เครื่องลับมีดที่ต้องทำด้วยตัวเอง: อุปกรณ์ง่ายๆ และการสร้างเครื่องจักรแบบโฮมเมด เราทำอุปกรณ์ลับมีดบนกระดาษทรายด้วยตัวเอง

เครื่องลับมีดแบบ DIY จะมีประโยชน์มากในครัวเรือน

ด้วยความช่วยเหลือของสิ่งที่ค่อนข้างง่ายคุณสามารถลับคมได้อย่างระมัดระวังและปลอดภัย เครื่องมือตัดซึ่งจำเป็นง่ายๆ ในห้องครัว ชาวประมงและนักล่า และในโรงงาน

แน่นอนว่ามีเครื่องเหลาเข้ามาด้วย หลากหลายมีวางจำหน่ายในร้านค้า แต่อุปกรณ์ทำเองจะช่วยลดต้นทุนที่ไม่จำเป็น

มีดทื่อเป็นความทรมานสำหรับแม่บ้านเมื่อเธอหั่นขนมปัง ปรุงอาหาร หรือหั่นเนื้อ การตัดด้วยพวกมันไม่เพียงแต่ยาก แต่ยังเป็นอันตรายด้วย เพราะ... อย่างแน่นอน เครื่องมือทื่อมีแนวโน้มที่จะทำให้เกิดการบาดเจ็บ- ไม่มีประโยชน์ที่จะพิสูจน์ความจำเป็นในการใช้ใบมีดคมสำหรับชาวประมง นายพราน ช่างทำรองเท้า ฯลฯ เป็นที่ชัดเจนสำหรับทุกคนว่ามีดต้องมีการลับเป็นระยะ อีกประการหนึ่งคือวิธีการจัดเตรียมมัน

หลายคนใช้เครื่องมือเช่น หินขัด ล้อทราย และกระดาษทราย ตะไบ- ส่วนใหญ่มักจะซื้อหินขัดหรือเจียรเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้และดำเนินการตามขั้นตอน "ด้วยตา" หลังจากการลับคมดังกล่าว มีดจะคม แต่ก็ทื่อเร็วเช่นกัน

ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น? ใบมีดทำจากเหล็กหลายชนิดมีความหนาและพารามิเตอร์การลับต่างกัน กระบวนการลับคมคุณภาพสูงควรคืนรูปร่างของใบมีดให้สมบูรณ์และในกรณีนี้ความคมจะเป็นไปตามมาตรฐานที่วางแผนไว้เท่านั้น

การลับให้คมสม่ำเสมอโดยไม่ต้องยึดตำแหน่งและองค์ประกอบไกด์เป็นเรื่องยากมากแม้แต่กับมืออาชีพก็ตาม งานจะง่ายขึ้นมากเมื่อใช้อุปกรณ์พิเศษที่ช่วยให้คุณรักษาเสถียรภาพของโหมดการประมวลผล (โหลด, ทิศทาง, ความเร็ว)

หากต้องการใช้เครื่องจักรในงานที่ใช้แรงงานค่อนข้างมาก ควรใช้เครื่องลับคมที่เหมาะสม ทั้งอุปกรณ์และเครื่องจักรสามารถทำได้ด้วยมือของคุณเอง

หลักการพื้นฐานของการลับคม

เมื่อลับมีดอย่างถูกต้อง จะต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขพื้นฐาน: สร้างขอบคมของใบมีดโดยยังคงรูปร่างไว้ซึ่งมั่นใจได้ด้วยการเอาโลหะออกในมุมที่กำหนด

การกลึงจะดำเนินการด้วยวัสดุที่มีฤทธิ์กัดกร่อนซึ่งมีขนาดเกรนต่างกัน ทางเลือกของมันถูกกำหนดโดยลักษณะความแข็งแรงของเหล็ก การลับคมที่เหมาะสมหมายถึงลำดับการทำงานที่แน่นอน

มุมลับคม

ประสิทธิภาพและคุณภาพของงานที่อยู่ระหว่างการพิจารณานั้นถูกจำกัดด้วยพารามิเตอร์พื้นฐาน - มุมลับคม มีดมีความหมายดังต่อไปนี้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์:

• มีดโกนตรงมีมุมที่เล็กที่สุด – (7-11)°;
• มีดแล่เนื้อ – (11-14)°;
• มีดทำครัวสำหรับผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ รวมถึง ขนมปัง ผัก เนื้อสัตว์ ฯลฯ – (16-21)°;
• เครื่องมือล่าสัตว์และมีดสำหรับวัตถุประสงค์ทางเทคนิคทั่วไป – (21-26)°;
• มีดล่าสัตว์สากล – (21-40)°;
• เครื่องมือพิเศษที่ใช้สำหรับตัดและสับ (เช่น มีดแมเชเต้) – (29-50)°

มุมลับคมจะกำหนดความหนาของใบมีดเป็นส่วนใหญ่ ในมุมที่เล็กที่สุดก็ควรมีลักษณะคล้ายมีดโกน และในมุมที่กว้างก็เป็นไปได้ที่จะสร้างมีดขนาดใหญ่ที่แข็งแกร่งเป็นพิเศษได้

สำคัญ.การถือชิ้นส่วนที่มีฤทธิ์กัดกร่อนและมีดไว้ในมือเป็นเรื่องยากมากที่จะรับประกันมุมที่กำหนดตลอดความยาวของใบมีดซึ่งนำไปสู่การลับด้วยมือที่ไม่สม่ำเสมอ

หน้าที่หลักของอุปกรณ์คือ การตรึงแข็งองค์ประกอบหนึ่งและทิศทางการเคลื่อนที่ขององค์ประกอบที่สองที่ชัดเจน

ประเภทและการเลือกใช้สารขัดถู

ในการลับมีดที่คุณต้องการ หินขัดซึ่งจะรับประกันการตัดโลหะที่จำเป็น ความสามารถในการขัดถูนั้นมาจากขนาดเกรนของพื้นผิวที่แน่นอน เช่น จำนวนเม็ดขัดต่อหน่วยพื้นที่ ตามพารามิเตอร์นี้หินต่อไปนี้มีความโดดเด่น:

• สารกัดกร่อนหยาบมาก (การจำแนกระหว่างประเทศ - หยาบพิเศษ) - มีขนาดเกรนน้อยกว่า 260
• สารกัดกร่อนหยาบ – 310-360;
• สารกัดกร่อนขนาดกลาง – 390-510;
• สารกัดกร่อนละเอียด – 590-720 นี่คือหินลับประเภทหลักที่ใช้สำหรับตัดมีด
• ละเอียดมาก (พิเศษ ละเอียดเป็นพิเศษ) หรือวัสดุขัดเจียร ใช้สำหรับลับมีดโกนและตกแต่งพื้นผิวใบมีดให้ละเอียด

ตามลักษณะของแหล่งกำเนิดหินขัดจะถูกแบ่งออกเป็น เป็นธรรมชาติหรือเป็นธรรมชาติ(คอรันดัม ชนวน) และเทียม (เซรามิก เพชรเทียม) นอกจากนี้บางครั้งส่วนประกอบของยางยังใช้สำหรับการประมวลผลแบบละเอียดอีกด้วย เมื่อใช้สารกัดกร่อนพื้นผิวของพวกเขา ชุบน้ำหรือสารละลายน้ำสบู่(เครื่องมือน้ำ) และ น้ำมัน(หินน้ำมัน).

รูปร่างของสารกัดกร่อนสามารถเป็นได้ กลม (แผ่น) หรือสี่เหลี่ยม (แท่ง)- มีการใช้แท่งบ่อยที่สุดและพวกมันก็ถูกเลือกเช่นนั้น ความยาวเกินความยาวของใบมีดอย่างมาก.

หากต้องการลับเครื่องมือให้คมเต็มที่ แนะนำให้ใช้เกรนขนาดกลางและละเอียด 2 แท่ง เป็นการดีกว่าที่จะเสริมชุดด้วยหินขนาดเล็กมาก ตัวเลือกที่ดีที่สุดถือเป็นการใช้เหล็กเส้นสองด้าน โดยด้านหนึ่งมีเกรนปานกลาง และอีกด้านหนึ่งมีเกรนละเอียด

ขั้นตอนการลับคมด้วยตนเอง

อุปกรณ์ใด ๆ ได้รับการออกแบบมาเพื่ออำนวยความสะดวกในการทำงานและปรับปรุงคุณภาพและ คำสั่งทั่วไป การเหลาด้วยตนเองยังคงเหมือนเดิม:

1. กระบวนการนี้เริ่มต้นด้วยแท่งหยาบหรือเนื้อหยาบปานกลางซึ่งวางบนระนาบ ขอแนะนำให้แน่ใจว่ามีการตรึงไว้
2. ใบมีดจะถูกนำไปที่พื้นผิวที่มีฤทธิ์กัดกร่อนโดยทำมุมเท่ากับครึ่งหนึ่งของมุมลับ ภารกิจหลักคือดูแลให้มุมคงที่ตลอดงาน
3. ด้วยการเคลื่อนไหวที่ราบรื่นด้วยแรงกดเบา ๆ ใบมีดจะเคลื่อนจากจุดเริ่มต้นไปยังจุดสิ้นสุดของบล็อกในทิศทาง "ห่างจากคุณ" ขอบของแท่งจะต้องตั้งฉากกับทิศทางการเคลื่อนที่ของใบมีดเสมอ อย่าให้ใบมีดขาดที่ปลายหิน
4. หลังจากถึงขอบของแท่งแล้ว การเคลื่อนไหวจะดำเนินการในทิศทางตรงกันข้าม ในขณะที่คมจะต้องอยู่บนพื้นผิวของวัสดุขัดเสมอ การเปลี่ยนทิศทางทำได้โดยการหมุนที่จับ
5. กระบวนการนี้ทำซ้ำจนกระทั่งเสี้ยนตลอดความยาวปรากฏที่ด้านหลังของปลายใบมีด ควรเคลื่อนไปฝั่งตรงข้ามเมื่อเปลี่ยนทิศทาง
6. จากนั้นใช้บล็อกที่มีเม็ดเกรนปานกลาง แต่มีเมล็ดเล็กกว่า การเหลายังคงดำเนินต่อไป แต่การเคลื่อนไหวจะดำเนินการในขั้นต้นเท่านั้น "จากตัวเอง" จนกระทั่งโลหะส่องด้านหนึ่งจากนั้นจึงประมวลผลด้านที่สองด้วย
7. มีการใช้บล็อกที่มีเนื้อละเอียดและใบมีดจะถูกประมวลผลจนกระทั่งพื้นผิวกระจกปรากฏขึ้น
8. หากยังมีเศษเสี้ยนเหลืออยู่ การลับให้เสร็จสิ้นโดยใช้บล็อกขัดกรวดที่ละเอียดมาก ผู้มีประสบการณ์บางคนชอบใช้แทนบล็อกดังกล่าว เข็มขัดหนัง- มันขัดใบมีดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

อุปกรณ์โฮมเมด

ช่างฝีมือประจำบ้านสร้างอุปกรณ์ลับคมที่มีดีไซน์หลากหลาย แต่ทั้งหมดมีองค์ประกอบหลัก 2 ประการ - หินขัดและกลไกการยึดมีด- บล็อกขัดสำเร็จรูปเหมาะที่สุดสำหรับอุปกรณ์ แต่คุณสามารถทำเองได้

ในการทำเช่นนี้ให้ติดกระดาษทรายที่มีขนาดเกรนต่างกันกับกระจกที่มีความหนาอย่างน้อย 4 มม. มั่นใจในการเชื่อมต่อด้วยเทปสองหน้า

การติดตั้งคงที่

หนึ่งในอุปกรณ์ที่ง่ายที่สุดในการทำ จากบล็อกไม้รูปสามเหลี่ยม 2 อัน- ยึดเข้าด้วยกันด้วยตะปูควง ระหว่าง องค์ประกอบไม้หินขัดจะถูกยึดตามมุมที่ต้องการ มุมนี้ถูกกำหนดอย่างเคร่งครัดตามไม้โปรแทรกเตอร์

เมื่อลับมีดบนอุปกรณ์ดังกล่าว จะต้องจับใบมีดไว้ตลอดเวลา แนวตั้งอย่างเคร่งครัด- โดยธรรมชาติแล้ว การทำให้มั่นใจในทิศทางดังกล่าวนั้นง่ายกว่าการใช้มีดทำมุมอยู่ตลอดเวลา

โครงสร้างที่สามารถเคลื่อนย้ายได้

เพื่อปรับปรุงคุณภาพการลับคม จำเป็นต้องแก้ไขไม่เพียงแต่สารขัดถูเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมีดด้วย คุณสามารถสร้างอุปกรณ์ดังกล่าวได้ด้วยตัวเอง ประกอบอยู่บนพื้นผิวเรียบและแนวนอนขนาดใหญ่ อุปกรณ์ประกอบด้วย 2 ส่วน - หินขัดยึดแน่นในมุมที่ต้องการ(คล้ายกับโครงสร้างคงที่) และ รถเข็นบนล้อ(บนลูกกลิ้ง) ด้วยมีดจับยึดในแนวนอน

รถเข็นเคลื่อนที่ด้วยตนเองไปตามรางนำทาง มอบให้ด้วยมือ แรงกดเบา ๆ บนใบมีดไปจนถึงพื้นผิวที่มีฤทธิ์กัดกร่อน ช่วยให้มั่นใจได้ถึงมุมลับที่ต้องการ และไม่จำเป็นต้องกำหนดทิศทางที่ต้องการด้วยตนเอง

สามารถเปลี่ยนทิศทางได้ วิธีทางที่แตกต่าง- วิธีที่ง่ายที่สุดคือทำรถเข็นที่มีล้อทั้งด้านบนและด้านล่าง เมื่อบาร์สิ้นสุดลง รถเข็นก็จะพลิกกลับ

เครื่องดอท

เครื่องลับมีดมีมากกว่านั้น การออกแบบที่ซับซ้อนซึ่งช่วยให้คุณเปลี่ยนมุมการลับได้ มีหลายทางเลือกสำหรับการแก้ปัญหาที่สร้างสรรค์:

1. มีดได้รับการแก้ไขบนแท่นโดยสามารถปรับได้ ปรับเป็นมุมที่ต้องการและยึดถาวร มีการติดตั้งแถบขัดบนแกนที่เคลื่อนย้ายได้ซึ่งติดตั้งอยู่บนส่วนรองรับแนวตั้ง มันเคลื่อนที่ในแนวนอนอย่างเคร่งครัด มั่นใจในการลับคมได้โดยการขยับสารกัดกร่อนที่สัมพันธ์กับใบมีด.
2. ได้รับการแก้ไขบนเฟรมคงที่ แต่สามารถเคลื่อนย้ายบล็อกไปตามไกด์เพื่อกำหนดมุมลับคมที่ต้องการ มีดติดตั้งอยู่ในโต๊ะแบบเคลื่อนย้ายได้และยึดด้วยที่ยึดแม่เหล็กซึ่งทำให้สามารถพลิกกลับได้

ตัวอย่าง DIY

ตัวอย่างคือเทคโนโลยี ทำเองอุปกรณ์เสริมเหลา - อะนาล็อก เครื่องลับมีด Lansky- มีการออกแบบมาตรฐาน

มีดได้รับการแก้ไขบนฐานแนวนอนและมั่นใจในการยึดด้วย แม่เหล็ก- องค์ประกอบขัดตั้งอยู่บนแกนซึ่งสามารถเคลื่อนที่ตั้งฉากกับมีดได้ มีการติดตั้งแกนนำไว้ในรูของเสาแนวตั้ง

รูเหล่านี้ถูกเจาะเป็นมุมกับพื้นผิวของเสา และด้วยเหตุนี้จึงกำหนดมุมที่แน่นอนสำหรับแกน มีการเจาะรูหลายรูในแนวตั้งในชั้นวาง และด้วยการจัดเรียงไกด์ใหม่ คุณสามารถเปลี่ยนมุมการลับได้

การผลิตการปรับเปลี่ยนจะดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้:

1. บนแผ่นฐาน (, กระดาน, แผ่นโลหะ) บนขอบ มีการติดตั้งแผ่นไม้เป็นการจำกัดการเคลื่อนที่ของมีดในทิศทางตามขวาง หนึ่งในนั้นติดตั้งอยู่ในช่องที่มีสกรูสำหรับยึดมีดที่มีความกว้างใบมีดต่างกัน บริเวณตรงกลางของตำแหน่งมีดได้รับการแก้ไขแล้ว แม่เหล็ก.
2. บล็อกกากกะรุนปลอดภัยแล้วที่มุมสองชิ้นซึ่งใช้หมุดยึดไว้ มีการเจาะรูทั้งสองด้านของชิ้นส่วนนี้เพื่อติดตั้งบนแกน
3. แท่งเหล็กมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-15 มม. ผ่านรูที่ระบุและติดตั้งที่ส่วนท้าย ตัวจำกัดเพื่อป้องกันไม่ให้บล็อกล้ม ปลายอีกด้านถูกตัด เกลียว.
4. บนโปรไฟล์อลูมิเนียมรูปตัวยูเจาะกว้าง 30-50 มม. 5-6 รูโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของแท่ง 1-2 มม. เจาะรูในมุมที่สอดคล้องกับมุมลับคม โดยคำนึงถึงความสูงของตำแหน่งบนชั้นวาง
5. ติดตั้งก้านแล้วในหลุมที่ถูกต้องและ ที่ตายตัวสลักเกลียว

อุปกรณ์นี้ใช้งานได้ ด้วยวิธีดังต่อไปนี้:

• มีดได้รับการแก้ไขบนฐานและดึงดูดด้วยแม่เหล็ก
• มีการติดตั้งบล็อกขนาดเกรนที่ต้องการบนองค์ประกอบการลับคม
• ก้านได้รับการแก้ไขในรูที่ต้องการบนขาตั้ง
• ด้วยมือบล็อกจะเคลื่อนที่ไปตามแกนประมวลผลใบมีดและการเคลื่อนไหวจะดำเนินการ "จากตัวเอง" และ "เข้าหาตัวเอง";
• ในทางกลับกัน มีดจะค่อยๆ เคลื่อนไปในทิศทางตามยาว

ดูแบบโดยละเอียด คำอธิบาย และภาพประกอบของเครื่องลับมีดแบบมีและไม่มีที่ยึดแม่เหล็กในวิดีโอด้านล่าง:

เครื่องลับกรรไกร

ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องมือมีดคุณสามารถลับกรรไกรได้เช่นกัน แต่เป็นการดำเนินการดังกล่าว มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง- มุมลับคมอยู่ภายใน (60-74)° กรรไกรของช่างตัดเสื้อมักจะมีมุม (72-74)° ส่วนการตัดที่จุดสัมผัสของทั้งสองส่วนนั้นเรียบและทำมุมเอียงที่ด้านหนึ่ง การลับคมหลัก ดำเนินการจากด้านนอกด้านที่เอียง- พื้นผิวด้านในถูกขัดด้วยหินเนื้อดีเท่านั้น

กระบวนการดำเนินการตามลำดับนี้:

1. กรรไกรแยกชิ้นส่วน- ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องคลายเกลียวสกรูที่ยึดครึ่งหนึ่งเข้าด้วยกันแล้วแยกออกอย่างระมัดระวัง ใช้ไขควงลบ
2. ใช้สารขัดหยาบ การลับคมในมุมขวา- การเคลื่อนไหวเกิดขึ้นในทิศทางเดียวเท่านั้น - "เข้าหาตัวคุณเอง" วงแหวนจับกรรไกรไว้ครึ่งหนึ่ง และหมุนเริ่มจากปลายใบมีด
3. โดยใช้ บล็อกเล็ก, จะดำเนินการ การปรับแต่งอย่างละเอียด.

กรรไกรบางชนิดไม่สามารถถอดประกอบได้ พวกเขายังสามารถลับให้คมได้ซึ่งจะเปิดออกให้มากที่สุด แบ่งครึ่งทีละส่วน

จะตรวจสอบความคมชัดได้อย่างไร?

มีวิธีการยอดนิยมหลายวิธีในการตรวจสอบคุณภาพการลับมีด:

1. กระดาษ- หยิบกระดาษหนึ่งแผ่น (เช่นสำหรับเครื่องพิมพ์) แล้วตัดแถบที่ขอบออก หากมีดเปียกโชกดี แถบก็จะตัดได้ง่ายและมีขอบเรียบ มีดทื่อบดขยี้ขอบและตัดไม่สม่ำเสมอและมีเศษซาก
2. มะเขือเทศ- มีดคมๆ จะผ่ามะเขือเทศครึ่งหนึ่งเท่าๆ กัน ในขณะที่มีดทื่อจะบดมะเขือเทศ
3. มีขนที่แขน- ใบมีดคมทำงานเหมือนมีดโกนและโกนขนได้ ส่วนเครื่องมือทื่อๆ จะบดขยี้ขนเท่านั้น
4. สามารถตรวจสอบความคมชัดได้ นิ้ว,ยังคงระมัดระวัง. การมีเสี้ยนบ่งบอกว่า การประมวลผลคุณภาพสูง- ขอบตรงอย่างแน่นอนบ่งบอกถึงงานคุณภาพสูง

มีดมักจะทื่อ ทำให้ใช้งานยาก อุปกรณ์ลับคมและเครื่องจักรจะช่วยแก้ปัญหาด้วยการลับคมใบมีดให้ถูกต้องและคืนมุมที่กำหนด ใบมีดเรียบง่ายมีหลากหลายดีไซน์ และเจ้าของต้องตัดสินใจว่าจะเลือกแบบใด

การลับมีดด้วยมืออย่างถูกต้องนั้นค่อนข้างยาก จะใช้เวลาสักระยะหนึ่งในการพัฒนานิสัยในการรักษามุมลับให้คงที่ซึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายเลย อุปกรณ์ลับมีดช่วยให้งานง่ายขึ้น มีตัวเลือกจากโรงงาน แต่สำหรับสำเนาที่ดีคุณต้องจ่ายเงินสองสามร้อยเหรียญซึ่งเห็นได้ชัดว่าเป็นจำนวนมาก ข่าวดีก็คือว่าอุปกรณ์เหล่านี้ทำเองได้ง่ายๆ ยิ่งไปกว่านั้น เครื่องลับมีดแบบโฮมเมดจำนวนมากยังมีฟังก์ชั่นการใช้งานไม่แย่ไปกว่าของผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง แต่ราคาถูกกว่าหลายเท่า

พื้นฐานการลับมีด

มีดก็มี แอพพลิเคชั่นต่างๆและแม้แต่ในครัวธรรมดาก็มีหลายอย่าง มีอันหนึ่งสำหรับหั่นขนมปังและอาหารอ่อนอื่นๆ และอีกอันสำหรับตัดเนื้อ สับกระดูก และวัตถุแข็งอื่นๆ และนี่เป็นเพียงของใช้ในครัวเรือนเท่านั้น แต่ก็มีพวกพาไปล่าสัตว์ตกปลาด้วย หากมองใกล้ ๆ จะเห็นว่าพวกมันทั้งหมดมีมุมลับที่แตกต่างกัน (นี่คือถ้ายังไม่ได้ลับที่บ้าน) มุมลับคมเป็นคุณลักษณะที่สำคัญที่สุดซึ่งกำหนดตามวัตถุประสงค์ของใบมีดที่กำหนด

อุปกรณ์ลับมีดจะทำให้งานของคุณง่ายขึ้นมาก

อยู่มุมไหน.

มุมลับคมจะพิจารณาจากพื้นที่หลักของการใช้ใบมีดเฉพาะ:

คำแนะนำเหล่านี้เป็นคำแนะนำทั่วไปจากประสบการณ์หลายปี อย่างไรก็ตาม มีตัวเลือกต่างๆ ให้เลือก: ใบมีดบางอันมีหลายโซนที่มีการลับต่างกัน สิ่งนี้ทำให้ใช้งานได้หลากหลายมากขึ้น แต่ความยากในการลับก็เพิ่มขึ้นหลายเท่า

จากที่กล่าวมาข้างต้นว่าอุปกรณ์ลับมีดจะต้องสามารถกำหนดมุมลับที่ต้องการได้ และนี่คือปัญหาหลักในการออกแบบและการผลิต

จะลับคมอะไร.

ในการลับมีด จะใช้หินลับมีดที่มีขนาดเม็ดต่างๆ พวกเขาจะแบ่งออกเป็นหยาบปานกลางและละเอียดตามอัตภาพ ทำไมต้องมีเงื่อนไข? เพราะใน ประเทศต่างๆขนาดเกรนมีการกำหนดของตัวเอง การจำแนกประเภทที่สะดวกที่สุดคือตามจำนวนเมล็ดข้าวต่อหน่วยพื้นที่ แสดงเป็นตัวเลข: 300, 600, 1,000 เป็นต้น บางบริษัทก็ใช้คำศัพท์ภาษาอังกฤษด้วย นี่คือการแบ่งโดยประมาณ:

นอกจากขนาดเกรนแล้ว หินลับคมยังจำแนกตามแหล่งกำเนิดอีกด้วย บางชนิดมีต้นกำเนิดจากธรรมชาติ (หินชนวน คอรันดัม ฯลฯ) บางชนิดเป็นเซรามิกและเพชร อันไหนดีกว่ากัน? ยากที่จะพูด - มันเป็นเรื่องของรสนิยม แต่ของธรรมชาติจะเสื่อมสภาพเร็วกว่าและไม่ค่อยมีเนื้อละเอียด

ของธรรมชาติต้องแช่น้ำก่อนใช้หรือเพียงแค่ชุบน้ำให้หมาด พวกมันดูดซับน้ำและในระหว่างการลับคม สารกัดกร่อนจะเกิดขึ้นจากน้ำและแยกอนุภาคที่มีฤทธิ์กัดกร่อนบนพื้นผิว ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการลับคม เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน คุณสามารถใช้น้ำมันขัดเงาพิเศษเล็กน้อยหรือผสมน้ำกับสบู่ก็ได้ (แล้วแต่คุณจะชอบ) โดยทั่วไป คุณควรลองใช้ตัวเลือกทั้งหมดเหล่านี้กับหินลับคมแต่ละอันแล้วเลือกอันที่ดีที่สุด

รูปร่างของหินลับมีดสำหรับลับมีดเป็นแบบบล็อกและเป็นที่พึงปรารถนาว่ามีความยาวมากกว่าความยาวของใบมีดมาก - ง่ายต่อการลับคม แท่งที่มีเกรนคู่นั้นสะดวก - ด้านหนึ่งหยาบและละเอียดกว่าอีกด้านหนึ่ง ในการลับมีดเพื่อวัตถุประสงค์ทั่วไป ก็เพียงพอแล้วที่จะมีแท่งสองแท่งที่มีเกรนปานกลาง (ต่างกัน) และอันละเอียดสองอัน (อันหนึ่งอาจละเอียดมากก็ได้)

ขั้นตอนการลับคมด้วยตนเอง

อุปกรณ์ลับมีดเพียงช่วยให้ลับคมได้ง่ายขึ้น ดังนั้นจึงต้องมีความรู้เกี่ยวกับเทคนิคการลับมีดด้วยตนเอง หากไม่มีพวกเขาก็ไม่สามารถลับมีดได้อย่างถูกต้อง

ขั้นตอนการลับมีดมีดังนี้:

ณ จุดนี้เราสามารถสรุปได้ว่าการลับมีดเสร็จสิ้นแล้ว บางคนยังคงตกแต่งขอบเข็มขัดเก่าอยู่ สามารถติดเข็มขัดได้ บล็อกไม้(กาวห้ามตอกตะปู) ถูด้วยแป้งโกยิม จากนั้นผ่านหลาย ๆ ครั้งสลับกันด้านใดด้านหนึ่ง แต่กลับด้านคมตัดกลับ ด้วยวิธีนี้ร่องสุดท้ายที่เหลือจากการขัดจะถูกขัดเงา และสายพานจะไม่ถูก "ตัด" ในกระบวนการนี้

วิธีทำเครื่องลับมีดแบบโฮมเมด

เครื่องลับมีดแบบโฮมเมดทั้งหมดช่วยแก้ปัญหาหลักได้ - ช่วยให้คุณรักษามุมเอียงของบล็อกกับใบมีดได้อย่างแม่นยำซึ่งสำคัญมากสำหรับการได้คมตัดที่ดี มีอุปกรณ์ที่เรียบง่ายมากและบางรุ่นก็ซับซ้อนกว่าเล็กน้อย แต่ช่วยให้คุณทำงานได้อย่างสะดวกสบายยิ่งขึ้น เลือกตามรสนิยมของคุณ

ตัวเลือกบางส่วนมาจากวิธีการชั่วคราว

อุปกรณ์ลับมีดแบบง่ายๆ

โดยพื้นฐานแล้วนี่คือที่ยึดสำหรับลับหิน ทุกอย่างเป็นพื้นฐาน: สามเหลี่ยมสองอันทำจากไม้ซึ่งเชื่อมต่อกันด้วยหมุดที่มีปีก บล็อกถูกยึดระหว่างมุมตามมุมที่ต้องการ คุณสามารถกำหนดมุมโดยใช้ไม้โปรแทรกเตอร์ โปรแกรมพิเศษบนสมาร์ทโฟน หรือใช้กฎตรีโกณมิติ (สามเหลี่ยมมุมฉาก)

อุปกรณ์ลับมีด-ที่ใส่กระดาษทราย

เมื่อลับมีดบนอุปกรณ์ดังกล่าว จะต้องชี้มีดในแนวตั้งอย่างเคร่งครัดตลอดเวลา มันง่ายกว่าการถือไว้ในมุมหนึ่งมาก

แนวคิดเดียวกันนี้มีอีกรูปแบบหนึ่ง: บนพื้นฐานที่เชื่อถือได้ ให้สร้างด้ามจับแบบเคลื่อนย้ายได้ โดยที่แท่งจะถูกสอดและยึดในตำแหน่งที่ต้องการ ต้นแบบขององค์กรมีภาพด้านล่าง

ที่วางหินลับมีดเมื่อลับมีด

อุปกรณ์ลับมีดแบบโฮมเมดทำจากบล็อกไม้ มันกลายเป็นแสงเพื่อที่จะได้ไม่ขยับจากที่ของมันจึงต้องได้รับการแก้ไขด้วยบางสิ่งบางอย่าง เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มือจับ คุณสามารถใช้ที่หนีบได้

ที่จับแบบหมุนได้ช่วยให้คุณสามารถกำหนดมุมที่ต้องการได้ จากนั้นจึงแก้ไขโดยใช้ "ปีก"

แน่นอนว่าอุปกรณ์ลับมีดดังกล่าวทำให้งานง่ายขึ้น แต่ก็ยังค่อนข้างยากที่จะรักษามุม: คุณต้องควบคุมแนวดิ่งของใบมีดอย่างต่อเนื่อง นิสัยดังกล่าวสามารถพัฒนาได้เมื่อเวลาผ่านไป แต่การเริ่มต้นเป็นเรื่องยาก

อุปกรณ์บนล้อ

เครื่องลับมีดแบบแมนนวลรุ่นที่น่าสนใจพร้อมบล็อกคงที่และรถเข็นแบบมีล้อซึ่งติดตั้งมีด มันถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของเครื่องลับมีด สิ่ว และเครื่องบิน อุปกรณ์นี้ใช้งานได้ดีกับมีด แต่คุณต้องทำความคุ้นเคยกับการลับขอบโค้งมน

เครื่องมือโฮมเมดสำหรับลับมีดบนล้อ

ในเวอร์ชันนี้ เช่นเดียวกับการลับด้วยมือ บล็อกจะอยู่กับที่ แต่ใบมีดซึ่งติดตั้งบนรถเข็นที่เคลื่อนย้ายได้จะเคลื่อนที่ได้ มุมถูกกำหนดโดยความสูงของแท่งที่สัมพันธ์กับแท่นที่ติดตั้งใบมีด ลักษณะเฉพาะของอุปกรณ์นี้คือโต๊ะจะต้องได้ระดับ อาจเป็นโต๊ะที่ทำจากหินธรรมชาติหรือจะวางกระจกไว้บนโต๊ะธรรมดาก็ได้

ในเวอร์ชันที่นำเสนอข้างต้น มุมจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย ซึ่งโดยปกติจะเพียงพอสำหรับการลับมีดประเภทเดียวกัน เช่น มีดทำครัว เป็นต้น หากจำเป็น สามารถปรับปรุงการออกแบบได้โดยการเพิ่มที่จับ (ภาพด้านล่าง)

แบบจำลองที่ได้รับการปรับปรุง

ทั้งหมดนี้ดำเนินการอย่างง่ายดายเนื่องจากมีลักษณะคล้ายกับชุดก่อสร้างทั่วไป: ไม้กระดานที่มีรูอยู่ในนั้น ทุกอย่างประกอบขึ้นด้วยสลักเกลียวและสกรู

นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์เพื่อให้แน่ใจว่าบล็อกไม่สามารถเคลื่อนที่ได้

เพื่อแก้ไขแถบ

ข้อดีของการออกแบบทั้งหมดนี้ก็คือ กางมีดได้ง่ายโดยยังคงตั้งฉากกับพื้นที่โค้งมน และอีกด้านหนึ่งยังถือได้ง่ายมาก: คุณต้องพลิกรถเข็น เพื่อจุดประสงค์นี้จึงมีการสร้างล้อสี่คู่

เครื่องลับมีดแบบโฮมเมด

อุปกรณ์โฮมเมดที่ซับซ้อนและสะดวกกว่าเล็กน้อยเล็กน้อยซึ่งผลิตขึ้นโดยใช้อุปกรณ์แบรนด์ดัง พวกเขามีแพลตฟอร์มที่ปรับได้ซึ่งมีดได้รับการแก้ไข ไซต์ถูกจัดวางในมุมที่กำหนด บล็อกนี้ติดตั้งอยู่บนแท่งที่สามารถเคลื่อนย้ายได้ซึ่งติดอยู่กับขาตั้ง

หนึ่งในอุปกรณ์ลับมีดที่มีตราสินค้า

อุปกรณ์ที่สร้างขึ้นเองในบางวิธีทำซ้ำการออกแบบที่นำเสนอข้างต้น แต่มีความแตกต่างบางประการ มีตัวเลือกมากมาย ให้บ้างเถอะ

ตัวเลือกที่หนึ่ง: แพลตฟอร์มคงที่ซึ่งใบมีดได้รับการแก้ไข

อุปกรณ์นี้ทำจากลามิเนตที่เหลือ (สามารถใช้แผ่นไม้อัดได้) แท่งเหล็กสองเส้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 มม. และตัวยึดแบบเคลื่อนย้ายได้

มุมมองทั่วไปของอุปกรณ์ลับมีด

การออกแบบนี้มีฐานคงที่ซึ่งมีฐานพร้อมล็อคมีดติดอยู่กับบานพับปกติ ขอบใกล้ของแท่นสามารถยกขึ้นได้ในบางมุมที่สะดวกต่อการทำงาน แต่อย่างอื่นเธอก็นิ่งเฉย

บนแท่งเหล็กที่ติดตั้งในแนวตั้งจะมีสลักแบบเคลื่อนย้ายได้ซึ่งมีห่วงติดอยู่ที่ด้านข้าง มีการสอดแท่งเข้าไปในนั้นซึ่งบล็อกได้รับการแก้ไข การวนซ้ำนี้ง่าย แต่ไม่ใช่ที่สุด การตัดสินใจที่ดีที่สุด: ไม่มีการยึดแน่น ซึ่งหมายความว่ามุมจะ "เดิน"

ห่วงที่สอดแท่งอันที่สองเข้าไป

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับตัวล็อคบาร์ เน้นที่แกนในระยะหนึ่งจากขอบ (ประมาณ 30-35 ซม.) นี่จะเป็นอุปกรณ์ถาวร อันที่สองทำให้สามารถเคลื่อนย้ายได้หลังจากติดตั้งแท่งแล้วใช้สกรูและด้ายที่ตัดเข้าไปในตัวของที่ยึด ตัวเลือกที่สองคือการตัดด้ายบนแกนและขันแถบที่ติดตั้งให้แน่นโดยใช้น็อต

ที่ยึดมีด - แผ่นเหล็กหนึ่งหรือสองแผ่นติดตั้งบนแท่นที่เคลื่อนย้ายได้ ยึดแบบเคลื่อนย้ายได้โดยใช้สกรูและปีก เมื่อคลายตัวยึดออกแล้วให้สอดใบมีดแล้วหนีบไว้ มันยากมากที่จะเคลื่อนย้าย จากนั้นให้ติดตั้งพินที่มีแถบคงที่ในลูป ปรับความสูงเพื่อให้ได้มุมที่ต้องการ

การตั้งค่ามุม

เช่นเดียวกับในภาพถ่าย คุณสามารถสร้างเทมเพลตที่มีมุมที่ต้องการและตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องบินตรงกัน หลังจากยึดคานประตูแล้ว คุณสามารถทำงานได้ - เลื่อนคานไปในทิศทางที่ต้องการ

อุปกรณ์ลับมีดนี้ใช้งานได้ดี แต่คุณสามารถขยับสารขัดถูไปตามใบมีดได้เฉพาะตอนลับมีดทำครัวเท่านั้น การลับคมแบบคลาสสิก - การเคลื่อนไหวตั้งฉากกับคมตัด ซึ่งสามารถทำได้บนส่วนตรงของใบมีด หากใบมีดสั้น สิ่งนี้จะเกือบจะตั้งฉาก แต่ในส่วนโค้งมนบนที่ยึดแบบตายตัวจะไม่สามารถทำได้ และอุปกรณ์ดังกล่าวทั้งหมด "ประสบปัญหา" จากข้อเสียเปรียบนี้ อีกครั้ง: พวกเขา- ตัวเลือกที่ดีสำหรับลับมีดทำครัว (ด้านล่างนี้เป็นอีกตัวเลือกที่ดีจากซีรีย์เดียวกัน)

ตัวเลือกที่สอง: มีแท่นแบบเคลื่อนย้ายได้และที่ยึดแม่เหล็ก

ในรุ่นนี้ อุปกรณ์โฮมเมดสำหรับการลับมีด ปัญหาการลับมีดครั้งก่อนได้รับการแก้ไขแล้ว ที่นี่เฟรมยังคงไม่เคลื่อนไหว ซึ่งเป็นตัวกำหนดมุมการเคลื่อนที่ของบล็อก ที่ยึดแท่งจะเคลื่อนที่ได้อย่างอิสระตามไกด์ที่ตั้งไว้ในมุมที่ต้องการ มีดติดตั้งอยู่บนโต๊ะที่สามารถเคลื่อนย้ายได้ คุณสามารถทำได้เช่นเดียวกับในเวอร์ชันที่นำเสนอ ที่ยึดแม่เหล็กคุณสามารถ - แบบธรรมดาที่ทำจากแผ่นโลหะและ "ลูกแกะ" ย้ายโต๊ะเพื่อให้การเคลื่อนที่ของสารกัดกร่อนตั้งฉาก จริงๆแล้วทุกอย่างอยู่ในวิดีโอ

คำชี้แจงประการหนึ่ง: ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญมากคือพื้นผิวที่โต๊ะที่มีมีดติดอยู่ขยับนั้นเป็นแนวนอนและได้ระดับ คุณสามารถใส่กระจกหรือใช้โต๊ะโพลีเมอร์ได้ (หินอ่อนก็ใช้ได้เช่นกัน)

วัสดุที่คล้ายกัน

ตำนานเกี่ยวกับมีดที่สามารถลับตัวเองได้ถูกทำลายลงอย่างรวดเร็ว... เกี่ยวกับชีวิตประจำวัน. ไม่น่าแปลกใจเลยที่กฎแห่งฟิสิกส์ก็คือกฎแห่งฟิสิกส์ และแม้แต่นักการตลาดก็ยังไร้อำนาจต่อกฎเหล่านั้น ถ้าที่บ้านไม่มีมีดลับให้คม จำกวีชื่อดังได้ ก็ไม่มีอะไรดีเลย วันนี้บรรณาธิการของเว็บไซต์จะช่วยแก้ปัญหาใบมีดทื่อและบอกคุณว่าคุณสามารถลับมีดที่บ้านได้อย่างไรและด้วยอะไร เราจะแนะนำผู้อ่านของเราให้รู้จักกับอุปกรณ์ลับมีดประเภทต่าง ๆ พูดคุยเกี่ยวกับประสิทธิภาพและสอนวิธีทำเครื่องลับมีดแบบง่ายๆที่บ้าน

อ่านในบทความ

ประเภทของอุปกรณ์ลับมีด

หินลับมีดลับมีดน่าจะเป็นอุปกรณ์ชิ้นแรกสุดประเภทนี้ เครื่องมือที่เรียบง่ายและที่สำคัญที่สุดคือราคาไม่แพงสามารถรับมือกับงานได้สำเร็จมาเป็นเวลาหลายพันปี

จนถึงทุกวันนี้ การจำแนกประเภทของเครื่องมือกลยังขึ้นอยู่กับเครื่องลับคมที่ไม่มีใครโต้แย้งได้ ขึ้นอยู่กับประเภทของวัสดุที่มีฤทธิ์กัดกร่อนอาจเป็น:

• บาร์;
• หินลับคม

ตามประเภทของไดรฟ์:

• คู่มือ;
• ขับเคลื่อนด้วยไฟฟ้า

ตามสถานที่ใช้งาน:

• ภายในประเทศ;
• มืออาชีพ.

อย่างไรก็ตามใน โลกสมัยใหม่หินลับมีดสามารถลับให้คมได้เพียงสิ่งธรรมดาเท่านั้น มีดล่าสัตว์- ในกรณีอื่นคุณภาพจะเป็นที่ต้องการอย่างมาก นอกจากนี้ มีเพียงโลหะอ่อนเท่านั้นที่สามารถลับด้วยหินได้ หากส่วนที่ตัดของใบมีดมีความแข็งสูงกว่า 55 HRC คุณจะไม่สามารถลับให้คมด้วยวิธีชั่วคราวได้

สำคัญ!ใบมีดแต่ละชนิดมีมุมขอบที่แตกต่างกัน และในระหว่างการลับคมจะต้องยึดไว้ตลอดความยาวทั้งหมดของพื้นผิวที่ผ่านการแปรรูปของผลิตภัณฑ์

หินลับมีดสมัยใหม่บางประเภทยังคงใช้อยู่ในปัจจุบัน ตัวอย่างนี้คือหินธรรมชาติ - หินน้ำญี่ปุ่น (เราแสดงไว้ในภาพด้านบน) หรือ "อาร์คันซอ" ของอเมริกา เครื่องลับระดับปรมาจารย์ยังจัดชั้นเรียนพิเศษเกี่ยวกับการลับมีดโดยใช้หินธรรมชาติ เป็นที่น่าสนใจว่าก่อนกระบวนการแปรรูปจะแช่ในน้ำบางครั้งใช้สารละลายสบู่และตากให้แห้งหลังเลิกงาน กระบวนการทั้งหมดคล้ายกับศีลระลึกสำหรับผู้ประทับจิต ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจเลยที่เกรดเหล่านี้มีราคาแพงเกินไป และอุปกรณ์ลับคมส่วนใหญ่ใช้พื้นผิวที่มีฤทธิ์กัดกร่อนเทียม

หินลับมีด

เหล่านี้เป็นแท่งกลึงเทียมที่มีการเคลือบสารกัดกร่อนซึ่งเหมาะสำหรับการลับด้วยมือทั้งเครื่องมือช่างไม้และประปารวมถึงมีดทำครัว

แท่งสามารถมีระดับความต้านทานการสึกหรอและขนาดเกรนที่แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับวัสดุที่ใช้ทำ พิจารณาประเภทวัสดุหลักที่ใช้ในการผลิตหินลับคม:

1. หินธรรมชาติเช่นโนวาคูไลท์หรือหินน้ำญี่ปุ่น การทำงานกับเครื่องมือดังกล่าวไม่ใช่เรื่องง่าย พวกเขาต้องการทักษะและฝีมือบางอย่าง
2. เพชร(พร้อมเคลือบเพชร) – ได้ รูปร่างที่แตกต่างกันและความหยาบ ทนต่อการสึกหรอ ราคาสมเหตุสมผล
3. เซรามิค- อ้างถึงเพิ่มเติม ดูทันสมัยหินลับมีดสำหรับลับคม ผสมผสานความแข็งแกร่งของการเคลือบเพชรเข้ากับความแข็งของหินธรรมชาติ
4. เทียม: อิเล็กโทรคอรันดัมหรือคาร์ไบด์ สารขัดเจียรอย่างรวดเร็วมีคุณภาพต่ำและราคาเท่ากัน

สารขัดถูเทียมถูกสร้างขึ้นโดยการผสมผงเพชรที่มีเศษส่วนต่างกัน เช่นเดียวกับอิเล็กโทรคอรันดัมและคาร์ไบด์

สำคัญ!สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งในกรณีนี้คือวัสดุที่ใช้ในการติดหินเข้าด้วยกันตลอดจนเปอร์เซ็นต์ขององค์ประกอบทั้งหมด ยิ่งแข็งแกร่งและ องค์ประกอบที่ดีขึ้น(สิ่งนี้ใช้กับอนุภาคด้วย) ยิ่งการขัดคมมีความคงทนมากขึ้นเท่านั้น

นอกจากนี้ ยังมีพันธะองค์ประกอบสองประเภท ได้แก่ พันธะกัลวานิกและพันธะอ่อน ในกรณีแรก คริสตัลจะถูกติดกาวอย่างเข้มงวดกับพื้นผิวของฐานซึ่งทำจากโลหะผสมนิกเกิล ที่จริงแล้ว คริสตัลนั้นอยู่ในชั้นบางๆ บนแถบ สารยึดเกาะแบบอ่อนคือการจัดเรียงองค์ประกอบที่มีผลผูกพันและมีฤทธิ์กัดกร่อนอย่างวุ่นวาย ประเภทที่สองมีความทนทานต่อการสึกหรอน้อยกว่า

หินลับมีด

หากเราพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการลับหิน เราต้องพูดถึงประเภทหลักที่ใช้ในเครื่องมือดังกล่าวซึ่งจะช่วยให้คุณเข้าใจกระบวนการโดยละเอียดและเข้าใจวิธีลับมีดอย่างถูกต้อง แต่ก่อนที่จะพูดถึงพวกเขาเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงขั้นตอนการลับคมซึ่งในบริบทนี้จะมีบทบาทชี้ขาดในคำอธิบาย วัสดุที่แตกต่างกันและเครื่องมือกล

เวที	คำอธิบาย	ภาพประกอบ
การลับคม	คืนขอบทื่อโดยไม่ต้องปรับมุมลับคม
จบ	เจียรขอบด้วยสารขัดเม็ดละเอียด
แก้ไข	ขัดมุมเอียงและขอบตัดด้วยดินสอเซรามิค, GOI paste หรือบนเข็มขัดหนัง
การลับคมอีกครั้ง (การลับคมลึก)	ปรับมุมลับคม รูปทรงโปรไฟล์ใบมีด และขจัดเศษบนขอบที่ต้องการได้อย่างสมบูรณ์ บ่อยครั้งที่งานดังกล่าวดำเนินการกับเครื่องจักรพิเศษ

เรามาดูคำอธิบายของตัวเลือกหลักสำหรับการลับหินกันดีกว่า

หินน้ำญี่ปุ่น Waterstone

พวกมันถูกใช้อย่างมีประสิทธิภาพเท่าเทียมกันในทุกขั้นตอนของการลับคม มีอะนาล็อกเทียม (แบบเซรามิก) แต่ผู้เชี่ยวชาญใช้ต้นฉบับ วัสดุธรรมชาติ- หินต้องการการดูแลเป็นพิเศษเนื่องจากกฎที่สำคัญที่สุดของผู้เชี่ยวชาญคือพื้นผิวหินลับที่เรียบอย่างสมบูรณ์แบบ

ความคิดเห็น

“หากต้องการตรวจสอบระดับความเรียบของหิน ให้ใช้ วิธีการง่ายๆ- ทำให้ไม้เปียกแล้ววางลงบนแผ่นกระดาษบนพื้นผิวเรียบ รอยประทับจะช่วยให้คุณประเมินระดับความเรียบของหินได้”

หินโนวาคูไลต์หรือ "อาร์คันซอ", "ตุรกี", "เบลเยียม" เป็นหินที่แยกออกจากกันตามธรรมชาติและโมราที่กระจายไปด้วยอนุภาคโกเมนและควอตซ์ขนาดเล็ก วันนี้พวกเขาถูกนำมาใช้เป็น หินธรรมชาติและสิ่งทดแทนเทียมของพวกเขา

สำคัญ!หินทำงานร่วมกับน้ำมันหล่อลื่นชนิดพิเศษเท่านั้น โครงสร้างที่ไม่ธรรมดาและเป็นเอกลักษณ์ของหินช่วยให้นำไปใช้ในขั้นตอนต่างๆ ของการประมวลผลได้

Musat สำหรับลับมีด

Musat เป็นไฟล์ชนิดหนึ่งที่มักติดตั้งในแนวตั้ง ลักษณะเฉพาะของเครื่องมือนี้คือพื้นผิวเป็นแม่เหล็กซึ่งหมายความว่าแป้งโลหะจะไม่ตกใส่คุณ

แต่ละรูปแบบมีข้อดีของตัวเอง ตัวอย่างเช่น มูซัตทรงกลมมีน้ำหนักเพียงเล็กน้อย แต่วงรีจะแหลมได้ดีกว่า เนื่องจากขอบของมันให้การสัมผัสพื้นผิวที่กำลังแปรรูปได้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น Tetrahedral เป็นสากลมากกว่า คุณสามารถปรับแต่งมุมลับที่ต้องการได้ดีขึ้น

เครื่องลับมีดในครัวเรือน

เราสามารถพูดคุยได้หลายชั่วโมงเกี่ยวกับตัวเลือกและความหลากหลายของเครื่องจักรมือถือที่ใช้ในชีวิตประจำวัน ซึ่งรวมถึงเครื่องเหลาขนาดเล็กสำหรับใช้ในบ้านตามปกติซึ่งเกือบทุกคนรู้จักและอุปกรณ์พิเศษที่มีล้อขัด

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำงานคือการใช้เครื่องเหลาขนาดเล็กที่ควบคุมจังหวะของเครื่องมือ ในกรณีนี้ ระดับของการลับจะขึ้นอยู่กับความพยายามของบุคคลนั้น

เครื่องลับมีดไฟฟ้าในครัวเรือน

เครื่องลับมีดไฟฟ้าสะดวกกว่า การทำงานร่วมกับพวกเขาช่วยประหยัดเวลา ส่วนใหญ่แล้วเครื่องขับเคลื่อนดังกล่าวจะมี โหมดต่างๆงานที่ถูกควบคุมโดยสวิตช์

โดยทั่วไปแล้ว เครื่องจักรดังกล่าวจะมีขนาดกะทัดรัด ปลอดภัย เรียบง่าย และเชื่อถือได้ เนื่องจากล้อเจียรทั้งหมดซ่อนอยู่ภายในตัวเครื่อง ในกรณีนี้มุมลับคมจะถูกปรับด้วยสปริงพิเศษซึ่งช่วยลดข้อผิดพลาดในการลับได้อย่างสมบูรณ์

เครื่องลับมีดมืออาชีพสำหรับการลับมีด

มืออาชีพ เครื่องมือมือเหมือนกับรองของช่างไม้ วัตถุที่จะลับให้คมคือตัวมีดเองนั้นถูกยึดด้วยที่หนีบพิเศษ

เครื่องลับคมนั้นติดตั้งอยู่บนตัวหยุด เป็นสิ่งสำคัญมากที่นี่ที่จะต้องยึดเครื่องอย่างเหมาะสมและป้องกันไม่ให้อุปกรณ์ลื่นไถลระหว่างการลับคม

ความคิดเห็น

ผู้เชี่ยวชาญด้านการเลือกเครื่องมือที่ VseInstruments.ru

“หากคุณไม่มีทักษะในการทำงานกับเครื่องมือนี้ ควรใช้เครื่องลับอัตโนมัติจะดีกว่า นอกจากนี้ เครื่องดังกล่าวไม่สามารถประกอบได้หากไม่มีความรู้ที่แน่นอน”

เครื่องลับมีดไฟฟ้าแบบมืออาชีพ

เครื่องจักรระดับมืออาชีพมีความโดดเด่นด้วยความเก่งกาจ โดยปกติแล้วนี่คืออุปกรณ์ที่มีแผ่นขัดขนาดใหญ่ เครื่องมือดังกล่าวช่วยให้คุณลับคมได้ไม่เพียงแต่มีดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องมือโลหะด้วย เช่น ระนาบและสิ่ว

การผสมผสานระหว่างความเร็วต่ำและการระบายความร้อนอย่างต่อเนื่องทำให้การประมวลผลผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงอยู่ในขั้นตอนของการขึ้นรูปที่ล้ำสมัย และในขั้นตอนสุดท้ายของการทำงาน พวกเขาก็จัดเตรียมใบมีดให้ คมกริบ- ใน เครื่องดนตรีมืออาชีพมีการจัดเตรียมเอกสารแนบและแผ่นดิสก์แบบเปลี่ยนได้จำนวนมาก นอกจากนี้ แคลมป์ที่ยึดใบมีดไว้สามารถเคลื่อนที่ได้อย่างอิสระตามแนวรองรับในแนวนอน นอกจากนี้คุณยังสามารถปรับมุมการลับได้อีกด้วย

วิธีลับมีดให้ถูกต้อง

เพื่อการลับคมเครื่องจักรคุณภาพสูง คุณต้องมีประสบการณ์และความรู้บางอย่าง เริ่มจากพื้นฐานกันก่อน

มุมลับคมและระดับความคมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับมีดทำครัว

ไม่มีความลับว่ามีมีดมากมายสำหรับวัสดุที่แตกต่างกัน แม่บ้านที่ดีมีมีดสำหรับผักและเนื้อสัตว์เป็นของตัวเอง ลองพิจารณาดู มุมที่ถูกต้องเหลาเครื่องมือต่างๆ

สำหรับข้อมูลของคุณ!มีดที่คมที่สุดถือเป็นใบมีดที่มีมุมลับ 50° รุ่นดังกล่าวที่ใช้เหล็กเกรดหนึ่งสามารถตัดตะปูได้ เมื่อลับมีด คุณสามารถเปลี่ยนมุมได้ตามดุลยพินิจของคุณภายในช่วงดังกล่าว

โดยทั่วไปความคมของใบมีดจะขึ้นอยู่กับรูปร่างของใบมีด และในทางกลับกัน จะต้องสัมพันธ์กับความสอดคล้องที่ชัดเจนของความสัมพันธ์ระหว่างใบมีดกับใบมีด

วิธีลับมีดที่บ้านด้วยหินลับมีด

กระบวนการนี้ง่าย แต่ต้องใช้ความอุตสาหะมาก ลองโดยไม่ต้องมีประสบการณ์การเหลา กระบวนการนี้ไม่มีจุดหมาย โดยทั่วไปแล้ว ช่างฝีมือจะใช้หินลับคมสองก้อนที่มีความหนาแน่นของการขัดต่างกัน โดยมีเม็ดละเอียดและเม็ดใหญ่

ความคิดเห็น

ผู้เชี่ยวชาญด้านการเลือกเครื่องมือที่ VseInstruments.ru

“ใบมีดต้องเปียก คุณสามารถใช้น้ำมันพิเศษหรือสารหล่อลื่นลับมีดได้”

ขั้นตอนต่อไปคือการเลือกมุมลับคม ที่นี่เรามุ่งเน้นไปที่ตารางด้านบนและใช้ช่วงจากและถึง อย่าลืมว่ายิ่งมุมลับเล็กลงเท่าไร มีดเร็วขึ้นจะกลายเป็นหมองคล้ำ สำหรับมือใหม่ การรักษามุมเดิมคงเป็นเรื่องยาก เพื่อให้ขั้นตอนนี้สำเร็จ สิ่งสำคัญคือต้องถือมีดด้วยมือทั้งสองข้าง

เราเริ่มทำงานกับหินที่มีเนื้อหยาบ จากนั้นเมื่อขั้นตอนการเจียรขอบเริ่มต้นขึ้น จะมีการขัดแบบละเอียด

วิธีลับมีดด้วยมูซัตที่บ้าน

การลับคมเกิดขึ้นตามน้ำหนัก ใบมีดถูกส่งไปตามความยาวทั้งหมดของเครื่องมือ โดยปกติแล้ว "ผ่าน" หลายครั้งก็เพียงพอแล้ว

เพื่อป้องกันไม่ให้ใบมีดลื่น มูซัตจึงติดตั้งตัวกั้นหรือตัวป้องกันพิเศษ ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ใบมีดได้รับบาดเจ็บที่มือ

วิธีลับมีดบนเครื่องลับไฟฟ้าอย่างถูกวิธี

กระบวนการลับคมแทบไม่ต่างจากการลับคม ด้วยตนเอง- ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในกรณีนี้ไม่ใช่ใบมีดที่เปียก แต่เป็นแผ่นลับคมเอง โดยปกติแล้วสิ่งนี้จะเกิดขึ้นโดยอัตโนมัติ เหมือนกับในเครื่องที่เราพูดถึงข้างต้น

ข้อผิดพลาดทั่วไปเมื่อลับมีดด้วยมือของคุณเอง

ทุกคนรู้ดีว่าการป้องกันข้อผิดพลาดย่อมดีกว่าการแก้ไขในภายหลัง นั่นคือเหตุผลที่บรรณาธิการของเว็บไซต์ได้เตรียมรายการข้อผิดพลาดทั่วไปที่ผู้เริ่มต้นทำเมื่อลับมีด:

1. ระดับมุมลับไม่ถูกต้อง
2. การลับใบมีด. เกิดขึ้นเมื่อใบมีดใช้แรงกดมากเกินไปกับเครื่องลับมีด ซึ่งอาจทำให้ใบมีดเสียหายหรือร้าวได้
3. การลับเครื่องมือที่ไม่ได้เตรียมไว้หรือแผ่นลับมีดที่สึกหรอ
4. การใช้มูซัตในทุกขั้นตอนของการทำงาน ดังที่เราจำได้ว่า musat ใช้ในการขัดขอบตัด
5. ใช้ผงขัดแบบละเอียด

สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยเหล่านี้ทั้งหมดในขั้นตอนการจัดงาน หากต้องการเรียนรู้วิธีการลับมีดด้วยหินลับอย่างถูกต้อง โปรดดูวิดีโอนี้

ทำเครื่องลับมีดใช้เอง

การซื้อเครื่องลับมีดสำเร็จรูปไม่จำเป็นเสมอไป สำหรับความต้องการในครัวเรือนคุณสามารถทำเองได้ ไม่สำคัญว่าคุณจะสร้างเครื่องจักรหรือเครื่องจักรไฟฟ้าก็ตาม ขอคำแนะนำจากไดอะแกรมและภาพวาดที่มีอยู่แล้วตามที่กล่าวไว้ข้างต้น

ต้องใช้เครื่องมืออะไรในการทำมีดด้วยมือของคุณเอง?

ในการสร้างเครื่องจักรอย่างง่ายเราจะต้อง:

1. แผ่นไม้อัดหนา 10-12 มม. สามารถใช้ได้กับเฟอร์นิเจอร์ตู้เก่า
2. บล็อกไม้
3. แท่งโลหะ M8 หรือ M6
4. เหล็กแผ่นหนา 1 มม.
5. การขันสกรูหรือน็อตด้วยแหวนรองที่สอดคล้องกับเส้นผ่านศูนย์กลางของสตั๊ดที่ใช้
6. วัสดุที่มีฤทธิ์กัดกร่อน
7. เลื่อยโลหะหรือจิ๊กซอว์
8. ไขควง.

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำเครื่องลับคมแบบ do-it-yourself

ลองพิจารณาประกอบมีดง่ายๆ ด้วยมือของคุณเองจากเศษวัสดุ

ภาพประกอบ	คำอธิบายของการกระทำ
	อย่างที่เราเห็นฐานที่นี่ค่อนข้างเรียบง่าย - บอร์ดชิปบอร์ดหลายอัน ขนาด - 37x12 ซม. กระดานดัน - 30x8 ซม. เมื่อยกขึ้น - ประมาณ 7 ซม.
	น็อตที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 มม. สำหรับยึดกลไกการหนีบใบมีดติดอยู่กับปีก ตัวหนีบทำจากลูกแก้วคุณสามารถใช้แผ่นโลหะได้
	ใช้แม่เหล็กติดกับสกรูเกลียวปล่อย 2 ตัวในช่องพิเศษ
	มีการเจาะร่องเข้าไปในเพล็กซีกลาสด้วยสว่านเพื่อการเคลื่อนไหวอย่างอิสระ
คุณสามารถใช้หินพิเศษสำเร็จรูปเป็นแท่งหรือทำเองได้
	กระบวนการลับคมไม่ทำให้เกิดปัญหา สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำที่อธิบายไว้ข้างต้น

เราพยายามแนะนำคุณเกี่ยวกับประเด็นหลักที่เกี่ยวข้องกับเทคโนโลยีที่ถูกต้องในการลับมีดด้วยมือของคุณเองตลอดจนคุณสมบัติของกระบวนการทั้งหมดนี้ นอกจากนี้ ตอนนี้คุณรู้วิธีสร้างเครื่องลับมีดแบบแมนนวลที่ง่ายที่สุดด้วยมือของคุณเองแล้ว . และหากคุณมีคำถามสำหรับผู้เขียนบทความให้ถามพวกเขาในความคิดเห็นและบอกเราเกี่ยวกับประสบการณ์ของคุณซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อผู้อ่านของเราอย่างแน่นอน

รูปแบบการลับที่ง่ายที่สุดคืออุปกรณ์ทำเองที่ทำจากไม้และแท่งขัด ในการทำเช่นนั้นคุณจะต้องมีแท่งสองแท่งในแต่ละประเภท - จะต้องมีขนาดเท่ากันอย่างเคร่งครัด ผลิตภัณฑ์ไม้จะต้องได้รับการบำบัดด้วยกระดาษทรายก่อนเพื่อขจัดเสี้ยนทั้งหมดออกจากพื้นผิว

กระบวนการผลิตนั้นจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใดๆ ขั้นแรกให้ทำเครื่องหมายบล็อกไม้: โดยคำนึงถึงมุมลับที่ต้องการของมีดให้ลากเส้นสำหรับการยึดชิ้นงานที่มีฤทธิ์กัดกร่อนในอนาคต จากนั้นใช้หินลับคมกับเส้นที่เกิดและทำเครื่องหมายความกว้างบนไม้ ขั้นตอนต่อไปคือการตัด: ให้ทำตามเครื่องหมายบนทั้งสอง ผลิตภัณฑ์ไม้ตัดความลาดเอียงและความลึกที่ต้องการ 1-1.5 ซม. ใส่แท่งขัดเข้าไปในช่องแล้วยึดให้แน่นด้วยสลักเกลียว

คำแนะนำ. เพื่อป้องกันไม่ให้อุปกรณ์ลื่นไถลบนพื้นผิวขณะซ่อมบำรุงมีด ให้ติดปะเก็นยางจากด้านล่าง - จะทำให้อุปกรณ์มีเสถียรภาพที่จำเป็น

เครื่องเหลาขนาดใหญ่บนขาตั้ง

รูปแบบที่ซับซ้อนมากขึ้นของมีดคือขาตั้งพร้อมส่วนรองรับแยกต่างหากและที่ยึดก้านลับ คุณจะต้อง:

• แผ่นไม้อัด;
• ท่อนไม้ยาว 8 ซม. และหน้าตัด 2x4 ซม.
• แท่งเหล็ก M6 หรือ M8;
• ลูกแก้ว 6x12 ซม.
• แม่เหล็กที่มีรูสำหรับยึด
• สกรูเกลียวปล่อย น็อตปีกนก
• ที่หนีบไม้
• เท้ายาง
• เลื่อยและเจาะ

แผนภาพการก่อสร้างเครื่องเหลา:

1. ตัดช่องว่างสามช่องจากแผ่นไม้อัด: 7x8 ซม., 8x30 ซม. และ 12x37 ซม.
2. ที่ด้านเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าของชิ้นงาน 8x30 ซม. ห่างจากขอบ 6 ซม. ให้เจาะรู
3. เจาะรูขาตรงมุมชิ้นงานขนาด 12x37 ซม.
4. เจาะรูตั้งฉากสองรูในบล็อกไม้: อันแรก - 3 ซม. จากขอบ, อันที่สอง - 3 ซม. จากอันแรก จากขอบของผลิตภัณฑ์ถึงรูแรก ให้ตัดส่วนเว้าหนา 1 ซม.
5. ทำช่องตรงกลางแถบลูกแก้ว
6. บนชิ้นงาน 12x37 ซม. ที่ระยะ 4 ซม. จากขอบ ให้ยึดชิ้นงาน 7x8 ซม. ในแนวตั้งฉากด้วยสกรูเกลียวปล่อยสองตัวที่ด้านบน
7. ที่จุดสูงสุดของชิ้นงานที่ติดตั้ง 8x30 ซม. ให้เจาะช่องเล็ก ๆ แล้วยึดแม่เหล็กด้วยสกรูเกลียวปล่อย วางลูกแก้วไว้ในช่องว่างเดียวกัน - ยึดผลิตภัณฑ์ด้วยสลักเกลียวผ่านรูและช่องที่ทำไว้ก่อนหน้านี้
8. ที่ขอบใดๆ ของชิ้นงานขนาด 12x37 ซม. ให้เจาะรูสำหรับแท่งเหล็กลับมีด แล้วยึดไว้ด้วยน็อตปีกนก
9. วางบล็อกไว้บนแกนแล้วยึดด้วยสลักเกลียวและน็อต
10. ใช้ก้าน น็อต และที่หนีบสองตัวประกอบที่ยึดมีด
11. ขันขาเข้ากับขาตั้งที่ทำเสร็จแล้ว

วิธีการลับมีดให้ถูกต้อง?

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์คุณภาพสูง การสร้างหนึ่งในอุปกรณ์ที่กล่าวมาข้างต้นนั้นไม่เพียงพอ คุณต้องเชี่ยวชาญกฎของการลับคมแบบแมนนวลและเข้าใจลำดับการทำงานด้วย

ขั้นแรกให้คำนวณมุมลับที่ต้องการของเครื่องมือ - จะต้องได้รับการดูแลตลอดกระบวนการลับคมทั้งหมด จากนั้นใช้การเคลื่อนไหวที่ราบรื่นสลับกัน "จากตัวคุณเอง" และ "เข้าหาคุณ" เริ่มขยับใบมีดไปตามองค์ประกอบลับคม - สารกัดกร่อนหรือแท่ง ในการเคลื่อนไหวครั้งหนึ่ง ควรเคลื่อนไปตามเครื่องเหลาจากขอบหนึ่งไปอีกขอบหนึ่ง ในกรณีนี้การเคลื่อนไหวจะดำเนินการในแนวตั้งฉากกับขอบของใบมีด

สำคัญ! ในตอนท้ายของแต่ละรอบใบมีดควรอยู่บนเครื่องลับและไม่ฉีกขาดมิฉะนั้นคุณไม่เพียงจะทำให้มีดทื่อมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังทำให้พื้นผิวด้านข้างเสียรูปอีกด้วย

เลื่อนใบมีดไปตามที่ลับด้วยด้านหนึ่งจนกระทั่งมีเสี้ยนปรากฏที่ด้านหลัง จากนั้นพลิกมีดและเริ่มลับอีกด้านหนึ่งของใบมีดในลักษณะเดียวกัน ลับคมสลับด้านต่อไปจนกว่าเสี้ยนจะหายไปจนหมด ค่อยๆ ลดแรงกดของมีดลง

จะกำหนดมุมลับได้อย่างไร?

พารามิเตอร์ที่สำคัญที่สุดในการลับมีดคือมุมใบมีดที่ต้องการ ขึ้นอยู่กับขอบเขตของการใช้เครื่องมือเฉพาะและช่วงของงานที่ได้รับมอบหมาย:

• มีดโกนชนิดใดก็ได้ – ทำมุม 10-15 องศา
• มีดเนื้อ – 15 องศา
• มีดสำหรับผลไม้ ขนมปัง และผัก – 15-20 องศา
• เครื่องมืออเนกประสงค์สำหรับการหั่นอาหาร – 20-25 องศา
• มีดล่าสัตว์ - 25 องศา ใบมีดดังกล่าวได้รับการออกแบบมาเพื่อตัดไม่เพียงแต่ผลิตภัณฑ์ที่อ่อนนุ่มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไม้ กระดูก และผ้าด้วย

• มีดอรรถประโยชน์ทั่วไป – 25-30 องศา
• มีดท่องเที่ยวและแคมป์ปิ้ง – 30-35 องศา
• มีดสำหรับตัดวัสดุแข็ง – 30-50 องศา ยิ่งมุมลับมากเท่าไร มีดก็จะบาดอาหารได้แย่เท่านั้น แต่จะยิ่งจับไม้ ลำต้น และพลาสติกได้ดีกว่า

โปรดทราบว่ายังมีมีดแบบรวมด้วย: แบ่งออกเป็นหลายโซนโดยมีมุมลับที่แตกต่างกัน ข้อดีของเครื่องมือดังกล่าวคือความคล่องตัว ข้อเสียคือความซับซ้อนในการบำรุงรักษา

ดังนั้นการประกอบอุปกรณ์ลับมีดด้วยตัวเองจึงเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในสถานการณ์ที่คุณไม่ต้องการซื้ออุปกรณ์มืออาชีพหรือติดต่อช่างฝีมือเพื่อรับบริการเครื่องมือเป็นประจำ คุณมีสองทางเลือกในการทำเครื่องเหลา ระดับที่แตกต่างกันความซับซ้อน - เลือกอันที่คุณสามารถจัดการได้และใช้อย่างเคร่งครัดตามกฎที่ระบุเพื่อให้การลับคมไม่เพียงมีคุณภาพสูง แต่ยังปลอดภัยอีกด้วย

เครื่องลับมีด DIY: วิดีโอ

บ่อยครั้งที่หินขัดธรรมดาใช้ในการลับมีดที่บ้าน แต่การใช้งานต้องได้รับการปฏิบัติเป็นพิเศษเนื่องจากหากมุมในการลับไม่ถูกต้องผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นหายนะ ใบมีดจะไม่มีความคมเพียงพอซึ่งจะต้องมีการประมวลผลเพิ่มเติม

กฎเกณฑ์ในการลับมีด

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำ อุปกรณ์โฮมเมดในการลับมีดคุณต้องทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ ในขั้นแรกจำเป็นต้องกำหนดมุมระหว่างส่วนการทำงานของใบมีดกับบล็อก ซึ่งสามารถทำได้เป็นรายบุคคลสำหรับแต่ละรุ่น

มีดควรอยู่ในตำแหน่งตั้งฉากกับทิศทางของบล็อกอย่างเคร่งครัด มุมในกรณีนี้สามารถเท่ากับครึ่งหนึ่งของการลับคม เนื่องจากในระหว่างการประมวลผลจะมีการสร้างร่องบนพื้นผิวของใบมีด ปรากฏขึ้นเนื่องจากการสัมผัสกับส่วนประกอบที่มีฤทธิ์กัดกร่อน เมื่อมีเม็ดมีดเครื่องมือน้อยที่สุด พวกมันก็จะมีเพียงเล็กน้อย แต่ก็จะมีผลกระทบต่อมีดเล็กน้อยเช่นกัน

นอกจากปัจจัยนี้แล้ว เมื่อลับมีดด้วยมือของคุณเอง คุณควรพิจารณา:

• มุมลับคมเฉลี่ยอยู่ที่ 20-25 องศา
• การประมวลผลจะดำเนินการตั้งแต่จุดเริ่มต้นของใบมีด
• หากต้องการควบคุมมุมลับคม คุณสามารถใช้ปากกามาร์กเกอร์ทาสีทับใบมีดได้ ด้วยวิธีนี้จึงสามารถควบคุมพื้นที่ที่มีอิทธิพลได้จริง

ควรจำไว้ว่าการเสียรูปตามความยาวทั้งหมดของใบมีดทำงานจะไม่สม่ำเสมอ ดังนั้นเมื่อลับมีดด้วยมือของคุณเอง “จุดอ้างอิง” ควรเป็นส่วนทื่อที่สุดของมีด

ร่องที่เกิดขึ้นเนื่องจากการกระแทกของแท่งจะต้องตั้งฉากกับเส้นมีดอย่างเคร่งครัด นี่เป็นเงื่อนไขหลักสำหรับการลับคมที่เหมาะสม

การเลือกหินลับมีดในการลับมีด

ส่วนประกอบหลักของเครื่องลับมีดแบบโฮมเมดจะเป็นบล็อก นี่คือวัสดุที่มีฤทธิ์กัดกร่อนซึ่งเมื่อทาลงบนใบมีด จะบางลง เพื่อเพิ่มความคม ดังนั้นก่อนเลือกดีไซน์ควรเลือกแท่งให้เหมาะสมก่อน

ตัวบ่งชี้หลักของแท่งคือขนาดเกรน แต่ควรคำนึงถึงขนาดด้วย ตามหลักการแล้ว ความยาวของเครื่องมือไม่ควรน้อยกว่าความยาวของมีด สิ่งนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ถึงการประมวลผลที่สม่ำเสมอและลดโอกาสที่จะเกิดข้อบกพร่อง

หากต้องการลับมีดด้วยมือของคุณเอง คุณจะต้องมีหินลับมีดประเภทต่อไปนี้:

• ขนาดเกรนสูง ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา การประมวลผลหลักเกิดขึ้น รูปร่างของใบมีดได้รับการแก้ไข
• กรวดปานกลาง ได้รับการออกแบบมาเพื่อขจัดร่องที่เกิดขึ้นระหว่างการดำเนินการครั้งแรก
• หินลับหรือเข็มขัดหนังถูด้วย GOM paste ขั้นตอนนี้เรียกว่าการขัดหรือตกแต่งใบมีด

งานหลักในการวาดไดอะแกรมการออกแบบคือ ตำแหน่งที่ถูกต้องบาร์ ดังนั้นเราจะพิจารณาหลายทางเลือกในการติดตั้งโดยสัมพันธ์กับใบมีด

ในการลับมีดทำครัวทั่วไป หินลับมีดสองประเภทก็เพียงพอแล้ว - ที่มีกรวดสูงและปานกลาง นอกจากนั้นคุณจะต้องมีมาตรฐาน

ตัวเครื่องเวอร์ชั่นเรียบง่าย

การออกแบบเครื่องจักรรุ่นที่ง่ายที่สุดประกอบด้วยแผ่นไม้สองคู่เชื่อมต่อกันโดยใช้สกรูแบบปรับได้ มีการแนบบล็อกระหว่างส่วนประกอบเหล่านี้

เงื่อนไขหลักสำหรับการผลิตโครงสร้างนี้คือความมั่นคง ขณะทำงานไม่ควรเปลี่ยนตำแหน่งบนเดสก์ท็อป เพื่อการยึดคานที่ดีขึ้น ขอแนะนำให้เตรียมแถบรองรับที่อยู่ระหว่างส่วนประกอบที่ทำด้วยไม้

แม้จะทำเองได้ง่าย แต่เครื่องนี้มีข้อเสียหลายประการ:

• ใบมีดถูกปรับด้วยตนเองโดยสัมพันธ์กับหิน ในระหว่างการทำงานระยะยาว ไม่สามารถควบคุมมุมการลับได้เสมอไป
• จะต้องมีหน่วยตรึงเพิ่มเติม เนื่องจากโครงสร้างจะต้องมีความเสถียรจึงต้องยึดไว้อย่างแน่นหนาบนเดสก์ท็อป
• ในระหว่างการดำเนินการ สายรัดอาจคลายออก ส่งผลให้ตำแหน่งของแท่งเปลี่ยน

ข้อได้เปรียบหลักของโครงการนี้คือความง่ายในการผลิต ดีไซน์เหมาะสำหรับการลับมีดทำครัวที่บ้าน จะต้องใช้ Touchstone เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติม

ความหนาของแผ่นไม้อาจแตกต่างกันไป ในความเป็นจริงเพื่อสร้างโครงสร้างด้วยตัวเองคุณสามารถใช้วัสดุที่มีอยู่ได้

เครื่องลับคมแบบแมนนวลพร้อมการปรับหินลับ

เพื่อความสำเร็จ ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดขอแนะนำให้ใช้แบบร่างของแบบจำลองเครื่องมือโรงงานเป็นพื้นฐาน ความแตกต่างจากคำแนะนำที่อธิบายไว้ข้างต้นอยู่ที่การยึดมีดอย่างเข้มงวด แต่จะต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการผลิต

การออกแบบประกอบด้วยโต๊ะรองรับที่ติดตั้งใบมีด มีการติดตั้งขาตั้งสกรูในตำแหน่งแนวตั้ง มีแถบที่มีช่องติดอยู่ หินลับมีดติดตั้งอยู่บนแกนนำ มุมลับคมเปลี่ยนไปโดยการเลื่อนแถบเหล็กฉากเจาะรูไปตามเสาสกรู

คุณสมบัติการใช้งานเครื่องประเภทนี้:

• มุมลับถูกตั้งค่าด้วย ความแม่นยำสูง- การเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับระยะพิทช์เกลียวของชั้นวาง
• คุณสามารถใช้กระดาษทรายแทนการบล็อกได้ เพื่อจุดประสงค์นี้ฐานทำจากลูกแก้ว มีการเจาะรูเพื่อติดตั้งบนแกนนำ กระดาษทรายติดอยู่กับพื้นผิวของลูกแก้ว
• ทางที่ดีควรทำให้ฐานรองรับกว้าง ซึ่งจะทำให้สามารถยึดด้วยที่หนีบบนโต๊ะใดก็ได้

ปัญหาหลักของการใช้การออกแบบนี้คือการปรับมุมการลับให้ยาว สิ่งนี้อาจส่งผลต่อความเร็วในการทำงานให้เสร็จหากมีการประมวลผลมีดหลายประเภท แต่ละรายการต้องใช้เวลาในการตั้งค่าเครื่องเป็นเวลานาน

เพื่อเพิ่มคุณภาพคุณสามารถใช้น้ำหรือน้ำมันได้ ใช้กับพื้นผิวที่มีฤทธิ์กัดกร่อน จึงช่วยลดผลกระทบของอนุภาคหินที่บิ่นบนใบมีด

เครื่องลับมีดพร้อมตำแหน่งใบมีดปรับได้

ทางเลือกอื่นสำหรับการผลิตเครื่องจักรคือการเปลี่ยนตำแหน่งของมีดที่สัมพันธ์กับหิน โดยทั่วไปการออกแบบมีหลายวิธีคล้ายกับที่อธิบายไว้ข้างต้น แต่ผลิตได้ง่ายกว่ามาก

มีการติดตั้งบล็อกยึดแบบเคลื่อนย้ายได้สำหรับพินที่มีหินบนฐาน มีการติดตั้งแคลมป์สองตัวบนระนาบเดียวกัน หนึ่งในนั้นจะคงอยู่ และอย่างที่สองจะปรับได้ คุณสามารถปรับมุมลับได้โดยการเปลี่ยนระยะห่างระหว่างแคลมป์

ข้อเสียเปรียบหลักของการออกแบบนี้คือการสึกหรอของแท่งในที่เดียว เพื่อแก้ปัญหานี้ แนะนำให้ทำหมุดยาวเพื่อปรับตำแหน่งของขอบที่สัมพันธ์กับใบมีด

นอกจากรูปแบบที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้ว ยังมีเครื่องลับมีดอีกมากมายที่คุณสามารถทำเองได้ เมื่อเลือกรุ่นที่เหมาะสมที่สุดคุณควรดำเนินการตามความพร้อมของวัสดุที่มีอยู่จริง แนะนำให้วิเคราะห์เครื่องจักรของโรงงานด้วย มักเป็นพื้นฐานสำหรับการผลิตการออกแบบที่เป็นเอกลักษณ์