Расстояние между кустами винограда при посадке. Планирование посадки виноградника. Выбор места под виноградник

Размышления по поводу планировки густоты посадки

Выбор густоты посадки, то есть определение ширины междурядий и расстояния между кустами в ряду, является одним из важнейших решений, которое необходимо принять перед посадкой растений. Данное решение оказывает виноградарское, технологическое и хозяйственное воздействие при разведении винограда в течение всего срока службы виноградника и уже не поддается исправлению. Неправильно принятые решения могут надолго осложнить процесс возделывания или нанести существенный ущерб качеству винограда. На этом фоне не подвергается сомнению необходимость тщательного планирования густоты посадки, при котором должны учитываться разнообразные аспекты.

Вначале цель - затем пути решения

Управление урожаем и качеством виноградника в большей степени зависит от неизменных условий (например, факторы, влияющие на выбор местоположения, свойства отдельных сортов), а также от капризов погоды в течение года. Однако это не означает, что объем урожайности винограда нужно воспринимать как не поддающееся воздействию, неизменное явление. В последние годы все больше признаются и используются возможности целенаправленного воздействия на урожайность и качество винограда с помощью определенных мер в области виноградарства. Однако на многих виноградарских предприятиях данный потенциал остается пока невостребованным.
Тот, кто признает и использует возможности планирования расположения виноградных насаждений в качестве инструмента для управления вегетативной и генеративной продуктивностью винограда (урожай, компоненты, определяющие качество урожая), должен вначале сформулировать цель соответствующего планирования. Ответ на вопрос «Чего я намерен достигнуть на новом винограднике? » является обязательной предпосылкой для рационального планирования.
Несомненно, ответ на этот вопрос может быть очень разным. Одни будут стараться минимизировать себестоимость литра вина. В этом случае целями, которые необходимо учесть при планировании, становятся создание наилучших предпосылок механизации и достижение относительно высокой урожайности. Виноградарское предприятие, способное реализовывать вина в престижном премиум-сегменте, нуждается в винах, качество которых соответствует уровню цен. Различные исходные ситуации подобного рода ведут, например, с учетом урожайности к совершенно различным целям, а следовательно и планированию.

Значение степени обрезки и расположения для силы роста

Среди прочих факторов урожайности, находящихся в сфере влияния виноградаря, такой фактор, как количество глазков на кв.м (степень обрезки) оказывает в долгосрочном плане и в среднем по годам наибольшее воздействие на величину урожая, а значит и влияет на качество урожая.
В связи с выбором расположения виноградника предполагаемая степень обрезки (кол-во глазков на м 2) играет решающую роль при определении нагрузки куста (кол-во глазков на куст), а следовательно и для ожидаемой силы роста виноградных кустов.

При этом образуется следующая взаимосвязь:
Количество глазков / м 2 (= степень обрезки) × расположение [м 2 ] / куст - количество глазков / куст (= нагрузка куста глазками)
Сила роста винограда оказывает различное воздействие на количество и качество урожая. Следует избегать как слишком большой, так и слишком слабой силы роста. Таблица 1 демонстрирует наиболее существенные недостатки слишком большой и слишком слабой силы роста при разведении винограда.

Таблица 1: Недостатки энологического и растениеводческого характера при слишком большой или слишком слабой силе роста.

Если исходить из того, что степень обрезки (количество глазков на м 2) является заданной виноградарем величиной в целях достижения желаемого результата, то расположение каждого куста представляет собой фактор, наиболее сильно влияющий на вегетативную (число и длина побегов) и генеративную (урожай винограда) нагрузку куста .
Чем больше вегетативная и генеративная нагрузка куста, тем слабее становится его сила роста. Это имеет место особенно в том случае, когда способность к поглощению воды и питательных веществ не соответствует высокой нагрузке, то есть, преимущественно в мелких почвах, содержащих мелкозем, при высокой доле длительного озеленения, а также при наличии слабого подвоя.

При этом критерием определения силы роста является не размер или листовая поверхность куста, а скорость роста побегов. Это находит свое отражение в средней длине междоузлий и толщине побегов. Двухлетний виноградный куст, обрезанный слишком сильно, способен несмотря на это разрастись сильнее, чем большой и широкий куст винограда.

Учитывая оптимальные результаты возделывания винограда, в любом случае необходимо стремиться к достижению средней силы роста. Этой цели можно добиться только в том случае, когда известны факторы, влияющие на силу роста винограда. На рисунке 1 показаны важнейшие факторы, оказывающие влияние на силу роста винограда. Наряду с такими факторами, как свойства грунта, система обработки почвы, удобрение и выбор подвоя решающую роль играет также нагрузка куста.

Рисунок 1: Факторы, влияющие на силу роста

Задачей виноградаря является оценка воздействия заданных факторов (почва, иногда также система обработки почвы) на ожидаемую силу роста еще до посадки растений. Должно быть известно, как будут распределяться запасы воды и питательных веществ, и какая система обработки почвы предусмотрена в данном случае. Вследствие этого необходимо таким образом согласовать друг с другом все остальные факторы, в особенности нагрузку куста и подвой, чтобы обеспечить среднюю силу роста будущего виноградника. Планировка виноградника оказывает, таким образом, большое воздействие на будущую силу роста благодаря такому фактору как нагрузка куста.

Следует так спланировать степень обрезки, чтобы, опираясь на опыт в работе с выбранным сортом винограда в сопоставимом местоположении, по возможности достичь в среднем по годам желаемого уровня урожайности. Необходимо расположить кусты винограда таким образом, чтобы достичь желаемой умеренной (способствующей росту) или высокой (сокращающей рост) нагрузки куста.

Определение ширины междурядий

После того как принято решение о типе расположения: умеренное (< 2 м 2 /куст), среднее (от 2 до 3 м 2 /куста) или высокое (> 3 м 2 /куст), встает вопрос реализации данного решения. Планировка расположения включается в себя как выбор нужной ширины междурядий, так и расстояние между кустами в ряду. При этом нужно также решить вопрос, определить ли сначала ширину междурядий и затем рассчитать расстояние между кустами, необходимое для достижения желаемого расположения, или же более рациональным будет обратный процесс.

Ширина междурядий более важна в плане использования средств механизации, чем расстояние между кустами в ряду. С хозяйственной и технологической точки зрения имеет смысл на всех площадях, на которых с учетом их топографии применяется одинаковая система механизации, использовать по возможности единообразную ширину междурядий. Применяемые системы механизации рассчитаны на ширину примерно 1,8 до 2,3 м, у тракторов с объемными шинами нижняя граница составляет 2 м.

Выбор ширины междурядий не должен, однако, зависеть исключительно от аспектов механизации и хозяйственных аспектов. Напротив, появляется вопрос, насколько достаточная в рамках данных аспектов ширина междурядий приемлема также в растениеводческом и энологическом плане. Стремление минимизировать издержки хозяйственной деятельности или оптимально адаптироваться к применяемой системе механизации не должно приводить к недопустимой потере качества.

Исследования последних лет убедительно доказали значение хорошей освещенности и проветривания виноградника для достижения его аналитического и сенсорного качества, а также уровня его здоровья. Требуемая высокая продуктивность ассимиляции существующей листовой массы также может быть достигнута только в случае хорошего прямого освещения наибольшего количества листьев. В целях затемнения гроздей винограда и листьев принимаются в расчет следующие две причины:

1. Защита от солнечного освещения благодаря листве соседних кустов винограда (рисунок 2)
2. Затемнение внутри листвы в результате ее уплотнения

Рисунок 2: Взаимное затемнение листвы соседних кустов винограда

Размер затемненной площади листовой поверхности благодаря взаимному затемнению соседних кустов зависит от угла падения солнечного света, а также от соотношения между высотой листвы (ВЛ) и расстояния между соседними растениями (РР). Увеличение ширины междурядий (= ВЛ + РР) ведет к уменьшению взаимного затемнения.
Но при этом не следует стремиться к установлению чрезвычайно большой ширины междурядий. С увеличением ширины междурядий при заданной степени обрезки растет число обрезаемых глазков на погонный метр ряда:

Пример:
Степень обрезки 6 глазков/м 2 , ширина междурядий 2 м, необходимо 12 глазков на погонный метр
Степень обрезки 6 глазков/м 2 , ширина междурядий 3 м, необходимо 18 глазков на погонный метр

С увеличением числа глазков на погонный метр ряда увеличивается и число побегов на погонный метр, а вследствие этого и уплотнение внутри ряда. Увеличение ширины междурядий ведет при условии сохранения урожайности и степени обрезки к тому, что в результате первой причины затемнение уменьшается, в то время как в результате второй причины затемнение кустов винограда усиливается. Сравнительно узкие междурядья способствуют согласно рисунку 3 образованию разреженной листовой поверхности, в то время как выбор очень большой ширины междурядий ведет к образованию плотной листвы согласно рисунку 4.

Рисунок 3: Разреженная листва с незначительным уплотнением и затемнением

Рисунок 4: Слишком густая листва со значительным уплотнением и затемнением

Выбор оптимальной ширины междурядий с учетом аспектов освещенности и проветривания требует компромисса. Вследствие этого у белых сортов винограда расстояние между соседними рядами (РР ) должно по меньшей мере совпадать с высотой листвы (ВЛ ). Для красных сортов винограда особенно важна по возможности интенсивная и длительная освещенность винограда, так как в результате этого повышается содержание пигментов и сокращаются показатели кислотности (в особенности яблочной кислоты). По этой причине ВЛ подобных сортов должна составлять минимум 1,2 от РР . Степень интенсивной освещенности белых сортов винограда зависит от сорта и требуемого типа вина. В зависимости от целей интенсивная освещенность белых сортов винограда может сыграть негативную роль (снижение показателей кислотности, повышенное содержание фенола, измененная структура аромата, сравнительно высокая предрасположенность к UTA).

Описанное соотношение между ВЛ и РР актуально для определения необходимой ширины междурядий только при условии сохранения постоянной высоты листовой поверхности. Желательная высота листвы рассчитывается из соотношения между листвой и плодами (СЛП) 18-22 см 2 листовой поверхности на грамм урожая винограда. У сортов с мелкими плодами это соотношение в целом достигается при высоте листвы от 1,2 до 1,4 м (расстояние от нижнего до верхнего края куста). С учетом высокой урожайности на побег у таких сортов, как Дорнфельдер желательно, чтобы высота листвы составляла более 2 метров, что является абсолютно невыполнимым требованием. В данном случае, сокращая урожайность винограда с одного побега путем прореживания или короткой обрезки, можно достичь оптимального соотношения между листвой и плодами (СЛП) Также высоту листвы ограничивает максимальная рабочая высота уборочных комбайнов и машин для обрезки листьев.
Основываясь на данных рассуждениях, можно привести пример расчета ширины междурядий, приемлемой с точки зрения растениеводства:

Исходные данные:

Нижний край листвы = 0,7 м, высота верхушки (верхний край листвы) = 2,1 м, ВЛ = 1,4 м
Средняя плотность полностью развитой листвы (ПЛ) = 0,4 м

Расчет:
Белые сорта: 1,4 м РР (= ВЛ) + 0,4 м ПЛ= 1,8 м минимальная ширина междурядий
Красные сорта: 1,68 м РР (= 1,2 × ВЛ) + 0,4 м ПЛ = 1,98 м минимальная ширина междурядий

Можно убедиться, что желательная минимальная ширина междурядий зачастую находится в тех же пределах ширины междурядий, которые являются приемлемыми в технологической плане.
Приемлемая максимальная ширина междурядий зависит от запланированной степени обрезки. Чем шире междурядье и выше степень обрезки, тем больше число обрезаемых глазков на погонный метр. Если необходимо произвести надлежащее прореживание двойных побегов и не нужных для сохранения формы куста водных побегов, можно обрезать до 15 глазков на погонный метр, что не приведет к недопустимому уплотнению ряда. Таблица 2 показывает количество глазков на погонный метр в зависимости от степени обрезки при различной ширине междурядий. В случае превышения предельного значения 15, необходимо либо сократить ширину междурядий, либо степень обрезки. С учетом ожидаемого эффекта уплотнения кустов приемлемым было бы, например, сохранение 6 глазков на м 2 при ширине междурядья 2,4 м, в то время как при обрезке 8 глазков на м 2 ширина не должна превышать 1,9 м.

Таблица 2: Необходимое количество глазков на погонный метр ряда в зависимости от ширины междурядий и степени обрезки

Определение расстояния между кустами в ряду

Если с учетом представленных рассуждений была определена ширина междурядий, встает вопрос об определении расстояния между кустами в ряду. На практике часто необходимо сначала решить вопрос «один или два рукава на куст?», и в зависимости от ответа определить расстояние между кустами. Данное рассуждение, конечно, объяснимо, но мало согласуется с растениеводческими и энологическими требованиями. Более важным является вопрос, следует ли сократить нагрузку куста благодаря небольшому расстоянию между кустами и увеличить тем самым силу роста, или же необходимо усилить нагрузку куста путем увеличения расстояния между кустами в ряду и понизить тем самым силу роста. Необходимые в этой связи рассуждения уже были представлены выше. А теперь два примера:

Пример 1:
Ширина междурядий 2 м, рамочная шпалера, местоположение, способствующее быстрому росту и хорошей урожайности растений, сорт Рислинг, планируемая степень обрезки 6 глазков на м 2
На погонный метр длины ряда было обрезано 12 глазков
С учетом данных обстоятельств было выбрано большое расстояние между кустами в ряду, так как для предотвращения слишком большой силы роста с учетом почвенных условий, способствующих росту, и незначительной степени обрезки необходима была высокая нагрузка куста.
Возможное решение: 1,5 м расстояние между кустами в ряду × 12 глазков на погонный метр = 18 глазков на куст
2 рукава с 8 глазками каждый плюс 2 дополнительных сучка замещения с одним глазком
В этом случае имеет смысл разместить на расстоянии 1,5 м два рукава с 8 глазками. При средней длине междоузлий 9 см их длина составит 2 × 72 см. Чтобы избежать наложения рукавов, необходимо сформировать два укороченных рукава (рожки) с небольшой верхушкой (рисунок 3 справа)

Пример 2:
Ширина междурядья 1,8 м, рамочная шпалера, местоположение с умеренным ростом и урожайностью растений, сорт Вайсер Бургундер, степень обрезки 7 глазков на м 2
На погонный метр длины ряда было обрезано 1,8 × 7 = 12,6 глазков
С учетом данных обстоятельств было выбрано небольшое расстояние между кустами в ряду, так как для предотвращения слишком слабой силы роста с учетом почвенных условий, способствующих слабому росту, и относительно высокой степени обрезки необходима была умеренная нагрузка куста.
Возможное решение: 0,9 м расстояние между кустами в ряду × 12,6 глазков на погонный метр = 11 глазков на куст
1 рукав с 10 глазками плюс 1 побег с одним глазком
В этом случае имеет смысл разместить на расстоянии 0,9 м один рукав с 10 глазками. При средней длине междоузлий 8 см длина составит 80 см. В случае использования пониженной арки размещение такого количества глазков не представляет проблемы (рисунок 3 слева).

Увеличение расстояния между кустами в ряду ведет к повышению нагрузки куста. Она не способна понизить плотность листвы или способствовать разряжению зоны гроздей. Решающим фактором, влияющим на плотность листвы, во многом является количество обрезаемых глазков на погонный метр.

При степени обрезки 8 глазков на м 2 , ширине междурядий 2 м и расстоянии между кустами в ряду 1,3 м получаем 1,3 м × 2 м × 8 глазков на м 2 = 20,8 глазков на куст, и при расстоянии между кустами 0,9 м получаем 0,9 м × 2 м × 8 глазков на м 2 = 14,4 глазков на куст. В обоих случаях получается одинаковое количество глазков 16 на погонный метр. Данный показатель, в конечном счете, является существенным для плотности побегов. Если имеется опасение, что листва слишком густая, необходимо сократить ширину междурядий, сохраняя при этом показатели урожайности и степень обрезки, или же сократить степень обрезки и показатели урожайности, сохранив при этом ширину междурядий.

Выгодна ли густая посадка винограда?

В дополнение к вышеописанным рассуждениям в последние годы появились и другие исследования, которые в этой связи также приобретают большое значение.

Средняя сила роста может быть достигнута как в случае применения слабого подвоя и незначительной нагрузки куста (короткое расстояние между кустами в ряду, 1 рукав), так и при высокой нагрузке куста (большое расстояние между кустами, 2 рукава) с использованием сильного растущего подвоя. Однако виноград с незначительной нагрузкой куста менее подвержен стрессовым ситуациям (в особенности засухе). В остальном же было доказано, что «конкуренция между корнями» соседних виноградных кустов ведет к тому, что в случае густой посадки уменьшается горизонтальное распространение корневой системы, что благоприятно сказывается на вертикальном распространении корней. С учетом достаточного обеспечения растения водой и питательными веществами данный эффект можно оценивать как позитивный. В связи с этим снижается также риск нарушения процесса брожения и предрасположенность к UTA. Также более плотная посадка растений способствует образованию большего количества активных кончиков корней на м 3 площади земли, способных поглощать питательные вещества, что также благотворно сказывается на процессе усваивания питательных веществ и способности использования этих питательных веществ.

Эти эффекты приобретают смысл при сокращении нагрузки куста путем повышения плотности посадки с учетом качественных аспектов. Но при этом следует еще раз подчеркнуть, что данная цель должна достигаться путем уменьшения расстояния между кустами в ряду, а не в результате сокращения ширины междурядий. Необходимая с учетом СЛП высота листвы и связанная с ней минимальная ширина междурядий не допускают этого. Небольшая высота листвы и соответствующая ей незначительная минимальная ширина междурядий были бы приемлемы лишь в случае значительного сокращения урожайности винограда с куста.

Перевод с немецкого Андрей Куличков.

Оригинальная статья находится .

Для получения урожая ароматных ягод место для посадки винограда, схема посадки винограда играет приоритетную роль. Важно учитывать рекомендации, ориентированные для определенных климатических условий, чтобы вырастить типичное южное растение в Подмосковье, на Урале и даже в Сибири.

Подбор места для винограда

Определяясь с подходящим местом для посадки винограда, например, в Подмосковье или другом регионе с неустойчивым климатом, учитывают, что эта южная культура требует обилия солнца.

Размещать посадки лозы необходимо на открытом с западной, восточной и южной стороны участке домашнего сада, где не должны расти высокие деревья и располагаться строения, дающие тень. Такая защита будет уместной на северном направлении от будущего виноградника, оберегая его от холодных ветров.

Желательно, чтобы участок был ровным. На пересеченной местности наиболее подходящим будет юго-западный или южный склон, хорошо прогреваемый солнцем.

Еще одним важным критерием выбора места для посадки винограда служит почва, которая должна быть рыхлой и плодородной. Развивается лоза как на легкой супеси, так и суглинках с черноземами. Не переносит засоленных разновидностей грунта.

Также этой культуре не подходят низины с близким залеганием водоносных слоев, затопляемые после дождя или таяния снега, поскольку это растение плохо развивается на заболоченных грунтах. Благодаря развитому корню длиной свыше восьми метров, виноградные кусты легче переносят временный дефицит влаги, чем ее избыток.

Для такого теплолюбивого растения, как виноград немаловажным фактором является наличие защиты от холодных атмосферных потоков. Часто с этой целью плантацию располагают у стены веранды, выходящей на юг. В такой ситуации северные ветра не будут причинять сильного ущерба развивающейся лозе. Можно соорудить сплошной щит, покрасив его в темный цвет. Относительно заграждения кусты винограда следует сажать на расстояние около 0,75 м., контролируя, чтобы на посадки не сливалась вода с крыши.

Подготовка места

Приступать к подготовке места, где будет размещаться виноградник, целесообразно за месяц до планируемой посадки. Это позволит почве пройти этап естественной усадки, необходимой для исключения образования пустот около корневой системы.

Начинаются подготовительные работы с удаления с участка сорняков. Затем из расчета на метр квадратный разбрасывают 150 г золы и 10 кг перепревшего навоза. Землю перекапывают и выравнивают при помощи граблей. Формируют гряды метровой ширины, поднимая их на 0,3 м над поверхностью земли. Для укрепления по периметру устанавливают ограждение из деревянных плашек, кирпича, досок, пластиковых бутылок, а затем фиксируют прочно шпалеры.

За две недели перед высадкой саженцев нужно приготовить ямы глубиной до 0,6-0,8 м. Их диаметр выдерживают в пределах от 0,45 до 0,6 м. Насыпают в качестве дренажа слой щебня. Затем помещают три ведра перегнойной почвы, смешанной с ведром мелкого щебня и вдвое меньшим объемом песка средней фракции. При необходимости в слабокислую почву вносят полтора стакана золы. Если грунт кислый, добавляют два стакана доломита. Каждый слой поливают. Рядом устанавливают шпалеры.

Схемы посадки

Учитывая, что на переустройство уже высаженного на отведенное место виноградника придется потратить много времени, на этапе планирования следует уделить особое внимание выбору схемы посадки. Заключается она в установлении междурядного интервала посадки винограда и расстояния между кустами.

Эти параметры находятся в зависимости от степени развития кустов, поскольку высокорослым сортам потребуется увеличивать расстояние в ряду. Также важно учитывать вид используемой шпалеры.

1. Схема при однополосных шпалерах высотой в 2 м предполагает размещение всех развивающихся побегов на единой плоскости. Чтобы подсчитать необходимые параметры, нужно определиться с расстоянием между побегами.

Рекомендуется располагать их, выдерживая промежуток в 12 см. Если на одном кусте планируется оставить 30 побегов, то потребуется отрезок шпалеры длиной 3,6 м. Следовательно, расстояние в ряду между отдельными кустами винограда будет составлять такую же величину.

Интервал между рядами должен равняться высоте шпалеры (то есть 2 м), что позволит не создавать тени. Зная основные параметры схемы посадки, определяют умножением междурядного интервала на расстояние между растениями площадь питания, равную в рассматриваемом примере для каждого куста 7,2 м 2 . Этого достаточно для полноценного развития виноградника.

К преимуществам одноплоскостных шпалер относится возможность установки их в любом направлении, включая склоны, поскольку растения не затеняют друг друга.

1. Схема при двухплоскостной шпалере позволяет увеличить количество побегов, поскольку они располагаются на двух поверхностях. Необходимо отметить, что устанавливают их только при формировании рядов с севера на юг. Такое направление обеспечивает максимальную освещенность виноградных кустов.

Поскольку побегам предоставлены две плоскости, то есть возможность сократить промежуток между кустами. Рекомендуется делать его не меньше 2 м, чтобы не получить слишком маленькую площадь питания.

Из-за установки двух поверхностей для распределения побегов приходится увеличивать до 2,5 м интервал между рядами растений. Это обеспечивает получение площади питания, равной 5 м 2 , что является минимальным показателем для нормального развития виноградной лозы.

Посадка на место старого виноградного куста

Если требуется не разбивать виноградную плантацию, а просто заменить один старый куст, то следует воспользоваться следующей методикой.

Сначала выкорчевывают старое растение и оставляют это место на 2 года, чтобы дать возможность остаткам корневищ перегнить, что позволит почве восстановить питательную составляющую. Можно посеять на это место сидераты. Следует учитывать, что такой способ подходит для больших плантаций.

Если необходимо посадить молодое растение на домашнем участке небольшой площади, то потребуется проведение более трудоемкой операции, направленной на замену всего грунта в яме после раскорчевки старого куста на плодородный и рыхлый субстрат. Лунка выполняется достаточно объемной. Ее заполняют огородной землей, перемешанной с перепревшим компостом, золой, суперфосфатом. Чем больше будет количество обновлённого грунта, тем быстрее посаженные правильно саженцы приживутся и начнут плодоносить.

Схема посадки в теплице

В регионах, где рано наступает холодная погода, следует культивировать виноград в теплицах. Это позволит уберечь молодые растения от неблагоприятных природных воздействий, получить вкусные ягоды без растрескивания, учитывая их защищённость от дождя. Для тепличного виноградарства подбирают раннеспелые районированные сорта.

Теплица должна быть высотой не меньше 2,5 м. Готовят плодородную почвенную субстанцию из сухого торфа, огородного грунта, песка средней фракции примерно в равных количествах. Вносят на каждое ведро 90г толченого мела и столовую ложку минерального комплекса.

Приступают к выживанию молодых кустов с хорошей корневой системой в конце зимы. Чаще всего практикуют следующую схему посадки:

1. Копают лунки глубиной 0,4 м и таким же диаметром.
2. Промежуток между ними оставляют не меньше 0,5 м.
3. Устанавливают саженец на насыпанную в центре горку грунта.
4. Тщательно раскладывают корни и засыпают почвой, слегка прижимая рукой каждый слой
5. Затем высаженные растения поливают.

Особенности весенней посадки

Для весенней посадки участок готовят осенью с внесением органики и минеральных удобрений. Перекапывают его, убирая сорняки. Посадочную яму делают глубиной и диаметром около 0,8 м, выбирая расстояние между ними не меньше 2 м. На слой дренажа укладывают плодородный грунт, для которого вынутую из ямы землю соединяют с перегноем, золой и суперфосфатом. К весне субстрат хорошо осядет.

Преимуществом высадки винограда весной является возможность получения к осеннему периоду крепких растений, которые полностью адаптируются к новым условиям и легко переносят зимний период.

Учитывают, что молодым саженцам требуется хороший полив. Проводят посадку, когда температура воздуха устанавливается в 15, а почвы - 10 градусов. В таких условиях молодые саженцы начинают быстрее развиваться.

Поэтому в каждом регионе устанавливают срок, ориентируясь на возможность появления возвратных весенних заморозков. Играет роль и разновидность саженца. Если он получен из одревесневших черенков, то может высаживаться раньше, чем из зеленых.

Девичий виноград в Сибири: схема посадки

Морозоустойчивый Девичий виноград часто применяют для культивирования в условиях Сибири. Лиана, достигающая 20 м длины, служит украшением беседок, создавая в сплошной вертикальный ковер из зелёной листвы и гроздьев.

Место посадки должно быть обязательно хорошо освещаемым и защищенным от ветров. Зачастую высаживает эту культуру рядом с надворными постройками. Ей подходит почвы разного типа, но без выраженной кислотности

При высадке винограда в Сибири предварительно нужно обязательно перекопать участок осенью, чтобы почва была рыхлой. Грунтовую питательную смесь готовят, как и для других сортов этой культуры. При высаживании Девичьего винограда нужно учитывать, что у него развиваются мощные корни, поэтому от стены отступают на 3 м, а между посадочными ямами предусматривают интервал в 2 м. Если необходимо образовать сплошной забор, то выбирают более плотную схему, оставляя между растениями промежуток в 1 м.

Виноградарство на Урале

В условиях Урала лучшим сроком для пересадки саженцев винограда в открытый грунт является начало июля. В этом случае к осени саженец хорошо развивается и успевает окрепнуть к зимнему сезону.

Для Уральского региона характерен плодородный слой толщиной не больше 40 см. Под ним располагается прослойка глины, поэтому копают яму, глубина которой должна быть примерно 100 см. Укладывают слой дренажа и плодородный грунт, который дополнительно смешивают с перепревшим навозом и минеральным комплексом. З

Во время посадки шпалеры ставят высотой 170 см, нижнюю горизонталь от поверхности земли на 15 см, а затем выдерживают шаг в 40 см. Оптимальным для виноградарства на Урале считается расположение гряд с молодыми растениями с юга на север. Лучше всего развивается виноград, если установлены два ряда шпалер, причём расстояние между ними делают в 50 см.

Такое расположение в несколько рядов позволяет надежно укрывать плантацию, чтобы уберечь от холодов. Это важно при возможных весенних заморозках, когда уже зимнее укрытие снято. По двум рядам шпалер накидывают укрывной материал, благодаря которому растения не замерзают даже при -10˚С. Днем укрытие поднимают.

Разведение винограда, практикуемое не только на открытых плантациях, но в теплицах, позволяет выращивать его даже в условиях Сибири и Урала. Важно грамотно подобрать сорт и рассчитать схему посадки, чтобы саженцы быстро прижились и активно развивались.

Когда осуществляется посадка винограда, расстояние между кустами играет очень важную роль. От этого немаловажного аспекта зависит очень многое. Например, не будет ли соседнее дерево загораживать солнечный свет (это может повлиять на качество ягод)? Прежде чем рассчитать расстояние между кустами, необходимо обратить внимание на несколько аспектов.

Факторы влияющие на силу роста куста винограда: подвой, сорт, удобрение, свойства почвы, погодные условия.

Степень обрезки и место посадки как факторы, влияющие на силу роста

Практически все виноградари, которые уже не один год занимаются этим делом, стремятся не просто соблюсти все правила посадки дерева, но и напрямую по максимуму воздействовать ими на количество и качество урожая. Но это не значит, что есть 100% гарантия в том, что ваш урожай будет идеален. Не стоит забывать при посадке и о том, что есть природные условия, на которые не повлияешь. Например, обильные осадки могут разрушить всю корневую систему. Град может достаточно травмировать вегетативную часть. Так вот, к факторам, которые может контролировать человек, относятся сила роста и степень обрезки. Сила роста – это показатель того, насколько быстро может разрастись дерево, а степень обрезки – это количество глазков на один квадратный метр. Во всем нужно достичь так называемой золотой середины. Ниже приведены отрицательные стороны двух крайностей силы роста.

Достаточно большая сила роста:

• слишком насыщенная питательными веществами древесина;
• малоэффективная ассимиляция;
• большая вероятность поражения;
• вызреваемость древесины ухудшается;
• слишком густая листва;
• доступ к свету и воздуху большей части плодов закрыт.

Из-за этих проблем появляются губительные последствия:

• уязвимость к низким температурам;
• опасность заражения грибком;
• ягоды теряют значительное количество пигмента;
• урожай с неравномерным качеством и количеством ягод;
• низкая плотность сусла;
• содержание малого количества сахара в ягодах, повышенная кислотность;
• наличие запаха неспелых ягод.

Сила роста слабая:

• неэффективный процесс фотосинтеза из-за маленькой площади листьев;
• нарушенное соотношение виноградных ягод или листьев;
• недостаточное количество азота для питания, содержащегося в плодах дрожжей из-за снижения вегетативной продуктивности на фоне генеративной.

Вследствие этого возникает ряд других проблем:

• показатель плотности сусла заметно падает;
• виноградник очень рано теряет свои свойства, стареет;
• процедура брожения ухудшается, а иногда и вовсе нарушается.

В итоге необходимо во всем стремиться к среднему показателю, иначе можно просто-напросто испортить не только виноградники, но и немалый урожай.

Вернуться к оглавлению

Что влияет на рост куста?

Существуют факторы, от которых зависит сила роста:

• нагрузка на кусты (степень обрезки (количество глазков на квадратный метр), расположение, то есть квадратный метр на куст);
• сорт;
• подвой;
• удобрение;
• система обработки почвы;
• свойства почвы;
• погодные условия.

Вернуться к оглавлению

Для чего это полезно знать?

Все в виноградарстве взаимосвязано. Как сила роста может иметь частичную зависимость от того, насколько далеко друг от друга расположены кусты, так и наоборот, потому очень важно учитывать абсолютно все параметры, иначе вы можете ошибиться с расстоянием.

Вернуться к оглавлению

Расчет ширины между рядами кустов винограда

Существуют три вида расположения деревьев: умеренное (2 куста на квадратный метр), среднее (2-3 куста на квадратный метр), высокое (3 куста на квадратный метр). Мало просто выбрать одно из трех, важно правильно рассадить. Тут мы сталкиваемся вопросами, например: сначала лучше выбрать расстояние между рядами, а потом только между кустами в рядах, или лучше сделать наоборот?

Как ни странно, но важнее и лучше рассчитать расстояние между рядами, а потом только между кустами, так как, с учетом многолетней практики, одинаковое расстояние между рядами приносит большую пользу и большее удобство в выращивании, уходе и сборе винограда. В среднем, как правило, оно варьируется между 1,8-2,3 м, а граница для тракторов составляет 2 м. Что касается расстояния между кустами в ряду, то это не играет большой роли, поэтому она может быть неоднородной. Помимо удобства в хозяйственной сфере и области механизации, необходимо рассчитать расстояние между рядами таким образом, чтобы это не отразилось на качестве ягод.

Очень значимым условием хорошего урожая являются наличие достатка солнечного света и хорошая проветриваемость. Это стабилизирует ассимиляцию и дает равномерность урожаю. Для соблюдения этих двух критериев необходимо рассчитать оптимальную ширину между рядами.

Чтобы максимальное количество листьев получало прямой свет, необходимо учитывать угол солнца и расстояние между рядами.

Но это не значит, что ширина должна быть большой, тогда можно столкнуться с проблемой степени обрезки. Она увеличится, и вследствие того увеличится плотность лоз и листвы. Это приведет к тому, что до внутренних кистей не будут доходить свет и воздух. Нам опять стоит придерживаться правила “золотой середины”, потому что, если в первом случае расстояние маленькое, мы сталкиваемся с недостатком света из-за защиты одного куста другим, то во втором случае, когда расстояние значительно увеличилось, возрастает количество глазков на квадратный метр, вследствие того мы получаем неравномерность урожая из-за плотной листвы.

Существует несколько условий правильного расчета ширины между рядами для нескольких видов винограда. Например, для белого расстояние должно быть больше высоты листьев. Для красного винограда все немного сложнее. Для него важно длительное наличие солнечного света, что увеличивает количество пигмента в ягоде и снижает содержание кислоты. Если увеличить расстояние, то мы сталкиваемся с проблемой повышения кислотности, поэтому для этого сорта существует некая «формула». Высота листьев должна составлять примерно 1,2 от ширины между рядами. Вообще, степень освещенности зависит не только от сорта винограда, но и от сорта вина. Возможно, для какого-нибудь важны наличие достаточного количества кислоты и отсутствие высокого содержания пигмента и т. д.

Намереваясь посадить на собственном участке виноград, необходимо знать все особенности данной культуры и соблюдать порядок выполнения работ. Недостаточно только выбрать подходящий сорт, важно также надлежащим образом ухаживать за лозой с учетом ее специфики.

Через какое конкретно расстояние нужно сажать виноград? Как за ним ухаживать и какие сорта лучше выбрать? На все эти вопросы вы отыщете ответы в настоящей статье.

Где садить

Виноград является многолетним растением, по этой причине нужно с большой ответственностью отнестись к выбору места для его посадки. Следует при этом обязательно учитывать особенности подобранного вами сорта, в противном случае придется забыть о хороших урожаях.

Данная культура крайне негативно относится к затененным участкам. Потому высаживаем ее только на южной или же западной стороне дачи. Причем важно, чтобы поблизости от этой локации не было высоких растений.

В большинстве своем все сорта винограда любят тепло и очень трудно переживают резкие перепады температур, характерные для многих регионов России. В данном случае проблема решается посадкой винограда возле дома. Его стены, нагреваясь от солнца, создадут более мягкий микроклимат, и лоза тут станет расти лучше. К тому же этот способ обеспечит достаточно быстрое созревание ягод.

Сейчас есть немало разных сортов, районированных для каждого региона России. Так, в Сибири хорошо растут:

• Савраска белый;
• Клюневский;
• Дюймовочка;
• Буратино;
• Загадка Шарова;
• Сибирская черемушка.

Для средней полосы подойдут идеально:

• Агат Донской;
• Виктория;
• Восторг;
• Диана;
• Плевен устойчивый;
• Кодрянка;
• Королева виноградников;
• Лора.

Для рассматриваемой культуры не играет особой роли, в каком грунте она произрастает. Однако для того, чтобы получать хорошие урожаи, стоит все же выбрать именно плодородную почву. Единственное требование к ней: высокая каменистость. Такие грунты имеют отличные дренажные свойства. Это позволяет избежать застоя влаги, накопления извести и солей. Все упомянутые факторы негативным образом влияют на состояние лозы.

Когда нужно садить

Черенки в винограднике допустимо высаживать как осенью, так и весной. В частности, в период с конца апреля до второй декады мая переносят в грунт годовалые растения, имеющие уже одеревеневший ствол. В самом конце весны наступает черед еще зеленого (в стадии вегетации) винограда.

Осенняя посадка производится таким же образом, но здесь потребуется уложиться в период от октября до начала заморозков. Важно также защищать ростки от температурных перепадов. Для этого растение прикрывают слоем:

• опилок;
• торфа;
• сухой хвои.

Неопытным дачникам не стоит сразу же обзаводиться большим количеством растений. На первых порах подберите себе не более 3-х сортов, отличающихся друг от друга:

• периодом созревания;
• вкусом;
• окраской.

Дождитесь первого урожая и определитесь, какой из них лучше всего чувствует себя конкретно на вашем участке и нравится лично вам. Правда, придется запастись терпением – все возможности виноград открывает только через 5-7 лет. В целом же с одной лозы удается собирать от 3 до 8 килограммов плодов в год. Способны ли вы столько съесть, решайте сами.

Какое расстояние оставлять между кустами

Наиболее частой ошибкой является слишком густая посадка винограда. В результате растения:

• плохо развиваются;
• чаще болеют;
• приносят небольшой урожай.

Если принято решение высадить виноград у дома, то черенки прикапывают примерно в 20 сантиметрах от отмостки либо в полуметре от стены, если таковой нет.

В винограднике растения располагают на дистанции в 250-300 сантиметров. Причем по высоте шпалера не должна быть ниже 1,8 метра. Такой формат позволяет организовать сбор урожая с минимальными трудозатратами.

Сорта неукрывные необходимо располагать по крайней мере с интервалом в два метра. Эти виды винограда растут очень активно, и довольно скоро побеги их заполнят всю предоставленную им для опоры шпалеру.

Подкормка

Первый раз удобрения вносятся весной, сразу после схода снега. Прежде всего, необходимо использовать азотистые составы. Объем их следующий (на метр квадратный):

• селитра аммиачная – до 50 граммов;
• суперфосфат – 40;
• калий – 30.

Вторая подкормка производится примерно за 14 дней до начала цветения (в средней полосе это конец мая). Ее следует давать в виде раствора. Применяют те же удобрения что и выше и в таком же количестве. Перед тем как внести их в грунт, его тщательно, но умеренно поливают. После высыхания корку нужно разрыхлить.

В третий раз удобрения вносят, когда уже образовались кисти, и при этом ягоды выросли до размера мелкого гороха. Здесь подойдет какой угодно комплексный состав. Две столовые ложки его смешивают с ведром воды. На каждый куст необходимо до 3-х ведер раствора.

К моменту созревания виноград подкармливают в 4-й раз. Это помогает ускорить процесс и улучшить вкусовые качества плодов. Азотистые вещества здесь уже не нужны, достаточно будет использовать 100 граммов смеси калийных и фосфорных удобрений.

Многолетнее ветвящееся растение требует достаточного пространства для роста и развития. Важно знать, на каком расстоянии друг от друга сажать виноград различных сортов. Загущенные посадки негативно отражаются на урожайности, способны привести к гибели продуктивных кустиков. Схема высадки должна быть рассчитана заранее и учитывать несколько факторов.

Культура предпочитает солнце и тепло. Желательно расположить виноград с южной или юго-западной стороны на небольшом склоне или ровной поверхности. Такое место лучше всего прогревается, полноценно освещается. Хорошо, когда высокие деревья или строения закрывают участок с севера, чтобы созревающему урожаю не вредили сильные холодные ветра.

Не должно быть подтопления дождевыми или грунтовыми водами . Почва требуется рыхлая, пропускающая воду и воздух. Корни винограда уходят вглубь посадочной ямы на расстояние до 8 м, поэтому способны добывать влагу самостоятельно. На супесях культура болеет реже, чем на плотном черноземе. При этом плодородие почвы благотворно отражается на урожайности.

При подборе сортов необходимо учитывать опытность виноградаря, климатическую зону, вид шпалеры . Перед приобретением саженца важно уточнить устойчивость к заболеваниям, зимостойкость, сроки созревания урожая, размер, массу гроздей. Желательно остановиться на обоеполой разновидности, поскольку в противном случае необходимо чередовать мужские и женские экземпляры, чтобы происходило опыление и ягоды не горошились.

Расстояние между кустами непосредственно зависит от выбранных сортов. Начинающим виноградарям рекомендуется высаживать 3 вида – белый, темный и кишмиш.

Важно учитывать сроки созревания подобранных разновидностей. В Средней полосе России среднеспелый и поздний виноград не успевает дозревать из-за недостаточного количества теплых дней.

Сорта, не требующие укрытия на зиму, допустимо высаживать возле беседок, стены дома, хозяйственных построек. Начинающим виноградарям рекомендуется выбирать морозоустойчивый виноград. При этом следует учитывать необходимость обрезки лозы, формовки урожая. Для каждой разновидности рассчитано определенное количество глазков, которое куст способен выдержать без потери урожаем товарности.

Как определить оптимальное расстояние между саженцами и рядами

Схема посадки винограда готовится заранее. Пересадку культура переносит плохо, поэтому исправить проблему можно будет только сменой формировки кустиков, изменением конструкции шпалеры или прививкой нового вида. Необходимо учитывать множество факторов, оказывающих влияние на размер зрелых растений. На расстояние для саженцев винограда непосредственно влияют:

• сортовая принадлежность;
• тип шпалеры;
• климатические и погодные условия региона;
• способ получения саженца – высадка черенков или прививка;
• качество и структура грунта;
• количество посадочного материала.

Шпалера может быть одноплоскостной или двухплоскостной:

1. На одноплоскостной все развивающиеся побеги располагают на одной поверхности. Определить, какое место займет куст, можно только выбрав расстояние между веточками. Минимальным, но самым неудобным считается 10 см, чаще оставляют около 12 см. Далее необходимо продумать, сколько побегов останется на кусте. Если 30 шт., то при расстоянии 12 см придется соорудить шпалеру длиной 3,5 м. Между виноградными кустиками следует оставить аналогичное значение. Ширина междурядий зависит от высоты конструкции, в среднем — 2 м. Для сильнорослых экземпляров — 4-5 метров друг от друга. При таком расстоянии соседние ряды не затеняют друг друга.
2. При двухплоскостной шпалере есть возможность увеличить количество побегов и сократить промежуток между кустами. Подобные конструкции можно использовать только при расположении рядов с севера на юг. Только так получится добиться хорошей освещенностей для всех побегов. Несмотря на возможность сократить расстояние между соседними растениями, рекомендуется оставить интервал не менее 2 м, чтобы площадь питания была достаточной для корневой системы. Минимально возможное расстояние при посадке между кустами винограда – 1,2 м, подходит для невысоких разновидностей культуры. Идеальным для большинства считается 3-3,5 м между рядами и кустиками.

Опасность загущенных посадок

Схема для винограда рассчитывается заранее, чтобы впоследствии при выращивании не возникло проблем. Основные причины необходимости правильного расположения и достаточного расстояния между растениями:

• должно быть место для развития корневой системы и надземной части;
• полноценное освещение, требуемое для равномерного вызревания гроздей;
• хорошее проветривание исключает риск появления инфекционных заболеваний.

При посадке расстояние между кустами винограда должно соответствовать нормам. Главная проблема при излишне загущенных посадках – снижение плодоношения. Урожайность уменьшается из-за недостатка питания, влаги и света.

Кроме количества гроздей уменьшается их качество. Возможно горошение ягод, загнивание на ветке, большой процент недозревших экземпляров.

Недостаток свободного пространства, густые насаждения провоцируют развитие инфекционных заболеваний, в первую очередь появляются различные гнили. Ягодки начинают портиться уже на ветке, не успевая созреть до технической стадии спелости. Данная проблема приводит к значительному снижению урожайности.

Виды гнилей зависят от условий окружающей среды. Например, при высоких влажности и температуре развивается серая разновидность, требующая уничтожения зараженных гроздей, поскольку виноград становится непригодным для использования.

Большинство грибковых заболеваний возникает именно при несоблюдении оптимального расстояния для кустиков или рядов. Недостаток свежего воздуха и солнечного света также способны спровоцировать бактериальное поражение виноградных лоз.

Бороться с инфекцией при загущенной посадке сложно, поскольку она быстро распространяется по соседним экземплярам, а профилактические опрыскивания фунгицидами и прочими препаратами не оказывают должного эффекта, поскольку средство не может попасть на все части растений.

Подобная проблема возникает при поражении виноградника вредителями. Применяемые меры борьбы при недостаточном расстоянии между кустами оказываются бесполезными. По этой причине опытные виноградари советуют правильно рассчитывать схему перед посадкой с учетом всех нюансов.

Расстояние между кустами и рядами в винограднике непосредственно влияет на урожайность, закладку гроздей, удобство ухода за растениями. При его расчете следует учитывать множество факторов. Изменить схему расположения кустиков зачастую невозможно, поскольку виноград плохо переносит пересадку.