ต้นมะเดื่อหรือต้นมะเดื่อ มะเดื่อเติบโตที่ไหนและอย่างไร

ต้นมะเดื่อ, Smyrna berry, wineberry - ต้นไม้กึ่งเขตร้อน Ficus carica จากสกุลเดียวกันกับพืชป่าดิบ ไทรในร่มไม่เหมือนกับพวกเขาเลย มีการปลูกในตะวันออกกลางค่ะ เอเชียกลางในคอเคซัส อิตาลี กรีซ โปรตุเกส - ทุกที่ที่มีสภาพอากาศกึ่งเขตร้อนหรืออบอุ่นเพียงพอ มนุษยชาติได้เชี่ยวชาญ F. carica ในเอเชียไมเนอร์ในพื้นที่ Caria หลังจากนั้นจึงตั้งชื่อเป็นภาษาละติน ต้นมะเดื่อรับใช้มนุษยชาติมาเป็นเวลา 5,000 ปีแล้ว และทิ้งร่องรอยอันสดใสและสำคัญไว้ในประวัติศาสตร์ของอารยธรรม

พืชอันทรงเกียรติจากสมัยโบราณ

นี่คือต้นมะเดื่อต้นเดียวกับที่พระคัมภีร์พูดถึงในคำอธิบายชีวิตในอุทยานของอาดัมและเอวา (“ใบมะเดื่อ”) และในอุปมาเรื่องต้นไม้แห้งแล้ง มีการกล่าวถึงในอัลกุรอานด้วย หนึ่งในสุระเรียกว่า "ต้นมะเดื่อ" ชาวพุทธเชื่อว่าการตรัสรู้ซึ่งทำให้เจ้าชายโคตมะเป็นพระพุทธเจ้าได้ลงมาบนเขาใต้ต้นไทรอันศักดิ์สิทธิ์ซึ่งเป็นต้นไม้ในสกุลเดียวกันแม้ว่าจะมีผลไม้ที่กินไม่ได้ก็ตาม ในเฮลลาสโบราณ ผลไม้เหล่านี้พร้อมกับองุ่นเป็นหนึ่งในอาหารหลัก ในเทศกาลเพื่อเป็นเกียรติแก่เทพเจ้าไดโอนิซิอัส พวกเขาถูกวางไว้ในตะกร้าเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และความสุข

เพื่ออธิบายความซับซ้อนของการออกดอกและการก่อตัวของผลมะเดื่อซึ่งเป็นพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมีอยู่จริง ระบบที่ซับซ้อนข้อกำหนดที่ใช้เฉพาะกับสกุล Ficus ต้นไม้แบ่งออกเป็นชายและหญิงนั่นคือมันต่างกัน ช่อดอกไซโคเนียมจะเติบโตตามซอกใบบนก้านสั้นปีละสามครั้ง มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ มีรูด้านบน มีดอกอยู่ด้านใน จึงเป็นเหตุให้เข้าใจผิดว่าต้นมะเดื่อไม่บาน

บนต้นไม้ตัวผู้ในซิโคเนียมดอกที่มีเกสรตัวผู้จะได้รับการพัฒนาอย่างดีและมีเกสรตัวเมีย ดอกไม้เพศเมียช่อดอกเหล่านี้สั้นลงเรียกว่าคำทำนาย ในทางกลับกันบนต้นไม้เพศเมียดอกสตามิเนทจะลดลงและดอกตัวเมียจะเต็มเปี่ยมนี่คือมะเดื่อและผลไม้ที่ได้รับจากพวกมันก็ถูกเรียกว่า

ช่อดอกรุ่นแรกในฤดูกาลเรียกว่าการพยากรณ์ซึ่งจะเกิดขึ้นในเดือนเมษายน ในเวลานี้ต้นไม้ตัวผู้ส่วนใหญ่จะบานสะพรั่งนั่นคือคำทำนายส่วนใหญ่เป็นดอกคาพริฟิก แต่ในหมู่พวกเขามีดอกตัวเมียสองสามตัวบนต้นไม้ที่เกี่ยวข้อง . รุ่นที่สอง - แมมโมนีบานในฤดูร้อนคราวนี้มีช่อดอกตัวเมียมากกว่ามากและให้ผลผลิตหลัก จากนั้นในช่วงปลายเดือนกันยายน ต้นไม้ตัวผู้จะก่อตัวเป็นแมมม์ ซึ่งโดยธรรมชาติแล้วจะไม่เกิดผล

ในภาพมีต้นมะเดื่อ

วงจรการออกดอกที่ซับซ้อนของ F.carica เกิดขึ้นด้วยเหตุผลที่เหมาะสม วงจรชีวิตตัวต่อ Blastophaga psene ซึ่งพืชชนิดนี้มีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกัน แมลงตัวเมียตัวเล็ก ๆ ขนาด 1-2 มม. โผล่ออกมาจากช่อดอกแล้วพบตัวใหม่เท่านั้น โดยทั่วไปแล้วตัวผู้จะมีอยู่ในคาปริฟิกเท่านั้นและไม่มีปีกด้วยซ้ำ และผู้หญิงก็บินได้ไม่ดีก็ไม่ต้องการมัน ในฤดูใบไม้ผลิ บลาสโตฟาจที่ได้รับการปฏิสนธิในฤดูหนาวจะเข้าสู่ช่อดอกตัวผู้ของรุ่นแรกในฤดูใบไม้ผลิวางไข่ในรังไข่ของดอกตัวเมียที่ด้อยกว่าและตายไป

ตัวผู้จะพัฒนาจากไข่ที่วางเป็นอันดับแรก โดยช่วยให้ตัวเมียโผล่ออกมาจากรังไข่ ให้ปุ๋ย และตายไป ตัวเมียวางไข่ วงจรจะเกิดซ้ำ เมื่อถึงเวลาที่ตัวเมียใหม่พร้อมที่จะวางไข่ พืชเพศเมียช่อดอกตัวเมียได้ถูกสร้างขึ้นแล้วเพื่อรอการผสมเกสร ตัวต่อที่โผล่ออกมาจากไซโคเนียมนั้นเต็มไปด้วยละอองเรณูซึ่งมีอยู่มากมายในช่อดอกตัวผู้

ในการค้นหาสถานที่สำหรับการวางไข่แมลงพยายามที่จะพัฒนาช่อดอกบนต้นไม้ตัวเมีย แต่มันล้มเหลวเพราะรังไข่ของดอกตัวเมียไม่เหมาะกับสิ่งนี้ การผสมเกสรเกิดขึ้นแทน ที่จำเป็นสำหรับพืชเพื่อให้ช่อดอกพัฒนาเป็นผลไม้ที่เต็มเปี่ยม

เมื่อตัวเมียค้นหาช่อดอกตัวผู้หนึ่งในไม่กี่ดอกบนต้นไม้ที่เกี่ยวข้อง เธอก็วางไข่ และตัวต่อรุ่นที่สองก็โผล่ออกมาจากพวกมัน พวกเขาไม่จำเป็นต้องมองหาดอกไม้ตัวผู้เป็นเวลานานอีกต่อไปเพราะเมื่อถึงเวลาที่พวกมันโตเต็มที่ siconium ของรุ่นแมมม์ซึ่งประกอบด้วยช่อดอกตัวผู้เท่านั้นจะบานสะพรั่ง ตัวเมียรุ่นที่สามจะอยู่ใน syconiums บนต้นไม้หรือบนพื้นดินในฤดูหนาว และเริ่มวงจรทางชีวภาพครั้งต่อไปในฤดูใบไม้ผลิ

รูปรูป

ใน เงื่อนไขที่ดีต้นมะเดื่อเติบโตเหมือนต้นไม้และมีความสูงถึง 10 เมตร สิ่งนี้เกิดขึ้นเช่นในหุบเขาแม่น้ำบนดินที่มีความเป็นด่างเล็กน้อยมีความชื้นต่ำในความอบอุ่นหรือในสวนที่มีการรดน้ำและใส่ปุ๋ยอย่างต่อเนื่องไม่มากนัก หากขาดทั้งหมดนี้แสดงว่าต้นไม้ไม่สูง นอกจากนี้ยังสามารถเติบโตได้ในรูปแบบของพุ่มไม้ - ตัวอย่างเช่น เมื่อเติบโตกลับหลังน้ำค้างแข็ง หรือหากตั้งใจก่อตัวขึ้นในลักษณะนี้ - เมื่อปลูกในร่องลึกหรือในบ้าน

พืชที่สามารถปรับตัวได้อย่างน่าทึ่งนี้ชอบน้ำแต่ทนแล้งได้ ชอบความชื้นกึ่งเขตร้อน แต่ยังทนอากาศแห้งได้ดี ต้นมะเดื่อไม่ต้องการดินมากนักถึงแม้ว่ามันจะตอบสนองต่อปุ๋ยและการคลายตัว แต่ในขณะเดียวกันมันก็เติบโตบนภูเขาระหว่างก้อนหินในรอยแยกของหินบนชั้นดินที่มีบุตรยากบาง ๆ ชอบแสงแดด แต่เติบโตได้ดีในที่ร่ม แม้ว่าจะส่งผลต่อคุณภาพของการเก็บเกี่ยวก็ตาม สวนที่ได้รับการดูแลอย่างดีให้ผลผลิต 10–20 ตันต่อเฮกตาร์

พันธุ์บางชนิดสามารถแข็งตัวได้ที่ - 5°C ส่วนพันธุ์อื่นๆ สามารถทนต่ออุณหภูมิ - 10°C ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับพืชผลกึ่งเขตร้อน ในพื้นที่หนาวเย็นพุ่มไม้จะปกคลุมในช่วงฤดูหนาวเพื่อจุดประสงค์นี้พวกเขาจะปลูกในสนามเพลาะ พืชชนิดนี้สามารถย้ายไปยังพื้นที่ทางเหนือได้มากขึ้น สิ่งนี้จะถูกป้องกันโดยธรรมชาติที่ชอบความร้อนของตัวต่อเท่านั้น โดยที่ต้นมะเดื่อหลายพันธุ์ส่วนใหญ่ไม่สามารถทำได้

มะเดื่อในภาพถ่าย

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์แก้ไขสถานการณ์บางส่วนโดยสร้างรูปแบบที่ให้ผลที่น่าพอใจโดยไม่ต้องผสมเกสร พวกมันดีที่ตัวต่อ symbiont ไม่สามารถมีชีวิตอยู่ได้เนื่องจากสภาพอากาศที่เย็นและยังสามารถเก็บไว้ในห้องเป็นผลไม้และไม้ประดับได้ ต้นไม้เขียวชอุ่มสูงไม่เกิน 3 เมตร มีห้อยเป็นตุ้ม ใบไม้ที่แปลกใหม่พวกเขาดูน่าประทับใจมากในบ้านจริงๆ ทางที่ดีควรเก็บลูกฟิกในร่มไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแสงสว่างเพียงพอ รดน้ำพอประมาณ และวางไว้ในห้องเย็นสำหรับฤดูหนาว เนื่องจากต้นไม้ชนิดนี้เป็นไม้ผลัดใบและต้องพักตัวในฤดูหนาว

ไวน์เบอร์รี่รสหวานนุ่ม ขุมทรัพย์แห่งสารอาหาร

ดังนั้นสิ่งที่เราเรียกว่าผลของต้นมะเดื่อนั้น แท้จริงแล้วคือผลของมันซึ่งกลับด้านด้วย จึงมีผลไม้เล็กๆ จำนวนมากอยู่ข้างใน เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำพัฒนาจากแกนของช่อดอกด้านนอกมีเปลือกบางและมีขนละเอียดทำให้มีรสชาติที่หวานมากบางครั้งก็มีรสเปรี้ยวและมีรสชาติเฉพาะ

ผลไม้อาจได้รับชื่อว่า "ไวน์เบอร์รี่" เนื่องจากกระบวนการหมักจะเริ่มภายในหนึ่งวันหลังจากเก็บ ดังนั้นไม่ว่าผลไม้สดจะอร่อยแค่ไหนก็ต้องแปรรูปเป็นแยม แยม มาร์มาเลด มาร์ชเมลโล ผลไม้แช่อิ่ม หรือตากแห้งอย่างรวดเร็ว ผู้ผลิตมะเดื่อหลัก ได้แก่ ตุรกี อิตาลี และกรีซ จัดหามะเดื่อออกสู่ตลาดเป็นหลักในรูปแบบแปรรูปหรือแห้ง

วิดีโอเกี่ยวกับประโยชน์ของมะเดื่อ

ปริมาณแคลอรี่และปริมาณน้ำตาลในไวน์เบอร์รี่โดยเฉพาะผลแห้งนั้นสูงมากจนทำให้มีพลังงานเพิ่มขึ้นและรู้สึกอิ่มอย่างเห็นได้ชัด ทหารของอเล็กซานเดอร์มหาราชจะพาพวกเขาติดตัวไปด้วยเสมอ ในแง่ของปริมาณธาตุเหล็ก ผลไม้ชนิดนี้มีมากกว่าแอปเปิ้ล ในแง่ของโพแทสเซียม เป็นอันดับสองรองจากถั่วเท่านั้น มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง ไอโอดีน วิตามินมากมาย (C, B, PP) และเส้นใยพืชที่ดีต่อสุขภาพมากมาย

ความอุดมสมบูรณ์ของสารที่มีประโยชน์ใน Smyrna berry มีผลดีต่อทั้งร่างกาย - ในระบบหัวใจและหลอดเลือด, ไต, ตับ, กระเพาะอาหาร, มีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง, ลดการแข็งตัวของเลือด, มีคุณสมบัติลดไข้และต้านการอักเสบ, ยาต้มด้วยนม ยอดเยี่ยมมาก การเยียวยาพื้นบ้านเพื่อเป็นหวัด มีข้อห้ามสำหรับโรคเกาต์และโรคเบาหวาน

มะเดื่อหรือที่รู้จักกันในชื่อต้นมะเดื่อหรือต้นมะเดื่อเป็นพืชที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่ง พืชที่ปลูกเป็นของสกุลไทรและมีชื่อละติน - ficus carica (Ficus carica) ในอดีต มะเดื่อเป็นพืชกึ่งเขตร้อน แต่เมื่อแพร่หลายมากขึ้น มะเดื่อยังเจริญเติบโตได้ดีในเขตร้อน โดยเป็นต้นไม้ผลัดใบ

ต้นมะเดื่อมีขนาดเล็กและเมื่อโตเต็มที่จะสูงได้ตั้งแต่ 3 ถึง 9 เมตร กิ่งก้านแผ่กระจายออกไปมากมายและมีลำต้นเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 18 เซนติเมตร พืชมีน้ำยางข้นน้ำนมอยู่เป็นจำนวนมาก ระบบรากของมะเดื่อค่อนข้างแตกแขนงและมักเป็นวงกลมกว้างได้ถึง 15 เมตร รากของมะเดื่อสามารถลึกได้ถึง 6 เมตร

ใบมะเดื่อขนาดใหญ่แบ่งออกเป็น 3-7 ส่วนโดยมีขอบฟันไม่สม่ำเสมอ ระนาบใบไม้มีความยาวและความกว้าง 25 เซนติเมตร ใบค่อนข้างหนา ผิวด้านบนหยาบ ด้านล่างเป็นขนนุ่ม มีเส้นสีอ่อน ในอินเดียใช้ใบมะเดื่อเป็นอาหารสีเขียวสำหรับปศุสัตว์ และจะถูกเก็บทันทีหลังการเก็บเกี่ยวผลไม้ เป็นที่ทราบกันดีว่าในฝรั่งเศสมีการใช้ใบมะเดื่อเป็นวัตถุดิบในการผลิตน้ำหอมที่มีกลิ่นคล้ายไม้ล้มลุกซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างกลิ่นหอมของป่า

น้ำยางที่พบในต้นมะเดื่ออาจทำให้ผิวหนังระคายเคืองมากหากไม่กำจัดออกทันที ประกอบด้วยยาง เรซิน อัลบูมิน น้ำตาล กรดมาลิก เรนิน เอนไซม์โปรตีโอไลติก ไดแอสเทส เอสเทอเรส ไลเปส คาตาเลส และเปอร์ออกซิเดส น้ำยางมะเดื่อจะถูกเก็บในตอนเช้าตรู่ในช่วงที่พืชมีกิจกรรมสูงสุด และมีประโยชน์หลายอย่างตั้งแต่ยาและอาหารไปจนถึงการใช้สารเคมีในครัวเรือน

ผลของต้นมะเดื่อเป็นภาชนะกลวงเนื้อมีรูเล็กๆ ที่ด้านบน มีเกล็ดเล็กๆ ปกคลุมบางส่วน ผลมะเดื่อโตเป็นรูปรูปไข่กลับหรือรูปลูกแพร์มีความยาว 2.5-10 เซนติเมตร และสีจะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเขียวอมเหลืองไปจนถึงสีม่วงเข้ม

ดอกมะเดื่อจิ๋วจะพบอยู่เป็นจำนวนมากบน ข้างในทารกในครรภ์ในอนาคต ในมะเดื่อส่วนใหญ่ ดอกไม้เป็นดอกเพศเมียและไม่ต้องใช้แมลงผสมเกสร อย่างไรก็ตาม บางชนิดมีดอกทั้งสองเพศและต้องมีแมลงตัวเล็กๆ เข้ามาดูแลจึงจะผลิตเมล็ดได้

ผิวของผลมะเดื่อบางและอ่อนโยน ผนังเนื้อมีสีขาว สีเหลืองอ่อนหรือมีโทนสีม่วง เมื่อสุกผลจะชุ่มฉ่ำและมีรสหวาน ผลดิบจะมีน้ำยางเหนียวและกินไม่ได้ เมล็ดมะเดื่ออาจมีขนาดใหญ่ได้ถึง 30 ชิ้นต่อผล และอาจมีขนาดเล็กมากได้ถึง 1,600 ชิ้นต่อผล ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

มะเดื่อเติบโตและเจริญเติบโตได้ในพื้นที่เขตร้อนที่มีภูมิประเทศเป็นเนินเขาที่ความสูง 800-1800 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ในฤดูหนาวต้นไม้สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง 20 องศาในสถานที่ที่เป็นประโยชน์ตามตัวบ่งชี้ทางธรรมชาติอื่น ๆ เมื่อปลูกมะเดื่อเพื่อผลิตผลไม้สด พื้นที่ควรมีสภาพอากาศแห้งและมีฝนตกเล็กน้อยในฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากความชื้นที่อุดมสมบูรณ์ในระหว่างการสุกของผลไม้ทำให้เกิดการแตกร้าวและการเน่าเสียอย่างรวดเร็ว ภูมิภาคเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนกึ่งแห้งแล้งของโลกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกมะเดื่อหากมีแหล่งน้ำ อย่างไรก็ตาม ช่วงที่อากาศแห้งและร้อนจัดจะทำให้ผลไม้ร่วงแม้ว่าจะได้รับการชลประทานก็ตาม

มะเดื่อเติบโตได้ในดินหลากหลายประเภท แม้แต่ทรายเบา ดินร่วน ดินเหนียว หรือหินปูนก็เหมาะสม ตราบใดที่มีความลึกและการระบายน้ำเพียงพอ ดินทรายที่มีปูนขาวจะดีกว่าเมื่อต้องทำให้พืชแห้ง ดินที่เป็นกรดมากไม่เหมาะสำหรับการปลูกมะเดื่อ ค่า pH ควรอยู่ระหว่าง 6.0 ถึง 6.5 หน่วย ต้นไม้ค่อนข้างทนต่อความเค็มปานกลางได้

โดยทั่วไปแล้วมะเดื่อจะออกผลปีละสองครั้ง เมื่อต้นฤดูกาลผลไม้จะมีคุณภาพต่ำและมักมีรสเปรี้ยวเกินไป สิ่งหลักคือการเก็บเกี่ยวครั้งที่สองซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่ง ต้นมะเดื่อให้ผลมากมายในช่วง 12-15 ปีแรก จากนั้นสวนก็ต้องการการต่ออายุเนื่องจากผลผลิตที่ลดลงและการพัฒนาของโรค แม้ว่ามะเดื่อจะเติบโตได้จนถึงอายุมากก็ตาม

บอกเพื่อนของคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้

มะเดื่อมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร?

มีคนรักมะเดื่อแห้งและหวานมากมายในโลก มีลักษณะคล้ายผลไม้แห้งและใช้เป็นสารทดแทนความหวาน แต่ไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับพืชชนิดนี้มากนัก มันเติบโตที่ไหนและมีประโยชน์อย่างไร? จะทำให้มะเดื่อแห้งได้อย่างไรและเป็นไปได้ไหมที่จะลดน้ำหนักด้วยการกินผลไม้รสหวาน? จะเลือกและเก็บรักษาไวน์เบอร์รี่ได้อย่างไร? มาขยาย "ขอบเขตความรู้ความเข้าใจ" ของเราเกี่ยวกับเรื่องนี้กันดีกว่า พืชที่น่าสนใจที่สุด.

ต้นไม้มหัศจรรย์เติบโตที่ไหน?

ไม้ผลผลัดใบนี้ชอบสภาพอากาศกึ่งเขตร้อน อาศัยอยู่ในพื้นที่แถบเมดิเตอร์เรเนียนและมีต้นกำเนิดมาจากอินเดีย ปลูกได้ในหลายประเทศที่มีความเหมาะสม สภาพภูมิอากาศ.

Fig เป็นชื่อสามัญ และตามการจำแนกทางพฤกษศาสตร์ คือ Fig tree, Sapberry หรือ Wineberry ซึ่งอยู่ในสกุล Ficus และอยู่ในวงศ์ Mulberry

ต้นไม้เติบโตได้สูงถึง 10-12 ม. และมีอายุ 200 ปี แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือมันให้ผลไม้ที่อร่อยและแปลกตาแก่เรา มีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ารูปลูกแพร์น้ำหนักอยู่ระหว่าง 30 ถึง 70 กรัม รูปร่างสีและสีของผลไม้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
ส่วนใหญ่บนชั้นวางเราเห็นสีเหลือง สีเขียว สีเหลือง และลูกฟิกสีน้ำเงินเข้ม ด้านนอกหุ้มด้วยเปลือกบาง ๆ มีเส้นใยเล็ก ๆ ด้านในมีความฉ่ำอร่อยและมีกลิ่นหอมเต็มไปด้วยเมล็ดพืช - ถั่ว

สำหรับข้อมูลของคุณ

พืชเริ่มมีผลเมื่ออายุ 2-3 ปีและ การเก็บเกี่ยวที่ดีรับตั้งแต่อายุ 7-9 ปี การติดผลเกิดขึ้นปีละสองครั้ง โดยต้นหนึ่งต้นให้ผลตั้งแต่ 70 ถึง 90 ผล

Smakovnitsa เป็นพืชที่ไม่โอ้อวด เธอรู้สึกดีแม้ในพื้นที่ยากจนและขาดแคลน ทนทานต่อความแห้งแล้ง และบางพันธุ์ทนอุณหภูมิต่ำ (ถึง -20C) ได้ดี พืชไม่ค่อยป่วยและศัตรูพืชก็ "เลี่ยง" จัดอยู่ในประเภทกระเทย: ช่อดอกจะเกิดขึ้นบนต้นไม้เพศเมียและเพศผู้

ในธรรมชาติผลไม้นั้นเกิดขึ้นจากตัวต่อที่เป็นบลาสโตฟาโกส ตัวเมียวางไข่ในช่อดอกตัวผู้ ตัวต่อที่เพิ่งเกิดจะบินไปตามกลิ่นของดอกไม้ตัวเมีย เมื่อแมลงเข้าไป พวกมันจะทิ้งละอองเรณูไปพันกับเส้นใยบนร่างกาย ต้องขอบคุณพฤติกรรมที่ผิดปกติของบลาสโตฟาจที่ทำให้ผลไม้ตั้งตัว

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเดื่อ

ผลมะเดื่อไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีสารที่จำเป็นต่อร่างกายอีกมากมาย ประกอบด้วยค็อกเทลวิตามินและแร่ธาตุ:

• วิตามิน C, A, กลุ่ม B, แคโรทีน, E, PP;
• เพกตินมากถึง 5%;
• มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก
• เซลลูโลส;
• ใยอาหาร
• น้ำตาลมากถึง 30%;
• กรดอินทรีย์ประมาณ 1%

แม้ว่าลูกฟิกจะมีรสหวานเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง แต่ก็มีแคลอรี่ต่ำ เพียง 49 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ผลเบอร์รี่ไวน์แห้งมีน้ำตาลมากกว่าดังนั้นปริมาณแคลอรี่จึงสูงกว่าเล็กน้อย - 95 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ผลไม้แห้งมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมากและมีโปรตีน 4.5 กรัม ไขมัน 1.4 กรัม คาร์โบไฮเดรต 64 กรัม ของพวกเขา คุณค่าทางโภชนาการคือ 255 กิโลแคลอรี ด้วยการอบแห้งที่เหมาะสม องค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุจะยังคงอยู่ แต่กรดอินทรีย์จะถูกทำลาย ความเข้มข้นของส่วนที่เหลือ ส่วนประกอบที่มีประโยชน์เนื่องจากน้ำหนักของทารกในครรภ์ลดลงจึงทำให้สูงขึ้น

มีประโยชน์ที่จะรู้

เรามักใช้ผลไม้แห้งบ่อยที่สุดเนื่องจากผลไม้สดไม่สามารถทนต่อการขนส่งได้ดี มีจำหน่ายแบบดิบหรือแบบแห้ง ผลไม้ดิบมีน้ำกัดกร่อนน้ำนมซึ่งทำให้ไม่เหมาะที่จะบริโภค มะเดื่อสด (สุก) กระป๋องและแห้งเหมาะสำหรับเป็นอาหาร

การใช้มะเดื่อในการแพทย์พื้นบ้าน

เนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ ผลเบอร์รี่ไวน์จึงไม่ถูกละเลยโดยหมอแผนโบราณ ยาอย่างเป็นทางการไม่ได้ปฏิเสธผลการรักษาต่อร่างกาย มะเดื่อมีลักษณะเป็นยาขับปัสสาวะและมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ โดยมีฤทธิ์ขับเสมหะและห่อหุ้ม เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ดีพร้อมคุณสมบัติต้านการอักเสบ

พบแอปพลิเคชันใน ยาพื้นบ้าน:

• เป็นแหล่งวิตามินสำหรับการขาดวิตามินหลังจากได้รับบาดเจ็บหรือเจ็บป่วย
• เพื่อฟื้นฟูพลังงานที่สำคัญหลังจากความเครียดทางร่างกายและประสาท
• เพื่อเสริมสร้างกระดูกเนื่องจากมีฟอสฟอรัสและแคลเซียม
• ในการรักษาโรคหวัดและไอ
• ในการบำบัดด้วยหัวใจและหลอดเลือดเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือดเนื่องจากปริมาณโพแทสเซียม
• สำหรับการป้องกันระบบทางเดินอาหาร: มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ ช่วยให้การเผาผลาญในลำไส้เป็นปกติ
• สำหรับโรคตับและไตบางชนิด
• เพื่อฟื้นฟูสมรรถภาพชาย ต่อต้านความอ่อนแอทางเพศ
• เป็นการป้องกันภูมิคุ้มกันลดลงและป้องกันโรคที่เป็นไปได้

ความจริงที่น่าสนใจ: นักวิทยาศาสตร์จากประเทศญี่ปุ่นพบว่าน้ำยางจากมะเดื่อมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง มีการผลิตยาโดยใช้ยาดังกล่าวและกำลังได้รับการทดสอบ การพัฒนาที่คล้ายกันนี้กำลังดำเนินการในประเทศอื่น ๆ

แนะนำให้ใช้มะเดื่อในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร ไวน์เบอร์รี่มีธาตุเหล็ก รักษา (ป้องกัน) โรคโลหิตจางในมารดาและทารกในครรภ์ ซึ่งมีความสำคัญต่อพัฒนาการตามปกติ ปรับระดับฮอร์โมนในสตรีมีครรภ์ให้เป็นปกติและขจัดปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการเคลื่อนไหวของลำไส้ ช่วยเพิ่มการให้นมบุตรและป้องกันเต้านมอักเสบเมื่อ ให้นมบุตร,อิ่มตัวน้ำนมด้วยสารที่มีประโยชน์

วิธีลดน้ำหนัก “บนมะเดื่อ”?

หากคุณมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน ไม่แนะนำให้บริโภคผลไม้แห้งที่มีน้ำตาลจำนวนมาก แต่เมื่อรับประทานในปริมาณน้อยจะให้ความรู้สึกอิ่มนานจึงนำมาเป็นเมนูสำหรับคนอ้วนได้เป็นครั้งคราว

มะเดื่อสดมีแคลอรี่ต่ำและช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้ ผู้หญิงบางคนใช้เวลาช่วงอดอาหาร “กินมะเดื่อ” โดยใช้ผลไม้แห้ง 100 กรัม ผลไม้ใดๆ ก็ได้ 1 กิโลกรัม และผัก 500 กรัมต่อวัน

การลดน้ำหนักเกิดขึ้นได้เนื่องจากคุณสมบัติของผลมะเดื่อซึ่งมีฤทธิ์เป็นยาระบายและมีเส้นใยซึ่งจะช่วยกำจัดของเสียและสารพิษด้วยการขับถ่ายเป็นประจำ

แต่อย่าลืมว่าลูกฟิกมีน้ำตาลเยอะ

ห้ามใช้มะเดื่อในกรณีใดบ้าง?

ไม่มีข้อห้ามมากมายในการรับประทานไวน์เบอร์รี่ แต่คุณไม่ควรละเลยมันมากเกินไป ผลไม้ 3-4 ผลต่อวันก็เพียงพอที่จะเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
รูปเกี่ยวกับคุณใน อย่างแท้จริงผลไม้นี้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรค:

• กระเพาะอาหาร: แผลหรือโรคกระเพาะในระยะเฉียบพลัน;
• โรคเกาต์;
• โรคเบาหวาน;
• โรคอ้วนหรือน้ำหนักเกิน;
• โรคนิ่วในไต;
• การอักเสบของตับอ่อน

ในระหว่างตั้งครรภ์ ห้ามใช้มะเดื่อเฉพาะในกรณีที่ผู้หญิงมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเร็วเกินไป ข้อจำกัดทั้งหมดที่กำหนดไว้กับมะเดื่อเกี่ยวข้องกับปริมาณน้ำตาลที่มีนัยสำคัญในผลไม้

ปลูกมะเดื่อโซนกลาง

ชาวสวนได้พัฒนาแนวปฏิบัติในการรับผลไม้แปลกใหม่ในภูมิภาคมอสโกและ ภูมิภาคเลนินกราด- ต้นมะเดื่อทนต่อน้ำค้างแข็ง บางครั้งก็แข็งตัวเล็กน้อยและฟื้นตัวได้ดี แต่ที่พักพิงในฤดูหนาวยังคงเป็นที่ต้องการ ปัญหาคือฤดูปลูกสั้นซึ่งไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้

ในโซนกลางผลไม้ไม่มีเวลาพอที่จะทำให้สุกบนต้นไม้และเมื่อสุกในกล่องเทียมก็จะสูญเสียรสชาติซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมักปลูกมะเดื่อเป็นไม้ประดับ

คุณสามารถรับมะเดื่อได้หากคุณปลูกต้นไม้ในภาชนะ (อ่าง ภาชนะ) และนำไปที่ระเบียง เรือนกระจก หรือเรือนกระจกใต้กระจกในฤดูใบไม้ร่วง ปากน้ำที่อบอุ่นจะคงอยู่ที่นี่เป็นเวลานานและความแตกต่างระหว่างอุณหภูมิกลางวันและกลางคืนไม่มีนัยสำคัญนัก สำหรับฤดูหนาวให้วางอ่างพร้อมต้นไม้ไว้ในที่เย็นและรดน้ำ 1-2 ครั้งต่อฤดูกาล

มะเดื่อเป็นพืชที่ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ:

• ทนต่อฤดูหนาวได้ดี
• ฟื้นตัวอย่างรวดเร็วจากการแช่แข็งในฤดูหนาว
• ทนทานต่อดินแห้ง แต่ต้องใช้ความชื้นมากในการสร้างพืชผล
• เติบโตในที่โล่งและมีแดดป้องกันจากลม

สำหรับการปลูกและปลูกทดแทน ให้ใส่ปุ๋ยหมักและทรายลงในดินเพื่อทำให้ดินร่วนและซึมผ่านได้ การลงจอดจะดำเนินการใน ช่วงฤดูใบไม้ผลิก่อนเริ่มกระบวนการเติบโต แต่หลังจากน้ำค้างแข็ง เพื่อรักษาคุณภาพของพันธุ์มะเดื่อ วิธีที่ดีที่สุดคือการขยายพันธุ์มะเดื่อโดยใช้การตัด การแยกชั้น และตัวดูดราก ซึ่งจะเติบโตเร็วขึ้นและเข้าสู่ช่วงติดผล

กระบวนการในการรับชั้นนั้นค่อนข้างง่าย: กิ่งล่างโค้งงอกับพื้นปักหมุดและฝังไว้ หลังจากผ่านไป 2 เดือน การปักชำจะเกิดรากและสามารถแยกออกจากต้นแม่และย้ายไปปลูกได้ สถานที่ถาวร- แล้วในปีที่สามก็จะเริ่มมีผล

รับประกันการปลูกต้นมะเดื่ออ่อนในภาชนะปิด การเก็บเกี่ยวอันอุดมสมบูรณ์- เนื่องจากระบบรากมีการเจริญเติบโตที่จำกัด แม้กระทั่งใน ภาคใต้หลุมปลูกถูกปกคลุมจากด้านในด้วยแผ่นกระดาน โพลีเอทิลีนหนา หรือวัสดุเสริมอื่น ๆ เพื่อไม่ให้รากงอก

ในการสร้างมงกุฎแบบเปิด ขั้นตอนการตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการ:

• ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิในช่วงพักตัวให้เอากิ่งเก่าที่เสียหายซึ่งทำให้มงกุฎหนาขึ้นและตัดกิ่งที่ยาวที่สุดให้สั้นลง
• ในฤดูร้อนหน่ออ่อนที่มีใบมากกว่า 5-6 ใบจะสั้นลง
• ในฤดูใบไม้ร่วง ผลไม้ดิบ (เบรบา) ทั้งหมดจะถูกตัดออก

บางครั้งมงกุฎจะมีรูปร่างเหมือนพัดเพื่อจุดประสงค์ในการตกแต่ง ต้นไม้จึงดูแปลกตา แต่ต้องการการสนับสนุน มะเดื่อทนต่อการตัดแต่งกิ่งได้ดีและไม่ป่วยและยังคงเติบโตต่อไป

พันธุ์มะเดื่อที่ดีที่สุดสำหรับโซนกลาง

ต้นมะเดื่อใน สภาพธรรมชาติผสมเกสรโดยตัวต่อ blastophagous ซึ่งไม่พบในละติจูดของเรา ดังนั้นจึงควรใช้พันธุ์ที่ผสมพันธุ์ได้เอง

1. ดัลเมเชี่ยนหรือมะเดื่อสีขาวเป็นต้นไม้ขนาดเล็กที่มีผลสีเขียวขนาดใหญ่และมีเนื้อสีแดงหวานอมเปรี้ยวอยู่ข้างใน มีลักษณะต้านทานน้ำค้างแข็งสูง แต่เป็นของ พันธุ์ปลายดังนั้นในฤดูใบไม้ร่วง brebs ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะทั้งหมดจะถูกลบออกจากมัน
2. คาโดตะเป็นผลไม้รูปลูกแพร์ทรงกลมน้ำหนักมากถึง 60 กรัมซึ่งมีรสหวานเป็นพิเศษ ขนส่งได้ดีและเหมาะสำหรับการแปรรูปใดๆ
3. บรันสวิกมีลักษณะเป็นผลไม้ยาวปกคลุมไปด้วยผิวสีเขียวแกมเขียว โดดเด่นด้วยการติดผลเร็ว
4. บราวน์ตุรกีเป็นพันธุ์รุ่นใหม่ที่มีความต้านทานต่อความเย็นสูงและให้ผลผลิตดี ผลไม้มีสีน้ำตาลเข้ม
5. มะเดื่อเสือหรือการแต่งตัวเป็นพันธุ์ฝรั่งเศสเก่าแก่ ผลไม้ก็มี ดูแปลกใหม่: การรวมกันของแถบสีเหลืองและสีเขียว เนื้อมีสีแดงสดพร้อมรสหวานของสตรอเบอร์รี่

พันธุ์ต่างๆ เช่น ไครเมียดำ, นิกิตสกี้มีกลิ่นหอม, ไวท์เอเดรียติค, ชิคาโกแข็งแกร่งและพันธุ์ฝรั่งเศสโบราณจำนวนหนึ่งที่เติบโตและออกผลได้ดีในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซีย

การเลือกมะเดื่อที่มีคุณภาพ

การซื้อผลไม้สดดีๆ ค่อนข้างยาก เนื่องจากผลเบอร์รี่ไวน์สามารถเก็บไว้ได้ในระยะเวลาอันสั้น ผลสุกเก็บในที่เย็นได้ 10-13 วัน ซึ่งเป็นระยะเวลาขนส่งและจำหน่ายที่สั้นมาก ดังนั้นผลไม้แห้งจึงเป็นทางเลือกที่ดี

ผู้ผลิตจะทำกำไรได้มากกว่าในการขนส่งและขายลูกฟิกดิบซึ่งสุกในระหว่างการขนส่งและไม่ดูดซับน้ำตาลเพียงพอ ยังคงแข็งและไม่มีรส

คุณสมบัติที่ควรประเมินเมื่อเลือกผลไม้สด:

• กลิ่นไม่ควรเปรี้ยวแสดงว่าผลไม้หมักแล้ว
• พื้นผิวแข็งและยืดหยุ่น
• มะเดื่ออ่อนและเปียกเปิดรับแสงมากเกินไปและเริ่มเน่า
• ของแข็งนั้นไม่สุกและไม่มีรส
• สีไม่ใช่สัญลักษณ์ของคุณภาพเนื่องจากขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

หลังจากซื้อแล้วขอแนะนำให้บริโภคมะเดื่อโดยเร็วที่สุด สามารถ “อยู่ได้” ในตู้เย็นได้เพียง 2-3 วันเท่านั้น ผลไม้สดแช่แข็งช่วยได้ เนื่องจากช่วยรักษาคุณสมบัติอันมีค่าทั้งหมดของไวน์เบอร์รี่ คุณสามารถแช่แข็งลูกฟิกได้ 12 เดือน แต่หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว ให้รับประทานทันที โดยไม่เกิน 1-2 ชั่วโมง

วิธีเก็บรักษาผลเบอร์รี่ไวน์?

เพื่อให้ลูกฟิกมีความสุขตลอดฤดูหนาว คุณสามารถทำแยมจากพวกมันได้ คุณสามารถดูสูตรโดยละเอียดและลำดับการทำอาหารได้

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการบริโภคในฤดูหนาวคือลูกฟิกตากแห้ง ซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 10 เดือน กระบวนการทำให้แห้งนั้นง่ายดายและมีขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ล้างและทำให้ผลไม้แห้งโดยใช้ผ้าหรือผ้าเช็ดครัว คุณไม่ควรถูเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อผิวหนังที่บอบบาง
2. หั่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วนเพื่อให้แห้งเร็วขึ้น
3. ในสภาพอากาศที่อบอุ่น ให้วางลูกฟิกที่หั่นเป็นชิ้นไว้ในบริเวณที่มีลมพัดผ่านและมีร่มเงา คลุมด้วยผ้ากอซจากแมลงวัน ตัวต่อ และแมลงอื่นๆ
4. ในพื้นที่ภาคเหนือ ให้วางไว้บนตะแกรงเพื่อให้มีอากาศไหลเวียนจากด้านบนและด้านล่าง แล้วนำไปใส่ในเครื่องอบผ้าภายในบ้าน โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ +65C เวลาในการแห้งประมาณ 6-8 ชั่วโมง

ผลไม้แห้งอย่างเหมาะสมจะมีโทนสีน้ำตาลเมื่อกดแล้วจะยืดหยุ่นและลดขนาดลงอย่างมาก หากเมื่อหั่นแล้วไม่มีน้ำออกมาบริเวณที่ตัด แสดงว่าลูกฟิกนั้นแห้งและพร้อมสำหรับการจัดเก็บ บางครั้งก็ปรากฏบนพื้นผิว เคลือบสีขาวซึ่งเกิดจากน้ำตาลที่ปล่อยออกมา

มะเดื่อมีเอกลักษณ์และ วัฒนธรรมที่ไม่ธรรมดาซึ่งทำให้เราไม่เพียงแต่อร่อยและ ผลไม้ที่มีประโยชน์แต่ยังเป็นพืชแปลกใหม่ซึ่งได้รับการปลูกฝังในละติจูดตอนเหนือด้วยแนวทางที่ถูกต้อง และถ้ามันเป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะได้ผลไม้สิ่งนี้ก็จะคุ้มค่ากับรูปลักษณ์การตกแต่งของต้นไม้กึ่งเขตร้อน

ในเดือนกันยายนที่ยัลตา ร้านอาหาร " แวนโก๊ะ» จัดงานเทศกาลมะเดื่อและ วอลนัท(อย่างไรก็ตามการรวมกันของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในแยมนั้นดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก)

มะเดื่อ (ต้นมะเดื่อ) ไม่ได้เป็นเพียงพืชธรรมดา แต่ได้รับความเคารพจากคนจำนวนมากตลอดเวลา ชาวกรีกโบราณถือว่าผลมะเดื่อเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ ชาวอิตาลียอมรับว่าผลไม้เป็นตัวตนของความอุดมสมบูรณ์ นี่เป็นเพราะโครงสร้างผลไม้ที่ผิดปกติ - ผลไม้เพียง 1 ผลเท่านั้นที่สามารถบรรจุเมล็ดได้ประมาณ 1,000 เม็ด และในกรุงโรม ต้นมะเดื่อมีความหมายอันศักดิ์สิทธิ์ เนื่องจากเชื่อกันว่าผู้ก่อตั้งจักรวรรดิเติบโตอยู่ใต้ต้นนั้น

ในรัสเซีย ผลไม้ชนิดนี้ไม่แพร่หลายนักเนื่องจากสามารถเติบโตได้เฉพาะในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่นเท่านั้น อย่างไรก็ตามทุกคนรู้เกี่ยวกับผลไม้พิเศษนี้

คุณสมบัติของพืช

มะเดื่อมีชื่อเรียกอื่นๆ อีกหลายชื่อ: “ficus carica”, “wine berry” หรือ Fig. โดยธรรมชาติแล้วมันเป็นไม้ยืนต้นที่มีหลายลำต้น มีมงกุฎที่เขียวชอุ่ม กิ่งก้านโค้ง และใบขนาดใหญ่ ความสูงของลำต้นสูงถึง 10 เมตรเปลือกของมันค่อนข้างเรียบและมีโทนสีเทาอ่อน เนื่องจากมะเดื่อเป็นพืชไทรคัส จึงมีน้ำฉุนเฉพาะเจาะจง

ผิวของผลไม้นั้นค่อนข้างนุ่มและอ่อนนุ่ม ข้างใน ผลไม้สุกเต็มไปด้วยเนื้อสีแดงหวานและเม็ดเล็กๆมากมาย หากผลมะเดื่อสุกเกินไป กระบวนการหมักอาจเริ่มต้นขึ้น แม้แต่บนกิ่งก้านก็ตาม ด้วยเหตุนี้ผลไม้จึงถูกเรียกว่า "ไวน์"

คำอธิบาย

เพื่อจะได้ภาพที่สมบูรณ์กว่านี้ พืชที่ผิดปกติ, ให้เราให้คำอธิบายทางชีววิทยาโดยละเอียด

• ตระกูล- มัลเบอร์รี่
• ประเภท- ไฟคัส.
• ออกจาก.ใบของต้นไม้นั้นแข็ง มีขนาดใหญ่ และมีเงื่อนไขการร่วงหล่น หน่อเล็กเกิดขึ้นที่ซอกใบซึ่งในอนาคตจะผลิตช่อดอกของมะเดื่อและคาปรีฟิกซึ่งมีดอกทั้งสองเพศ
• ผลไม้.ผลสุกมีความฉ่ำ มีลักษณะคล้ายลูกแพร์ และมีรสหวานเด่นชัด ความยาวสูงสุด 8 ซม. และน้ำหนักประมาณ 50-70 กรัม ด้านบนหุ้มด้วยเปลือกชั้นดีด้วยเส้นใยขนาดเล็ก ผิวอาจเป็นสีเหลือง เหลืองเขียว หรือน้ำเงินเข้ม ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและระดับความสุก ด้านบนของผลมีตาเล็กๆ ปกคลุมไปด้วยเกล็ด
• การผสมเกสรพืชจะบานสะพรั่งและได้รับการปฏิสนธิในลักษณะที่เฉพาะเจาะจงมาก เนื่องจากมีช่อดอกที่มีเพศต่างกันปรากฏขึ้น ต้นไม้ที่แตกต่างกัน- ในการผสมเกสรมะเดื่อ จำเป็นต้องมีตัวต่อพันธุ์หายากบางชนิด

มะเดื่อมีเพคติน กรดอินทรีย์ และสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ จำนวนมาก:

• วิตามินบี, ซี, พีพี;
• เบต้าแคโรทีน;
• แมกนีเซียม;
• ไอโอดีน;
• แคลเซียม;
• ฟอสฟอรัส ฯลฯ

อย่างไรก็ตาม ในแง่ของการมีโพแทสเซียม มะเดื่อนั้นเหนือกว่าพืชถั่วเท่านั้นและมีธาตุเหล็กมากกว่าแอปเปิ้ลมาก

การบริโภคมะเดื่อเป็นประจำสามารถป้องกันการเกิดลิ่มเลือด รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้เหมาะสม และลดคอเลสเตอรอล ผลของต้นไม้นี้ใช้เป็นยาลดไข้ ยาขับปัสสาวะ ยาขับปัสสาวะ และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ผลไม้นี้มีประโยชน์มากสำหรับผู้หญิงเนื่องจากสามารถลดความเจ็บปวดในช่วงมีประจำเดือนและยังส่งผลดีต่อการก่อตัวของทารกในระหว่างตั้งครรภ์

อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจาก คุณสมบัติเชิงบวกมะเดื่อมีข้อห้ามหลายประการ เรามาแสดงรายการหลักกัน

• การไม่ยอมรับส่วนบุคคลหากคุณไม่ทราบแน่ชัดว่าคุณแพ้มะเดื่อหรือไม่ คุณก็ไม่ควรรับประทานทันที ปริมาณมาก- กินผลไม้ลูกเล็กเพียงผลเดียวและดูว่าร่างกายจะตอบสนองอย่างไรในอีกไม่กี่ชั่วโมงข้างหน้า ถ้าไม่ ผลกระทบด้านลบ(ผื่น คัน แดง ฯลฯ) ไม่ถูกตรวจพบ ซึ่งหมายความว่าในอนาคตคุณสามารถบริโภคผลไม้ที่มีรสหวานและอร่อยนี้ได้โดยไม่ต้องกลัว
• โรคเกาต์เนื่องจากมะเดื่อมีกรดออกซาลิก จึงอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคนี้ได้
• Urolithiasis และความผิดปกติในระบบทางเดินอาหารหากคุณประสบปัญหาดังกล่าว คุณควรจำกัดการบริโภคมะเดื่อ เนื่องจากอาจทำให้สถานการณ์เลวร้ายลงได้

ที่อยู่อาศัย

มะเดื่อเป็นพืชผลไม้ที่เก่าแก่ที่สุด สันนิษฐานว่าเริ่มปลูกในอาระเบีย และต่อมาในซีเรีย อียิปต์ และฟีนิเซีย ต้นไม้ชนิดนี้มาถึงสหรัฐอเมริกาเมื่อปลายศตวรรษที่ 16 เท่านั้น

พืชชนิดนี้พบในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศกึ่งเขตร้อนและมีการกระจายตัวค่อนข้างกว้าง ด้วยเหตุนี้ มะเดื่อจึงเติบโตในเทือกเขาคอเคซัส คาร์พาเทียน เอเชียกลาง หมู่เกาะแคริบเบียนและเบอร์มิวดา และแหลมไครเมีย สภาพภูมิอากาศของภูมิภาคเหล่านี้ทำให้พืชสามารถพัฒนาได้เต็มที่ในดินเปิด นอกจากนี้มะเดื่อยังเติบโตในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน Transcaucasia บนชายฝั่งทะเลดำ ครัสโนดาร์ อินเดีย ออสเตรเลีย และที่ราบสูงอิหร่าน

พื้นที่จำหน่ายของโรงงานดังกล่าวมีขนาดใหญ่มาก แต่ต้นไม้จะเติบโตได้ดีเฉพาะในเขตร้อนเท่านั้น และบนอาณาเขตของชายฝั่งทะเลดำมีน้ำค้างแข็งซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อพืชพันธุ์

พวกเขาเติบโตภายใต้เงื่อนไขใด?

แม้ว่าพืชจะให้สิ่งนี้ก็ตาม การเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมมันไม่โอ้อวดในการดูแลเลย มะเดื่อสามารถเติบโตและเกิดผลได้แม้ในดินที่ไม่ดี ยิ่งกว่านั้นบางครั้งต้นไม้ก็เติบโตบนหินถล่มด้วยซ้ำ ซึ่งหมายความว่าก่อนปลูกพืชชนิดนี้ไม่จำเป็นต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษหรือใส่ปุ๋ยไม่จำเป็นต้องปกป้องแม้จากแมลงและสัตว์รบกวน

ต้นไม้ทนความหนาวเย็นได้ดีซึ่งหมายถึง อุณหภูมิต่ำจะไม่ส่งผลกระทบต่อการเก็บเกี่ยวผลไม้รสหวาน ต้นไม้สามารถตัดแต่งกิ่งได้โดยไม่ต้องกลัวไม่ว่าจะอายุเท่าใด

อย่างไรก็ตาม ยังคงมีความแตกต่างบางประการระหว่างการเพาะปลูก ต้นมะเดื่อไม่สามารถเจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีความชื้นมากเกินไป นอกจากนี้ตัวต่อการผสมเกสรไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้เท่ากับตัวพืชเองซึ่งไม่ควรลืม

ต้นมะเดื่อแผ่ขยายออกไปตามเมล็ด หน่อสีเขียว และหน่อราก ระยะเวลาการติดผลเริ่มตั้งแต่ 2-3 ปีหลังการเพาะปลูก นี่ถือว่ามาก แต่แรกสำหรับพืชผลไม้ ในเวลาเดียวกันตั้งแต่อายุประมาณ 7 ปี ต้นไม้ก็เริ่มให้ผลผลิตจำนวนมากอย่างต่อเนื่อง

อายุขัยโดยประมาณของต้นมะเดื่อคือประมาณ 100 ปี แต่มีบางกรณีที่พืชมีอายุถึง 300 ปี

เก็บเกี่ยวได้เมื่อไหร่?

หากต้นไม้ถึงวัยออกผลแล้ว คุณสามารถเริ่มเก็บผลผลิตครั้งแรกได้ มักจะทำให้สุกในเดือนมิถุนายนหรือกรกฎาคม แต่ในเวลานี้เก็บผลไม้ได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น ในขณะที่ฤดูใบไม้ร่วง (กันยายนและตุลาคม) ถึงเวลาเก็บเกี่ยวผลมะเดื่อหลัก

ควรเข้าใจว่าระยะเวลาที่ระบุหมายถึงพืชที่ไม่ได้มีลักษณะการออกผลเพียงครั้งเดียว และไม่ให้ พันธุ์ที่เติบโตต่ำในทางกลับกันพืชที่ผลไม้สุกเร็วกว่าพืชทั่วไปมาก

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ต้นไม้สามารถมีผลสุกของฤดูกาลนี้และจุดเริ่มต้นของอนาคตไปพร้อม ๆ กัน คุณสมบัตินี้ทำให้ตาบวมแล้วในที่สุด วันเดือนพฤษภาคมฤดูกาลหน้า ในขณะเดียวกันผลไม้ก็มีขนาดใหญ่มากและสุกเร็ว

หากต้องการทราบว่าผลไม้สุกหรือไม่คุณสามารถสัมผัสได้ ผลมะเดื่อสุกจะค่อนข้างนิ่มเมื่อสัมผัส และอาจตรวจพบความแห้งบ้างรอบๆ ก้าน แต่เพื่อให้แน่ใจถึงความสุกงอมของผลไม้ 100% คุณต้องลองดู ไม่มีวิธีการที่แม่นยำกว่านี้อีกแล้ว ตัดลูกฟิกที่ฐานโดยใช้มีดคมๆ กรรไกร หรือกรรไกรตัดแต่งกิ่ง

การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะต้องรวบรวมโดยคัดเลือกโดยเน้นที่ สัญญาณภายนอกวุฒิภาวะ คุณไม่ควรเลือกผลไม้ที่ไม่สุกเนื่องจากมีสารที่มีรสขมที่เป็นอันตราย หากคุณวางแผนที่จะตากลูกฟิกในอนาคต คุณสามารถใช้เวลาในการเก็บผลและเก็บผลไว้บนกิ่งได้นานขึ้น วิธีนี้จะทำให้คุณสามารถตากแห้งตามธรรมชาติได้อย่างเหมาะสมที่สุด

เนื่องจากผลไม้มีเนื้อที่ละเอียดอ่อนและเปลือกบาง คุณจึงต้องคัดแยกด้วยมือเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องทำงานนี้ในชั่วโมงแรกหลังการรวบรวม ยิ่งเร็วยิ่งดี ดังนั้นคุณไม่ควรเก็บผลไม้จำนวนมากในคราวเดียวหากคุณไม่แน่ใจว่าจะรับประทานหรือเตรียมได้ทันที

สิ่งสำคัญคือต้องเริ่มเก็บผลไม้ตั้งแต่เช้าตรู่เสื้อผ้าสำหรับงานดังกล่าวควรมีแขนยาวเพื่อหลีกเลี่ยงโรคผิวหนัง มันสามารถเกิดขึ้นได้จากความจริงที่ว่า villi ของใบต้นมะเดื่อปล่อยสารเผาไหม้ภายใต้อิทธิพลของรังสีดวงอาทิตย์ ผลจะคล้ายกับตำแยต่อย ดังนั้นควรปกป้องมือของคุณด้วยปลอกแขนและถุงมือหนาๆ ก่อนที่จะหยิบผลไม้อย่างระมัดระวัง

หลังจากเก็บผลไม้แล้ว ต้องวางผลไม้ไว้ในภาชนะที่เหมาะสม เช่น พาเลท และนำไปไว้ในที่เย็นและมืดเพื่อรอการแปรรูปต่อไป

ฉันจะใช้มันได้อย่างไร?

สามารถใช้มะเดื่อได้ วิธีทางที่แตกต่าง: แห้ง แช่แข็ง ทานสด ใส่กับขนมและขนมอบต่างๆ มาดูรายละเอียดแต่ละวิธีกันดีกว่า

• สด.ผลไม้ที่เก็บสดใหม่มีอายุการเก็บรักษาสั้นมาก - เพียงไม่กี่ชั่วโมง หลังจากนั้นกระบวนการหมักก็เริ่มขึ้น เนื่องจากผลไม้ฉ่ำมีน้ำตาลอย่างน้อย 30% ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะกินผลไม้ไม่เกิน 6 ชั่วโมงหลังการตัด
• แช่แข็งหลังจากเก็บลูกฟิกแล้ว จะต้องคัดแยก ล้าง ตากแห้ง คัดแยกเป็นถุงและแช่แข็ง ควรใช้ฟังก์ชันหยุดแฟลชเพื่อบันทึกทุกอย่าง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลไม้.
• แห้ง.ส่วนใหญ่มักจะเลือกผลไม้สีอ่อนสำหรับการอบแห้งซึ่งมีขนาดประมาณ 5 ซม. ผลไม้ดังกล่าวมีราคาสูงสุด แต่คุณภาพก็เหมาะสมเช่นกัน อย่างไรก็ตาม ยิ่งลูกฟิกมีธัญพืชมากเท่าไร ความหลากหลายของมันก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

คุณอาจสนใจที่จะรู้สิ่งต่อไปนี้

• มะเดื่อ เป็นเวลานานไม่สามารถปลูกได้ในสหรัฐอเมริกาเนื่องจากไม่มีตัวต่อผสมเกสรในประเทศ และหลังจากกำจัดแมลงเหล่านี้แล้วเท่านั้นชาวอเมริกันจึงสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้รสหวานได้
• อเล็กซานเดอร์มหาราชนำมะเดื่อติดตัวไปด้วยเนื่องจากผลไม้ดังกล่าวใช้พื้นที่เพียงเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็ฟื้นคืนความแข็งแกร่งและความหิวโหยได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• คลีโอพัตราชื่นชอบต้นมะเดื่อเพราะช่วยให้เธอคงความเยาว์วัยและความงามไว้ได้ ตำนานเล่าว่างูที่เธอใช้ฆ่าตัวตายนั้นถูกนำเข้ามาในตะกร้าพร้อมกับผลไม้ชนิดนี้
• ตาม ความเชื่อโชคลางพื้นบ้านต้นมะเดื่อนำโชคลาภมาสู่การงานและความสุข ชีวิตครอบครัว- ลองปลูกพืชชนิดนี้บนตัวคุณ แปลงสวนแล้วดูผลลัพธ์สิ!
• อาวิเซนนายังสังเกตเห็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเดื่ออีกด้วย แพทย์ในตำนานใช้ผลไม้ชนิดนี้รักษาและป้องกันโรคต่างๆ ได้สำเร็จ
• นักพฤกษศาสตร์บรรยายถึงมะเดื่อหลายร้อยสายพันธุ์ในช่วงก่อนยุคของเรา
• ตามรายงานบางฉบับ ผลไม้แห่งความรู้ในพระคัมภีร์ถูกแทนที่ด้วยแอปเปิ้ล เนื่องจากผลไม้นี้มีชื่อเสียงและเรียบง่ายกว่า ในขณะที่ต้นสวรรค์ที่แท้จริงคือต้นมะเดื่อ ใบมะเดื่อเป็นเสื้อผ้าชุดแรกสำหรับบรรพบุรุษของเรา – เอวาและอาดัม

• หากคุณเป็นโรคอ้วนหรือเป็นโรคเบาหวาน คุณควรจำกัดการบริโภคลูกฟิกเนื่องจากมีน้ำตาลค่อนข้างมาก
• ผลไม้ที่มีรสหวานและมีคุณค่าทางโภชนาการเข้ากันได้ดีกับโจ๊กทุกชนิด เหมาะสำหรับทำซอสและขนมหวาน ใช้เป็นทางเลือกแทนน้ำตาลทรายขาวและจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ

เมื่อซื้อลูกฟิกที่ตลาด ต้องแน่ใจว่าผลไม้สด อย่าลังเลที่จะถามคำถามมากมายกับผู้ขาย ไม่เช่นนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะจ่ายค่าผลไม้หมัก

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับการปลูกมะเดื่อ โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้

ต้นมะเดื่อ ต้นมะเดื่อ (Ficus carica) จัดอยู่ในวงศ์มัลเบอร์รี่ บ้านเกิด - ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เอเชียไมเนอร์- เชื่อกันว่าต้นมะเดื่อเป็นพืชในบ้านชนิดแรกๆ มะเดื่อในรูปแบบทางวัฒนธรรมถูกส่งออกจากอาระเบียและเยเมน ในบ้านเกิด ต้นมะเดื่อหรือที่เรียกกันว่าต้นมะเดื่อเป็นต้นไม้ที่ค่อนข้างใหญ่สูงประมาณ 8 - 10 เมตร ประเทศทางตอนเหนือโรงงานแห่งนี้เป็นพุ่มไม้ขนาดกลาง (ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต) ตัวอย่างเช่นในจอร์เจีย อาเซอร์ไบจาน อุซเบกิสถานตอนใต้ ทาจิกิสถาน รวมถึงในไครเมีย ต้นมะเดื่อมีความสูงถึง 8 เมตร

มะเดื่อ (ต้นมะเดื่อ, ต้นมะเดื่อ) มีลักษณะอย่างไร: ภาพถ่ายและคำอธิบายของใบไม้, ดอกไม้และผลไม้

มะเดื่อในบ้านเป็นญาติสนิทของไทรคัสและถือว่าค่อนข้างแปลกใหม่สำหรับ ปลูกในบ้านดอกไม้.

ใน วัฒนธรรมในร่มมะเดื่อเป็นพืชขนาดเล็กที่มีใบสีเขียวเข้มขนาดใหญ่ซึ่งหลั่งน้ำนมออกมาเหมือนหน่อ ใบของต้นมะเดื่อมีขนาดใหญ่และมีขนหนาแน่นที่ด้านหลัง ซึ่งทำให้สัมผัสได้ค่อนข้างนุ่มนวล รูปร่างของมันอาจแตกต่างกัน - ต้นไม้ต้นหนึ่งเติบโตทั้งใบและใบที่ถูกตัดเป็นใบ ในช่วงฤดูหนาว ต้นไม้ต้นนี้จะผลัดใบจนหมด

มะเดื่อมีดอกเล็กและผลไม้รูปลูกแพร์ พืชมีความแตกต่างกันไปและมักไม่ค่อยมีกระเทย ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่าดอกมะเดื่อมีลักษณะอย่างไร - ตัวอย่างตัวเมียมีมาก ขนาดใหญ่ขึ้นแทนที่จะเป็นตัวผู้และก่อตัวเป็นช่อดอก:

ก่อนที่มะเดื่อจะเริ่มออกผล ดอกไม้จะถูกผสมเกสรด้วยความช่วยเหลือของตัวต่อบลาสโตฟาโกส ซึ่งจะส่งละอองเกสรจากช่อดอกตัวผู้ไปยังดอกตัวเมีย บางพันธุ์ไม่จำเป็นต้องผสมเกสร หลังจากที่ดอกไม้ถูกเปลี่ยนรูปจะได้ผลไม้ที่ฉ่ำและหวานซึ่งมีเมล็ดอยู่ข้างใน ผิวหนังมีขนเล็กๆ ปกคลุมจนแทบสังเกตไม่เห็น ผลของต้นมะเดื่อหรือมะเดื่ออาจมีสีตั้งแต่ดำน้ำเงินไปจนถึงเหลืองขึ้นอยู่กับพันธุ์ แต่ผลไม้สีเหลืองเขียวมักพบบ่อยที่สุด พวกมันคือไซโคเนีย - ส่วนที่รกของลำต้น, ภาชนะกลวงที่มีเนื้อ เนื้อมีสีน้ำตาลเข้ม เส้นผ่านศูนย์กลางของผลไม้แต่ละผลอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 2 ถึง 8 ซม. รูปร่างเป็นรูปลูกแพร์หรือกลม

พันธุ์ส่วนใหญ่จะออกผลปีละครั้งและสุกในปลายเดือนสิงหาคม การออกดอกครั้งแรกของมะเดื่อมักจะเกิดขึ้นในต้นเดือนมีนาคมบนกิ่งเก่า

ในบ้าน มะเดื่อจะเจริญเติบโตได้ดีและออกผล ในขณะเดียวกันก็เป็นไม้ใบประดับที่ยอดเยี่ยม

พันธุ์มะเดื่อที่ดีกว่า: ภาพถ่ายและคำอธิบายว่าต้นไม้บานและออกผลอย่างไร

มะเดื่อพันธุ์ที่ดีที่สุดไม่เพียงได้รับความนิยมในประเทศบ้านเกิดเท่านั้น แต่ในละติจูดพอสมควร ความนิยมของพืชเหล่านี้จะเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปเท่านั้น เป็นไปได้ว่าปรากฏการณ์นี้เกิดจากธรรมชาติที่แปลกใหม่ของต้นไม้รวมกับความไม่โอ้อวดที่ผิดปกติ

ใน สภาพห้องพันธุ์ต่อไปนี้ให้ผลสำเร็จ:

"ดัลเมเชี่ยน", "โอโกลบิน่า"

“ม่วงสุขุมิ”, “ซันนี่”

"คาโดตะ", "สเมิร์นสกี้"

“อาราบูลี”

"โซชีหมายเลข 7" และ "โซชีหมายเลข 15"

ดัลเมเชี่ยนเมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์อื่นแล้วความหลากหลายนี้มีข้อดีมากมาย ให้ผลผลิตที่ดีและไม่จำเป็น การผสมเกสรเพิ่มเติม- ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้มาก - สามารถทนต่ออุณหภูมิ -15 ° C โดยไม่มีผลกระทบพิเศษใด ๆ ผลไม้ชนิดนี้สามารถมีน้ำหนักถึง 180 กรัม มีรสชาติเข้มข้นมากและมีสีชมพู ความหลากหลายนี้ถือว่าดีที่สุดในบรรดาต้นมะเดื่อเนื่องจากมีรสชาติ

ต้นกล้าโอโกลบินดังที่คุณเห็นจากภาพถ่าย มะเดื่อพันธุ์นี้มีความสูงเล็กน้อยเมื่อพัฒนาในสภาพในร่ม ดังนั้นจึงเป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวสวน เป็นที่ทราบกันดีว่าที่บ้านพันธุ์นี้ให้ผลผลิตที่ดี ผลไม้มีสีเหลืองเขียวและมีขนาดเล็ก สิ่งสำคัญคือความหลากหลายไม่ต้องการการผสมเกสรเพิ่มเติมและเริ่มออกผลค่อนข้างเร็วหลังปลูก - หลังจาก 2 - 3 ปี

สุขุมสีม่วง.จากภาพถ่ายคุณจะเห็นได้ว่าคำอธิบายของมะเดื่อพันธุ์นี้แตกต่างจากพันธุ์อื่นเนื่องจากเปลือกส่วนบนของผลไม้และเนื้อมีสีที่หายาก ผลไม้นั้นเองก็มีความอุดมสมบูรณ์ สีม่วงและเนื้อฉ่ำหวานปานกลางเป็นสีแดง จริงอยู่ที่พันธุ์นี้ให้ผลผลิตเพียงครั้งเดียวต่อปีซึ่งจะต้องเก็บเกี่ยวในกลางเดือนกันยายน

คาโดตะ.ลักษณะพิเศษของพันธุ์นี้คือผลไม้ มีขนาดใหญ่ผิดปกติและมีน้ำหนักมากกว่า 100 กรัม ผลไม้มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์และมีพื้นผิวเป็นยาง

ไวท์เอเดรียติค.คำอธิบายของมะเดื่อหลากหลายชนิดนี้เมื่อมองแวบแรกไม่แตกต่างจากมะเดื่อชนิดอื่น แต่ก็ยังมีคุณสมบัติหลายประการ ของเขา ผลไม้สีเหลืองหวานกว่าพันธุ์อื่นมากและให้ผลปีละสองครั้ง - ปลายเดือนสิงหาคมและมิถุนายน

รูปที่ "เจ้าชายดำ"สีของผลไม้ในพันธุ์นี้คือสีน้ำเงินเข้มและบางครั้งก็เป็นสีถ่านด้วยซ้ำ เนื้อเป็นสีชมพูแดงและมีรสชาติหวานฉ่ำบางครั้งก็มีกลิ่นของน้ำผึ้งแทบไม่รู้สึกถึงเมล็ดพืชและไม่ส่งเสียงดังเอี๊ยดบนฟัน พันธุ์นี้มีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเองและไม่ต้องการการผสมเกสรเพิ่มเติม แต่ถ้ามีโอกาสผลผลิตก็จะดีกว่าเท่านั้น มันออกผลสองครั้งต่อฤดูกาล ครั้งแรกที่ผลมีขนาดใหญ่ขึ้น ครั้งที่สองที่ผลมีขนาดเล็กลงมาก เหมาะสำหรับการอบแห้ง รวมถึงการทำแยมและแยม เนื่องจากมีเปลือกที่ค่อนข้างอ่อน

"ของขวัญเดือนตุลาคม"ความหลากหลายนี้เป็นพันธุ์ที่คัดสรรและย่อยได้ดีที่บ้าน ภายนอกมันคล้ายกับพันธุ์คาโดตะ แต่รสชาติของผลไม้นั้นดีกว่ารสชาติที่มาจากธรรมชาติมาก

รูปที่บรันสวิกอีกหนึ่งพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงซึ่งเป็นที่นิยมในละติจูดด้วย อากาศอบอุ่น- ทนต่อฤดูหนาวได้เป็นอย่างดีแม้ใน สภาพสวน– น้ำค้างแข็งที่อุณหภูมิต่ำถึง -28 ° C ไม่ก่อให้เกิดอันตรายมากนัก มะเดื่อนี้มีผลขนาดใหญ่มากมีน้ำหนักมากถึง 200 กรัม

การดูแลมะเดื่อในร่มที่บ้าน: วิธีการรดน้ำต้นไม้อย่างถูกต้อง

สภาพในการปลูกมะเดื่อนั้นแสดงให้เห็นได้ดีที่สุดจากข้อเท็จจริงที่ว่านี่เป็นพืชที่มีต้นกำเนิดจากทางใต้ซึ่งหมายความว่ามันชอบความชื้นและ แสงที่ดี- มะเดื่อต้องการห้องที่อบอุ่นและสว่างไม่กลัวแสงแดด ทางที่ดีควรวางกระถางต้นมะเดื่อไว้บนขอบหน้าต่างที่หันหน้าไปทางทิศใต้หรืออย่างน้อยก็ใกล้กับหน้าต่างมากขึ้น ด้วยวิธีนี้ จึงสามารถให้ต้นไม้ได้รับแสงธรรมชาติมากที่สุด หากไม่สามารถเลือกสถานที่สำหรับโรงงานได้ก็จำเป็นต้องจัดให้มีแสงประดิษฐ์โดยใช้ไฟโตแลมป์พิเศษ หากแสงสว่างไม่เพียงพอ ต้นไม้ก็จะหยุดออกผล

ในฤดูร้อน ขอแนะนำให้นำต้นไม้ออกไปในอากาศ ในสภาพอากาศร้อน วางไว้ในถาดที่มีก้อนกรวดเปียก แล้วฉีดพ่น ในสภาพอากาศร้อนเพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นระเหยออกจากดินสามารถคลุมด้วยตะไคร่น้ำหรือโรยด้วยพีท ตัวเลือกแรกก็ถือเป็นโซลูชันการตกแต่งที่ดีเช่นกัน

การดูแลมะเดื่อในร่มไม่ได้ งานที่ท้าทายแต่เขาจำเป็นต้องจัดเตรียมสภาวะอุณหภูมิที่เหมาะสมอย่างแน่นอน ไม่เช่นนั้นเขาอาจไม่ได้ผลไม้ที่ต้องการ ในฤดูร้อน ต้นมะเดื่อเหมาะที่สุดสำหรับอุณหภูมิอากาศปานกลาง - 21 - 26 °C ต้นไม้ทนความร้อนได้ดี แต่สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าห้องจะคงอยู่ในช่วงเวลาดังกล่าว ความชื้นสูง- คุณไม่ควรปล่อยให้ดอกไม้อยู่กลางแสงแดดที่แผดจ้าเป็นเวลานาน

สารตั้งต้นสำหรับมะเดื่อเตรียมจากสนามหญ้าและ ดินใบ, ฮิวมัส และทราย (1:1:1:1) ปฏิกิริยาของดินควรเป็นด่าง คุณสามารถใช้วัสดุพิมพ์ที่ซื้อมาได้โดยเติมฮิวมัสและทรายจำนวนเล็กน้อย

เพื่อให้มั่นใจว่า การดูแลที่เหมาะสมเมื่อปลูกมะเดื่อในร่มที่บ้าน คุณต้องระมัดระวังเรื่องการใช้ความชื้นของพืช ในฤดูร้อนการรดน้ำมีมากมายในฤดูหนาว - หายากเฉพาะเมื่ออาการโคม่าดินแห้ง คุณต้องระมัดระวังเป็นพิเศษเกี่ยวกับการรดน้ำในช่วงฤดูปลูก - ในเวลานี้พืชใช้น้ำมากที่สุด หากรดน้ำไม่เพียงพอ ใบบนต้นมะเดื่ออาจเริ่มม้วนงอและร่วงหล่น หากปั้นดินเผาให้แห้งเป็นเวลานาน ใบไม้ก็จะร่วงหล่นหมด ในช่วงที่ต้นไม้ออกผล ก่อนที่จะรดน้ำมะเดื่อ คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจอย่างต่อเนื่องว่าชั้นบนสุดของดินลึก 2 ซม. มีเวลาให้แห้งเล็กน้อย ความจริงก็คือการรดน้ำปริมาณมากจะทำให้ผลไม้มีน้ำมากซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้พวกเขาสูญเสียรสชาติ มันจะเป็นประโยชน์ต่อระบบรากของพืชหากคุณใช้แท่งไม้เกลี่ยดินชั้นบนเล็กน้อยก่อนรดน้ำ ซึ่งจะช่วยให้น้ำและอากาศซึมเข้าสู่ดินได้ง่ายขึ้นมาก

ในช่วงฤดูปลูก (เมษายน - กันยายน) ให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุครบ 1-2 ครั้งต่อเดือน (มีมะนาวเป็นส่วนใหญ่) เนื่องจากคุณต้องดูแลต้นมะเดื่อเกือบตลอดทั้งปี ในช่วงต้นเดือนกุมภาพันธ์ คุณสามารถให้อาหารต้นมะเดื่อด้วยแอมโมฟอสกาได้ในสัดส่วน 5 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร เมื่อพืชเริ่มมีชีวิตในฤดูใบไม้ผลิและดอกตูมเริ่มบวม ให้ใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัสและเติมลงในดินสลับกันด้วยช่วงเวลาสองสัปดาห์ หากต้องการคุณสามารถผสมปุ๋ยมะเดื่อด้วยตัวเองได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องละลายซูเปอร์ฟอสเฟต 3 กรัมในน้ำ 1 ลิตรแล้วต้มสารละลายเป็นเวลา 20 นาที ของเหลวที่ต้มแล้วจะต้องแทนที่ด้วยน้ำต้มเพื่อให้ปุ๋ย 1 ลิตรยังคงอยู่ในภาชนะเหมือนเดิม หลังจากนั้นคุณจะต้องเติมยูเรีย 4 กรัมลงในสารละลาย ปุ๋ยนี้จะช่วยให้พืชฟื้นตัวจากการจำศีลและมีใบใหม่ที่แข็งแรง ก่อนที่จะเริ่มติดผลการใส่ปุ๋ยในรูปปุ๋ยไนโตรเจนจะไม่ฟุ่มเฟือย ขั้นตอนนี้จะช่วยให้ผลไม้ขนาดใหญ่ปรากฏบนต้นไม้อย่างเข้มข้น

วิธีปลูกมะเดื่อที่บ้านและจากภาชนะสู่สวน

ในการปลูกมะเดื่อที่ติดผลที่บ้านคุณต้องดูแลก้อนดินที่มันพัฒนาโดยตรง ระบบรูท- เมื่อต้องการทำเช่นนี้จะมีการปลูกพืชใหม่เป็นครั้งคราว นานถึง 7-10 ปี มีการปลูกพืชใหม่ทุกปี และทุกๆ 3-4 ปี เป็นการดีที่สุดที่จะใช้เวลาที่บ้าน ขั้นตอนนี้ในช่วงกลางเดือนมกราคม กุมภาพันธ์ ซึ่งเป็นช่วงที่ต้นไม้เพิ่งตื่นจากการหลับใหลในฤดูหนาวและยังไม่เข้าสู่ฤดูปลูก หม้อใหม่คุณต้องเลือกกว้างกว่ารุ่นก่อนหน้า 2 - 3 ซม.

ก่อนที่จะย้ายปลูกมะเดื่อ คุณสามารถเพิ่มเปลือกไข่ที่บดแล้วจำนวนเล็กน้อยลงในดินได้ - แคลเซียมเป็นปุ๋ยธรรมชาติที่มีประโยชน์มากสำหรับพืชชนิดนี้ มันสำคัญมากที่จะต้องระบายน้ำที่ด้านล่างของหม้อซึ่งจะช่วยให้ดินกำจัดความชื้นส่วนเกินได้อย่างรวดเร็ว สามารถทำจากอิฐหักและดินเหนียวขยายตัวได้ในสัดส่วนที่เท่ากัน ไม่จำเป็นต้องใช้ชั้นระบายน้ำที่ใหญ่เกินไป - 3 ซม. ก็เพียงพอแล้ว หากระบบรากเน่าเสียจำเป็นต้องตัดรากที่เป็นโรคออกด้วยมีดคม ๆ แล้วโรยบริเวณที่ถูกตัดด้วยถ่านหินที่ถูกบด เมื่อปลูกทดแทนคุณต้องแน่ใจว่าคอรากอยู่ที่ระดับดิน

หากต้องการคุณสามารถปลูกมะเดื่อในร่มลงในสวนได้ บาง พันธุ์ในร่มพวกเขาทนต่อฤดูหนาวและน้ำค้างแข็งได้ดี ก่อนจะย้ายลูกฟิกจากภาชนะมาปลูก พื้นที่เปิดโล่งคุณต้องเลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอซึ่งพืชจะไม่โดนร่าง ในหลุมที่ขุดเช่นเดียวกับในหม้อจำเป็นต้องเทการระบายน้ำและวัสดุพิมพ์ที่เหมาะสมผสมกับดินจากหลุม หลังจากปลูกแล้วจะต้องรดน้ำต้นไม้ให้มาก

วิธีตัดแต่งกิ่งมะเดื่อ และวิดีโอการตัดแต่งกิ่งที่ถูกต้อง

ขอแนะนำให้ตัดต้นมะเดื่อหรือต้นมะเดื่อหลังการปลูกแต่ละครั้งเพื่อให้พืชดูสวยงามยิ่งขึ้นและปรับปรุงการติดผล ที่น่าสนใจคือดอกไม้นี้สามารถให้รูปลักษณ์ใด ๆ ได้โดยการตัดแต่งกิ่ง - เหมือนพุ่มไม้หรือในทางกลับกันเหมือนต้นไม้ ในการสร้างพุ่มไม้อันเขียวชอุ่มจะต้องตัดแต่งกิ่งมะเดื่อโดยเอายอดของตาหลักออก นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ต้องทำตั้งแต่อายุยังน้อย ในปีต่อ ๆ มาการตัดแต่งกิ่งจะใช้เพื่อรักษาขนาดของพืช หากคุณต้องการให้ต้นมะเดื่อมีรูปร่างเหมือนต้นไม้ คุณต้องตัดแต่งทุกอย่าง หน่อด้านข้างพืชเหลือเพียงลำต้นหลักเพียงต้นเดียว มีการสร้างมงกุฎที่ด้านบนของลำตัว ขนาดและรูปร่างของมงกุฎเป็นเรื่องของรสนิยม คุณจะเห็นได้ในวิดีโอว่าเมื่อตัดแต่งกิ่งมะเดื่อ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งตัวอย่างที่โตเต็มที่ กิ่งเปลือยที่แทบจะไม่มีใบจะถูกตัดแต่งอย่างรุนแรงเพื่อให้ได้ยอดอ่อน:

ทางที่ดีควรผลิตในช่วงปลายฤดูหนาวก่อนที่ดอกตูมจะบวมและเติบโตเมื่อต้นไม่มีใบ

เพื่อให้การติดผลเร็วขึ้นจะมีการบีบหน่ออ่อนในฤดูร้อน อย่างไรก็ตาม จะต้องดำเนินการขั้นตอนนี้ก่อนที่ผลมะเดื่อจะเริ่มบาน เนื่องจากการบีบอาจทำให้ดอกไม้เสียหายได้ง่าย ก่อนที่จะตัดแต่งกิ่งมะเดื่อเป็นครั้งแรก คุณต้องแน่ใจว่าต้นไม้โตเต็มที่แล้วและมีใบปรากฏบนกิ่งอย่างน้อย 6 ถึง 7 ใบ

วิธีการปลูกมะเดื่อประดับจากเมล็ด

เนื่องจากไม่โอ้อวดการปลูกมะเดื่อที่บ้านจึงเป็นความสุขซึ่งทำให้หลาย ๆ คนปรารถนาที่จะได้ตัวอย่างดังกล่าวอีกสองสามตัวอย่าง ดอกไม้ที่แปลกใหม่- อย่างไรก็ตามคุณไม่จำเป็นต้องวิ่งไปที่ร้านเพื่อสิ่งนี้ - ต้นมะเดื่อช่วยให้ขยายพันธุ์ได้ดีแม้อยู่ที่บ้าน

พืชขยายพันธุ์เป็นหลัก แต่ก็สามารถทำได้โดยใช้เมล็ด การปลูกมะเดื่อจากเมล็ดมักดำเนินการเพื่อการปรับปรุงพันธุ์ - พัฒนาพันธุ์ใหม่และคัดเลือกตัวอย่างที่มีความอุดมสมบูรณ์สูงสุด ความจริงก็คือถั่วงอกที่ได้รับจากเมล็ดเริ่มให้ผลเพียง 4-6 ปีหลังปลูก ในขณะที่มะเดื่อที่ปลูกจากถั่วงอกจะออกผลภายใน 2-3 ปี อย่างไรก็ตาม หากปลูกมะเดื่อเป็นไม้ประดับโดยเฉพาะ ก็สามารถใช้วิธีนี้ได้เช่นกัน

วิธีปลูกมะเดื่อจากเมล็ด ไม้ประดับจำเป็นต้องเลือกจำนวนต้นกล้าที่ต้องการจากผลสุกของพืช ไม่แนะนำให้ใช้ผลไม้ดิบเนื่องจากมีน้ำนมที่ทำให้เกิดแผลไหม้และเมล็ดไม่งอก ต้นกล้าจะต้องแห้งอย่างดีในที่อบอุ่น พวกเขาสามารถอยู่ได้นาน 2 ปีและยังคงรักษาความสามารถในการงอกได้ แต่ไม่แนะนำให้เก็บไว้เป็นเวลานาน

เมล็ดจะต้องหว่านในดินที่มีความชื้นเล็กน้อยให้ลึกประมาณ 2 ซม. หลังจากนั้นภาชนะจะถูกคลุมด้วยแก้วหรือฟิล์มยึด คุณต้องเก็บไว้ในที่มีแสงสว่างเพียงพอ สามารถวางบนหม้อน้ำเพื่อให้ดินอุ่นได้ หน่อแรกจะปรากฏใน 3 – 4 สัปดาห์ การปลูกมะเดื่อที่ปลูกจากเมล็ดจะเกิดขึ้นหลังจากที่ต้นกล้ามีความสูงอย่างน้อย 10 ซม. และมีตา 2 ถึง 3 ดอก

วิธีการขยายพันธุ์มะเดื่อโดยใช้การปักชำ

ก่อนที่จะขยายพันธุ์มะเดื่อโดยใช้กิ่ง คุณจะต้องตัดกิ่งที่เหมาะสมโดยปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ไม่กี่ข้อ คุณสามารถตัดหน่อสีเขียวหรือหน่อไม้ออกได้เล็กน้อย อย่างหลังหยั่งรากเร็วกว่ามาก ความยาวของกิ่งควรแตกต่างกันระหว่าง 10 - 15 ซม. เป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีตาอย่างน้อย 2 - 3 ดอก ทางที่ดีควรทำขั้นตอนนี้ระหว่างเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคมหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ จริงอยู่ หากคุณตัดกิ่งในฤดูร้อน การแตกหน่อจะใช้เวลานานกว่าหนึ่งเดือนจึงจะหยั่งรากได้ เพื่อให้หน่อหยั่งรากเร็วขึ้นคุณสามารถสร้างรอยขีดข่วนหลาย ๆ อันที่ส่วนล่างและรักษาความเสียหายด้วยเฮเทอโรโอซิน

สำหรับการรูตการปักชำจะถูกวางไว้ในดินที่ชื้นจนถึงระดับความลึก 3-5 ซม. หลังจากนั้นให้คลุมด้วยขวดหรือฟิล์ม ต้องถอดฝาครอบออกทันทีหลังจากใบแรกปรากฏขึ้น หากต้องการขยายพันธุ์มะเดื่อโดยการตัดจำเป็นต้องเตรียมต้นมะเดื่อด้วย เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุด– อุณหภูมิห้องไม่ควรต่ำกว่า 20 °C และสูงเกิน 24 °C ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว การรูตจะเกิดขึ้นภายใน 30–35 วัน หลังจากนั้นต้องปลูกพืชในกระถางเดี่ยวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 12 - 15 ซม. ที่ดีที่สุดคือเลือกกระถางที่กว้าง แต่ในขณะเดียวกันก็ปลูกกระถางเตี้ยเนื่องจากระบบรากของต้นมะเดื่ออยู่ใกล้กับชั้นบนสุด ของดิน หลังจากย้ายต้นไม้ไปปลูกในกระถางแยกแล้ว 2 - 3 สัปดาห์ คุณสามารถเริ่มปลูกดินได้ ปุ๋ยแร่- แนะนำให้แบ่งทุกๆ 12 – 15 วัน จำเป็นต้องรดน้ำเมื่อชั้นบนสุดของก้อนดินเริ่มแห้ง จนกว่าพืชจะหยั่งรากได้ดี พวกเขาจำเป็นต้องมีแสงสลัวเล็กน้อย

โรคและแมลงศัตรูมะเดื่อเมื่อปลูกจากเมล็ดและกิ่งตอน

ต้นมะเดื่อแม้จะไม่ใช่พืชที่ไม่แน่นอนนัก แต่ก็มักจะอ่อนแอต่อโรคต่างๆ และแมลงศัตรูพืชได้

ส่วนใหญ่แล้วศัตรูพืชเช่นไรเดอร์สามารถพบได้บนต้นมะเดื่อ การปรากฏตัวของสิ่งมีชีวิตเหล่านี้บนพืชที่มีใบมีขนไม่ใช่เรื่องแปลกเลย พวกมันถูกต่อสู้โดยใช้สารเคมีและชีวภาพซึ่งเป็นที่ยอมรับมากกว่าในสภาพดินเปิดในเขตร้อนชื้นและเรือนกระจก

การปรากฏตัวของจุดสีขาวบนใบเก่าบ่งบอกว่ามีศัตรูพืชเกาะอยู่บนพืช ใบไม้อ่อนขดตัวเป็น “เรือ” และพันกันเป็นใยสีขาว ไรเดอร์- แมลงสีแดงขนาดเล็ก - สามารถตรวจพบได้ด้วยตาเปล่า ท่ามกลาง วิธีการแบบดั้งเดิมเพื่อต่อสู้กับไร มีการใช้ฝุ่นยาสูบ กระเทียม และสบู่ซักผ้า

เมื่อถูกแมลงขนาดยักษ์โจมตี จะมองเห็นรูปทรงกลมสีน้ำตาลเทาเป็นมันเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-5 มม. บนพื้นผิวของใบอ่อนและใบแก่ พวกมันถูกวางไว้ตามเส้นเลือดที่ด้านบนและด้านล่างของใบรวมถึงบนกิ่งก้านด้วย ใน ชั้นต้นการเจริญเติบโตเหล่านี้เกือบจะโปร่งใส มีสีขาวและสังเกตได้ยาก ด้วยความเสียหายอย่างรุนแรง เหงือกเหนียวจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของใบเก่า และในระยะต่อมาพวกมันจะถูกปกคลุมไปด้วยสีดำ เคลือบเหนียวซึ่งล้างออกด้วยน้ำได้ยากมาก คุณสามารถกำจัดศัตรูพืชนี้ได้โดยใช้อิมัลชันน้ำและน้ำมัน

โรคมะเดื่อที่เน่าเปื่อย จุดสีน้ำตาลบนใบ ตลอดจนใบเหลืองและร่วงก่อนวัยมักเป็นผลมาจาก การดูแลที่ไม่เหมาะสมด้านหลังโรงงาน

ไม้กระถางสำหรับ สถานที่ขนาดใหญ่และ สวนฤดูหนาว- สามารถใช้เป็นไม้ประดับได้แม้ในห้องเทคนิค นอกจากนี้การดูแลมะเดื่ออย่างดีสามารถให้ผลได้หลายกิโลกรัมต่อปี ผลไม้ของพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมและในขณะเดียวกันก็มีคุณสมบัติเป็นยาด้วย