วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

เทน้ำเดือดลงบน funchoza แล้วทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นเราก็โยนบะหมี่ที่เสร็จแล้วลงในกระชอน แต่อย่าเพิ่งเทน้ำออก! เราแปรรูปพริกหวานแดงและหัวหอมแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ ตอนนี้เราเตรียมน้ำดอง: สับผักชีอย่างประณีต, ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด จากนั้น ผสมน้ำที่เหลือสองสามช้อนโต๊ะกับน้ำมันงาและซีอิ๊วขาว ใส่ผงกะหรี่ ผักชี กระเทียม และน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย วางซอสบนไฟอ่อนและเคี่ยวประมาณ 2 นาที คนให้เข้ากัน

ตัดฟันโชส ผสมกับอาหารทะเล พริกไทย หัวหอม และปรุงรสด้วยซอส!

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของอาหารตะวันออกและโดยเฉพาะอาหารเกาหลี สูตรสำหรับน้ำสลัด funchose นี้จะมีประโยชน์มากสำหรับคุณ ความจริงก็คือในเกาหลีพวกเขาไม่เพียงเตรียมอาหารจานร้อนด้วย funchose เท่านั้น แต่ยังมีสลัดและของว่างมากมายและอาหารทั้งหมดเหล่านี้ใช้น้ำสลัดนี้โดยเฉพาะ

องค์ประกอบของน้ำสลัดค่อนข้างดั้งเดิม สามารถปรับความเผ็ดได้ตามปริมาณพริกที่เติมเข้าไป และความเข้มข้นตามปริมาณเครื่องเทศ

เพื่อเตรียมน้ำสลัด (ซอส) สำหรับ funchose ในภาษาเกาหลีด้วยมือของคุณเอง เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการ สามารถใช้น้ำมันงาแทนน้ำมันพืชไร้กลิ่นได้

เทน้ำตาลและเกลือลงในกระทะ

เทน้ำแล้วตั้งกระทะบนไฟ ปล่อยให้น้ำเดือดและเกลือและน้ำตาลละลาย

ตอนนี้เติมซีอิ๊วขาว น้ำมันงา และน้ำส้มสายชูลงในน้ำสลัด

ใช้มีดสับกระเทียมและพริกอย่างประณีต จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในกระทะ

ในตอนท้ายสุด ใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงไป คุณสามารถอุ่นเครื่องเทศในกระทะร้อนประมาณ 3-4 นาทีเพื่อ "ปลุก" กลิ่นหอม หลังจากที่เราใส่เครื่องเทศแล้ว ต้องแน่ใจว่าได้ลิ้มรสน้ำสลัดเพื่อความสมดุลของความเปรี้ยว หวาน และเผ็ด และเติมน้ำตาล เกลือ หรือน้ำส้มสายชูหากจำเป็น ปล่อยให้น้ำสลัด funchose เดือดอีกครั้งแล้วยกกระทะออกจากเตา ปล่อยให้ซอสเย็นสนิท

เราทำให้ funchose หรือจานที่ทำจากมันชุ่มด้วยน้ำสลัด funchose ที่เตรียมไว้แล้วปล่อยให้จานชงประมาณ 15-20 นาที

สามารถเตรียมซอสล่วงหน้าและในปริมาณที่มากขึ้น และเก็บในตู้เย็นได้ 3-4 วัน

น้ำสลัดฟุงโชสเป็นวิธีที่ดีในการทำอาหารเกาหลีให้อร่อยเป็นพิเศษ!

Funchoza เรียกว่าบะหมี่แก้วหรือแป้ง อาหารประจำชาติจีน ญี่ปุ่น และเกาหลีมาถึงเราเมื่อไม่นานมานี้และกลายเป็นที่ถูกใจของหลายๆ คน อาหารที่ได้รับความนิยมโดยเฉพาะคืออาหารที่ใช้น้ำสลัดผัก funchose ตามเนื้อผ้าบะหมี่ทำจากถั่วเขียวบางครั้งก็ใช้แป้งอื่น ๆ เช่นจากมันฝรั่งมันเทศมันสำปะหลังหรือพุทธรักษา ขณะนี้ในการผลิตจำนวนมาก แป้งจากพืชตระกูลถั่วมักจะถูกแทนที่ด้วยแป้งข้าวโพดราคาถูกกว่า

Funchoza จำหน่ายในร้านของเราในรูปแบบแห้ง เส้นบะหมี่สีขาวที่ม้วนเป็นวงแหวนจะโปร่งแสงเมื่อต้ม จึงเป็นที่มาของชื่อ "แก้ว" ในประเทศของเรา funchose มักเรียกว่าข้าว ความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์เหล่านี้คือเส้นก๋วยเตี๋ยวจะกลายเป็นสีขาวเหมือนสปาเก็ตตี้ในระหว่างการปรุง ในขณะที่เส้นบะหมี่ที่เป็นแป้งจะสุกเร็วขึ้นมากและ "เคลือบ"

Funchose มีประโยชน์อย่างไร?

บะหมี่ถั่วไม่มีรสชาติที่แตกต่าง จึงสามารถใช้ร่วมกับซอสและน้ำสลัดได้ Funchose ดูดั้งเดิมมาก แต่ก็มีสารอาหารมากมาย ด้วยปริมาณไขมันและโปรตีนขั้นต่ำทำให้ผลิตภัณฑ์อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต - 84%, 320 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

หากคุณจัดการซื้อบะหมี่ที่ทำจากแป้งพืชตระกูลถั่วพร้อมกับสุนทรียศาสตร์ที่สวยงามและความรู้สึกอิ่มแปล้คุณจะได้รับวิตามินบีและพีพีที่ซับซ้อนซึ่งเป็นชุดขององค์ประกอบที่มีประโยชน์ เราขอเตือนคุณว่าไทอามีน ไรโบฟลาวิน กรดแพนโทธีนิก ไพริดอกซิ และกรดโฟลิกมีความจำเป็นต่อการทำงานปกติของระบบประสาท โทโคฟีรอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ และระบบไหลเวียนโลหิตต้องการวิตามิน

ร.ร. ข้อได้เปรียบเพิ่มเติม - การไม่มีกลูเตน - ทำให้ funchose ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์สำหรับผู้เป็นโรคภูมิแพ้

ปริมาณไขมันขั้นต่ำในเส้นบะหมี่ช่วยให้จัดเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารได้ แต่ถ้าคุณเลือกสูตรซอสแคลอรี่ต่ำเท่านั้น อาหารเอเชียรสเผ็ดมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับโรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร ปัญหาเกี่ยวกับตับอ่อนและตับ เส้นบะหมี่นั้นไม่เป็นอันตรายคุณเพียงแค่ต้องเลือกสูตรซอสหรือน้ำสลัดที่เหมาะสมซึ่งคุณสามารถทำเองได้

การแต่งกายสำหรับ funchose: วิธีการเตรียมตัว

วุ้นเส้นไร้รสชาติโดยสิ้นเชิงซึ่งถือได้ว่าเป็นทั้งข้อดีและข้อเสีย ไม่น่าจะมีคนจำนวนมากที่ต้องการบริโภค funchose เป็นผลิตภัณฑ์อิสระ แต่สามารถใช้ทำกับข้าวอร่อยกับซอสสลัดหรือซุปได้ เมื่อเลือกสูตร คุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับความเข้ากันได้ของรสชาติ คุณเพียงแค่ต้องคำนึงถึงเนื้อสัมผัสของบะหมี่เท่านั้น

อาหารที่มีบะหมี่แป้งมักจะปรุงรสด้วยซีอิ๊วซึ่งเป็นวิธีที่ง่ายและน่าเชื่อถือที่สุดในการเพิ่มรสชาติให้กับจาน รสชาติหวานอมเปรี้ยวนั้นมาจากน้ำสลัดชิมชิมซึ่งมีขายในร้านของเรา ซอสฟุนโชซ่าแบบพิเศษหรือน้ำสลัดฟุนโชซ่าแบบเผ็ดของเกาหลี หากคุณตัดสินใจซื้อซอสสำเร็จรูปลองหาผลิตภัณฑ์จากเกาหลีใต้ สูตรที่ผู้ผลิตในจีนใช้ก็ไม่เลว แต่น้ำสลัด funchose จะหนาเกินไปสำหรับสลัดดังนั้นซอสจึงต้องเจือจางด้วยน้ำหนึ่งในสามก่อนที่จะเติม

การปรุงเส้นบะหมี่ที่มีแป้งนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย: ใส่ในน้ำเดือดแล้วปรุงกวนเป็นเวลา 3 นาที เส้นบะหมี่ควรจะโปร่งใส หลังจากนั้นคุณจะต้องวาง funchose ลงในกระชอนที่มีรูเล็ก ๆ

สูตรสลัด Funchoza

รสชาติที่เผ็ดร้อนและเผ็ดร้อนของอาหารเอเชียทำให้เมนูอาหารปกติมีความหลากหลาย สลัด funchoza ที่เผ็ดปานกลางและอร่อยมากจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสูตรอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วมาก เราจะบอกวิธีเตรียมน้ำสลัดสำหรับผักและเครื่องเทศที่มีอยู่

เวลาทำอาหาร: 20–30 นาที จำนวนเสิร์ฟ: 2–3

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการแต่งกาย:

• แตงกวาสองตัว
• พริกหวานสองตัว ควรมีสีต่างกัน
• วุ้นเส้น – 150 กรัม (สองหลอด)
• แครอทหนึ่งอัน
• ซีอิ๊วขาวสองช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงาสองช้อนโต๊ะ สามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นชัดเจน
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• พริก 10 กรัม
• ผักชีบดเล็กน้อย
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียมน้ำสลัด

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างผักและตั้งกระทะด้วยน้ำเพื่อให้บะหมี่ติดไฟ
2. แบ่งพริกหยวกออกครึ่งหนึ่ง เอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออก ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
3. ควรขูดแตงกวาบนเครื่องขูดพิเศษสำหรับสลัดเกาหลี หากไม่มีให้ลองสับเป็นเส้นบาง ๆ
4. ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดเกาหลีหรือเครื่องขูดหยาบทั่วไป วางแครอทขูดไว้ในชามแยกต่างหาก
5. สับกระเทียมและพริก
6. ผสมแครอท กระเทียม พริกไทย และผักชี
7. ตั้งน้ำมันงาในกระทะแล้วเทลงในแครอท
8. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พักไว้ 10 นาที
9. วางบะหมี่ในน้ำเดือด ปรุงเป็นเวลา 2-3 นาที นำออกจากเตาแล้วทิ้งในกระชอน
10. ใส่แตงกวาและพริกหยวกลงไปผัด
11. มีดหั่นบะหมี่ถ้าดูเหมือนยาวเกินไปแล้วใส่ผักลงไป
12. ปรุงรสสลัดด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมะนาว คน.
13. ปรุงรสจานด้วยน้ำมะนาวและซีอิ๊ว

ควรรับประทานสลัดฟุงโชสในขณะที่บะหมี่ในนั้นยังไม่เย็นสนิท - วิธีนี้จะทำให้รสชาติและกลิ่นหอมของผักทั้งหมดปรากฏขึ้น อร่อย!

ติดต่อกับ

น้ำสลัดฟุงโชสเป็นสิ่งที่ให้รสชาติหลักแก่อาหารที่ทำจากบะหมี่ "แก้ว" Funchose เป็นวุ้นเส้นแป้งที่ทำจากถั่วหรือแป้งข้าวโพด เป็นที่นิยมมากในประเทศแถบเอเชีย โดยเฉพาะในญี่ปุ่น จีน เกาหลี และอื่นๆ ตัววุ้นเส้นนั้นแทบไม่มีรสเลยดังนั้นจึงเข้ากันได้ดีกับซอสผักและเนื้อสัตว์ต่างๆ เพื่อฟื้นรสชาติของอาหารจึงเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆลงในน้ำสลัด

Funchose ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเพื่อการปรุงอาหาร วุ้นเส้นมีแคลอรี่ต่ำกว่าพาสต้าแป้งสาลีทั่วไป ทำให้ได้อาหารที่มีประโยชน์และอร่อยมากที่ไม่เป็นภาระต่อระบบย่อยอาหาร องค์ประกอบของเส้นบะหมี่นั้นค่อนข้างอุดมไปด้วยแร่ธาตุ การทำบะหมี่ที่บ้านนั้นต้องใช้แรงงานค่อนข้างมาก ดังนั้นฉันแนะนำให้ซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่คุณสามารถเตรียมซอส funchose ได้ด้วยตัวเองโดยใช้สูตรด้านล่าง

น้ำสลัดเกาหลีสำหรับ funchose

มีสูตรการแต่งตัว funchose ค่อนข้างน้อย แต่ทั้งหมดก็มีเครื่องเทศเหมือนกัน การแต่งกายสำหรับ funchose สไตล์เกาหลีโดยใช้น้ำมันพืชก็ไม่มีข้อยกเว้น

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืชไร้กลิ่น 550 มล.
• 40 กรัม น้ำตาลทรายขาว
• 170 มล. น้ำส้มสายชู 9%;
• 20 กรัม เกลือ;
• 2 กรัม พริกไทยดำ;
• 2 กรัม ผักชี (พื้นดิน);
• 2 กรัม เลมอน;
• 2 กรัม ผงขิง;
• น้ำ 250 มล.
• 10 กรัม กระเทียม

แผนภาพการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. วางกระทะที่มีน้ำไว้บนเตา เมื่อของเหลวเริ่มเดือด ให้เติมเกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ และน้ำมันพืช
2. ล้างพริก เอาเมล็ดออก แล้วสับ เราปอกกระเทียมแล้วกดผ่านการกด เทส่วนผสมและเครื่องเทศที่เตรียมไว้ลงในน้ำ
3. นำเนื้อหาไปต้มอีกครั้ง พักไว้จากเตาและปล่อยให้เย็นโดยปิดฝา

น้ำสลัดเกาหลี funchose แสนอร่อยนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับใส่บะหมี่แก้วเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับสลัดแบบตะวันออกอื่น ๆ ด้วย

การแต่งกายอย่างรวดเร็วสำหรับ funchose

หากคุณไม่มีเวลาเลย การทำ “วุ้นเส้น” จะใช้เวลาไม่นาน จานนี้ไม่จำเป็นต้องปรุง สิ่งที่คุณต้องทำคือนึ่งด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เพื่อเติมเต็มอาหารจานนี้จะต้องมีซอส เรามาดูสูตรการทำน้ำสลัด funchose อย่างรวดเร็วด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• 1 ช้อนชา น้ำมันงา;
• 1 ช้อนชา ซีอิ๊วที่ดี
• 1 ช้อนชา ผงผักชี.
• 1 ช้อนชา พริกไทยร้อนแดง (พื้นดิน);

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการเตรียมน้ำสลัดแบบง่ายๆ นี้ ให้ผสมพริกแดงป่น (ร้อน) กับผักชีบดในชามแก้วหรือภาชนะดินเผาจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. จากนั้นใส่น้ำมันงาและซีอิ๊วคุณภาพสูง คนส่วนผสม ปิดฝาชามด้วยฟิล์ม แล้วใส่ซอสในตู้เย็นเพื่อใส่ลงไป
3. น้ำสลัดสำหรับ funchose พร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือปรุงรสวุ้นเส้นด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

ซอสมะนาวกับผักชีสำหรับ funchose

Funchoza เป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างเป็นกลาง ดังนั้นส่วนผสมเพิ่มเติมที่มีรสชาติเด่นชัด เช่น กระเทียม มะนาว หรือสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมจะไม่รบกวนส่วนผสมนี้

วัตถุดิบ:

• 1 ช้อนชา ซีอิ๊ว;
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันงา;
• 2 ช้อนชา ผงกะหรี่);
• 2 กลีบกระเทียม
• 20 กรัม ผักชี;

การตระเตรียม:

1. ในการเตรียมซอสสำหรับ funchose ให้ล้างผักชีให้แห้งและสับให้ละเอียด ปอกกระเทียมแล้วกดผ่านการกด
2. ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำที่เหลือ 2-3 ช้อนโต๊ะหลังจากแช่ "วุ้นเส้น" ด้วยน้ำมันเมล็ดงาและซีอิ๊ว เทส่วนผสมลงในทัพพี เติมเครื่องเทศ กระเทียม สมุนไพร และน้ำส้มคั้นสด
3. อุ่นซอสด้วยไฟเคี่ยวต่ำสักสองสามนาที โดยคนตลอดเวลา ทำให้บะหมี่อุ่นเย็นและปรุงรสตามที่แสดงในภาพ
4. นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มกุ้งต้มและผักผัด (แครอท หัวหอม และพริกหยวก) ที่หั่นเป็นเส้นลงในจานได้

ซอสขิงกับปลาหมึกสำหรับ funchose

อาหารทะเลเช่นเดียวกับ funchose เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีน้ำหนักเบา ดังนั้นควรบริโภคส่วนผสมทั้งสองนี้บ่อยขึ้น ตัวอย่างเช่นการใช้สูตรนี้สำหรับซอส funchose กับปลาหมึกและขิง

วัตถุดิบ:

• 2 ซากปลาหมึก
• 1 กานพลูกระเทียม
• พริก 1 เม็ด
• รากขิงสด 2 ซม.
• ผักชี 1 พวง;
• 1 มะนาว;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันเมล็ดองุ่น;
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดและต้มซากปลาหมึก หั่นอาหารทะเลแช่เย็นเป็นเส้น ปอกขิงบาง ๆ แล้วสับให้ละเอียด นำเมล็ดออกจากพริกขนาดเล็กแล้วสับเนื้อให้ละเอียด เราตัดกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วหรือกดผ่านการกด
2. ม้วนมะนาวบนโต๊ะผ่าครึ่งแล้วใช้มีดแทงบีบน้ำออกทั้งหมด ล้างผักชีเขียวแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. วางปลาหมึกบนกระทะร้อน ใส่ขิง กระเทียม และพริกลงไป ทอดอาหารอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรงสักสองสามนาที จากนั้นเราก็ลดความแรงของเตา, พริกไทยและเกลือลงในเนื้อหา, เทน้ำมะนาวแล้วเติมผักชี ผสมน้ำสลัดให้เข้ากัน
4. ตอนนี้ใส่ “วุ้นเส้น” ที่เสร็จแล้ว คนให้เข้ากัน และเสิร์ฟทันที

การแต่งกายสำหรับ funchose: 6 สูตรง่ายๆ

ที่บ้านคุณสามารถเตรียมน้ำสลัดสำหรับ funchose ได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว: เกาหลี, มะนาว, เห็ดหรือขิง เลือกสูตรที่ดีที่สุด!

สูตรที่ 1: น้ำสลัดสไตล์เกาหลีสำหรับ funchose (มีรูป)

มีสูตรการแต่งตัว funchose ค่อนข้างน้อย แต่ทั้งหมดก็มีเครื่องเทศเหมือนกัน การแต่งกายสำหรับ funchose สไตล์เกาหลีโดยใช้น้ำมันพืชก็ไม่มีข้อยกเว้น

• น้ำมันพืชไร้กลิ่น 550 มล.
• 40 กรัม น้ำตาลทรายขาว
• 170 มล. น้ำส้มสายชู 9%;
• 20 กรัม เกลือ;
• 2 กรัม พริกไทยดำ;
• 2 กรัม ผักชี (พื้นดิน);
• 2 กรัม เลมอน;
• 2 กรัม ผงขิง;
• 5 กรัม พริกสด
• น้ำ 250 มล.
• 10 กรัม กระเทียม

แผนภาพการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. วางกระทะที่มีน้ำไว้บนเตา เมื่อของเหลวเริ่มเดือด ให้เติมเกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ และน้ำมันพืช
2. ล้างพริก เอาเมล็ดออก แล้วสับ เราปอกกระเทียมแล้วกดผ่านการกด เทส่วนผสมและเครื่องเทศที่เตรียมไว้ลงในน้ำ
3. นำเนื้อหาไปต้มอีกครั้ง พักไว้จากเตาและปล่อยให้เย็นโดยปิดฝา

น้ำสลัดเกาหลี funchose แสนอร่อยนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับทำบะหมี่แก้วเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับสลัดอาหารตะวันออกอื่น ๆ ด้วย

สูตรที่ 2: น้ำสลัด DIY funchose

• น้ำมันพืช 200 มล.
• น้ำส้มสายชูเก้าเปอร์เซ็นต์ 80 มล.
• สามช้อนชา ซาฮารา;
• เกลือเพื่อลิ้มรสไม่เกินครึ่งช้อนชา)
• พริกไทยดำครึ่งช้อนชา (พื้นดิน)
• กรดซิตริกครึ่งช้อนชา
• ผักชีครึ่งช้อนชา
• ขิงครึ่งช้อนชา
• พริกไทยครึ่งช้อนชา (บด);
• กระเทียมสามกลีบ
• น้ำหนึ่งร้อยมล.

วางหม้อน้ำบนกองไฟแล้วรอจนเดือด จากนั้นใส่น้ำตาลและคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นเทน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูและกรดซิตริกลงไป

ผสมให้เข้ากัน พริกไทย ใส่ผักชี เกลือ ขิง คนอีกครั้งแล้วต้มส่วนผสม ทำให้ส่วนผสมเย็นลงโดยปิดฝาแล้วปล่อยให้เดือด

สูตรที่ 3: การแต่งตัวสำหรับ funchose (ภาพทีละขั้นตอน)

• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 50 มล
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ขิงป่น - 10 กรัม
• พริกไทยดำป่น - 5 กรัม
• ผักชีบด - 10 กรัม

แทนที่จะใช้น้ำมันงา คุณสามารถใช้น้ำมันพืชไร้กลิ่น และใช้น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะหรือน้ำส้มสายชูก็ได้

ผสมเกลือและน้ำตาลลงในกระทะ

เติมน้ำ ตั้งไฟ นำไปต้มให้เกลือและน้ำตาลละลาย

ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู และน้ำมันงา

ใส่กระเทียมและพริกสับละเอียด

อุ่นเครื่องเทศที่เหลือประมาณ 3-4 นาทีในกระทะร้อนแล้วใส่ลงในกระทะ ลิ้มรสน้ำสลัดและเติมเกลือหรือน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส นำไปต้มอีกครั้งแล้วนำออกจากเตา ตอนนี้น้ำสลัด funchose ควรเย็นลง

จาน funchose แช่ในน้ำสลัดประมาณ 15-20 นาที

สูตรที่ 4: น้ำสลัดเนื้อสำหรับ funchose (ทีละขั้นตอน)

น้ำสลัดนี้ซึ่งฉันขอแนะนำอย่างยิ่งประกอบด้วยน้ำมันที่เดือดปุด ๆ ความร้อนทันทีจะปล่อยรสชาติและกลิ่นของส่วนผสมแต่ละชนิดออกมา และ funchose ก็ออกมาดี

• กระเทียม 5 กลีบ
• พริกหยวก 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• แตงกวา 2 ชิ้น
• พริก 2 ชิ้น
• ผักชี, ผักชี 30 กรัม
• เนื้อ 300 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยผสมเพื่อลิ้มรส
• แอดจิก้า 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน 150gr
• ฟุนโชซ่า 350gr
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ.

วางกาต้มน้ำและกระทะที่ใส่น้ำมัน (เล็กน้อย) บนเตา

หั่นเนื้อเป็นชิ้นยาวบางแล้วทอดในกระทะอย่างรวดเร็วจนสุก เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่ ปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ ใส่เส้นบะหมี่ลงในกระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ

ตัดพริกหยวกและแตงกวาเป็นเส้น ขูดแครอทบนเครื่องขูดแบบพิเศษ (หรือเครื่องขูดธรรมดา หรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ) สับผักชีเขียวเป็นพวงเล็กๆ วางทุกอย่างลงในชามขนาดใหญ่ ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา และคนให้เข้ากัน

วางบะหมี่ลงในชาม (คุณสามารถบีบของเหลวออกแล้วฉีกหรือหั่นเป็นชิ้นก็ได้)

วางกระเทียมสับไว้ด้านบนตรงกลางกองบะหมี่ ตั้งน้ำมันให้ร้อน เทลงบนกระเทียม ผสมสลัดให้เข้ากัน

ใส่น้ำส้มสายชู พริกไทยบดสด และเมล็ดผักชีบดระหว่างนิ้วของคุณ

ผสมสลัดให้เข้ากันแล้วแช่ไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อต้ม

สูตรที่ 5 ง่าย ๆ: น้ำสลัดโฮมเมดสำหรับ funchose

• ซีอิ๊วขาว 8 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 8 ช้อนโต๊ะ
• ขิงแห้งป่น 4 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสแกง 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 8 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ผสมทั้งหมดข้างต้นแล้วปรุงเป็นเวลา 2 นาที ซอสฟุนโชสควรจะหนาเล็กน้อย

จากนั้นจะต้องล้างและสับผักชี เพิ่มผักใบเขียวลงในกุ้งพร้อมผักเพิ่ม funchose ต้มคนให้เข้ากันและปล่อยให้สลัดกับบะหมี่ funchose ชงประมาณ 1 ชั่วโมง

สูตร 6 ทีละขั้นตอน: น้ำสลัดเห็ดสำหรับ funchose

• ฟันโชส - 2 ชิ้น;
• แชมเปญ - 300 กรัม;
• ครีม 20% - 150 มล.
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• เนย - 50-70 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50-70 กรัม

ฉันใส่ funchose ลงในชามเพื่อจะได้ไม่เสียสมาธิในภายหลัง แต่เพียงเติมน้ำเมื่อจำเป็น

ฉันล้างเห็ดแล้วปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำ

ฉันตัดก้านเห็ดที่ยื่นออกมาออก แต่ไม่ได้เอาออกทั้งหมด

และฉันก็หั่นมันเป็นจานแบบนี้

ฉันเทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย (50-70 กรัม) ลงในกระทะแล้วใส่เนยในปริมาณเท่ากัน

ฉันปล่อยให้เนยละลายดีแล้วผสมให้เข้ากัน

เพิ่มเห็ดสับลงในเนยละลาย ฉันเก็บมันไว้ในกระทะประมาณ 10 นาที ไม่เกินนั้น เพื่อรักษารสชาติของเห็ดไว้ ฉันกวนพวกมันเป็นระยะ

คราวนี้ในขณะที่เห็ดกำลังผัดอยู่ ฉันก็เตรียมซอสไว้ ก่อนอื่นฉันขูดชีสด้วยเครื่องขูดเนื้อละเอียด

ผลลัพธ์ที่ได้คือกองชีสแบบนี้

ฉันเทครีม 20% ลงในถ้วย

หลังจากนั้นคุณจะต้องเทน้ำเดือดลงบน funchose แล้วปิดฝาเพื่อให้สามารถต้มได้ดี

ตอนนี้ฉันเทครีมและครีมเปรี้ยวลงบนเห็ด

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

นี่คือลักษณะของ funchose ที่ชงแล้ว ณ จุดนี้ ผู้ผลิตแนะนำให้ล้างด้วยน้ำเย็น แต่ฉันไม่ได้ทำเช่นนี้และทุกอย่างเป็นไปด้วยดี) ฉันแค่เทมันลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก

ตอนนี้ฉันใช้ส้อมใส่เห็ดลงไป

ฉันคนแล้วจานก็พร้อม! ฉันอยากจะบอกว่าจานนี้เบามากมีคุณค่าทางโภชนาการและกระเพาะของฉันยอมรับได้ดีมาก ดูเหมือนวุ้นเส้นทั่วไป แต่รสชาติแตกต่างอย่างสิ้นเชิง

Quelle der Zitate: https://www.eat-me.ru/

แค่บะหมี่ประเภทเดียวและซอสหลายประเภทก็เพียงพอแล้วในการเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้อเย็น Funchoza มีรสชาติและองค์ประกอบพิเศษ การแต่งกายสำหรับ funchose สามารถเตรียมได้ในเวลาอันสั้นและโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากด้วยมือของคุณเองโดยไม่ต้องมีประสบการณ์การทำอาหารมากนัก

Funchoza ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหาร เพียงเทน้ำเดือดลงบนเส้นแล้วปล่อยทิ้งไว้ 7-10 นาที

Funchoza มีชื่อเสียงจากการเผยแพร่อาหารเอเชียไปทั่วโลก ในประเทศแถบเอเชียตะวันออก ซีอิ๊วมีผู้นับถือ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมซีอิ๊วจึงเป็นพื้นฐานของน้ำสลัดคลาสสิกสำหรับวุ้นเส้น

สำหรับการแต่งตัวแบบคลาสสิกคุณจะต้อง:

• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันงา - 1 ช้อนชา;
• ผงผักชี - 1 ช้อนชา;
• พริกแดงบดสด – 1 ช้อนชา

ซีอิ๊วที่ดีประกอบด้วยส่วนผสม 4 อย่าง: น้ำ ถั่วเหลือง ข้าวสาลี และเกลือซอสที่มีส่วนผสมจำนวนมากไม่เหมาะสำหรับการแต่งกายด้วยความสนุก

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ผสมผงผักชีและพริกไทยในภาชนะแก้ว
2. ใส่น้ำมันงาและซอสถั่วคุณภาพดีลงในส่วนผสมแป้ง ผสมให้เข้ากัน
3. ปิดภาชนะแก้วด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. น้ำสลัดเย็นจะพร้อมหลังจากผ่านไป 60 นาที ผสมเส้นบะหมี่ใสที่ปรุงสุกแล้วกับซอสให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

สามารถเพิ่มปริมาณส่วนผสมได้ขึ้นอยู่กับขนาดที่ให้บริการของ funchose

การแต่งกายสำหรับ funchose ในภาษาเกาหลี

คุณสามารถซื้อ funchose สไตล์เกาหลีสำเร็จรูปได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่หรือจะเตรียมเองที่บ้านก็ได้

สำหรับการแต่งตัวแบบเกาหลีคุณจะต้อง:

• กระเทียม – 1 กานพลูขนาดกลาง;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันงา – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ – 50 มล.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ;
• พริกสด - 1 ฝัก;
• ขิงสับ – 10 กรัม;
• พริกไทยดำบดสด – 5 กรัม;
• ผักชีบด – 10 กรัม;
• น้ำตาลทรายแดง – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - ไม่เกิน 0.5 ช้อนชา

หากไม่สามารถซื้อน้ำมันงาได้ คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืชชนิดอื่นที่ไม่มีกลิ่นเฉพาะ เช่น มะกอก องุ่น เมล็ดแฟลกซ์ เป็นต้น

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ใส่เกลือและน้ำตาลลงในภาชนะที่ทนความร้อน
2. เทน้ำแล้วนำไปต้ม จำเป็นต้องละลายน้ำตาลและเกลือให้หมด
3. ใส่น้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว และน้ำมันงาลงในน้ำร้อน
4. หั่นพริกไทยร้อนและกระเทียมรสเผ็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมของเหลว
5. ในกระทะที่อุ่นไว้ ทอดขิงบด พริกไทยป่นสด และผักชีที่เตรียมไว้โดยไม่ใช้น้ำมัน
6. เพิ่มเครื่องเทศลงในส่วนผสมที่เดือดปุด ๆ
7. หลังจากนำออกจากเตาแล้ว ให้พักส่วนผสมไว้ประมาณ 15 นาที
8. ผสมซอสสำหรับ funchose เกาหลีกับบะหมี่ที่ระบุสักครู่ก่อนเสิร์ฟ

หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มเนื้อวัวหรือหมูทอดในกระทะที่มี adjika ลงในเส้นแก้วใสเพื่อสร้างอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม

พร้อมผักเพิ่ม

เพื่อความหลากหลายคุณสามารถเพิ่มผักลงในน้ำสลัดได้

คุณจะต้องการ:

• พริกหยวกหวาน – 0.5 ชิ้น;
• แตงกวาตามฤดูกาล – 0.5 ชิ้น;
• หัวไชเท้า – 30 กรัม;
• ผักชีฝรั่งหนุ่ม – 30 กรัม;
• พริกขี้หนู - 5 กรัม;
• น้ำส้มสายชู 3% - 0.5 ช้อนชา;
• เมล็ดงาขาวหรือดำ - 1 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ปอกแตงกวาและหัวไชเท้าแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด
2. พริกหวาน - เป็นเส้น
3. สับพริกขี้หนูร้อนเป็นก้อนอย่างประณีต
4. ทอดเมล็ดงาในกระทะร้อนโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน
5. ผสมผักข้างต้นกับเกลือ น้ำส้มสายชู และเมล็ดงาในภาชนะทรงลึก ให้คนให้เข้ากัน
6. ก่อนเสิร์ฟ ให้โรยเส้นพร้อมน้ำสลัด

สูตรอาหารที่ใช้ funchose สามารถเสริมด้วยเนื้อทอดและผลิตภัณฑ์ปลาได้เสมอ

พร้อมแครอทเกาหลีและแตงกวาสด

น้ำสลัดนี้ช่วยสร้างสลัดเกาหลีแสนอร่อยพร้อม funchose

• แตงกวาตามฤดูกาล – 1 ขนาดกลาง;
• ซื้อแครอทเกาหลี – 100 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง – 30 กรัม;
• กระเทียม – 3 กลีบขนาดกลาง
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ตัดแตงกวาเป็นเส้น
2. ผสมกับแครอทที่เตรียมไว้
3. เพิ่มซอสถั่วเหลืองลงในผัก
4. แยกทอดกระเทียมที่กดแล้วในน้ำมันที่เลือกในกระทะร้อน
5. ผสมน้ำมันกระเทียมกับผักให้เข้ากัน
6. ผัดน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงในเส้นแก้ว

ตกแต่งสลัดด้วยผักใบโปรดของคุณ ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารเอเชียคือผักชี

ทำอาหารสำหรับสลัด

ที่บ้านคุณสามารถทำสลัดไทยแบบดั้งเดิมพร้อม funchose และอาหารทะเลได้

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ปลาหรือซอสหอยนางรม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนชา;
• แครอททั้งหมด – 60 กรัม;
• แชมเปญ – 4 ชิ้น;
• ผักชีหนุ่ม – 20 กรัม;
• น้ำส้มสายชูข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาวสด – 2 ช้อนโต๊ะ;
• พริกขี้หนู - 0.5 ฝัก;
• กระเทียม – 1 กานพลู

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ขูดแครอทที่ล้างแล้วให้เป็นแท่ง
2. สับเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมันเป็นเวลา 4 นาที
3. เอาเมล็ดออกจากฝักพริกไทยร้อน
4. บดพริกไทยและกระเทียมปอกเปลือกในเครื่องปั่นจนเนียน
5. ผสมซอสถั่ว น้ำส้มสายชู น้ำมะนาวคั้นสด และน้ำตาลในภาชนะที่แยกจากกัน ต้องคนส่วนผสมจนส่วนผสมสุดท้ายละลายในของเหลวจนหมด
6. เพิ่มส่วนผสมของพริกไทยและกระเทียมลงในมวลของเหลวผสมให้เข้ากันจนเนียน
7. ผสมซอสกับแครอทและเห็ด
8. ทิ้งน้ำสลัดไว้ 20 นาทีเพื่อใส่
9. ก่อนเสิร์ฟ ผสมซอสที่เตรียมไว้กับวุ้นเส้น

ตามเนื้อผ้าจะมีการเติมอาหารทะเลหรือเนื้อสัตว์ทอดลงในสลัด

วิธีทำน้ำสลัดมะนาวสำหรับ funchose

เส้นบะหมี่รสจืดเข้ากันได้ดีกับน้ำสลัดเลมอน ที่บ้านคุณสามารถใช้มะนาวหรือกรดซิตริกทั้งตัวในน้ำสลัดได้

สูตรน้ำสลัด funchose ด้วยกรดซิตริก

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• น้ำมันพืช - 200 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 80 มล.;
• น้ำตาลหลวม - 3 ช้อนชา;
• เกลือ - ไม่เกิน 0.5 ช้อนชา;
• กรดซิตริกสำเร็จรูป - 0.5 ช้อนชา;
• พริกไทยดำหรือขาวบดสด - 0.5 ช้อนชา;
• ผงผักชี - 0.5 ช้อนชา;
• ขิงสับ – 0.5 ช้อนชา;
• ผงพริกร้อน - ไม่เกิน 0.5 ช้อนชา
• กระเทียม – 3 กลีบขนาดกลาง
• น้ำ – 100 มล.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. นำน้ำไปต้ม
2. ใส่น้ำตาลแล้วรอให้ละลาย
3. เทส่วนผสมน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงไป
4. ค่อยๆ เติมกรดซิตริกและคนให้เข้ากัน
5. เพิ่มสมุนไพรที่เหลือ กดกระเทียมผ่านอุปกรณ์กด
6. ปล่อยให้ส่วนผสมเดือดประมาณ 2 นาที
7. หลังจากปิดเครื่องแล้ว จะต้องใส่ซอสลงไป
8. ใส่น้ำสลัดด้วยเส้น funchose เพื่อทำสูตรให้สมบูรณ์

ซอสใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 20 นาที

สูตรน้ำสลัด funchose ด้วยมะนาวทั้งหมด

คุณจะต้องการ:

• ซอสถั่ว – 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาวคั้นสด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันเมล็ดงา – 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผงกะหรี่เหลือง - 2 ช้อนชา;
• กระเทียม – 2 กลีบขนาดกลาง
• ผักชีฝรั่งสด – 20 กรัม;
• น้ำ – 3 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. บีบกลีบกระเทียมด้วยการกด
2. ล้างผักชีด้วยน้ำ โดยแยกใบที่จำเป็นสำหรับสูตรออกจากก้านและกิ่ง แล้วสับให้ละเอียด
3. ในภาชนะผสมน้ำกับน้ำมันพืชและซอสถั่วเหลือง
4. ใส่แกง กระเทียม สมุนไพร และน้ำมะนาวคั้นสดลงในของเหลว
5. ต้มส่วนผสม
6. ปล่อยให้ส่วนผสมที่เสร็จแล้วต้มประมาณ 15-20 นาที
7. ผสมน้ำสลัดกับ funchose

ดังนั้นคุณสามารถเตรียมน้ำสลัด funchose ด้วยมือของคุณเองที่บ้านได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

น้ำสลัดฟุงโชสเป็นสิ่งที่ให้รสชาติหลักแก่อาหารที่ทำจากบะหมี่ "แก้ว"ฟุงโชสเรียกว่าบะหมี่แป้งที่ทำจากถั่วหรือแป้งข้าวโพด เป็นที่นิยมมากในประเทศแถบเอเชีย โดยเฉพาะในญี่ปุ่น จีน เกาหลี และอื่นๆ ตัววุ้นเส้นนั้นแทบไม่มีรสเลยดังนั้นจึงเข้ากันได้ดีกับซอสผักและเนื้อสัตว์ต่างๆ เพื่อฟื้นรสชาติของอาหารจึงเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆลงในน้ำสลัด

Funchose ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเพื่อการปรุงอาหาร วุ้นเส้นมีแคลอรี่ต่ำกว่าพาสต้าทั่วไปที่ทำจากแป้งสาลี ทำให้ได้อาหารที่น่าพึงพอใจและอร่อยมากที่ไม่เป็นภาระต่อระบบย่อยอาหาร องค์ประกอบของเส้นบะหมี่นั้นค่อนข้างอุดมไปด้วยแร่ธาตุ การทำบะหมี่ที่บ้านนั้นต้องใช้แรงงานค่อนข้างมาก ดังนั้นฉันแนะนำให้ซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่คุณสามารถเตรียมซอส funchose ได้ด้วยตัวเองโดยใช้สูตรด้านล่าง

น้ำสลัดเกาหลีสำหรับ funchose

มีสูตรการแต่งตัว funchose ค่อนข้างน้อย แต่ทั้งหมดก็มีเครื่องเทศเหมือนกัน การแต่งกายสำหรับ funchose สไตล์เกาหลีโดยใช้น้ำมันพืชก็ไม่มีข้อยกเว้น

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืชไร้กลิ่น 550 มล.
• 40 กรัม น้ำตาลทรายขาว
• 170 มล. น้ำส้มสายชู 9%;
• 20 กรัม เกลือ;
• 2 กรัม พริกไทยดำ;
• 2 กรัม ผักชี (พื้นดิน);
• 2 กรัม เลมอน;
• 2 กรัม ผงขิง;
• 5 กรัม พริกสด
• น้ำ 250 มล.
• 10 กรัม กระเทียม

แผนภาพการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. วางกระทะที่มีน้ำไว้บนเตา เมื่อของเหลวเริ่มเดือด ให้เติมเกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ และน้ำมันพืช
2. ล้างพริก เอาเมล็ดออก แล้วสับ เราปอกกระเทียมแล้วกดผ่านการกด เทส่วนผสมและเครื่องเทศที่เตรียมไว้ลงในน้ำ
3. นำเนื้อหาไปต้มอีกครั้ง พักไว้จากเตาและปล่อยให้เย็นโดยปิดฝา

น้ำสลัดเกาหลี funchose แสนอร่อยนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับใส่บะหมี่แก้วเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับสลัดแบบตะวันออกอื่น ๆ ด้วย

การแต่งกายอย่างรวดเร็วสำหรับ funchose

หากคุณไม่มีเวลาเลย การทำ “วุ้นเส้น” จะใช้เวลาไม่นาน จานนี้ไม่จำเป็นต้องปรุง สิ่งที่คุณต้องทำคือนึ่งด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เพื่อเติมเต็มอาหารจานนี้จะต้องมีซอส เรามาดูสูตรการทำน้ำสลัด funchose อย่างรวดเร็วด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• 1 ช้อนชา น้ำมันงา;
• 1 ช้อนชา ซีอิ๊วที่ดี
• 1 ช้อนชา ผงผักชี.
• 1 ช้อนชา พริกไทยร้อนแดง (พื้นดิน);

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการเตรียมน้ำสลัดแบบง่ายๆ นี้ ให้ผสมพริกแดงป่น (ร้อน) กับผักชีบดในชามแก้วหรือภาชนะดินเผาจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. จากนั้นใส่น้ำมันงาและซีอิ๊วคุณภาพสูง คนส่วนผสม ปิดฝาชามด้วยฟิล์ม แล้วใส่ซอสในตู้เย็นเพื่อใส่ลงไป
3. น้ำสลัดสำหรับ funchose พร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือปรุงรสวุ้นเส้นด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

ซอสมะนาวกับผักชีสำหรับ funchose

Funchoza เป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างเป็นกลาง ดังนั้นส่วนผสมเพิ่มเติมที่มีรสชาติเด่นชัด เช่น กระเทียม มะนาว หรือสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมจะไม่รบกวนส่วนผสมนี้

วัตถุดิบ:

• 1 ช้อนชา ซีอิ๊ว;
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันงา;
• 2 ช้อนชา ผงกะหรี่);
• 2 กลีบกระเทียม
• 20 กรัม ผักชี;

การตระเตรียม:

1. ในการเตรียมซอสสำหรับ funchose ให้ล้างผักชีให้แห้งและสับให้ละเอียด ปอกกระเทียมแล้วกดผ่านการกด
2. ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำที่เหลือ 2-3 ช้อนโต๊ะหลังจากแช่ "วุ้นเส้น" ด้วยน้ำมันเมล็ดงาและซีอิ๊ว เทส่วนผสมลงในทัพพี เติมเครื่องเทศ กระเทียม สมุนไพร และน้ำส้มคั้นสด
3. อุ่นซอสด้วยไฟเคี่ยวต่ำสักสองสามนาที โดยคนตลอดเวลา ทำให้บะหมี่อุ่นเย็นและปรุงรสตามที่แสดงในภาพ
4. นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มกุ้งต้มและผักผัด (แครอท หัวหอม และพริกหยวก) ที่หั่นเป็นเส้นลงในจานได้

ซอสขิงกับปลาหมึกสำหรับ funchose

อาหารทะเลเช่นเดียวกับ funchose เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีน้ำหนักเบา ดังนั้นควรบริโภคส่วนผสมทั้งสองนี้บ่อยขึ้น ตัวอย่างเช่นการใช้สูตรนี้สำหรับซอส funchose กับปลาหมึกและขิง

วัตถุดิบ:

• 2 ซากปลาหมึก
• 1 กานพลูกระเทียม
• พริก 1 เม็ด
• รากขิงสด 2 ซม.
• ผักชี 1 พวง;
• 1 มะนาว;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันเมล็ดองุ่น;
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดและต้มซากปลาหมึก หั่นอาหารทะเลแช่เย็นเป็นเส้น ปอกขิงบาง ๆ แล้วสับให้ละเอียด นำเมล็ดออกจากพริกขนาดเล็กแล้วสับเนื้อให้ละเอียด เราตัดกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วหรือกดผ่านการกด
2. ม้วนมะนาวบนโต๊ะผ่าครึ่งแล้วใช้มีดแทงบีบน้ำออกทั้งหมด ล้างผักชีเขียวแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. วางปลาหมึกบนกระทะร้อน ใส่ขิง กระเทียม และพริกลงไป ทอดอาหารอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรงสักสองสามนาที จากนั้นเราก็ลดความแรงของเตา, พริกไทยและเกลือลงในเนื้อหา, เทน้ำมะนาวแล้วเติมผักชี ผสมน้ำสลัดให้เข้ากัน
4. ตอนนี้ใส่ “วุ้นเส้น” ที่เสร็จแล้ว คนให้เข้ากัน และเสิร์ฟทันที

วิดีโอ: การแต่งตัวสำหรับ funchose ในภาษาเกาหลี

อเล็กซานเดอร์ กุชชิน

รับรองรสชาติไม่ได้ครับ แต่คงจะร้อน :)

เนื้อหา

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสนใจที่จะเตรียม funchose มากขึ้นเรื่อยๆ เส้นแก้วเหล่านี้ทำจากถั่วเขียว แป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวโพด หรือแป้งถั่วเขียว ถือเป็นสูตรอาหารดั้งเดิมของเอเชีย แต่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก การเรียนรู้วิธีเสิร์ฟบะหมี่เหล่านี้คุ้มค่าแก่การเรียนรู้วิธีเสิร์ฟ

Funchoza - สูตรอาหาร

สาวกอาหารและเทรนด์อาหารต้องการทราบวิธีเตรียมบะหมี่แป้งแก้วจากถั่วเขียวให้ได้ความสม่ำเสมอโดยไม่ทำให้นิ่มจนเกินไป สำหรับสลัดหรืออาหารจานหลักสามารถต้ม ทอด หรือผสมก็ได้ จากนั้นคุณต้องปรุงรสด้วยซอสเผ็ดหรือหวานรวมกับผักสับชิ้นเนื้อทอดและไข่

มันจะมีประโยชน์ถ้ารู้ว่า funchoza เตรียมทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าประทับใจอย่างไร คุณสามารถปรุงซุปจากมันทำกับข้าวได้ แต่สลัดที่ทำจากบะหมี่คริสตัลเป็นที่นิยมมาก พวกเขามีรสชาติที่สดชื่นเข้ากันได้ดีกับน้ำสลัดเผ็ดทำให้ร่างกายอิ่มในขณะที่แคลอรี่ต่ำ ทุกคนจะประทับใจกับสูตรอาหารที่ให้คุณเตรียมอาหารดั้งเดิมได้

ทำอาหารอย่างไร

คำถามยอดนิยมในหมู่พ่อครัวคือการปรุง funchose ที่บ้านอย่างไรและนานแค่ไหน คุณสามารถเตรียมได้ดังนี้: เทน้ำเดือดแบบบาง ๆ ปิดด้วยฝาแล้วหลังจากนั้น 4 นาทีก็พร้อม เมื่อปรุงเส้นบะหมี่เส้นหนา ให้วางเส้นไว้ในกระทะที่มีน้ำประมาณ 5-7 นาที

หากคุณซื้อบะหมี่ถั่วแฮงค์คุณจะต้องมัดด้วยด้ายแล้วเทน้ำเดือดด้วยเกลือและน้ำมัน หลังจากผ่านไป 3 นาที ให้สะเด็ดน้ำในกระชอน ล้างออกด้วยน้ำแล้วเขย่า ด้ายจะถูกลบออกและตัดเข็ดตามความยาวที่ต้องการ คุณควรปรุงอาหารให้เพียงพอในแต่ละครั้งเพื่อให้มีเพียงพอสำหรับอาหารโดยไม่มีอาหารเหลือ ไม่ควรเก็บเส้นบะหมี่ไว้เนื่องจากสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ ความพร้อมของเส้นใยนั้นพิจารณาจากความโปร่งใส ถ้าฟุนโชสสุกเกินไป มันจะปวกเปียก และฟุนโชสที่ยังไม่สุกจะเกาะติดกับฟัน เส้นบะหมี่ที่เหมาะสมจะมีความนุ่ม ยืดหยุ่น และกรอบเล็กน้อย

วิธีการทอด

บางครั้งสูตรอาหารอาจมีคำแนะนำในการทอด funchose วิธีการประมวลผลนี้ช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่กรอบน่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมมาก ก่อนทอดควรเทเส้นใยด้วยน้ำเดือดประมาณ 6 นาทีล้างด้วยน้ำเย็นแล้วทอดในน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชประมาณ 5 นาทีคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ติดกัน

สูตรอาหารที่มี funchose

อาหารฟุงโชสมาหาเราจากอาหารตะวันออกซึ่งปัจจุบันได้รับความนิยมไปทั่วโลก พ่อครัวทุกคนสามารถค้นหาสูตรการทำ funchose ทีละขั้นตอนได้ จะดีกว่าถ้าเตรียมสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายเพื่อเตรียมของว่างให้ตรงตามคำแนะนำ เส้นก๋วยเตี๋ยวเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด เช่น เนื้อทอด ไก่ ไก่งวง อาหารเสริมผักถือเป็นทางเลือกในการบริโภคอาหารมากกว่า ในขณะที่ซอสและเครื่องปรุงรสจะเพิ่มเครื่องเทศและความเผ็ดร้อน

สลัด

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 124 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: จีน

วัตถุดิบ:

• ฟันโชส – 100 กรัม;
• พริกหยวก – 150 กรัม;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 40 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.
• น้ำมันพืช – 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดลงบนเส้นบะหมี่ แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นหลังจากผ่านไป 10 นาที
2. หั่นพริกไทยและแตงกวาเป็นเส้น ขูดแครอท ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู ซอส กลีบกระเทียมบด
3. หลังจากผ่านไป 10 นาที ผสมกับเส้นบะหมี่น้ำมัน ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในตู้เย็น

ในภาษาเกาหลี

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 94 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

สูตรยอดนิยมคือวิธีการปรุง funchose ในภาษาเกาหลี ของขบเคี้ยวรสเผ็ดที่มีรสชาติเฉพาะเจาะจงนี้จะประดับโต๊ะ อิ่มเร็ว และอุ่นร่างกาย จะทานเดี่ยวๆ หรือเสิร์ฟกับไก่ ไก่งวงย่าง หรือเนื้อวัวในซอสเทอริยากิกับเมล็ดงาก็อร่อยดี น้ำสลัดสำหรับ funchose สามารถทำจากส่วนผสมของเครื่องเทศสำเร็จรูปหรือคุณสามารถใช้สิ่งที่คุณมีอยู่ก็ได้ - มันไม่สำคัญ

วัตถุดิบ:

• เส้นก๋วยเตี๋ยว – 0.4 กก.
• น้ำ – 1,000 มล.;
• แครอท – 70 กรัม;
• แตงกวา – 100 กรัม;
• พริกหยวก – 30 กรัม;
• น้ำสลัดแครอทเกาหลี – 30 กรัม
• ซีอิ๊วขาว – 40 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มบะหมี่แล้วล้างออกด้วยน้ำผสมกับผักและกระเทียมบด
2. ปรุงรสด้วยซอส เครื่องเทศ ผัดจนเนียน

กับชิกเก้น

• เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 115 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

สูตรอาหารมื้อเย็นแสนอร่อยจะจัดเตรียมไว้ซึ่งจะบอกวิธีปรุงไก่ด้วยไก่ อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยแต่ดีต่อสุขภาพนี้ประกอบด้วยรสชาติเนื้อเข้มข้นของเนื้อสัตว์ปีกทอด ผสมผสานกับกลิ่นหอมสดชื่นของผักและเส้นบะหมี่กรุบกรอบ น้ำสลัดรสเผ็ดที่ทำจากส่วนผสมของกระเทียมและหัวหอมทำให้อาหารมีจิตวิญญาณแบบตะวันออกอย่างแท้จริง และให้ความรู้สึกเผ็ดแบบดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• ฟันโชส – 0.4 กก.
• มะเขือเทศ – 0.35 กก.
• แตงกวา – 150 กรัม;
• แครอท – 100 กรัม;
• หัวหอม – 100 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 20 มล.
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• น้ำ – 300 มล.;
• อกไก่ – ครึ่งกิโลกรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำร้อนลงบนบะหมี่แล้วสะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไป 6 นาที
2. หั่นไก่เป็นชิ้น ๆ ทอดประมาณ 5 นาที ใส่หัวหอมครึ่งวง เกลือ
3. เตรียมการทอด: หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นเส้น, ขูดแครอท, สับกระเทียม - ทอดในกระทะประมาณ 2 นาที, ใส่ผักที่เหลือ นำไปพร้อมใส่เกลือและพริกไทย
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มซีอิ๊ว ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

ด้วยผัก

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 170 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ตัวเลือกมังสวิรัติจะใช้ได้ผลหากคุณรู้วิธีเตรียมผัก funchose เหมาะสำหรับเป็นของว่างในช่วงเข้าพรรษาและจะรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อาหารเรียกน้ำย่อยดูน่าดึงดูดและน่ารับประทานเนื่องจากการผสมผสานของผักที่สดใส น้ำสลัดกลิ่นหอม และวุ้นเส้น คุณสามารถปรับความเผ็ดได้ด้วยตัวเอง - เพิ่มกระเทียมหรือพริกไทยดำป่น

วัตถุดิบ:

• ฟันโชส – 100 กรัม;
• แครอท – 100 กรัม;
• แตงกวา – 100 กรัม;
• พริกหยวก – 50 กรัม;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• น้ำส้มสายชู - 30 มล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
• น้ำมันพืช – 40 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดลงบนเส้นบะหมี่ เติมเกลือ แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นหลังจากผ่านไป 5 นาที
2. หั่นแครอท ปาปริก้า แตงกวาเป็นเส้น สับกระเทียม
3. เตรียมผักผัด ใส่วุ้นเส้น
4. ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและซอส

กับกุ้ง

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 187 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

อาหารค่ำวันหยุดแสนอร่อยจะเกิดขึ้นหากคุณรู้วิธีทำสลัด funchose กับกุ้ง เส้นบะหมี่เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติที่ละเอียดอ่อน มะเขือเทศเชอร์รี่เพิ่มความเผ็ดร้อนและความหวานเล็กน้อยให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย และหัวหอมเพิ่มความเผ็ดร้อน คุณสามารถเพิ่มกระเทียมกดเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• กุ้ง – 150 กรัม;
• หัวหอม – 15 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 10 มล.
• มะเขือเทศเชอรี่ – 50 กรัม;
• ฟุนโชส – 200 กรัม;
• ปาปริก้าสด – 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง – 5 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มกุ้งเอาเปลือกออกทอดพร้อมกับหัวหอมสับมะเขือเทศสับและปาปริก้า
2. เทน้ำเดือดลงบนเส้นบะหมี่ สะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไป 5 นาที แล้วใส่ลงทอด
3. เสิร์ฟหลังจากเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง

พร้อมเห็ดและผัก

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 80 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

มีสูตรอาหารหลายประเภทที่บอกวิธีทำสลัด funchose กับเห็ด คุณสามารถเพิ่มแชมปิญองตามปกติ เห็ดน้ำผึ้งดอง หรือเห็ดหอม เห็ดนางรม หรือเห็ดต้นไม้ก็ได้ ไม่ว่าในกรณีใดของว่างจะออกรสเผ็ดมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก เหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุด แม้ว่าคุณจะคาดหวังให้เป็นมังสวิรัติหรือผู้ที่ถือศีลอดก็ตาม

วัตถุดิบ:

• ฟันโชส – 100 กรัม;
• พริกหวาน – 70 กรัม;
• แครอท – 100 กรัม;
• เห็ดน้ำผึ้ง – 400 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 10 มล.
• ซีอิ๊วขาว – 15 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่สักครู่แล้วล้างออก
2. ทอดพริกและแครอททอดแล้วหั่นเป็นเส้น เพิ่มเห็ดน้ำผึ้ง เคี่ยวประมาณ 10 นาที
3. ผสมกับเส้นบะหมี่ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

พร้อมเนื้อสัตว์และผัก

• เวลาทำอาหาร: 80 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 275 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำตามเทศกาลคือฟันโชซ่าสไตล์เกาหลีพร้อมเนื้อสัตว์ คุณจะต้องใช้หมูธรรมดาซึ่งเข้ากันได้ดีกับบะหมี่ น้ำสลัดจะผิดปกติ - ลูกศรกระเทียม, น้ำมะนาวและแครอท ทั้งหมดนี้จะทำให้ของว่างมีรสชาติเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ถ้าชอบเผ็ดก็เติมพริกลงไป

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู – 400 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ฟุนโชส – 600 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ลูกศรกระเทียม – 300 กรัม;
• น้ำมันพืช - 55 มล.;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำ – 100 มล.;
• ปาปริก้าแห้ง – 2 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดลูกศรกระเทียมเป็นชิ้นสั้น ๆ แล้วต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาที
2. ขูดแครอทสำหรับสลัดเกาหลี หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง และหั่นหมูเป็นเส้น
3. ขั้นแรกทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองใส่เนื้อด้วยลูกศร หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้เติมน้ำ ปิดฝา และเคี่ยวด้วยระยะเวลาเท่ากัน
4. ในเวลานี้ปรุงบะหมี่จนโปร่งใสแล้วล้างออก
5. เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมะนาวกับซีอิ๊วขาว ปาปริก้าแห้ง พริกไทย และปรุงรสด้วยกระเทียมเจียวสับ
6. รวมส่วนผสมทั้งหมด วางบนชั้นวางตู้เย็น และเสิร์ฟหลังจากผ่านไป 20 นาที

พร้อมซีอิ๊ว

• เวลาทำอาหาร: 5.5 ชม.
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 175 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ฟุงโชสกับซีอิ๊วปรุงรสด้วยผักหลากสีมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ของว่างนี้จะทำให้ร่างกายอิ่ม อิ่มท้อง และทำให้คุณรู้สึกอิ่มได้เป็นเวลานาน สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือรวมกับเนื้อสัตว์หรือปลาหลักได้ หากคุณรู้วิธีปรุงบะหมี่ ให้ลองจับคู่กับไก่ทอด หมูตุ๋น หรือกุ้งต้ม

วัตถุดิบ:

• funchose - ครึ่งกิโลกรัม
• แครอท – 2 ชิ้น;
• หัวไชเท้า – 1 ชิ้น;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 5 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 10 มล.
• น้ำส้มสายชู - 5 มล.;
• พริกแดงป่น – 1 กรัม;
• โมโนโซเดียมกลูตาเมต – 2 กรัม;
• น้ำตาล – 2 กรัม;
• ผักชีฝรั่งแห้ง – 2 เม็ด;
• น้ำมันพืช - 40 มล.;

สำหรับการเติมครั้งที่สอง:

• พริกหยวก – 3 ชิ้น;
• งา – 10 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 10 มล.
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• หัวหอมจูไซ – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ทำน้ำสลัดเย็น: ขูดแครอทและหัวไชเท้า ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู พริกแดง กระเทียมบด น้ำตาล กลูตาเมต ตั้งน้ำมันให้ร้อน ปรุงรสด้วยผักชี เทส่วนผสมลงไป หลังจากผ่านไป 5 ชั่วโมงให้ใส่แตงกวาขูด
2. เตรียมน้ำสลัดร้อน: สับพริกไทยเป็นเส้น ทอดด้วยเนยและซอส ใส่จูไซและกระเทียมสับ เมื่อนิ่มแล้วให้ใส่เมล็ดงาลงไป
3. ต้มบะหมี่ เทน้ำมัน เย็น และปรุงรสด้วยส่วนผสมที่ร้อน
4. เย็นแล้วจึงเติมน้ำสลัดเย็น

ด้วยแครอทเกาหลี

• เวลาทำอาหาร: 2.5 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 262 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

Funchose เกาหลีกับแครอทจะเป็นของว่างที่อร่อยและน่าพึงพอใจ เธอชอบทานอาหารกลางวันที่ทำงานและอาหารเย็นที่บ้านที่รายล้อมไปด้วยครอบครัว อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดจะเพลิดเพลินไม่เพียงแต่เป็นอาหารจานเดี่ยวเท่านั้น มันเข้ากันได้ดีกับเนื้ออบ ปลาตุ๋นหรือต้ม กุ้งทอดหรือปลาหมึก ให้ความเผ็ดร้อนด้วยส่วนผสมพิเศษของเครื่องเทศจากผักชี

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชส – 200 กรัม;
• เครื่องเทศสำหรับสลัดเกาหลี - ถุง;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 40 มล.;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - พวง

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำร้อนลงบนวุ้นเส้น สะเด็ดน้ำและล้างออกหลังจากผ่านไป 7 นาที
2. สับผักเป็นเส้นบาง ๆ แล้วบีบน้ำออก สับผักใบเขียวและกระเทียมอย่างประณีต
3. ผสมส่วนผสม ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสและน้ำมัน
4. หลังจากแช่ไว้ 2 ชั่วโมง ให้เสิร์ฟบนชั้นวางตู้เย็น
5. เพิ่มแถบมะเขือเทศไร้เมล็ดหากต้องการ

ซุปกับ funchose และไก่

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 35 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

คุณสามารถเตรียมอาหารเย็นแคลอรีต่ำง่ายๆ ได้หากคุณรู้วิธีทำซุปฟุนโชส ควรใช้เนื้อไก่เป็นน้ำซุปซึ่งมีไขมันต่ำและนุ่ม หากคุณยังไม่พร้อมที่จะทดลองคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งและเสิร์ฟซุปด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับพร้อมกับขนมปังกรอบกระเทียม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 0.25 กก.
• น้ำ – 2,500 มล.;
• มันฝรั่ง – 0.45 กก.
• ฟันโชส – 100 กรัม;
• หัวหอม – 50 กรัม;
• แครอท – 150 กรัม;
• เกลือ – 5 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นไก่เป็นก้อนเติมน้ำแล้วต้ม หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้ใส่มันฝรั่งก้อน
2. หลังจากที่มันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้ใส่หัวหอมสับ แครอท และวุ้นเส้น
3. หลังจากผ่านไปสองนาที เมื่อซุปพร้อม ปรุงรสด้วยสมุนไพรสับ
4. หากต้องการคุณสามารถผัดหัวหอมและแครอทล่วงหน้าได้

ซอสสำหรับ funchose

การเรียนรู้วิธีเตรียมซอสฟุนโชสที่บ้านจะมีประโยชน์ มันจะทำให้เมนูบะหมี่มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ขจัดความแห้งที่อาจเกิดขึ้น และทำให้ดูสวยงาม นี่คือตัวเลือกบางส่วนสำหรับน้ำหมักแสนอร่อย:

• เพื่อเตรียม funchose ร้อนคุณจะต้องปรุงรสด้วยส่วนผสมของหัวหอมสีเขียว, กระเทียม, แครอท, น้ำมันงา, ซีอิ๊วขาวและผักชีฝรั่งสด
• ซอสดั้งเดิมมีส่วนผสมของผักชี น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก ซีอิ๊วขาว งาขาว กระเทียม และแกง;
• คุณสามารถหมักเส้นบะหมี่ด้วยซีอิ๊วขาว กระเทียม ผักชี น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และแกงต่างๆ
• น้ำสลัดแสนอร่อย - น้ำมันพืช, ซีอิ๊ว, กระเทียม, พริกไทยดำและแดง, ผักชี, โมโนโซเดียมกลูตาเมต, แครอท, แตงกวา, น้ำมะนาว;
• มันจะกลายเป็นต้นฉบับถ้าคุณปรุงรสบะหมี่ด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดเกรน, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, กระเทียมและน้ำผึ้ง

วีดีโอ

หารือ

วิธีการปรุง funchose ที่บ้าน