Filimonov Evgeniy

Wakati wa kusoma: dakika 8

A A

Jinsi ya kutengeneza barbeque ya matofali. Hatua za kazi. Ubunifu wa mapambo. Kazi ya maandalizi. Maagizo ya kuweka.

Kuwa na njama mwenyewe, daima unataka kutumia muda kwa manufaa, kwa lengo hili barbeque ya matofali haitakuwa superfluous. Ili kuijenga, unahitaji kujua jinsi ya kuweka msingi kwa usahihi. Ambayo miundo ya mapambo kutumia. Ni tofauti gani kati ya grill na barbeque?

Hatua kuu za kujenga barbeque. Kazi ya maandalizi ya lazima. Jinsi matofali yanavyowekwa. Nuances ya msingi ya uashi. Mapendekezo na vidokezo vya ujenzi wa kuaminika na wa kudumu.

Grill ya chuma hakika ni nzuri. Lakini, pamoja na utendaji, unataka pia uzuri, hasa kwenye tovuti: katika nchi au karibu na nyumba. Barbeque ya matofali inatoa mwonekano wa kuvutia bila kupunguza utendaji. Wapo kabisa mifano rahisi, ambayo inaweza kuwekwa pamoja, hata bila ujuzi, kwa siku moja au mbili kuna ngumu zaidi - complexes nzima. Hatuna kupendekeza stacking hizi bila uzoefu, lakini rahisi barbeque tanuri au tu grill ya matofali- jaribu. Uashi wa bwana na mbinu za msingi, na kisha unaweza kuchukua miradi mikubwa zaidi.

Hakuna mgawanyiko halisi kati ya grill na barbeque. Tofauti kuu ni kwamba barbeque hupikwa kwenye skewers, wakati barbeque hupikwa kwenye grill. Lakini njia hizi zote za kupikia zinaweza kutumika hata juu ya moto, kwa hiyo - kwetu, angalau - grill na barbeque ni kubuni moja.

Unaweza pia kuainisha kwa uwepo wa paa. Barbeque daima ni kifaa wazi, bila chimney. Katika barbeque, haswa zile zilizotengenezwa kwa matofali, chimney mara nyingi hufanywa, ingawa pia kuna mifano rahisi ya wazi.

Grill rahisi ya matofali

Muundo huu ni rahisi sana na unaweza kubadilishwa kwa urahisi ili kukidhi mahitaji na tamaa yoyote. Inajumuisha kuta za matofali ambayo makadirio yanapangwa (matofali huwekwa kwenye makali yake). Karatasi za kuzuia joto (chuma, nk), grates, na skewers huwekwa kwenye protrusions hizi. Rahisi, haswa ikiwa kuna aina fulani ya paa juu ya kichwa chako ikiwa kuna mvua, lakini imejengwa kando na kwa mapenzi.

Muundo wowote wa matofali unahitaji msingi, au angalau msingi ulioandaliwa. Sio hata grill hii ndogo ya matofali. Kwa kuwa hakuna matofali mengi - ukuta ni nusu ya matofali - eneo la kuunganishwa lililowekwa na aina fulani ya kifuniko ngumu linafaa kwa muundo huu.

Kuandaa msingi

Ondoa safu yenye rutuba na, ikiwa ni lazima, kuimarisha shimo. Ya kina kinapaswa kuwa juu ya cm 20-25 Vipimo vya msingi au jukwaa ni 50 cm kubwa kuliko vipimo vya jiko kwa pande zote. Chini imesawazishwa, jiwe lililokandamizwa la sehemu ya kati hutiwa juu yake. Unene wa safu ya mawe iliyovunjika ni cm 15 Imeunganishwa vizuri. Inashauriwa kutumia sahani ya vibrating, ikiwa sio, chuma au tamper ya mbao.

Hatua zaidi hutegemea msingi uliochaguliwa. Ikiwa hii ni moja ya vifuniko - mawe ya kutengeneza, slabs za kutengeneza na vifaa sawa, basi safu ya mchanga mzuri hutiwa ndani ambayo mipako imewekwa ngazi.

Ikiwa imechaguliwa kama msingi msingi wa slab, inaimarishwa na fimbo 10 mm kwa kipenyo. Imewekwa pamoja na kuvuka msingi kwa nyongeza ya cm 20, na imefungwa kwenye makutano. Ikiwa hujui jinsi ya kuunganishwa na waya maalum, unaweza kuifunga kwa clamps za plastiki. Kuimarisha na mesh ya kumaliza ya waya nene inaruhusiwa kwa mfano huu. Fomu ya fomu imewekwa kando kando na kila kitu kinajazwa na saruji ya M250. Kazi inaweza kuanza kwa wiki ikiwa wastani wa joto la kila siku haukuwa chini kuliko +20 ° C, na katika mbili ikiwa ilikuwa +17 ° C.

Barbeque ya matofali na bomba: utaratibu

Kwa grill hii ya matofali, matofali ya kauri imara M200 hutumiwa. Unaweza kutumia moja ya aina ya jiko, lakini ni ghali zaidi usipaswi kutumia fireclay: sio joto la kawaida na haipendi unyevu kupita kiasi ili kujisikia kawaida katika grill wazi.

Uashi umewekwa kwa kutumia mchanganyiko wa udongo-mchanga, ambayo saruji kidogo huongezwa kwa nguvu kubwa. Kwa Kompyuta ni bora kuchukua mchanganyiko tayari kwa majiko, lakini sio sugu ya joto, bila mfiduo wa moto. Kanda kulingana na maagizo, unene wa mshono - 3-5 mm, kudumisha madhubuti. Kufuatilia mara kwa mara wima wa kuta na usawa wa uashi. Hii ni muhimu kwa operesheni ya kawaida ya tanuri.

Kila safu isiyo ya kawaida huanza na matofali nzima, safu isiyo ya kawaida huanza na nusu. Katika safu ya 6 na 10, matofali huwekwa kwenye kijiko - kando, na kugeuka kwenye uashi kuu. Ikiwa unatengeneza barbeque - chini ya wavu - katika safu sawa ukuta wa nyuma umetengenezwa kwa matofali, pia huwekwa kwenye vijiko, na kudumisha unene wa uashi huwekwa katika safu mbili, kama wengine - na bandaging. - uhamisho wa seams. Ikiwa utatumia grill pia - kwa skewers - kwenye ukuta wa nyuma pia unaweka tofali kwenye kijiko, ukitengeneza ukingo katika eneo hili pia. Mbele, wasifu hutumiwa kama msaada wa skewers. bomba la chuma sehemu ndogo, kata kwa ukubwa. Unaweza kufanya mapumziko ndani yake kwa skewers.

Kuanzia safu ya 7, kuwekewa hufanywa tu kwa nusu - kulia au kushoto - kama inavyofaa kwako, lakini mpangilio huu unapewa chini ya chumba cha kukaanga upande wa kushoto - ni pana, na kuna meza upande wa kushoto. . Ikiwa ni rahisi kwako kwa njia nyingine kote, fanya picha ya kioo ya utaratibu huu.

Matofali ni nyenzo ya hygroscopic; ili kupunguza kiasi cha unyevu "itavuta" kutoka kwa msingi na kupanua maisha yake ya huduma, kuzuia maji ya mvua inahitajika chini ya safu ya kwanza. Inaweza kuwekwa katika tabaka mbili nyenzo za roll(kama vile kuezeka kwa paa au kuzuia maji), tembea karibu na eneo uingizwaji wa hydrophobic. Safu ya kuzuia maji ya mvua kati ya safu ya kwanza na ya pili haiwezi kuumiza pia.

Chaguo hili la barbeque ni ngumu zaidi, lakini pia sio ngumu zaidi. Jambo muhimu zaidi ni kwamba chumba cha mwako hapa kina arch moja kwa moja, na ni rahisi zaidi kuifanya kwa vaulted moja. Chumba cha kukaranga cha matofali huinuliwa hadi urefu wa cm 90, urefu wa jumla hadi mwanzo wa bomba ni 217.5 cm.

Yote huanza na kuandaa msingi. Kwa tanuri hii ya barbeque, msingi tu wa kuimarishwa kwa monolithic (hatua ya kuimarisha 15 cm) kwenye msingi wa jiwe uliokandamizwa unafaa. Kuzuia maji ya mvua huenea katika tabaka mbili kwenye msingi wa kavu, kisha uashi huanza. Ikiwa barbeque inafanywa kwenye gazebo, safu ya kwanza ya uashi inapaswa kuanza kwenye ngazi ya sakafu.

Safu 9 za kwanza hazihitaji maelezo yoyote maalum. Weka hasa kulingana na mpango, kudumisha utaratibu, kwa kutumia nusu na matofali yaliyokatwa, ikiwa imeonyeshwa kwenye mpango. Hakikisha uangalie wima wa kuta zinazosababisha, na pia kudhibiti unene wa chokaa - 8-10 mm na kuwekewa kwa usawa kwa kila matofali.

Ili kudhibiti unene wa mshono, unaweza kutumia bar ya kuimarisha ya kipenyo sahihi. Imewekwa kwenye makali, uso wa safu umejaa chokaa, na ziada tu juu ya fimbo hukatwa na mwiko. Baada ya kuweka na kugonga matofali, mshono hata unapatikana - fimbo hairuhusu matofali kuanguka chini kuliko lazima. Kisha fimbo huondolewa na kuwekwa juu.

Ili kuwa na uwezo wa kuweka safu ya 6 (imara), baada ya kuwekewa ya 5, weka ukanda wa chuma 4-5 mm nene, 40 mm kwa upana. Urefu ni kidogo chini ya muda wa tanuru - 1450 mm. Kupigwa 3 inahitajika - moja kwa makali, mbili takriban katikati ya kila safu ya matofali
Rangi nyepesi katika safu hizi zinaonyesha matofali ya fireclay(SHA-8). Weka kwenye utungaji sawa wa udongo na mchanga (sehemu ndogo ya saruji inaweza kuongezwa). Ni bora kutotumia mchanganyiko wa msingi wa chamotte: wanahitaji joto la juu sana kwa sintering, ambayo haipatikani katika barbeque za nje. Kama matokeo, suluhisho hili linaweza baadaye kubomoka.

Uundaji wa vault unaendelea, ambayo katika mstari wa 30 hugeuka kuwa chimney. Ifuatayo, badilisha safu ya 30 na 31 hadi urefu unaohitajika ufikiwe.

Tutakutumia nyenzo kwa barua-pepe

Ni ngumu kufikiria likizo ndani nyumba ya nchi hakuna nyama iliyochomwa mkaa. Barbecues za chuma bila shaka ni miundo rahisi na ya gharama nafuu. Lakini bila kujali jinsi unavyowatendea kwa uangalifu, chuma chochote kitawaka kwa muda, na itabidi ufikirie juu ya ununuzi mpya. Mbali na hilo, grill ya chuma unahitaji kuiweka baada ya matumizi ili wawindaji wa mali ya watu wengine wasitamani wakati haupo. Suluhisho sahihi zaidi na la busara ni kujenga barbeque ya matofali kwenye dacha yako. Wahariri wa tovuti wamekusanya kwa ajili yako, kwa maoni yetu, zaidi mawazo ya kuvutia miradi iliyokamilishwa, pamoja na maagizo ya kina ya ujenzi kutoka msingi hadi kumaliza nje.

Tanuri nzuri ya barbeque itapamba yadi yako

Jambo kuu katika kubuni ya roaster ya bustani ni usambazaji sahihi wa joto. Kwa kusudi hili, barbecues na grills zilizofanywa kwa matofali zina kuta tatu za wima na chimney kwa bidhaa za mwako wa uchovu. Joto kutoka kwa mafuta hukimbilia juu ndani ya kofia, kwa hivyo kufanya kazi kwenye grill kama hiyo ni raha. Vile majiko ya bustani Wanashikilia joto kwa muda mrefu, hivyo unaweza kukaanga zaidi ya kundi moja la nyama wakati makaa yanapoa.

Yote ni juu ya upande wa vitendo wa mambo. Lakini pia kuna moja ya uzuri - miundo kama hiyo, iliyofanywa kwa mikono yako mwenyewe, inaweza kuwa mapambo halisi ya eneo la burudani kwenye tovuti yako. Jambo kuu hapa ni kudumisha uwiano unaofaa na kuchanganya kwa usahihi usanifu wa muundo na mradi wa jumla wa kubuni wa mali isiyohamishika. Maarufu zaidi leo ni mtindo wa nchi, ambao unachanganya unyenyekevu wa rustic na vitendo na uimara na aesthetics maalum. Mapambo ya mawe ya asili na canopies yenye nguvu ambayo yanaweza kujificha kutokana na hali mbaya ya hewa ni sifa kuu za mtindo huu.

Angalia picha ili kuona jinsi barbeque za matofali zinaweza kuonekana.

Faida na hasara za barbeque ya matofali

Wakosoaji wanaweza kupinga: kwa nini ujisumbue na ujenzi wa gharama kubwa na mgumu, wakati ni rahisi zaidi kupata na barbeque iliyotengenezwa na kiwanda iliyotengenezwa kwa chuma nene? Hebu tuangalie faida na hasara za mahali pa moto ya bustani ya matofali.

Ukubwa wa barbeque ya matofali moja kwa moja inategemea mahitaji yako. Michoro na picha za aina mbalimbali za miundo ni rahisi kupata kwenye mtandao;

Makala yanayohusiana:

Ugumu wa barbeque ya matofali: vipimo na muundo

Ikiwa unapanga kujenga barbeque ya matofali ya nje, ni mantiki kuzingatia muundo tata. Inaweza kujumuisha sehemu za kazi kwa ajili ya kupanga sahani na kukata nyama, rack ya kuni kwa ajili ya kuhifadhia mafuta, bakuli, na vifaa vya ziada vya kuvuta nyama na samaki.

Unaweza kuzingatia vipimo vifuatavyo:

• upana wa chini wa tanuri ni sentimita 60, mojawapo ni 80. Vipimo kwa kiasi kikubwa hutegemea matofali yaliyotumiwa;
• Urefu wa grill ni sentimita 70. Vigezo hivi vinaweza kurekebishwa ili kuendana na urefu wako;
• jiko yenyewe na mahali pa mafuta iko sentimita 10 chini ya grill;
• Urefu wa barbeque ni angalau mita 2, na kwa kuzingatia chimney - zote 3.

Hizi ni vipimo vya kubuni rahisi zaidi. Ongeza kwao countertops na vifaa vingine unavyohitaji, na utapata vipimo vya jumla changamano.

Jinsi ya kuchagua mahali pazuri kwa muundo wa barbeque

Mahali - hatua muhimu katika ujenzi wa tata ya barbeque. Kuna vidokezo kadhaa vya kuchagua eneo:

• jiko lenye moto wazi haliwezi kujengwa karibu majengo ya mbao na vitu vingine vinavyoweza kuwaka;
• Ni bora kuchagua eneo la tata mbali na nyumba ili moshi na harufu za chakula zisije kupitia madirisha wazi;

• moshi kutoka jiko haipaswi kuvuruga majirani zako, vinginevyo mipango yako ya barbeque inaweza kuvuruga na kuwasili kwa brigade ya moto.

Ikiwa tutahitimisha mahitaji haya, inageuka kuwa wengi zaidi chaguo nzuri Mahali pa barbeque ni uwanja wa nyuma wa upande wa leeward.

Makala yanayohusiana:

Miradi ya BBQ ya Matofali: Miundo Maarufu

Ujenzi wowote huanza na mradi. Hauwezi kufanya bila hiyo katika kesi hii ama. Mchoro wa tata yako ya baadaye unahitaji kugeuzwa kuwa agizo. Hii si rahisi, hivyo kwa Kompyuta ushauri bora itatumia michoro na picha za miradi ya barbeque ya matofali na mpangilio wa kumaliza. Kwa hiyo, itakuwa rahisi kufikiria eneo la kila matofali. Michoro kama hiyo ya kutengeneza barbeque ya matofali na mikono yako mwenyewe inaweza kupatikana kwa bure kwenye rasilimali nyingi. Tumekuchagulia michache kama mifano.

Jinsi ya kujenga tanuri ya barbeque ya matofali na mikono yako mwenyewe

Inaweza kuonekana kuwa kujenga barbeque ni jambo rahisi. Walakini, inafaa kuikaribia kwa uwajibikaji wote. Uimara wa muundo itategemea mbinu yako. Nyenzo iliyochaguliwa kwa usahihi na muundo thabiti, kumaliza vizuri- yote haya ni vipengele vya mafanikio.

Uchaguzi wa nyenzo na zana muhimu

Ili kujenga msingi utahitaji saruji, mchanga na changarawe au mawe yaliyovunjika. Msingi umeimarishwa kwa kutumia uimarishaji wa chuma. Kwa jiko, pamoja na matofali, utahitaji kununua karatasi ya chuma cha pua, tray ya chuma, matofali ya paa, kona ya chuma na boriti ya mbao.

Na sasa kuhusu matofali gani ya kutumia kwa barbeque. Kumbuka: barbeque inaweza kujengwa tu kutoka kwa matofali maalum, sugu ya moto, na sio kila nyenzo za ujenzi zina sifa kama hizo.

Matofali ya fireclay tu au kauri yanafaa kwa ajili ya kujenga barbeque. Sanduku la moto lenyewe kawaida hutengenezwa kutoka kwa fireclay, na kauri hutumiwa kuunda chimney. Mahitaji kuu ya matofali kwa barbeque:

• wiani wa matofali katika nyaraka za kiufundi ni kutoka vitengo 20 hadi 100;
• upinzani wa baridi (iliyowekwa alama katika nyaraka na barua F) - kutoka 30 hadi 300;
• matofali haipaswi kuwa na nyufa, chips au kasoro nyingine zinazoonekana;
• Porosity ya nyenzo inapaswa kuwa chini, na rangi inapaswa kuwa sare.

Unaweza haraka kuangalia matofali haki katika ghala: piga kwa nyundo. Chombo hicho kitaruka kutoka kwa matofali dhabiti. Ubora duni "utajitokeza" mara moja kwenye nyufa.

Ili kufanya kazi, utahitaji zana za kawaida za uashi: koleo na bakuli kwa ajili ya kuandaa mchanganyiko wa binder, mwiko, kiwango cha jengo, na chombo cha kuunganisha.

Misingi ya kutengeneza mchoro wa kufanya-wewe-mwenyewe wa barbeque ya matofali

Yote inategemea ikiwa utajenga jiko tu na hood au kujenga gazebo karibu nayo. Ikiwa tunazungumza tu juu ya barbeque, basi mchoro wa zamani na mahesabu ya saizi utafanya. Unapaswa kuanza kutoka kwa vipimo vya vifaa vya ujenzi. Urefu wa msingi ni kawaida sentimita 3-40, vipimo ni mita moja ya mraba. Rafu ya kuni kawaida hupangwa chini ya brazier. Ni ngumu zaidi ikiwa unapanga barbeque ya matofali kwenye gazebo. Hapa itabidi uanze na mpangilio wa dari yenyewe, mahesabu ya eneo lake na eneo la brazier.

Lazima kuwe na mita ya nafasi ya bure mbele ya grill ili iwe rahisi kupika. Pia unahitaji kufikiria mahali ambapo meza itakuwa iko na kupanga mahali pa kuvuta viti.

Maagizo ya hatua kwa hatua ya kujenga tanuri ya barbeque na tanuri na meza ya kukata

Hebu tujue jinsi ya kujitegemea kuunda barbeque ya matofali ya monolithic na meza ya kukata.

Kielelezo	Maelezo ya kitendo
	Kazi huanza na kuamua eneo na kuashiria eneo la tata ya barbeque. Baada ya kuashiria, chagua karibu sentimita 20 za udongo na usakinishe pande za kumwaga.
	Jaza eneo lililoandaliwa kwa jiwe lililokandamizwa na uandae sura iliyoimarishwa kwa kumwaga.
	Jaza eneo lililoandaliwa kwa saruji. Tumia kwa kujaza saruji ya ubora chapa sio chini ya 300.
	Sehemu ya chini ya barbeque pia inaweza kufanywa kutoka kwa vitalu vya povu. Hazitakuwa chini ya joto kwa vile hazigusani moja kwa moja na kikaango.
	Mwandishi wa mradi huu alitumia wazo la asili− kutumika kujaza msingi wa sufuria ya kuchomea slate ya wimbi. Niliitengenezea pande na kuiweka salama kwa chokaa moja kwa moja kwenye uashi wa msingi.
	Jaza msingi kwa saruji na kusubiri siku chache mpaka itaweka.
	Kwa sufuria ya kukausha, unahitaji kufanya tray ya chuma kutoka kwa chuma cha nene.
	Tanuri ndogo ya kuoka moto wazi inaweza kufanywa kutoka kwa silinda ya zamani ya gesi.
	Baada ya kufunga jiko, unaweza kuashiria mahali pa brazier na kuanza kuweka kuta zake.
	Tekeleza kuwekewa mara kwa mara. Japo kuwa, ukuta wa nyuma inaweza kufanywa kutoka kwa matofali ya chini ya "mapambo", kwani bado yatakuwa nyeusi kutoka kwa moshi baada ya kupikia kwanza.
	Ili kufunga bomba la chimney, hatua kwa hatua punguza uashi juu.
	Bomba la moshi linaweza kufanywa kutoka kwa bomba la saruji au pipa ya zamani ya chuma.
	Weka meza ya kukata tiles za kauri. Uso huu utakuwa rahisi kuifuta safi.
	Sehemu ya chini ya muundo lazima imefungwa. Ili kufanya hivyo, tengeneza milango ya mbao.
	Weka milango na uweke kuni na vifaa muhimu kwa kupikia: trays za kuoka, racks, nk.
	Weka rack ya kuchoma juu ya sufuria ya kukausha. Ili kufunga grating wakati wa mchakato wa kuwekewa, unahitaji kuondoa pini za chuma ambazo zitasimama.
	Furahia mchakato. Katika tata hiyo unaweza kupika pies na kuoka nyama na mboga.

Video: kuwekewa kwa barbeque ya matofali hatua kwa hatua

Jinsi ya kupamba kwa uzuri barbeque ya matofali

Muundo wa tata ya barbeque inaweza kuwa tofauti sana. unaweza kutumia jiwe la asili, inaonekana rangi sana dhidi ya mandhari ya bustani. Tiles, matofali ya rangi, plasta na matumizi ya vigae halisi ni maarufu.

Kabla ya kuanza kujenga barbeque ya matofali kwa mikono yako mwenyewe, unapaswa kufanya michoro na uitumie kuhesabu kiasi cha vifaa vya ujenzi vinavyohitajika. Katika kesi hiyo, mpango lazima uundwe kwa kujitegemea, kwa kuwa hakuna miundo ya barbeque ya ulimwengu wote.

Kuchora mpango wa utekelezaji

Wakati wa ujenzi, lazima uongozwe na maagizo ya jumla ambayo yanatumika kwa aina yoyote ya barbeque:

1. grill inapaswa kufanywa angalau 70-80 cm, kwa kuzingatia urefu wa mmiliki;
2. jiko ni jadi iko 10 cm chini ya kiwango cha grill;
3. niche ya kuni na makabati, na ndoano ya koleo inapaswa kutolewa.

Katika kesi hiyo, ni muhimu kuzingatia maelezo yote madogo ili baadaye itakuwa rahisi kutumia muundo. Wakati michoro iko tayari, unapaswa kufanya mahesabu, kuteka mpango wa utekelezaji na kuandaa orodha ya vifaa vya ujenzi (ikiwa ni pamoja na msingi).

Orodha ya nyenzo za kazi kuu inapaswa kujumuisha:

• fireclay na matofali yanayowakabili;
• udongo na chokaa cha kawaida;
• fimbo ya chuma d-30 mm;
• karatasi ya chuma 5 mm;
• milango ya sanduku la moto na sufuria ya majivu;
• wavu.

Na kwa kupanga msingi:

• mchanganyiko wa ujenzi;
• baa za kuimarisha;
• bodi kwa ajili ya ujenzi wa formwork;
• jiwe lililokandamizwa na mchanga.

Ujenzi wa tanuru hufanyika kwenye msingi wa slab, sura hiyo imejengwa kutoka kwa matofali ya fireclay. Baada ya hapo ni lined na jiwe. Granite, mchanga, dolomite, na mawe ya kifusi yanafaa. Unaweza kuonyesha mawazo yako na kutoa mahali pa moto sura yoyote ya kupendeza.

Kwa nini matofali?

Mara nyingi sana, barbeque na barbeque kwa dachas huundwa kutoka kwa vifaa vya chakavu: mapipa na, mara nyingi kidogo unaweza kuona miundo iliyo svetsade (kutoka rahisi hadi utupaji wa kisanii). Ni kawaida sana kutengeneza barbeque ya matofali na mikono yako mwenyewe. Wengi wana hakika kwamba hawana tofauti na miundo ya portable.

Lakini muundo wa usambazaji wa joto katika miundo ya matofali ni tofauti kabisa. Joto kutoka kwa makaa ya mawe katika barbecues wazi huelekezwa juu, na kufanya matibabu ya joto upande mmoja tu wa nyama. Kwa hiyo, wakati wa usindikaji, ni muhimu mara kwa mara kugeuza bidhaa kwa upande mwingine ili kuhakikisha hata kukaanga.

Muundo wa matofali ya barbeque hufanya kama oveni, tu bila mlango. Joto, lililoonyeshwa kutoka kwa uso wake wa ndani, wakati huo huo huathiri uso mzima wa bidhaa, kuhakikisha usindikaji wake sare.

Hii inaboresha kwa kiasi kikubwa ladha ya sahani, na kuwafanya kuwa juicy zaidi na zabuni.

Katika suala hili, faida zifuatazo zinaweza kuzingatiwa barbeque ya matofali ikilinganishwa na grill ya chuma:

1. usindikaji sare wa chakula;
2. uwezo wa kujenga miundo tata na ziada hobi, smokehouse, grill na kuzama;
3. barbeque inaweza kufanywa moja ya sehemu zinazovutia zaidi za tovuti.

Jinsi ya kutengeneza barbeque ya bustani

Kama muundo mwingine wowote, barbeque kwa makazi ya majira ya joto imejengwa kwa msingi. Banda linapaswa kutoshea kwa usawa katika muundo wa tovuti. Kwa kuwa banda kama hilo litatumika mwaka mzima, ni bora kujenga mahali pa moto la aina ya bustani.

Ujenzi wa mahali pa moto lazima uzingatie kanuni za msingi za usalama; Ujenzi wa muundo kama huo una teknolojia ngumu zaidi. Nje na kazi, ni mahali pa moto ambayo hutumiwa kwa ajili ya mapambo. kubuni mambo ya ndani dachas

Nyenzo za mada:

Gazebo au banda lililo na mahali pa moto linaweza kuwekwa kama kibanda cha hadithi ya kupokea wageni au kupangwa kama nyumba ya majira ya joto Na vyombo vya jikoni, samani za chumba cha kulia, sofa na TV. Ikiwa barbeque iko kwenye banda, ni bora kukabidhi ujenzi wake kwa wataalamu, lakini ikiwa una uzoefu mdogo, unaweza kujaribu kuijenga mwenyewe.

Msingi wa muundo wa msingi wa barbeque ni sura ya makaa ya mawe ya quadrangular, ambayo wavu huwekwa. Inashauriwa kutengeneza muundo kama vile mahali pa moto kuwa na kazi nyingi: jenga rack ya kuni chini, rack ya sahani juu yake, barbeque yenyewe juu yake, na smokehouse inaweza kuwa iko juu yake.

Katika kesi hii, muundo utakuwa wa hadithi nyingi. Unapaswa kuamua ni muundo gani wa mahali pa moto wa baadaye wa dacha unapaswa kuwa, na kisha ufanye michoro na ueleze mpango wa ujenzi.

Chaguzi za barbeque

Wakati wa kuzingatia miradi ya barbeque ya matofali, wakati mwingine kuna tamaa ya kuongeza michoro na mambo yako mwenyewe kwa mujibu wa mapendekezo ya kibinafsi. Wamiliki wengine wa siku zijazo, wakati wa kujenga barbeque ya matofali kwa mikono yao wenyewe, kuandaa na grill ya ziada ya barbeque na jiko.

Barbecues inaweza kuwa tofauti sana:

• mahali pa moto ya barbeque;
• grill ya barbeque;
• jengo la multifunctional;
• barbeque na makaa moja;
• barbeque na grill na cauldron;

Vifaa vya ziada kwa tanuu vile ni tofauti sana. Kwa mfano, tanuri, mate, tandoor, cauldron na wengine. Miundo tata ni pamoja na yale yaliyotengenezwa kwa mikono na yaliyotungwa.

Wazo la kuvutia - tata. Miundo ya kudumu inaweza kujengwa kama muundo wa hadithi tatu. Bidhaa za kumaliza nusu zimewekwa kwenye chumba kwenye grates au kusimamishwa. Kwa sigara baridi, brazier iliyo na makaa ya mawe na karatasi ya kuoka yenye vifuniko vya kuni huwekwa ndani ya chumba, na kwa sigara ya moto, magogo ya aina zinazofaa za kuni huwekwa kwenye kikasha cha moto.

Smokehouse hii ina drawback moja tu: inachukua sana harufu. Kwa hiyo, ikiwa unasindika nyama baada ya samaki, itapata harufu maalum, na wakati mwingine hata ladha. Katika kesi hii, ni bora kufanya kifaa hiki kutoka kwa chuma.

Ujenzi wa barbeque ya matofali

Vipengele vyema vya kufunga tanuri ya barbeque ni kuonekana kwake mapambo na utendaji. Ni bora kufunga muundo kama huo sio juu nje, lakini katika banda au jikoni ya majira ya joto.

Hebu tuzingatie mpango wa hatua kwa hatua ujenzi wa barbeque kwa makazi ya majira ya joto.

Hatua ya 1: Mpangilio wa msingi

Awali, tovuti ya ujenzi huchaguliwa. Wakati wa kuweka barbeque katika jengo, ni muhimu kuandaa msingi kwa ajili yake. Pamoja nayo, msingi wa tanuri ya barbeque hufanywa;

Shimo hufanywa 0.3 m kubwa kuliko vipimo vya muundo, na karibu mita kirefu. Formwork imewekwa na "mto" wa mchanga na changarawe umewekwa chini yake. Imefunikwa na safu ya kwanza ya chokaa (0.2 m), na kisha vijiti vya chuma vimewekwa kama kimiani. Kutoka mwisho wa kumwaga hadi suluhisho ligumu kabisa, wiki 1-3 zinapaswa kupita.

Hatua ya 2: Maandalizi

Kabla ya kuanza ujenzi, unapaswa kuchagua vifaa vya ujenzi kwa ajili ya ujenzi. Ikumbukwe kwamba kwa ajili ya ujenzi wa tanuru, aina mbili za matofali zinahitajika: moja kuu ya kinzani na kwa kufunika. Wakati huo huo, matofali ya fireclay tu ambayo yanakabiliwa na joto la juu yanawekwa kwenye eneo la kikasha, ambalo pia lina sifa bora za kuokoa joto na uhamisho wa joto wa muda mrefu. Na chapa ya kawaida ya kinzani ya matofali inakubalika kama kumaliza nje.

Hatua ya 3: Ujenzi

Katika ujenzi wa muundo, mpango wa kuagiza hutumiwa (tazama hapa chini). Inazingatia saizi za kawaida matofali - 230 * 114 * 65. Kwa sanduku la moto na tanuru, kuwekewa matofali kunapaswa kufanywa tu chokaa cha udongo, na katika maeneo ambayo haipatikani moja kwa moja na moto, moja ya kawaida inaruhusiwa kutumika.

Chokaa cha fireclay kilichochanganywa kabla kinahitaji udongo nyekundu, saruji, mchanga na maji.

Hatua ya 4: Kurusha risasi

Baada ya jiko kujengwa, kuni au makaa ya mawe huwekwa kwenye kikasha cha moto na barbeque na kisha kuweka moto. Hii ni muhimu kwa kurusha uso wa ndani wa kuta za tanuru. Joto huletwa kwa kiwango cha juu iwezekanavyo.

Hii ni moja ya majiko ya kazi zaidi kwa makazi ya majira ya joto. Kwa maeneo madogo, mpango uliorahisishwa unafaa. Wakati wa kuchagua aina ya barbeque ya bustani, unahitaji kuzingatia vigezo vyake vyote: utendaji, ukubwa, eneo kwenye jumba lako la majira ya joto. Kwa urahisi na uimara wa muundo, itakuwa vyema kujenga gazebo au banda.

Hatua ya 5: Kukausha

Baada ya kupokanzwa tanuri, hatua inayofuata ni kukausha. Inapaswa kufanywa katika msimu wa joto katika hali ya hewa ya wazi - angalau siku 5, na katika vuli katika hali ya hewa ya mawingu - hadi siku 20. Katika kesi hiyo, inapaswa kufunikwa kutoka kwa mvua iwezekanavyo na filamu ya kinga.

Hatua ya mwisho itakuwa kupamba jiko. Matofali yanapaswa kutolewa kutoka kwa chokaa cha ziada na rangi inapaswa kutumika katika maeneo sahihi ili kuonyesha seams. Baada ya hapo tanuri ya barbeque iko tayari kabisa kwa matumizi yaliyokusudiwa.

Inaonekana kwamba kujenga grill ya matofali na jiko kwa mikono yako mwenyewe ni ngumu sana na ya gharama kubwa, na wataalamu pekee wanaweza kufanya hivyo. Lakini kazi kama hiyo kweli fanya mwenyewe.

Unahitaji tu kuwa na subira na kupata kila kitu vifaa muhimu na fanyeni kazi kwa bidii.

Jiko la barbeque nzuri haitakuwa tu mapambo mazuri kwa dacha yako, lakini pia itakuwa sababu nzuri ya kukusanya familia nzima, jamaa na marafiki chini ya paa moja.

Aidha, chakula tayari nje daima tastier na huondoa hitaji la kusimama jikoni iliyojaa wakati wa msimu wa joto.

Kwa nini kujenga tanuri ya matofali na mikono yako mwenyewe?

Jiko hili ni bora sio tu kwa kupikia kebabs, inawezekana kupika ndani yake, kwa kanuni, sahani yoyote, ambayo tu kuna mawazo ya kutosha.

Mboga ya kitoweo, mikate ya kaanga, fanya jam, na ukinunua cauldron, unaweza kufurahia pilaf ya kupendeza. Grill ya matofali inaonekana bora zaidi ufanisi zaidi kubebeka.

Hasa ikiwa ni barbeque na tanuri, ambayo ni masharti mahali pa kuandaa na kukata chakula. Na kwa kujenga makao juu ya jengo, utaweza kuitumia kwa urahisi katika hali mbaya ya hewa.

Faida na hasara

Faida isiyo na shaka ni barbecues za matofali kivitendo wa milele. Baada ya kujenga jiko kama hilo, utaitumia kwa muda mrefu unavyopenda. Kwa kuongeza, uwezekano kujivunia tanuri ya matofali-barbeque mbele ya wageni wako pia haitakuwa superfluous. Unaweza kutatua shida ya mvua ya ghafla kwa kushikamana na dari.

Paa itakamilisha grill ya matofali (tazama picha za majengo yaliyofungwa mwishoni mwa kifungu). Hasara ni pamoja na ukweli kwamba gharama ya barbecues vile ni mengi zaidi kuliko zile za chuma zinazobebeka, na ikiwa zimejengwa vibaya, zinaweza kuwa hazina maana kabisa.

Mipango ya ujenzi

Jiko la matofali na grill zitakuwa wapi? Tunatayarisha mahali kwa mikono yetu wenyewe

Ujenzi lazima ufanyike kwa wazi yenye uingizaji hewa mzuri eneo na mbali na vitu vinavyoweza kuwaka. Inapendekezwa pia kuandaa mahali hapa na aina fulani ya makazi ili kulinda jiko kutokana na hali mbaya ya hewa. Urahisi wa ziada utatolewa na gazebo ndogo ambayo wageni wanaweza kukusanyika.

TAZAMA! Angalia na majirani zako mapema ili kuona ikiwa moshi wa jiko utawasumbua. Ili kufanya hivyo, washa moto kwenye tovuti ya ujenzi na uhakikishe kuwa moshi hautasababisha usumbufu kwa mtu yeyote.

Viendelezi vya ziada

Grill inaweza kuwa na: cauldron, tanuri, smokehouse, mahali pa moto na grill, tandoor, hobi.

Unaweza kujenga grill na oveni ya matofali, inayosaidia ujenzi na smokehouse au eneo la kazi . Idadi ya majengo ni mdogo tu kwa nafasi ya bure kwenye tovuti.

Kubuni

Barbeque yoyote huanza na mradi. Ikiwa huna elimu ya kiufundi, basi ni bora kuagiza mpangilio kutoka kwa wajenzi wa kitaaluma, au kutumia moja ya miradi yetu (angalia picha na taratibu hapa chini). Lakini unaweza kufanya utaratibu mwenyewe, kufuata sheria za msingi:

• chumba cha mwako kujenga juu safu nne za uashi;
• safu tatu za uashi kwenye grill;
• mahali pa moto - safu sita za uashi;
• casing - safu tatu za uashi wa juu.

Ikiwa huna uhakika kama unaweza kufanya utaratibu mwenyewe, ni bora kurejea kwa wataalamu kwa suala hili. Muundo usiofaa unaweza kuharibu kwa kiasi kikubwa ubora wa tanuru.

Miradi ya barbeque ya matofali na jiko: michoro, picha

Mradi wa oveni ya grill na jiko lililofungwa (labda oveni)

Mradi wa tanuri ya grill na jiko la wazi

Mradi wa jiko-jiko na jiko la oveni

Zana zinazohitajika kwa kazi.

• Jembe.
• Ndoo.
• Chombo cha suluhisho.
• Kibulgaria.
• Mwalimu Sawa.
• Nyundo ya mpira.

Nyenzo zinazohitajika

• Matofali ya kauri.
• Matofali ya Fireclay kwa tank ya mafuta.
• Saruji.
• Mchanga.
• Mchanganyiko wa kavu kwa uashi.
• Udongo.
• Jiwe la mwitu.
• Ruberoid.
• Kokoto.
• Kona ya chuma.
• Hobi.
• Grate baa.
• Mihimili ya mbao.
• Mlango wa blower.
• Mlango wa sanduku la moto.

Tunajenga tanuri ya matofali ya matofali kwa mikono yetu wenyewe

Maandalizi ya tovuti

Ikiwa tovuti ya ujenzi haijatengenezwa au, kwa mfano, haijawekwa na jiwe, basi itabidi kuandaa tovuti chini ya grill Awali ya yote, futa uchafu na uondoe safu ya juu ya udongo. Eneo linalohitajika angalau tatu mita za mraba .

REJEA! Ikiwa grill haitasimama chini ya dari, basi inashauriwa kuijenga sio juu ya udongo, lakini juu. chokaa cha saruji, kuongeza chumvi ndani yake kwa uwiano: kilo 1 ya chumvi kwa ndoo ya suluhisho.

Kuweka msingi

Ujenzi wa jiko la barbeque lazima uanze na ufungaji wa msingi. Vipimo hutegemea eneo la jengo, na kina cha wiani wa udongo. Chini ya wiani, msingi wa kina unafanywa. Uimarishaji bora pini za chuma au waya.

Upana wa shimo unapaswa kuwa mkubwa zaidi kuliko tanuru yenyewe 10 sentimita. Kuchimba kina ni takriban 30 sentimita. Ikiwa kuna mchanga mwingi kwenye udongo, kisha chimba shimo la kina kirefu, na kabla ya kumwaga msingi, formwork lazima imewekwa.

Ikiwa udongo ni clayey, basi saruji kwa msingi inaweza kumwagika mara moja bila maandalizi.

Baada ya kufunga formwork ya mbao, kujaza chini na mchanga na changarawe, compacting na kumwagilia uso. Baada ya hayo, jaza na suluhisho.

Foundation kupitia Siku 10-15 itapata nguvu zake, na kisha itawezekana kuendelea na uashi. Lakini kabla ya hayo, ni bora kutoa jengo kwa kuzuia maji. Kwa kuzuia maji Kwa mfano, karatasi ya nyenzo za paa itafanya.

Hapa nyenzo nyingine yoyote hutumiwa ambayo itaweza kuhifadhi joto sawa ndani ya barbeque. Weka safu juu ufundi wa matofali na kujaza kila kitu kwa saruji. Sasa unaweza kuendelea na ujenzi wa tanuri ya barbeque.

REJEA! Ikiwa unaishi katika eneo la mvua, ni bora kutumia jukwaa la matofali badala ya shimo. Hii itasaidia kupunguza mfiduo wa tanuri kwa unyevu kupita kiasi.

Unaweza pia kupendezwa na:

Ujenzi wa barbeque na tanuri

Baada ya kupokea mpango wa ujenzi, au baada ya kukamilisha mwenyewe, unahitaji kuendelea na ujenzi wa barbeque ya matofali na jiko. Ujenzi unapaswa kufanywa kwa uangalifu na usahihi. Kwa kuwa ujenzi usio sahihi na duni unaweza kuharibu muundo mzima, na utagharimu muda na pesa zilizopotea.

Msaada unaweza kusaidia wakati wa kuweka matofali sura ya mbao, ambayo lazima imewekwa mwanzoni ili kupata kuta sare za barbeque. Inashauriwa kutumia udongo katika chokaa cha uashi. Badala ya udongo unaweza kutumia mchanganyiko maalum kavu. Tumia kona ya chuma kufunika fursa za jiko. Ikiwa unaamua kutumia kwa ajili ya ujenzi matofali ya zamani, basi usisahau kuhusu kabla ya kusafisha kutoka kwa saruji ya zamani iliyokaushwa.

Makao yanapaswa kuwekwa kutoka fireclay matofali, kutokana na upinzani wake wa moto. Kuta na vifuniko vinaweza kufanywa kwa kawaida matofali ya kauri. Suluhisho la jiko la barbeque hufanywa kutoka saruji, mchanga na udongo. Kwa sanduku la moto linalotengenezwa na matofali ya fireclay, suluhisho bila kuongeza saruji hutumiwa kwa idadi ifuatayo: sehemu tatu za mchanga kwa sehemu moja ya udongo. Matofali kabla ya kuwekewa ni vyema loweka ndani ya maji. Hii itatoa mtego wenye nguvu zaidi.

Kabla ya kuanza ujenzi, hesabu kwa uangalifu eneo la matofali na uhakikishe kuwa kuna kiasi cha kutosha nafasi ya bure karibu yake.

Mpangilio wa barbeque na jiko

1. Weka safu mbili za kwanza zinazoendelea matofali katika sura ya mstatili au katika sura iliyotolewa kwa ajili ya mpangilio. Bila kusahau panga pembe na uondoe chokaa cha ziada ili isiharibike mwonekano braziers. Ili kuhakikisha kuwa safu ni sawa, tumia bomba.
2. Hadi ngazi ya tatu kufunga mlango wa jiko la majivu.
3. Nne pia imewekwa imara.
4. Katika safu ya tano Funga mlango wa majivu ya jiko na kufuli na usakinishe wavu.
5. Katika sita weka matofali bila mapengo.
6. Katika saba Tayari unaweza kufunga mlango wa kikasha cha moto.
7. Saa nane na tisa, matofali yanapaswa kuwekwa kwenye safu inayoendelea.
8. Kutoka ngazi ya kumi Kawaida ujenzi tayari umeanza chimney cha jiko.
9. Saa kumi na moja kuzuia ufunguzi wa mlango wa kisanduku cha moto.
10. Katika kumi na mbili tayari kufanya hobi na makaa.
11. Kutoka safu ya kumi na nne kuendelea na ujenzi wa channel ya chimney na kujenga kuta za upande wa brazier na ukuta wa nyuma.
12. Kuanzia ishirini na moja hadi ishirini na tatu inaundwa kifuniko cha mahali pa moto cha semicircular. Hapa kutoa matofali fomu sahihi, yake itabidi kuikata na grinder.
13. Kuanzia ishirini na nne hadi thelathini na moja matofali lazima yawekwe kwenye safu inayoendelea.
14. Mahali fulani tarehe ishirini na sita safu ili kuleta mkondo wa moshi.
15. Tayari kwa kiwango cha thelathini na mbili unaweza kufunga bomba. Kofia juu ya chimney kawaida hufanywa kwa nyenzo sawa ambazo jiko lilijengwa.

Kwa faraja kubwa katika kutumia barbeque, unapaswa kuzingatia baadhi ya nuances ya ujenzi wake. Kwa mfano, Wakati wa kuhesabu upana wa fryer, unahitaji kuzingatia urefu wa skewers.

WAPEKEE! Metal huelekea kupanua wakati inapokanzwa, hivyo hakikisha kuacha pengo ndogo wakati wa kufunga mlango wa chuma. Urefu wa jiko unapaswa kuendana na urefu wako kwa urahisi zaidi wakati wa kufanya kazi nayo.

Usalama wa moto

Usisahau kwamba grill ni kubwa sana hatari ya moto miundo. Kukosa kufuata tahadhari za usalama wakati wa kufanya kikaango bila uangalifu kunaweza kusababisha matokeo mabaya.

Usiache vitu vinavyolipuka karibu. Ujenzi haupaswi kufanywa karibu na vitu vya mbao; miti. Weka canopies au malazi mengine kwa uangalifu ili kuzuia uwezekano wa moto.

Muhimu! Kwa hali yoyote vifaa vinavyoweza kuwaka viweke au karibu na jiko la kufanya kazi.

Kujua na kutekeleza kanuni muhimu za usalama kutaondoa uwezekano wa matokeo yasiyotarajiwa.

Pumzika hewa safi Katika nyumba ya nchi au dacha haiwezekani kufanya bila kupika chakula katika joto la wazi. Huwezi kushangaza mtu yeyote aliye na kebabs ya banal au mboga iliyooka, lakini katika hali kama hizo unaweza kupika pilaf halisi au sahani nyingine ngumu tu kwenye kaanga maalum. Hii ni tanuri ya barbeque, muundo ambao ni pamoja na ufungaji wa cauldron.

Muundo wa jumla wa tanuri ya barbeque na cauldron na kuzama

Tanuri ya barbeque ni muundo wa mtaji kwa kupikia sahani mbalimbali juu ya joto la makaa ya moto. Upekee wa ufungaji huu ni kwamba mchakato wa kupikia unafanywa kwenye wavu wa chuma bila moto wazi, na kaanga haifungi na kifuniko.

Kwa maneno ya istilahi, dhana ya "barbeque" inamaanisha njia ya kuoka nyama au bidhaa za mboga juu ya makaa ya moshi kwa joto la 100-130 ° C.

Kwa urahisi wa kupikia, vifaa vile ni vya kisasa kwa kuongeza compartments ziada na mitambo. Muundo unaochanganya tanuri ya barbeque, sufuria ya kukausha na uwezo wa kufunga cauldron, na ugani na kuzama imekuwa maarufu sana. Ikumbukwe kwamba fryer inaweza kubadilishwa kwa urahisi kuwa jiko la kawaida, ukiondoa cauldron na kuweka pete za chuma kwenye shimo ukubwa tofauti, kutengeneza uso unaoendelea.

Tanuri kubwa ya barbeque ina sifa nyingi nzuri na kadhaa hasi.

Jedwali: faida na hasara za tanuri ya barbeque

Matunzio ya picha: miradi ya tanuri ya barbeque iliyopangwa tayari

Kubuni kwa kutumia matofali nyekundu na fireclay inaonekana imara sana Tanuri ya barbeque pia inaweza kuwekwa kwenye kona Ubunifu tata inahitaji msaada wa wajenzi wa kitaaluma Kumaliza mwanga kuna mwonekano wa kuvutia Mbinu ya ubunifu ya ujenzi itasaidia kufanya mapambo ya awali kwa dacha Sura isiyo ya kawaida Tanuri za BBQ zinavutia macho

Maandalizi ya ujenzi: michoro na vipimo bora

Ujenzi wa muundo wa tanuri ya barbeque lazima utanguliwe shughuli za maandalizi juu ya kuchagua tovuti ya ujenzi, kuchora michoro na michoro.

Wakati wa kuchagua tovuti kwa ajili ya ujenzi, lazima uongozwe na sheria zifuatazo:

1. Kati ya tata ya tanuru na jengo la makazi lazima kuwe na umbali wa angalau 5 m.
2. Upatikanaji wa jikoni haipaswi kuwa mbali sana na muundo. Ikiwa ni lazima, zinaweza kuwekwa chini ya paa moja.
3. Jengo hilo linapaswa kuwa mbali na majengo ya makazi ya majirani, kwani harufu na moshi vinaweza kuwakasirisha.
4. Uamuzi wa masuala yote ya ujenzi unapaswa kukabidhiwa kwa wataalamu.
5. Kabla ya ujenzi, ni muhimu kufanya utafiti wa udongo na, kwa mujibu wa ubora wake, chagua aina inayofaa misingi.

Ukubwa wa tanuri ya barbeque ya baadaye ina jukumu muhimu.

Ikiwa uso na kuzama, grill ya barbeque au cauldron huwekwa chini sana, basi baada ya muda nyuma yako itachoka, na ikiwa nyuso za kazi ziko juu sana wakati wa mchakato wa kupikia, huwezi kuepuka kuchoma.

Ili kupata maana ya dhahabu, unapaswa kufuata sheria - urefu bora uso wa kazi Tanuri ya barbeque inapaswa kuwa chini kidogo ya kiwango cha viwiko vya mpishi.

Ikiwa upana wa eneo lililochaguliwa hairuhusu kufanya muundo pana, basi hii parameter mojawapo tunaweza kuzingatia thamani kuwa 240-250 cm. Mchanganyiko kama huo wa jiko utakuwa compact na rahisi. Upana wa sufuria ya kuchoma inapaswa kuwa cm 63-65.

Ukubwa wa jiko kwa cauldron itakuwa matofali 3.5 kila upande, ambayo inalingana na 87 cm.

Uchaguzi wa nyenzo, hesabu ya kiasi kinachohitajika

Vifaa mbalimbali hutumiwa kujenga tanuri za barbeque, ikiwa ni pamoja na matofali, chuma, mawe na udongo.

Mwisho unaweza kutumika kutengeneza muundo wa monolithic.

Udongo ulitumiwa katika ufinyanzi wa kale. Marejeleo ya kwanza ya kihistoria ya miundo kama hii yalipatikana katika milenia ya 3 KK. Siku hizi, aina hii ya tanuru hutumiwa mara chache sana. Ili kuifanya unahitaji aina maalum ya udongo wa mafuta.

Majiko ya barbeque ya mawe ni ya kawaida zaidi, lakini si maarufu sana, kwani ujenzi wao unahitaji mawe ya kifusi, mchanga na chokaa. Hasara ya nyenzo hii ni kwamba maumbo tofauti, ndiyo sababu kila kipengele kinapaswa kuchaguliwa kwa makini kwa kila mmoja.

Tanuru za tanuru zilizofanywa kwa chuma hutumiwa sana siku hizi kwa sababu ya bei nafuu ya nyenzo na urahisi wa usindikaji wake. Idadi kubwa tayari inauzwa miundo iliyo tayari. Nyumbani, miundo kama hiyo inafanywa kwa ukubwa wa kompakt.. Kwa hili, karatasi za chuma au mabomba yenye unene wa angalau 5 mm hutumiwa. Chaguo maarufu ni kutumia mizinga ya zamani ya propane. Unene wa ukuta na vipimo vya vyombo hivi vinafaa kwa ajili ya utengenezaji wa miundo hiyo.

rahisi zaidi, ubora na nyenzo za kudumu maana jiko ni tofali. Amewahi saizi za kawaida na sura.

Ikumbukwe kwamba sio aina yoyote ya matofali inafaa kwa ajili ya kujenga tanuri ya barbeque.. Kwa mfano, silicate haiwezi kutumika. Kwa brazier, oveni na miundo mingine inayofanya kazi ndani joto la juu, tumia nyenzo nyekundu zinazostahimili moto na mfito. Chumba cha mwako kimewekwa tu na aina ya pili.

Mbali na kuu nyenzo za ujenzi, inahitajika:

1. Mchanganyiko wa saruji kwa kuweka msingi.
2. Bodi au paneli za plywood kwa ajili ya utengenezaji wa formwork.
3. Kuimarisha baa kwa ajili ya ujenzi wa sura ya chuma ambayo huimarisha msingi wa saruji.
4. Mchanga na changarawe kwa msingi.
5. Waya, clamps za plastiki au mashine ya kulehemu kwa ajili ya kupata uhusiano wote wa muundo wa kuimarisha.
6. Nyenzo za kuzuia maji ya mvua kwa misingi. Kwa hili, polyethilini nene au paa iliyojisikia hutumiwa kawaida.
7. Kuzama kwa chuma, bomba, vifaa vya mifereji ya maji, hose ya mpira.
8. Pembe za chuma kwa ajili ya kufunga countertop na kuzama, vifungo vya grill ya barbeque na vipengele vingine vya kimuundo vya jiko.

Nyenzo hizi zote zinahitaji mahesabu makini.

Matofali, chokaa cha udongo

Ili kujenga tanuri ya barbeque utahitaji nyekundu 810-820 zisizo na moto, pamoja na 30-35 za fireclay. Unene wa seams kati yao ni 3-5 mm.

Zege, mchanga, changarawe

Kwa kuwa tanuri ya barbeque itachanganya maeneo kadhaa ya kazi, muundo wake utachukua eneo kubwa la ardhi. Ili tata hii iwe imara, ni muhimu kufanya msingi wa kudumu. Msingi wa slab unafaa kama vile.

Ili kuhesabu kiasi halisi cha saruji, unahitaji kujua kiasi cha jumla cha msingi. Kwa kufanya hivyo unahitaji kutumia maalum formula ya kijiometri. Kwa kuwa msingi utafanywa kwa namna ya parallelepiped iliyopangwa kupima 270x100x20 cm, kiasi cha mchanganyiko wa saruji lazima kihesabiwe kwa kutumia formula V = h³, ambapo h ni urefu wa upande wa takwimu. Kwa kutumia mfano, itaonekana hivi: 2.7∙1.0∙0.2=0.54 m³.

Kutumia formula sawa, kiasi cha mchanga na changarawe huhesabiwa. Msingi unahitaji safu ya kila nyenzo yenye unene wa sentimita 10. Hivyo basi, mchanga unahitajika: 2.7∙1.0∙0.1=0.27 m³. Hii ni thamani sawa kwa changarawe.

Silaha

Ili kuzuia msingi wa kupasuka chini ya uzito wa jiko, ni muhimu kuimarisha. Kwa hili unahitaji mzoga wa chuma. Kwa utengenezaji wake, baa za kuimarisha na unene wa mm 12 hutumiwa. Muundo wa chuma Ni sura ya tatu-dimensional kwa namna ya gratings mbili, ambazo zimeunganishwa kwa kila mmoja kwa vipande vya kuimarisha urefu wa 15 cm Ukubwa wa kila kiini katika sura ni 10x10 cm.

Ni rahisi zaidi kuhesabu nyenzo hii kwa mita za mstari. Kwa kufanya hivyo, ni muhimu kuamua urefu wa jumla wa uimarishaji wote kwa sura. Ili kufanya hivyo, lazima kwanza uhesabu idadi ya vijiti vilivyo kwenye urefu wa sura, kisha kwa upana na kati ya gratings.

Vijiti vinahesabiwa kulingana na urefu wa muundo. Urefu wa kila mmoja wao ni 95 cm Ni muhimu kuamua ngapi fimbo zitawekwa pamoja na urefu wa msingi ikiwa umbali kati ya kila mmoja wao ni 10 cm Kwa hili unahitaji vipande 270:10 = 27. Ni muhimu kuongeza fimbo moja zaidi, kwani itafunga muundo kutoka kwa makali mengine ya sura. Ili kujua ni kiasi gani katika mita za mstari, unahitaji 27∙0.95=26.6 m.

Kanuni ya hesabu sawa hutumiwa kuhesabu kiasi cha kuimarisha pamoja na upana wa msingi. Kwa hili, 100:10 = vipande 10, katika mita za mstari itakuwa: 2.7∙10=27 m.

Inahitajika kuongeza maadili haya ili kupata parameta ya jumla ya gridi moja: 26.6+27=53.6 m.

Kwa kuwa muundo hutoa gratings mbili, basi 53.6∙2=107.2 mita za mstari.

Sasa unahitaji kuhesabu idadi ya vipengele vya kuimarisha vinavyounganisha sehemu mbili za sura. Fimbo hizi ziko kando ya mzunguko (katika makutano ya kila fimbo), pamoja na ndani ya muundo, kwa umbali wa cm 90 kutoka kwa kila mmoja kwa safu.

Kutoka kwa mahesabu ya awali, idadi ya fimbo pamoja na upana na urefu wa sura inajulikana: 28 + 10 = 38 m Thamani hii lazima iwe mara mbili, kwa kuwa vipengele viko kando ya mzunguko wa muundo: 38∙2 = vipande 76. . Ndani ya sura kuna safu mbili zaidi za vipande 10, hivyo vipande 76+20=96. Ni rahisi kuamua thamani hii katika mita za mstari: 96∙0.15=14.4 mita za mstari.

Kuzuia maji kwa msingi

Ili kuhesabu kiasi kinachohitajika nyenzo za kuzuia maji, unahitaji kupata eneo la msingi. Eneo la takwimu hii limedhamiriwa na fomula ifuatayo: S=a∙b, ambapo a ni upana, b ni urefu wa mstatili. Hebu tubadilishe thamani: 2.7∙1.0=m² 2.7.

Maagizo ya hatua kwa hatua ya kutengeneza oveni ya barbeque na cauldron

Wakati tovuti ya ujenzi imechaguliwa na kutayarishwa, michoro na michoro zimechorwa kubuni baadaye, na vifaa muhimu vimenunuliwa, unaweza kuanza ujenzi halisi wa tanuri ya barbeque. Ili kufanya hivyo unahitaji kufanya yafuatayo:

1. Katika eneo lililochaguliwa, fanya alama kwa msingi wa tanuru ya baadaye. Unaweza kutumia kamba na vigingi kwa hili.
2. Kwa mujibu wa alama, chimba shimo kwa kina cha cm 35 lazima iwe sawa na kuunganishwa.
3. Mimina mchanga ndani ya shimo ili kuunda safu ya sare 10 cm nene Nyenzo hiyo itasisitizwa vizuri ikiwa ni mvua.
4. Mimina safu sawa ya changarawe juu.
5. Fanya formwork kutoka kwa bodi zenye makali au plywood nene. Urefu wake lazima iwe angalau 25 cm ili kiwango cha saruji iliyomwagika haifikie makali ya juu ya upande.
6. Weka formwork chini ya shimo sambamba na kuta zake.
7. Kutoka kwa baa za kuimarisha 12 mm nene, fanya sura ya tatu-dimensional na seli za kupima 10x10 cm Muundo haupaswi kugusa chini, hivyo uiweka chini yake katika muundo wa checkerboard. vitalu vya mbao au vipande vya matofali.
8. Mimina mchanganyiko halisi. Kwa msingi, tumia daraja la saruji M 250. Sura ya kuimarisha lazima ifiche kabisa chini ya chokaa kioevu.
9. Funika msingi na nyenzo za kuzuia maji. Ili kufanya hivyo, tumia nyenzo za paa au polyethilini yenye nene. Hii ni muhimu ili unyevu ndani ya saruji hupuka sawasawa. Ikiwa utaacha msingi usiofunikwa, safu ya juu itakauka haraka. Katika siku zijazo, hii inaweza kusababisha msingi kupasuka. Mchanganyiko wa saruji utakuwa mgumu katika siku 4-5. Kwa siku mbili za kwanza, unahitaji kufungua kuzuia maji ya mvua na kumwagilia msingi na maji kila masaa 10-12. Polyethilini au kuezeka kwa paa huzuia unyevu kutoka kwa kuyeyuka haraka. Hii inahakikisha ugumu wa sare ya msingi wa slab.
10. Wakati msingi umekauka, lazima ufunikwa na safu ya nyenzo za paa au nyenzo zingine za kuzuia maji, na uweke matofali tu juu yake. Safu 6-7 za kwanza hazishikiwi pamoja na chokaa cha saruji.
11. Tanuri ya barbeque lazima ipangwe kwa mujibu wa mchoro. Kila safu mlalo inayofuata lazima isomwe kulingana na ile ya awali katika mchoro wa ubao wa kuteua. Njia hii ina jina - uashi wa nusu ya matofali. Hii inahakikisha dhamana ya kuaminika ya nyenzo.
12. Kwa chumba cha mwako ni muhimu kutumia matofali ya fireclay. Inaweza kuhimili joto zaidi ya 1600 ° C. Angalia kila safu kwa matumizi ya wima na ya mlalo ngazi ya jengo, mraba na bomba.
13. Unda maeneo ya sufuria za majivu na milango.
14. Kwa cauldron, ni muhimu kufanya chumba cha mwako kwa namna ya silinda moja kwa moja au tapering. Sehemu hii ya tanuru inafanywa kwa matofali ya fireclay.
15. Ujenzi wa chimney unaweza kuanza tu baada ya chokaa katika uashi kuwa ngumu kabisa. Bomba inaweza kujengwa si tu kutoka kwa matofali. Metal hutumiwa mara nyingi kwa hili.
16. Weka bomba na kuzama. Unganisha hoses za usambazaji wa maji.
17. Baada ya suluhisho kukauka kabisa na muundo wa tanuru umepungua, unaweza kuanza kumaliza. Kwa hili unaweza kutumia jiwe, matofali, matofali au chokaa.
18. Nyenzo za kumaliza lazima ziunganishwe na msingi ulioandaliwa. Ili kufanya hivyo, lazima kwanza uweke uso kwa kutumia mesh iliyowekwa na saizi ya seli ya 10x10 mm.
19. Ikiwa unachagua rangi nyeupe, basi unahitaji kutumia moja ambayo haipati uchafu. Carbudi iliyokatwa au chumvi ya chokaa yanafaa kwa hili.
20. Ili kupamba kwa mawe na matofali, inatosha kusafisha uso kutoka kwa vumbi na kutumia mchanganyiko wa wambiso tayari.

Video: tanuri ya barbeque ya bustani ya DIY

Nuances ya matumizi

Ili tanuri ya barbeque na vipengele vyake vya kufanya kazi kukupendeza kwa muda mrefu, unahitaji kuitumia kwa usahihi:

1. Joto litakuwa sare ikiwa utaondoa kwanza majivu ya zamani.
2. Moshi kutoka kwa mabaki chini ya sufuria ya majivu kutoka kwa kupikia hapo awali inaweza kuharibu ladha ya sahani.
3. Kabla ya matumizi, sufuria mpya ya kutupwa lazima ipake mafuta ya alizeti, na kisha uwashe moto kwenye jiko kwa dakika 20. Ongeza mafuta ikiwa ni lazima. Baada ya muda uliowekwa, acha cauldron kukauka, kisha ukimbie mafuta iliyobaki. Futa kwa kitambaa kavu sehemu ya ndani. Sasa iko tayari kutumika. Kila sahani inayofuata iliyopikwa ndani yake itakuwa tastier.
4. Itakuwa vizuri zaidi kutumia jiko kama hilo ikiwa sakafu mbele yake zimewekwa kwa jiwe, na dari au paa hufanywa juu ya brazier.

Unaweza kujenga tanuri ya barbeque kwa mikono yako mwenyewe, ikiwa unafuata madhubuti maelekezo na kutibu mchakato huu kwa kuwajibika. Muundo huu utakutumikia kwa muda mrefu na utafikia kikamilifu matarajio yako.