नौदल शैलीमध्ये पास्ता तयार करण्याची पद्धत. minced meat सह नेव्ही पास्ता साठी चरण-दर-चरण कृती. उकडलेले मांस सह नेव्ही पास्ता

minced meat सह नेव्ही-शैलीतील पास्ता (शिंगे) हा आपल्या देशातील सर्वात लोकप्रिय पदार्थांपैकी एक आहे. आणि हे आश्चर्यकारक नाही. अखेर, केव्हा किमान खर्चउत्पादने आणि वेळ, परिणाम आश्चर्यकारक आहे - आम्ही टेबलवर एक चवदार आणि समाधानकारक डिश सर्व्ह करतो. लेख अनेक पाककृती सादर करतो - क्लासिक आवृत्ती, टोमॅटो पेस्ट, यकृत आणि इतर घटकांसह. आपल्या पाककृती प्रयत्नांमध्ये शुभेच्छा!

minced meat सह नेव्हल हॉर्न: फोटो कृती

किराणा सामानाची यादी:

• मध्यम कांदे - 2 पीसी.;
• आवडते मसाले;
• 200-300 ग्रॅम मिश्रित किसलेले मांस (गोमांस + डुकराचे मांस);
• 0.4 किलो शंकू (कोणताही आकार);
• सूर्यफूल तेल- फक्त तळण्यासाठी आवश्यक असेल.

स्वयंपाक प्रक्रिया

यकृतासह डिशचा पर्याय

आवश्यक साहित्य:

व्यावहारिक भाग

गाजर आणि दोन प्रकारचे कांदे धुवा वाहते पाणी. आम्ही या भाज्या स्वच्छ करतो. मग ते चिरणे आवश्यक आहे (खूप मोठे नाही). आता आपल्याला गोमांस यकृतावर प्रक्रिया करणे आवश्यक आहे. आम्ही ते उकळत्या पाण्यात टाकतो, ज्यानंतर चित्रपट सहजपणे काढता येतात. आम्ही गोमांस यकृताचे तुकडे करतो, जे आम्ही नंतर मांस ग्राइंडर वापरुन बारीक करतो. एवढेच नाही. कांदे आणि गाजर देखील बारीक करणे आवश्यक आहे. आधी मिळवलेले मिश्रण तेलाने गरम केलेल्या तळणीत ठेवा. मीठ. आवश्यक प्रमाणात दूध घाला. लिव्हर-भाजीचे मिश्रण ५-७ मिनिटे झाकण ठेवून मंद आचेवर उकळवा. शिजवलेले शिंगे इतर घटकांसह तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा. नौदलाच्या शिंगांना लोणी किंवा केचपचा तुकडा जोडण्याची परवानगी आहे. परंतु त्यांच्याशिवाय देखील ते खूप चवदार असेल.

मल्टीकुकर रेसिपी

उत्पादन संच:

तपशीलवार सूचना

पायरी क्रमांक 1. चालू कामाची पृष्ठभागआम्ही सर्व काही मांडतो ज्यातून आम्ही आज नौदल शिंगे तयार करू.

पायरी क्रमांक 2. किसलेले मांस फ्रीझरमधून बाहेर काढा. कप मध्ये ठेवा. आम्ही ते डीफ्रॉस्ट होण्याची वाट पाहत आहोत. नंतर मीठ आणि मसाल्यांनी शिंपडा.

पायरी क्रमांक 3. बल्ब सोलून घ्या. आपल्या हातात एक चाकू घ्या आणि भाज्या पातळ अर्ध्या रिंगांमध्ये कापून घ्या.

पायरी क्रमांक 4. मल्टी-बाउलमध्ये तेल घाला. आम्ही डिव्हाइस स्वतःच “फ्राइंग” किंवा “बेकिंग” मोडवर स्विच करतो. आम्ही तिथे कांद्याच्या रिंग पाठवतो. 5-7 मिनिटे तळणे.

पायरी क्र. 5. स्लो कुकरमध्ये डीफ्रॉस्ट केलेले किसलेले मांस घाला. हे घटक मिसळा. आम्ही डिव्हाइसला त्याच मोडमध्ये सोडतो. कांदे आणि किसलेले मांस 15 मिनिटे तळू द्या. त्यांना स्पॅटुलासह मिसळण्यास विसरू नका.

पायरी क्रमांक 6. आता मल्टी-बाउलमध्ये शिंगे (कोरडे) घाला. पाण्यात घाला जेणेकरून ते पास्ताच्या पातळीपेक्षा 0.5 सेमी वर असेल. ताबडतोब टोमॅटो पेस्ट (किंवा सॉस) आणि लोणी (तुकडा) घाला. आमच्यासाठी सर्वात योग्य स्वयंपाक मोड आहे “पिलाफ”. आम्ही ते 45 मिनिटे चालवतो. नेव्हल शैलीतील शिंगे झाकण बंद ठेवून शिजवावे. मल्टीकुकर बंद केल्यानंतर, किसलेले किसलेले मांस गरम डिश शिंपडा आणि प्लेट्सवर ठेवा. तुळस आणि इतर औषधी वनस्पती सह शीर्ष.

किसलेले मांस (टोमॅटो पेस्टसह) नेव्हल हॉर्न

साहित्य:

• दोन कांदे;
• वनस्पती तेल - 2 टीस्पून पुरेसे आहे;
• 0.2 किलो शिंगे;
• मसाले;
• 250 ग्रॅम मिश्रित minced मांस;
• 3 टीस्पून. टोमॅटो पेस्ट.

डिश कसे तयार केले जाते

1. चला बल्बवर प्रक्रिया करून सुरुवात करूया. आम्ही त्यांना प्रत्येक स्वच्छ करतो आणि चौकोनी तुकडे करतो. कांद्याचे तुकडे गरम केलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा. तेलाचा वापर करून पारदर्शक होईपर्यंत तळा.
2. त्याच वेळी, आम्ही दुसरे काम करतो - स्टोव्हवर पाण्याचे पॅन ठेवा. उकळण्याची प्रक्रिया सुरू होताच, 1 टिस्पून घाला. मीठ आणि शिंगे सुरू करा. शिजत नाही तोपर्यंत उकळू नका, परंतु अल डेंटेपर्यंत. हे कसे साध्य करता येईल? पाककला प्रक्रिया पॅकेजवर दर्शविल्यापेक्षा 1-2 मिनिटे कमी असेल. आम्ही सर्व पाणी काढून टाकत नाही, परंतु अर्धा ग्लास सोडतो.
3. तळलेले कांदे जेथे आहेत तेथे तळण्याचे पॅनमध्ये किसलेले डुकराचे मांस आणि गोमांस ठेवा. त्याचे लहान तुकडे करण्यासाठी स्पॅटुला वापरा. साहित्य पूर्णपणे मिसळा. मिरपूड सह शिंपडा (पर्यायी). टोमॅटो पेस्ट घाला. मिसळा. पास्ता शिजवल्यानंतर उरलेल्या पाण्यात घाला. सॉस वाहण्याची काळजी करू नका. शेवटी, शिंगे त्याचा काही भाग शोषून घेतील.
4. पुढे काय? किसलेले मांस आणि सॉससह पॅनमध्ये शिंगे घाला. मिसळा. लगेच आग बंद करा. झाकण बंद करून डिश 10-15 मिनिटे बसू द्या. नंतर तुळस किंवा अजमोदा (ओवा) च्या कोंबांनी सजवून प्लेट्समध्ये वितरित करा. नौदलाच्या शैलीतील हॉर्न सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहेत. एक स्वादिष्ट लंच किंवा डिनर तुमची आणि तुमच्या कुटुंबाची वाट पाहत आहे.

शेवटी

minced meat सह नौदल शिंगे तयार करणे अगदी सोपे आहे - अगदी एक शाळकरी मुलगा या कार्याचा सामना करू शकतो. मुख्य गोष्ट म्हणजे दिलेल्या रेसिपीला चिकटून राहणे.

नेव्ही पास्ता तयार करण्यासाठी बऱ्यापैकी जलद डिश आहे. याव्यतिरिक्त, चवच्या बाबतीत, ते आणखी अनेक सुशोभित पर्यायांपेक्षा कनिष्ठ नाही. अनेकांना हा पदार्थ आवडतो. हे देखील सांगण्यासारखे आहे की कौटुंबिक डिनरसाठी हा पर्याय वापरताना, पैशाची लक्षणीय बचत होते.

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

हे सोपे आणि तयार करण्यासाठी चवदार डिश, आपल्याला उत्पादनांची खालील यादी आवश्यक आहे:

• 2 कांदे;
• पास्ता - 450 ग्रॅम;
• किसलेले मांस (डुकराचे मांस, गोमांस - निवडण्यासाठी) - 400 ग्रॅम;
• लोणी - 70 ग्रॅम;
• सूर्यफूल तेल - 4 टेस्पून. l.;
• चवीनुसार सर्व आवश्यक मसाले;
• उकडलेले पाणी - 1 लि.

पाककला वेळ - 45 मिनिटे.

कॅलरी सामग्री - 295.4 kcal.

किसलेले मांस सह नेव्ही-शैलीतील पास्ता तयार करण्याचे तंत्रज्ञान:

minced चिकन आणि चीज सह नेव्ही पास्ता

हा पर्याय प्रत्यक्षात आणण्यासाठी हे आवश्यक आहे:

• 1 मोठा कांदा;
• minced चिकन - 400 ग्रॅम;
• 2 लसूण पाकळ्या;
• हार्ड चीज - 100 ग्रॅम;
• टोमॅटो पेस्ट - 40 ग्रॅम;
• पास्ता - 400 ग्रॅम;
• सूर्यफूल तेल - 30 मिली.

कॅलरी सामग्री - 281.5 kcal.

या रेसिपीनुसार पास्ता कसा शिजवायचा:

1. सर्व प्रथम, आपण अर्धा शिजवलेले होईपर्यंत पुरेसे पाण्यात पास्ता उकळणे आवश्यक आहे;
2. निवडलेल्या कांद्यापासून भुसे सोलून घ्या, सोललेली भाजी स्वच्छ धुवा आणि नंतर चौकोनी तुकडे करा;
3. लसूण शक्य तितक्या बारीक चिरून घ्या;
4. स्टोव्हवर तळण्याचे पॅन ठेवा, त्यात सूर्यफूल तेल पुरेशा प्रमाणात ग्रीस करा आणि त्यात तयार भाज्या घाला. तळण्याचे कालावधी सुमारे पाच मिनिटे आहे;
5. तेथे minced चिकन जोडा आणि 12-15 मिनिटे तळणे, सतत ढवळत;
6. टोमॅटोची पेस्ट घाला, मिश्रण मिसळा आणि आणखी काही मिनिटे तळणे सुरू ठेवा;
7. अर्ध-तयार वस्तुमानात शुद्ध पाणी (100 मि.ली.) घाला, इच्छेनुसार मीठ आणि मसाले घाला;
8. सुजलेल्या पास्तामधून सर्व पाणी काढून टाका आणि minced meat सह तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा;
9. मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे आणि ते अतिरिक्त तळणे (5 मिनिटे);
10. गॅसवरून काढा, प्लेट्सवर ठेवा आणि प्री-किसलेले चीज सह प्रत्येक भाग किसून घ्या.

किसलेले मांस आणि मशरूमसह मधुर नेव्ही पास्ताची कृती

सर्व प्रथम, आपण उत्पादनांची आवश्यक यादी तयार करणे सुरू केले पाहिजे:

• मशरूम (ताजे, कोणतेही) - 200 ग्रॅम;
• 1 मध्यम आकाराचे गाजर;
• पास्ता - 450 ग्रॅम;
• 1 कांदा;
• किसलेले मांस (शक्यतो डुकराचे मांस) - 300 ग्रॅम;
• सूर्यफूल तेल - 4 टेस्पून. l.;
• चवीनुसार कोणतेही मसाले जोडले जाऊ शकतात.

पाककला वेळ - 1 तास 10 मिनिटे.

कॅलरी सामग्री - 214 kcal.

पास्ता कसा शिजवायचा:

1. तयार भाज्या सोलून घ्या. त्यांना धुवा. आपल्याला मशरूम पूर्णपणे धुवा, क्रमवारी लावा आणि सोलून घ्या. मशरूम आणि कांदे चौकोनी तुकडे करणे आवश्यक आहे छोटा आकार, आणि गाजर मध्यम आकाराच्या खवणीतून पास करा;
2. सर्व तयार साहित्य सूर्यफूल तेलाने उपचार केलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा आणि अर्धा तास उकळवा;
3. निर्दिष्ट वेळ निघून गेल्यानंतर, minced डुकराचे मांस तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा, सर्व आवश्यक मसाले घाला आणि मिक्स करा. अर्धा तास पुन्हा उकळण्यासाठी सोडा;
4. एका सॉसपॅनमध्ये पाणी उकळण्यासाठी आणा, चवीनुसार मीठ घाला, पास्ता घाला आणि शिजवा. चाळणीचा वापर करून पाणी गाळून घ्या आणि पास्ता चांगले धुवा;
5. यावेळी तयार केलेले स्ट्युड ड्रेसिंग पास्तामध्ये घाला आणि हलवा. डिश तयार आहे.

minced मासे आणि भाज्या सह नेव्ही पास्ता

पास्ता तयार करण्यासाठी हा पर्याय विदेशी म्हटले जाऊ शकते. येथे आपण तयार करणे आवश्यक आहे:

• पास्ता - 450 ग्रॅम;
• 1 मध्यम गाजर;
• हलिबट फिलेट - 120 ग्रॅम;
• चम सॅल्मन फिलेट - 100 ग्रॅम;
• स्क्विड (सोललेली) - 120 ग्रॅम;
• 1 कांदा;
• 3 टेस्पून. l सूर्यफूल तेल;
• 2 टेस्पून. l लोणी;
• मध्ये हिरव्या भाज्या ताजे(बडीशेप, अजमोदा) - एक लहान घड;
• चवीनुसार आवश्यक मसाले निश्चित करा.

पाककला वेळ - 40 मिनिटे.

कॅलरी सामग्री - 249.2 kcal.

चरण-दर-चरण तयारी:

1. पाण्यात थोडे मीठ घाला, उकळी आणा आणि त्यात पास्ता उकळवा;
2. त्याच वेळी, फिश फिलेटचे तुकडे करा, मिक्स करा आणि नंतर मांस ग्राइंडर किंवा ब्लेंडर वापरून एकसंध किसलेले मांस बनवा;
3. भाज्यांवर चाकूने प्रक्रिया करा, पाण्याखालील घाण काढून टाका आणि नंतर पट्ट्या कापून घ्या;
4. भाज्या तेलाने गरम करून त्यावर उपचार केलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा, सोनेरी रंग येईपर्यंत तळून घ्या, त्यात तयार केलेला किसलेला मासा घाला, मीठ घाला, आवश्यक मसाले घाला आणि हलक्या हाताने मिसळा. कमी उष्णता वर तळणे;
5. स्वच्छ धुवा गरम पाणीपास्ता, सोयीसाठी चाळणीचा वापर करून, आणि ताबडतोब भाज्या आणि किसलेले मांस असलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा. ॲड लोणीआणि अर्ध-तयार डिश नीट ढवळून घ्यावे;
6. पॅन झाकून ठेवा आणि थोडे उकळवा;
7. सर्व्ह करण्यापूर्वी, चिरलेली ताजी औषधी वनस्पती सह डिश शिंपडा.

स्लो कुकरमध्ये किसलेले मांस आणि टोमॅटोसह नेव्ही पास्ता

हा पर्याय बराच वेळ वाचवतो. ते तयार करण्यासाठी, आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• पास्ता - 450 ग्रॅम;
• किसलेले मांस - 400 ग्रॅम;
• 2 कांदे;
• 1 गाजर;
• 3 मध्यम आकाराचे टोमॅटो;
• वैयक्तिक इच्छेनुसार मसाले;
• ताज्या हिरव्या भाज्या - काही sprigs;
• वनस्पती तेल.

पाककला वेळ - 1 तास 20 मिनिटे.

कॅलरी सामग्री - 223 kcal.

स्लो कुकरमध्ये डिश कसा बनवायचा:

1. कांदे आणि गाजरांवर चाकूने प्रक्रिया करा, घाण पाण्याने धुवा, चिरून घ्या आणि वनस्पती तेलाने पूर्व-उपचार केलेल्या मल्टी-कुकर वाडग्यात ठेवा. "बेकिंग" मोड सेट करा आणि तळणे, अधूनमधून ढवळत, 10 मिनिटे;
2. भाज्यांमध्ये किसलेले मांस घाला, मोठ्या गुठळ्या तयार होऊ नये म्हणून चांगले मिसळा आणि आणखी 10 मिनिटे तळणे सुरू ठेवा;
3. उकळत्या पाण्याने टोमॅटोचे उपचार करा आणि ते सोलून घ्या. मऊ भाग चौकोनी तुकडे करून बारीक करून किसलेल्या मांसात ठेवा. किमान 10 मिनिटे तळणे;
4. मिश्रण मध्ये पास्ता घालावे, मिक्स करावे, आवश्यक seasonings सह शिंपडा. सर्वकाही मिसळा;
5. अर्ध्या पास्ता पातळीपर्यंत पाणी घाला. मिसळणे;
6. डिव्हाइसला "पिलाफ" फंक्शनवर सेट करा आणि झाकण बंद ठेवून सोडा;
7. वैशिष्ट्यपूर्ण सिग्नलनंतर, पास्ता तयार होईल. सर्व्ह करण्यापूर्वी, आपल्याला चिरलेली ताजी औषधी वनस्पतींनी डिश सजवणे आवश्यक आहे.

नेव्ही पास्ता हा एक अतिशय जलद आणि सोपा पदार्थ आहे. परंतु, असे असूनही, ते केवळ प्रौढांद्वारेच नव्हे तर मुलांद्वारे देखील आवडते, कारण शेवटी ते खूप चवदार होते.

बरेच काही आहेत विविध प्रकारेही डिश तयार करत आहे. तुम्ही निश्चितपणे नवीन आणि मनोरंजक पर्यायांसह तुमच्या कुटुंबासाठी प्रयोग आणि लाड करावे.

खालील व्हिडिओ पाहून तुम्ही दुसरी नेव्ही पास्ता रेसिपी जाणून घेऊ शकता.

नेव्ही-शैलीतील पास्ता आज प्रत्येक कुटुंबात शिजवला जातो, कारण ही डिश खूप लवकर बनवता येते: शेवया किसलेल्या मांसात मिसळल्या जातात, मसाले आणि भाज्या जोडल्या जातात आणि हे सर्व भाजलेले किंवा तळलेले सर्व्ह केले जाते. मुलांना हा पदार्थ खूप आवडतो, पण प्रौढांनाही अशा साध्या जेवणाचा आनंद मिळेल.

किसलेले मांस सह पास्ता कसा शिजवायचा

minced meat सह पास्ता कसा बनवायचा हे कोणत्याही गृहिणीला माहित असले पाहिजे. एक लोकप्रिय रेसिपी सूचित करते की आपल्याला शेवया किंवा प्रथम किंवा शंकूची आवश्यकता असेल प्रीमियमपासून बनवले durum वाणगहू ते उकळणे आवश्यक आहे, तळलेले minced मांस जोडले, सॉस सह ओतणे, आणि नेव्ही-शैलीतील पास्ताचा एक आश्चर्यकारक भाग काही मिनिटांत तयार होईल.

क्लासिक आवृत्तीमध्ये कोरड्या डिशचा समावेश आहे, परंतु आपण भरण्यासाठी वेगवेगळ्या सॉस वापरू शकता - टोमॅटो पेस्ट किंवा टोमॅटो त्यांच्या स्वत: च्या रसात. मशरूम किंवा औषधी वनस्पतींमध्ये मिसळलेले मलई आणि आंबट मलई योग्य आहेत, ज्यामुळे भूक वाढेल. आनंददायी सुगंध, मांस चव हायलाइट करेल. भाजी किंवा चिकन मटनाचा रस्सा, पूर्ण चरबीयुक्त दूध किंवा नैसर्गिक दही योग्य आहेत.

नेव्ही पास्तासाठी किसलेले मांस किती काळ तळायचे?

नौदलाच्या शैलीमध्ये पास्तासाठी किसलेले मांस किती तळावे हे जाणून घेणे नवशिक्या स्वयंपाक्यांना उपयुक्त ठरेल, कारण एक सुंदर देखावाडिशेस (फोटो प्रमाणे). क्षुधावर्धक मध्ये 15-20 मिनिटे किसलेले मांस तळणे समाविष्ट आहे, त्यानंतर त्यात चिरलेला कांदा जोडला जातो. इच्छित असल्यास, टोमॅटोची पेस्ट, टोमॅटो आणि बारीक चिरलेली भोपळी मिरची सामग्रीमध्ये जोडली जाते.

minced meat सह नेव्ही पास्ता - फोटोसह कृती

स्टेप बाय स्टेप रेसिपीनेव्ही-शैलीतील मॅकरोनी फोटो किंवा व्हिडिओ धड्यांमधून शिकता येते जे आपल्याला तंत्रज्ञानाची गुंतागुंत समजून घेण्यास मदत करेल, घटक योग्यरित्या कसे पीसावे आणि दिलेल्या क्रमाने त्यांचे मिश्रण कसे करावे हे जाणून घ्या. आपण क्लासिक किसलेले मांस, उकडलेले किंवा स्मोक्ड मांस, टोमॅटो पेस्ट किंवा मशरूमसह मलईयुक्त आंबट मलई सॉससह लोकप्रिय डिश तयार करू शकता.

चविष्ट डिश तयार करण्यासाठी कोणता मार्ग उत्तम आहे याची निवड गृहिणींना असते. तुम्ही स्लो कुकर, फ्राईंग पॅन किंवा ओव्हन वापरू शकता. प्रत्येक पर्यायाचे त्याचे फायदे आहेत: स्लो कुकरमध्ये एपेटाइजर कमी-कॅलरी बनते, तळण्याचे पॅनमध्ये ते विशेषतः सुगंधी बनते आणि ओव्हनमध्ये आपण चीज आणि टोमॅटोचा आनंददायी बेक्ड क्रस्ट मिळवू शकता. आपण ते एकाच वेळी अनेक प्रकारे शिजवू शकता: प्रथम सर्व साहित्य तळण्याचे पॅनमध्ये तळून घ्या आणि नंतर बेक करा.

स्लो कुकरमध्ये नेव्ही पास्ता

सर्व गृहिणींना स्लो कुकरमध्ये नेव्ही-शैलीतील पास्ता कसा शिजवायचा हे माहित नसते, जरी हे संपूर्ण प्रक्रिया मोठ्या प्रमाणात सुलभ करते. आपल्याला फक्त साहित्य तयार करणे आवश्यक आहे, ते वाडग्याच्या तळाशी ओतणे आणि इच्छित मोड सेट करणे आवश्यक आहे. उपकरणे बाकीचे स्वतःच करतील - सिग्नल नंतर, आपल्याला फक्त अन्न बाहेर काढावे लागेल आणि प्लेट्सवर ठेवावे लागेल.

1. चिरलेला कांदा आणि लसूण तेलात 5 मिनिटे शिजवा. minced मांस जोडा, 15 मिनिटे तळणे.
2. पिसे, मीठ, मिरपूड आणि पाणी घाला. 15 मिनिटे बकव्हीट मोडवर शिजवा.
3. सर्व्ह करण्यापूर्वी, नीट ढवळून घ्यावे आणि औषधी वनस्पतींनी सजवा.

stewed मांस सह नेव्ही पास्ता

शिजवलेल्या मांसापासून नेव्ही-शैलीतील पास्ता कसा शिजवायचा हे शिकणे उपयुक्त आहे, कारण ही सोपी, प्रवेशयोग्य कृती लोकप्रिय आहे. कोणताही स्टू स्वयंपाकासाठी योग्य आहे - डुकराचे मांस, गोमांस, त्यांचे मिश्रण, तसेच कोणताही पास्ता - वर्मीसेली, स्पेगेटी, शिंगे. जेव्हा तुमच्याकडे स्वयंपाक करायला थोडा वेळ असतो तेव्हा दुपारच्या जेवणासाठी उपयोगी पडणारा हार्टी एपेटाइजर.

1. तळलेले कांद्याचे तुकडे स्ट्यूमध्ये मिसळा आणि 4 मिनिटे तळा.
2. पूर्ण होईपर्यंत चिरलेला लसूण आणि उकडलेले स्पगेटी घाला. एक मिनिट उकळवा.
3. हिरव्या भाज्या सह सर्व्ह करावे.

नेव्ही नूडल्स

किसलेले मांस असलेले नेव्ही नूडल्स एक गोरमेट डिश बनतात, जे वास्तविक इटालियन पास्तासारखे खूप सुंदर दिसते. टोमॅटोची पेस्ट आणि कांदे मिसळलेल्या हार्दिक minced मीटच्या चवीनुसार तुम्ही नक्कीच प्रयत्न कराल. लसूण डिशला एक सूक्ष्म तीक्ष्ण सुगंध देते.

• टोमॅटो पेस्ट - 40 मिली;
• वनस्पती तेल - 40 मिली;
• पास्ता - 0.3 किलो;
• कांदा - 1 पीसी.;
• पाणी - अर्धा ग्लास;
• लसूण - 2 लवंगा;
• किसलेले गोमांस - 0.6 किलो.

1. चिरलेला कांदा आणि लसूण 5 मिनिटे तळा, किसलेले मांस घाला, 10 मिनिटे शिजवा.
2. टोमॅटोची पेस्ट घाला, गरम करा, पाणी घाला, 5 मिनिटे उकळवा.
3. शिजवलेला पास्ता घाला आणि आणखी 5 मिनिटे शिजवा. किसलेले चीज आणि ताज्या औषधी वनस्पती सह सर्व्ह करावे.

एक तळण्याचे पॅन मध्ये minced मांस सह पास्ता

फ्राईंग पॅनमध्ये मधुर, तोंडाला पाणी आणणारा नेव्ही-शैलीचा पास्ता तयार करणे खूप सोपे होईल, कारण हा नाश्ता तयार करण्याचा सर्वात लोकप्रिय प्रकार आहे. जेव्हा तुम्हाला तातडीने भुकेल्या कुटुंबाला खायला द्यावे लागते तेव्हा एक द्रुत डिश उपयोगी पडते, परंतु सजावटीसाठी किंवा गोरमेट सॉससाठी वेळ शिल्लक नाही. तुम्ही ताज्या औषधी वनस्पती किंवा किसलेले चीज वापरून तुमच्या अन्नात विविधता आणू शकता.

• धनुष्य - 0.4 किलो;
• किसलेले गोमांस - 0.3 किलो;
• कांदा - 1 पीसी.;
• पाणी - 50 मिली;
• सूर्यफूल तेल - 40 मिली;
• टोमॅटो पेस्ट - 40 ग्रॅम.

1. चिरलेला कांदा किसलेल्या मांसासह तळा, पाणी आणि टोमॅटो पेस्ट घाला.
2. मीठ आणि मिरपूड घाला आणि झाकण ठेवून 8 मिनिटे उकळवा.
3. शिजलेला पास्ता घालून ढवळा. आणखी 3 मिनिटे शिजवा. ताज्या भाज्या सॅलडसह सर्व्ह करा.

minced meat सह स्पॅगेटी कसे शिजवावे

नेव्ही स्पॅगेटी अतिशय सोप्या आणि त्वरीत तयार केली जाते. ही एक हृदयस्पर्शी, तोंडाला पाणी आणणारी डिश आहे जी प्लेटवर सुंदर दिसते (फोटोप्रमाणे). परिणाम जवळजवळ इटालियन स्पॅगेटी बोलोग्नीज आहे. डिशमध्ये तीव्रता जोडण्यासाठी, आपण टोमॅटो सॉस, लसूण आणि भरपूर औषधी वनस्पती वापरू शकता आणि ऑलिव्ह ऑइलसह सूर्यफूल तेल बदलू शकता.

1. किसलेले मांस शिजवलेले होईपर्यंत तळा, चिरलेला कांदा आणि शिजवलेला पास्ता घाला.
2. तेलात घाला, 2-3 मिनिटे गरम करा. हिरव्या भाज्या सह सर्व्ह करावे. आवडत असल्यास टोमॅटो सॉस घाला.

minced चिकन सह नेव्ही पास्ता

minced चिकन पासून बनवलेला नेव्ही पास्ता अधिक रसदार बाहेर वळते, कारण या आहारातील मांस कोमल आणि मऊ आहे. डिश साठी जोरदार योग्य आहे बालकांचे खाद्यांन्न, जर तुम्ही त्यातून काळी मिरी काढली तर. कांदा आणि अंडी सह टोमॅटो पेस्ट ओतणे क्षुधावर्धक आणखी चवदार, सुगंधी आणि एक तेजस्वी देखावा मिळविण्यासाठी मदत करेल.

• किसलेले मांस - 0.4 किलो;
• पास्ता - 0.3 किलो;
• वनस्पती तेल - 1 टीस्पून;
• कांदे - 2 पीसी.;
• अंडी - 2 पीसी.;
• पाणी - 300 मिली;
• टोमॅटो सॉस - 70 मिली.

1. चिरलेला कांदा आणि तेलात तळणे सह minced मांस मिक्स करावे. पाण्यात घाला, 5 मिनिटे उकळवा, दुसरा कांदा, मीठ आणि मिरपूड मिसळा.
2. तपकिरी मिश्रणात अंडी आणि टोमॅटो सॉस फेटा आणि एक मिनिट उकळवा.
3. उकडलेले पास्ता मिसळा.
4. स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या minced meat ऐवजी, आपण चिकन ब्रेस्टपासून बनवलेले होममेड minced meat वापरू शकता.

उकडलेले मांस सह नेव्ही पास्ता

अधिक समाधानकारक आणि खडबडीत डिश उकडलेल्या मांसासह नेव्ही-शैलीतील पास्ता असेल आणि आपण काहीही वापरू शकता: डुकराचे मांस, चिकन फिलेट, गोमांस किंवा टर्की, त्यांना कोणत्याही प्रमाणात मिसळा. इच्छित असल्यास, मांस मांस ग्राइंडरद्वारे वळवले जाऊ शकते, परंतु आपण त्याशिवाय करू शकता - ते बारीक चिरून घ्या, कांदे आणि उकडलेले शेवया मिसळा. डिश अगदी मध्ये तयार आहे बालवाडी- त्यामुळे मुलाला ते नक्कीच आवडेल.

1. तळलेले कांदे, मीठ आणि मिरपूड सह उकडलेले मांस, मांस धार लावणारा द्वारे minced.
2. पास्ता शिजवा, मांसाच्या मिश्रणात मिसळा, एका काचेच्या मटनाचा रस्सा घाला आणि ओलावा बाष्पीभवन होईपर्यंत उकळवा.
3. ताज्या भाज्या सह सर्व्ह करावे.

नेव्ही पास्ता - मांस सह कृती

डिशसाठी दुसरा पर्याय म्हणजे मांसासह नेव्ही-शैलीचा पास्ता, जो स्मोक्ड मीटच्या वापरामुळे अधिक तीव्र चव प्राप्त करतो. स्वयंपाकाच्या शेवटी, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, सॉसेज किंवा हॅम सर्व घटकांमध्ये जोडले जाते - हे डिशला अधिक समृद्ध, आनंददायी सुगंध देते. स्मोक्ड पांढरे कांदे आणि टोमॅटो पेस्ट घालणे स्वादिष्ट आहे.

• पास्ता - 0.3 किलो;
• मांस - 250 ग्रॅम;
• मार्जरीन - 55 ग्रॅम;
• कांदा - 1 पीसी.;
• स्मोक्ड बेकन - 2 पट्ट्या;
• मटनाचा रस्सा - 2/3 कप;
• हिरव्या भाज्या - ¼ घड.

1. मांस ग्राइंडरद्वारे मांस आणि कांदे बारीक करा आणि मार्जरीनमध्ये तळा. मीठ आणि मिरपूड घाला, मटनाचा रस्सा घाला, झाकण ठेवून 20 मिनिटे उकळवा.
2. पास्ता उकळवा, मांस मिसळा, चिरलेली औषधी वनस्पती आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह शिंपडा.
3. पाणी सोया सॉसपर्यायी

सॉससह नेव्ही पास्ता

ए ला बोलोग्नीज हा नेव्ही-शैलीचा पास्ता सॉस आहे जो ताजी तुळस, कांदे, लसूण आणि टोमॅटोपासून बनवला जातो. त्यासोबतची डिश पारंपारिक इटालियन पास्तासारखीच बनते, ताजेपणा आणि हलकीपणा प्राप्त करते. उन्हाळ्याच्या संध्याकाळी कुटुंब आणि मित्रांसह दोन ग्लास ड्राय वाईनवर आनंददायी चव चा आनंद घेण्यासाठी ते सर्व्ह करणे छान आहे.

1. कांदा आणि लसूण चिरून घ्या, मांस भरण्याच्या व्यतिरिक्त तेलात तळा. चिरलेला ब्लँच केलेले टोमॅटो, मीठ आणि मिरपूड घाला. 5 मिनिटे शिजवल्यानंतर, चिरलेली औषधी वनस्पती घाला.
2. एका प्लेटवर उकडलेले स्पॅगेटी ठेवा आणि त्यावर सॉस घाला.

नेव्ही मॅकरोनी आणि चीज

उच्च कॅलरी सामग्रीसह एक अतिशय समाधानकारक डिश म्हणजे चीजसह नेव्ही-शैलीतील मॅकरोनी, जे याव्यतिरिक्त ओव्हनमध्ये बेक केले जाते. हे स्नॅकला एक अनोखी मलईदार चव, कुरकुरीत चीज क्रस्ट आणि मसाल्यांचा समृद्ध सुगंध देते. एक चिमूटभर जायफळ पिक्वेन्सी जोडेल, जे चीजच्या मलईदार चवला उत्तम प्रकारे हायलाइट करते आणि मसालेदार सुगंध देते.

• शिंगे - 0.2 किलो;
• टोमॅटो - 0.2 किलो;
• किसलेले मांस - अर्धा किलो;
• चीज - 100 ग्रॅम
• कांदा - 1 पीसी.;
• पीठ - 30 ग्रॅम;
• दूध - अर्धा लिटर;
• लोणी - 30 ग्रॅम;
• जायफळ - एक चिमूटभर;
• वनस्पती तेल - ¼ कप.

1. चिरलेला कांदा सह मांस तळणे, त्वचेशिवाय चिरलेला टोमॅटो घाला, 10 मिनिटे तळणे.
2. मैदा, लोणीसह दूध, जायफळ, मीठ, मिरपूड, उकळणे मिक्स करावे.
3. बेकिंग डिशच्या तळाशी उकडलेले शिंगे, किसलेले मांस ठेवा, सॉसवर घाला, किसलेले चीज सह शिंपडा.
4. ओव्हनमध्ये 150 अंशांवर 20 मिनिटे बेक करावे.

नौदल शैलीत, चवदार आणि सोप्या पद्धतीने पास्ता कसा बनवायचा याबद्दल प्रत्येक कूकला शेफ लेझरसनकडून माहितीची आवश्यकता असेल:

1. गोठलेले मांस वापरताना, आपण प्रथम ते डीफ्रॉस्ट करणे आवश्यक आहे आणि नंतर ते तळणे आवश्यक आहे. अन्यथा, डिश खूप कोरडी आणि कठीण होईल.
2. सह पास्ता मोठे छिद्र. अशा प्रकारे, स्वयंपाक करताना, त्यात अधिक भरणे पॅक केले जाईल आणि पीठ संतृप्त होईल.
3. शंकू आणि स्पॅगेटी अल डेंटेपर्यंत शिजवणे चांगले आहे, जेव्हा ते बाहेरून मऊ असतात परंतु आतून घट्ट असतात. हे करण्यासाठी, उत्पादनाच्या पॅकेजवर शिफारस केलेल्या स्वयंपाकाच्या वेळेपासून 2 मिनिटे वजा करा.
4. स्टू खूप फॅटी नसावा, अन्यथा मोठ्या प्रमाणात स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी शिंगे घट्ट आणि अप्रिय बनवेल.
5. मांस वापरण्याचा क्लासिक मार्ग म्हणजे ते उकळणे, बारीक करणे आणि तळण्याचे पॅनमध्ये तळणे. अशा प्रकारे डिश शक्य तितक्या मऊ होईल, कोणत्याही विशिष्ट चव किंवा सुगंधाशिवाय.

व्हिडिओ: नौदल शिंगे

पास्ता उकळत्या पाण्यात ठेवा. हे नळीच्या आकाराचे सिलिंडर किंवा तत्सम काहीतरी आतून पोकळ असणे इष्ट आहे, कारण तळलेले मांसाचे तुकडे तेथे येतात, जे चांगले आहे. भरपूर पाणी असले पाहिजे, आणि फक्त पास्ता झाकून ठेवू नये, तर ते व्यावहारिकपणे एकत्र चिकटत नाहीत. बरं, सर्वात महत्त्वाची गोष्ट अशी आहे की ते डुरम गव्हापासून बनवले पाहिजेत. अशा पास्तामध्ये जास्त ग्लूटेन आणि कमी स्टार्च असते, म्हणून ते शिजवल्यावर त्याचा आकार गमावत नाही, लापशीमध्ये बदलत नाही आणि फक्त निरोगी आहे. स्वयंपाक करण्याची वेळ नेहमी पॅकेजवर लिहिली जाते.

पास्ता शिजत असताना कांदा सोलून बारीक चिरून घ्या. लसूणही सोलून चिरून घ्या. एका फ्राईंग पॅनमध्ये तेल घाला आणि कांदा मध्यम आचेवर हलके सोनेरी होईपर्यंत तळा, शेवटी लसूण घाला आणि आणखी 30 सेकंद तळा.

minced meat बद्दल. मी गोमांस किंवा 50/50 गोमांस आणि डुकराचे मांस पसंत करतो. येथे आपण इच्छा आणि उत्कटतेपासून पुढे जाऊ शकता. मी नेहमी मांसाचा तुकडा विकत घेतो आणि ते स्वतःच पिळतो.

मी आधीच तळलेला कांदा पॅनच्या अगदी काठावर हलवतो, उष्णता वाढवतो आणि किसलेले मांस तळतो, दोन काट्याने गुठळ्या फोडतो. आग जास्त असली पाहिजे, कारण किसलेले मांस पाणी सोडते आणि आम्हाला ते विझवण्याची अजिबात गरज नाही, उलट तळून घ्या. संपूर्ण प्रक्रियेस सुमारे 5 मिनिटे लागतील.

मिठ, मिरपूड, टोमॅटो पेस्ट (एक मोठा चमचा) आणि थोडे पाणी घालून आमच्या किसलेले मांस 70 ग्रॅम, सर्वकाही मिसळा, झाकणाने झाकून ठेवा आणि काही मिनिटे उकळवा.

पास्ता काढून टाका. आमच्या minced मांस त्यांना तळण्याचे पॅन मध्ये जोडा.

बारीक केलेले मांस असलेला क्लासिक नेव्ही-शैलीचा पास्ता समारंभ आणि भव्य सर्व्हिंगशिवाय रात्रीच्या जेवणासाठी चांगला आहे. तंत्रज्ञान कदाचित प्रत्येकाला परिचित आहे, किमान त्याचे सामान्य तत्त्व. कांदे आणि गाजरांच्या पारंपारिक भाज्या मिश्रणासह मांसाचे वस्तुमान तळा, टोमॅटो पेस्टसह हंगाम आणि लसूण सुगंधाने संतृप्त करा, तत्परता आणा आणि उकडलेल्या पास्तामध्ये मिसळा. अशा प्रकारे, एका कंटेनरमध्ये आम्हाला एकाच वेळी मुख्य डिश आणि साइड डिश मिळते. काहीही क्लिष्ट नाही - जवळजवळ एक बॅचलर डिश! पण किती फिलिंग आणि घरगुती बनवलेली चव!

कोणतेही किसलेले मांस योग्य आहे - ते एका प्रकारचे मांस किंवा मिश्रणापासून तयार केले जाऊ शकते. आम्ही अर्धा आणि अर्धा गोमांस आणि डुकराचे मांस निवडले, परंतु प्रयोगासाठी जागा आहे - चिकन, टर्की, कोकरू इ. निवडलेल्या मांसाच्या घटकावर अवलंबून डिशची चव नाटकीयरित्या बदलते.

साहित्य:

• किसलेले मांस (कोणतेही) - 300 ग्रॅम;
• पास्ता - 150 ग्रॅम;
• कांदा - 1 पीसी.;
• गाजर - 1 लहान;
• लसूण - 1 लवंग;
• टोमॅटो पेस्ट - 1-2 चमचे. चमचे;
• चीज - 80 ग्रॅम;
• वनस्पती तेल - 2-3 चमचे. चमचे;
• मीठ, मिरपूड - चवीनुसार.

minced meat क्लासिक रेसिपीसह नेव्ही पास्ता

1. उबदार वर वनस्पती तेलकांदा, पूर्वी सोललेला आणि लहान चौकोनी तुकडे करून तळून घ्या. सतत ढवळत राहून 3-5 मिनिटे ठेवा.
   
2. पुढे आम्ही गाजर, बारीक किसलेले लोड करतो. साधारण ५ मिनिटे परतून घ्या. एक मध्यम ठेवा, पण खूप शांत आग नाही. आमचे कार्य म्हणजे भाज्या तेलात भिजवणे आणि त्यांना थोडे मऊ करणे. भाजीचे मिश्रण जळू नये आणि गडद होऊ नये म्हणून जोमाने ढवळा.
   
3. गाजर आणि कांदा फोडणीत लसूण एक लवंग घाला. पुढे आम्ही minced meat लोड करतो.
   
4. स्पॅटुला वापरुन, मांसाचे वस्तुमान काळजीपूर्वक लहान गुठळ्यांमध्ये विभाजित करा जेणेकरून तयार केलेले किसलेले मांस कुरकुरीत होईल आणि पास्तामध्ये समान रीतीने वितरित केले जाईल. ढवळत, ओलावा बाष्पीभवन होईपर्यंत आग ठेवा आणि रंग पूर्णपणे राखाडी-बेजमध्ये बदलत नाही.
   
5. नंतर टोमॅटोची पेस्ट घाला, ढवळून 1-2 मिनिटे गरम करा. किटलीमधून 100 मिली पाणी घाला आणि उकळी आणा. झाकण न लावता, 5-10 मिनिटे मध्यम आचेवर ठेवा - द्रव बाष्पीभवन करा. मीठ आणि मिरपूड.
   
6. डिशचे मांस घटक तयार करण्याच्या समांतर, पास्ता उकळवा. पाणी उकळत आणा, मीठ घाला. पॅनमध्ये पास्ता ठेवा (सामान्यतः 1.5 लिटर द्रव प्रति 150 ग्रॅम पास्ता). स्पेगेटी, कवच, नळ्या, कोणताही कुरळे पास्ता इत्यादी रेसिपीसाठी योग्य आहेत. प्रत्येक प्रकारच्या उत्पादनासाठी स्वयंपाक करण्याची वेळ वेगळी आहे, पॅकेजवरील सूचना पहा. तयार पास्ता चाळणीत ठेवा.
   
7. तयार minced मांस उकडलेले पास्ता जोडा. मांसाच्या मिश्रणासह पास्ता भिजवून सर्वकाही व्यवस्थित मिसळा.
   
8. प्लेट्समध्ये पास्ता नेव्ही शैली वितरित करा. बारीक किसलेले चीज शिंपडा आणि डिश थंड होण्यापूर्वी सर्व्ह करा. आपण कोणत्याही ताज्या औषधी वनस्पतींचे तुकडे करू शकता - ते चव आणि सुगंध उत्तम प्रकारे पूरक आहेत.
   

minced meat सह क्लासिक नेव्ही पास्ता तयार आहे! बॉन एपेटिट!