ากระทะเก่าเสมอ อย่าทิ้งจานสกปรกไว้สำหรับวันพรุ่งนี้ จะใช้เวลานานกว่ามากในการขัดออก
2. ใช้สบู่ซักผ้า - ขจัดคราบไขมันได้อย่างสมบูรณ์แบบ
3. หลังจากล้างแล้ว ให้เช็ดจานด้วยผ้าวาฟเฟิลจนเป็นนิสัย เพื่อขจัดคราบมันที่หลงเหลืออยู่
4. กระทะเหล็กหล่อจะสะอาดได้นานขึ้นหากปรุงรสอย่างทั่วถึงก่อนปรุงอาหารแต่ละครั้ง ดังนั้นอาหารที่คุณปรุงจะเผาไหม้น้อยลง และล้างจานได้ง่ายกว่า
5. ผู้เชี่ยวชาญของบริษัททำความสะอาดร้านอาหารไม่แนะนำให้ทำความสะอาดเครื่องครัวเหล็กหล่อในเครื่องล้างจาน
6. กระทะเทฟลอนทนทานต่อสารทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน ล้างด้วยสบู่ซักผ้าและใช้ไม้พายสำหรับทอดและเคี่ยว
7. พยายามเปลี่ยนเครื่องครัวเคลือบเทฟล่อนทุกๆ หกเดือน ชั้นเทฟลอนบางๆ เป็นวิธีการตลาดที่ดี เนื่องจากเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว ขอแนะนำให้ใช้เฉพาะไม้พายพลาสติกหรือไม้ในกระทะนี้
8. เครื่องครัวอะลูมิเนียมที่ทำความสะอาดด้วยกระดาษทรายหรือฝอยขัดหม้อเป็นอันตรายต่อสุขภาพ พื้นผิวอะลูมิเนียมจะถูกออกซิไดซ์สูงหลังจากการทำความสะอาดดังกล่าว ออกไซด์นี้เข้าสู่ร่างกายพร้อมกับอาหารสะสมอยู่ในกระดูก ทดแทนแคลเซียมทำให้กระดูกเปราะ
9. หลังจากทำความสะอาดด้วยสารกัดกร่อนแล้ว ให้หล่อลื่นอย่างทั่วถึง เครื่องครัวอลูมิเนียมน้ำสบู่แล้วทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเช้า ฟิล์มอลูมิเนียมไดออกไซด์ที่มีประโยชน์จะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว ช่วยปกป้องอาหารจากการก่อตัวของสารอันตรายได้อย่างสมบูรณ์แบบ เสร็จสิ้นขั้นตอนโดยการซักเข้า น้ำร้อนและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
10. หากคุณเป็นแม่บ้านที่เรียบร้อยก็ซื้อจานเซรามิกให้ตัวเอง เป็นวิธีทำความสะอาดที่ง่ายที่สุด แต่เสียหายได้ง่ายที่สุด

คุณชอบใช้กระทะใดในการเตรียมอาหารจานโปรดของคุณ คุณคิดว่าโลหะชนิดใดที่เหมาะกับอาหารมากที่สุด เชฟร้านอาหารคนไหนจะบอกคุณว่ามันคืออะไร กระทะเหล็กหล่อมีก้นหนา เครื่องใช้ดังกล่าวได้รับการยอมรับว่าเป็นมืออาชีพทั่วโลก ผสมผสานคุณสมบัติอันน่าทึ่งหลายประการเข้าด้วยกัน:

• ไม่ปล่อยสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพในอาหาร
• ด้วยการดูแลที่เหมาะสมไม่สูญเสียรูปลักษณ์ดั้งเดิมเป็นเวลาหลายปี
• เก็บความร้อนได้ยาวนาน (ชื่นชมโดยเชฟมืออาชีพโดยเฉพาะ)

ดังนั้นหากคุณได้รับมรดกพยาบาลเหล็กหล่อที่ดีจากคุณยายก็ควรดูแลมัน เป็นเรื่องดีมากที่ในอดีตสหภาพโซเวียตมีการผลิตอาหารประเภทนี้มากมาย

ที่จริงแล้วเหล็กหล่อมีข้อเสียใหญ่ 2 ประการ:

• น้ำหนักมาก - กระทะเช่นนี้ไม่สะดวกที่จะพกพาไปรอบ ๆ ห้องครัวและล้าง
• ต้องการการดูแลอย่างมากซึ่งไม่สะดวกในยุคที่เร่งรีบของเรา

ดังนั้นผมจึงเชื่อว่าให้ผู้เชี่ยวชาญคนเดียวกันเหล่านั้นทำงานร่วมกับพวกเขา และสำหรับ แม่บ้านภาคปฏิบัติมี กระทะที่ดีทำจากอลูมิเนียมเสริมก้นหนาและเคลือบสารกันติดอย่างดี อันนี้เบากว่าและทำความสะอาดง่าย และฉันมักจะทอดมันแม้ไม่มีน้ำมัน!

คุณคงเคยเห็นหม้อและกระทะเคลือบเขม่าเก่าๆ ของคุณยายอย่างน้อยหนึ่งครั้ง นี่ไม่ได้หมายความว่าพวกเขาไม่ได้จับตาดูพวกเขาเลย แต่ถ้ากระทะหรือกระทะตกอยู่ในมือของคุณ คุณจะต้องการล้างมัน การซักตามปกติในสถานการณ์เช่นนี้มักจะไม่เพียงพอ และคุณกำลังพยายามค้นหาวิธีแก้ปัญหา วิธีทำความสะอาด ต้ม ล้าง ต้มหม้อและกระทะ เบกกิ้งโซดา กาวสำหรับใช้ในสำนักงาน และวิธีการชั่วคราวอื่นๆ สามารถคืนความสะอาดให้กับเครื่องครัวของคุณได้ ใช้งานอย่างไรให้เป๊ะไม่ต้องส่งไป ถังขยะกระทะคุณภาพดีแต่สกปรก คุณจะได้เรียนรู้จากบทความนี้

วิธีทำความสะอาดกระทะและหม้อที่เก่ามากทุกชนิด?

พวกเราส่วนใหญ่มีกระทะโซเวียตรุ่นเก่าที่ทำจากเหล็กหล่อ อลูมิเนียม หรือดูราลูมิน และสภาพของกระทะเหล่านี้อาจดูสิ้นหวังโดยสิ้นเชิง แต่อย่าตกใจไป เพราะค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำให้ผู้ช่วยที่สมควรได้รับมีสภาพสมบูรณ์โดยใช้อย่างน้อยสองวิธี:

• สูตรต้มโซเวียต
• วิธีการทำความสะอาดทางกล

สำคัญ! หากคุณมีเครื่องครัวที่ผลิตเมื่อ 20-50 ปีที่แล้ว โปรดจำไว้ว่าในแง่ของคุณภาพของโลหะผสมนั้นน่าจะมีความสำคัญมากกว่าผลิตภัณฑ์ของซัพพลายเออร์เครื่องครัวในปัจจุบัน ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะพยายามเพียงเล็กน้อยเพื่อชื่นชมคุณประโยชน์ทั้งหมดของการปรุงอาหารในหม้อหรือกระทะที่ดีจริงๆ คุณสามารถซื้อแอนะล็อกที่คล้ายกันได้ตอนนี้ แต่จะมีราคาแพงมาก

วิธีการต้มตามสูตรโซเวียต: โซดาแอช + กาวซิลิเกต + สบู่ซักผ้า

เพื่อความเป็นธรรมควรสังเกตว่าการกำจัดคราบคาร์บอนที่มีอายุ 15-20 ปีนั้นค่อนข้างเป็นงานที่ค่อนข้างยากและคุณจะไม่สามารถรับมือกับมันได้อย่างรวดเร็ว แต่ผลของความพยายามทั้งหมดที่ใช้ไปจะทำให้อาหารมีความแวววาวเป็นพิเศษ

เครื่องมือและวัสดุ:

• ภาชนะขนาดพอเหมาะ
• สบู่ซักผ้า 72% 1 ก้อน
• กาวเครื่องเขียน ½ ถ้วยหรือที่เรียกว่ากาวซิลิเกต แก้วเหลว.
• โซดาแอช ½ ถ้วย ไม่ใช่เบกกิ้งโซดา
• เครื่องขูด - คุณสามารถใช้มีดเล็ก ๆ ได้
• ฟองน้ำโลหะ.

คำแนะนำสำหรับการใช้งาน

ดังนั้นวิธีทำความสะอาดหม้อและกระทะจากการสะสมของคาร์บอนคุณต้องต้มโดยใช้โซดาและกาวออฟฟิศ:

คุณจะทำความสะอาดหม้อและกระทะได้ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้นได้อย่างไร เมื่อชั้นเขม่าที่สะสมมานานหลายปีอ่อนตัวลงหลังจากการต้ม ให้ทาน้ำยาทำความสะอาดที่ออกแบบมาสำหรับเตาอบ เช่น "Shumanit" หรือ "Amway" บนกระทะ ในกรณีนี้ควรใช้แอมเวย์เพราะไม่มีกลิ่นฉุน:

1. ทาให้ทั่วกระทะ ใส่ถุง
2. จากนั้นปล่อยให้ชันเป็นเวลา 30 นาที
3. หลังจากนั้นให้กำจัดการสะสมของคาร์บอนซึ่งจะทำได้ง่ายกว่าเล็กน้อย

การทำความสะอาดกลไกของกระทะ

การทำความสะอาดกลไกของกระทะทอดเป็นวิธีการที่รุนแรงยิ่งขึ้น ซึ่งคุณสามารถกำจัดสนิม ไขมัน และชั้นคาร์บอนหนาได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ เพื่อกำจัดการสะสมของคาร์บอนบนกระทะ คุณจะต้องมีสิ่งที่แนบมาในรูปแบบของแปรงลวดสำหรับโลหะสำหรับเครื่องบดมุมหรือสว่าน รวมทั้ง หน้ากากช่วยหายใจและแว่นตา รองเท้าที่แข็งแรง และเสื้อผ้าหนา

สำคัญ! โปรดจำไว้ว่าการทำความสะอาดด้วยเครื่องบดมุมจะต้องทำอย่างระมัดระวังและรอบคอบอย่างยิ่ง

จะทำความสะอาดเขม่าจากกระทะและหม้อได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพได้อย่างไร?

นอกเหนือจากวิธีการข้างต้นแล้ว ยังมีตัวเลือกอื่น ๆ ที่ใช้วิธีการชั่วคราว นอกจากนี้ยังใช้ได้ผลดีกับภาชนะบางชนิดอีกด้วย

สบู่ซักผ้า 72% และกาว PVA

วิธีนี้เหมาะกับกระทะทุกประเภท สำหรับการซักผ้า กระทะเก่าด้วยสารปนเปื้อนที่ซับซ้อนอย่างไม่น่าเชื่อเช่นเขม่าดำหลายชั้นและจาระบีคุณสามารถใช้สูตรโซเวียตที่มีประสิทธิภาพนี้:

1. หาภาชนะขนาดใหญ่ที่คุณสามารถใช้เพื่อเคี่ยวกระทะได้
2. สำหรับน้ำเดือด 4 ลิตร ให้นำสบู่ซักผ้า 72% ⅓ ขูดเป็นขี้กบ และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. กาวพีวีเอ
3. ผสมทุกอย่างใส่กระทะลงในส่วนผสมที่ได้แล้วต้มประมาณ 30 นาที
4. สารเคลือบสีดำที่ติดอยู่บนพื้นผิวกระทะเป็นเวลานานจะหลุดออกได้ง่าย

ทำความสะอาดคราบคาร์บอนด้วยโซดา

การทำความสะอาดนี้เหมาะสำหรับกระทะทอดสแตนเลส

สำคัญ! ไม่ควรใช้วิธีนี้เพื่อขจัดคราบไขมันและสิ่งปนเปื้อนอื่นๆ กระทะอลูมิเนียมเพราะมันอาจจะมืดลง

ด้วยการใช้เบกกิ้งโซดา คุณสามารถทำความสะอาดกระทะทั้งด้านในและด้านนอกของอาหารที่ไหม้ เขม่า และไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ:

1. หากสิ่งสกปรกไม่รุนแรงเกินไป ก็แค่ถูด้วยฟองน้ำแข็งๆ ผสมกับโซดา
2. หากการปนเปื้อนรุนแรง ให้ต้มจานในถังลึกซึ่งภายในจะมีสารละลายน้ำและโซดา 1 ถ้วย
3. เบกกิ้งโซดาแอชจะมีประสิทธิภาพมากกว่ามาก
4. นอกจากนี้สำหรับการปนเปื้อนที่มากเกินไปคุณสามารถเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% หรือสบู่ซักผ้า 72% ½ บาร์

ทำความสะอาดกระทะด้วยเกลือแกง

วิธีนี้เหมาะสำหรับกระทะอลูมิเนียม:

1. นำภาชนะที่มีขนาดใหญ่พอที่จะใส่กระทะได้
2. เตรียมรวย. น้ำเกลือในภาชนะนี้
3. วางกระทะลงไปแล้วต้มทุกอย่างเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง

สำคัญ! ห้ามใช้เกลือแกงในการทำความสะอาดกระทะสแตนเลส เพราะเกลือจะทำให้โลหะมีสีเข้มขึ้นและทำให้เกิดการกัดกร่อนได้

ต่อสู้กับมลภาวะด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

เมื่อใช้วิธีนี้ คุณสามารถทำความสะอาดกระทะสแตนเลสและอะลูมิเนียมได้

น้ำส้มสายชูเป็นเลิศ การเยียวยาที่บ้านเพื่อกำจัดควัน ก่อนที่คุณจะเริ่มทำความสะอาดกระทะ ให้เติมน้ำส้มสายชู 9% ธรรมดาลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นจึงทำตามขั้นตอนการซักตามปกติ

คุณยังสามารถต้มน้ำในกระทะด้วยน้ำส้มสายชู ½ ถ้วยตวงและสบู่ซักผ้าครึ่งหนึ่งของ 72% เป็นเวลา 30-60 นาที ระยะเวลาในการทอดผลิตภัณฑ์จะแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับความสกปรกของกระทะ

สำคัญ! ถ้าคุณ เครื่องครัวมีรอยแตก รอยแตก และรอยขีดข่วน จึงไม่ควรเสียเวลาทำความสะอาด เพราะอาจไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพ แต่ต้องซื้อใหม่ ในกรณีนี้ ข้อมูลจากบทความของเราจะเป็นประโยชน์กับคุณ:

เราใช้กรดซิตริก

ด้วยความช่วยเหลือเช่นเดียวกับน้ำส้มสายชูบนโต๊ะคุณสามารถกำจัดคราบคาร์บอนได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ยังรวมถึงคราบมะนาวด้วย กรดซิตริกเหมาะสำหรับทำความสะอาดกระทะอลูมิเนียมและสแตนเลส

วิธีทำความสะอาดกระทะที่ถูกไฟไหม้:

1. ต้มน้ำในปริมาณเล็กน้อยคุณไม่จำเป็นต้องใช้มากนักสิ่งสำคัญคือน้ำจะครอบคลุมส่วนที่ไหม้เอง
2. เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. กรดซิตริกแล้วต้มสารละลายที่ได้เป็นเวลา 15 นาที
3. หลังจากต้มเสร็จแล้ว ให้ทำความสะอาดก้นที่ไหม้โดยใช้วิธีปกติ

สำคัญ! หากคุณทำความสะอาดกระทะจากคราบคาร์บอนเป็นประจำ คุณสามารถกำจัดสิ่งสกปรกชั้นบางๆ ได้อย่างง่ายดาย และไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์รุนแรง ด้วยเหตุนี้จึงควรทำความสะอาดกระทะทันทีที่กระทะเย็นลงเล็กน้อยหลังการใช้งาน

หากเครื่องครัวของคุณเป็นของใหม่และผลิตตามนั้น เทคโนโลยีที่ทันสมัยโปรดอ่านการทบทวนวิธีการที่เหมาะสมแยกต่างหากเพื่อ

ขจัดคราบสนิม

การทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อมักไม่เพียงแต่ช่วยขจัดคราบคาร์บอนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงร่องรอยของสนิมด้วย

จะต้องทำอะไร? อัลกอริธึมการทำงาน:

1. ดำเนินการทำความสะอาดตามปกติซึ่งจะขจัดคราบคาร์บอนและยังเผยให้เห็นบริเวณที่มีร่องรอยของสนิมอีกด้วย
2. หลังจากล้างเสร็จแล้ว ให้เช็ดกระทะให้แห้งแล้วนำไปเข้าเตาอบที่ให้ความร้อนทั่วถึงเป็นเวลา 40 นาที อย่างน้อย 120 องศา
3. นำกระทะที่อุ่นไว้ออก ทาน้ำมัน แล้วเอาเข้าเตาอบอีกครั้ง คราวนี้อุณหภูมิ 230 องศา
4. เก็บไว้ที่นั่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ปกป้องก้นเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ธรรมดา
5. นำกระทะออก และเมื่อเย็นลงแล้ว ให้ทาน้ำมันอีกครั้ง

โดยมากแล้ว ขั้นตอนนี้คุณยังสามารถทำเช่นนี้เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารไม่ติดหรือไหม้ระหว่างการปรุงอาหารจนถึงด้านล่าง