วิธีทำเตาบาร์บีคิวใช้เอง. วิธีทำบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเอง: คำแนะนำจากช่างฝีมือผู้มีประสบการณ์ วัสดุที่จำเป็นสำหรับการก่อสร้าง

บาร์บีคิวอยู่ กระท่อมฤดูร้อนช่วยให้คุณปรุงอาหารอร่อยได้โดยตรง กลางแจ้ง- เจ้าของได้รับโอกาสในการจัดปิกนิก วันหยุด และกิจกรรมอื่นๆ พล็อตของตัวเองทำให้เพื่อนๆ ประหลาดใจกับสิ่งประดิษฐ์ของเขา การจัดเตรียม เตากลางแจ้ง- ไม่ใช่สิ่งที่ง่ายที่สุด

งานเบื้องต้น

ก่อนอื่นคุณควรวาดรูป ด้วยภาพวาดดังกล่าวอาจารย์จะไม่เพียงสร้างโครงสร้างอย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ยังจะคำนวณปริมาณวัสดุก่อสร้างที่จำเป็นล่วงหน้าด้วย

คุณจะต้องวาดภาพด้วยตัวเองเนื่องจากไม่มีการออกแบบบาร์บีคิวที่เป็นสากล

มีเพียงแนวทางทั่วไปที่สามารถปฏิบัติตามได้ในระหว่างการก่อสร้าง ดังนั้นตัวเตาย่างไม่ควรมีความสูงต่ำกว่า 65-70 ซม. ในขณะเดียวกันก็ควรจะสะดวกสำหรับผู้ที่จะทำงานด้วย โดยปกติเตาอบจะอยู่ต่ำกว่าตะแกรงประมาณ 10 ซม. โดยทั่วไปแล้วเตาจะทำโดยพื้นฐาน เงื่อนไขเฉพาะ- เมื่อออกแบบต้องคำนึงถึงรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ทั้งหมดเพื่อไม่ให้เกิดความไม่สะดวกในการใช้อุปกรณ์ในภายหลัง ตัวอย่างเช่นคุณต้องคำนวณล่วงหน้าว่าแหนบจะแขวนไว้ที่ใดและคุณสามารถใส่ฟืนและถ่านหินได้ที่ไหน เมื่อวางแผนจะคำนึงถึงความสูงของเจ้าของด้วย

เมื่อภาพวาดพร้อมคุณจะต้องเขียนรายการวัสดุที่จำเป็น อย่าลืมเกี่ยวกับวัสดุสำหรับรองพื้น

การเลือกสถานที่

1. การเลือกสถานที่สำหรับทำบาร์บีคิวนั้นเป็นไปตามเกณฑ์หลักประการหนึ่งนั่นคือความปลอดภัยจากอัคคีภัย
2. ไม่ควรมีต้นไม้หรือพุ่มไม้แห้งอยู่ใกล้เตา
3. เตาควรอยู่ห่างจากอาคารหลัก (โรงอาบน้ำ บ้าน ส่วนต่อขยาย)
4. เมื่อสร้างบาร์บีคิวจะต้องคำนึงถึงทิศทางหลักของลมด้วย ไม่ควรเป่าใส่อาคาร นอกจากนี้ต้องคำนึงด้วยว่าสามารถส่งประกายไฟไปยังเพื่อนบ้านได้
5. ไม่ควรสร้างติดกับสนามเด็กเล่น ศาลา หรือเรือนกระจก

โปรดจำข้อกำหนดด้านความปลอดภัยจากอัคคีภัยไว้เสมอ

เมื่อพบสถานที่ที่เหมาะสมแล้ว คุณก็สามารถเริ่มวางรากฐานได้

พื้นฐาน

เสาหินราคาไม่แพงและง่ายต่อการสร้างเหมาะสำหรับการออกแบบ แถบรองพื้น- ไม่จำเป็นต้องเจาะลึกจนเกินไป

1. ขุดคูน้ำลึกประมาณ 40 ซม. ตามแนวเส้นรอบวงของโครงสร้างในอนาคต
2. ควรเทส่วนผสมของหินบดและกรวดลงที่ก้นคูหา ด้านล่างรดน้ำและอัดให้แน่น
3. แท่งเสริมแรงวางอยู่ด้านบนของกรวดและหินบด ควรพับให้เป็นตาราง
4. สิ่งที่เหลืออยู่คือทำแบบหล่อและเติมคอนกรีตด้วยคอนกรีต ในส่วนของฐานรากควรใช้ปูนซีเมนต์เกรด 300

การเลือกอิฐ

ในการสร้างบาร์บีคิวคุณจะต้องมีอิฐสองประเภท: วัสดุทนไฟและหันหน้าไปทาง

จากอิฐทนไฟทุกประเภท ตัวเลือกที่ดีที่สุดจะมีอิฐทนไฟ มันไปที่การก่อสร้างเตาเผา อิฐก้อนนี้ประกอบด้วยดินเหนียวจำนวนมากและสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้เป็นอย่างดี เมื่อเลือกอิฐหันหน้าคุณต้องใส่ใจกับคุณสมบัติความแข็งแรงของวัสดุ

นอกจากอิฐแล้ว การก่อสร้างยังต้องใช้ปูนอีกด้วย ในการทำเช่นนี้คุณต้องซื้อดินเหนียวสีแดง ทรายและซีเมนต์ จะต้องใช้ดินเหนียวในการวางอิฐไฟร์เคลย์ คุณต้องทำสารละลายดินจากมัน ปูนซิเมนต์และทรายจะถูกใช้สำหรับการหุ้มปูน

1. ปูนดินต้องใช้ดินเหนียวสีแดง ทราย ซีเมนต์ และน้ำ
2. ควรเติมดินเหนียวด้วยน้ำบางส่วนแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5-6 วัน
3. หลังจากนั้นคุณจะต้องผสมดินเหนียวกับน้ำจนเนียน
4. ถัดไปจะเติมทรายร่อนเล็กน้อยและซีเมนต์เกรด 200 เล็กน้อยลงในองค์ประกอบ
5. ควรผสมส่วนผสมทั้งหมด วิธีแก้ปัญหาพร้อมแล้ว

คำแนะนำทีละขั้นตอน

สั่งงาน:

1. เค้าโครงของฐาน
2. การติดตั้งเตา.
3. การวางท่อ
4. ผลงานขั้นสุดท้าย.

แท่น

แท่นบาร์บีคิวควรมีกองฟืน ปริมาณฟืนในนั้นเท่ากับเตาไฟ 3 อัน งานก็ใช้งานปกติ. หันหน้าไปทางอิฐ- ความสูงของโครงสร้างประมาณ 70 ซม. แต่อาจารย์สามารถใช้ขนาดของตัวเองได้

เตาไฟและเตาอบ

เมื่อวางฐานเสร็จแล้วก็สามารถไปเตาได้ ควรมีความกว้างประมาณ 6 อิฐและลึกประมาณ 3 อิฐ ไม่มีอะไรซับซ้อนในการวางเตาคุณเพียงแค่ต้องจำไว้ว่าอยู่ด้านบน อิฐไฟเคลย์จะมีการเผชิญหน้ากันอีก

อิฐไฟร์เคลย์วางเป็นสองแถว ในบริเวณเพดานควรใช้เหล็กเสริมแรง ลำดับของบาร์บีคิวจะถูกคำนวณล่วงหน้าในขั้นตอนการวาดรูป

ท่อ

ปล่องไฟทำจากอิฐไฟร์เคลย์และปูนดินเหนียว มีการสร้างฟันไว้ด้านหลังเตาเพื่อปรับปรุงการยึดเกาะ มีวาล์ววางอยู่ภายในท่อ

ผลงานขั้นสุดท้าย

ในขั้นตอนสุดท้ายของการทำงาน การตกแต่งบาร์บีคิว

วิดีโอ: กระบวนการวางบาร์บีคิวด้วยอิฐ

บาร์บีคิวมักสับสนกับบาร์บีคิวหรือย่าง จริงๆ แล้ว คุณสามารถทำอาหารอร่อยๆ ด้วยอุปกรณ์เหล่านี้ได้เลย อย่างไรก็ตาม การออกแบบทั้งสามแบบทำงานแตกต่างกัน

บาร์บีคิวเป็นอุปกรณ์ที่ง่ายที่สุดในบรรดาอุปกรณ์เหล่านี้ ทุกคนที่ได้ลองบาร์บีคิวอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตได้เห็นมาแล้ว เป็นเคบับที่ปรุงบนตะแกรงบ่อยที่สุด สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการยุ่งเรื่องการก่อสร้าง การซื้อบาร์บีคิวจะเป็นทางออกสำหรับปัญหาต่างๆ มากมาย มีราคาไม่แพง ขนย้ายไปยังสถานที่ต่างๆ ได้ง่าย และไม่กินพื้นที่มากนัก

เตาย่างในปัจจุบันส่วนใหญ่จะใช้ค่ะ รุ่นไฟฟ้า- นี่คืออุปกรณ์ที่ผลิตภัณฑ์หมุนด้วยน้ำลาย

ในบาร์บีคิวคุณสามารถรมควันอาหารหลากหลายและทำให้แห้งได้ สามารถใช้ต้ม นึ่ง และอบได้ เพียงแต่ว่าคนส่วนใหญ่ไม่สนใจฟังก์ชันทั้งหมดของอุปกรณ์และจำกัดอยู่เพียงฟังก์ชันทั่วไปเท่านั้น

ข้อควรระวัง

เมื่อทำงานกับบาร์บีคิวคุณต้องปฏิบัติตามกฎความปลอดภัย

มาตรการความปลอดภัยมีดังนี้:

1. คุณไม่ควรจุดไฟด้วยน้ำมันก๊าดหรือน้ำมันเบนซิน มีวิธีพิเศษสำหรับสิ่งนี้
2. เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์จุดระเบิดไม่จำเป็นต้องทำให้ฟืนหรือถ่านหินเปียกโชกด้วย องค์ประกอบดังกล่าวใช้สำหรับโรยฟืน
3. เราต้องจำไว้ว่าเชื้อเพลิงที่ดีคืออาหารอร่อย ดังนั้นควรใช้วัสดุที่ได้รับการรับรองในการจุดไฟ ผู้ที่ชื่นชอบใช้ฟืนและถ่านหินเบิร์ช ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์มีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอม การใช้วัสดุจุดไฟที่ไม่ถูกต้องอาจทำให้เกิดพิษได้

วิดีโอ: การวางบาร์บีคิวด้วยตะแกรง

รูปถ่าย

หากคุณตัดสินใจซื้อเตาย่างบาร์บีคิว ควรทำในร้านค้าออนไลน์เนื่องจากราคาจะถูกกว่ามาก สำหรับ บาร์บีคิวในสวนบาร์บีคิวปลอมแปลงเหมาะที่สุด

โครงการ

เปิดเตาหรือย่าง พื้นที่ชานเมืองส่วนใหญ่มักทำด้วยอิฐ สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าการก่ออิฐไม่จำเป็นต้องมีความรู้และประสบการณ์พิเศษซึ่งแตกต่างจากการทำงานกับโลหะ ก็เพียงพอที่จะทราบความแตกต่างบางอย่าง นอกจาก, การก่อสร้างด้วยตนเองการก่อสร้างช่วยให้คุณประหยัดเงินได้เป็นจำนวนมาก

ก่อนอื่นคุณต้องเลือก สถานที่ที่เหมาะสมสำหรับ โครงสร้างนิ่ง- ไม่ควรมีต้นไม้หรืออาคารขนาดใหญ่อยู่ใกล้ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดเพลิงไหม้ พื้นที่ไม่ควรโดนกระแสลมแรง

ลองพิจารณาตัวอย่างการสร้างเตาซึ่งมีความยาวเป็นอิฐเซรามิก 6 ก้อน ในการสร้างรากฐานคุณต้องขุดหลุมลึก 30 ซม. และความกว้างควรมากกว่าความยาวของอาคารในอนาคต 10 ซม.

แก้ไขแบบหล่อจากกระดานขอบรอบปริมณฑล หลังจากเติมทรายและกรวดลงในหลุมแล้วคุณจะต้องบดอัดทุกอย่างให้ละเอียดในขณะที่เทน้ำ

ในขั้นต่อไปจะต้องเติมฐานด้วยสารละลายที่เตรียมจากปูนซีเมนต์สองถุง

หลังจากนั้นประมาณสองสามสัปดาห์ ส่วนผสมจะแห้งและจะสามารถเคลือบชั้นกันซึมได้ รูเบอรอยด์เหมาะสำหรับสิ่งนี้ ชั้นถัดไปจะเป็นอิฐหนึ่งแถวซึ่งเต็มไปด้วยปูนด้วย

ต้องวางสองแถวแรกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าทึบเพื่อหลีกเลี่ยงความร้อนสูงเกินไปของวัสดุมุงหลังคา ทุกมุมจะต้องจัดชิดโดยใช้ ระดับอาคาร- เป็นการดีกว่าที่จะลบสารละลายส่วนเกินออกทันที

ในระหว่างการวางแถวที่สามจะมีการสร้างปริมาตรและพื้นที่สำหรับเตาอบ

สำหรับบาร์บีคิวคุณต้องทำเครื่องเป่าลมอย่างแน่นอน เพื่อจุดประสงค์นี้จึงใช้การออกแบบที่ทำจากวัสดุที่สามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้ง่าย ดังที่แสดงในภาพ จะใช้เตาแบบเก่าแบบโมโนบล็อก

ต้องเว้นช่องว่างความร้อนระหว่างประตูและผนังก่ออิฐเนื่องจากโลหะจะขยายตัวเมื่อถูกความร้อน

ควรสังเกตว่าความสูงของเตาขึ้นอยู่กับขนาดของประตู แต่ 84 ซม. ถือว่าเหมาะสมที่สุด

เพื่อให้ความร้อนผ่านเข้าไปในกระทะย่างคุณต้องทิ้งอิฐสองก้อนไว้ นอกจากนี้ยังช่วยให้ดึงถ่านออกได้ง่ายขึ้นอีกด้วย

ด้วยการวางที่เหมาะสมคุณสามารถยึดประตูได้อย่างน่าเชื่อถือ สำหรับโรงไม้คุณต้องสร้างกำแพงแยกต่างหาก

เพื่อปรับปรุงรูปลักษณ์ที่สวยงาม ควรใช้อิฐสี่ส่วนที่ด้านบนของโรงไม้ ประตูยึดด้วยลวดซึ่งยึดด้วยอิฐ

หลังจากนี้คุณจะต้องสร้างซุ้มฟืนและหลังคา เพื่อเป็นการสนับสนุนคุณต้องสร้างกำแพงอีกอันอยู่ข้างใน กล่องไฟทำจากส่วนล่างหลังจากนั้นสร้างเตาไฟโดยใช้ vetonite

อย่าลืมเว้นที่ว่างไว้ตรงกลางเพื่อติดตั้งตะแกรง

คุณต้องฉาบปูนซีเมนต์ให้ทั่วตะเข็บและสร้างผนังเรือนไฟต่อไปให้สูงระดับหนึ่ง จากนั้นถูตะเข็บ

โรงเรือนปิดด้วยแผ่นสังกะสี

จากนั้นคุณจะต้องโพสต์ต่อไป ผนังด้านหลังและจัดวางซุ้มไม้ในอนาคตอีกสองสามแถว เป็นผลให้โครงสร้างเริ่มมีลักษณะคล้ายกับบาร์บีคิวจริงแล้ว

ทำทางออกหกทางเพื่อควันจากปล่องไฟ

ขั้นตอนต่อไปคือการปิดเรือนไฟด้วยสำรับ

วางชั้นฉนวนความร้อนที่ด้านบนของเรือนไฟ ตามด้วยเตา

ในขั้นตอนสุดท้ายคุณต้องสร้างปล่องไฟ ในการทำเช่นนี้ให้วางอิฐตามลำดับ

ก่อนใช้เตาย่างกับเตาต้องรอจนกว่าโครงสร้างจะแห้งสนิท หลังจากนี้คุณสามารถเริ่มจุดไฟได้ ฉันหวังว่าอันนี้ คำแนะนำโดยละเอียดจะช่วยให้คุณสร้างโครงสร้างดังกล่าวได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ยืนสำหรับหม้อน้ำ วิธีทำด้วยตัวเอง

แม้จะมีความรู้เพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับการก่ออิฐ แต่คุณก็สามารถสร้างหม้อต้มด้วยตัวเองได้ ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับขนาดของเตาอบ โครงสร้างจะต้องมีสถานที่สำหรับเก็บฟืนไม้ ผนังเรือนไฟสร้างจากอิฐทนไฟ มีการติดตั้งแถบตะแกรงที่ให้อากาศไหลเวียนในแนวนอน ควรมีที่เขี่ยบุหรี่อยู่ข้างใต้

เนื่องจากความสูงของโครงสร้างไม่เกิน 90 ซม. จึงมีน้ำหนักเบา ดังนั้นสำหรับฐานก็เพียงพอที่จะเทชั้นคอนกรีตที่มีความหนาสูงสุด 12 ซม. แล้วเสริมด้วยแท่งเสริม

ในระหว่างการวางจะต้องตรวจสอบระดับอาคารทุกแถว

เมื่อกำหนดขนาดแล้ว คุณสามารถเริ่มจัดวางแถวแรกตามแนวเชือกที่ยืดออกได้ คุณต้องเริ่มวางชั้นด้วยอิฐทั้งหมดหลังจากนั้นแถวจะสลับกับครึ่งหนึ่ง สิ่งนี้ช่วยให้คุณได้ภาพวาดที่สวยงาม

เพื่อให้ได้รูปร่างเตาเป็นทรงกลมคุณต้องใช้ครึ่งหนึ่งที่ถูกตัดในมุมที่กำหนด ประตูหลุมเถ้าได้รับการแก้ไขที่ด้านล่าง

เพื่อไม่ให้เสีย รูปร่างโครงสร้างต้องขัดตะเข็บทั้งหมด นอกจากนี้ยังจะป้องกันไม่ให้ก๊าซหลบหนีออกไป

ประตูหลุมเถ้าถูกบล็อกโดยแถวที่สามหลังจากนั้นคุณต้องสร้างตะแกรงและเริ่มสร้างเรือนไฟ เมื่อวางแถวที่ 5 จะติดประตูเรือนไฟ ใช้สองแถวถัดไปจึงสร้างเตาอบ

ในแถวที่ 11 คุณต้องสร้างรูเพื่อให้อากาศไหลเวียน ติดตั้งบนอิฐขั้นสุดท้าย พื้นผิวโลหะสำหรับหม้อน้ำ

ก่อนใช้เตาอบ จะต้องแห้งสนิทก่อน หากจำเป็นก็สามารถปิดโครงสร้างด้วยกระเบื้องกันไฟได้

เตาทำเองสำหรับหม้อต้ม อีก 1 ทางเลือก

ตามที่ระบุไว้ข้างต้น ไม่จำเป็นต้องเตรียมรากฐานที่มั่นคงสำหรับเตาเผา ก็เพียงพอที่จะเติมคอนกรีตและเสริมด้วยแท่งเสริม ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมสถานที่และทำความสะอาดสิ่งปนเปื้อน ทำแบบหล่อจากกระดาน จากนั้นเตรียมสารละลายแล้วเติมด้วยชั้น 10 ซม. วางโครงเสริมแรง

ในการเชื่อมต่อตะเข็บจะต้องวางแถวแรกจากครึ่งหนึ่งและแถวที่สองจากอิฐทั้งหมดและสลับด้วยวิธีนี้

เมื่อวางแถวแรกและแถวที่สองคุณจะต้องเว้นรูเล็ก ๆ ไว้สำหรับที่เขี่ยบุหรี่ ประตูยึดด้วยลวดธรรมดา ในคำสั่งต่อไปนี้คุณจะต้องสร้างกำแพงต่อไปและสร้างตะแกรงและรูสำหรับควัน

แถวที่หกและแปดต้องปิดเรือนไฟ ดำเนินการสร้างกำแพงต่อไปตามลำดับ ในขั้นตอนสุดท้าย ให้ติดตั้งเตาที่มีรู

ด้วยคำแนะนำเหล่านี้คุณสามารถสร้างเตาสำหรับหม้อน้ำได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก

คอมเพล็กซ์กลางแจ้ง - เตาอบและบาร์บีคิวแบบรัสเซียทำเอง

หลังจากเตรียมรากฐานที่มั่นคงแล้ว คุณควรเริ่มวางโครง สำหรับแถวแรกขอแนะนำให้ใช้อิฐเผา มุมทำด้วยอิฐ 3/4 ซึ่งใช้เครื่องบดตัด ใบเพชร- นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเชื่อมต่อ

การก่อสร้างกำแพงเริ่มจากแถวที่สอง นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องสร้างกระทะที่เขี่ยบุหรี่ด้วย

แถวถัดไปทางซ้ายวางโดยไม่มีปูน ประตูทำความสะอาดและเครื่องเป่าลมติดอยู่ที่ด้านหน้าโดยใช้ลวดซึ่งยึดไว้ด้วยสารละลาย

ช่องด้านล่างซ้อนทับกันระหว่างการวางแถวที่สี่

มีการติดตั้งตะแกรงเรือนไฟที่แถวที่ห้า ก็ควรสังเกตว่า ส่วนด้านในวางโดยใช้อิฐทนไฟโดยไม่ต้องใช้ปูนซีเมนต์

จากนั้นทางด้านซ้ายจะมีถังทำน้ำร้อน การวางเรือนไฟยังดำเนินต่อไป

มีการติดตั้งตะแกรงที่แถวที่เจ็ด ผนังด้านขวาต้องเสริมความแข็งแรงด้วยการวางแถบเหล็กไว้ที่ตะเข็บ

สองแถวถัดไปยังคงวางช่องและผนังต่อไป ผนังของเรือนไฟก็ติดด้วยลวดเช่นกัน

ในกระบวนการวางแถวที่ 10 จะมีการเชื่อมต่อส่วนโค้งของเรือนไฟทั้งสองเข้าด้วยกัน ด้านล่างของเตาซ้อนทับกัน

ในแถวถัดไปคุณจะต้องแก้ไขมุมโลหะด้านหน้า 3x3 ซม. และยึดไว้ด้านบน เตา- เรือนไฟแรกถูกปิดด้วยตะแกรง

ผนังด้านข้างของกระเบื้องใช้อิฐทนไฟเช่นเดียวกับผนังด้านหน้าของเตาเผา ปล่องไฟถูกสร้างขึ้นทางด้านซ้าย

ขั้นตอนต่อไปคือการสร้างเทมเพลตซุ้มไม้ ผนังถูกสร้างขึ้นตั้งแต่แถวที่สิบสามถึงสิบหกและจำเป็นต้องปิดปากเบ้าหลอมด้วย

ส่วนโค้งของเตาเผาควรแคบลงโดยเริ่มจากแถวที่สิบเจ็ด แต่ในทางกลับกันปล่องไฟควรขยายออก ผนังด้านหลังเสริมด้วยเหล็กมัด

ในขั้นต่อไปจะมีการวางผนังด้านหน้าและปิดเบ้าหลอม

ในการวางหลังคาของเตาหลอมคุณต้องทำแบบหล่อจากกรอบสี่เหลี่ยมซึ่งชิ้นส่วนไม้อัดครึ่งวงกลมจะพักอยู่ ผนังด้านหน้าจะต้องเสริมด้วยการพูดนานน่าเบื่อ

เติมทรายลงในเตาแล้วอัดให้แน่นเพื่อรักษาความร้อน

แถวถัดไปคือการปิดเตาหลอมและเริ่มลดขนาดท่อด้านบนให้แคบลง

ในกระบวนการวางสองแถวถัดไปจำเป็นต้องต่อท่อเหนือให้แคบลงและสร้างปล่องไฟด้วย

ใช้แผ่นปิดเพื่อปิดท่อด้านบนแถวที่ยี่สิบสี่

สองแถวถัดไปจะต้องค่อยๆเชื่อมต่อท่อซ้อนเข้ากับปล่องไฟ

จำนวนแถวปล่องไฟเพิ่มเติมขึ้นอยู่กับความชอบและความสูงของหลังคา มีการติดตั้งท่อไว้ด้านนอก

หลังจากติดตั้งท่อนอกหลังคาแล้วคุณสามารถจุดไฟเตารัสเซียที่ทำเสร็จแล้วได้เป็นครั้งแรก คุณสามารถติดตั้งเตาย่างเคลื่อนที่ในนั้นและปรุงเคบับได้

นี่เป็นการสรุปรีวิวของฉันเกี่ยวกับการทำเตาอิฐ ฉันคิดว่าคำแนะนำทีละขั้นตอนจะไม่มีปัญหากับการก่อสร้างโครงสร้าง

อนึ่ง! ด้วยหลักการเดียวกันนี้ คุณสามารถทำบาร์บีคิวกลางแจ้งได้ เราจะดูรายละเอียดเหล่านี้ในฉบับต่อๆ ไป

ขณะนี้ชาวสวนและชาวเมืองในฤดูร้อนสนใจผลิตภัณฑ์ใหม่ที่นำเสนอในร้านก่อสร้าง - เตาบาร์บีคิวสำหรับไซต์ คุณสามารถปรุงพายและพิซซ่าในนั้นได้เช่นเดียวกับเคบับชิชทอดซึ่งเกือบทุกคนชื่นชอบ อย่างไรก็ตามค่าใช้จ่ายของเตาดังกล่าวทำให้หลายคนหยุดลงและบังคับให้พวกเขาฝันถึงมันเป็นเวลาหลายเดือน แต่แทนที่จะเก็บออมไว้ คุณสามารถสร้างมันขึ้นมาเองได้

เตาอิฐที่สร้างขึ้นเองพร้อมบาร์บีคิวสามารถเปลี่ยนเตาในครัวที่เดชาของคุณได้อย่างง่ายดาย

ช่างฝีมือหลายคนได้เรียนรู้การทำบาร์บีคิวด้วยเตาอิฐด้วยมือของตัวเอง การออกแบบนี้มีความเสถียร เชื่อถือได้ และแทนที่เตาครัวที่อยู่ในอาคารได้อย่างสมบูรณ์แบบ มักจะติดตั้งเตาบาร์บีคิวในสวนหรือสนามหญ้า และมักใช้บ่อยที่สุดในฤดูร้อนเมื่อมีความปรารถนาที่จะอยู่ในอากาศบริสุทธิ์ได้นานขึ้น

แม่บ้านที่มีโอกาสปรุงอาหารบนเตาดังกล่าวจะรู้สึกขอบคุณอย่างมากต่อผู้ชายที่มีมือสีทองสำหรับความจริงที่ว่าพวกเขาไม่ได้ร้อนอบอ้าวจากความร้อนในครัวอีกต่อไปเมื่ออุณหภูมิภายนอกสูงมาก ข้อดีของบาร์บีคิวพร้อมเตาก็คือคุณสามารถปรุงอาหารธรรมดาได้ ตัวอย่างเช่น การใช้กระทะขนาดใหญ่ คุณสามารถเตรียมแยมซึ่งเตรียมในฤดูร้อนสำหรับฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย และถ้าคุณซื้อหม้อต้มคุณก็มีโอกาสทำ pilaf ที่อร่อยมาก

เครื่องมือสำหรับวางบาร์บีคิวและอุปกรณ์ของไซต์

ในการตัดอิฐคุณต้องมีเครื่องบดที่มีกำลังเพียงพอสำหรับการตัดอิฐ

ถึง เครื่องมือที่จำเป็นด้วยความช่วยเหลือจากช่างฝีมือที่สร้างแท่นสำหรับเตาด้วยมือของตัวเองและสร้างบาร์บีคิวเอง ได้แก่ :

• อาจารย์โอเค;
• เครื่องบดสำหรับตัดอิฐ
• แผ่นสั่น;
• พลั่ว;
• ค้อนยาง
• ภาชนะใส่สารละลาย
• ถัง.

วัสดุสำหรับจัดสถานที่และทำบาร์บีคิว

วัสดุที่จำเป็นสำหรับการสร้างเตาและจัดเตรียมแท่นคือ:

สำหรับกรอบภายในของเรือนไฟของเตาเผาจะใช้อิฐไฟร์เคลย์

• ฉกรรจ์ อิฐเซรามิก;
• สำหรับวางกรอบเรือนไฟ;
• ส่วนผสมแห้งสำหรับวางเตา
• ดินเหนียว;
• ทราย;
• ปูนซีเมนต์;
• หินป่า
• กรวด;
• มุมโลหะ 30x40 ซม.
• ประตูเถ้า;
• ประตูหนีไฟ;
• ตะแกรง;
• เตา;
• รู้สึกหลังคา

การเลือกสถานที่ติดตั้งเตาบาร์บีคิว

สถานที่ที่จะสร้างตะแกรงจะต้องเปิด ลานขนาดใหญ่เหมาะสำหรับติดตั้ง

ด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัยจากอัคคีภัย จะต้องเลือกสถานที่สำหรับติดตั้งบาร์บีคิวให้ห่างจากต้นไม้สูง

อย่างไรก็ตาม เมื่อตัดสินใจวางในลักษณะนี้แล้ว ควรตรวจสอบว่าควันจะไม่เข้าไปในหน้าต่างของเพื่อนบ้านหรือไม่ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องจุดไฟเล็ก ๆ ในบริเวณที่จะติดตั้งตะแกรง ในเวลาเดียวกัน คุณควรถามเพื่อนบ้านว่าควันเข้าไปในบ้านหรือในครัวฤดูร้อนหรือไม่ สามารถสร้างเตาพร้อมบาร์บีคิวในสวนหรือสวนได้ ในกรณีนี้ คุณควรเลือกพื้นที่เปิดโล่ง โดยควรอยู่ตรงกลางไซต์ หากสถานที่ติดตั้งสำหรับโครงสร้างดังกล่าวเป็นสวนที่มีต้นไม้จำนวนมากควรย้ายพื้นที่ปลูกบางส่วนออกจากสถานที่ที่จะเตรียมอาหาร เปิดไฟ- นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันการเกิดเพลิงไหม้

การเตรียมดินสำหรับพื้นที่ทำบาร์บีคิว

ต้องขุดสนามเพลาะสำหรับฐานรากของเตาให้ลึกถึงจุดเยือกแข็งของดินในฤดูหนาว

หากสวนของคุณไม่ได้ปูคอนกรีต ปูด้วยยางมะตอย หรือปูด้วยหิน คุณก็ควรเตรียมพื้นที่สำหรับวางเตา คำแนะนำเดียวกันเกี่ยวกับ แปลงสวนหรือสวนผัก ตัวเตาอบจะมีขนาดประมาณ 2.5 ม. x 1.5 ม. พื้นที่จะต้องมีอย่างน้อย 3 ตารางเมตร ม. ม. หรือดีกว่านั้นอีก ขั้นแรก ตำแหน่งที่เลือกจะถูกกำจัดเศษซากและเอาชั้นบนสุดของดินออก จากนั้นคุณจะต้องทำเครื่องหมายขนาดของบาร์บีคิวด้วยเตาบนไซต์และขุดสนามเพลาะเพื่อสร้างรากฐาน พวกเขาถูกสร้างขึ้นจนถึงระดับความลึกที่ดินกลายเป็นน้ำแข็ง เวลาฤดูหนาวของปี. คุณสามารถค้นหาข้อมูลนี้ได้ในองค์กรการออกแบบและการก่อสร้างหรือในแผนกสถาปัตยกรรมระดับภูมิภาค

การสร้างรากฐานสำหรับบาร์บีคิวอิฐ

เพื่อปรับปรุงการกันน้ำของฐานเตาสำเร็จรูป ดินจะถูกวางและบดอัดรอบ ๆ ดินในชั้นประมาณ 2 ซม.

1. สองแถวแรกมักจะถูกจัดวางอย่างทึบตามขนาดที่ให้ไว้ในแผน ในกรณีนี้คุณต้องแน่ใจว่าแถวนั้นอยู่ในแนวนอนอย่างเคร่งครัดสายดิ่งจะช่วยในเรื่องนี้
2. ในแถวที่สามคุณสามารถติดตั้งประตูเถ้าด้วยมือของคุณเอง เตาครัว- และแถวที่สี่ถูกสร้างขึ้นอย่างต่อเนื่อง
3. ในแถวที่ห้าประตูเถ้าดังกล่าวปิดด้วยล็อคและติดตั้งตะแกรง ในกรณีนี้ควรเว้นช่องว่าง 5 มม. ระหว่างอิฐกับตะแกรง แถวที่หกถูกวางโดยไม่มีอิฐหายไป
4. โดยปกติประตูหนีไฟจะติดตั้งอยู่ที่แถวที่ 7 จากนั้นจึงจัดวางหลายแถวในรูปแบบต่อเนื่องกัน โดยเน้นที่แผนบาร์บีคิว
5. ตามกฎแล้วจากแถวที่สิบพวกเขาเริ่มสร้างปล่องไฟของเตา และในวันที่สิบเอ็ดพวกเขาก็ปิดกั้นการเปิดประตูไฟ
6. ประมาณแถวที่สิบสองพวกเขามักสร้างเตาผิงบาร์บีคิวด้วยมือของพวกเขาเองและ เตาเตาอบ ตามกฎแล้วระดับของหม้อทอดจะอยู่ที่แถวที่สิบถึงแถวที่สิบสาม
7. เริ่มต้นจากแถวที่สิบสี่จะมีการวางเฉพาะผนังด้านหลังและด้านข้างของเตาบาร์บีคิวตลอดจนท่อปล่องไฟของเตาในครัว
8. จากแถวที่ 21 ถึง 23 โดยประมาณ จะมีการสร้างแผ่นปิดเตาย่างแบบโค้งเป็นรูปครึ่งวงกลม นอกจากนี้สำหรับ ก่ออิฐที่ถูกต้องอิฐเลื่อยตามมุมที่ต้องการโดยใช้เครื่องบด โดยปกติแล้วห้องนิรภัยจะถูกสร้างขึ้นโดยใช้ กรอบไม้มีเส้นคันศรตามขนาดที่กำหนดไว้ในแผนผังเตาเผา คุณสามารถสร้างเฟรมด้วยมือของคุณเอง
9. ตั้งแต่ระดับ 24 ถึง 31 อิฐมักถูกวางเป็นแถวต่อเนื่องกัน เมื่ออายุประมาณ 26 ช่องควันของเตาในครัวจะปรากฏขึ้น
10. จากแถวที่ 32 ส่วนที่สะสมควันของตะแกรงอิฐจะกลายเป็นท่อ ฝาครอบด้านบนทำจากวัสดุชนิดเดียวกับตัวเตา บางคนใช้โลหะสำเร็จรูป

การจัดพื้นที่สำหรับวางบาร์บีคิว

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการวางแบบหล่อและเติมคอนกรีตให้เต็มพื้นที่ อย่างไรก็ตามเมื่อเวลาผ่านไปเนื่องจากฝนและความร้อน รอยแตกและรอยแตกครั้งหลัง ซึ่งหมายความว่าหลังจากระยะเวลาอันสั้นมาก รากฐานดังกล่าวจะต้องใช้ ยกเครื่อง- ดังนั้นจึงแนะนำให้ติดตั้งเตาอบไว้ รากฐานคอนกรีตและปูบริเวณนั้นด้วยหินป่า สิ่งนี้ยังคงมีเสถียรภาพมานานหลายทศวรรษ และยิ่งไปกว่านั้น มันยังคงดูเรียบร้อยดีอยู่เสมอ

ใครก็ตามที่ประกอบมันด้วยมือของตัวเองจะไม่มีปัญหาในการวางหินในสวนเพราะงานหลังเป็นงานที่ค่อนข้างซับซ้อนซึ่งส่วนใหญ่มักมีเพียงช่างทำเตาที่มีประสบการณ์เท่านั้นที่สามารถทำได้ โดยทั่วไปจะใช้ทรายปูบริเวณที่มีหินหนาเกินสามเซนติเมตร เททรายอย่างน้อย 15 ซม. ลงใน "รางน้ำ" โดยใช้แผ่นสั่นสะเทือนลึก 30 ซม. ในกรณีนี้แต่ละชั้นห้าเซนติเมตรจะต้องรดน้ำและบดอัดโดยใช้แผ่นสั่น

ระหว่างชั้นของทรายควรเทชั้นกรวดซึ่งจำเป็นต้องบดอัดด้วย ขอบบริเวณบาร์บีคิวจะต้องปูด้วยเช่นเดียวกัน หินธรรมชาติอย่างไรก็ตามสำหรับปูนซีเมนต์ หินที่เหลือจะถูกวางจากตรงกลางของพื้นที่ถึงขอบแล้วตอกลงไปในทรายด้วยค้อนยางชนิดพิเศษ ระหว่างแต่ละส่วนของไซต์จำเป็นต้องเว้นช่องว่างไว้ 3 มม. ซึ่งจะต้องเต็มไปด้วยทรายในภายหลัง เมื่อสถานที่พร้อมแล้ว คุณสามารถผ่อนคลายไปกับบาร์บีคิวที่ทำจากอิฐได้

อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อสภาพอากาศภายนอกไม่มีเมฆ หากฝนตก คุณจะไม่สามารถย่างเคบับได้ ดังนั้นจึงแนะนำให้สร้างหลังคาเหนือเตาบาร์บีคิวที่สร้างขึ้นเอง มักสร้างจากไม้โครงสร้างและหลังคามุงกระเบื้อง ไม่ควรใช้กระดานชนวนเนื่องจากไม่ส่งผลต่อความปลอดภัยจากอัคคีภัย ดังที่คุณเห็นจากเอกสารเผยแพร่นี้ คุณสามารถสร้างบาร์บีคิวพร้อมเตาบนเว็บไซต์ของคุณเอง โดยไม่ต้องใช้บริการของผู้ผลิตเตามืออาชีพ สิ่งที่คุณต้องมีคือแผนคุณภาพ วัสดุก่อสร้างเวลาและความปรารถนาที่จะสร้างสรรค์ สิ่งที่มีประโยชน์เพื่อตัวคุณเองและครอบครัวของคุณ

หากคุณกำลังวางแผนที่จะสร้างบาร์บีคิวในบ้านในชนบทของคุณหรือในลานบ้านส่วนตัวคำแนะนำที่ให้ไว้ที่นี่จะเป็นดังนี้ ทางออกที่ดี- มีข้อมูลทางทฤษฎีและแผนผังและรูปภาพมากมายบนอินเทอร์เน็ต แต่มีเพียงเล็กน้อยที่จะแสดงภาพกระบวนการทั้งหมดของการวางบาร์บีคิวอิฐจาก A ถึง Z

ลองดูการสร้างบาร์บีคิวอิฐโดยใช้ตัวอย่างเฉพาะ (ในทางปฏิบัติ) เทคโนโลยีดังกล่าวได้รับการอธิบายไว้ในฟอรัม "House and Dacha" โดย Anatoly ผู้ผลิตเตามืออาชีพจาก Chelyabinsk เมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์และรูปถ่ายของผลลัพธ์ของการวางบาร์บีคิวที่ซับซ้อนทักษะของชายผู้นี้ได้รับความเคารพ

อิฐบาร์บีคิว

ด้านล่างนี้เป็นคลาสมาสเตอร์ในการวางบาร์บีคิวอิฐพร้อมรายงานภาพถ่ายทีละขั้นตอน

จากตัวอย่างจะติดบาร์บีคิวเข้ากับผนังว่างของศาลาอิฐ

วางบาร์บีคิวแล้ว ฐานคอนกรีต(แผ่นเสริมความหนา 30 ซม.) โปรดทราบว่าชั้นป้องกันการรั่วซึมถูกสร้างขึ้นครั้งแรกภายใต้เตาอบบาร์บีคิว (แผ่นสักหลาดหลังคา 2 แผ่นถูกตัดให้ได้ขนาด)

ส่วนผสมทนไฟใช้เป็นปูนสำหรับวางอิฐ ปูนซีเมนต์"เฮอร์คิวลีส".

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ: หากคุณใช้สารละลายดินเหนียวคุณสามารถเพิ่ม 200-250 กรัมลงในถังผสมดินเหนียวทราย ซีเมนต์ M400.

อิฐทนไฟใช้ในการก่อสร้าง การออกแบบบาร์บีคิวโดยเฉพาะนี้จะต้องใช้ประมาณ 1200 ชิ้น

ความหนาของตะเข็บก่ออิฐ:

• สำหรับส่วนผสมทนความร้อน "Hercules" – 5-7 มม.
• สำหรับส่วนผสมเตาอบ Martel - 3-5 มม.

การตัดอิฐ:

• อิฐลบมุม (ตัดขอบ เพื่อทำให้อิฐดูสวยงาม) - ใช้เครื่องตัดกระเบื้องที่มีใบมีดเพชรขนาด 180 มม.

• การตัดอิฐ - ดำเนินการด้วยเครื่องบดที่มีใบมีดเพชรขนาด 230 มม

ก่อนที่จะแช่อิฐไฟร์เคลย์แหลมคมเป็นเวลา 5-10 นาที อิฐเตาสีแดง - จาก 20 นาที (ยิ่งเกรดต่ำเวลาในการแช่ก็จะสั้นลง) หากต้องการลบมุม (ขอบ) อิฐจะเปียกเท่านั้น

จัดบาร์บีคิวอิฐด้วยมือของคุณเอง

แถวแรกเป็นอิฐครึ่งก้อน (ที่เรียกว่าหิ้ง) และแถวที่สองทำจากอิฐทั้งก้อน (ขอบปูด้วยอิฐที่ตัดแล้ว)

เกล็ดเป็นอิฐบางพิเศษ ในตัวอย่างนี้ ใช้อิฐไฟร์เคลย์ผ่าครึ่ง

ทับหลังอิฐโค้ง (คันธนู)

ภาพถ่ายแสดงวิธีการทำ ส่วนโค้งสนับสนุน- วงกลมที่จะวางห้องนิรภัยอิฐ

วัสดุที่จัดทำขึ้นสำหรับเว็บไซต์เว็บไซต์

ในกรณีนี้ความกว้างของช่องเปิดคือ 71.5 ซม. ดังนั้นจึงใช้ไม้กระดานเพื่อสร้างวงกลมยาว 71 ซม. มีสูตรในการคำนวณรัศมีของส่วนโค้ง แต่อาจารย์จะกำหนดโดยการทำเครื่องหมายอย่างง่ายโดยใช้ด้าย

คุณต้องค้นหาแกนสำหรับสิ่งนี้ วัดได้ 14.5 ซม. และเหลือ 2 ซม. ที่ขอบ ตัวเลขอาจแตกต่างกัน สิ่งสำคัญคือจุดสูงสุดของวงกลมอย่างน้อย 1/8 ของความกว้าง การเปิดเตา

บนกระดานมีการใช้กฎหรือแม้แต่ไม้กระดาน (งานคือเลียนแบบความต่อเนื่องของแกน) ส่งผลให้เรามี 3 แต้ม ใช้ดินสอจับจ้องไปที่ด้ายเราวาดส่วนโค้ง ใช้จิ๊กซอว์ตัดวงกลมตามที่เราทำเครื่องหมายอีก 2 กระดานแล้วตัดวงกลมอีกสองวงออก

อิฐถูกนำไปใช้กับวงกลมและกำหนดจุดสัมผัสที่จะต้องตัด อิฐแต่ละก้อนมีการทำเครื่องหมายและมุมถูกตัดออกโดยใช้เครื่องบด

มีการติดตั้งวงกลมในช่องเปิดและอิฐส้น (ส่วนรองรับ) ถูกตัดเข้าที่

การประกอบจะดำเนินการจากขอบไปตรงกลาง ในตอนท้ายจะใส่อิฐล็อคเข้าไป

ทำเครื่องหมายความสูงของอิฐ อิฐที่มีลิ่มสำหรับตะเข็บจะถูกวางบนวงกลมและลากเส้นโดยใช้ระดับเพื่อตัดอิฐให้สูง

ตัวอย่างการก่ออิฐฉาบมุม (การตัดแต่งด้วยเครื่องเจียร)

อุปกรณ์ทับซ้อนกันมุม

โครงร่างภายนอก (โครงร่างโครงร่าง)

โต๊ะสำเร็จรูปพร้อมวงกลมรื้อถอน

เตาบาร์บีคิว (ส่วนหนึ่งของเตาก่ออิฐ)

แถวแรกของเรือนไฟ (ในกรณีนี้จะใช้รูปแบบการแต่งกายที่เรียบง่ายซึ่งใช้ได้กับเตาบาร์บีคิวแบบติดผนังเท่านั้นสำหรับเตาแบบตั้งอิสระจะซับซ้อนกว่า)

การติดตั้งพาเลท

ในขั้นตอนนี้จะมีการตัดเพื่อใช้เป็นแนวทางสำหรับเฟรม โครงจะใช้วางตาข่ายหรือไม้เสียบ

ก่อสร้างเครื่องดูดควัน

การก่อสร้างปล่องไฟสำหรับบาร์บีคิว

บทสรุป

โดยธรรมชาติแล้วผลงานของผู้ผลิตเตามืออาชีพแสดงไว้ด้านบน แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถบรรลุผลที่คล้ายกันได้ เราหวังว่าคู่มือนี้จะช่วยคุณสร้างบาร์บีคิวอิฐโดยไม่ต้องจ้างแรงงาน

เตาย่างบาร์บีคิวอิฐเป็นอาคารที่อยู่นิ่งซึ่งมีการเตรียมบาร์บีคิว ผัก ปลาและอาหารอื่น ๆ ในที่โล่ง การปรุงอาหารเกิดขึ้นโดยใช้ควันร้อนและความร้อนที่มาจากกองไฟแบบเปิด

ไม่เหมือนแบบพับได้ โครงสร้างโลหะ, ย่างอิฐ- โครงสร้างแข็งแรงใช้งานมานานหลายปีสามารถใช้เป็นทางเลือกแทนเตาและโรงโม้ ในพื้นที่ชานเมืองก็สามารถเป็นได้ การตกแต่งดั้งเดิมดินแดน

เราจะบอกวิธีสร้างบาร์บีคิวอิฐด้วยมือของคุณเอง (ภาพวาด รูปภาพ คำสั่งท้ายบทความ).

วิธีทำบาร์บีคิวจากอิฐในประเทศ

เราตัดสินใจที่จะสร้าง ย่างกลางแจ้งทำด้วยอิฐด้วยมือของคุณเองเหรอ? มีรูปถ่ายการออกแบบบาร์บีคิวไดอะแกรมคำสั่งซื้อจำนวนมาก วิธีการเลือก ตัวเลือกที่เหมาะสม?

มีบาร์บีคิวอิฐแบบโฮมเมดทั้งแบบมีและไม่มีหลังคา เตาย่างในสวนที่ไม่มีหลังคาเป็นเตาอั้งโล่ ความสูงที่แตกต่างกัน.

การออกแบบที่เรียบง่ายไม่ต้องการ ค่าใช้จ่ายพิเศษและความพยายามในการก่อสร้าง แต่เมื่อฝนตก คุณจะไม่สามารถใช้บาร์บีคิวได้

การมีหลังคาหมายถึงการมีปล่องไฟซึ่งถูกปกคลุมจากการตกตะกอนด้วยหลังคา เตาย่างนี้ดูเหมือนเตาผิง

บาร์บีคิวแบบปิดเป็นโครงสร้างกลางแจ้งที่มั่นคงซึ่งมักติดตั้งไว้ องค์ประกอบเพิ่มเติมมันอาจจะเป็น ตะแกรงย่าง, เตาอบ, หม้อต้ม- สามารถใช้เตาย่างที่มีพื้นที่สำหรับหม้อต้มเพื่อปรุงอาหารได้ พิลาฟหรืออุ่นอาหาร หากคุณถอดหม้อน้ำออก คุณจะเหลือกระทะย่างที่เต็มเปี่ยม หากคุณปิดรูหม้อด้วยวงแหวน คุณสามารถวางจานใดๆ ลงไปได้ เช่นเดียวกับบนเตา สามารถเสริมการออกแบบได้ ช่องสำหรับฟืน ถ่านหิน และเครื่องใช้ต่างๆ

องค์ประกอบใดบ้างที่จะรวมอยู่และวิธีการทำบาร์บีคิวในประเทศด้วยอิฐเพื่อให้เหมาะกับคุณจะถูกกำหนดในขั้นตอนการออกแบบตามขนาดที่วางแผนไว้ว่าจะมีการปรุงอาหารในบาร์บีคิวจำนวนเท่าใด พร้อมกันและอาหารประเภทใดที่จะนำมาประกอบอาหาร

การออกแบบเตาย่างอิฐ

การสั่งซื้อการก่อสร้างเป็นเรื่องที่น่ายินดี แต่ ด้วยทักษะการก่ออิฐขั้นต่ำคุณสามารถสร้างเตาย่างอิฐด้วยมือของคุณเองได้อย่างอิสระควรคำนึงถึงองค์ประกอบใดบ้าง (หม้อ, สถานที่สำหรับอุ่นอาหาร, ตะแกรงย่าง, โม้คเฮาส์) ล่วงหน้า มีภาพวาดมากมาย ด้านล่างนี้เป็นตัวอย่างการสร้างแบบเรียบง่าย บาร์บีคิวในร่มด้วยท่อ

ความสนใจ!เราขอแนะนำให้คุณจริงจังกับการออกแบบ ชาวเมืองในฤดูร้อนจำนวนมากสร้างบาร์บีคิวด้วยอิฐด้วยมือของตนเองโดยไม่ต้องใช้ภาพวาด เป็นผลให้โครงสร้างกลายเป็นเตียงดอกไม้ได้ดีที่สุด เนื่องจากเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้เตาย่างอิฐแบบโฮมเมดตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ ไม่สะดวก.

เมื่อเลือกหรือร่างโครงการคุณควรดำเนินการตามขนาดของอาคารในอนาคต พวกเขาขึ้นอยู่กับ ขนาดพล็อต- เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าดินแดนที่ถูกครอบครองโดยบาร์บีคิว จะไม่ถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่นอีกต่อไป- ขนาดของเตาจะขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารที่จะปรุงในเตาย่างในเวลาเดียวกัน

โครงการบาร์บีคิวอิฐ: ภาพวาดภาพถ่าย

ลักษณะเฉพาะ:ความยาวของเรือนไฟไม่ควรเกิน 1 ม. ซึ่งเพียงพอสำหรับเสียบไม้ครั้งละ 8-10 อัน ความกว้างควรสอดคล้องกับความยาวของไม้เสียบมาตรฐาน - 47-62 ซม. ความสูงของพื้นที่ทอดควรอยู่เหนือเอวของผู้ที่จะปรุงอาหาร

เพราะว่า ย่างนิ่งมักจะกลายเป็น ศูนย์กลาง องค์ประกอบตกแต่งพล็อตควรคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อออกแบบและเลือกสถานที่ ด้านหลังดูเหมือนกำแพงอิฐแข็ง ดังนั้นจึงแนะนำให้วางโครงสร้างในลักษณะนั้น มองไม่เห็นจากด้านหลัง- หรือจัดให้มีการตกแต่งโดยคำนึงถึงความปลอดภัยจากอัคคีภัย

การเลือกสถานที่สำหรับทำบาร์บีคิว

พื้นที่บาร์บีคิวก็เป็นสถานที่พักผ่อนเช่นกัน ไม่มีใครอยากสร้างเตาย่างอิฐแบบอยู่กับที่ด้วยมือของตัวเองจนไม่สะดวกในการใช้งาน เมื่อเลือกตำแหน่งที่จะวางต้องคำนึงถึงหลายประเด็น:

• ใกล้กับจุดพักผ่อน- ไม่ไกลจากศาลา ครัวฤดูร้อนหรือหลังคาพร้อมม้านั่งและโต๊ะ
• พื้นที่ราบอุปกรณ์พิเศษ;
• ที่จำเป็น แนวทางที่สะดวกนึกคิด - หลาย;
• ใกล้กับแหล่งน้ำ(มักจะเชื่อมต่อน้ำประปากับบาร์บีคิวและติดตั้งอ่างล้างจานในกรณีนี้คุณจะต้องระบายน้ำออกจากระบบในฤดูหนาวเพื่อหลีกเลี่ยงการแตกร้าวของท่อ)
• การป้องกันสภาพอากาศ(หลังคา) บางครั้งพวกเขาก็จัดบาร์บีคิวและที่พักผ่อนใต้หลังคาเดียวกัน
• มีระยะห่างจากต้นไม้ เตียงดอกไม้ และแปลงดอกไม้อย่างเพียงพอ- จากอุณหภูมิสูงพืชจะเหี่ยวเฉาและอาจตายได้
• เว้นระยะห่างพอสมควร ถังขยะและห้องน้ำ;
• ทิศทางลม(หากไม่เปลี่ยนแปลงให้วางเตาย่างไม่ให้ควันฟุ้งเข้าบ้านแต่หันไปทางพื้นที่ว่าง)

สำคัญ!เตาย่างเป็นอันตรายจากไฟไหม้ ควรอยู่ในสวนที่ไกลจากบ้านพอสมควร ไวไฟ อาคารไม้,พื้นที่สำหรับรถยนต์

เครื่องมือและวัสดุ

ก่อนที่คุณจะสร้างบาร์บีคิวอิฐในบ้านในชนบทคุณต้องมีโครงการสำเร็จรูปหรือร่างไว้ล่วงหน้า คำนวณด้วยตัวคุณเองจำนวนวัสดุที่ต้องการ

นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้เกิดการขาดแคลนหรือในทางกลับกันมีส่วนเกินที่เหลืออยู่ การประมาณการจะถูกร่างขึ้นตามปริมาณของวัสดุที่คำนวณสำหรับโครงการ

ทำการคำนวณเพื่อให้มีระยะขอบของวัสดุเล็กน้อย เครื่องมือที่คุณต้องการ:

• พลั่ว;
• รางน้ำหรือเครื่องผสมคอนกรีต
• ถังสำหรับการแก้ปัญหา
• อาจารย์โอเค;
• ระดับ, สายดิ่ง;
• เลื่อยวงเดือนก.
• อิฐไฟร์เคลย์ (เตาเผา)ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิโดยไม่แตกร้าว

วัสดุสิ้นเปลือง:

• วัสดุรองพื้น(หินเศษหิน ซีเมนต์ ทราย หินบด กระดานหรือไม้อัดเรียบสำหรับงานแบบหล่อ)
• ตาข่ายเสริมแรง;
• แผ่นเหล็ก;
• ตะแกรงโลหะ,สลัก,มุม,ประตู.

หากตะแกรงได้รับการออกแบบให้มีช่องและพื้นที่ทำงานคุณจะต้องใช้เพิ่มเติม เคาน์เตอร์หินมักใช้ส่วนผสมของดินเหนียวและทรายเป็นปูนก่ออิฐอย่างน้อยก็สำหรับเรือนไฟ

ปูนซีเมนต์จะเสื่อมสภาพและแตกร้าวอย่างรวดเร็วเมื่อสัมผัส อุณหภูมิสูง(สามารถมีอุณหภูมิถึง 1,000 °C ในเรือนไฟ) และต้องใช้ดินเหนียวก่อน แช่ไว้เป็นเวลาหลายวันดินเหนียวและ ส่วนผสมของอาคารมีวางจำหน่ายในร้านก่อสร้าง

อ้างอิง:ต้องใช้วัสดุกันไฟในการวางเรือนไฟโดยสัมผัสกับไฟโดยตรง เพื่อเป็นการประหยัดเงินในการก่อสร้างฐานของรูปสลักและส่วนประกอบต่างๆ ที่ไม่โดนสัมผัส เปลวไฟเปิดและอุณหภูมิสูงคุณก็สามารถทำได้ อิฐธรรมดา- รวม ที่เหลือจากการรื้อโครงสร้างใดๆ ขจัดคราบสารละลายที่ตกค้าง

คุณอาจสนใจ:

เตาย่างอิฐแบบทำเองง่ายๆ: คำแนะนำทีละขั้นตอน

ตัวอย่างเช่นทีละขั้นตอนในรูปแบบ "ทำเอง" เราจะวิเคราะห์วิธีสร้างบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองจากอิฐซึ่งเป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุด ภาวะแทรกซ้อนเดียวที่เตาย่างอิฐธรรมดาของเรา (รูปถ่ายของตัวเลือกที่เสนอด้านล่าง) คือท่อ เราพิจารณาว่าจำเป็นต้องวางท่อในสภาพของรัสเซียมาสร้างกันเถอะ! ด้านล่างเป็นแผนภาพการก่อสร้าง

รากฐานสำหรับบาร์บีคิว

ขั้นตอนแรกของการก่อสร้างคือการเทรากฐาน มีการขุดหลุมลึกเพื่อเขา 30 ซมและขนาดซึ่งก็คือ 20-30 ซมเกินขนาดของโครงสร้างในอนาคต ผนังและด้านล่างได้รับการปรับระดับและอัดให้แน่น ด้านล่างมีเบาะทรายและกรวดวางอยู่ วางชั้นสลับกันแต่ละชั้นจะต้องชุบและบดให้แน่น ความหนาของหมอน - 15 ซม.

ก่อนทำการเทจะมีการติดตั้งแบบหล่อยื่นออกมาเหนือพื้นดินด้วย 10 ซม- วางไว้ที่ด้านล่างของหลุม ตาข่ายเสริมแรงและเทลงมา ปูนซิเมนต์- ในขั้นตอนสุดท้ายควรใช้การปรับระดับฐานราก ระดับ- คอนกรีตจะแข็งตัวเต็มที่ 3-4 สัปดาห์, เช่น. คุณควรรอก่อนที่จะก่อสร้างต่อไป 28 วัน- เพื่อให้มั่นใจถึงความสม่ำเสมอในสภาพอากาศร้อนและแห้ง ควรทำให้พื้นผิวคอนกรีตชุ่มชื้นเป็นระยะๆ

ดินเหนียวเจือจางด้วยทรายในอัตราส่วน 1:1 - ความสอดคล้องของสารละลายควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว ควรถือด้วยมือได้ง่ายโดยไม่ทำให้กระจาย หากปูนดินเหนียวที่มีทรายจำนวนเล็กน้อยสามารถม้วนเป็นเชือกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางได้ง่าย 1 ซมโดยไม่แตกกระจายหรือเสียรูปทรงจึงทำให้น้ำยามีคุณภาพดี

ในขณะที่รากฐานกำลังแข็งตัวควรดูแลล่วงหน้า ปูนดินเหนียว. ชลีน่าแช่น้ำอยู่ เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และคนเป็นระยะๆ โดยเติมน้ำหากจำเป็น ปูนก่ออิฐดินเหนียวและดินเหนียวมีจำหน่ายในร้านฮาร์ดแวร์ เราจัดหาไฟฟ้า ขณะที่ยังรินอยู่ก่อนจะวางตะแกรงอิฐ เราดึงผู้ติดต่อออกมาเพื่อเชื่อมต่อด้วยมือของเราเอง

การกันซึมถูกวางบนรากฐานที่แข็งอย่างสมบูรณ์ - โพลีเอทิลีนพับหลาย ๆ ครั้งชั้นของหลังคาสักหลาดหรือวัสดุบิทูมินัสอื่น ๆ บาร์บีคิวแบบคันทรี่ถูกสร้างขึ้นตามข้อกำหนด กฎมาตรฐานงานก่ออิฐ แนะนำให้รดน้ำอิฐหนึ่งวันก่อนวางหรือแช่ไว้ในนั้นเป็นเวลา 20-30 วินาทีทันทีก่อนวาง จากนั้นจะไม่ดูดความชื้นจากดินเหนียวและการจับยึดจะดีขึ้น

ลำดับ: วิธีสร้างเตาย่างอิฐ

แม้ว่าเราจะรื้อเตาอิฐกลางแจ้งซึ่งสร้างได้ง่าย แต่ก็มีการร่างลำดับการวางอิฐ (แผนภาพ) ขึ้นมา ล่วงหน้าโดยคำนึงถึงมิติข้อมูลและการกำหนดค่าที่เลือก วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้บนแผ่นตาหมากรุก

วิธีการก่ออิฐ? วิธีการติดตั้งที่ง่ายที่สุดคือ โดยแต่ละแถวชดเชยด้วยอิฐครึ่งก้อนสัมพันธ์กับอันก่อนหน้า สองแถวแรกถูกจัดวางอย่างมั่นคง แถวแรกสุดประกอบด้วยอิฐแข็งโดยไม่มีการแบ่งครึ่ง

ส่วนล่างบาร์บีคิวเป็นฐาน รูปแบบการวางจะเริ่มจากมุมถึงกึ่งกลางตามเส้นที่ร่างไว้ล่วงหน้า ทั้งหมด 3 แถวจำเป็นต้องตรวจสอบระดับการติดตั้งและลูกดิ่งที่ถูกต้องวางตาข่ายเพื่อเสริมแรง

ความสูงของฐานของรูปสลักขึ้นอยู่กับโครงการ อาจมีช่องหนึ่งหรือหลายช่องสำหรับเก็บฟืน ถ่านหิน และเครื่องใช้อื่นๆ มันถูกวางในอิฐต่อเนื่อง

ส่วนกลางของโครงสร้างคือเรือนไฟ ฐานสำหรับเตาอั้งโล่เตรียมไว้ล่วงหน้า หล่อจากคอนกรีตด้วยการเสริมแรงหรือปูด้วยอิฐ หากมีการสร้างส่วนโค้งสำหรับเรือนไฟและซอกตามโครงการ วงกลม- เพื่อกระจายอิฐให้เท่ากันจะมีการใส่ชิประหว่างอิฐ

ช่องว่างก็ประมาณเดียวกัน 1 ซม- หลังจากวางส่วนโค้งเรียบร้อยแล้วเท่านั้น ช่องว่างระหว่างอิฐเปียกและเต็มไปด้วยปูน ส่วนโค้งที่วางทิ้งไว้ให้แข็งตัวโดยมีวงกลมอยู่ วันหรือสองวัน.

หากจะใช้เตาย่างเป็นบาร์บีคิวด้วยคุณก็ควรทำ ล่วงหน้ากังวลเกี่ยวกับความเป็นไปได้ การติดตั้งกระจังหน้า- ทิ้งหิ้งเล็ก ๆ ไว้หรือ หิ้งหลายอันจึงสามารถวางกระจังหน้าได้ ระดับที่แตกต่างกัน- ติดตั้งบนแท่งเสริมที่ฝังอยู่ในผนังบาร์บีคิว

คำแนะนำ:หากคุณทิ้งช่องว่างเล็ก ๆ ระหว่างอิฐเมื่อวางเตาไฟเมื่อใช้บาร์บีคิวในอนาคตต้องขอบคุณอากาศที่ทะลุเข้าไปในรอยแตกการเผาไหม้จะดีกว่า

วางกระทะย่างไว้ มุมโลหะซึ่งติดอยู่กับอิฐด้วยหมุด คำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อประกอบเตาย่างอิฐในประเทศด้วยมือของคุณเอง (รูปถ่ายของเรือนไฟที่พับอย่างถูกต้องด้านล่าง)

สำคัญ!เป็นที่ยอมรับไม่ได้สำหรับการตกตะกอนที่ยังไม่เสร็จ งานก่ออิฐ- หากฝนเริ่มตกจะต้องคลุมด้วยโพลีเอทิลีนอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนสุดท้าย- การก่อสร้างปล่องไฟ การมีอยู่ช่วยให้คุณรักษาความร้อนในเตาย่างได้นานขึ้นและขจัดควัน สำหรับ ปล่องไฟการวางอิฐยังคงถูกวางโดยค่อยๆแคบลงจนสุด ทำได้โดยการขยับอิฐเป็นแถว การกระจัดจะทำไม่เกิน หนึ่งในสามของอิฐ- ไม่เช่นนั้นโครงสร้างอาจไม่มั่นคง

ลักษณะเฉพาะ:ท่อเป็นชิ้นส่วนที่มีน้ำหนักมากและต้องมีเสารองรับในการติดตั้ง

ถ้าเป็นการแสดงผล ท่ออิฐดูซับซ้อนเกินไป - คุณสามารถติดตั้งโลหะได้ เมื่อเสร็จสิ้นการก่ออิฐจะต้องยิงผนังเรือนไฟ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้ไม้เนื้ออ่อนในเตาและเพิ่มความร้อนให้สูงสุด

มีการก่อสร้างเตาอั้งโล่ติดตั้งหม้อหรือถาด ขั้นตอนสุดท้าย- หลังจากนั้นก็ดำเนินการตกแต่ง หากมีโต๊ะก็สามารถตกแต่งด้วยแผ่นพื้นได้ เครื่องเคลือบดินเผา- ตัวเตาย่างเองก็เรียงรายอยู่ ปูนปลาสเตอร์, หินตกแต่ง , หันหน้าไปทางกระเบื้องฯลฯ