มันฝรั่ง zrazy กับเนื้อสัตว์ มันฝรั่ง zrazy กับเนื้อสับ - วิธีปรุง zrazy มันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบและในกระทะ แก้ปัญหาเรื่องการทำอาหาร

สูตรนี้มีประโยชน์เมื่อคุณมีมันฝรั่งบดที่เหลือจากเมื่อวาน คุณสามารถเพิ่มไม่เพียง แต่ชีสลงในไส้เท่านั้น แต่ยังใส่เห็ดหรือผักทอดด้วย ควรเสิร์ฟมันฝรั่ง zrazy พร้อมครีมเปรี้ยว มันจะอร่อยกว่ามากถ้าคุณเติมเกลือเล็กน้อยลงในครีมแล้วใส่สมุนไพรสับ

อร่อย. และไส้อาจแตกต่างกัน ฉันทำมันด้วยเห็ด ไส้กรอก ชีส และเนื้อสับ

ขอบคุณสำหรับสูตร มันอร่อยมาก!

มันเปิดออกอร่อยมาก สามีของฉันก็รักมันเหมือนกัน :):):)

มันอร่อย)) สามีของฉันก็ขอให้ฉันทำด้วย แต่อาจเป็นเวลาอื่น)) ฉันใช้เวลานานในการทำ)) แต่มันก็คุ้มค่า))

ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันสนใจเพราะบางครั้งก็มีมันฝรั่งเหลืออยู่บ้าง ราคาถูกตามสูตร แต่เนื่องจากเนื้อสับต้องเตรียมเป็นพิเศษ ฉันจึงตัดสินใจแทนที่ไส้ด้วยไข่ต้มและหัวหอมทอด มันกลับกลายเป็นว่าถูกกว่าและเร็วกว่าและอร่อยมาก

มันฝรั่ง zrazy กับเนื้อสัตว์

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาเตรียม: 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 6 ชิ้น

สูตรนี้เหมาะสำหรับ: มื้อเย็น, มื้อกลางวัน

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง zrazy กับเนื้อสัตว์

Zrazy เป็นอาหารลิทัวเนีย เบลารุส โปแลนด์ และยูเครน โดยพื้นฐานแล้วนี่คือขนมปังแผ่นที่มีไส้ - จานที่แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ฐานของแฟลตเบรดมักเป็นมันฝรั่ง แต่ไส้อาจแตกต่างกันมาก - เห็ด, เนื้อสัตว์, ผัก ฯลฯ

ฉันจะแสดง zrazas มันฝรั่งยัดไส้เนื้อให้คุณดูซึ่งเป็นหนึ่งในประเภทที่พบบ่อยที่สุด ฉันจะใช้หมูเป็นไส้ แต่จะอร่อยมากกับเนื้อวัวหรือไก่ด้วย คุณต้องนำมันฝรั่งที่ต้มมาอย่างดีเพื่อที่คุณจะได้เตรียมแป้งมันฝรั่งที่เป็นเนื้อเดียวกันได้ ใช้แป้ง 3-5 ช้อนโต๊ะในแป้ง - ค่อยๆ ใส่แป้งลงในมันฝรั่งที่เย็นแล้วจนแป้งแน่นและเหนียวเล็กน้อย

คุณต้องทอด zrazy เป็นเวลา 1-2 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ควรเสิร์ฟพร้อมซอสครีมเปรี้ยว - รวมครีมเปรี้ยวสมุนไพรกระเทียมและเกลือเข้าด้วยกันเพื่อลิ้มรส อร่อย!

สูตรวิดีโอ "มันฝรั่ง zrazy กับเนื้อสัตว์":

วิธีปรุง “Potato zrazy with meat” ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่บ้าน

ในการเตรียมมันฝรั่ง zrazas ด้วยเนื้อสัตว์ เราต้องการมันฝรั่ง หมูสับ ไข่, หัวหอม, แครอท, เกล็ดขนมปัง, แป้งสาลี, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น

ทอดหมูสับ 350 กรัมในน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 2-3 ช้อนโต๊ะจนเนื้อเปลี่ยนเป็นสีอ่อน

เพิ่มหัวหอมสับ 1 หัว เกลือ และพริกไทยดำป่นลงในเนื้อสัตว์เพื่อลิ้มรส

ปอกแครอท 1 หัวแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มแครอทลงในเนื้อสัตว์

ทอดเนื้อสัตว์และผักจนสุก ตักใส่ชาม เนื้อสับพร้อมทันที

ปอกมันฝรั่ง 5-7 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ในกระทะขนาดใหญ่ เติมน้ำแล้วตั้งไฟ เมื่อน้ำเดือด ให้เติมเกลือและปรุงมันฝรั่งด้วยไฟอ่อนจนสุกเต็มที่

ระบายมันฝรั่งต้มแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเป็นเวลาห้านาที

ตีไข่ไก่ดิบ 1 ฟองลงในมันฝรั่ง

บดมันฝรั่งและไข่ให้เป็นน้ำซุปข้นที่มีความหนาแน่นเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มแป้ง 3-5 ช้อนโต๊ะ คลุกแป้งมันฝรั่ง มันควรจะติดแน่นกับช้อนถ้าคุณพลิกกลับ

เราสร้างเค้กแบนเล็ก ๆ จากแป้งมันฝรั่ง

วางเนื้อสับไว้ตรงกลางของขนมปังแผ่น

ปิดเนื้อสับด้วยแป้งมันฝรั่งเป็นรูป zrazy รูปไข่ ม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง

ทอดทั้งสองด้านในน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟร้อนหรือ อบอุ่น- จากส่วนผสมจำนวนนี้ ฉันได้ zrazas มันฝรั่ง 12 ชิ้น

สูตรอาหารและสูตรภาพถ่าย

มันฝรั่ง zrazy กับเนื้อสัตว์

Zrazy เป็นเนื้อทอดหรือม้วนที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งทำจากมันฝรั่งบด เซโมลินา หรือเนื้อสัตว์ โดยมีอะไรเซอร์ไพรส์อยู่ข้างใน! zrazy ใช้ไส้ต่างๆ เช่น ไข่ ชีส สมุนไพร เห็ด เนื้อสัตว์ วันนี้เราจะมาบอกวิธีปรุงมันฝรั่ง zrazy ด้วยเนื้อสัตว์ คุณจะพบสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายกระบวนการทำอาหารด้านล่าง

Potato zrazy ค่อนข้างชวนให้นึกถึงเรือเหาะ แต่ถึงกระนั้น zrazy และ zeppelin ก็ไม่เหมือนกันเนื่องจากอันแรกถูกทอดในกระทะและอันหลังในบ้านเกิดของสูตรในลิทัวเนียถูกต้มเหมือนเกี๊ยวในน้ำเดือดเค็ม นอกจากนี้มันฝรั่งบดยังมักใช้กับมันฝรั่ง zrazas และมันฝรั่งดิบขูดก็ใช้สำหรับเซปเพลิน

ในการเตรียมมันฝรั่ง zrazy พร้อมเนื้อสัตว์ คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง – 8-10 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสีเขียว – 1 พวง
• ไข่ – 1-2 ชิ้น (ปริมาณขึ้นอยู่กับขนาดของไข่และมันฝรั่ง ต้องใช้ไข่เพื่อไม่ให้ zrazy แตกสลาย ดังนั้นควรตรวจสอบความสม่ำเสมอของแป้ง)
• แป้ง – 3-4 ช้อนโต๊ะ

• เนื้อสับ – 200 – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

มันฝรั่ง zrazy กับเนื้อ – สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ปอกมันฝรั่ง ล้าง หั่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน แล้วนำไปแช่ในน้ำเดือด เมื่อสุกแล้วให้สะเด็ดน้ำซุปแล้วบดเป็นน้ำซุปข้น

เตรียม “แป้งมันฝรั่ง” โดยใส่ไข่ แป้ง ผักชีลาวสับ ลงในน้ำซุปข้น และคุณยังสามารถเติมน้ำซุปมันฝรั่งเล็กน้อยได้อีกด้วย

เนื้อสับสำหรับเติมมันฝรั่ง zrazy เตรียมดังนี้: ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมสับละเอียด น้ำมันพืชจึงได้เป็นสีทอง

จากนั้นใส่เนื้อสับลงในหัวหอมแล้วทอดต่อจนเนื้อสุกเต็มที่ ใส่เกลือ

แป้งและเนื้อสับพร้อมหรือยัง? คุณสามารถเริ่มแกะสลัก zrazy ได้ รีดแป้งเป็นไส้กรอกหนาแล้วหั่นเป็นวงกลมหนา 1.5 - 2 ซม.

แผ่แต่ละวงกลมให้แบนจนกลายเป็นเค้กแบน ใส่เนื้อสับไว้ตรงกลาง วาง zrazy ไว้บนกระดานหรือโต๊ะที่โรยแป้ง ไม่เช่นนั้นมันจะติด

มีสองวิธีในการปิดผนึก zrazy:

2. วางขนมปังอีกแผ่นไว้ด้านบนแล้วบีบขอบ

เป็นการดีกว่าถ้าทำมันฝรั่ง zrazy ด้วยมือของคุณแช่ในน้ำเพื่อไม่ให้แป้งติดมัน

ตอนนี้คุณต้องให้ zrazas มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วม้วนให้เป็นแป้งให้ละเอียดเพื่อไม่ให้ติดกระทะ

ควรทอดมันฝรั่ง zrazy กับเนื้อสัตว์ น้ำมันดอกทานตะวันครั้งแรกในด้านหนึ่ง

จากนั้น - จากที่อื่นจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ทั้งหมด! มันฝรั่ง zrazy พร้อมเนื้อพร้อมแล้ว!

ควรเสิร์ฟร้อนราดด้วยครีมเปรี้ยว

วิธีการปรุงมันฝรั่ง zrazy ด้วยเนื้อสัตว์

Potato zrazy ซึ่งเป็นแพนเค้กไส้ชนิดหนึ่ง อาหารประจำชาติในอาหารของประเทศต่างๆ ในยุโรปตะวันออก นักประวัติศาสตร์ได้แบ่งความคิดเห็นเกี่ยวกับต้นกำเนิดของมัน โดยบางคนเชื่อว่ามาจากอิตาลีถึงเครือจักรภพโปแลนด์-ลิทัวเนียในศตวรรษที่ 16 ในขณะที่บางคนเชื่อว่าเป็นอาหารลิทัวเนียแบบดั้งเดิม

ปอกมันฝรั่งแล้วล้างให้สะอาด หั่นเป็นสี่ส่วนแล้วแช่ไว้ น้ำร้อนต้ม. ถ้าใส่แล้ว น้ำเย็นมันฝรั่งจะเหนียวน้อยลง

เราล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า คุณสามารถเร่งกระบวนการและซื้อเนื้อสับสำเร็จรูปได้ แต่คุณจะไม่มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้

เราระบายน้ำเกลือมันฝรั่งเกือบทั้งหมดโดยเหลือช้อนสามถึงสี่ช้อนอย่างแท้จริง บดด้วยเครื่องบดใส่แป้งไข่และผักชีฝรั่ง จำนวนไข่อาจแตกต่างกันไป ตรวจสอบความสม่ำเสมอของแป้งมันฝรั่ง

ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นก้อนทอดในน้ำมันพืชใส่เนื้อสับใส่เกลือแล้วทอดจนสุกครึ่ง ม้วนมวลมันฝรั่งเป็นไส้กรอกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เช่นเกี๊ยวแล้วกดด้วยฝ่ามือ วางเนื้อสับไว้ครึ่งหนึ่ง ปิดอีกครึ่งหนึ่งแล้วยึดขอบให้แน่น

เราบดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปบนฝ่ามือจุ่มลงในแป้งแล้วทอดในเนยละลาย

วิธีการนึ่งจาน

• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
• อกไก่ – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
• เนย (ไขมัน) – ประมาณ 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 85 Kcal/100 กรัม

ใส่อกไก่ลงในน้ำเดือด ใส่เกลือเล็กน้อย และใส่หัวหอมชิ้นเล็กๆ เราปอกมันฝรั่งแล้วตั้งให้เดือดด้วย ต้องต้มให้นุ่ม

สะเด็ดน้ำ ใส่ไม้กอล์ฟลงในภาชนะเครื่องปั่น แล้วบดให้ละเอียด ใส่เนยและไข่ทีละน้อย เมื่อมวลเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ให้เติมแป้งแล้วผสมให้เข้ากันด้วยช้อน ทิ้งไว้ให้เย็น

ปอกหัวหอมแล้วผัดในน้ำมันมะกอก เรานำเนื้อออกจากน้ำซุปแบ่งเป็นเส้นแล้วบดในเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า ผสมกับหัวหอมทอดแล้วเติมเกลือเล็กน้อย

เราปั้นเค้กชิ้นเล็ก ๆ จากน้ำซุปข้น ใส่ไส้ตรงกลาง ปั้น zrazy ด้วยฝ่ามือเปียก แล้ววางลงบนตะแกรงนึ่งแบบพิเศษ เราเปิดใช้งานอุปกรณ์ไฟฟ้า เทน้ำลงในภาชนะ ตั้งค่าระดับด้วย zrazy แล้วเปิดตัวจับเวลาเป็นเวลายี่สิบนาที

คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดลงในน้ำซุปไก่และเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่ง zrazy และครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

zrazy มันฝรั่งแสนอร่อยที่ลืมไม่ลงพร้อมไส้เนื้อในเตาอบ

จานนี้จะดึงดูดแม่บ้านที่ชอบทำอาหารแปลก ๆ และดั้งเดิมจากวัตถุดิบง่ายๆ Zrazy อบในเตาอบไฟฟ้ามีเปลือกกรอบและไส้ชุ่มฉ่ำ คุณสามารถเพิ่มชีสแข็งลงไปได้ แต่นี่เป็นทางเลือก

• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• เนื้อลูกวัว – 300 กรัม;
• เกล็ดขนมปัง – บรรจุภัณฑ์;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนย (ไม่ทาเนย) – 100 กรัม
• น้ำมันดิบ – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

เวลาทำอาหาร: 85 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 114 Kcal/100 กรัม

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วใส่ในน้ำเค็มเดือดเพื่อต้มในเปลือก ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือส้อม ล้างเนื้อแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระสำหรับใช้ในครัว

หั่นเป็นชิ้นแล้วบิดในเครื่องบดเนื้อ ปอกหัวหอมแล้วบดในเครื่องปั่น เราใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วทอดโจ๊กหัวหอมใส่เนื้อสับเครื่องปรุงรสเกลือแล้วปรุงเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาทีคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้

ปอกมันฝรั่งบดด้วยเครื่องบดตีไข่ใส่แป้งและเนย ทิ้งไว้ให้เย็น ม้วนเป็นไส้กรอกยาวหนา ๆ ดึงลูกบอลเล็ก ๆ แล้วปั้นเป็นพายมันฝรั่งเติมด้วยเนื้อสับและหัวหอม คลุมด้วยเกล็ดขนมปังแล้ววางในกระทะย่างขนาดเล็ก ปล่อยให้มันอบประมาณยี่สิบนาที

ค้นหาวิธีการเตรียมซุปไก่อย่างเหมาะสม ประโยชน์ของอาหารจานนี้ และใครบ้างที่แนะนำให้รับประทาน

อ่านสูตรคลาสสิกสำหรับสลัดเนื้อปู คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วิธีปรุงพิซซ่าแสนอร่อยในหม้อหุงช้าด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อ อ่านบทความของเราที่นี่

วิธีทำ zrazy มันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อสับ

หนึ่งใน การผสมผสานแบบคลาสสิกผลิตภัณฑ์ได้แก่ มันฝรั่ง เห็ด และเนื้อสัตว์ ในจานนี้พวกเขาทำหน้าที่โดยรวมและกลายเป็นว่าค่อนข้างอร่อยและน่าพอใจ ควรมองหาและใช้ของสดจะดีกว่า เห็ดป่าและไม่ใช่เรือนกระจกแล้วรสชาติก็จะศักดิ์สิทธิ์

• เห็ดพอร์ชินี – 300 กรัม
• มันฝรั่ง – 6 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 หัว;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• เนย – 50 กรัม;
• เนื้ออ่อน – 450 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - ตามความต้องการและรสนิยมของคุณ

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 165 Kcal/100 กรัม

ต้มมันฝรั่งจนสุกเต็มที่ ล้างเห็ดให้สะอาดในน้ำแล้วสับเป็นก้อน ทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน เราบิดเนื้อในเครื่องบดเนื้อหลังจากหั่นเป็นชิ้น ๆ

เราทำความสะอาดและสับผักผัดในน้ำมันใส่เนื้อสับผสมให้เข้ากันแล้วทอดเป็นเวลายี่สิบนาที วางเห็ดใส่เกลือโรยพริกไทยแล้วผสม ปิดแก๊สแล้วปล่อยให้เย็น

บดมันฝรั่งแล้วคนให้เข้ากัน เนย, ไข่, แป้ง และพักไว้ห้าถึงสิบนาทีเพื่อให้เย็นและเกิดกลูเตน

แผ่แป้งมันฝรั่งออก แยกเค้กแบนเล็ก ๆ แบนบนฝ่ามือ ยัดไส้และปิดขอบทันที เพื่อรักษาไว้ให้ดี คุณสามารถชุบน้ำมันหรือน้ำให้ชุ่มได้

จุ่มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันร้อนจนมีสีน้ำตาลสวยงาม

ไม่แนะนำให้เติมเกลือลงในน้ำเมื่อต้มมันฝรั่ง แต่ควรเติมพร้อมกับแป้งและไข่ คุณจะได้เปลือกกรอบที่อร่อยถ้าคุณจุ่มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในไข่แล้วชุบเกล็ดขนมปัง zrazy ที่อร่อยมากและเป็นอาหารนั้นทำจากไส้ปลา

Potato zrazy ซึ่งเป็นแพนเค้กไส้ชนิดหนึ่งเป็นอาหารประจำชาติในอาหารของประเทศต่างๆ ในยุโรปตะวันออก นักประวัติศาสตร์ได้แบ่งความคิดเห็นเกี่ยวกับต้นกำเนิดของมัน โดยบางคนเชื่อว่ามาจากอิตาลีถึงเครือจักรภพโปแลนด์-ลิทัวเนียในศตวรรษที่ 16 ในขณะที่บางคนเชื่อว่าเป็นอาหารลิทัวเนียแบบดั้งเดิม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับมันฝรั่งทอด zraz พร้อมเนื้อสัตว์

• มันฝรั่ง – 6 ชิ้น;
• เนื้อสันในหมู – 400 กรัม;
• หัวหอม – 2 หัว;
• เนย (ไขมัน) – 150 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวันใด ๆ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

เวลาทำอาหาร: 75 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 124 Kcal/100 กรัม

ปอกมันฝรั่งแล้วล้างให้สะอาด หั่นเป็นสี่ส่วนแล้วนำไปแช่ในน้ำร้อนเพื่อต้ม หากใส่ในน้ำเย็น มันฝรั่งจะเหนียวน้อยลง

เราล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า คุณสามารถเร่งกระบวนการและซื้อเนื้อสับสำเร็จรูปได้ แต่คุณจะไม่มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้

เราระบายน้ำเกลือมันฝรั่งเกือบทั้งหมดโดยเหลือช้อนสามถึงสี่ช้อนอย่างแท้จริง บดด้วยเครื่องบดใส่แป้งไข่และผักชีฝรั่ง จำนวนไข่อาจแตกต่างกันไป ตรวจสอบความสม่ำเสมอของแป้งมันฝรั่ง

ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นก้อนทอดในน้ำมันพืชใส่เนื้อสับใส่เกลือแล้วทอดจนสุกครึ่ง ม้วนมวลมันฝรั่งเป็นไส้กรอกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เช่นเกี๊ยวแล้วกดด้วยฝ่ามือ วางเนื้อสับไว้ครึ่งหนึ่ง ปิดอีกครึ่งหนึ่งแล้วยึดขอบให้แน่น

เราบดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปบนฝ่ามือจุ่มลงในแป้งแล้วทอดในเนยละลาย

วิธีการนึ่งจาน

• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
• อกไก่ – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
• เนย (ไขมัน) – ประมาณ 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 85 Kcal/100 กรัม

ใส่อกไก่ลงในน้ำเดือด ใส่เกลือเล็กน้อย และใส่หัวหอมชิ้นเล็กๆ เราปอกมันฝรั่งแล้วตั้งให้เดือดด้วย ต้องต้มให้นุ่ม

สะเด็ดน้ำ ใส่ไม้กอล์ฟลงในภาชนะเครื่องปั่น แล้วบดให้ละเอียด ใส่เนยและไข่ทีละน้อย เมื่อมวลเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ให้เติมแป้งแล้วผสมให้เข้ากันด้วยช้อน ทิ้งไว้ให้เย็น

ปอกหัวหอมแล้วผัดในน้ำมันมะกอก เรานำเนื้อออกจากน้ำซุปแบ่งเป็นเส้นแล้วบดในเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า ผสมกับหัวหอมทอดแล้วเติมเกลือเล็กน้อย

เราปั้นเค้กชิ้นเล็ก ๆ จากน้ำซุปข้น ใส่ไส้ตรงกลาง ปั้น zrazy ด้วยฝ่ามือเปียก แล้ววางลงบนตะแกรงนึ่งแบบพิเศษ เราเปิดใช้งานอุปกรณ์ไฟฟ้า เทน้ำลงในภาชนะ ตั้งค่าระดับด้วย zrazy แล้วเปิดตัวจับเวลาเป็นเวลายี่สิบนาที

คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดลงในน้ำซุปไก่และเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่ง zrazy และครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

zrazy มันฝรั่งแสนอร่อยที่ลืมไม่ลงพร้อมไส้เนื้อในเตาอบ

จานนี้จะดึงดูดแม่บ้านที่ชอบทำอาหารแปลก ๆ และดั้งเดิมจากวัตถุดิบง่ายๆ Zrazy อบในเตาอบไฟฟ้ามีเปลือกกรอบและไส้ชุ่มฉ่ำ คุณสามารถเพิ่มชีสแข็งลงไปได้ แต่นี่เป็นทางเลือก

• มันฝรั่ง – 1 กก.

เวลาทำอาหาร: 85 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 114 Kcal/100 กรัม

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วใส่ในน้ำเค็มเดือดเพื่อต้มในเปลือก ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือส้อม ล้างเนื้อแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระสำหรับใช้ในครัว

หั่นเป็นชิ้นแล้วบิดในเครื่องบดเนื้อ ปอกหัวหอมแล้วบดในเครื่องปั่น เราใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วทอดโจ๊กหัวหอมใส่เนื้อสับเครื่องปรุงรสเกลือแล้วปรุงเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาทีคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้

ปอกมันฝรั่งบดด้วยเครื่องบดตีไข่ใส่แป้งและเนย ทิ้งไว้ให้เย็น ม้วนเป็นไส้กรอกยาวหนา ๆ ดึงลูกบอลเล็ก ๆ แล้วปั้นเป็นพายมันฝรั่งเติมด้วยเนื้อสับและหัวหอม คลุมด้วยเกล็ดขนมปังแล้ววางในกระทะย่างขนาดเล็ก ปล่อยให้มันอบประมาณยี่สิบนาที

สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดเนื้อปู อ่านคำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วิธีปรุงพิซซ่าแสนอร่อยในหม้อหุงช้าด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อ อ่านบทความของเราที่นี่

วิธีทำ zrazy มันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อสับ

หนึ่งในการผสมผสานอาหารคลาสสิกคือมันฝรั่ง เห็ด และเนื้อสัตว์ ในจานนี้พวกเขาทำหน้าที่โดยรวมและกลายเป็นว่าค่อนข้างอร่อยและน่าพอใจ มองหาและใช้เห็ดป่าสดดีกว่าเห็ดเรือนกระจกแล้วรสชาติก็จะอร่อย

• เห็ดพอร์ชินี – 300 กรัม
• มันฝรั่ง – 6 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 หัว;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• เนย – 50 กรัม;
• เนื้ออ่อน – 450 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - ตามความต้องการและรสนิยมของคุณ

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 165 Kcal/100 กรัม

ต้มมันฝรั่งจนสุกเต็มที่ ล้างเห็ดให้สะอาดในน้ำแล้วสับเป็นก้อน ทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน เราบิดเนื้อในเครื่องบดเนื้อหลังจากหั่นเป็นชิ้น ๆ

เราทำความสะอาดและสับผักผัดในน้ำมันใส่เนื้อสับผสมให้เข้ากันแล้วทอดเป็นเวลายี่สิบนาที วางเห็ดใส่เกลือโรยพริกไทยแล้วผสม ปิดแก๊สแล้วปล่อยให้เย็น

บดมันฝรั่ง ใส่เนย ไข่ แป้งลงไปผัด แล้วพักไว้ประมาณห้าถึงสิบนาทีเพื่อให้เย็นและสร้างกลูเตน

แผ่แป้งมันฝรั่งออก แยกเค้กแบนเล็ก ๆ แบนบนฝ่ามือ ยัดไส้และปิดขอบทันที เพื่อรักษาไว้ให้ดี คุณสามารถชุบน้ำมันหรือน้ำให้ชุ่มได้

จุ่มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันร้อนจนมีสีน้ำตาลสวยงาม

ไม่แนะนำให้เติมเกลือลงในน้ำเมื่อต้มมันฝรั่ง แต่ควรเติมพร้อมกับแป้งและไข่ คุณจะได้เปลือกกรอบที่อร่อยถ้าคุณจุ่มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในไข่แล้วชุบเกล็ดขนมปัง zrazy ที่อร่อยมากและเป็นอาหารนั้นทำจากไส้ปลา

zrazy กลายเป็นแคลอรี่ตามสูตร จานไร้สาระ!! เสียเวลาและผลิตภัณฑ์

คุณจะทำลายจานอย่าง zrazy ได้อย่างไร??

คนโง่! คุณแค่ไม่รู้วิธีทำอาหาร

ฉันขอแนะนำให้เตรียมมันฝรั่ง zrazy พร้อมเนื้อสัตว์ที่อร่อยมาก จานแสนอร่อยที่มีไส้เนื้อนุ่มและเปลือกกรอบจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย เปลือกกรอบนั้นทำได้โดยใช้เกล็ดขนมปังที่ไม่ละเอียดมากนัก ควรรับประทานทันทีหลังเตรียมอาหารโดยใช้ครีมเปรี้ยว

รับผลิตภัณฑ์เหล่านี้

ขั้นแรกให้ล้างมันฝรั่งและเอาเปลือกออก ต้มจนสุก ระหว่างนี้ก็มาเตรียมไส้กัน ปอกหัวหอมและสับละเอียด ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยจนนิ่ม

ล้างเนื้อหมู ตากแห้ง และบดในเครื่องบดเนื้อ เพิ่มลงในกระทะด้วยหัวหอม ทอดจนสุกโดยใช้ไฟอ่อน กวนเป็นครั้งคราว

ปรุงรสเนื้อเสร็จแล้วเติมเกลือและพริกไทยดำป่น

วางมันฝรั่งต้มลงในกระชอนแล้วทำให้เย็นลงเล็กน้อย

บดด้วยเครื่องบดมันฝรั่งจนเนียน เพิ่มไข่ไก่และแป้ง คน. เพิ่มเกลือและพริกไทย

ด้วยมือที่เปียก ปั้นเค้กชิ้นเล็กๆ วางไส้เนื้อไว้ตรงกลาง ยึดไส้ในเค้กมันฝรั่งอย่างระมัดระวัง และชุบเกล็ดขนมปังให้ละเอียด

ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ วางมันฝรั่งที่เตรียมไว้ ทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

วางบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน มันฝรั่ง zrazy พร้อมเนื้อพร้อมแล้ว

อร่อย!

Potato zrazy ซึ่งเป็นแพนเค้กไส้ชนิดหนึ่งเป็นอาหารประจำชาติในอาหารของประเทศต่างๆ ในยุโรปตะวันออก นักประวัติศาสตร์ได้แบ่งความคิดเห็นเกี่ยวกับต้นกำเนิดของมัน โดยบางคนเชื่อว่ามาจากอิตาลีถึงเครือจักรภพโปแลนด์-ลิทัวเนียในศตวรรษที่ 16 ในขณะที่บางคนเชื่อว่าเป็นอาหารลิทัวเนียแบบดั้งเดิม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับมันฝรั่งทอด zraz พร้อมเนื้อสัตว์

เคล็ดลับและความซับซ้อนในการเตรียมอาหารจานนี้อยู่ที่ การเตรียมการที่เหมาะสมสินค้า. มันฝรั่งควรบดให้ละเอียดและอุ่นเพื่อให้ติดกันได้ง่ายและเนื้อสับไม่ควรมีไขมันมากไม่เช่นนั้นจานจะหนักท้อง

ปอกมันฝรั่งแล้วล้างให้สะอาด หั่นเป็นสี่ส่วนแล้วนำไปแช่ในน้ำร้อนเพื่อต้ม หากใส่ในน้ำเย็น มันฝรั่งจะเหนียวน้อยลง

เราล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า คุณสามารถเร่งกระบวนการและซื้อเนื้อสับสำเร็จรูปได้ แต่คุณจะไม่มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้

เราระบายน้ำเกลือมันฝรั่งเกือบทั้งหมดโดยเหลือช้อนสามถึงสี่ช้อนอย่างแท้จริง บดด้วยเครื่องบดใส่แป้งไข่และผักชีฝรั่ง จำนวนไข่อาจแตกต่างกันไป ตรวจสอบความสม่ำเสมอของแป้งมันฝรั่ง

ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นก้อนทอดในน้ำมันพืชใส่เนื้อสับใส่เกลือแล้วทอดจนสุกครึ่ง ม้วนมวลมันฝรั่งเป็นไส้กรอกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เช่นเกี๊ยวแล้วกดด้วยฝ่ามือ วางเนื้อสับไว้ครึ่งหนึ่ง ปิดอีกครึ่งหนึ่งแล้วยึดขอบให้แน่น

เราบดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปบนฝ่ามือจุ่มลงในแป้งแล้วทอดในเนยละลาย

วิธีการนึ่งจาน

ส่วนประกอบ:

• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
• อกไก่ – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
• เนย (ไขมัน) – ประมาณ 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 85 Kcal/100 กรัม

ใส่อกไก่ลงในน้ำเดือด ใส่เกลือเล็กน้อย และใส่หัวหอมชิ้นเล็กๆ เราปอกมันฝรั่งแล้วตั้งให้เดือดด้วย ต้องต้มให้นุ่ม

สะเด็ดน้ำ ใส่ไม้กอล์ฟลงในภาชนะเครื่องปั่น แล้วบดให้ละเอียด ใส่เนยและไข่ทีละน้อย เมื่อมวลเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ให้เติมแป้งแล้วผสมให้เข้ากันด้วยช้อน ทิ้งไว้ให้เย็น

ปอกหัวหอมแล้วผัดในน้ำมันมะกอก เรานำเนื้อออกจากน้ำซุปแบ่งเป็นเส้นแล้วบดในเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า ผสมกับหัวหอมทอดแล้วเติมเกลือเล็กน้อย

เราปั้นเค้กชิ้นเล็ก ๆ จากน้ำซุปข้น ใส่ไส้ตรงกลาง ปั้น zrazy ด้วยฝ่ามือเปียก แล้ววางลงบนตะแกรงนึ่งแบบพิเศษ เราเปิดใช้งานอุปกรณ์ไฟฟ้า เทน้ำลงในภาชนะ ตั้งค่าระดับด้วย zrazy แล้วเปิดตัวจับเวลาเป็นเวลายี่สิบนาที

คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดลงในน้ำซุปไก่และเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่ง zrazy และครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

zrazy มันฝรั่งแสนอร่อยที่ลืมไม่ลงพร้อมไส้เนื้อในเตาอบ

จานนี้จะดึงดูดแม่บ้านที่ชอบทำอาหารแปลก ๆ และดั้งเดิมจากวัตถุดิบง่ายๆ Zrazy อบในเตาอบไฟฟ้ามีเปลือกกรอบและไส้ชุ่มฉ่ำ คุณสามารถเพิ่มชีสแข็งลงไปได้ แต่นี่เป็นทางเลือก

ส่วนประกอบ:

• • มันฝรั่ง – 1 กก.

• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• เนื้อลูกวัว – 300 กรัม;
• เกล็ดขนมปัง – บรรจุภัณฑ์;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนย (ไม่ทาเนย) – 100 กรัม
• น้ำมันดิบ – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

เวลาทำอาหาร: 85 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 114 Kcal/100 กรัม

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วใส่ในน้ำเค็มเดือดเพื่อต้มในเปลือก ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือส้อม ล้างเนื้อแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระสำหรับใช้ในครัว

หั่นเป็นชิ้นแล้วบิดในเครื่องบดเนื้อ ปอกหัวหอมแล้วบดในเครื่องปั่น เราใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วทอดโจ๊กหัวหอมใส่เนื้อสับเครื่องปรุงรสเกลือแล้วปรุงเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาทีคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้

ปอกมันฝรั่งบดด้วยเครื่องบดตีไข่ใส่แป้งและเนย ทิ้งไว้ให้เย็น ม้วนเป็นไส้กรอกยาวหนา ๆ ดึงลูกบอลเล็ก ๆ แล้วปั้นเป็นพายมันฝรั่งเติมด้วยเนื้อสับและหัวหอม คลุมด้วยเกล็ดขนมปังแล้ววางในกระทะย่างขนาดเล็ก ปล่อยให้มันอบประมาณยี่สิบนาที

ค้นหาวิธีการปรุงอาหารที่ถูกต้อง จานนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร และใครบ้างที่แนะนำให้รับประทาน

วิธีทำ zrazy มันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อสับ

หนึ่งในการผสมผสานอาหารคลาสสิกคือมันฝรั่ง เห็ด และเนื้อสัตว์ ในจานนี้พวกเขาทำหน้าที่โดยรวมและกลายเป็นว่าค่อนข้างอร่อยและน่าพอใจ มองหาและใช้เห็ดป่าสดดีกว่าเห็ดเรือนกระจกแล้วรสชาติก็จะอร่อย

ส่วนประกอบ:

• เห็ดพอร์ชินี – 300 กรัม
• มันฝรั่ง – 6 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 หัว;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• เนย – 50 กรัม;
• เนื้ออ่อน – 450 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - ตามความต้องการและรสนิยมของคุณ

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 165 Kcal/100 กรัม

ต้มมันฝรั่งจนสุกเต็มที่ ล้างเห็ดให้สะอาดในน้ำแล้วสับเป็นก้อน ทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน เราบิดเนื้อในเครื่องบดเนื้อหลังจากหั่นเป็นชิ้น ๆ

เราทำความสะอาดและสับผักผัดในน้ำมันใส่เนื้อสับผสมให้เข้ากันแล้วทอดเป็นเวลายี่สิบนาที วางเห็ดใส่เกลือโรยพริกไทยแล้วผสม ปิดแก๊สแล้วปล่อยให้เย็น

บดมันฝรั่ง ใส่เนย ไข่ แป้งลงไปผัด แล้วพักไว้ประมาณห้าถึงสิบนาทีเพื่อให้เย็นและสร้างกลูเตน

แผ่แป้งมันฝรั่งออก แยกเค้กแบนเล็ก ๆ แบนบนฝ่ามือ ยัดไส้และปิดขอบทันที เพื่อรักษาไว้ให้ดี คุณสามารถชุบน้ำมันหรือน้ำให้ชุ่มได้

จุ่มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันร้อนจนมีสีน้ำตาลสวยงาม

ไม่แนะนำให้เติมเกลือลงในน้ำเมื่อต้มมันฝรั่ง แต่ควรเติมพร้อมกับแป้งและไข่ คุณจะได้เปลือกกรอบที่อร่อยถ้าคุณจุ่มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในไข่แล้วชุบเกล็ดขนมปัง zrazy ที่อร่อยมากและเป็นอาหารนั้นทำจากไส้ปลา

อร่อย!

ค้นหาสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับบนเว็บไซต์ เลือกรูปแบบต่างๆ ด้วยไก่สับ หมู และเนื้อวัว ชุบเกล็ดขนมปัง เติมชีส ไข่ แป้ง สมุนไพร และน้ำมันหมู เตรียมตามสูตรดั้งเดิมและดั้งเดิม

Zrazy เป็นอาหารยอดนิยมในหมู่ชาวรัสเซีย ยูเครน เบลารุส โปแลนด์ และลิทัวเนียมายาวนาน ชื่อนี้มีความหมายว่า "ชิ้นส่วนที่ถูกตัด" ในภาษาโปแลนด์ ในตอนแรก zrazy เป็นเนื้อวัวที่ตีให้เข้ากันแล้วใช้ห่อไส้ต่างๆ (โดยปกติจะเป็นไข่และผัก) ต่อมามีการเปลี่ยนแปลงในรูปแบบของพายมันฝรั่งพร้อมไส้เนื้อ

ห้าส่วนผสมที่ใช้กันมากที่สุดในสูตร zraz กับมันฝรั่งสับ:

สูตร zraz แสนอร่อย:
1. ปอกมันฝรั่ง
2. โอนไปยังกระทะ เพื่อเติมน้ำ หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง
3. บดให้เย็นแล้วผสมกับไข่ดิบ
4. ใส่แป้ง แป้งมันฝรั่งควรเป็นพลาสติกและมีรูปร่างดี
5. หั่นเนื้อไก่ที่เตรียมไว้เป็นชิ้นๆ
6. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
7. ทอดเนื้อและหัวหอมจนสุก
8. ผ่านเครื่องบดเนื้อ เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ
9. ปั้นพายจากแป้งมันฝรั่งและเนื้อสับ
10. ชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอด

ห้าสูตรอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดสำหรับ zraz กับมันฝรั่งสับ:

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:
- เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้เนื้อสับที่ซื้อมาหรือเตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วทอดจนสุก
- คุณยังสามารถเพิ่มแครอททอด, เห็ด, เครื่องเทศต่างๆ (เช่น khmeli-suneli, โหระพา, แกง), ชีสขูดลงในไส้
- Zrazy เข้ากันได้ดีที่สุดกับครีมเปรี้ยวและซอสขาวรวมทั้งเครื่องเคียงผัก