สะระแหน่. คุณสมบัติของชาเปปเปอร์มินท์ วิดีโอทบทวนคุณสมบัติการรักษาของมิ้นต์

สะระแหน่เป็นไม้ยืนต้น นี่เป็นลูกผสมที่ไม่เติบโตในป่า เปปเปอร์มินต์มีการปลูกเพื่อใช้ใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์ในการทำอาหารและความงาม

รูปร่าง

เหง้าของพืชอยู่ในแนวนอนเป็นเส้น ๆ ซึ่งมีหน่อหลายใบปรากฏขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ ลำต้นตั้งตรง ทรงสี่หน้า มีขนสั้นสีม่วงเข้ม ใบตรงข้ามที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่จะมีสีเขียวเข้มอยู่ด้านบนและด้านล่างมีสีซีดกว่า ข้างใน- ส่วนบนเรียบและส่วนล่างมีขนเล็กน้อย รูปร่างของใบมีลักษณะคล้ายรูปไข่แหลมที่ขอบ ความยาวใบประมาณ 8 ซม. และความกว้าง 3 ซม.

ในช่วงออกดอก ดอกไม้สีม่วงอ่อนเล็กๆ จะปรากฏบนยอดพืชซึ่งเก็บเป็นช่อดอก ระยะเวลาออกดอกประมาณสามเดือน (ปลายเดือนมิถุนายน - กันยายน)

ผลเปปเปอร์มินต์เป็นถั่วแห้งสีน้ำตาล เปปเปอร์มินต์ออกผลไม่บ่อยนัก เนื่องจากตัวพืชนั้นเป็นลูกผสมของสองสายพันธุ์: การ์เดนมินต์และวอเตอร์มินต์ ดังนั้นสะระแหน่สามารถแพร่กระจายได้โดยการฝังรากและราก

ความสูงของต้นสามารถอยู่ระหว่าง 30 ถึง 100 ซม.

ชนิด

เปปเปอร์มินท์มีสีดำและสีขาว พวกเขามีความโดดเด่นโดย สัญญาณภายนอก: ก้านและใบของสะระแหน่สีดำมีสีม่วงแดง สะระแหน่สีขาวไม่มีสีรุ้ง ใบและก้านเป็นสีเขียว กลิ่นของมิ้นต์สีขาวนั้นอ่อนโยนและไม่รุนแรงเท่ากลิ่นมิ้นต์สีดำ และเวลาออกดอกจะต่างกัน สะระแหน่สีดำบานในภายหลังมาก

มันเติบโตที่ไหน?

แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพบเปปเปอร์มินต์ในป่า เป็นที่รู้จักในวัฒนธรรมเท่านั้น ภูมิภาคที่มีการเพาะปลูกและปลูก: ยูเครน, เชิงเขาคอเคซัส, เบลารุส, ภูมิภาคโวโรเนซ, เอเชียกลาง, มอลโดวา

เปปเปอร์มินต์ปลูกในประเทศที่มีสภาพอากาศอบอุ่นและไม่รุนแรง

วิธีการทำเครื่องเทศ

คุณสมบัติอันทรงคุณค่าทั้งหมดของพืชมีอยู่ในใบและดอก ซึ่งมีกลิ่นหอมแรงมากและให้ความรู้สึกสดชื่น สามารถตากให้แห้งในที่ร่มได้

ลักษณะเฉพาะ

เปปเปอร์มินต์มีกลิ่นหอมเผ็ดและสดชื่น

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่

วัตถุดิบสด 100 กรัม มีส่วนประกอบดังนี้:

• น้ำ (79 ก.)
• ไฟเบอร์ (8 ก.)
• คาร์โบไฮเดรต (15 กรัม)
• โปรตีน (3.8 ก.)
• ไขมัน (0.9 ก.)
• กรดไขมันอิ่มตัว (0.2 ก.)
• องค์ประกอบย่อย (K – 570 มก., Ca – 243 มก., Mg – 80 มก., P – 75 มก., นา – 30 มก., เฟ – 5 มก.
• วิตามิน (ซี – 30 มก., บี3 – 1.7 มก., บี2 – 0.3 มก., บี5 – 0.3 มก., บี1 – 0.1 มก., บี6 – 0.1 มก.)

ปริมาณแคลอรี่ – 70 กิโลแคลอรี

ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิทธิประโยชน์ สะระแหน่สามารถดูได้จากวิดีโอที่ตัดตอนมาจากรายการ “Live Healthy!”

องค์ประกอบทางเคมี

ออกจาก:

• ไลโคไซด์ ทรอปโซลีน
• น้ำมันหอมระเหยที่มีกำมะถัน (2.5 – 3%)
• โพแทสเซียมซัลเฟต
• ไฟโตสเตอรอล
• เอนไซม์ไมโรซิน
• วิตามินซี.
• น้ำตาล.
• แป้ง.
• เพคติน
• เม็ดสีซอร์บูซิน

ช่อดอก:

• น้ำมันหอมระเหย (มากถึง 6%)

เมล็ดพืช:

• น้ำมันไขมัน (20%)

น้ำมันสะระแหน่:

• เมนทอลและเอสเทอร์ด้วยกรด (อะซิติกและวาเลริก)
• ลิโมนีน.
• ไดเพนทีน
• ซิตรัล.
• คาร์วอน.

เปปเปอร์มินต์อุดมไปด้วยองค์ประกอบไมโครและมาโครที่อิ่มตัว กรดไขมันและน้ำมันหอมระเหย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

• บรรเทาอาการปวด
• ทำให้หลอดเลือดขยายตัว
• ยาปฏิชีวนะที่แข็งแกร่ง
• มีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลัง
• Choleretic และขับปัสสาวะ
• ซึมเศร้า

เปปเปอร์มินท์ถูกใช้อย่างแข็งขันค่ะ ค่ายาและตำรับยาแผนโบราณ

อันตราย

• คุณไม่ควรใช้เปปเปอร์มินต์บ่อยเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องหรือทำให้ร่างกายติดได้ และมันจะภูมิคุ้มกันต่อผลประโยชน์ของมันด้วย ถ้า เป็นเวลานานดื่มชามิ้นต์เพื่อนอนไม่หลับ มันจะหยุดทำงาน
• ช่วยลดความดันโลหิต
• เด็กไม่ควรใช้เพราะอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
• ชาเปปเปอร์มินต์ช่วยลดความใคร่ในผู้ชาย

ข้อห้าม

• การแพ้ส่วนประกอบของพืชและการแพ้ส่วนบุคคล
• เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี
• รัฐง่วงนอน
• ความดันเลือดต่ำ
• การสูดดมในปริมาณมากเป็นอันตราย
• อย่าใช้การแช่ที่มีความเข้มข้นสูงเกินไป
• ระยะเวลาให้นมบุตร

น้ำมัน

วัตถุดิบในการรับน้ำมันเปปเปอร์มินต์จะถูกรวบรวมปีละครั้งเท่านั้นในช่วงที่พืชออกดอกเต็มที่ เป็นเวลาแห่งชีวิตของเปปเปอร์มินต์ที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดและน้ำมันที่ได้รับนั้นมีคุณภาพสูงสุด

ดอกไม้และใบไม้ทำหน้าที่เป็นวัสดุในการรับน้ำมัน เบี้ยประกันภัยและลำต้นก็ต่ำลง การกลั่นน้ำหรือไอน้ำเป็นวิธีหนึ่งในการรับน้ำมัน ใช้พืชแห้งหรือสด น้ำมันถูกทำให้บริสุทธิ์โดยใช้วิธีการแก้ไข ดังนั้นสารประกอบซัลเฟอร์ที่ระเหยง่ายจะถูกลบออกจากองค์ประกอบ น้ำมันต้องการความชรา ซึ่งจะทำให้มีกลิ่นหอมอ่อนๆ เป็นเอกลักษณ์แบบที่น้ำมันปรุงสดใหม่ไม่มี น้ำมันมีสีเหลืองอมเขียวอ่อน มันละลายได้ง่ายในแอลกอฮอล์ กลิ่นหอมของมันค่อนข้างแรง น้ำมันมีกลิ่นฉุนและส่องสว่างในรสชาติ

น้ำมันจะต้องถูกเก็บไว้ใน สถานที่มืดเนื่องจากแสงและอากาศไม่ส่งผลกระทบในทางบวกมากที่สุด: มันสามารถทำให้มืดลงและหนาขึ้นได้

แอปพลิเคชัน

ในการประกอบอาหาร

เปปเปอร์มินท์ใช้ในอาหารต่างๆ ทั่วโลก นี่อาจเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่ใช้บ่อยที่สุด คนตะวันออกชื่นชอบมันเป็นพิเศษ

• เปปเปอร์มินต์ถูกเติมลงในผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มผลไม้ และน้ำอัดลม หนึ่งในที่มีชื่อเสียงที่สุดคือโมฮิโต้ การผสมผสานระหว่างมะนาวและมิ้นต์ให้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์
• การประยุกต์ใช้การทำอาหารอีกด้านคือสลัด
• ใบสะระแหน่ใช้ในการตกแต่งอาหาร
• เติมแต่งขนมหวาน เยลลี่ และแยม
• ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ในการเตรียมคุณจะต้องใช้แอปเปิ้ลเขียวครึ่งกิโลกรัม ควรคว้านแกนและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ คุณควรสับใบสะระแหน่อย่างหยาบด้วย เทให้ทั่วด้วยน้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 375 มล. วางบนไฟอ่อนแล้วปรุงจนแอปเปิ้ลนิ่ม ใช้กระชอนกรองและเทน้ำตาลครึ่งกิโลกรัมและเจลาตินเม็ดเล็กน้อยลงในน้ำซุปที่ได้ กลับไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนำออกจากเตาแล้วให้ใส่ใบสะระแหน่สับละเอียด - 15 กรัม จากนั้นเทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์พิเศษและทำให้เย็นลง

น้ำผึ้งมิ้นต์

สะระแหน่ถูกตัดที่ราก ใบที่แห้งและเสียหายจะถูกกำจัดออกจากก้าน จากนั้นตัดก้านที่มีใบเป็นท่อนยาวประมาณ 10 ซม. วัตถุดิบที่เตรียมไว้จะถูกวางในกระทะและเติมน้ำให้สูงกว่าชิ้นที่สับประมาณ 4-5 ซม. นำไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำไปแช่หนึ่งวัน จากนั้นเติมน้ำตาลลงในการชงแบบเครียดในอัตรากิโลกรัมต่อ 1 ลิตร หลังจากปรุงอาหาร 10 นาที น้ำผึ้งมิ้นต์ก็พร้อม สามารถเทลงในขวดโหลและปิดผนึกด้วยฝาเหล็กได้ สีของน้ำผึ้งจะเป็นเชอร์รี่

ในทางการแพทย์

• เนื่องจากมีคุณสมบัติในการระงับปวด จึงใช้เพื่อขจัดอาการปวดฟัน (ใช้น้ำมันหอมระเหยเปปเปอร์มินต์ที่ขมับ) และอาการปวดหัว ต่อสู้กับความเจ็บปวดที่เกิดจากการกระตุก
• บรรเทาอาการปวดจากความเครียดของกล้ามเนื้อและการบาดเจ็บเล็กน้อย
• คุณสมบัติอหิวาตกโรคของมิ้นต์มีผลกระตุ้นการทำงานของถุงน้ำดีและตับ
• ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานอย่างแข็งขัน บรรเทาการก่อตัวของก๊าซ
• บรรเทาอาการคลื่นไส้ โดยเคี้ยวใบสะระแหน่
• มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและยาฆ่าเชื้อใช้ในการรักษากระบวนการอักเสบในช่องปาก น้ำมิ้นต์ให้ลมหายใจสดชื่น
• ทำลายแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเรา
• มีฤทธิ์บำรุงเซลล์ผิว
• ขจัดผื่นต่างๆและอาการคันอันไม่พึงประสงค์
• สะระแหน่มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบหัวใจและหลอดเลือด มันบรรเทาภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะและโดยทั่วไปแล้วผลของมันมีผลประโยชน์ต่อการทำงานของหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิตในขณะที่มันขยายหลอดเลือด
• เสริมสร้างความสามารถของร่างกายในการต้านทานโรคและสนับสนุนภูมิคุ้มกัน
• ต่อสู้กับเชื้อโรคที่ทำลายระบบทางเดินปัสสาวะ
• การแช่และยาต้มช่วยให้นอนหลับได้ง่ายขึ้นและมีผลสงบเงียบ มีประโยชน์สำหรับระบบประสาทและโรคประสาทที่อ่อนแอ
• ใช้รักษาโรคหวัดที่ซับซ้อน เช่น เจ็บคอ ไอแห้ง น้ำมูกไหล หากคุณมีอาการน้ำมูกไหล ให้เทน้ำเดือดครึ่งลิตรลงใน 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนใบไม้ การแช่ "ถึง" ประมาณหนึ่งชั่วโมง ควรจะห่อด้วยผ้าเช็ดตัวอย่างแน่นอน การแช่ที่ทำให้เครียดจะเมาใน 0.5 ถ้วย การเติมน้ำผึ้งจะช่วยเพิ่มผลการรักษา
• ใช้ภายนอกเพื่อรักษาเส้นเลือดขอด ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ใบสะระแหน่ 3 ช้อนชาโคลเวอร์หวาน 2 ช้อนชาแล้วเทน้ำเดือด จะใช้เวลา 2 ชั่วโมงในการต้มเพื่อบีบอัด มันใช้เย็น. ระยะเวลาของขั้นตอนคือ 30 นาที ต้องทำสามครั้งในระหว่างวัน ระยะเวลาการรักษาคือสามสัปดาห์
• สำหรับโรคเบาหวานให้เตรียมการแช่ต่อไปนี้: รากดอกแดนดิไลอันบด - 1 ช้อนชา, ใบสะระแหน่ - 3 ช้อนชา ส่วนผสมเทลงในแก้วน้ำแล้วต้มเป็นเวลา 7 นาที สารละลายที่กรองแล้วจะถูกบริโภคในแก้วหนึ่งในสี่ก่อนอาหาร 2 ถึง 4 ครั้งต่อวัน

ชาเปปเปอร์มินต์มีคุณสมบัติเป็นยาระงับประสาทและยาแก้ปวด

ยาต้มสะระแหน่มีประโยชน์สำหรับโรคของหัวใจและหลอดเลือด

เมื่อลดน้ำหนัก

เปปเปอร์มินต์สามารถใช้ในอาหารที่เกี่ยวข้องกับน้ำหนักส่วนเกินได้ มันทำให้รู้สึกหิวและในขณะเดียวกันก็ไม่รบกวนการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ในกรณีนี้คุณสามารถใช้แบบสดได้ในรูปของน้ำมันหรือชา

พืชมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในการขจัดสารพิษออกจากร่างกายของเราซึ่งมีส่วนทำให้เกิดเซลลูไลท์

การชงชาที่สามารถทำให้คุณผอมลงนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลยคุณต้องมีใบสะระแหน่ เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 5 นาที นั่นคือทั้งหมด! ชาพร้อมแล้ว มันส่งเสริมการลดน้ำหนักและในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่น่าพึงพอใจ

หน้าด้าน

คุณสามารถทำเครื่องดื่มที่เรียกว่าซาสซี่ได้ในตอนเย็น หั่นมะนาวหนึ่งลูกและแตงกวาขนาดกลางหนึ่งลูกลงในขวดขนาดสามลิตรที่มีพลาสติกบางๆ เพิ่มขิงขูดและใบสะระแหน่หนึ่งช้อนชา (20 ชิ้น) เทส่วนผสมที่ได้ น้ำเย็น(2 ลิตร) แล้วนำไปแช่ตู้เย็น เช้าวันรุ่งขึ้นก็สามารถบริโภคได้ ช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและส่งเสริม ทำงานดีขึ้นลำไส้

การผสมผสานระหว่างเปปเปอร์มินต์ น้ำผึ้ง มะนาว และขิงมีประโยชน์อย่างมากต่อการลดน้ำหนัก

เราไม่ควรลืมว่าชามินต์เป็นส่วนประกอบหนึ่งของอาหาร บทบาทนำยังคงอยู่ อาหารที่สมดุล- และแน่นอน หากคุณมีความดันโลหิตต่ำหรือเกิดอาการแพ้ ควรหลีกเลี่ยงการใช้เปปเปอร์มินต์ ไม่ว่าจะมีประโยชน์ใดๆ ก็ตาม

น้ำมันในด้านความงาม

• น้ำมันเปปเปอร์มินท์ช่วยขจัดเส้นเลือดขอด
• ขจัดสิว
• มาส์กปรับสีผิวและกระชับผิวหน้า ปรับสีผิว และต่อสู้กับริ้วรอยก่อนวัย
• ส่งผลเชิงบวกต่อการทำงานของผิวหนังในช่วงที่มีความร้อน
• บรรเทาอาการเมื่อยล้าของขาและอาการบวมที่ขา ในกรณีนี้ ผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้จะเป็นบ่อแช่เท้าที่มีการต่อเติม เกลือทะเลและน้ำมันอีกสองสามหยด หลังจากอาบน้ำเสร็จแล้ว ให้ทาครีมที่เท้า
• น้ำมันเปปเปอร์มินต์ช่วยหนังศีรษะและดูแลเส้นผมป้องกันผมร่วง

มาส์กผมด้วยเปปเปอร์มินท์จะช่วยฟื้นฟูโครงสร้างเส้นผม ขจัดรังแค และฟื้นฟูหนังศีรษะ

มาส์กหน้าเปปเปอร์มินต์เพิ่มความสดชื่น ปรับผิวหน้าให้กระจ่างใส และริ้วรอยให้เรียบเนียน

เครื่องสำอางสำหรับเท้าที่มีสารสกัดจากเปปเปอร์มินต์และน้ำมันช่วยดูแลและบรรเทาอาการเหนื่อยล้าของเท้า

ที่บ้าน

ซองเปปเปอร์มินต์จะทำให้ผ้าของคุณมีกลิ่นหอมสดชื่นอันเป็นเอกลักษณ์

เปปเปอร์มินท์ ไฮโดรเลตจะช่วยให้ผิวของคุณสดชื่นในวันที่อากาศร้อน

กำลังเติบโต

ดินที่มีการปฏิสนธิที่ดีและหลวมเหมาะสำหรับการปลูกสะระแหน่ หากพืชครอบครองพื้นที่ที่มีแดดก็ควรทำให้ดินชุ่มชื้นดีและหากอยู่ในที่ร่มให้น้อยลง ดินที่มีดินดำในปริมาณมากจะทำให้พืชมีกลิ่นหอม แต่หินปูนจะขจัดกลิ่นออกไป ในดินที่เป็นกรด ต้นไม้ของคุณจะแคระแกรนและไม่ได้รับการพัฒนา

(เมนธา พิเปอริตา แอล)
คำพ้องความหมาย:สะระแหน่อังกฤษเย็น

เปปเปอร์มินต์เป็นไม้ล้มลุกในตระกูล Labiatae สูงได้ถึง 1 เมตร มีกลิ่นแรงและรู้สึกเย็นเมื่อถูกกัด เหง้าอยู่ในแนวนอนมีรากเป็นเส้นบาง ๆ จำนวนมากตั้งอยู่ใกล้กับผิวดินยื่นออกมาจากข้อ นอกจากลำต้นตั้งตรงแล้ว เถาวัลย์ที่กำลังคืบคลานก็พัฒนาขึ้น ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของดิน ใต้ดินหรือเหนือพื้นดิน จากโคนจะแตกแขนงตรงข้ามกันโดยมีกิ่งล่างขึ้นจากน้อยไปมาก จัตุรมุข มีเกลี้ยงหรือประดับตามซี่โครง มีใบหนาแน่น สีม่วงเข้ม ใบอยู่ตรงข้ามกัน บนก้านใบ รูปไข่แกมยาว แหลม หยักคมตามขอบ ด้านบนเข้มและด้านล่างสีเขียวอ่อน มีต่อมน้ำมันหอมระเหยและมีเส้นเลือดดำที่ชัดเจน ช่อดอกมีรูปทรงคล้ายหนามแหลม มีลักษณะเป็นวงปลอม หนาแน่นที่ด้านบนและเว้นระยะห่างที่ด้านล่าง ดอกมีขนาดเล็ก เป็นกะเทยหรือมีเกสรตัวเมียเท่านั้น มีกาบคล้ายขนแปรง กลีบดอกไม้เปลือยเปล่า มีท่อสีขาวและแขนขาสีชมพูหรือม่วง รูปทรงกรวย มีสี่แฉก ผลไม้เป็นถั่วสี่ลูกซึ่งเกิดขึ้นน้อยมากเนื่องจากดอกไม้เกือบจะผ่านการฆ่าเชื้อ บุปผาตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน มันขยายพันธุ์พืชโดยการตัดเหง้าและหน่ออ่อนจากเหง้าที่อยู่เหนือฤดูหนาวในดิน ไม่ค่อยผลิตเมล็ด การงอกของเมล็ด 10-25%; ลูกหลานของเมล็ดไม่ได้ทำซ้ำลักษณะของต้นแม่หลายประการ สะระแหน่ไม่เติบโตในป่า เป็นลูกผสมที่พัฒนาในประเทศอังกฤษช่วงศตวรรษที่ 17 อาจมาจากการผสมข้ามพันธุ์วอเตอร์มินต์ (Mentha Aquatica L.) กับสเปียร์มินต์ (Mentha spicata Huds.) หรือกรีนมินต์ (Mentha viridis L.) ดังนั้นเช่นเดียวกับลูกผสมทั้งหมดมันจะสืบพันธุ์แบบพืช โรงกษาปณ์อังกฤษได้รับการปลูกฝังในสองรูปแบบ - ขาวดำ สีดำมีก้านและใบสีม่วงเข้มสีแดงอมม่วง ส่วนสีขาวไม่มีสีแอนโทไซยานิน ลำต้นและใบมีสีเขียวอ่อน สะระแหน่สีขาวบานเร็วกว่าสะระแหน่ดำ กลิ่นน้ำมันหอมระเหยนั้นละเอียดอ่อนกว่า แต่ผลผลิตน้ำมันและผลผลิตใบน้อยกว่า

ในวัฒนธรรมอุตสาหกรรม สะระแหน่ดำส่วนใหญ่ได้รับการผสมพันธุ์ มันถูกนำไปยังรัสเซียจากอังกฤษในปี พ.ศ. 2428 ซึ่งมีสวนอุตสาหกรรมปรากฏเฉพาะในปี พ.ศ. 2481 เท่านั้น

โรงกษาปณ์มีมูลค่าสูงในสมัยกรีกโบราณและโรม ในโรม เชื่อกันว่ากลิ่นของมิ้นต์ช่วยยกระดับอารมณ์และส่งเสริมการสนทนาบนโต๊ะที่มีชีวิตชีวา ดังนั้นห้องจัดเลี้ยงจึงถูกพรมด้วยน้ำมิ้นต์ โต๊ะถูกลูบด้วยใบมิ้นต์ และแขกจะได้รับพวงมาลามิ้นต์ เชื่อกันว่ากลิ่นหอมของสะระแหน่ช่วยกระตุ้นการทำงานของความคิด ดังนั้นพลินีผู้เฒ่านักประวัติศาสตร์ชาวโรมันจึงสวมพวงมาลาสะระแหน่สดบนศีรษะของเขาอยู่ตลอดเวลา โดยแนะนำให้นักเรียนของเขาทำเช่นเดียวกัน ประเพณีนี้รอดมาได้ในยุคกลาง

สะระแหน่ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์ในภาษาอาหรับ จีน และญี่ปุ่น Avicenna แนะนำให้ใช้มิ้นต์น้ำสำหรับการตกเลือดภายในและภายนอกสำหรับอาการปวดหัวและโรคของระบบทางเดินอาหาร

การรวบรวมและการอบแห้งวัตถุดิบ- วัตถุดิบทางยาหลักคือใบเปปเปอร์มินท์ (Folium Menthae piperitae) สะระแหน่เก็บเกี่ยวในช่วงออกดอก (เมื่อดอกบาน 50-75%) ในช่วงครึ่งแรกของวัน (ในเวลานี้ปริมาณน้ำมันหอมระเหยในใบจะสูงสุด) วัตถุดิบจะถูกทำให้แห้งในเครื่องอบแห้งโดยมีการหมุนเวียนของอากาศร้อนที่อุณหภูมิ 30-35 °C เมื่อแห้งเป็นเวลานาน กลางแจ้งหรือใต้ร่มไม้ มวลพืชอาจสูญเสียไป สรรพคุณทางยา- อายุการเก็บรักษาของวัตถุดิบคือ 2 ปี กลิ่นของวัตถุดิบมีความเข้มข้น มีกลิ่นหอม รสชาติจะไหม้และเย็นเล็กน้อย

องค์ประกอบทางเคมี - อวัยวะเหนือพื้นดินของสะระแหน่ทั้งหมดประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย: ใบมากถึง 2.75%, ช่อดอกมากถึง 6%, ลำต้นมากถึง 0.3% ส่วนประกอบหลักของน้ำมัน ได้แก่ เมนทอล (40-70%) เมนโทน (10-25%) ปูเลโกน เมนโตฟูราน รวมถึงเอสเทอร์ของเมนทอล อะซิติก และกรดวาเลอริก น้ำมันไม่มีสีมีสีเหลืองหรือสีเขียวมีรสชาติและกลิ่นที่สดชื่นน่าพึงพอใจ ใบประกอบด้วยแคโรทีน (มากถึง 40 มก.%), เฮสเพอริดิน, เบทาอีน, กรดเออร์โซลิกและโอลีโนลิก ในเมล็ด - น้ำมันไขมันมากถึง 20%

ใบประกอบด้วย: เถ้า - 9.18%; องค์ประกอบมาโคร (มก./กรัม): K - 25.20, Ca - 20.30, Mn - 6.70, Fe - 0.30; องค์ประกอบการติดตาม (CBN): Mg - 0.23, Cu - 0.68, Zn - 1.11, Co - 0.01, Mo - 256.00, Cr - 0.09, อัล - 0.08, Ba - 0 .69, Se - 3.00, Ni - 0.16, Sr - 1.28, พีบี - 0.08 B - 75.20 ไมโครกรัม/กรัม ตรวจไม่พบ Cd, V, C Au, Ag, I, Br มีความเข้มข้นของ Zn, Se, Mo, Sr โดยเฉพาะ Mo เปปเปอร์มินท์สามารถสะสม Mg, Cu, Cr, V.

คุณสมบัติทางเภสัชวิทยา- สารสกัดจากกาเลนิกจากสมุนไพรเปปเปอร์มินต์มีคุณสมบัติผ่อนคลาย ลดอาการกระตุกเกร็งของกล้ามเนื้อ choleretic น้ำยาฆ่าเชื้อและยาแก้ปวด และยังมีผลสะท้อนการขยายตัวของหลอดเลือดอีกด้วย เนื่องจากผลที่ระคายเคืองในท้องถิ่นและผลกระตุ้นต่อเซลล์รับประสาทส่วนปลายของผิวหนังและเยื่อเมือก ทำให้การไหลเวียนของเส้นเลือดฝอยและการเคลื่อนไหวของลำไส้เพิ่มขึ้น

Galenaceae แบบฟอร์มการให้ยาจากใบเปปเปอร์มินต์ ช่วยเพิ่มการหลั่งของต่อมย่อยอาหาร เพิ่มความอยากอาหาร เพิ่มการหลั่งน้ำดี มีฤทธิ์ต้านอาการกระสับกระส่าย ลดเสียงของกล้ามเนื้อเรียบของลำไส้ ทางเดินน้ำดี และทางเดินปัสสาวะ
เนื่องจากมีเมนทอล ใบสะระแหน่จึงมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ

การประยุกต์ใช้ในการแพทย์- ออกจาก. รวมอยู่ในส่วนผสมของกระเพาะอาหาร ยาขับลม ยาระงับประสาท และยาอหิวาตกโรค ยาหยอดสะระแหน่ (ใช้สำหรับอาการคลื่นไส้) คอลเลกชันตามใบสั่งยาของ M.N. Zdrenko ส่วนผสมต่อต้านโรคหอบหืดของ I.N. เมนทอลใช้สำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจตีบรวมอยู่ในยาหยอดและขี้ผึ้งสำหรับน้ำมูกไหลดินสอสำหรับไมเกรนใช้ในการผลิต ยา"Validol", "Valocordin", "Olimetin", "Zelenin Drops" ฯลฯ ใช้สำหรับโรคที่มาพร้อมกับอาการกระตุกของหลอดเลือดหัวใจและกล้ามเนื้อเรียบ ในการแพทย์พื้นบ้าน, การแช่, ยาต้ม - สำหรับอาการกระตุกของระบบทางเดินอาหาร, ท้องร่วง, ปวดหัวใจ, อาการจุกเสียดในตับ, คลื่นไส้, อิจฉาริษยา, เพิ่มความอยากอาหารและเป็นยาแก้ไอ; ภายนอก - สำหรับอาการปวดประสาท, เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อสำหรับกระบวนการอักเสบ, การเผาไหม้, โรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบน, หลอดลมอักเสบ, หลอดลมอักเสบ, ปวดฟัน น้ำผลไม้ - สำหรับการโจมตีของโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ (angina pectoris), ปลุกปั่นเพิ่มขึ้น, นอนไม่หลับ, ฮิสทีเรีย, ผิวหนังอักเสบคัน, ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร, อาการลำไส้ใหญ่บวมกระตุก, ท้องอืด, อาเจียน, คลื่นไส้, ท้องร่วง, โรคตับและถุงน้ำดีและ urolithiasis

รูปแบบการให้ยา ช่องทางการให้ยา และขนาดยา- การแช่ใบสะระแหน่ (Infusum folii Menthae piperitae): ใส่วัตถุดิบ 5 กรัม (1/2 ช้อนโต๊ะ) ลงในชามเคลือบฟันเทน้ำต้มร้อน 200 มล. ปิดฝาแล้วอุ่นในน้ำเดือด (ใน อ่างน้ำ) โดยคนบ่อยๆ เป็นเวลา 15 นาที ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 45 นาที กรองและบีบวัตถุดิบที่เหลือออก ปริมาตรของการแช่ที่ได้จะถูกปรับเป็น 200 มล. ด้วยน้ำต้มสุก การแช่ที่เตรียมไว้จะถูกเก็บไว้ในที่เย็นไม่เกิน 2 วัน

รับประทาน 1/3-1/2 ถ้วยอุ่น 2-3 ครั้งต่อวัน ก่อนมื้ออาหาร 15 นาที เพื่อเป็นยาระงับประสาท ลดอาการกระตุกเกร็งของกล้ามเนื้อ และลดอาการอหิวาตกโรค

น้ำมันเปปเปอร์มินต์ (Oleum Menthae Piperitae) ได้มาจากส่วนทางอากาศของเปปเปอร์มินต์และมินต์สายพันธุ์อื่นๆ ประกอบด้วยเมนทอลประมาณ 50%, เมนทอลเอสเทอร์ 4-9% พร้อมกรดอะซิติกและกรดวาเลริกและสารอื่น ๆ รวมเป็นสารให้ความสดชื่นและน้ำยาฆ่าเชื้อในน้ำยาล้าง ยาสีฟัน และผง นอกจากนี้ยังใช้เพื่อปรับปรุงรสชาติของยาอีกด้วย ใช้เป็นส่วนผสม 1-3 หยด สำหรับอาการท้องอืด ตับ และโรคถุงน้ำดี มันเป็นส่วนหนึ่งของยา "Corvalol" เป็นส่วนหนึ่งของชิ้นส่วนคอมโพสิตที่ใช้ในการทำให้อากาศมีกลิ่นหอมในโรงงานอุตสาหกรรมแบบปิด

เม็ดมิ้นต์ (Tabulettae olei Menthae) มีน้ำมันมิ้นต์ 0.0025 กรัม น้ำตาล 0.5 กรัม ใช้เป็นยาระงับประสาทและต้านอาการกระตุกของกล้ามเนื้อเรียบ กำหนดครั้งละ 1-2 เม็ดใต้ลิ้น

ทิงเจอร์เปปเปอร์มินท์ หยดมิ้นต์ (Tinctura Menthae piperitae) ประกอบด้วยทิงเจอร์ใบเปปเปอร์มินต์ที่มีแอลกอฮอล์ (1:20 ในแอลกอฮอล์ 90%) โดยเติมน้ำมันเปปเปอร์มินต์ในปริมาณที่เท่ากัน รับประทานครั้งละ 10-15 หยด เพื่อเป็นยาแก้อาการคลื่นไส้อาเจียน และเป็นยาแก้ปวดทางประสาท นอกจากนี้ยังใช้เพื่อปรับปรุงรสชาติของส่วนผสมอีกด้วย มีจำหน่ายในขวดหยดขนาด 25 มล.

น้ำเปปเปอร์มินท์ น้ำมิ้นต์ (Aqua Menthae piperitae) เป็นของเหลวใส ไม่มีสี มีกลิ่นมิ้นต์ ใช้ในการผสมเพื่อปรับปรุงรสชาติเช่นเดียวกับการบ้วนปาก
ยาหยอดฟัน. ประกอบด้วยน้ำมันเปปเปอร์มินต์ 3.1 ส่วน การบูร 6.4 ส่วน และทิงเจอร์วาเลอเรียน 90.5 ส่วน
เมนทอล (Mentholum) ใช้ภายนอกเป็นยาระงับประสาทและยาแก้ปวด (ฟุ้งซ่าน) สำหรับไมเกรนจะใช้ในรูปแบบของดินสอเมนทอลที่ประกอบด้วยเมนทอล 1 กรัมพาราฟิน 3.5 กรัมและซีเซอรีน 0.5 กรัม ถูผิวหนังบริเวณขมับด้วยดินสอ

สำหรับโรคอักเสบของระบบทางเดินหายใจส่วนบนนั้นเมนทอลจะใช้ในการหล่อลื่นการสูดดมและในรูปของยาหยอดจมูก

เมนทอลถูกกำหนดไว้ภายในเป็นยาระงับประสาท มักใช้ร่วมกับทิงเจอร์ของวาเลอเรียน พิษพิษ ฯลฯ ใช้สำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจตีบเนื่องจากสามารถทำให้เกิดการขยายตัวของหลอดเลือดหัวใจได้ กำหนดสารละลายแอลกอฮอล์ 5% (แอลกอฮอล์ 70%) 2-3 หยดบนน้ำตาลหรือขนมปังซึ่งแนะนำให้เก็บไว้ใต้ลิ้นเพื่อให้ยาออกฤทธิ์เร็วและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น เมนทอลก็คือ ส่วนสำคัญ"หยดเซเลนิน" มีจำหน่ายในรูปแบบผง, น้ำมันเมนทอล 1% และ 2%, สารละลายแอลกอฮอล์เมนทอล 1% และ 2%, ดินสอเมนทอล

สารละลายแอลกอฮอล์เมนทอล 1% และ 2% ใช้กับน้ำตาลหนึ่งชิ้นเพื่อรักษาอาการปวดบริเวณหัวใจ การรับประทานไนโตรกลีเซอรีนร่วมกับเมนทอลในบางกรณีอาจช่วยบรรเทาอาการของผู้ป่วยได้ ผลข้างเคียงไนโตรกลีเซอรีน - ปวดหัว กำหนดไว้สำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมกระตุกและลำไส้อักเสบด้วย

Boromenthol (Boromentholum) - ครีมที่มีเมนทอล 0.5 ส่วน 5 ส่วน กรดบอริกวาสลีน 94.5 ส่วน ใช้เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อและยาแก้ปวดเพื่อหล่อลื่นผิวหนังสำหรับอาการคัน ปวดเส้นประสาท และหล่อลื่นเยื่อบุจมูกสำหรับโรคจมูกอักเสบ

ยาเม็ดเพคทูซิน (Tabulletae Pectusinum) ประกอบด้วยเมนทอล (0.004 กรัม) น้ำมันยูคาลิปตัส (0.0005 กรัม) น้ำตาลและสารตัวเติมอื่น ๆ (มากถึง 0.8 กรัม) ใช้สำหรับโรคอักเสบของระบบทางเดินหายใจส่วนบน เก็บเข้าปากจนดูดซึมหมด

หยด "Equatol" (Guttae Eucatolum) ประกอบด้วยเมนทอล 0.25 กรัม, ทิงเจอร์ยูคาลิปตัส 50 มล., เอทิลแอลกอฮอล์ 90% สูงถึง 100 มล. ใช้น้ำ 5-10 หยดต่อแก้วเพื่อล้างโรคอักเสบของระบบทางเดินหายใจส่วนบน

Menovasinum เป็นของเหลวใส ส่วนผสม: เมนทอล 2.5 กรัม, ยาโนโวเคน 1 กรัม, ยาระงับความรู้สึก 1 กรัม, เอทิลแอลกอฮอล์ 70% สูงถึง 100 มล. ใช้ภายนอกเป็นยาชาเฉพาะที่สำหรับโรคประสาท ปวดกล้ามเนื้อ ปวดข้อ และเป็นยาแก้คันสำหรับผิวหนังอักเสบคัน บริเวณที่เจ็บปวดของผิวหนังถูด้วยยาวันละ 2-3 ครั้ง เมื่อใช้งานเป็นเวลานาน อาจมีอาการวิงเวียนศีรษะ อ่อนแรงทั่วไป และความดันโลหิตลดลงได้

สเปรย์ "Camphomen" (Aerosolum Camphomenum) ประกอบด้วยเมนทอล (0.06 กรัม), น้ำมันยูคาลิปตัส, น้ำมันการบูรและน้ำมันละหุ่ง (ละ 0.61 กรัม), สารละลายแอลกอฮอล์ furacilin 0.1% (2 มล.), น้ำมันมะกอกสูงถึง (10 กรัม) ใช้ในการรักษาโรคอักเสบของระบบทางเดินหายใจส่วนบน ส่วนใหญ่เป็นโรคจมูกอักเสบและคอหอยอักเสบ การสูดดมจะดำเนินการวันละ 3-4 ครั้งหลังอาหาร ไม่แนะนำให้สั่งยาให้กับเด็กและผู้ป่วยที่ทำงานในสภาวะที่มีฝุ่นมาก

Inhacamf เป็นยาสูดพ่นพกพาที่มีชิ้นส่วนของผ้าแช่ในส่วนผสมขององค์ประกอบต่อไปนี้: การบูร 0.3 กรัม, เมนทอล 0.17 กรัม, กรดซาลิไซลิกเมทิลเอสเตอร์ 0.08 กรัม, น้ำมันยูคาลิปตัส 0.1 กรัม ใช้สำหรับสูดดมสำหรับโรคจมูกอักเสบเฉียบพลัน

ครีม Efkamon (Unguentum Efcamonum) ประกอบด้วยการบูร 10 กรัม, กานพลู, น้ำมันหอมระเหยและมัสตาร์ด 3 กรัมอย่างละ 3 กรัม, น้ำมันยูคาลิปตัส 7 กรัม, เมนทอล 14 กรัม, เมทิลซาลิไซเลต 8 กรัม, ทิงเจอร์พริก 4 กรัม, ไทมอลและคลอเรลไฮเดรต 3 กรัมอย่างละ, แอลกอฮอล์อบเชย 1 กรัม อสุจิและปิโตรเลียมเจลลี่ มากถึง 100 กรัม ใช้สำหรับโรคข้ออักเสบ กล้ามเนื้ออักเสบ ปวดเส้นประสาท ฯลฯ ถู 2-3 กรัมเข้าสู่ผิวหนัง 2-3 ครั้งต่อวันแล้วปิดด้วยผ้าพันแผลอุ่น

หากผิวหนังเกิดการระคายเคืองอย่างรุนแรง ให้หยุดถู ไม่ควรทาครีมกับผิวหนังที่เสียหาย
Validol (Validolum) เป็นสารละลายเมนทอล 25-30% ในกรดไอโซวาเลอริกเมทิลเอสเตอร์ จ่ายยา 4-5 หยดสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ โรคประสาท ฮิสทีเรีย และใช้เป็นยาแก้อาเจียนสำหรับอาการเจ็บป่วยจากทางทะเลและทางอากาศ ทาลงบนน้ำตาลแล้วเก็บไว้ในปากจนดูดซึมหมด นอกจากนี้ยังมีอยู่ในรูปแบบของแท็บเล็ตที่มี validol (0.06 กรัมซึ่งเท่ากับ 3 หยด) และน้ำตาล ใช้สารละลายแอลกอฮอล์ 5-10% ของ validol เฉพาะที่เพื่อบรรเทาอาการคันที่ผิวหนัง

โอลิเมทินัม (Olimetinum) องค์ประกอบของหนึ่งแคปซูล: น้ำมันสะระแหน่ 0.0085 กรัม, น้ำมันสนบริสุทธิ์ 0.01705 กรัม, น้ำมันคาลามัส 0.0125 กรัม, น้ำมันมะกอก 0.46025 กรัม, กำมะถันบริสุทธิ์ 0.0017 กรัม รับประทานเพื่อรักษาโรคนิ่วในท่อปัสสาวะและท่อน้ำดี 1-2 แคปซูล 3-5 ครั้งต่อวัน ในช่วงที่กำเริบ

หยดสีเขียว ส่วนผสม: ทิงเจอร์ของลิลลี่แห่งหุบเขา 10 มล., ทิงเจอร์ของวาเลอเรียน 10 มล., ทิงเจอร์ของพิษพิษ 5 มล., เมนทอล 0.2 กรัม ใช้สำหรับโรคประสาทหัวใจพร้อมด้วยหัวใจเต้นช้า

เหน็บ "Anestezol" (Suppositoria Anaes-thesolum) องค์ประกอบของยาเหน็บหนึ่งอัน: ยาระงับความรู้สึก 0.1 กรัม, เดอร์มันทอล 0.04 กรัม, ซิงค์ออกไซด์ 0.02 กรัม, เมนทอล 0.004 กรัม, ฐานไขมันสูงถึง 2.7 กรัม ใช้เป็นยาแก้ปวด, ยาแก้คันและยาแก้ปวดริดสีดวงทวาร

ยาหม่อง "โกลเด้นสตาร์" (Balsamum Stella auraria) ประกอบด้วยน้ำมัน: กานพลู, ยูคาลิปตัส, มิ้นต์, อบเชย ใช้แก้โรคทางเดินหายใจ น้ำมูกไหล หวัด ไข้หวัดใหญ่ ละลายยาหม่องจำนวนเล็กน้อยค่ะ น้ำร้อนสำหรับการสูดดม สำหรับอาการปวดศีรษะและเวียนศีรษะ บาล์มจะถูกถูบริเวณขมับ ท้ายทอย และหน้าผาก สำหรับแมลงสัตว์กัดต่อย ให้หล่อลื่นบริเวณที่ถูกกัด
ชาหมายเลข 13 (ชาหมายเลข 13) ผลิตในประเทศเยอรมนี 1 แพ็คเกจประกอบด้วย: ผลไม้มะขามแขก 75 กรัม, ใบมะขามแขก 45 กรัม, ใบสะระแหน่ 30 กรัม ชาช่วยกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ใหญ่ทำหน้าที่เป็นยาแก้ปวดเกร็งและขับลม ใช้สำหรับอาการท้องผูกเรื้อรังและเฉียบพลัน ใช้เวลา 1 ช้อนชาชาเจือจางในน้ำหนึ่งถ้วยในเวลากลางคืน มีข้อห้ามในกรณีที่ลำไส้อุดตัน มีจำหน่ายในถุงผสมขนาด 150 กรัม

การ์ดออมปิน - ดูเมย์ลิลลี่แห่งหุบเขา

ข้อห้ามและเป็นไปได้ ผลข้างเคียง : กลิ่นฉุนของการเตรียมสะระแหน่เกินขนาดในอุปกรณ์สูดดมสามารถกระตุ้นให้หลอดลมหดเกร็งหายใจลำบากจนกว่าจะหยุดลง อาการปวดหัวใจอาจเกิดขึ้นเมื่อบริโภคมินต์ที่เตรียมไว้มากเกินไป

การประยุกต์ในด้านอื่นๆ- ใบสะระแหน่และดอกไม้ใช้เป็นเครื่องปรุงรสเผ็ดสำหรับชีส สลัด ซุป เนื้อสัตว์ ปลา และผัก มันถูกเพิ่มลงในคุกกี้, ขนมปังขิง, ขนมปัง, ผลไม้แช่อิ่ม, เยลลี่, เครื่องดื่มผลไม้และ kvass ผักใบเขียวเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นในอาหารยูเครน อาร์เมเนีย อาเซอร์ไบจาน และอาหารประจำชาติอื่นๆ ใบสะระแหน่ป้องกันไม่ให้นมเปรี้ยว น้ำมันหอมระเหยถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมขนม อาหาร เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และน้ำหอม รวมถึงในอุตสาหกรรมเคมีและยาสำหรับการผลิตเมนทอล ของเสียจากการแปรรูปสะระแหน่ให้เป็นน้ำมันหอมระเหยและหญ้าถือเป็นอาหารสัตว์ที่มีคุณค่าสำหรับปศุสัตว์ พืชน้ำผึ้ง น้ำผึ้งมีสีเหลืองอำพันและ กลิ่นหอมสะระแหน่. ปลูกกันอย่างแพร่หลายมีหลากหลายพันธุ์

องค์ประกอบของเทคโนโลยีการเพาะปลูกทางการเกษตร- ดินพรุที่ปลูก ดินร่วนทราย และดินร่วนที่มีฮิวมัสและความชื้นเพียงพอเหมาะสำหรับการปลูกสะระแหน่ สารตั้งต้นที่ดีที่สุดคือหญ้ายืนต้น ผักราก พืชตระกูลถั่วและ พืชผักเช่นเดียวกับมันฝรั่ง ขยายพันธุ์ด้วยเหง้าที่ขุดใหม่หรือตอนกิ่งยาวอย่างน้อย 15 ซม.
ในฤดูใบไม้ร่วงดินจะถูกขุดลึกถึง 25-28 ซม. และใส่ปุ๋ยคอกในอัตรา 3-4 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิพื้นที่ปลูกมีความลึก 8-10 ซม. ร่องถูกตัดลึก 6-12 ซม. รดน้ำและวางเหง้าบนพื้นเปียกเป็นเส้นต่อเนื่องกัน ระยะห่างระหว่างแถวคือ 45-60 ซม. นอกจากนี้ยังใช้วิธีการปลูกแบบคลัสเตอร์สี่เหลี่ยม (60x60 หรือ 45x45 ซม.) ในกรณีนี้จะมีการวางเหง้า 4-5 ชิ้นในแต่ละรัง ปุ๋ยแร่- ดินถูกรีดอย่างดีหลังปลูก เปปเปอร์มินท์ปลูกในที่เดียวมา 3 ปีแล้ว ต้นอ่อนไม่ยอมให้อุณหภูมิอากาศลดลงถึง 7-8 °C

คุณย่าของเราซึ่งก็คือการปลูกสตรอเบอร์รี่ในสวนหรือสตรอเบอร์รี่อย่างที่เราเคยเรียกกันนั้น ไม่ได้กังวลเกี่ยวกับการคลุมดินเป็นพิเศษ แต่ปัจจุบันเทคนิคทางการเกษตรนี้ได้กลายเป็นพื้นฐานในการบรรลุผลสำเร็จ คุณภาพสูงผลเบอร์รี่และลดการสูญเสียพืชผล บางคนอาจบอกว่ามันเป็นเรื่องยุ่งยาก แต่การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าค่าแรงในกรณีนี้ให้ผลตอบแทนอย่างดี ในบทความนี้เราขอเชิญคุณมาทำความคุ้นเคยกับเก้าประการ วัสดุที่ดีที่สุดสำหรับคลุมดินสตรอเบอร์รี่ในสวน

Succulents มีความหลากหลายมาก แม้ว่าที่จริงแล้ว "เด็กน้อย" จะได้รับการพิจารณาให้ทันสมัยกว่ามาโดยตลอด แต่ก็มีความหลากหลายของพืชพรรณที่คุณสามารถตกแต่งได้ การตกแต่งภายในที่ทันสมัยมันคุ้มค่าที่จะดูให้ละเอียดยิ่งขึ้น ท้ายที่สุดแล้ว สี ขนาด รูปแบบ ระดับของหนามแหลม ผลกระทบต่อการตกแต่งภายในเป็นเพียงพารามิเตอร์บางส่วนที่คุณสามารถเลือกได้ ในบทความนี้ เราจะบอกคุณเกี่ยวกับพืชอวบน้ำที่ทันสมัยที่สุด 5 ชนิดที่เปลี่ยนแปลงการตกแต่งภายในสมัยใหม่อย่างน่าอัศจรรย์

ชาวอียิปต์ใช้เหรียญกษาปณ์ตั้งแต่ 1.5 พันปีก่อนคริสต์ศักราช มีกลิ่นหอมแรงเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยหลายชนิดซึ่งมีความผันผวนสูง ปัจจุบัน สะระแหน่ใช้ในการแพทย์ การผลิตน้ำหอม การทำให้งาม การผลิตไวน์ การทำอาหาร สวนไม้ประดับในอุตสาหกรรมขนม ในบทความนี้เราจะดูมากที่สุด พันธุ์ที่น่าสนใจสะระแหน่และบอกคุณเกี่ยวกับคุณสมบัติของการปลูกพืชชนิดนี้ด้วย พื้นที่เปิดโล่ง.

ผู้คนเริ่มปลูกดอกดินเมื่อ 500 ปีก่อนยุคของเรา แม้ว่าการมีอยู่ของดอกไม้เหล่านี้ในสวนจะเกิดขึ้นเพียงชั่วครู่ แต่เรามักจะตั้งตารอการกลับมาของลางสังหรณ์ของฤดูใบไม้ผลิในปีหน้าเสมอ Crocuses เป็นหนึ่งในพริมโรสที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งจะเริ่มออกดอกทันทีที่หิมะละลาย อย่างไรก็ตาม เวลาในการออกดอกอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์และพันธุ์ บทความนี้กล่าวถึงพันธุ์ส้มพันธุ์แรกสุด ซึ่งจะบานในช่วงปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายน

ซุปกะหล่ำปลีที่ทำจากกะหล่ำปลีอ่อนในน้ำซุปเนื้อมีรสชาติเข้มข้น มีกลิ่นหอม และเตรียมง่าย ในสูตรนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุงน้ำซุปเนื้อแสนอร่อยและปรุงซุปกะหล่ำปลีแบบเบา ๆ ด้วยน้ำซุปนี้ กะหล่ำปลีช่วงแรกสุกเร็วจึงวางลงในกระทะพร้อมกับผักอื่นๆ ซึ่งแตกต่างจากกะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งใช้เวลาปรุงนานกว่าเล็กน้อย ซุปกะหล่ำปลีพร้อมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน ซุปกะหล่ำปลีแท้มีรสชาติอร่อยกว่าซุปกะหล่ำปลีที่ปรุงสดใหม่

เมื่อพิจารณาถึงความหลากหลายของมะเขือเทศพันธุ์ต่าง ๆ เป็นเรื่องยากที่จะไม่สับสน - ทางเลือกในปัจจุบันมีความกว้างมาก แม้แต่ชาวสวนที่มีประสบการณ์บางครั้งก็สับสน! อย่างไรก็ตามการทำความเข้าใจพื้นฐานของการเลือกพันธุ์ “เพื่อตัวคุณเอง” นั้นไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือการเจาะลึกถึงลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรมและเริ่มการทดลอง หนึ่งในกลุ่มมะเขือเทศที่ปลูกง่ายที่สุดคือพันธุ์และลูกผสมที่มีการเจริญเติบโตจำกัด พวกเขาได้รับการยกย่องจากชาวสวนที่ไม่มีพลังงานและเวลาในการดูแลเตียงมากนัก

ครั้งหนึ่งเคยได้รับความนิยมอย่างมากภายใต้ชื่อตำแยในร่มและทุกคนก็ลืมไป วันนี้ Coleus เป็นหนึ่งในสวนที่สว่างที่สุดและ พืชในร่ม- ไม่ใช่เพื่ออะไรที่พวกเขาถือเป็นดาวเด่นสำหรับผู้ที่กำลังมองหาสีที่ไม่ได้มาตรฐานเป็นหลัก เติบโตง่าย แต่ไม่ต้องการมากจนเหมาะกับทุกคน coleus ต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่อง แต่ถ้าคุณดูแลพวกมัน พุ่มไม้ที่ทำจากใบไม้ที่มีลักษณะอ่อนนุ่มจะโดดเด่นกว่าคู่แข่งได้อย่างง่ายดาย

กระดูกสันหลังปลาแซลมอนอบในสมุนไพรโพรวองซ์ให้เนื้อปลาชิ้นอร่อยสำหรับสลัดเบา ๆ พร้อมใบกระเทียมป่าสด เห็ดแชมปิญองทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วราดลงไป น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์- เห็ดเหล่านี้มีรสชาติอร่อยกว่าเห็ดดองทั่วไปและเหมาะสำหรับปลาอบมากกว่า กระเทียมป่าและผักชีฝรั่งสดเข้ากันได้ดีในสลัดเดียว เน้นกลิ่นหอมของกันและกัน ความเผ็ดร้อนของกระเทียมป่าจะแทรกซึมทั้งเนื้อปลาแซลมอนและชิ้นเห็ด

ต้นสนหรือพุ่มไม้บนเว็บไซต์นั้นดีเสมอไป แต่ต้นสนจำนวนมากก็ยังดีกว่า เข็มมรกต เฉดสีต่างๆตกแต่งสวนได้ตลอดเวลาของปี และไฟตอนไซด์และน้ำมันหอมระเหยที่ปล่อยออกมาจากพืชไม่เพียงแต่ทำให้เกิดกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังทำให้อากาศสะอาดขึ้นด้วย ตามกฎแล้วต้นสนที่โตเต็มที่ส่วนใหญ่ถือเป็นต้นไม้และพุ่มไม้ที่ไม่โอ้อวด แต่ต้นอ่อนอ่อนนั้นไม่แน่นอนมากกว่ามากและต้องการการดูแลและเอาใจใส่อย่างเหมาะสม

ซากุระมักมีความเกี่ยวข้องกับญี่ปุ่นและวัฒนธรรมของญี่ปุ่นมากที่สุด ปิคนิคในเรือนยอดไม้ ต้นไม้ดอกได้กลายเป็นคุณลักษณะสำคัญของการต้อนรับฤดูใบไม้ผลิในดินแดนอาทิตย์อุทัยมาอย่างยาวนาน ปีการเงินและการศึกษาที่นี่เริ่มต้นในวันที่ 1 เมษายน ซึ่งเป็นช่วงที่ดอกซากุระอันงดงามบานสะพรั่ง ดังนั้นช่วงเวลาสำคัญในชีวิตของชาวญี่ปุ่นจึงเกิดขึ้นภายใต้สัญลักษณ์ของการออกดอก แต่ซากุระยังเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีอากาศเย็นกว่า บางชนิดสามารถปลูกได้สำเร็จแม้กระทั่งในไซบีเรีย

ฉันสนใจที่จะวิเคราะห์ว่ารสนิยมและความชอบของผู้คนต่ออาหารบางชนิดเปลี่ยนแปลงไปอย่างไรตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา สิ่งที่ครั้งหนึ่งเคยถือว่าอร่อยและเป็นเป้าหมายทางการค้า สูญเสียมูลค่าไปตามกาลเวลา และในทางกลับกัน พืชผลไม้ใหม่ๆ ก็เข้ามายึดครองตลาดของพวกเขา ควินซ์ได้รับการปลูกฝังมานานกว่า 4 พันปี! และแม้กระทั่งในศตวรรษที่ 1 ก่อนคริสต์ศักราช จ. รู้จักมะตูมประมาณ 6 สายพันธุ์และถึงแม้จะอธิบายวิธีการขยายพันธุ์และการเพาะปลูกก็ตาม

สร้างความพึงพอใจให้กับครอบครัวของคุณและเตรียมคุกกี้คอทเทจชีสที่มีธีมเป็นรูปไข่อีสเตอร์! ลูก ๆ ของคุณยินดีที่จะมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ - ร่อนแป้ง, รวมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด, นวดแป้งและตัดรูปทรงที่สลับซับซ้อนออก จากนั้นพวกเขาจะดูด้วยความชื่นชมเมื่อชิ้นส่วนของแป้งกลายเป็นไข่อีสเตอร์จริง ๆ จากนั้นพวกเขาจะกินด้วยนมหรือชาด้วยความกระตือรือร้นเช่นเดียวกัน วิธีทำคุกกี้ดั้งเดิมสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ อ่านสูตรทีละขั้นตอนของเรา!

ในบรรดาพืชหัวมีพืชผลัดใบประดับตกแต่งไม่มากนัก และคาลาเดียมก็เป็นดาวเด่นในหมู่ผู้อาศัยอยู่ในการตกแต่งภายในที่แตกต่างกัน ไม่ใช่ทุกคนที่จะตัดสินใจเป็นเจ้าของ Caladium ได้ โรงงานแห่งนี้มีความต้องการและก่อนอื่นต้องได้รับการดูแล แต่ถึงกระนั้นข่าวลือเกี่ยวกับความไม่แน่นอนของคาลาเดียมก็ไม่สมเหตุสมผล ความใส่ใจและการดูแลสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาใด ๆ ในการปลูก Caladium ได้ และโรงงานสามารถให้อภัยข้อผิดพลาดเล็กๆ น้อยๆ ได้เกือบตลอดเวลา

วันนี้เราได้เตรียมอาหารจานอร่อยที่น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อและทำง่ายสำหรับคุณแล้ว ซอสนี้เป็นซอสสากล 100 เปอร์เซ็นต์ ใช้ได้กับเครื่องเคียงทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นผัก พาสต้า หรืออะไรก็ได้ น้ำเกรวี่ไก่และเห็ดจะช่วยคุณประหยัดเวลาเมื่อคุณไม่มีเวลาหรือไม่อยากคิดมากว่าจะปรุงอะไร นำกับข้าวที่คุณชื่นชอบ (คุณสามารถทำล่วงหน้าเพื่อให้ทุกอย่างร้อน) เพิ่มน้ำเกรวี่และอาหารเย็นก็พร้อม! ผู้ช่วยชีวิตที่แท้จริง

ในบรรดาหลาย ๆ คน พันธุ์ที่แตกต่างกันเราจะบอกคุณเกี่ยวกับผักยอดนิยมสามชนิดนี้ซึ่งมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและสภาพการเจริญเติบโตที่ค่อนข้างไม่โอ้อวดโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม ลักษณะของมะเขือยาวพันธุ์ "Almaz", "Black Beauty" และ "Valentina" มะเขือยาวทั้งหมดมีเนื้อมีความหนาแน่นปานกลาง ในอัลมาซจะมีสีเขียว ในขณะที่อีกสองแห่งมีสีขาวอมเหลือง พวกมันรวมกันเป็นหนึ่งด้วยการงอกที่ดีและผลผลิตที่ดีเยี่ยม แต่เข้ามา เวลาที่แตกต่างกัน- สีผิวและรูปร่างของทุกคนแตกต่างกัน

พืชที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่มนุษยชาติใช้มาเป็นเวลานานคือสะระแหน่ พันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของมันคือหญ้าชนิดหนึ่ง แต่นี่เป็นเพียงสายพันธุ์เดียวจากรายการจำนวนมาก บทความนี้จะบอกคุณไม่เพียงแต่เกี่ยวกับสะระแหน่ชนิดใดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แต่ยังเกี่ยวกับพืชโดยรวมด้วย

สะระแหน่ธรรมดาก็เหมือนกับพันธุ์อื่น ๆ ยืนต้นซึ่งเจริญเติบโตได้ดีในดินที่ปลูก วัฒนธรรมนี้เป็นของตระกูลกะเพรา การเลือกสถานที่ปลูกไม่จู้จี้จุกจิก: เติบโตได้ทั้งในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและในที่ร่ม ภายนอกพืชดูเหมือนพุ่มไม้ล้มลุกขนาดเล็กที่มีลำต้นที่ยืดหยุ่นซึ่งดอกเล็ก ๆ จะถูกรวบรวมเป็นช่อดอก ระยะเวลาออกดอกคงอยู่เกือบตลอดฤดูร้อน พันธุ์ต่าง ๆ สามารถเติบโตได้สูง 30 ซม. ถึง 1 ม. และบางครั้งก็สูงกว่านั้น

คุณสมบัติที่โดดเด่นของเกือบทุกประเภท (หญ้าชนิดหนึ่ง, สะระแหน่, ธรรมดา, ombalo ฯลฯ ) คือรสชาติเย็นของเมนทอลที่เด่นชัด เหล่านี้เป็นพืชที่มีกลิ่นหอมมาก ดังนั้นหลายชนิดจึงมีคุณค่าในการปรุงอาหารเป็นพิเศษ

การรวบรวมส่วนเหนือพื้นดินของพืชพันธุ์ต่าง ๆ (หญ้าชนิดหนึ่ง, ombalo ฯลฯ ) เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารจะดำเนินการหลังจากสิ้นสุดระยะเวลาการออกดอก ในเวลานี้ปริมาณน้ำมันหอมระเหยสะสมอยู่ในใบมากที่สุดทำให้ได้รสชาติเมนทอล ต้องเก็บกิ่งและใบที่ตัดไว้ในภาชนะที่มืด สามารถใช้เป็นส่วนผสมในอาหารต่างๆ หรือเติมลงในชาได้

นอกจากนี้ พันธุ์ต่างๆ (หญ้าชนิดหนึ่ง, เปปเปอร์มินต์, ธรรมดา, ช็อคโกแลต, ออมบาโล ฯลฯ) ได้รับการปลูกในระดับอุตสาหกรรมเพื่อผลิตน้ำมันเมนทอลที่จำเป็น ซึ่งนำไปใช้อย่างแข็งขันในทางการแพทย์และน้ำหอม กลิ่นเมนทอลที่ปล่อยออกมาจากพุ่มไม้ช่วยให้ผู้คนมีสมาธิและสงบสติอารมณ์

ใบและก้านใบของพืชชนิดนี้มีสรรพคุณทางยาดังต่อไปนี้:

• มีฤทธิ์ต้านอาการกระตุก, น้ำยาฆ่าเชื้อและยาแก้ปวด;
• บรรเทาอาการอักเสบในทางเดินหายใจ
• มีผลดีต่อ ระบบประสาท(ผลสงบเงียบ)

พืชชนิดนี้ทุกพันธุ์ (หญ้าชนิดหนึ่ง, เปปเปอร์มินต์, ทั่วไป, ออมบาโล ฯลฯ ) ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย หากต้องการปลูกมัน คุณจะต้องรดน้ำปานกลางเท่านั้น

พันธุ์ทั้งหมดมีการขยายพันธุ์ด้วยวิธีต่อไปนี้:

• ราก;
• การรูตของใบ
• ก้านใบ;
• เมล็ดพืช

หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกพืชชนิดนี้กับคุณ แปลงสวนถ้าอย่างนั้นจะเป็นการดีกว่าถ้าไม่ทำเช่นนี้ในที่โล่ง แต่ในกระถางดอกไม้แบบพิเศษ เติบโตบนของคุณ พล็อตส่วนตัวจำเป็นต้องจำไว้ว่า คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์พืชขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของน้ำมันหอมระเหยโดยตรงในใบและกิ่ง ในทางกลับกันจำนวนของพวกเขาขึ้นอยู่กับเงื่อนไขที่สร้างขึ้นเพื่อการเติบโต ในพื้นที่อบอุ่น หญ้าชนิดหนึ่ง, ออมบาโล และพันธุ์อื่น ๆ จะอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยมากกว่า อยู่ในภูมิภาคดังกล่าวที่ปลูกพืชในระดับอุตสาหกรรม

พันธุ์มิ้นต์มีความแตกต่างกันในด้านช่อดอก รูปร่างใบ และคุณสมบัติ ดังนั้นเมื่อเลือกพืชชนิดนี้เพื่อปลูกในสวนคุณจำเป็นต้องรู้ว่ามีมิ้นต์ชนิดใดและคุณสมบัติหลักของมัน

วีดีโอ “มิ้นต์”

ในวิดีโอนี้ เกษตรกรพูดถึงมินต์พันธุ์ต่างๆ และลักษณะเฉพาะของการเพาะปลูก

ประเภทของสะระแหน่

จนถึงปัจจุบัน มีการค้นพบพืชผลหลากหลายสายพันธุ์: อย่างน้อย 25 พันธุ์ และลูกผสมตามธรรมชาติประมาณ 10 ชนิด มาดูประเภทยอดนิยมและน่าสนใจที่สุดกันดีกว่า

แมวมิ้นต์

พันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือแคทมินท์หรือหญ้าชนิดหนึ่ง พืชชนิดนี้ถูกเรียกเช่นนี้เพราะมีกลิ่นเลมอนที่ดึงดูดแมว ใบมีรสขมที่น่าพึงพอใจ

หญ้าชนิดหนึ่งมักใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค แต่ชาวสวนก็ให้ความสำคัญกับรูปลักษณ์ที่สวยงามเช่นกัน ลำต้นของมันสามารถเติบโตได้สูงถึง 100 ซม. พุ่มนั้นถูกสร้างขึ้นจากหน่อที่แตกแขนงเป็นสี่ส่วนซึ่งมีใบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีขนตรงข้ามกัน ช่อดอกสีม่วงอมฟ้าหรือสีขาวก่อตัวบนลำต้น

การดูแลมันเป็นเรื่องง่ายและประกอบด้วยการรดน้ำพุ่มไม้ในระดับปานกลางเท่านั้น ในเวลาเดียวกันหญ้าชนิดหนึ่งมีความโดดเด่นด้วยความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่เพิ่มขึ้น

พืชชนิดนี้เติบโตในยุโรปตะวันตก ในยุโรปส่วนหนึ่งของรัสเซีย ในตะวันออกไกลและคอเคซัส รวมถึงในประเทศอื่น ๆ ของโลก

บาล์มมะนาว

พืชผลนี้ที่นิยมปลูกอีกชนิดหนึ่งคือ น้ำผึ้ง เลมอนบาล์ม หรือเลมอนบาล์ม นี่เป็นพืชทนความเย็นและมีการผลิตน้ำผึ้งที่ดีเยี่ยม ลำต้นสามารถเติบโตได้สูงถึง 125 ซม. ส่วนบนของหน่อจะมีกลิ่นหอมมากที่สุด ใบรูปไข่ตรงข้ามเกิดขึ้นบนพุ่มไม้ น้ำผึ้ง น้ำผึ้งบานด้วยดอกไม้สีชมพูหรือสีขาวขนาดเล็ก หากเลมอนบาล์มเติบโตในสถานที่ที่มีน้ำนิ่งก็อาจเป็นโรคเชื้อราได้

เลมอนบาล์มมีคุณค่าอย่างยิ่งในการปรุงอาหารเนื่องจากมีรสชาติพิเศษซึ่งผสมผสานความสดและกลิ่นซิตรัส น้ำผึ้งน้ำผึ้งมี 8 สายพันธุ์ย่อย ต่างกันที่สีใบ ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว และความสูงของก้าน

เพนนีรอยัล

พืชที่น่าสนใจคือเพนนีรอยัล ลำต้นสามารถคืบคลานหรือโตขึ้นได้ ในกรณีหลังหน่อสามารถโตได้สูงถึง 40 ซม.

เพนนีรอยัลมีใบเรียบรูปไข่ ลำต้นผลิตดอกสีชมพูม่วงที่แสดงออกซึ่งเติบโตที่โคนใบ คุณสมบัติหลักซึ่งเพนนีรอยัลมีนั้นมี pulegone ในปริมาณสูงในใบซึ่งทำให้มีกลิ่นหอมของน้ำยาฆ่าเชื้อ ใน ปริมาณมากพันธุ์นี้เป็นพิษและอาจทำให้แท้งได้

สะระแหน่โมร็อกโก

พืชชนิดนี้ค่อนข้างน่าสนใจคือมิ้นต์โมร็อกโก อย่างที่คุณอาจเดาได้ว่าบ้านเกิดของมันคือโมร็อกโก

อร่อยที่สุดและ ความหลากหลายที่มีกลิ่นหอมจึงถูกนำมาใช้เป็นเครื่องปรุงรสในอาหารหลายชนิด เป็นที่น่าสังเกตว่าพืชเข้ากันได้ดีด้วย พันธุ์ที่แตกต่างกันชา. นอกจากนี้ยังใช้เป็นยาระงับประสาท นอกจากนี้คุณสมบัติทางยายังมีประโยชน์ในการรักษาสภาพทางพยาธิวิทยาของระบบทางเดินอาหาร

ช็อคโกแลตมิ้นท์

ความหลากหลายที่แปลกที่สุดคือช็อกโกแลตมิ้นต์ โรงงานแห่งนี้ได้ชื่อนี้มาจากรสชาติช็อกโกแลตอันละเอียดอ่อน เป็นพันธุ์พริกไทยชนิดหนึ่ง

บนลำต้นจะมีใบโค้งมนมีสีม่วงเข้มหรือสีม่วงเขียว หน่อเติบโตค่อนข้างเร็ว พืชเจริญเติบโตได้ดีใกล้แหล่งน้ำและในที่ชื้น ในกรณีนี้พื้นที่ดังกล่าวควรมีแสงสว่างเพียงพอแม้ว่าจะอนุญาตให้มีร่มเงาบางส่วนก็ตาม

สะระแหน่

นอกจากพันธุ์ข้างต้นแล้วยังควรให้ความสนใจกับพืชเช่นสะระแหน่ในสวนด้วย มันไม่มีรสชาติที่เด่นชัดเหมือนพันธุ์อื่น แต่ก็ไม่ได้ด้อยกว่าพวกมันในแง่ของการปลูกจำนวนมาก มันเติบโตในป่าในรัสเซีย (ภูมิภาคทางใต้และตะวันตกเฉียงใต้) สถานที่ที่มีร่มเงาและชื้นเหมาะสำหรับการเพาะปลูก

พืชสร้างลำต้นประจำปีแบบจัตุรมุขที่สามารถเติบโตได้สูงถึงหนึ่งเมตร สามารถเติบโตได้กว้างมาก ใบรูปไข่และรูปขอบขนานเกิดขึ้นเมื่อถ่ายภาพ ส่วนบนของแผ่นใบเรียบสนิท มีขนเฉพาะด้านหลังเท่านั้น ใบสดหรือแห้งมีกลิ่นหอมเผ็ดและมีรสฉุนเล็กน้อย ดังนั้นจึงใช้เป็นเครื่องปรุงรสในการเตรียมผลงานชิ้นเอกด้านอาหารต่างๆ

พุ่มไม้จะบานในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมจนถึงปลายฤดูร้อน โดยมีดอกสีม่วงเล็กๆ

มิ้นต์หมัด Ombalo

ความหลากหลายที่น่าสนใจคือมิ้นต์หมัด ombalo มักเรียกง่ายๆว่า ombalo คุณสมบัติที่โดดเด่นของพืชชนิดนี้คือการปรากฏตัวในใบและยอดของ pulegone และ limonene จำนวนมากและไม่ใช่เมนทอลเหมือนในพันธุ์อื่น Ombalo สร้างพุ่มไม้เล็ก ๆ ซึ่งมีความสูงไม่เกิน 30 ซม. บ่อยครั้งที่ลำต้นของมันคืบคลานไปตามพื้นดินมีลักษณะคล้ายโหระพาคืบคลาน

นี่เป็นพืชที่ชอบความร้อนซึ่งถือเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดีเยี่ยม บนยอดต่ำจะมีการสร้างใบมีขนหนาแน่นซึ่งรวมตัวกันเป็นวงปลอม

พันธุ์นี้ใช้ขับไล่แมลง ในการทำเช่นนี้นอกเหนือจาก ombalo ช่อดอกไม้หญ้าแห้งอาจรวมถึงพืชอื่นที่มี pulegone ด้วย (เช่นเลมอนบาล์ม)

สะระแหน่

เพียงพอ พืชที่น่าสนใจเป็นสุนัขป่าพรุ มีหลายชื่อ หนึ่งในนั้นคือ Horsemint พุ่มไม้ประกอบด้วยลำต้นตั้งตรงมีความสูงประมาณ 60 ซม. ตรงข้ามกับใบรูปวงรี พื้นผิวด้านล่างมีขนปานกลาง

Horsemint บานสะพรั่งตลอดฤดูร้อน ดอกออกเป็นช่อตามซอกใบปลายใบ สีของมันอาจแตกต่างกันตั้งแต่สีม่วงเข้มไปจนถึงสีขาวและสีชมพู

Horehound เติบโตในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ สามารถพบได้ตามพื้นที่โล่ง ป่า หุบเหว พื้นที่รกร้างว่างเปล่า หรือแม้แต่ในหลุมฝังกลบ

สะระแหน่

โดยสรุปฉันอยากจะพูดถึงความหลากหลายเช่นสะระแหน่ พืชชนิดนี้มีสองพันธุ์: สะระแหน่สีขาวและสีดำ ที่พบมากที่สุดคือพันธุ์สีดำ ลักษณะเด่นของประเภทนี้คือมีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณสูง นอกจากนี้ยังมีลักษณะเป็นขอบใบหยักสีม่วง ใบไม้มีกลิ่นหอมอ่อนๆ น่ารื่นรมย์

ความสูงของลำต้นแตกต่างกันไปภายใน 80 ซม. พุ่มไม้ประกอบด้วยลำต้นจัตุรมุขที่มียอดหลายใบ ดอกเล็กๆ ออกเป็นช่อที่ยอด

ความหลากหลายของสะระแหน่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ นอกจากนี้แต่ละพันธุ์ยังมีลักษณะเฉพาะของตัวเองซึ่งประกอบด้วยทั้งสองอย่างเด่นชัด สรรพคุณทางยาและด้วยคุณภาพรสชาติพิเศษ

วิดีโอ “วิธีปลูกมิ้นต์”

วิดีโอนี้แสดงให้เห็นความซับซ้อนทั้งหมดของการปลูกมิ้นต์พันธุ์ต่างๆ

มิ้นต์เป็นไม้พุ่มที่มีกลิ่นหอมที่หลายคนรู้จัก มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร น้ำหอม และยารักษาโรค ประโยชน์ของสมาชิกตระกูล Yasnotkov รายนี้เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณ มิ้นท์ถูกกล่าวถึงใน พันธสัญญาเดิมในประเทศอังกฤษ พืชชนิดนี้ยังถือว่าเป็นหนึ่งในพืชที่สามารถรักษาได้มากที่สุด สะระแหน่มีหลายประเภท มาทำความรู้จักกับสิ่งที่น่าทึ่งที่สุดกันดีกว่า

ก่อนที่จะไปที่คำอธิบายของพันธุ์ต่างๆ โดยตรง ควรพูดสองสามคำเกี่ยวกับมิ้นต์โดยทั่วไป พืชไม่โอ้อวดและปรับให้เข้ากับสภาพแวดล้อมได้อย่างรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย รดน้ำสม่ำเสมอ หรือดูแลเป็นพิเศษ คุณต้องการวางมันไว้บนเตียงในสวนหรือไม่? ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้แล้ว! ปลูกตัวอย่างหนึ่งตัวอย่างและมันจะเติบโตอย่างรวดเร็วโดยที่คุณไม่ต้องดำเนินการใดๆ

สะระแหน่เป็นที่รู้จักในฐานะยาระงับประสาทที่มีประสิทธิภาพ แต่ "ความสามารถ" ของมันไม่ได้จบเพียงแค่นั้น ใบมีกลิ่นหอมมีฤทธิ์บำรุงกำลัง ขับปัสสาวะ ขับปัสสาวะ และต้านการอักเสบ

สะระแหน่ใช้สำหรับอาการปวดหัว โรคทางประสาท อาการปวด และโรคติดเชื้อ ปรับสมดุลเกลือน้ำให้เป็นปกติ ขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร รวมอยู่ในชา ครีม ขี้ผึ้ง น้ำมันผ่อนคลาย และผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม

พันธุ์มิ้นต์

รู้จักมากกว่า 25 สายพันธุ์และแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับสัตว์ป่าและ พันธุ์สวนคุ้มค่าที่จะลองดู

สนาม

สะระแหน่หรือทุ่งหญ้าแพร่หลายไปทั่ว สู่โลก- มีความสูง 20-100 ซม. ใบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขอบหยัก พืชจะบานตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงตุลาคม ดอกไม้มีสีชมพูอ่อนหรือม่วงอ่อน ระยะเวลาออกดอกนานช่วยให้คุณเก็บวัตถุดิบรสเผ็ดได้ตลอดฤดูร้อนและครึ่งฤดูใบไม้ร่วง มีกลิ่นหอมอ่อนๆ น้ำมันหอมระเหยจากสะระแหน่ประกอบด้วยซิทรัล เมนทอล คาร์โวน และสารอะโรมาติกอื่นๆ สะระแหน่ใช้ทำซอส ของหวาน สลัด น้ำเชื่อม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และซุป

เชื่อกันว่าความหลากหลายนี้จะช่วยปรับปรุงสมรรถภาพทางจิต สูตรอาหารพื้นบ้านขอแนะนำให้ดื่มชามินต์เพื่อรักษาโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง วัณโรค และโรคหอบหืด น้ำมันหอมระเหยช่วยแก้อาการปวดหัวบ่อยๆ นอนไม่หลับ และความเครียดเป็นเวลานาน

ลองจิโฟเลีย

เติบโตได้ยาวถึง 1.5 เมตร ก้านตรงถูกปกคลุมไปด้วยวิลลี่ ใบมีรูปร่างเป็นวงรี ขอบใบหยักและมีขนปุยบนพื้นผิว ความยาวประมาณ 20 ซม. ดอกไม้สีม่วงหนักก็ถูกปกคลุมไปด้วยเส้นใยเช่นกัน พันธุ์นี้มีความทนทานต่อ อุณหภูมิต่ำและความแห้งแล้งไม่โอ้อวดต่อองค์ประกอบของดิน

พืชมีกลิ่นหอมถาวร มักใช้ในการทำน้ำหอมและทำอาหาร ในทางการแพทย์ สะระแหน่ใบยาวมีคุณค่าสำหรับคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรค ยากันชัก ยาขับเสมหะ ยาแก้ปวด และยาขับปัสสาวะ

แมว

มันได้ชื่อนี้มาด้วยเหตุผล แมวชื่นชอบต้นไม้เขียวชอุ่มที่เติบโตตามถนน ในที่ว่าง และในพื้นที่ป่า มิ้นท์หรือที่เรียกว่าหญ้าชนิดหนึ่งมีความสูงถึง 1 เมตร ลำต้นของพันธุ์จะแตกแขนงออกไปมากมาย ใบยาวเป็นรูปหัวใจ ดอกไม้ที่เก็บเป็นพู่กันยาวมีขนาดเล็ก สีขาว สีชมพูหรือสีม่วง

สะระแหน่นี้มีผลผ่อนคลายต่อผู้คน แต่สำหรับแมวกลับมีผลที่น่าตื่นเต้น พวกเขาเริ่มกลิ้งไปตามพื้นและเคี้ยวใบไม้ ไม่จำเป็นต้องกลัว - ไม่มีอะไรผิดปกติกับ "การสื่อสาร" ระหว่างสัตว์กับพืช หญ้าชนิดหนึ่งใช้สำหรับความผิดปกติของการนอนหลับ อาหารไม่ย่อย โรคหวัดและยังอยู่ในรูปแบบของเครื่องเทศที่ช่วยเพิ่มรสชาติของน้ำอัดลม

บ้าน

ความหลากหลายนี้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการเติบโตบนขอบหน้าต่าง องค์ประกอบของดินไม่ต้องการมากนักและหยั่งรากลงในหม้ออย่างรวดเร็ว ชอบแสงแดด. ระยะเวลาของการเปิดรับแสงส่งผลต่อความเข้มของกลิ่น ในสะระแหน่ที่ปลูกภายใต้สภาวะขาดแคลน แสงอาทิตย์น้ำมันหอมระเหยมีน้อยจึงไม่เกิดประโยชน์ มีความจำเป็นต้องตรวจสอบความชื้นในดิน - พืชไม่ทนต่อความแห้งแล้งได้ดี การรดน้ำจะดำเนินการด้วยน้ำอุ่น

หลายคนจัดประเภท plectranthus เป็นมิ้นต์ที่บ้าน แท้จริงแล้วมีความคล้ายคลึงกันมากทั้งในด้านกลิ่นและภายใน รูปร่าง- พุ่มไม้เขียวชอุ่มก็ต้องการแสงแดดเช่นกัน เมื่อขาดกิ่งก้านจะบางและใบจะซีด สะระแหน่โฮมเมดเรียกว่าต้นมอด

นี่เป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้เสพขนสัตว์ หากคุณต้องการกำจัดแมลงเม่าในตู้เสื้อผ้าตลอดไป ให้ใส่ใบสะระแหน่สองสามใบในถุงผ้าฝ้าย (ก่อนหน้านี้จำมันไว้ในมือของคุณ) แล้วลืมปัญหาไปซะ

เมนทอล

เปปเปอร์มินต์ชนิดหนึ่ง มีความสูงถึง 65 ซม. คุณสมบัติพันธุ์ - ลำต้นสีเข้มและมีกลิ่นหอมสดชื่น ถ้าคุณชอบชาเย็นก็ต้องรับ ผลที่ต้องการใบเล็กใบเดียวก็เพียงพอแล้ว เมนทอลมินต์ไม่เคยป่วย และสัตว์รบกวนพยายามหลีกเลี่ยง ดังนั้นมันจะไม่ทำให้เกิดปัญหาเมื่อปลูก

สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 3 เดือนหลังปลูก มิ้นท์มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ choleretic และยาแก้ปวดที่มีประสิทธิภาพ ช่วยเรื่อง โรคเรื้อรังระบบทางเดินหายใจส่วนบน

มะนาว

มีชื่อเรียกอื่นๆ อีกมากมาย เช่น ต้นผึ้ง ต้นน้ำผึ้ง เซลล์ราชินี แต่ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือเลมอนบาล์ม พุ่มไม้ที่แข็งแรงแตกแขนงอย่างแข็งแรงและสูงถึง 1 เมตร ระยะเวลาออกดอกเริ่มตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคม กลิ่นดอกไม้ดึงดูดผึ้ง ขอบใบมีลักษณะกลมมน อุดมไปด้วยวิตามินซี แคโรทีน และฟลาโวนอยด์

การให้ Melissa มีประสิทธิภาพในการรักษาความดันโลหิตสูง การนอนไม่หลับ และความตื่นเต้นง่ายทางประสาท ชาหอมในเวลาไม่นาน จะช่วยบรรเทาอาการกระตุกของกล้ามเนื้อ บรรเทาอาการหอบหืด และลดน้ำตาลในเลือด อย่างไรก็ตามเมื่อใช้ชาน้ำผึ้ง สิ่งสำคัญคือต้องติดตามความเข้มข้น - ชาที่เข้มข้นจะทำให้อาการไม่พึงประสงค์เพิ่มขึ้น น้ำมันหอมระเหยเลมอนบาล์มใช้สำหรับไข้หวัดใหญ่และเริม

พริกไทย

ที่มีชื่อเสียงที่สุดในตระกูลมิ้นต์ทั้งหมด มันเป็นลูกผสมของสองสายพันธุ์ - สวนและมิ้นต์น้ำ ได้รับในอังกฤษในศตวรรษที่ 16 ความหลากหลายนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่ในการแพทย์พื้นบ้านเท่านั้น แต่ยังใช้ในด้านเภสัชวิทยาด้วย มันมีฤทธิ์ระงับปวด, ขยายหลอดเลือด, choleretic และ diaphoretic มักจ่ายให้กับอาการท้องอืด คลื่นไส้ จุกเสียด หัวใจเต้นเร็ว และการไหลเวียนไม่ดี

ไม้ยืนต้นที่มีกิ่งห้อยสูงถึง 1.3 ม. ใบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหยัก บานสะพรั่งตลอดฤดูร้อนตกแต่งเตียงด้วยช่อดอกสีม่วง น้ำผึ้งเปปเปอร์มินต์มีกลิ่นคล้ายเมนทอล ใบรวย น้ำมันหอมระเหยใช้ในการดอม การทำให้งาม และการปรุงอาหาร อนึ่ง, สะระแหน่แห้งมีกลิ่นหอมยิ่งกว่าความสดเสียอีก

เลสนายา

ในยุโรปเรียกว่าออริกาโนในรัสเซีย - ออริกาโน พืชที่มีกลิ่นหอมมหัศจรรย์ชนิดนี้มักพบได้โดยนักล่า คนเก็บเห็ด และผู้ที่ชื่นชอบการเดินเตร่ไปตามเส้นทางในป่า ปลูกตามขอบ ในพื้นที่โล่ง และในทุ่งหญ้าที่ราบน้ำท่วมถึง ลำต้นแตกแขนงได้สูงถึง 70 ซม. ใบเป็นรูปวงรี ก้นมีสีอ่อน ส่วนยอดมีสีเข้ม

ออริกาโนบานตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน ช่อดอกแตกต่างจากพันธุ์อื่นซึ่งประกอบด้วยดอกไลแลคสีชมพูขนาดเล็กหรือดอกไลแลคอ่อน ฟอเรสท์มินต์ถูกเติมลงในผลไม้แช่อิ่ม ชา ผัก และ จานเนื้อ,หมัก,ผลิตภัณฑ์จากแป้ง

หยิกงอ

หยิก, เขียว, ถูกแทง - นี่คือชื่ออื่น เติบโตอย่างแข็งขันในพื้นที่ที่มี อากาศอบอุ่น- ใบไม้ที่สดใสม้วนงอในลักษณะที่ผิดปกติจึงเป็นที่มาของชื่อ ลำต้นตรงมีความสูง 1 เมตร ช่อดอกแบบวงประกอบด้วยดอกสีขาวและสีชมพู

สเปียร์มินต์มีกลิ่นหอมเล็กน้อย แต่ไม่ส่งผลต่อความสามารถ พืชสมุนไพร- นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติสงบเงียบ ยาแก้ปวด antispasmodic และต้านการอักเสบ

ช็อคโกแลต

ความหลากหลายดั้งเดิมที่โดดเด่นจากความหลากหลายที่เหลือ ความแตกต่างที่สำคัญคือกลิ่นหอม กลิ่นของมิ้นต์เป็นส่วนผสมของโน๊ตเมนทอล มะนาว และช็อกโกแลต พืชชนิดนี้มักใช้เป็นสารเติมแต่งในค็อกเทล ซอส ไอศกรีม และขนมอบ

ช็อกโกแลตมิ้นต์เติบโตดิบและ สถานที่ชื้น- กิ่งก้านเกลื่อนไปด้วยสีเขียวเข้มมีโทนสีแดงใบไม้ การออกดอกจะเริ่มขึ้นในช่วงปลายฤดูร้อน ในช่วงเวลานี้ ต้นไม้ที่ล้อมรอบด้วย "ช่อ" ที่มีดอกลาเวนเดอร์มีความสวยงามเป็นพิเศษ

บทความนี้ได้รับการวิจารณ์มากที่สุด 10 อันดับ พันธุ์ที่มีชื่อเสียงสะระแหน่. แน่นอนว่ายังมีอีกมากมาย - เม็กซิกัน ญี่ปุ่น น้ำ โมร็อกโก สุนัข... ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขาทั้งหมดมีกลิ่นหอมที่น่าจดจำและสรรพคุณทางยาที่มีคุณค่า

วิดีโอทบทวนคุณสมบัติการรักษาของมิ้นต์