ผลไม้อะไรที่ควรลองในอิสราเอล ราคาใน ประเทศอิสราเอล. “วิธีการนี้ได้ปฏิวัติการเกษตรของเราอย่างแท้จริง”

ผลไม้ในอิสราเอล

สิ่งที่ชาวอิสราเอลโชคดีคือการอาศัยอยู่ในเขตภูมิอากาศซึ่งฤดูหนาวและฤดูร้อนไม่แตกต่างกันมากนัก ด้วยเหตุนี้จึงสามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้ปีละหลายครั้งและในทุกฤดูกาล ผลไม้ไม่เพียงปลูกเพื่อคนในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังส่งออกไปยังประเทศอื่นในปริมาณมากอีกด้วย

การปลูกผลไม้ในอิสราเอลต้องใช้แรงงานค่อนข้างมาก ในด้านหนึ่ง ฤดูหนาวที่อบอุ่นปานกลางและไม่มีลมหนาวเอื้ออำนวยต่อการเก็บเกี่ยวตลอดทั้งปี แต่ในทางกลับกัน อิสราเอลตั้งอยู่ในพื้นที่ทะเลทรายและแห้งแล้ง ดูเหมือนว่าเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปลูกอะไรไว้กับพวกมัน แต่ถึงอย่างนั้น ตลาดก็มีผลไม้ให้เลือกมากมายที่ปลูกในอิสราเอล

ถ้าเราพูดถึงการแบ่งประเภทแล้วในอิสราเอลพวกเขาปลูกผลไม้มากมายที่ปลูกในพื้นที่ของเราเช่นแอปเปิ้ลพลัมสตรอเบอร์รี่ลูกพีชเชอร์รี่เชอร์รี่เชอร์รี่และอื่น ๆ รสชาติแทบไม่ต่างจากผลไม้ของเราเลย มีควินซ์ มัลเบอร์รี่ มะเดื่อ ทับทิม แตงโม และแตงในตลาดของอิสราเอล ทุกคนรู้รสชาติของผลไม้เหล่านี้ แต่ไม่ใช่ผลไม้ที่น่าสนใจ แต่เติบโตในอิสราเอลได้อย่างไร ส่วนใหญ่จะปลูกไม่อยู่ในนั้น พื้นที่เปิดโล่งและในโคสาวพิเศษที่คล้ายกับโรงเรือน น่าแปลกใจ แตงปลูกบนต้นไม้พิเศษ ดังนั้นผลไม้จึงไม่เน่าและไวต่อการโจมตีของแบคทีเรียน้อยกว่า อีกอันหนึ่ง ลักษณะเด่นการปลูกผลไม้ - การใช้การผสมพันธุ์อย่างแพร่หลาย นักชีววิทยาชาวอิสราเอลผสมพันธุ์พืชต่างๆ เพื่อให้ได้มะนาวแดง มะเขือเทศดำ และส้มไร้เมล็ด โดยเฉพาะเอาออกไปมากมาย ลูกผสมส้ม- ในตะวันออกกลาง สภาพธรรมชาติช่วยให้คุณเติบโต ชนิดที่แตกต่างกันพืชตระกูลส้ม: ส้ม มะนาว มะนาว ส้มโอ ส้มเขียวหวาน ฯลฯ

ผลไม้บางชนิดที่ไม่ได้ปลูกในประเทศก็นำเข้ามายังอิสราเอลด้วย เช่น บลูเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ มะยม และแครนเบอร์รี่ แต่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่เท่านั้นและต้องเสียเงินเป็นจำนวนมาก ในตลาดผลไม้ของอิสราเอลมีผลไม้แปลกใหม่ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยว สิ่งเหล่านี้ควรค่าแก่การพิจารณาในรายละเอียดเพิ่มเติม

ผลไม้ยอดนิยมชนิดหนึ่งในอิสราเอลคือแก้วพิทยา ผลไม้ชนิดนี้เรียกอีกอย่างว่าแก้วมังกรดึงดูดความสนใจด้วยสีชมพูสดใสและมาก รูปร่างผิดปกติ- เนื้อพิทยายามีลักษณะคล้ายครีมและมีรสหวานเล็กน้อย เป็นผลไม้แคลอรี่ต่ำจึงเป็นที่นิยมในหมู่ผู้อดอาหาร สะดวกในการรับประทานด้วยช้อนโดยหั่นผลไม้ออกเป็นสองซีก

เสาวรส ทรงกลมขนาดประมาณลูกเทนนิส ผลไม้มีสีม่วง ผลไม้เหล่านี้มีรูปร่างกลม ขนาดประมาณลูกเทนนิส สีม่วง- เสาวรสมีรสหวานอมเปรี้ยวมีคุณสมบัติในการบำรุงสูงและมีผลดีต่อสมรรถภาพทางเพศของบุคคล

ผลไม้แปลกใหม่อีกชนิดหนึ่งจากอิสราเอลคือมะเฟือง ผลไม้ชนิดนี้เรียกว่า “ดาวเขตร้อน” เพราะเมื่อผ่าแล้วจะมีลักษณะคล้ายดาวห้าแฉก ผลมะเฟืองมีสีเหลืองน้ำตาลหรือเหลือง กรอบและฉ่ำมาก

ลิ้นจี่มีต้นกำเนิดจากจีน จึงมักถูกเรียกว่าพลัมจีน บ้านหลังที่สองของเธอคือตะวันออกกลาง ผลไม้ลิ้นจี่สีแดงมี ขนาดเล็กมีรูปร่างเป็นวงรีและมีลักษณะคล้ายลูกพลัม มีตุ่มแหลมหลายจุดอยู่ทั่วพื้นผิวของผล เนื้อผลไม้มีลักษณะคล้ายเยลลี่และสามารถแยกออกจากผิวหนังได้ง่าย รสชาติชวนให้นึกถึงองุ่นแต่กลับทำให้ปวดปาก

ฝรั่งเป็นตัวแทนของลูกแพร์ฟุ่มเฟือยในหมู่ผลไม้แปลกใหม่ของอิสราเอล ด้วยสี ขนาด และรสชาติของมันนี้เอง ผลไม้แปลกใหม่ดูเหมือนลูกแพร์ธรรมดาทุกประการ มีการบริโภคดิบน้ำผลไม้เยลลี่และแยมเตรียมจากมันและยังใช้ในการผลิตแสงจันทร์ในท้องถิ่นของอิสราเอล

มะเฟือง

หลายคนรู้จักเฟยัว ในอิสราเอล มักใช้ทำผลไม้แช่อิ่ม น้ำมะนาว แยม หรือแม้แต่สลัด สามารถรับประทานได้ทุกวันเป็นอาหารเช้าในรูปแบบของส่วนผสมของเนื้อ feijoa น้ำผึ้งและน้ำตาล

หากคุณต้องการเยี่ยมชมอิสราเอลชมสถานที่ท่องเที่ยวและรับประทานผลไม้แปลกใหม่ในท้องถิ่นอย่าเสียเวลากับการค้นหาเที่ยวบินและทัวร์โดยอิสระเป็นเวลานาน โทรไปที่หมายเลขโทรฟรี 8-800-100-30-24 เพื่อค้นหาคำตอบสำหรับทุกคำถามของคุณเกี่ยวกับการเดินทางไปอิสราเอล หรือเพียงติดต่อตัวแทนการท่องเที่ยวในพื้นที่ จากนั้นพวกเขาจะเลือกทัวร์ตามความต้องการของคุณอย่างรวดเร็ว

ในภาษารัสเซียและยูเครน เครือข่ายการค้าปลีกคุณสามารถพบผักและผลไม้ของอิสราเอลมากมาย แต่มีน้อยคนที่รู้ว่ามะเขือม่วง บวบ มันฝรั่ง แครอท หัวหอม องุ่น ส้ม และอื่นๆ อีกมากมายของอิสราเอลปลูกบนผืนทรายในทะเลทรายเนเกฟ หรือในหุบเขาอาราวาที่แห้งแล้งกว่าบริเวณชายแดนติดกับจอร์แดน ยิ่งไปกว่านั้น พื้นที่ส่วนใหญ่ของสวนและเรือนกระจกไม่ได้อยู่ใกล้ๆ ด้วยซ้ำ แต่อยู่ท่ามกลางทุ่นระเบิดและตั้งแต่มะเขือยาวไปจนถึงจอร์แดนประมาณสิบเมตร และหากยังไม่เพียงพอสำหรับคุณในสถานที่เหล่านี้ก็ไม่มีฝนตกเลยมีน้อยกว่า 50 มม. ต่อปี (สำหรับการเปรียบเทียบในภาคกลางของรัสเซีย - สูงถึง 800 มม. ต่อปี) พูดง่ายๆ ก็คือ ฝนเป็นเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นได้ยากที่นี่ คุณสามารถนับฝนได้ตลอดทั้งปี ที่นี่ไม่มีดินดำ ไม่มีแม่น้ำหรือทะเลสาบ โดยทั่วไปแล้วเป็นสถานที่หายนะซึ่งหายใจลำบากจากฝุ่นที่อยู่ตลอดเวลาและความร้อนอบอ้าว +50 องศาในที่ร่มเกือบตลอดทั้งปี ถึงกระนั้น โรงเรือนและเตียงบนผืนทรายก็เป็นโรงเรือนและเตียงเหล่านี้ที่เลี้ยงแม่รัสเซียด้วยผักและผลไม้สดและอร่อย อ่านต่อแล้วคุณจะไม่เชื่อสายตาคุณ -

สถานที่เหล่านี้ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของอิสราเอล ดูแผนที่ ทันที "ใต้" ทะเลเดดซี และขึ้นไปถึงไอแลตในทะเลแดงมีพรมแดนติดกับจอร์แดนและขนานไปกับทางหลวงหมายเลข 90 นำไปสู่ไอแลต ดังนั้น ระหว่างถนนกับชายแดนมีหุบเขาอาราวาที่แห้งและเต็มไปด้วยฝุ่นทอดยาว ซึ่งมีฟาร์มคิบบุตซิม (ฟาร์ม) ประมาณสิบแห่งที่ปลูกพืชผักและผลไม้ น่าประหลาดใจที่ประสิทธิภาพมีฟาร์มเพียงสิบ (!) ไม่เพียงตอบสนองความต้องการของผู้คนเกือบ 8 ล้านคนในอิสราเอลเท่านั้น แต่ยังจัดการเพื่อเติมเต็มชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตรัสเซียและยูเครนอีกด้วย ไร้น้ำ ไร้ดินธรรมดา ไร้ฝน โดยไม่ต้องพูดเกินจริง - น่าทึ่ง

ขี่ผ่านสถานที่หายนะเหล่านี้ด้วยทรายบนเส้นผมและจมูกของฉันแห้งจากลมแห้ง ฉันไม่เคยหยุดที่จะประหลาดใจที่ฟาร์มรวมนับพันไม่สามารถเลี้ยงรัสเซียได้ แต่ที่นี่ฟาร์มหลายสิบแห่งได้ดำเนินการและจัดหาเงินนับล้าน ของผู้คน แต่ขอทิ้งเนื้อเพลงไว้ (ไม่เช่นนั้นพวกเขาจะบอกว่าฉันเป็น "Russophobe" พวกเขาบอกว่าฉันไม่ชอบเกษตรกรกลุ่มชาวรัสเซียและพวกเขามีการต่อสู้ชั่วนิรันดร์เพื่อการเก็บเกี่ยว) แล้วเดินหน้าต่อไป มันมากที่สุด

ข้างบนบอกไปแล้วว่าสวนอยู่ติดชายแดน แต่ฉันลืมบอกไปว่าชายแดนท้องถิ่นมีคุณลักษณะหลายประการ ความจริงก็คือในปี 1994 อันเป็นผลมาจากการลงนามในสนธิสัญญาสันติภาพระหว่างจอร์แดนและอิสราเอลจึงมีการแลกเปลี่ยนดินแดน ชายแดนที่นี่ทอดยาวไปตามแม่น้ำ Arava ตามฤดูกาล โดยมีลำธารโคลนไหลลงมาจากภูเขาหลังฝนตกในที่สุดก็มาถึงสถานที่เหล่านี้และไหลไปสู่ทะเลเดดซี สิ่งนี้เกิดขึ้นเพียงไม่กี่ครั้งต่อปีและเฉพาะในฤดูหนาวเท่านั้น ดังนั้น ตามแนวแม่น้ำสายนี้ ได้รับอนุญาตให้ตั้งชื่อ ชายแดนจึงวิ่งไป ในฝั่งอิสราเอล การพัฒนาของทะเลทรายอาราวาเริ่มขึ้นในช่วงปลายทศวรรษที่ 50 แต่ในฝั่งจอร์แดนยังไม่มีอะไรเลยจนถึงทุกวันนี้ นอกจากนี้ สถานะของสงครามที่มีอยู่ระหว่างประเทศต่างๆ จนถึงปี 1994 และเราได้รับผลลัพธ์ดังต่อไปนี้: ชาวอิสราเอลเพื่อรักษาความปลอดภัยหมู่บ้านที่อยู่ติดกับชายแดน ได้ยึดจุดยุทธศาสตร์ทางชายแดนฝั่งจอร์แดน เมื่อนานมาแล้วในวัยห้าสิบ ไม่มีการแบ่งเขตแดนที่แน่นอน ก้นแม่น้ำขยับมาที่นี่และที่นั่น ฝ่ายจอร์แดนดำเนินการจู่โจมและโจมตีจริง ๆ แล้วเพียงพอที่จะกล่าวถึงการฆาตกรรมผู้โดยสาร 11 คนบนรถบัส Eilat-Tel Aviv ในปี 1954 ดังที่อธิบายไว้ในบทความ ""

ในที่สุด โดยการลงนามในสนธิสัญญาสันติภาพในปี 1994 ทั้งสองประเทศก็ได้กำหนดเขตแดนทันทีและตลอดไป ผลก็คือ อิสราเอลยอมรับอาณาเขตประมาณ 300 ตารางกิโลเมตรในอาราวาสำหรับจอร์แดน ซึ่งในทางกลับกันก็จำได้บ้าง พื้นที่ขนาดเล็กเคลื่อนตัวไปทางเหนือเล็กน้อยใกล้ทะเลเดดซี ความแตกต่างที่น่าสนใจที่สุดคือในดินแดนที่ไปจอร์แดนหลังสนธิสัญญาสันติภาพมีการตั้งถิ่นฐานหลายแห่ง ไม่ใช่การตั้งถิ่นฐานด้วยบ้าน แต่เป็นสวนและ ฟาร์ม- ชายแดนใหม่ผ่านไปสองสามร้อยเมตรจากหมู่บ้านต่างๆ เช่น Khatseva, Yahav, Lotan และอื่น ๆ ดังนั้น เพื่อแลกกับความยินยอมของอิสราเอลที่จะคืนดินแดนดังกล่าวให้จอร์แดน จึงมีการเพิ่มข้อความต่อไปนี้ในเนื้อหาของสนธิสัญญาสันติภาพ: “...ฟาร์มของอิสราเอลยังคงอยู่ภายใต้การควบคุมของอิสราเอล แต่อยู่ภายใต้เขตอำนาจศาลที่เป็นทางการของจอร์แดน” คุณเห็นด้วยหรือไม่ว่ามันฟังดูคลุมเครือมาก? ในทางปฏิบัติหมายความว่าไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง ชาวจอร์แดนมีหน้าที่ต้องดูแลความสงบเรียบร้อยและความปลอดภัยในดินแดนนี้ แต่ในขณะเดียวกันพวกเขาก็ไม่มีสิทธิ์สร้างอุปสรรคใด ๆ ในลักษณะใด ๆ (ศุลกากร ชายแดน ภาษี) ต่อชาวอิสราเอล

ในทางปฏิบัติสำหรับนักท่องเที่ยวจะมีลักษณะดังนี้: คุณอยู่หลังพวงมาลัย ออกจากหมู่บ้าน ห้านาทีต่อมาคุณขับรถผ่านชายแดนระหว่างอิสราเอลและจอร์แดน และขับรถผ่านดินแดนของจอร์แดนท่ามกลางเรือนกระจกของอิสราเอล คุณคิดอย่างไร? เราออกเดินทางและทันทีที่ออกจากหมู่บ้าน Khatseva เราก็ผ่านชายแดนอย่างเป็นทางการกับจอร์แดน ที่นี่ไม่มีอะไรอื่นนอกจากคอลัมน์คำเตือน -

คำเตือนคุณไม่สามารถออกจากถนนเหมือง -

เราผ่านด่านตรวจชายแดนอิสราเอล ซึ่งไม่มีใครเลย -

คือเราอยู่จอร์แดน อย่างน้อยก็เป็นทางการ คุณจะไม่พบชาวจอร์แดนที่นี่ -

และนี่คือสวนบนผืนทราย การเติบโตทั้งหมดนี้อยู่นอกเหนือความเข้าใจได้อย่างไร

มีเพียงชาวไทยและฟิลิปปินส์เท่านั้นที่ทำงานที่นี่ ชาวอิสราเอลไม่พร้อมที่จะทำงานเพื่อเงินจำนวนนี้ (คนไทยได้รับเงินขั้นต่ำ 4,860 เชเขลต่อเดือนซึ่งก็คือ 1,220 ดอลลาร์) ในทะเลทรายที่ร้อนอบอ้าวและเต็มไปด้วยฝุ่น -

ในที่สุดผลผลิตทางการเกษตรมากถึง 80% ของการตั้งถิ่นฐานเหล่านี้ถูกส่งไปยังรัสเซีย หากคุณเจอบวบที่ไหนสักแห่งใน Yaroslavl หรือ Irkutsk ที่มีคำว่า "Puerrtto" - อย่าแปลกใจเลย! ล้อเล่นนะครับไม่ได้เซ็นอะไร :-)))

พริกหยวก -

ตาข่ายคลุมพืชผลจากแสงแดดและฝุ่น -

คุณจะไม่เชื่อ! นี่คือองุ่นและพวกมันก็เติบโตบนทรายด้วย! ให้ตายเถอะ นี่มันเกินความเข้าใจของฉัน -

อย่างไรก็ตามฉันชอบองุ่นไร้เมล็ดที่อร่อยและหวานมาก -

และนี่คือมันฝรั่ง -

และเพื่อป้องกันไม่ให้ชาวจอร์แดนขโมยมันฝรั่ง พวกเขาจึงวางระเบิดที่นี่ ที่จริงแล้วเหมืองไม่ได้เกิดจากมันฝรั่งแน่นอน -

มะเขือยาว -

และที่นี่กำลังเตรียมการสำหรับพืชผลชนิดใหม่ พวกเขาไถทรายและวางท่อชลประทาน -

ในอีกประมาณหกเดือน มันฝรั่งและแครอทที่ปลูกที่นี่จะวางอยู่บนโต๊ะของคุณที่บ้านในมอสโกวและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก -

หากไม่มีน้ำจะไม่มีอะไรเติบโตที่นี่ -

ทิวทัศน์ของสวนแบบพาโนรามา และด้านล่างของแม่น้ำชายแดนมองเห็นได้ทันที ดังนั้นคุณและฉันเพิ่งไปเที่ยวจอร์แดนโดยไม่ต้องขอวีซ่า ประหยัดได้ถึง $60. ฉันยิ้ม.

มีการสร้างเขื่อนที่นี่เพื่อรวบรวมน้ำที่ไหลมาจากภูเขา จากนั้นพืชผลก็รดน้ำด้วยน้ำเดียวกัน -

เนื่องจากผู้อ่านบางคนไม่มีบัญชีใน Livejournal ฉันจึงทำซ้ำบทความทั้งหมดของฉันเกี่ยวกับชีวิตและการเดินทาง สื่อสังคมเข้าร่วมกับเรา:
ทวิตเตอร์

ค่าทัวร์

ฉันเคยไปเยี่ยมชมกรุงเยรูซาเล็มในเดือนมิถุนายนของปีนี้ เมืองนี้สวยงามมากและมีบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์ สำหรับวีซ่าฉันไม่ได้เสียเงินสักบาทเพราะในฐานะพลเมืองของสหพันธรัฐรัสเซียฉันไม่ต้องการมันเลย กรุงเยรูซาเล็มไม่มีสนามบินเป็นของตัวเอง ฉันจึงต้องบินไปเทลอาวีฟ เที่ยวบินในเส้นทางมอสโก - เทลอาวีฟ - มอสโกมีราคา 450 ดอลลาร์ (จากนี้ไปฉันจะเขียนราคาเป็นดอลลาร์ด้วย) จากนั้นฉันก็ไปกรุงเยรูซาเล็มโดยตรงจากสนามบินด้วยรถไฟซึ่งสะดวกมาก โดยทั่วไปฉันใช้เงินไปกลับ 25 ดอลลาร์ ค่าเข้าพักโรงแรมหนึ่งสัปดาห์มีราคา 350 ดอลลาร์ โรงแรมของฉันค่อนข้างเรียบง่าย

อาหารและผลิตภัณฑ์

อาหารและของชำในกรุงเยรูซาเลมและทั่วทั้งอิสราเอลมีราคาค่อนข้างแพง เช่น บะหมี่กระทะในกล่องมีราคา 10 ดอลลาร์ และโดยหลักการแล้ว อาหารฟาสต์ฟู้ดข้างถนนมีราคาไม่ต่ำกว่าห้าหรือหกดอลลาร์ น้ำหนึ่งขวดครึ่งลิตรมีราคาเฉลี่ยสองดอลลาร์ คุณสามารถหาซื้อไวน์ท้องถิ่นดีๆ ได้ในราคาสามสิบห้าถึงสี่สิบเหรียญ

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์?

ค่าทัวร์

ในเดือนมิถุนายนของปีนี้ ฉันไปไอแลต ฉันชอบเมืองอิสราเอลแห่งนี้มาก ฉันเป็นพลเมืองของสหพันธรัฐรัสเซีย และฉันไม่จำเป็นต้องขอวีซ่าเพื่อเยี่ยมชมอิสราเอล (ฉันอยู่ที่นี่เป็นเวลาสิบวัน) ตั๋วบนเส้นทางมอสโก - เทลอาวีฟ - มอสโกราคา 400 ดอลลาร์ จากนั้นฉันก็เดินทางกลับไปกลับมายังไอแลตโดยรถบัส นั่นคือค่าผ่านทางอีก $70 ฉันอาศัยอยู่ในโรงแรมค่อนข้างเรียบง่าย เป็นเวลา 10 วันที่ฉันพักที่นี่ฉันจ่ายเงินเกือบ 400 ดอลลาร์ ใช่ อิสราเอลอยู่ไกลจากประเทศราคาประหยัด

อาหารและผลิตภัณฑ์

ในส่วนของอาหาร ทุกอย่างเป็นดังนี้: ส่วนใหญ่ฉันซื้ออาหารจากร้านค้าในท้องถิ่น เนื่องจากการรับประทานอาหารในร้านกาแฟและร้านอาหารมีราคาแพงมาก ยินดีให้คำปรึกษาเรื่องราคาสินค้า ตัวอย่างเช่น ฟาลาเฟลตามแผงลอยริมถนนสามารถซื้อได้ในราคาห้าดอลลาร์ เบียร์หนึ่งขวดมีราคาประมาณห้าเหรียญเช่นกัน คุณสามารถซื้อไวน์ดีๆ หนึ่งขวดได้ในราคาประมาณ 20 ดอลลาร์ ขวดน้ำหนึ่งขวดมีราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 1.50 ดอลลาร์ เนื้อวัวหนึ่งกิโลกรัมในไอแลตมีราคาประมาณสิบแปดดอลลาร์ ขนมปังก้อนหนึ่งสามารถกินได้ในราคาสี่เหรียญ

เงินทั้งหมดที่ใช้ไปในวันหยุด

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์?

ค่าทัวร์

สำหรับชาวรัสเซีย อิสราเอลเป็นประเทศปลอดวีซ่า จึงไม่เสียที่นี่ ฉันใช้เงิน 400 ดอลลาร์ไปกับการซื้อตั๋ว บินจากมอสโกไปเทลอาวีฟและกลับมา ฉันเดินทางเมื่อต้นเดือนมกราคม เที่ยวบินจึงไม่เป็นมิตรกับงบประมาณมากนัก ฉันได้รับจากสนามบินเข้าเมืองด้วยรถไฟความเร็วสูง ตั๋วราคาประมาณ 4 ดอลลาร์ ส่วนเรื่องค่าที่พัก ผมพักอยู่หอพักใหญ่แยกห้อง ห้องคู่และห้องสองห้องพร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน ฉันจ่ายเงิน 250 ดอลลาร์เป็นเวลาห้าคืน

อาหารและผลิตภัณฑ์

ฉันไม่ได้ทานอาหารในร้านอาหารหรือร้านกาแฟเพราะว่าที่อิสราเอลมีราคาแพงมาก ฉันทานแต่อาหารจานด่วนข้างถนนเท่านั้น ซึ่งราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 8-12 ดอลลาร์ นอกจากนี้ฉันยังซื้อของชำในร้านค้าอีกด้วย ตัวอย่างเช่นชีสชิ้นเล็ก ๆ (สามร้อยกรัม) ราคาฉัน 15 ดอลลาร์น้ำ 1.5 ขวด - 5 ดอลลาร์ส้มเขียวหวาน - หกดอลลาร์ เมื่อพูดถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ไวน์หนึ่งขวดที่ถูกที่สุดในเทลอาวีฟมีราคา 25 ดอลลาร์ น้ำผลไม้กล่องละครึ่งลิตรมีราคาโดยเฉลี่ยสิบเหรียญ

โดยทั่วไปหนึ่งวันสำหรับคนสองคนกับสามีของฉันใช้จ่ายเงินค่าอาหารอย่างน้อย 50-70 ดอลลาร์

เงินทั้งหมดที่ใช้ไปในวันหยุด

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์?

ค่าทัวร์

เรามีทริปอิสระไปยังอิสราเอล เราได้พักผ่อนกับเพื่อน เราไปเที่ยวพักผ่อนที่เมืองบัตยัมเพราะที่นั่น ชายหาดสวย- ราคาตั๋วไปเทลอาวีฟจากเคียฟมีตั้งแต่ 250 ถึง 400 ดอลลาร์ ตั๋วรถไฟจากเทลอาวีฟไปบัตยัมมีราคาประมาณ 5 ดอลลาร์

มีการทัศนศึกษาที่นี่ในทุกทิศทางในอิสราเอล มีตัวแทนการท่องเที่ยวอยู่บนเขื่อน และคุณสามารถซื้อตั๋วได้ที่แผนกต้อนรับของโรงแรมทุกแห่ง

เราใช้บริการของบริษัท Atlansis พวกเขาเดินทางไปทั่วอิสราเอล ราคาเฉลี่ย 30-50 ดอลลาร์ จุดหมายปลายทางยอดนิยม ได้แก่ เยรูซาเลม, ทะเลเดดซี, กาลิลี, แม่น้ำจอร์แดน, นาซาเร็ธ, เยรูซาเลมใต้ดิน, การแลกเปลี่ยนเพชรเทลอาวีฟ ฯลฯ

อาหารและผลิตภัณฑ์

โดยเฉลี่ยแล้ว ค่าอาหารกลางวันในร้านกาแฟจะอยู่ที่ 80-100 เชเขล (1 ดอลลาร์ = 3.62 เชเขล)

เอแคลร์ที่ร้านกาแฟ Cofix - 6 เชเขล

คาเฟ่อาหารกลางวัน "Cofix" - 17 เชเขล

การซื้อสินค้าในตลาดจะดีกว่าในร้านค้าโดยเฉพาะบริเวณใกล้ชายหาดซึ่งราคาจะแพงกว่าในตลาดมาก

ขนมปัง - 10-13 เชเขล

ไวน์ - จาก 40 เชเขล (คุณสามารถรับได้ 20 เชเขล แต่จะไม่อร่อยและคุณภาพไม่ดี)

Hummus - จาก 20 เชเขล (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับปริมาตรของภาชนะขายจากถังขนาดใหญ่ดังนั้นคุณจึงรับน้ำหนักได้)

มันฝรั่ง - 3 เชเขล

แอปเปิ้ล - 5 เชเขล

ของที่ระลึกและสินค้าอื่นๆ

ราคาเสื้อผ้าจะแตกต่างกันไป คุณสามารถไปร้านค้าแบรนด์เนมในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หรือซื้อสินค้าแบรนด์เดียวกัน แต่ในร้านค้าส่วนตัวได้ ราคาจะต่างกันมาก เสื้อยืดกางเกงขาสั้นรองเท้าแตะ - ทั้งหมดนี้สามารถซื้อได้ในราคา 10 เชเขล คุณเพียงแค่ต้องมองหาร้านค้าที่ประชากรในท้องถิ่นซื้อของและไม่ใช่ร้านค้านักท่องเที่ยวซึ่งมีมาร์กอัปจำนวนมาก

เงินทั้งหมดที่ใช้ไปในวันหยุด

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์?

ค่าทัวร์

เราไปไอแลตไม่ใช่เพื่อทัวร์ แต่เป็นทริปอิสระ ราคาตั๋วจากเคียฟไปเทลอาวีฟคือ 250 ดอลลาร์ และจากเทลอาวีฟค่าตั๋วเครื่องบินจะอยู่ที่ประมาณ 70 ดอลลาร์ คุณสามารถเดินทางโดยรถไฟและรถบัสได้ แต่ค่าใช้จ่ายทั้งหมดจะเท่ากันและการเดินทางจะใช้เวลา 8-10 ชั่วโมง ดังนั้นจึงง่ายกว่าที่จะบินไปเทลอาวีฟทันทีและเปลี่ยนเครื่องไปไอลัต

เราพักที่ไอแลตเป็นเวลา 2 วัน ค่าห้องเช่า 1 คืนอยู่ที่ 80 ดอลลาร์สหรัฐฯ

ไม่มีการทัศนศึกษาเช่นนี้ในไอแลต เนื่องจากเมืองนี้มีขนาดเล็กและเหมาะสำหรับวันหยุดพักผ่อนริมทะเลมากกว่า แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทัศนศึกษาจากอียิปต์ขึ้นรถบัสในไอแลตแล้วไปที่ทะเลเดดซีและกรุงเยรูซาเล็ม ราคา: 100 ดอลลาร์ วันหนึ่งคุณจะได้เยี่ยมชมทะเลเดดซี (2 ชั่วโมง) เวลาที่เหลือจะถูกพาไปตามถนนสู่กรุงเยรูซาเล็ม ที่นั่นคุณจะได้เห็นกำแพงตะวันตก โบสถ์แห่งสุสานศักดิ์สิทธิ์ และเมืองเก่าแห่งเยรูซาเลม

อาหารและผลิตภัณฑ์

ราคาอาหารขึ้นอยู่กับสถานที่ที่คุณรับประทานอาหาร หากคุณซื้อของชำด้วยตัวเองนี่เป็นทางเลือกที่ถูกที่สุดและให้ผลกำไรมากที่สุด หากคุณทานอาหารในร้านอาหารและร้านกาแฟก็จะมีราคาแพงกว่ามาก

ราคาตลาด: ($1 = 3.62 เชเขล)

ฉันกิน -10-13 เชเขล

คอทเทจชีส - 5-7 เชเขลต่อ 250 กรัม

มันฝรั่ง - 3 เชเขล

ไก่ - จาก 35 เชเขล

กล้วย - 5 เชเขล

ส้ม, ส้มเขียวหวาน - จาก 3.5 เชเขล

ไวน์ - จาก 40 เชเขล

มะม่วง - 9 เชเขลต่อกิโลกรัม

รับประทานอาหารกลางวันในร้านอาหาร - จาก 80 เชเขล

ร้านอาหารแบบรวมทุกอย่าง - จาก 180 เชเขล

ของที่ระลึกและสินค้าอื่นๆ

ราคาของที่ระลึก:

พวงกุญแจ - 10 เชเขล

แม่เหล็ก - 10-20 เชเขล

ลูกปัด - 15 เชเขล

ไอคอน - จาก 5 เชเขล

เทียนจากโบสถ์แห่งสุสานศักดิ์สิทธิ์ - จาก 5 เชเขล

ค่าบริการและความบันเทิง

ความบันเทิง:

Oceanarum - จาก 100 เชเขล

อุทยานน้ำแข็ง - 55 เชเขล

ล่องเรือยอร์ชในทะเลแดง - 110 เชเขล

ว่ายน้ำกับโลมา - 300 เชเขล

ขี่อูฐผ่านทะเลทราย - 140 เชเขล

เงินทั้งหมดที่ใช้ไปในวันหยุด

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์?

ค่าทัวร์

ราคาของเครื่องบินไปอิสราเอลจากเคียฟแตกต่างกันไปตั้งแต่ 200 ถึง 400 ดอลลาร์ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีและคุณซื้อตั๋วเร็วแค่ไหน

เราอาศัยอยู่ในใจกลางเมืองในเมืองเนทันยา เที่ยวชมทะเลเดดซีใน ตัวแทนการท่องเที่ยวราคา 150-170 เชเขล (เราซื้อมา 150) จากเนทันยาถึงทะเลเดดซี 250 กม.

การเดินทางด้วยรถบัสใช้เวลาเพียง 4 ชั่วโมงกว่าๆ หลังจากเดินทางได้ 2 ชั่วโมง เราก็แวะทานอาหารว่างและเข้าห้องน้ำ

อาหารและผลิตภัณฑ์

เราผ่อนคลายที่สปา Ein Gedi ราคาที่นี่เป็นราคาสำหรับผลิตภัณฑ์จากทะเลเดดซี เช่น ครีม โคลน เกลือ ฯลฯ สูงกว่าในเนทันยาเล็กน้อย

คุณยังสามารถดื่มกาแฟ น้ำมะนาว และทานไอศกรีมได้ที่สปา

กาแฟ - 20 เชเขล

ไอศกรีม - จาก 15 เชเขล

น้ำส้มคั้นสดทับทิม - จาก 25 เชเขล

มีร้านอาหารในบริเวณสปา แต่เราไม่ได้ไปที่นั่น เรานำอาหารมาเอง เราซื้อขนมปัง ชีส ไส้กรอก คอทเทจชีส โคคา-โคลา และผลไม้ล่วงหน้าจากร้านค้า ทั้งหมดนี้มีราคา 130 เชเขล

ของที่ระลึกและสินค้าอื่นๆ

ครีมทามือ - 10-20 เชเขล

ครีมบำรุงผิว - 55 เชเขล

หน้ากากแม่เหล็กพร้อมแร่ธาตุจากทะเลเดดซี - 150 เชเขลสำหรับ 2 ชิ้น

ดินเหนียว - 15 เชเขล

เกลือ - 15 เชเขล

แม่เหล็ก - 10-20 เชเขล

สบู่ที่มีแร่ธาตุและโคลนทะเลเดดซี - จาก 15 เชเขล

ค่าบริการและความบันเทิง

วันนี้ไม่มีความบันเทิง

แต่เครือข่ายสปามีสระน้ำที่มีน้ำอุ่นจากทะเลเดดซีซึ่งมีการเติมไฮโดรเจนซัลไฟด์เข้าไปด้วย

นอกจากนี้ยังมีสระว่ายน้ำจืดตั้งอยู่ด้านนอก

มีบริการรับส่งไปยังชายทะเล เนื่องจากสปาตั้งอยู่ริมถนนและชายทะเลอยู่ห่างจากสปาอีก 2 กม. มีการขนส่งรถแทรกเตอร์พร้อมรถพ่วงและสถานที่สำหรับผู้คนที่นั่น

ทั้งหมดนี้รวมอยู่ในราคาทัวร์แล้ว

เงินทั้งหมดที่ใช้ไปในวันหยุด

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์?

ค่าทัวร์

ตั้งแต่วันที่ 9 พฤษภาคมถึง 20 พฤษภาคม 2018 ฉันและเพื่อนมีวันหยุดพักผ่อนราคาประหยัดใน Ashdod ไม่ต้องขอวีซ่า เราได้รับคำเชิญจากเพื่อน ๆ และได้รับตราประทับเมื่อเข้าประเทศซึ่งฟรีทั้งหมด เรากำลังเดินทางไป Ashdod จากโอเดสซา เพื่อให้ราคาถูกลง เราเดินทางโดยเปลี่ยนเครื่องไปยังวรอตซวาฟในโปแลนด์ (ตั๋วรถไฟไปลวิฟ จากนั้นตั๋วรถบัสไปวรอตซวาฟมีค่าใช้จ่ายรวม 60 ดอลลาร์สำหรับสองคน) จากวรอตซวาฟไปเทลอาวีฟ เราบินโดย Wizzair ในราคา 22 ดอลลาร์ต่อตั๋ว (44 ดอลลาร์) สำหรับสอง). เพื่อนมารับเราจากสนามบินเทลอาวีฟถึงอัชดอด เราบินกลับไปโอเดสซาด้วยเที่ยวบินตรงจากเทลอาวีฟในราคา 100 ดอลลาร์ต่อตั๋ว (200 ดอลลาร์สำหรับสองท่าน)

จากอัชโดดเราไปทัศนศึกษาอย่างเป็นระบบไปยังกรุงเยรูซาเล็ม ค่าใช้จ่ายในการท่องเที่ยวหนึ่งวันรวมค่ารถบัสอยู่ที่ประมาณ 28 ดอลลาร์ต่อคน (100 เชเขลท้องถิ่น)

อาหารและผลิตภัณฑ์

อาหารใน Ashdod มีราคาไม่แพงนัก นมหนึ่งขวดในร้านราคาประมาณ 2 ดอลลาร์, ขนมปัง - 1.5 ดอลลาร์, ไวน์ชั้นดีหนึ่งขวด - ประมาณ 10-15 ดอลลาร์ ผักและผลไม้ราคาถูกมากสามารถซื้อได้ที่ตลาดท้องถิ่น สำหรับอะโวคาโดเราจ่าย 4.5 ดอลลาร์ต่อกิโลกรัมสำหรับส้มเขียวหวานและส้ม - 1.5-2 ดอลลาร์ต่อกิโลกรัมมะกอกสำหรับทุกรสนิยมขายตามน้ำหนักในราคา 10 ดอลลาร์ต่อกิโลกรัม การไปร้านพิซซ่าเพื่อซื้อพิซซ่าและเบียร์มีราคา 13 ดอลลาร์สำหรับสองคน การนั่งในร้านกาแฟท้องถิ่นพร้อมกาแฟและเค้กราคาเพียง 11 ดอลลาร์สำหรับสองคน

ของที่ระลึกและสินค้าอื่นๆ

เสื้อผ้าใน Ashdod ราคาถูกมาก ฉันซื้อชุดฤดูร้อนผ้าลินินธรรมชาติที่ตลาดท้องถิ่นราคา 10 ดอลลาร์ และชุดว่ายน้ำราคา 5 ดอลลาร์ ในร้านค้าและ ศูนย์การค้าราคาสูงกว่าประมาณ 2 เท่า แต่คุณภาพของสิ่งของในตลาดก็ไม่ด้อยไปกว่ากันเลย

เงินทั้งหมดที่ใช้ไปในวันหยุด

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์?

ค่าทัวร์

ฉันไปอิสราเอลตั้งแต่วันที่ 18 มิถุนายนถึง 26 มิถุนายน 2018 ฉันไม่ต้องการวีซ่า เนื่องจากพลเมืองรัสเซียสามารถอยู่ในอิสราเอลได้นานถึง 90 วัน ซึ่งสะดวกมาก เที่ยวบินโนโวซีบีร์สค์-มอสโก-เทลอาวีฟมีราคา 260 ดอลลาร์ ค่าบริการรับส่งฉันอยู่ที่ 62 ดอลลาร์ ฉันจองที่พักในอพาร์ทเมนต์ล่วงหน้า ตัวเลือกนี้ถูกกว่าการเข้าพักในโรงแรม อพาร์ทเมนต์ในใจกลางเทลอาวีฟมีราคา 110 ดอลลาร์ต่อวันโดยมีพื้นที่ 30 ตารางเมตร

อาหารและผลิตภัณฑ์

ฉันซื้อของชำจากซุปเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่น และราคาของชำโดยประมาณมีดังนี้:

ขนมปัง - 2 ดอลลาร์ โยเกิร์ต - 1.5 ดอลลาร์ นม - 1.5 ดอลลาร์ ฮูมูส - 3 ดอลลาร์ ฉันไม่เคยไปร้านอาหาร แต่ฉันซื้ออาหารข้างถนน ราคาฟาสต์ฟู้ดริมถนน: ฟาลาเฟล - 4 ดอลลาร์ ชาวาร์มา - 5-10 ดอลลาร์ ราคาแอปเปิ้ลในตลาดท้องถิ่นมีตั้งแต่ 1 ถึง 3 ดอลลาร์

อิสราเอลมีชื่อเสียงในด้านการพัฒนาไม่เพียงแต่ในด้านการแพทย์และเท่านั้น เทคโนโลยีขั้นสูงแต่ยังอยู่ในสาขาเกษตรกรรมด้วย

เรานำเสนอรายการผักและผลไม้ใหม่ 12 สายพันธุ์ในอิสราเอล ลองดูให้ละเอียดยิ่งขึ้น คุณอาจพบบางส่วนได้ที่ตลาดท้องถิ่นของคุณ!

1. แตง "กาเลีย"- ลูกผสมของพันธุ์ "Ogen" และ "Honey Dew" - ปรากฏในตลาดในปี 1974 ความหลากหลายใหม่ซึ่งได้รับการผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ Zvi Karchi และ Anneke Goverz ได้รับความนิยมอย่างมากทั่วโลก เนื้อมีรสหวาน ชุ่มฉ่ำ และกรุบกรอบเล็กน้อยและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ขณะนี้มีหลากหลายรูปแบบซึ่งเป็นที่ต้องการอย่างมากเช่นกัน

2. “สปาเก็ตตี้สควอชส้ม”- ลูกผสมของฟักทองและบวบซึ่งปรากฏในตลาดในปี 2529 ผลไม้มีสีส้มเข้มและอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนและสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ

สควอชเป็นฟักทองชนิดหนึ่ง ภาพ: วิกิพีเดีย/ฟอเรสต์ & คิม สตาร์

3.เนคทารีน-มะม่วง- ผลไม้รูปหัวใจมีผิวเรียบ หลังจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ทำงานร่วม 10 ปี ผลไม้ชนิดนี้ก็เข้าสู่ตลาดในอิสราเอล สหราชอาณาจักร และแอฟริกาใต้ในปี 2012

Nectarine-มะม่วง

4. ส้มโอ หรือ สวีทตี้- ลูกผสมของเกรปฟรุตและส้มโอ มีรสหวานกว่าส้มโอและปอกง่ายกว่าส้มโอ นอกจากนี้ ส้มโอยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย

ส้มโอหรือสวีทตี้ ภาพถ่าย: “yara.us”

5. พริกไทยไร้เมล็ดชนิดแรกของโลกชื่อแองเจโลในปี 2555 ได้รับรางวัล Fruit Logistica Innovation Award การพัฒนาพริกจิ๋วไร้เมล็ดหลากหลายชนิดเริ่มต้นขึ้นเมื่อหกปีที่แล้วที่บริษัท Zeraim Gedera ของอิสราเอล ตอนนี้แองเจโลเติบโตในอิสราเอลและสเปนเท่านั้น แต่อีกไม่นานก็จะมีความหลากหลายนี้ สีที่ต่างกันจะปรากฏในตลาดของประเทศอื่นๆด้วย

Angello Pepper สร้างความฮือฮาที่ Fruit Logistica ในสวิตเซอร์แลนด์

6. มะเขือเทศกาแล็กซีสีดำปรากฏสู่ตลาดต่างประเทศในปี 2555 ความหลากหลายได้รับการพัฒนาโดย Technological Seeds DM โดยใช้เม็ดสีที่ได้มาจากบลูเบอร์รี่ "Black Galaxy" ไม่เพียงแต่ดูแปลกตาเท่านั้น แต่ยังมีวิตามินซีที่มีความเข้มข้นสูงกว่าเมื่อเทียบกับมะเขือเทศทั่วไป

มะเขือเทศ "กาแล็กซี่สีดำ"

7. บวบ “โกลดี้”ได้รับการพัฒนาโดยสถาบัน Volcani-องค์การวิจัยการเกษตร และเปิดตัวสู่ตลาดในปี 1983 ผลไม้มีกลิ่นหอมมีสีเหลืองสดใสและมีความชื้นน้อยกว่าเมื่อเทียบกับสควอชทั่วไป

บวบ "โกลดี้" ภาพ: Wikipedia/Mikani

8. แตงโมนาโนหวานกว่าปกติ มีสีต่างกันเล็กน้อย และหนักไม่เกิน 3 กิโลกรัม ผลไม้จิ๋วเป็นผลจากการทำงานสามปีของ Origene Seeds

แตงโมนาโน. ภาพ: Wikipedia/Scott Ehardt

9.ต้นกระเพรา- วิธีแก้ปัญหาดั้งเดิมสำหรับปัญหาอายุการเก็บรักษาสั้นของพืชนี้จากผู้เพาะพันธุ์ของ บริษัท Hishtil เมื่อผสมโหระพากับพืชที่มีลักษณะคล้ายต้นไม้ พวกมันจึงได้ลูกผสมที่สามารถผลิตได้ ตลอดทั้งปี.

ต้นกระเพรา. ภาพ: Wikipedia/แดน อเล็กซ์

10. ลูกโอ๊กฟักทองตารางน้ำตาลปรากฏในปี 2550 ผลไม้ของพันธุ์นี้มีสีดำ-เขียว มีปริมาณน้ำตาลเป็นสองเท่าของสควอชลูกโอ๊กทั่วไป และมีขนาดเพียงครึ่งหนึ่ง รสชาติที่ชวนให้นึกถึงเกาลัดคั่วทำให้ความหลากหลายนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ

ฟักทอง "โอ๊ก"

11. มะเขือเทศที่สวยงามและติดทนนานที่จำหน่ายในยุโรป อเมริกาเหนือ ญี่ปุ่น และอิสราเอล เป็นผลจากการทำงานของผู้เพาะพันธุ์จากกลุ่มวิจัย BonTom ที่มหาวิทยาลัยฮิบรู และนักพันธุศาสตร์จาก Hazera Genetics นอกจากนี้ มะเขือเทศเชอรี่หวานที่มีจำหน่ายในท้องตลาดซึ่งวางตลาดในช่วงทศวรรษ 1990 ยังเป็นผลงานการสร้างสรรค์ของนักวิทยาศาสตร์ของ BonTom อีกด้วย

มะเขือเทศเชอรี่หวาน

12. แอปเปิ้ลวาไรตี้ “แอนนา”ได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ Ephraim Slor และตั้งชื่อตามลูกสาวของเขา แอปเปิ้ลแอนนาสุกในช่วงต้นฤดูร้อนและเจริญเติบโตในสภาพอากาศร้อนของอียิปต์ อินโดนีเซีย แคลิฟอร์เนียตอนใต้ และเท็กซัสตอนใต้

แอปเปิ้ลหลากหลาย "แอนนา"

ลิ้นจี่ (ลิ้นจี่, พลัมจีน, ลิ้นจี่)

ลิ้นจี่หรือพลัมจีนได้พบบ้านหลังที่สองของตัวเองในตะวันออกกลาง ผลไม้สีแดงรูปไข่เล็ก ๆ ของมันปกคลุมไปด้วยตุ่มแหลมหลายอันและจริงๆ แล้วมีลักษณะคล้ายลูกพลัมคลุมเครือ เนื้อลิ้นจี่ที่มีลักษณะคล้ายเยลลี่จะลอกออกจากผิวหนังได้ง่ายและมีรสชาติเหมือนองุ่น แม้ว่าจะมีรสฝาดในปากก็ตาม

ผลกลมมีสีแดง เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 4 ซม. ผลไม้มหัศจรรย์และอร่อยมาก มีกระดูกหนึ่งอันอยู่ตรงกลาง คล้ายกับลองกองทั้งรูปร่าง เนื้อสัมผัส และกระดูก แต่มีรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นกว่า ฉ่ำมาก หวาน บางครั้งก็เปรี้ยวด้วย เปลือกแยกออกจากเนื้อสีขาวใสได้ง่าย

น่าเสียดายที่ลิ้นจี่สดไม่สามารถบริโภคได้ตลอดทั้งปี ฤดูเก็บเกี่ยวลิ้นจี่จะเริ่มในเดือนพฤษภาคมและคงอยู่จนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคม ช่วงที่เหลือของปีแทบจะหาไม่ได้เลย

ในช่วงนอกฤดูคุณสามารถซื้อลิ้นจี่กระป๋องในกระป๋องหรือถุงพลาสติกในน้ำผลไม้หรือกะทิของตัวเอง

ผลไม้สุกสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์ คุณสามารถแช่แข็งและเก็บผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วในช่องแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน

ลิ้นจี่มีโปรตีนสารเพคตินโพแทสเซียมแมกนีเซียมและวิตามินซีจำนวนมากกรดนิโคตินิกในปริมาณสูงมาก - วิตามินพีพีซึ่งป้องกันการเกิดหลอดเลือดแข็งตัว ลิ้นจี่เกิดขึ้นอย่างแพร่หลายในประเทศต่างๆ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้มีส่วนทำให้อัตราหลอดเลือดแข็งตัวในภูมิภาคนี้ต่ำ

ตามังกร (พิทยา พิทยา ลองหยาง แก้วมังกร พิทยา)

เหล่านี้คือผลไม้ของกระบองเพชร ตามังกรเป็นชื่อผลไม้ชนิดนี้ในเวอร์ชันภาษารัสเซีย ชื่อสากล- แก้วมังกรหรือพิทยายา

ผลไม้ค่อนข้างใหญ่ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (ขนาดเท่าฝ่ามือ) ด้านนอกมีสีแดง ชมพู หรือเหลือง ข้างในเนื้อเป็นสีขาวหรือแดง มีเมล็ดสีดำเล็กๆ ประอยู่ เนื้อมีความนุ่มชุ่มฉ่ำหวานเล็กน้อยมีรสชาติที่ไม่แสดงออก รับประทานสะดวกโดยใช้ช้อนตักเนื้อออกจากผลไม้ที่ผ่าครึ่ง

ตามังกรมีประโยชน์สำหรับอาการปวดท้อง เบาหวาน หรือโรคต่อมไร้ท่ออื่นๆ

ฤดูเก็บเกี่ยวมีตลอดทั้งปี

มะเฟือง (มะเฟือง, กำรัก, มะเฟือง, มะเฟือง, มะเฟือง)

“ ดาราแห่งเขตร้อน” - ในหน้าตัดดูเหมือนเครื่องหมายดอกจัน

ผลมีเปลือกกินได้และรับประทานได้ทั้งผล (มีเมล็ดเล็กๆ อยู่ข้างใน) ข้อได้เปรียบหลักคือกลิ่นหอมและความชุ่มฉ่ำ รสชาติไม่โดดเด่นเป็นพิเศษ - หวานเล็กน้อยหรือหวานอมเปรี้ยวค่อนข้างชวนให้นึกถึงรสชาติของแอปเปิ้ล ผลไม้ค่อนข้างฉ่ำและดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ขายตลอดทั้งปี

ไม่แนะนำให้ผู้ที่มีปัญหาไตอย่างรุนแรงให้รับประทานมะเฟือง

มะม่วง

ตามการประมาณการบางประการ มะม่วงถือเป็นผลไม้ที่อร่อยที่สุดในโลก

มะม่วงค่อนข้างเป็นที่รู้จักและขายกันอย่างแพร่หลายในรัสเซีย อย่างไรก็ตามรสชาติและกลิ่นหอมของมะม่วงในบ้านเกิดนั้นแตกต่างจากที่ขายในร้านของเรามาก ในเอเชีย ผลไม้ของมันมีกลิ่นหอม ฉ่ำกว่า และรสชาติเข้มข้นกว่ามาก และแน่นอนว่าเมื่อคุณกินมะม่วงสดสุกที่ปลูกในประเทศไทยดูเหมือนว่าไม่มีอะไรอร่อยไปกว่านี้อีกแล้ว

ผลไม้ถูกปกคลุมด้วยเปลือกที่กินไม่ได้ซึ่งไม่สามารถแยกออกจากเนื้อได้: ต้องหั่นเป็นชั้นบาง ๆ โดยใช้มีด ข้างในผลไม้มีหินแบนค่อนข้างใหญ่ซึ่งเนื้อไม่หลุดออกมาและต้องแยกออกจากหินด้วยมีดหรือกินง่ายๆ

สีของมะม่วง ขึ้นอยู่กับระดับความสุกงอม จากสีเขียวเป็นสีเหลือง (บางครั้งก็เป็นสีเหลืองส้มหรือสีแดง) สำหรับการบริโภคในท้องถิ่นควรซื้อผลไม้สีเหลืองหรือสีส้มที่สุกที่สุด หากไม่มีตู้เย็นผลไม้ดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 5 วันในตู้เย็นได้นานถึง 30 วันเว้นแต่ว่าจะถูกเก็บไว้ที่อื่นก่อนหน้านี้

หากคุณต้องการนำผลไม้หลายผลกลับบ้านคุณสามารถซื้อผลไม้สุกปานกลางมีสีเขียว พวกเขาเก็บไว้อย่างดีและทำให้สุกบนท้องถนนหรือที่บ้าน

เชอริโมยะ (น้อยหน่า เชอริโมลา)

Cherimoya มีอีกชื่อหนึ่งว่า Cream Apple และ Ice Cream Tree ในบางประเทศผลไม้เป็นที่รู้จักภายใต้ชื่อที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง: ในบราซิล - Graviola ในเม็กซิโก - Poox ในกัวเตมาลา - Pac หรือ Tzumux ในเอลซัลวาดอร์ - Anona poshte ในเบลีซ - Tukib ในเฮติ - Cachiman la Chine ใน ฟิลิปปินส์ - Atis บนเกาะคุก - Sasalapa ผลไม้มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้แต่สามารถพบได้ในประเทศที่อบอุ่นตลอดทั้งปีในเอเชียและ แอฟริกาใต้รวมถึงในออสเตรเลีย สเปน อิสราเอล โปรตุเกส อิตาลี อียิปต์ ลิเบีย และแอลจีเรีย อย่างไรก็ตามผลไม้นี้หาได้ยากในประเทศเหล่านี้ ยังคงพบได้บ่อยที่สุดในทวีปอเมริกา

เป็นเรื่องยากที่จะจดจำผลไม้ Cherimoya ได้อย่างชัดเจนตั้งแต่แรกเห็นที่ไม่มีประสบการณ์ เนื่องจากมีหลายประเภทและมีพื้นผิวที่แตกต่างกัน (เป็นก้อน เรียบ หรือผสม) วัณโรคชนิดหนึ่งรวมถึง Noina แพร่หลายในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ขนาดของผลมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-20 เซนติเมตร และรูปร่างของผลที่ตัดแล้วมีลักษณะคล้ายรูปหัวใจ เนื้อมีความสม่ำเสมอคล้ายส้มและมักจะรับประทานด้วยช้อน มีรสชาติอร่อยมากและมีรสชาติเหมือนกล้วยและเสาวรส มะละกอและสับปะรด และสตรอเบอร์รี่พร้อมครีม เยื่อกระดาษมีเมล็ดขนาดเท่าเมล็ดถั่วแข็งมาก ดังนั้นควรระวังไม่เช่นนั้นคุณอาจสูญเสียฟันได้ โดยปกติจะขายดิบและแข็งเล็กน้อย และต้องนั่ง (2-3 วัน) ก่อนที่จะได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่าทึ่งอย่างแท้จริง

ฤดูสุกมักจะอยู่ในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ถึงเมษายน

ฝรั่ง

ฝรั่ง (Guajava), Guiava หรือ Guava พบได้ในเกือบทุกประเทศเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน

ฝรั่งหรือไซเดียมดำเนินการในหมู่ ผลไม้อิสราเอลบทบาทของลูกแพร์ฟุ่มเฟือย ผลไม้เมืองร้อนนี้มีความคล้ายคลึงกับลูกแพร์ที่คุ้นเคยทั้งในด้านสี ขนาด และรสชาติ ฝรั่งรับประทานดิบเพื่อใช้ทำน้ำผลไม้ เยลลี่ และแยม และเพื่อใช้ในการผลิตขนมไหว้พระจันทร์ในท้องถิ่นของอิสราเอล

แม้ว่าผลไม้จะถือว่าแปลกใหม่ รสชาติที่แปลกใหม่คุณไม่ควรคาดหวังอะไรจากมัน: ค่อนข้างปานกลาง มีรสหวานเล็กน้อย ชวนให้นึกถึงลูกแพร์ มันอาจจะคุ้มค่าที่จะลองสักครั้ง แต่คุณไม่น่าจะเป็นแฟนได้ อีกประการหนึ่งคือกลิ่นหอม: ค่อนข้างน่าพอใจและแรงมาก นอกจากนี้ผลไม้ยังดีต่อสุขภาพมาก อุดมไปด้วยวิตามินซี และช่วยเพิ่มโทนสีโดยรวมของร่างกายและปรับปรุงสุขภาพได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ผลไม้มีหลายขนาด (ตั้งแต่ 4 ถึง 15 เซนติเมตร) กลม รูปไข่ และรูปลูกแพร์ ทั้งเปลือก เมล็ด และเนื้อสามารถรับประทานได้

ในเอเชีย พวกเขาชอบทำให้ฝรั่งสีเขียวที่ยังไม่สุกเล็กน้อยโดยการจุ่มผลไม้ลงในส่วนผสมของเกลือและพริกไทย จากภายนอกอาจดูแปลกไป แต่ถ้าคุณลองชิมรสชาติจะค่อนข้างน่าสนใจและเป็นยาชูกำลัง

เสาวรส

ผลไม้แปลกใหม่นี้มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า Passion Fruit, Passiflora, Edible Passion Flower, Granadilla มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ แต่สามารถพบได้ในประเทศเขตร้อนส่วนใหญ่ รวมถึงเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ “เสาวรส” ได้ชื่อที่สองเพราะว่ามีคุณสมบัติเป็นยาโป๊รุนแรง

เสาวรสมีลักษณะเรียบยาวเล็กน้อย รูปร่างโค้งมนมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 8 เซนติเมตร ผลสุกมีสีฉ่ำสดใสมาก โดยมีสีเหลือง สีม่วง สีชมพู หรือสีแดง ผลไม้สีเหลืองมีรสหวานน้อยกว่าผลไม้ชนิดอื่น เยื่อกระดาษยังมีหลากหลายสี ใต้เปลือกที่กินไม่ได้จะมีเนื้อหวานอมเปรี้ยวคล้ายเยลลี่พร้อมเมล็ด คุณไม่สามารถเรียกมันว่าอร่อยเป็นพิเศษได้ น้ำผลไม้ เยลลี่ ฯลฯ ที่ทำจากมันอร่อยกว่ามาก

เมื่อรับประทานอาหารจะสะดวกที่สุดที่จะผ่าครึ่งผลไม้แล้วกินเนื้อด้วยช้อน เมล็ดในเนื้อยังกินได้ แต่ทำให้เกิดอาการง่วงนอนดังนั้นจึงไม่ควรใช้มากเกินไป น้ำเสาวรสยังมีผลสงบเงียบและทำให้เกิดอาการง่วงนอน ผลไม้ที่สุกและอร่อยที่สุดคือผลไม้ที่เปลือกไม่เรียบเนียน แต่มี “รอยย่น” หรือ “รอยบุบ” เล็กๆ ปกคลุมอยู่ (เป็นผลไม้ที่สุกที่สุด)

ฤดูสุกคือตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนสิงหาคม เสาวรสสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หนึ่งสัปดาห์

อาโวคาโด

อะโวคาโดมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า American Perseus และ Alligator pear เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าอะโวคาโดเป็นผลไม้ นี่อาจเป็นเรื่องจริงจากมุมมองทางวิทยาศาสตร์ แต่ในแง่รสชาติ มันเป็นผักมากกว่า

ผลอะโวคาโดมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ ยาวได้ถึง 20 เซนติเมตร หุ้มด้วยเปลือกรสจืดและกินไม่ได้ ข้างในมีเนื้อคล้ายลูกแพร์หนาแน่นและมีเมล็ดขนาดใหญ่หนึ่งเมล็ด เนื้อมีรสชาติเหมือนลูกแพร์หรือฟักทองที่ไม่สุกและไม่มีอะไรพิเศษ แต่หากอะโวคาโดสุกดี เนื้อของมันจะนุ่มขึ้น มันขึ้น และน่ารับประทานมากขึ้น

อะโวคาโดมักใช้ในการปรุงอาหารมากกว่าการรับประทานดิบ ดังนั้นคุณจึงไม่ควรรีบร้อนที่จะลองผลไม้ชนิดนี้ แต่อาหารที่ปรุงด้วยอะโวคาโดนั้นมีความหลากหลายมาก ตารางเทศกาล- บนอินเทอร์เน็ต คุณจะพบสูตรอาหารอะโวคาโดมากมาย รวมถึงสลัด ซุป อาหารจานหลัก แต่ในช่วงวันหยุด คุณคงไม่ต้องการทั้งหมดนี้ ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องดูอะโวคาโดมากเกินไป

มะละกอ (มะละกอ, เมลอน, สาเก)

มะละกอมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ แต่ปัจจุบันพบได้ในเกือบทุกประเทศเขตร้อน ผลมะละกอเติบโตบนต้นไม้และมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าทรงกระบอกยาวได้ถึง 20 เซนติเมตร

หลายคนที่ได้ลองมะละกอบอกว่ามันเป็นผักมากกว่าผลไม้ แต่นี่เป็นเพราะพวกเขากินมะละกอดิบ มะละกอดิบถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร โดยทำมาจากสลัด (อย่าลืมลองส้มตำไทยรสเผ็ดที่เรียกว่าส้มตำ) เนื้อตุ๋นแล้วทอด

แต่มะละกอสุกในรูปแบบดิบนั้นอร่อยและหวานมากจริงๆ เนื้อของมันมีลักษณะคล้ายเมลอนหนาแน่น และมีรสชาติที่อยู่ระหว่างฟักทองกับเมลอน ลดราคามีทั้งผลไม้สีเขียวทั้งผล (ยังไม่สุกสำหรับปรุง) และผลไม้สีส้มเหลือง (สุกพร้อมทานดิบ) การซื้อผลไม้ทั้งผลไม่คุ้มค่าควรซื้อมะละกอพร้อมรับประทานปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นดีกว่า

คุณสามารถพบกับมะละกอในประเทศเขตร้อนได้ตลอดทั้งปี

มะพร้าว (มะพร้าว, โกโก้, โกโก้)

Coconut และ Coconut มักใช้เป็นคำที่เหมือนกัน อย่างไรก็ตาม ชื่อ “มะพร้าว” ในกรณีนี้ไม่ถูกต้องเพราะว่า ตามโครงสร้างมะพร้าวจัดเป็นพืชผลหิน เช่น แอปริคอตหรือพลัม

มะพร้าวเป็นผลไม้ ต้นมะพร้าวเติบโตทุกที่ในประเทศเขตร้อน จัดอยู่ในหมวดผลไม้

เป็นผลไม้ทรงกลมขนาดใหญ่ (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 30 ซม.) หนักได้ถึง 3 กก. Koros มีวุฒิภาวะสองระดับตามเงื่อนไข มะพร้าวอ่อนมีชั้นนอกเรียบสีเขียวอ่อนหรือเขียวเหลือง ด้านล่างเป็นหลุมแข็ง ซึ่งจะมีน้ำใส (น้ำมะพร้าว) หรืออิมัลชันสีขาว ( กะทิ) โดยมีชั้นเนื้อมะพร้าวคล้ายเยลลี่เล็กๆ อยู่บนผนังเปลือก ของเหลวภายในที่มีรสหวานเล็กน้อยช่วยดับกระหายได้ดี นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานเนื้อผลไม้ได้โดยใช้ช้อนขูดออกจากผนัง

ระดับการทำให้สุกอีกระดับหนึ่ง (หรือสุกเกินไป) ที่เราเห็นในร้านของเรามีดังต่อไปนี้: ด้านนอกมีชั้นเส้นใยและหยาบซึ่งมีเปลือกสีน้ำตาลแข็งและใต้ชั้นนั้นมีเยื่อกระดาษสีขาวหนาและ ของเหลวขุ่นเล็กน้อย ตามกฎแล้วของเหลวนี้ไม่อร่อยและเนื้อก็แห้งและไม่มีรส

เมื่อเปิดลูกมะพร้าว คุณต้องระวัง คุณจะไม่สามารถทำเช่นนี้ได้โดยใช้มีดทำครัวแบบสากล คุณจะต้องมี "ปืนใหญ่" มากกว่านี้ แต่โชคดีถ้าคุณซื้อมะพร้าวตามแหล่งท่องเที่ยวก็ไม่ต้องกังวลเรื่องการเปิด เพราะมะพร้าวจะเปิดต่อหน้าคุณ และเป็นไปได้มากว่าพวกเขาจะให้หลอดดื่มและช้อนสำหรับใส่น้ำให้คุณด้วย “การขูด” เยื่อกระดาษออก มะพร้าวแช่เย็นรสชาติดีที่สุด

นักท่องเที่ยวชอบค็อกเทลมะพร้าวแบบพิเศษมาก: คุณต้องดื่มน้ำมะพร้าวเล็กน้อยและเติมคอนยัค เหล้ารัม หรือวิสกี้ 30-100 กรัม

มะพร้าวประกอบด้วยวิตามิน A, B, C, โปรตีน, น้ำตาล, คาร์โบไฮเดรต, กรดอินทรีย์ แร่ธาตุ - โซเดียม, แคลเซียม, โพแทสเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส

ส้มโอหรือส้มโอหรือพาเมล่า (ส้มโอ pummelo, pumelo, som-o, pompelmus, sheddock, Citrus maxima หรือ Citrus grandis, ส้มโอจีน, jabong, jeruk, limo, lusho, djembura, sai-seh, banten, zebon, robeb ​​​​tenga )

ส้มโอเป็นผลไม้รสเปรี้ยวและถือว่าใหญ่ที่สุดในตระกูลนี้ บ่อยครั้งมากเมื่อเทียบกับส้มโอ ตามกฎแล้วผลไม้จะมีรูปร่างกลม เส้นผ่านศูนย์กลางได้ถึง 20 ซม. และหนักได้ถึง 10 กก.!!! สีอาจมีตั้งแต่สีเขียวถึงเหลืองเขียวขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เปลือกมีความหนามากภายในมีเนื้อกระดาษสีอ่อน: จากสีขาวเป็นสีเหลืองอ่อนหรือ สีชมพู- เยื่อกระดาษแบ่งออกเป็นส่วนที่คั่นด้วยฉากกั้นฟิล์ม แต่ละกลีบมีเส้นใยขนาดใหญ่และอาจมีเมล็ดสีขาวเล็กๆ ส้มโอมีรสหวานอมเปรี้ยวแต่อาจมีรสขมเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น เมื่อเปรียบเทียบกับเกรปฟรุตชนิดเดียวกัน เนื้อส้มโอจะแห้งกว่า

ส้มโอเติบโตในประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (มาเลเซีย จีน ญี่ปุ่น เวียดนาม อินเดีย อินโดนีเซีย) บนเกาะ ตาฮิติ อิสราเอล สหรัฐอเมริกา ในรัสเซียสามารถหาซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่สำหรับชาวรัสเซีย

ก่อนอื่นคุณควรเลือกส้มโอโดยคำนึงถึงกลิ่นซิตรัสที่เด่นชัดและเปลือกอ่อน ก่อนใช้งานคุณจะต้องปอกเปลือกออกจากเปลือกหนาโดยทำการตัดหลาย ๆ ครั้ง (เพื่อให้สะดวกและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น) จากนั้นแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ แยกกันซึ่งแยกออกจากพาร์ติชันด้วย (ยากมาก) เก็บได้ที่ อุณหภูมิห้องนานถึงหนึ่งเดือนปอกเปลือก - ในตู้เย็นไม่เกิน 3 วัน

ผลไม้นี้ใช้ในการปรุงอาหารและการทำให้งาม ในบางประเทศจะบริโภคเกลือ พริก และน้ำตาล โดยจุ่มส่วนที่ปอกเปลือกแล้วลงในส่วนผสมนี้

ส้มโอประกอบด้วยวิตามิน A, B, C, ธาตุขนาดเล็ก, ไฟเบอร์ และน้ำมันหอมระเหย

ฤดูสุก: ตลอดทั้งปี

มะเดื่อ (มะเดื่อ, มะเดื่อ, มะเดื่อ, ไวน์เบอร์รี่, สไมร์นาเบอร์รี่, ไทรคัสคาริกา)

ผลมะเดื่ออาจเป็นทรงกลม ทรงลูกแพร์ หรือแบนด้วย "ตา" ข้างเดียว โดยเฉลี่ยแล้ว ผลสุกจะมีน้ำหนักประมาณ 80 กรัม โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 8 ซม. ด้านบนมีเปลือกเรียบบางตั้งแต่สีเหลืองเขียวไปจนถึงสีน้ำเงินเข้มหรือสีม่วง ใต้ผิวหนังมีชั้นเปลือกสีขาว ข้างในเนื้อมีรสหวานและฉ่ำมากมีเมล็ดเล็ก ๆ ลักษณะคล้ายเยลลี่ชวนให้นึกถึงสตรอเบอร์รี่ ตามสี - เนื้อมีตั้งแต่สีชมพูจนถึงสีแดงสด ผลไม้ดิบกินไม่ได้และมีน้ำผลไม้เป็นสีนม

เติบโตในเอเชียกลาง คอเคซัส ไครเมีย และประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน

คุณต้องเลือกลูกฟิกสุกที่มีผิวหนา ไม่มีจุด และนิ่มเล็กน้อย แนะนำให้เก็บในตู้เย็นได้ไม่เกิน 3 วัน เพราะ... เสื่อมสภาพเร็วและขนส่งไม่ได้ คุณสามารถกินมันด้วยเปลือกหั่นเป็นชิ้นหรือครึ่งหนึ่งแล้วใช้ช้อนขูดเนื้อออก ส่วนใหญ่มักจะพบมะเดื่อบนชั้นวางของในร้านเฉพาะในรูปแบบแห้งเท่านั้น ผลไม้แห้งแช่น้ำไว้ล่วงหน้าก่อนใช้ สามารถดื่มน้ำหลังจากการ "แช่" ได้ (สารที่เป็นประโยชน์จะผ่านไปที่นั่น)

มะเดื่อแห้ง ดอง และทำแยม ในรูปแบบแห้งจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าและมีแคลอรี่มากกว่าสด

มะเดื่อมีโพแทสเซียม เหล็ก วิตามินบี พีพี ซี แคโรทีน จำนวนมาก แร่ธาตุและกรดอินทรีย์

ฤดูกาลสุก: สิงหาคมถึงพฤศจิกายน

กีวี (Actinidia deliciosa),

แอคทินิเดียจีน (แอคตินิเดีย ชิเนนซิส), กีวี, มะยมจีน, องุ่นจีน)

ผลกีวีเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ มีลักษณะผลกลมหรือรูปไข่เล็ก ๆ ด้านนอกมีผิวหนังบาง ๆ ปกคลุมไปด้วยขน สีน้ำตาล- น้ำหนักของผลไม้สามารถเข้าถึงได้มากถึง 80 กรัมเส้นผ่านศูนย์กลาง - สูงถึง 7 ซม. ใต้ผิวหนังมีเนื้อฉ่ำขึ้นอยู่กับความหลากหลายอาจมีตั้งแต่สีเขียวถึงสีเหลือง ตรงกลางผลมีเนื้อสีขาว ล้อมรอบด้วยเมล็ดสีดำเล็กๆ จำนวนมาก เมล็ดกินได้แต่มีรสเปรี้ยว โดยทั่วไปเนื้อกีวีจะมีรสหวานและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ชวนให้นึกถึงส่วนผสมของมะยม แอปเปิ้ล และสับปะรด

กีวีปลูกในประเทศที่มีภูมิอากาศกึ่งเขตร้อน (อิตาลี นิวซีแลนด์ ชิลี กรีซ) นอกจากนี้ยังมีสวนขนาดเล็กในรัสเซีย (ดินแดนครัสโนดาร์) คุณสามารถซื้อได้ทุกที่ทุกเวลาของปี

คุณต้องเลือกผลไม้เนื้อเนียนโดยไม่มีรอยบุบหรือความเสียหายต่อผิวหนัง ความสุกงอมของผลไม้นั้นพิจารณาจากความนุ่มของผลไม้ หากผลไม้แข็งและแข็งก็จะสุกที่บ้านโดยไม่มีปัญหาใด ๆ ซึ่งจะต้องใส่ในถุงที่มีแอปเปิ้ลเป็นเวลาหนึ่งหรือสองวัน คุณสามารถเก็บกีวีไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 5 วัน ในตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์ โดยขั้นแรกใส่ในถุงหรือภาชนะพลาสติก

คุณสามารถกินกีวีได้สองวิธี: ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหรือผ่าครึ่งแล้วกินเนื้อด้วยช้อน

กีวีมีวิตามินบีและซี แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียมในปริมาณมาก

ทำมาจากของหวานสลัดผลไม้เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ปลาอาหารทะเลและเครื่องดื่ม (น้ำเชื่อมเหล้าไวน์ค็อกเทล) ใช้ในเครื่องสำอางค์

ฤดูสุกมีตลอดทั้งปี

กัวนาบานา (กัวนาบานา, แอนนานา มูริกาตา, ทุเรียนเทศ, น้อยหน่าเต็มไปด้วยหนาม, กราวิโอลา, ซูซัป, ซอสเซป)

Guanabana เป็นญาติสนิทของ Noina และ Cherimoya และสำหรับสายตาที่ไม่ได้รับการฝึกฝนพวกเขาอาจทำให้สับสนทั้งรูปลักษณ์และรสชาติได้ ความแตกต่างหลักอยู่ที่เปลือก: ใน Guanabana พื้นผิวของเปลือกดูเหมือนหนามต่ำหรือวิลลี่ที่หายากอย่างชัดเจนแม้ว่าในความเป็นจริงกระบวนการเหล่านี้จะนุ่มนวลและไม่มีหนามเลย ผลมีลักษณะกลมไม่สม่ำเสมอ รูปร่างยาวมีขนาดค่อนข้างใหญ่สามารถรับน้ำหนักได้ 12 กิโลกรัม แม้ว่าผลไม้ที่มีน้ำหนักไม่เกิน 3 กิโลกรัมมักจะวางขายก็ตาม

กัวนาบานามีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเขตร้อน แต่ปัจจุบันสามารถพบได้ในเขตร้อนเกือบทุกภูมิภาค รวมถึงประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ คุณไม่สามารถพบผลไม้ชนิดนี้ได้ในตลาดผลไม้ทุกแห่ง แต่ถ้าคุณพบก็อย่าลืมลองชิมดู

เนื้อผลไม้มีสีขาว นุ่ม เนื้อครีมและมีเส้นใยเล็กน้อย รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยไม่เหมือนผลไม้ชนิดอื่น ภายในมีเมล็ดแข็งจำนวนมากขนาดและรูปร่างเท่าเมล็ดถั่วขนาดใหญ่

เมื่อสุกเนื้อจะแข็งและไม่มีรสเหมือนฟักทอง นอกจากนี้ผลไม้มักจะขายดิบ (สุกภายในไม่กี่วัน) ซึ่งเป็นสาเหตุที่นักท่องเที่ยวซื้อและลองแล้วจึงไม่หลงรักมันในทันที แต่ปล่อยทิ้งไว้สักสองสามวันก็จะได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ในการเลือกผลไม้สุกคุณต้องกดเล็กน้อยเปลือกควรงอเล็กน้อย ผลไม้ที่แข็งและหนาแน่นยังไม่สุก

คุณสามารถกินกัวนาบานาได้โดยผ่าครึ่งผลไม้แล้วใช้ช้อนขูดเนื้อออก หรือหั่นเป็นชิ้นแล้วกินเหมือนแตงโม มันเป็นไปไม่ได้ที่จะปอกผลไม้สุก

กัวนาบานาเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายและควรเก็บไว้ในตู้เย็น หากคุณต้องการนำกลับบ้าน ให้เลือกผลไม้ที่แข็งและไม่สุก เพราะจะสุกค่อนข้างดีภายใน 2-3 วัน แต่ก็เน่าเสีย

ฤดูสุกของ Guanabana ตลอดทั้งปี

Feijoa (Feijoa, สับปะรดฝรั่ง, Acca sellowiana)

Feijoa เป็นผลไม้เล็ก ๆ รูปทรงวงรี มีความยาว 3 ถึง 5 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 4 ซม. น้ำหนักของผลเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 15 ถึง 50 กรัม ผล feijoa มีสีเขียวอ่อนถึงเขียวเข้ม บางครั้งอาจมีสีขาว เคลือบแห้งบน "หาง" ด้านบนด้านหนึ่ง ผิวหนังมีความบาง หนาแน่น และอาจเรียบหรือเป็นหลุมเป็นบ่อเล็กน้อยและมีรอยย่นได้ เนื้อใต้ผิวหนัง ขึ้นอยู่กับระดับความสุก มีตั้งแต่สีขาวหรือสีครีมไปจนถึงสีน้ำตาล (ในกรณีหลังนี้ กล่าวกันว่าเบอร์รี่เน่าเสีย) ข้างในเยื่อกระดาษแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ตรงกลางมีเมล็ดที่กินได้สีอ่อนหลายเมล็ด ความคงตัวของเฟยัวสุกมีความบางเบาและมีลักษณะคล้ายเยลลี่ เบอร์รี่มีรสชาติฉ่ำหวานอมเปรี้ยวชวนให้นึกถึงส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่กับสับปะรดหรือสตรอเบอร์รี่กับกีวี (คนมีรสนิยมต่างกัน)

มันเติบโตในประเทศที่มีภูมิอากาศกึ่งเขตร้อน: ในอเมริกาใต้ (บราซิล, โคลอมเบีย, อาร์เจนตินา, อุรุกวัย) ในคอเคซัสและรัสเซียตอนใต้ (ดินแดนครัสโนดาร์), อับคาเซีย, จอร์เจีย, ไครเมียและเอเชียกลาง

คุณสามารถรับประทานผลไม้ทั้งผลพร้อมกับเปลือกได้ แต่อาจไม่เหมาะกับทุกคน เพราะ... ผิว Feijoa มีรสเปรี้ยวและฝาด ในกรณีส่วนใหญ่ เฟยัวจะถูกผ่าครึ่งแล้วใช้ช้อนขูดเนื้อออก หรือคุณสามารถปอกเปลือกผิวด้วยมีดแล้วกินผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วก็ได้

เพื่อการบริโภคทันทีคุณต้องเลือกผลไม้เนื้อนิ่ม (สุก) หากคุณต้องขนส่งผลไม้ feijoa ที่แข็ง (ไม่สุก) ก็เหมาะสำหรับสิ่งนี้และจะทำให้สุกบนท้องถนน เก็บ ผลเบอร์รี่สุกควรจะไม่เกิน 3-4 วัน

Feijoa มีไอโอดีน กรด และวิตามินซีจำนวนมาก

ใช้ในการปรุงอาหาร: เตรียมแยมและเยลลี่ สลัดและเครื่องดื่ม

ฤดูสุกคือเดือนตุลาคม-พฤศจิกายน

ทามาริลโล ( ต้นมะเขือเทศ, บีทรูทไซโฟแมนดรา, ไซโฟแมนดราเบตาเซีย)

ทามาริลโลเป็นเบอร์รี่รูปทรงวงรี มีความยาว 5 ถึง 10 ซม. มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 5 ซม. สีของผลไม้แตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองไปจนถึงสีแดงเข้มและสีม่วง มีลักษณะและรสชาติคล้ายกับมะเขือเทศมาก ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้มีชื่อที่สองว่า Tomato Tree แต่ก็ยังเป็นผลไม้อยู่ เปลือกของมันแข็ง เรียบ และขม ชวนให้นึกถึงมะเขือเทศที่มีรสลูกเกดมาก แต่มีกลิ่นผลไม้เด่นชัดเล็กน้อย เยื่อกระดาษอาจเป็นสีเหลืองหรือ เฉดสีส้ม- ตามกฎแล้วข้างในมีสองส่วนโดยมีเมล็ดเล็ก ๆ สีอ่อนหรือสีเข้ม (ขึ้นอยู่กับสีของเปลือกผลไม้เองสียิ่งอ่อนเมล็ดก็จะยิ่งอ่อนลง)

เติบโตในประเทศอเมริกาใต้ (เปรู เอกวาดอร์ ชิลี โบลิเวีย โคลอมเบีย บราซิล ฯลฯ) บางประเทศในอเมริกากลาง จาเมกา เฮติ และนิวซีแลนด์

คุณต้องเลือกผลไม้ที่เรียบและสม่ำเสมอโดยไม่มีความเสียหายจากภายนอกและนิ่มเล็กน้อย คุณควรรู้ว่าผลไม้สีเหลืองและสีส้มมีรสหวาน ในขณะที่ผลไม้สีเข้มจะมีรสเปรี้ยวมากขึ้นเมื่อสุก ผลไม้สุกจะถูกเก็บไว้ในช่วงเวลาสั้น ๆ (ในที่เย็นไม่เกิน 7 วัน) ผลไม้ที่ไม่สุกสามารถทำให้สุกได้ที่อุณหภูมิห้อง พวกเขาไม่ทนต่อการขนส่งอย่างดี

ทามาริลโลกินโดยการปอกเปลือกครั้งแรก (กินไม่ได้) แล้วคว้าเนื้อชั้นเล็ก ๆ หรือผ่าครึ่งแล้วตักเนื้อออกด้วยช้อน

มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารใช้ในอาหารทั้งผักและผลไม้

ทามาริลโลอุดมไปด้วยวิตามิน (A, กลุ่ม B, C, E) และธาตุขนาดเล็กจำนวนมาก

ฤดูสุกมีตลอดทั้งปี

กัมควอต

Kumquat มีอีกชื่อหนึ่งว่า Fortunella, Kinkan, ส้มญี่ปุ่น นี้ ส้ม- เติบโตทางตอนใต้ของประเทศจีน แต่ยังแพร่หลายในประเทศเขตร้อนอื่นๆ อีกด้วย ผลไม้ Kumquat สามารถพบได้บนชั้นวางของร้านค้าของเรา แต่รสชาติไม่ใช่สิ่งที่คุณสามารถลิ้มรสที่บ้านในรูปแบบที่สดใหม่ที่สุด

ผลส้มจี๊ดมีขนาดเล็ก (2 ถึง 4 เซนติเมตร) คล้ายกับส้มรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือส้มเขียวหวานขนาดเล็ก ด้านนอกถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกบางๆ ที่กินได้ ด้านในและโครงสร้างและรสชาติเกือบจะเหมือนกับส้ม ยกเว้นว่าจะมีรสเปรี้ยวและขมเล็กน้อย กินทั้งผล (ยกเว้นเมล็ด)

ฤดูสุกคือตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน คุณสามารถซื้อได้ตลอดทั้งปี