हेझेल: प्रकार, वर्णन, रचना आणि गुणधर्म, अनुप्रयोग, contraindications. हेझलनट - हेझेल आणि हेझलनट्स: फायदेशीर गुणधर्म आणि फरक हेझलनट फळे

सामान्य हेझेलचे फायदेशीर गुणधर्म लोक आणि अधिकृत औषधांद्वारे सक्रियपणे वापरले जातात. बरेच डॉक्टर आणि उपचार करणारे अजूनही त्यांच्या रूग्णांना याची शिफारस करतात. हेझेल नट्स (हेझलनट्स) हे अतिशय आरोग्यदायी अन्न उत्पादन आहे. नट कर्नल चवीला गोड, आश्चर्यकारकपणे पौष्टिक आणि समाधानकारक असतात. प्रत्येकजण त्यांच्यावर प्रेम करतो. आणि निरोगी जीवनशैली आणि फिटनेस उत्साही लोकांच्या वाढत्या संख्येसह, हेझेल नट्सचा वापर अधिक व्यापक झाला आहे.

कॉमन हेझेल हे एक पर्णपाती झुडूप आहे जे जगातील अनेक भागांमध्ये, समशीतोष्ण हवामान असलेल्या देशांमध्ये वाढते. अजूनही साइटवर प्राचीन ग्रीसआणि रिमाने काजळ वाढवले. हे थिओफ्रास्टस, सोफोक्लीस, व्हर्जिल यांनी घेतले होते. नंतर, 6 व्या शतकापासून, ते तुर्कीमध्ये आले आणि नंतर आमच्या काळ्या समुद्राच्या किनाऱ्यावर वाढू लागले.

झुडुपांची निवड कठोर होती: सर्वात स्वादिष्ट, मोठ्या, पातळ-बार्क असलेली फळे असलेल्या अंकुर प्रसारासाठी घेण्यात आले. व्यापाराचे केंद्र इटालियन बंदर एव्हलेन होते. येथे सामान्य हेझेलला त्याचे विशिष्ट नाव "अवेलाना" प्राप्त झाले.

हेझेल कोठे वाढतात?

सध्या, तांबूस पिंगट हे एक मोठे झुडूप आहे, कमी वेळा एक झाड, 8 मीटर उंचीपर्यंत, रशियाच्या संपूर्ण युरोपियन भागात वाढते, जगातील अनेक देशांमध्ये लागवड केली जाते, क्रिमिया आणि काकेशसच्या पर्वतांवर 800 ते 800 उंचीवर आढळते. 1600 मीटर, कधीकधी समुद्रसपाटीपासून 2300 मीटर पर्यंत वाढते. सामान्य काजळीच्या झाडाचे क्षेत्रफळ मोठे आहे. केवळ रशियामधील राष्ट्रीय महत्त्व असलेल्या जंगलांमध्ये ते सुमारे 14 हजार हेक्टर आहे. याव्यतिरिक्त, तांबूस पिंगट अजूनही ओक सह वाढते, अंदाजे 2 दशलक्ष हेक्टर क्षेत्रावर एक सुंदर भूगर्भ तयार करते.

तांबूस पिंगट वंश 20 प्रजाती द्वारे दर्शविले जाते. हे बाल्कन द्वीपकल्प, आशिया मायनर, उत्तर इराण, काकेशसच्या मध्य आणि पर्वतीय भागांवर वाढते. या शक्तिशाली झाडसरळ ट्रंकसह (उंची सुमारे 30 मीटर), एक विस्तृत पिरामिडल मुकुट. हे 200 वर्षांपर्यंत वाढते, एक पिकलेले झाड 20 किलो लहान, पातळ-कवच असलेली, चवदार, तेलकट फळे तयार करते. सौंदर्य आणि शक्तीच्या बाबतीत, झाडासारखी हेझेल बीचशी स्पर्धा करू शकते. सुदूर पूर्वमध्ये, दोन प्रकारचे तांबूस पिंगट वाढतात: मंचूरियन आणि विविधरंगी, काकेशस आणि क्रिमियामध्ये - लोम्बार्ड, किंवा मोठे, ज्याचे काजू हेझलनट्स म्हणून ओळखले जातात, ट्रान्सकॉकेशियामध्ये - पोंटिक आणि कोल्चिस.

हेझेल ही सावली-सहिष्णु प्रजाती आहे, परंतु जिथे जास्त सूर्यप्रकाश असतो, जिथे माती जास्त सुपीक असते आणि जिथे जास्त आर्द्रता असते तिथे ती चांगली फळ देते. हे प्रामुख्याने झुडुपांमध्ये वाढते. मोठी झाडीकधीकधी त्यात 50 नट असतात आणि त्यापैकी एकही मुख्य नसतो - ते सर्व वेगवेगळ्या दिशेने झुकलेले असतात.

गवताळ प्रदेशात, हेझेल जंगलाच्या कडा, दऱ्या, उंच कडा आणि नद्या आणि ओढ्यांच्या काठावर आढळतात. त्याची मूळ प्रणाली वरच्या क्षितिजांमध्ये शक्तिशाली आणि व्यापक आहे. ओक जंगलासाठी ते एक अपरिहार्य माती-संरक्षणात्मक अंडरग्रोथ आहे. गली-बीम लावणी तयार करताना हे एक अतिशय मौल्यवान झुडूप आहे. नैसर्गिक थर तयार करून, हेझेल माती वाहून जाण्यापासून किंवा खोडण्यापासून प्रतिबंधित करते.

पांढऱ्या तांबूस रंगाच्या लाकडाला गुलाबी रंगाची छटा असते, ती मजबूत, कठीण असते, ती तडे जाते आणि चांगले वाकते. हुप्स, खांब, फळांच्या पेटी, फर्निचरवर वापरले जाते. त्यातून मिळणारा कोळसा पेन्सिल आणि गनपावडर तयार करण्यासाठी वापरला जातो. तरुण हलके चॉकलेटचे दांडे फिशिंग रॉडमध्ये चिरले जातात: लवचिक, टिकाऊ. पूर्वी, ते कुंपण अडथळे बांधण्यासाठी, सुंदर टोपल्या विणण्यासाठी, रेक आणि छडी तयार करण्यासाठी वापरले जात होते.

प्राचीन श्रद्धेनुसार, तांबूस पिंगट शाखांमध्ये गूढ, जादुई शक्ती होती: उदाहरणार्थ, खजिनाची "सूचकांक" वार्षिक अंकुरांपासून बनविली गेली. शिवाय, त्यांना इव्हान कुपालाच्या चांदण्या रात्री किंवा रविवारी पहाटे कापावे लागले.

आणि चेक लोकांनी एक धन्य विलो आणि हेझेलच्या तीन फांद्या घेतल्या: एक भूमिगत पाण्याचा शोध घेण्यासाठी, दुसरी सोन्यासाठी, तिसरी चांदीसाठी. हेझेल शाखांशिवाय विवाह समारंभ पूर्ण झाले नाहीत - ते प्रजननक्षमतेचे प्रतीक म्हणून काम करतात.

ही जलद वाढणारी जात आहे. उन्हाळ्यात, त्याचे कोंब दीड मीटरपर्यंत पसरतात. हेझेलमध्ये पुनरुत्पादनाच्या अनेक पद्धती आहेत. जर तुम्ही कोवळ्या अंकुराला जमिनीवर पिन केले तर एक नवीन झुडूप तयार झाले आहे असे समजा. ते पुढील वसंत ऋतु पुनर्लावणी केली जाऊ शकते. हे, करंट्ससारखे, झुडुपे विभाजित करून पुनरुत्पादन करते.

जर पिकलेले काजू शरद ऋतूतील जमिनीवर पडले तर वसंत ऋतूमध्ये सुंदर कोंबांची अपेक्षा करा. प्रसाराची दुसरी पद्धत म्हणजे अस्वलाच्या मुळांवर कलमे लावणे. दुसऱ्या वर्षी फळधारणा होते आणि चौथ्या वर्षी भरपूर फळधारणा होते.

हेझेल आणि हेझलनट - काय फरक आहे?

हे अगदी सोपे आहे - हेझेलच्या लागवड केलेल्या जातींना हेझलनट म्हणतात. म्हणजेच, हेझेल आणि हेझलनट जवळजवळ सारखेच आहेत, परंतु हेझलनट फळ मोठे आहे आणि त्याचे कवच हेझेलपेक्षा पातळ आहे.

माझ्या डचमध्ये दोन्ही झुडुपे उगवलेली आहेत - हेझेल आणि हेझलनट. दोन्ही वसंत ऋतूमध्ये भरपूर वाढ करतात. हेझलनट बुश अधिक शक्तिशाली आहे. अर्थात, हेझलनट्स मोठे आहेत, परंतु मला असे दिसते की हेझलनट्स लहान असले तरीही त्यांची चव अधिक समृद्ध आहे.

हेझेलचे उपयुक्त गुणधर्म

नट एक वास्तविक उपचार आहेत. ते कच्चे, भाजलेले, कोरडे खाल्ले जाऊ शकतात. ते केक, क्रीम, विविध फिलिंग्ज, कँडीज, हलवा, मलई, लोणी, तसेच पीठ तयार करण्यासाठी वापरले जातात, जे दोन वर्षांपासून त्याची चव गमावत नाहीत. सर्व आहारातील उत्पादने त्याच्या जोडणीसह चवदार आणि उच्च कॅलरी बनतात.

नट कर्नलमध्ये 60% चरबी, 18% प्रथिने, 5% पर्यंत सुक्रोज आणि जीवनसत्त्वे बी आणि सी, लोह क्षार आणि सूक्ष्म घटक असतात. नट उत्पादन एकूण नट वस्तुमानाच्या 50% आहे. हेझेल नट्सची कॅलरी सामग्री दुप्पट जास्त आहे पांढरा ब्रेडआणि मांस. अक्रोड तेलामध्ये 65% ओलिक, 9% पाल्मेटिक, 1% स्टीरिक ऍसिड असते. त्यात अनेक जीवनसत्त्वे देखील असतात.

हेझेलचे फायदेशीर गुणधर्म अनेक उद्योगांमध्ये वापरले जातात. नट तेल फक्त स्वयंपाकीच वापरत नाही. हे चित्रकार, परफ्यूमर्स टॉयलेट साबण आणि इतर सौंदर्यप्रसाधने उत्पादने, अन्न उद्योग आणि पेंट आणि वार्निश उद्योगासाठी वापरतात. प्लायवूड, लिनोलियम, ब्रिकेट्स, ग्राइंडिंग स्टोन आणि सक्रिय कार्बनच्या उत्पादनातही शेलचा वापर केला जातो.

हेझेलचे औषधी गुणधर्म आणि औषधांमध्ये त्यांचा वापर

किती औषधी औषधसामान्य तांबूस पिवळट रंगाचा वापर बर्याच काळापासून केला जातो. हे बर्याच काळापासून औषधांमध्ये वापरले गेले आहे - डोकेदुखीपासून मुक्त होण्यासाठी, संधिवाताच्या रोगांसाठी, मूत्रपिंड, मूत्र प्रणाली, अशक्तपणा, सामान्य टॉनिक म्हणून. अंड्याच्या पांढऱ्या रंगात मिसळलेले हेझेल तेल जळते.

नट कर्नलपासून तुम्ही दाहक-विरोधी दूध तयार करू शकता, ज्यातील कॅलरी सामग्री नैसर्गिक गायीच्या दुधापेक्षा दुप्पट आहे.

हेझलनट दूध

काजू कॉफी ग्राइंडरने बारीक करा किंवा अजून चांगले, मोर्टारने बारीक करा. 8-10 तास पाण्याने भरा. पाण्याने भुईमूगांना थोडेसे झाकले पाहिजे. सकाळी, तुम्हाला पाणी काढून टाकण्याची गरज नाही, परंतु नट लापशी बनवण्यासाठी काजू थेट बारीक करा. मशी वस्तुमान 3-4 तास बसू द्या. मग तुम्हाला ते उकळून गाळून घ्यावे लागेल. 1 चमचे दिवसातून 3-4 वेळा घ्या.

अप्पर रेस्पीरेटरी ट्रॅक्टच्या रोगांसाठी नट दूध खूप उपयुक्त आहे, उदाहरणार्थ, ब्राँकायटिस, भारदस्त तापमान. पारंपारिक औषध नर्सिंग मातांना नट दूध घेण्याचा सल्ला देते, विशेषत: जेव्हा त्यांच्याकडे थोडे दूध असते.

एपिलेप्सीसाठी हेझलनट्स

एपिलेप्सी हा एक अतिशय गंभीर, कपटी रोग आहे. तांबूस पिवळट रंगाचा पाने, झाडाची साल आणि मुळे एक decoction अशा रुग्णाची स्थिती कमी करू शकता.

कापणी केलेला कच्चा माल शक्य तितक्या बारीक चिरून, मुलामा चढवणे किंवा ठेवला जातो काचेची भांडी. कोरड्या संकलनाचा एक भाग दहा भागांमध्ये ओतला जातो थंड पाणी, मिसळा. ही डिश वॉटर बाथमध्ये ठेवा आणि पाणी उकळून आणा. 20-30 मिनिटे उकळत्या पाण्यात संग्रहासह डिश ठेवा. तयार मटनाचा रस्सा गॅसमधून काढा, 12-15 मिनिटे सोडा आणि फिल्टर करा. डेकोक्शनचे प्रमाण नैसर्गिकरित्या कमी झाले आहे, म्हणून सुरुवातीच्या व्हॉल्यूममध्ये उकडलेले पाणी घाला.

आपण दररोज 1 लिटर decoction पिणे आवश्यक आहे. दररोज मटनाचा रस्सा एक नवीन दैनिक डोस तयार आहे. घेण्यापूर्वी, डेकोक्शन शरीराच्या तापमानाला किंचित गरम केले जाते. एक लिटर डेकोक्शन पाच भागांमध्ये विभागले गेले आहे - हे एका डोससाठी आहे (200 मिली). जेवणानंतर एक तास घ्या.

हेझेलची पाने औषधी आणि आरोग्यासाठी उपाय म्हणून

हेझेलची पाने आरोग्याच्या उद्देशाने वसंत ऋतूच्या उत्तरार्धात (मे-जून) काढली जातात. ते वर वाळवले पाहिजे ताजी हवा, सूर्यप्रकाशात नाही. कागदाच्या किंवा फॅब्रिकच्या पिशव्या किंवा पिशव्यामध्ये कोरड्या जागी साठवा. शेल्फ लाइफ - 3 वर्षे.

हेझेल लीफ चहामध्ये लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ गुणधर्म असतो. विशेष म्हणजे हाच चहा लघवीच्या असंयमासाठी खूप गुणकारी आहे. वैरिकास व्हेन्स, रोगांवर फायदेशीर ठरेल लिम्फॅटिक प्रणाली, अशक्तपणा, मुडदूस. नियमित लांब चहा प्रमाणेच ब्रू करा.

हेझलनट तेल

हेझेल नट तेलात फायदेशीर उपचार आणि आरोग्य गुणधर्म आहेत. झोपण्यापूर्वी एक मिष्टान्न चमचा तेल (20 ग्रॅम) एथेरोस्क्लेरोसिसमध्ये मदत करेल. एक चमचे (10-15 ग्रॅम), सकाळी रिकाम्या पोटी घेतलेले, थायरॉईड रोगांच्या प्रतिबंधासाठी उपयुक्त आहे. हेझलनट तेलाची चव चांगली आणि वास चांगला असतो. हे प्रिस्क्रिप्शनशिवाय खरेदी केले जाऊ शकते.

निसर्गात हेझेल - मनोरंजक तथ्ये

काजळ फुलले - आणि फिंच आनंदाने, अनियंत्रित गायनात फुटले, सर्वत्र ते थ्रश आणि पांढऱ्या भुकेच्या पक्ष्यांनी प्रतिध्वनित केले आहेत. येथे मधमाशांचे कळप. प्रत्येक मादी फुलाच्या अंडाशयात दोन बीजांड असतात. परंतु त्यापैकी फक्त एकच फलित करणे निश्चित आहे, म्हणून नटमध्ये एक कर्नल आहे.

तथापि, असे घडते की दोन्ही बीजांड विकसित होतात. नंतर दोन कर्नल शेलच्या खाली रूट घेतात. अप्रतिम! अशा नट ए.एस. पुष्किन मिखाइलोव्स्कीच्या आजूबाजूच्या ग्रोव्हमध्ये सापडला, जिथे त्याने अनेक वर्षे वनवासात घालवले. त्याच्यासाठी, त्या काळातील इतर लोकांप्रमाणे, ही घटना रहस्यमय आणि असामान्य वाटली. त्याने या विनोदी ओळी देखील लिहिल्या:

"आम्ही एकाच कवचाखालील दुहेरी नट्ससारखे आहोत."

तांबूस पिवळट रंगाच्या झाडाच्या झाडामध्ये, खडबडीत, रुंद, गोलाकार पानांच्या खाली तुम्हाला लहान "दिवे" - नटांचे पुंजके दिसतील. प्रत्येक नट, लाइट बल्बप्रमाणे, ओपनवर्क एजसह नालीदार "शेड" सह झाकलेले असते - एक प्लस.

त्यांनी या नट बद्दल बरेच कोडे आणले आहेत, परंतु ते कशाबद्दल बोलत आहेत हे तुम्हाला लगेच समजणार नाही:

आपल्या डचमध्ये सामान्य तांबूस पिंगट लावा - आपल्याला खूप फायदे आणि खूप समाधान मिळेल. तिचे लक्ष आणि काळजी दर्शवा - ती उदारपणे तुम्हाला दयाळूपणे प्रतिसाद देईल!

नटांना त्यांच्या उत्कृष्ट चव आणि शरीराच्या आरोग्यासाठी फायद्यासाठी लोक फार पूर्वीपासून मानतात. जवळजवळ सर्व शेंगदाणे उबदार हवामान असलेल्या देशांमध्ये वाढतात आणि आमच्यासाठी महाग परदेशातील स्वादिष्ट पदार्थ म्हणून उपलब्ध आहेत. या नियमाचा अपवाद म्हणजे हेझलनट, जे आपल्या जंगलात सर्वत्र वाढते. त्याची खासियत अशी आहे की त्याला एकाच वेळी तीन नावे आहेत: हेझलनट, हेझलनट आणि हेझेल.

हेझलनट किंवा तांबूस पिंगट हेझेल वंशाचे (कोरीलस), बर्च कुटूंब (बेटुलेसी), हेझेल सबफॅमिली (कोरीलोइडे) चे एक उंच झुडूप आहे.

हेझेल (कोरिलस एव्हेलाना) मध्ये वीसपेक्षा जास्त प्रजाती आहेत, ज्यामध्ये केवळ उंच झुडुपेच नाहीत तर झाडासारखे प्रतिनिधी देखील आहेत.

जवळजवळ सर्व प्रजाती समशीतोष्ण आणि उपोष्णकटिबंधीय हवामानाला प्राधान्य देतात, म्हणून तुर्की, सायप्रस, ग्रीस, इटली, अझरबैजान, आर्मेनिया, जॉर्जिया, युक्रेन, सुदूर पूर्व आणि चीन सारख्या देशांमध्ये जंगली हेझलनटची लागवड खूप व्यापक आहे. रशियामध्ये ते दक्षिणेकडील प्रदेशात आणि मध्ये वाढते मधली लेन.

सुपीक, किंचित ओलसर मातीत स्थायिक होण्यास प्राधान्य देते. सरळ रेषा आवडत नाहीत सूर्यकिरणे, परंतु त्याच वेळी मजबूत शेडिंग सहन करत नाही. सरासरी ते 5−7 मीटर उंचीवर पोहोचते, परंतु वैयक्तिक प्रजाती 20 मीटर पर्यंत वाढण्यास सक्षम. मुकुट अंडाकृती, गोलाकार, किंचित वाढवलेला शिखर आहे. हेझलनटला दीर्घायुषी प्रजाती म्हटले जाऊ शकते; त्याचे काही प्रतिनिधी 200 वर्षांपर्यंत वाढण्यास सक्षम आहेत आणि दरवर्षी नियमितपणे फळ देतात. भरपूर कापणीकाजू

हेझेल एक डायओशियस वनस्पती आहे, म्हणजेच एका झुडूपावर नर आणि मादी दोन्ही फुले असतात. त्यामुळे, फळ संच मुळे उद्भवते क्रॉस परागण. ते एप्रिलच्या सुरुवातीस किंवा मध्यभागी फार लवकर फुलण्यास सुरवात होते. मध्यम क्षेत्राच्या काही भागात अजूनही बर्फ आहे, आणि झाडाला स्वतःला पानांनी झाकण्यासाठी अद्याप वेळ मिळालेला नाही, परंतु आधीच लालसर, जवळजवळ अदृश्य कळ्या आणि नर फुलांच्या रूपात मादी फुले तयार केली आहेत, जी मोठ्या दिसतात. कानातले.

उन्हाळ्याच्या शेवटी आणि शरद ऋतूच्या सुरुवातीस फळे पिकतात. नटांचा रंग पिवळसर असतो आणि ते दाट तपकिरी शेलमध्ये असतात. ते एकट्याने किंवा तीन ते पाच तुकड्यांच्या गटात स्थित असतात आणि पानांच्या आवरणाने झाकलेले असतात जे हिरव्या घंटासारखे दिसते.

जमिनीवर पडणारे काजू पिकलेले मानले जातात.. जे झाडावर लटकत राहतात ते कच्चा असतात आणि त्यांना गोळा करण्यात काही अर्थ नसतो, त्यांना साठवण्यात फारच कमी, कारण ते लवकर खराब होतात. याउलट, जमिनीतून गोळा केलेले पिकलेले काजू त्यांची चव आणि पौष्टिक गुणधर्म न गमावता कोरड्या, उबदार ठिकाणी वर्षभर साठवले जातात.

सहसा जिज्ञासू, अज्ञानी लोक अंदाजे खालील सामग्रीसह असंख्य प्रश्न विचारतात: हेझेल, हेझलनट आणि हेझलनट, त्यांच्यात काय फरक आहे.

उत्तर अगदी सोपे आहे: हेझलनट हे निवडीच्या परिणामी प्राप्त झालेले हेझलनट आहे. विविध प्रकारजंगली हेझलनट. हेझलनटच्या शंभराहून अधिक प्रजाती आहेत, ज्या विशिष्ट हवामानाच्या प्रदेशात वाढण्यासाठी खास अनुकूल आहेत. आम्ही असे म्हणू शकतो की त्यांच्यामध्ये काही विशेष फरक नाही, कारण ते एकाच प्रकारचे नट आहेत. परंतु असे नाही की त्यांना वेगळे म्हटले जाते; असे असले तरी, फरक आहेत आणि ते प्रामुख्याने उत्पादन, रोग आणि दुष्काळ, उपयुक्त पोषक घटकांची सामग्री आणि नटांचा आकार यासारख्या गुणांशी संबंधित आहेत.

हेझलनट्स हेझलनट्ससारखे दिसतात, परंतु मोठ्या नट्समध्ये जास्त पोषक आणि फायदेशीर सूक्ष्म घटक असतात आणि वाढण्यास सोपे असतात. म्हणून, हेझेलपेक्षा हेझलनट्स बागेत वाढण्यास अधिक योग्य आहेत. त्याच वेळी, असे मानले जाते की जंगली हेझलनट त्यांच्या लागवड केलेल्या भागांपेक्षा निरोगी आणि चवदार असतात, कारण ते नैसर्गिकरित्या वाढतात. नैसर्गिक परिस्थिती.

पानांच्या विचित्र आकारामुळे नटला "हेझेल" हे नाव मिळाले, जे त्यांच्या लांबलचक अंडाकृती सिल्हूटसह ब्रीम फिशच्या शरीराच्या आकाराच्या रूपरेषासारखे दिसते. लीफ ब्लेडच्या वरच्या पृष्ठभागावर गडद रंग असतो, तर तळाचा भागपानांचा रंग अधिक नाजूक हलका हिरवा असतो. जंगली तांबूस पिवळट रंगाच्या 20 पेक्षा जास्त प्रजातींचे वर्णन आहे. आपल्या देशात खालील प्रकार आढळतात:

आर्थिक दृष्टिकोनातून, सर्वात मौल्यवान हेझलनट्सच्या लागवड केलेल्या प्रजाती आहेत, ज्यांचे सामान्य नाव आहे: हेझलनट्स. सध्या, हेझलनटचे शंभराहून अधिक प्रकार आहेत औद्योगिकदृष्ट्यादक्षिण भूमध्यसागरीय देशांमध्ये तसेच जपान, चीन आणि कोरियामधील अनेक शेतात.

बागेत वाढण्यासाठी, हेझलनट देखील त्यांच्या जंगली भागांपेक्षा अधिक श्रेयस्कर आहेत. तो कमी लहरी आहे, अधिक विकसित आहे रूट सिस्टम, जे ते अधिक लवचिक आणि व्यवहार्य बनवते. हेझेलच्या तुलनेत ते जास्त फळ देते. हेझलनट्स मोठे आणि अधिक पौष्टिक असतात, त्यात मोठ्या प्रमाणात पोषक असतात आणि त्यांची चव जास्त असते.

बागेत वाढणे विशेषतः कठीण नाही. ज्या ठिकाणी हेझलनट वाढतात, तेथे माती चांगली सुपीक आणि किंचित ओलसर असते. त्याला सूर्यप्रकाश आवडतो आणि इतर वनस्पतींच्या सान्निध्यात ते सहन करत नाही. म्हणून, बुशभोवती एक ते दीड मीटरच्या त्रिज्यामध्ये, आपण इतर प्रजातींची रोपे लावू नयेत. सर्वोत्तम पर्यायएकाच वेळी तीन ते पाच व्यक्तींचा संपूर्ण गट लावा. या लागवडीमुळे वनस्पतींचे क्रॉस-परागीकरण चांगले होते.

हेझलनटचा प्रसार सर्व ज्ञात पद्धतींनी केला जाऊ शकतो, जसे की:

• लेयरिंगच्या मदतीने.
• मुळे च्या offshoots.
• बुश विभाजित करण्याची पद्धत.
• लागवड केलेल्या अंकुराची कलमे एका कळीसह जंगली खोडावर करून.
• बिया. ही पद्धत सर्वात अनुत्पादक आहे आणि कृत्रिम परिस्थितीत व्यावहारिकरित्या कधीही होत नाही. कारण या प्रकरणात, तुम्हाला पहिल्या नट कापणीसाठी किमान दहा वर्षे प्रतीक्षा करावी लागेल.

लँडिंग चालते लवकर वसंत ऋतू मध्येकिंवा उशीरा शरद ऋतूतील. शरद ऋतूतील लागवडीच्या बाबतीत, पुढील हंगामात आपण आधीच काजूची पहिली कापणी मिळवू शकता.

हेझलनट्स, सर्व नट्स प्रमाणे, पोषक तत्वांचा सर्वात श्रीमंत स्त्रोत आहेत. हेझलनट कर्नलमध्ये मोठ्या प्रमाणात वनस्पती प्रथिने, फॅटी तेले आणि आवश्यक अमीनो ऍसिड, तसेच जीवनसत्त्वे बी आणि ई, कॅरोटीन, लोह, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि कोबाल्टचे ट्रेस घटक असतात.

नट हे खूप उच्च-कॅलरी अन्न आहे, जे त्याच वेळी शरीराद्वारे फार लवकर शोषले जाते. हे आपल्याला जड काम करत असताना महत्त्वपूर्ण कार्ये राखण्यासाठी मानवी शरीराला उर्जेने द्रुतपणे संतृप्त करण्यास अनुमती देते. शारीरिक काम. म्हणूनच अत्यंत परिस्थितीत शरीराची कार्यक्षमता टिकवून ठेवण्यासाठी सर्व प्रकारच्या पौष्टिक मिश्रणांमध्ये नटांचा समावेश केला जातो.

हेझलनट फळे नर्सिंग महिलांमध्ये स्तनपान वाढवू शकतात, ज्यामुळे व्यक्त दुधाचे प्रमाण वाढते आणि त्याची चव सुधारते.

हेझलनट कर्नलमध्ये पॅक्लिटॅक्सेल असते, ज्याचा उपयोग कर्करोगाच्या उपचारात केला जातो, कारण तो कर्करोगाच्या पेशींच्या विभाजनाच्या प्रक्रियेवर प्रभाव टाकू शकतो, त्यांचा पुढील विकास रोखू शकतो.

नट्समध्ये अक्षरशः कर्बोदके नसतात या वस्तुस्थितीमुळे, ते मधुमेह असलेल्या रुग्णांसाठी आहाराचा भाग आहेत.

100 ग्रॅम हेझलनट्सचे दररोज सेवन हे करू शकते:

हेझलनट तेलामध्ये व्हिटॅमिन ईचे प्रमाण खूप जास्त असते. त्यातही तेच असते उपयुक्त गुणनट प्रमाणेच, फक्त हे गुण अधिक स्पष्ट आहेत.

हेझलनट तेल वापरले जाते:

• अँटीहेल्मिंथिक.
• टॉनिक.
• जखम भरणे.
• विरोधी दाहक.

गरोदरपणाच्या सुरुवातीच्या टप्प्यात, नट ऑइल लवकर टॉक्सिकोसिसच्या अत्यंत अप्रिय लक्षणांपासून मुक्त होऊ शकते.

आणि हे कॉस्मेटोलॉजी आणि त्वचाविज्ञान मध्ये देखील मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते, दोन्ही त्याच्या शुद्ध स्वरूपात आणि सर्व प्रकारच्या पौष्टिक क्रीम, मास्क आणि मलहमांचा भाग म्हणून, चेहर्यावरील आणि केसांची काळजी उत्पादने म्हणून.

सामान्य तांबूस पिंगट हे 10 मीटर पर्यंत उंचीवर पोहोचणारे एक पर्णपाती झुडूप आहे. अशा झुडूपमध्ये औषधी गुणधर्म आहेत. म्हणून, हेझेलला लोकप्रियपणे हेझेल म्हणतात.

वनस्पती हेझेल कुटुंबातील आहे. तांबूस पिंगट पाने मोठ्या, दातेरी कडा असलेली आणि शरद ऋतूतील लाल असतात.. झुडूप झाडाची साल तपकिरीट्रान्सव्हर्स पट्ट्यांसह. एक शक्तिशाली रूट सिस्टम आहे जी जमिनीत खूप लवकर वाढते.

लागवड केल्यानंतर, झुडूप हळूहळू वाढते, हळूहळू उंची वाढते. पाने फुलण्याआधी, लवकर वसंत ऋतूमध्ये फुलांची निर्मिती होते. सुमारे 5-7 सेमी लांबीचे कॅटकिन्स झाडांवर तयार होतात, एकल आहेत आणि एकत्र अनेक तुकड्यांमध्ये गोळा केले जातात. फळ हिरव्या प्लसमध्ये स्थित अंडाकृती आकाराचे नट आहे. उन्हाळ्याच्या शेवटी फळे पिकतात. फळामध्ये 20 पर्यंत नट तयार होऊ शकतात, परंतु 2-5 तुकडे अधिक सामान्य आहेत. बुश 8 वर्षांनंतर फळ देण्यास सुरवात करते. हे झुडूप दीर्घायुषी आहे, त्याचे वय 100 वर्षांपर्यंत पोहोचते आणि ते दंव-प्रतिरोधक आहे.

हेझेल सहजपणे सावली सहन करते, परंतु प्रकाशित भागात विकसित आणि चांगले वाढते.

निसर्गात, हेझेल रशिया, काकेशस आणि क्रिमियामध्ये आढळते. 10 पेक्षा जास्त प्रकार आहेत.

• सामान्य तांबूस पिंगट
• झाडासारखा
• मोठा
• मंचुरियन
• विविधरंगी
• शिंगे असलेला

नाव अस्वल नट प्राप्त. 20 मीटर लांब, 8 मीटर रुंद पर्यंतचे झाड. झुडूप च्या झाडाची साल आहे राखाडी रंगआणि प्लेट्स मध्ये सोलून टाका. ते खूप हळू वाढते. शरद ऋतूतील पाने पिवळी पडतात. ट्री हेझेलची फळे तीक्ष्ण भागांमध्ये विभागली जातात. झुडूप नम्र आहे, दुष्काळ सहन करते आणि कोणत्याही हवामानाशी जुळवून घेते.

मोठे तांबूस पिंगट बुश(लोम्बार्डी नट) 15 मीटर पर्यंत लांब राखाडी फांद्या आहेत. पाने मोठी आणि दातेदार असतात. दंव चांगले सहन करत नाही. अनेकदा बाल्कन मध्ये घेतले.

हेझेल मंचुरियन

हे अनेक खोड असलेले झुडूप आहे, खोडाची लांबी 3 ते 7 मीटर आहे. हेझेलची साल तपकिरी, पाने गोल आकार, गडद हिरवा रंग आहे. फळे आयताकृती काजू आहेत. झुडूप सावली-सहिष्णु आणि दंव-प्रतिरोधक आहे. प्रिमोर्स्की आणि खाबरोव्स्क प्रदेशांमध्ये आढळतात.

4 मीटर उंच पर्यंत खूप दाट झुडूप. पानांचा रंग बदलतो. उन्हाळ्यात हिरवा, वसंत ऋतूमध्ये लाल, शरद ऋतूतील पिवळा. झुडूप प्रकाश आवडतो, सावली सहन करू शकतो, दंव-प्रतिरोधक आहे आणि दुष्काळ सहन करतो. ते लवकर फळ देण्यास सुरुवात करते. युरल्स, सुदूर पूर्व आणि सायबेरियामध्ये वाढते.

उंची 3 मीटर पर्यंत वाढते. त्यात आहे समृद्ध मुकुटआणि अंडाकृती पाने पिवळा रंग . त्याचे नाव त्याच्या फळावरून पडले, जे शिंगासारखे दिसते. मध्ये वाढते उत्तर अमेरीका.

हेझलनट्सची रचना आणि फायदे

हेझलनट्स, ज्याला हेझलनट्स देखील म्हणतात, हे नटांचे सर्वात सामान्य आणि आवडते प्रकार आहेत. हेझलनट्स एक मौल्यवान आणि चवदार नट मानले जातात, ब्रेड आणि दुग्धजन्य पदार्थांपेक्षा कित्येक पट अधिक पौष्टिक.

हेझलनट आहे फायदेशीर वैशिष्ट्ये, उच्च पौष्टिक आणि ऊर्जा मूल्य, जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी समृद्ध.

फळांच्या मोठ्या प्रमाणात चरबी, एक पंचमांश प्रथिने आणि अमीनो ऍसिड असतात. नटमध्ये मोठ्या प्रमाणात खनिजे असतात:

• पोटॅशियम
• फॉस्फरस
• मॅग्नेशियम
• सोडियम
• लोखंड

सूचीबद्ध सर्व उपचार आणि औषधी गुणधर्मशरीर उर्जेने भरा. हेझेल फ्रूट ऑइलमध्ये ऍसिड असतात जे हृदय आणि रक्तवाहिन्यांचे संरक्षण करू शकतात. लहान मुलांसाठी शरीराच्या वाढीसाठी आणि विकासासाठी आणि वृद्धांसाठी शक्ती आणि आरोग्य राखण्यासाठी नट उपयुक्त आहे.. याव्यतिरिक्त, हेझलनट्समध्ये असे पदार्थ असतात जे शरीर स्वच्छ करू शकतात आणि विषारी पदार्थ काढून टाकू शकतात. जीवनसत्त्वे कर्करोगाच्या पेशी दिसण्यास प्रतिबंध करतात. IN औषधी उद्देशफळे, पाने, साल, मुळे वापरली जातात. हेझेल एक रेचक आहे आणि अतिसारासाठी वापरली जाते. झाडाची साल एक decoction अशुद्ध रक्तवाहिन्या फुगून झालेल्या गाठींचा नसा एक औषध म्हणून काम करू शकता.

हेझलनट्सचा वापर स्वयंपाकात मोठ्या प्रमाणावर केला जातो. नट विविध पदार्थ तयार करण्यासाठी वापरला जातो आणि बेक केलेल्या वस्तूंमध्ये देखील जोडला जातो.

हेझेलपासून तयार केलेली तयारी कॉस्मेटोलॉजीमध्ये वापरली जाते. केसगळतीपासून बचाव करण्यासाठी अक्रोडाच्या पानांचे तेल आणि डेकोक्शन वापरले जाते.

परंतु, फायदेशीर पदार्थांसह, contraindications देखील आहेत. नट मर्यादित प्रमाणात खाणे आवश्यक आहे, अन्यथा यामुळे डोकेदुखी आणि एलर्जीची प्रतिक्रिया होते.

झाडाची लागवड आणि काळजी घेणे

येथे योग्य लँडिंगहेझेलसाठी, आपल्याला एक विनामूल्य, सनी ठिकाण निवडण्याची आवश्यकता आहे. झाड कोणत्याही मातीवर चांगले वाढते, त्याला आर्द्र प्रदेश आणि वालुकामय प्रदेश आवडत नाहीत. लागवड करण्यापूर्वी, वसंत ऋतु येतो तेव्हा रोपे पूर येणार नाही अशी जागा तयार करणे आवश्यक आहे.

लागवडीसाठी अनुकूल वेळ शरद ऋतूतील आहे, परंतु आपण एप्रिलच्या अखेरीपर्यंत वसंत ऋतूमध्ये रोपे लावू शकता. झाडे वाढताना त्यांच्यातील अंतर किमान पाच मीटर असावे. पीक कापणी करण्यासाठी, तीन किंवा अधिक परस्पर परागकण झुडुपे लावणे आवश्यक आहे.

हे जाणून घेणे फार महत्वाचे आहे की बुश एकट्याने फळ देत नाही.

लागवड करण्यापूर्वी, आपण एक तरुण रोपे खरेदी करणे आवश्यक आहे ते जंगलात खोदले जाऊ शकते. 80 बाय 80 सेमी आणि 80 सेमी खोल फावडे खोदून खड्डा तयार करा. प्रत्येक छिद्रात बुरशी आणि काळ्या मातीचे खत घालून ते मातीत मिसळले जाते. रोपांभोवती एक छिद्र तयार करा आणि पाण्याने पाणी द्या. नंतर भूसा किंवा गवत सह तणाचा वापर ओले गवत.

लागवड केल्यानंतर, कोवळ्या झुडूपला पाणी दिले पाहिजे, तण काढले पाहिजे, खते दिले पाहिजेत आणि कीटकांवर उपचार केले पाहिजेत. एक तरुण झुडूप लागवड केल्यानंतर, माती सैल करणे आणि पाणी देणे आवश्यक आहे, विशेषतः गरम उन्हाळ्याच्या हवामानात. प्रौढ झाडविशेष काळजीची आवश्यकता नाही, चांगल्या फळासाठी छाटणी करणे आवश्यक आहे. खरेदी करताना, आपल्याला रोपांपासून सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे; ते बर्याच वर्षांनंतर फळ देतात आणि नट आकाराने लहान असतात. हेझेल मिश्र आणि शंकूच्या आकाराचे जंगलात, गवताळ प्रदेशात, नद्यांच्या बाजूने वाढते. हेझेल रशिया, काकेशस, युरोप आणि प्रिमोर्स्की प्रदेशात व्यापक आहे.

पुनरुत्पादन आणि लागवडीचे नियम

प्रसाराच्या वेगवेगळ्या पद्धती आहेत: वनस्पति आणि बियाणे. रोपे वाढवताना बियाणे पद्धत वापरली जाते. पेरणीसाठी, पिकलेले काजू घेतले जातात आणि सप्टेंबरमध्ये कापणीनंतर लगेच पेरले जातात.

वैरिएटल झुडूपांचा प्रसार वनस्पतिजन्य पद्धतीने केला जातो:

• लेयरिंग करून
• Rhizomes
• लसीकरण
• झाडे विभाजित करणे
• कटिंग्ज

जेव्हा लेयरिंगद्वारे प्रचार केला जातोकोवळ्या कोंबांना झुडूपातून फाडल्याशिवाय वाकवले जाते आणि जमिनीवर रुजले जाते. सर्व काही सावधगिरीने केले पाहिजे जेणेकरुन कोवळ्या कोंबांना हानी पोहोचवू नये.

Rhizomatous shootsरोपे लावल्यानंतर तिसऱ्या वर्षी वनस्पती दिसते. एक झुडूप शंभराहून अधिक कोंब तयार करते आणि ते प्रसारासाठी वापरले जातात. कुंडी, फावडे किंवा हॅकसॉ वापरून तीन वर्षांचे rhizomes बुशच्या काठावर वेगळे करा. कोंबांना कमकुवत मुळे आहेत, ते प्रत्येकी 3 तुकडे एका छिद्रात लावले जातात. आणि रोपवाटिकांमध्ये ते रूट सिस्टम मजबूत करण्यासाठी सुमारे 2 वर्षे वाढतात.

हेझेल बुश विभाजित करून देखील प्रचार केला जाऊ शकतो.. उपटलेले झुडूप अनेक भागांमध्ये विभागलेले असते जेणेकरून प्रत्येक स्टंपला मुळे असतात. लागवड केल्यानंतर, बुशची चांगली स्थापना सुनिश्चित करण्यासाठी मुबलक पाणी द्यावे. आधीच तिसऱ्या वर्षी, अशा रोपे फळ देणे सुरू.

कलम करून प्रसार करणे, कटिंग्ज गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये कापणी आणि थंड ठिकाणी साठवले जातात. कलम वसंत ऋतू मध्ये बट मध्ये, एक विभाजित मध्ये किंवा झाडाची साल मागे केले जाते. बार्क ग्राफ्टिंग मुळे चांगले घेतात. ग्रॅफ्ट्स गार्डन वार्निशने मळलेले आहेत आणि फिल्मने झाकलेले आहेत. कळ्या उघडल्यानंतर, चित्रपट काढला जातो.

हेझेल कटिंग्ज उच्च आर्द्रता असलेल्या बंद जमिनीत रुजतात.. 10 सेंटीमीटर लांब रोपे कापून काढणे आवश्यक आहे खालची पाने. यानंतर, वाळू, कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो), माती आणि बुरशी एक रचना तयार करा. कटिंग्ज एका फिल्मखाली ओलसर माती असलेल्या बॉक्समध्ये लावल्या जातात. 3 आठवड्यांनंतर, मुळे दिसल्यानंतर, चित्रपट काढला जातो.

कापणी

हेझेल कापणी तिसऱ्या वर्षी होते, जेव्हा बुश सप्टेंबरमध्ये फळ देण्यास सुरुवात करते.

फळाची परिपक्वता पिवळ्या कवचाच्या संपादनाद्वारे आणि क्रंबलिंगद्वारे निर्धारित केली जाते.

झाडाला हलवताना, न पडलेल्या शेंगदाण्यांना पिकण्यासाठी वेळ द्यावा लागतो. पिकल्यानंतर लगेच, काजू वापरासाठी योग्य नाहीत. त्यांना कोरड्या आणि हवेशीर भागात काही काळ सुकणे आवश्यक आहे. पिशव्यामध्ये नट ठेवण्याची शिफारस केली जाते ज्यामधून हवा जाते. कापणी करताना, बुशाखालील माती जोरदारपणे तुडवली जाते, नंतर ती सैल, पाणी आणि सुपिकता असणे आवश्यक आहे.

रोग आणि कीटकांना अतिसंवेदनशीलता

हेझेल रोग आणि कीटकांना अत्यंत संवेदनाक्षम आहे. अनेक बुश कीटक आहेत:

• श्चितोव्का
• भुंगा बीटल

खराब झालेली फळे सुरवंटांनी मोठ्या प्रमाणात टाकली आहेत. एक धोकादायक कीटक भुंगा बीटल आहे.. जेव्हा वसंत ऋतु येतो तेव्हा तो पाने खातो आणि नंतर अंडी घालतो. नटाच्या आत एक अळी दिसते आणि संपूर्ण सामग्री कुरतडते. कीटकांचा सामना करण्यासाठी, क्लोरोफॉस किंवा इतर तयारीच्या द्रावणाने फुलांच्या नंतर झुडुपे फवारणे आवश्यक आहे. झाडाच्या आजूबाजूची पाने आणि खराब झालेले काजू काढण्यासाठी उपाययोजना केल्या जात आहेत.

IN बाग प्लॉट्ससमृद्ध आणि शोधण्यासाठी अजूनही दुर्मिळ सुंदर झाडहेझेल, जरी झुडूप लोकप्रिय आहे. औषधामध्ये झुडूपची अनेक मूल्ये आहेत आणि फर्निचर आणि लाकडामध्ये विशेष मूल्य आहे औद्योगिक उत्पादन. याव्यतिरिक्त, झुडूप कोणत्याही बागेत सौंदर्याचा एक वस्तू आहे, विशेषत: फुलांच्या दरम्यान.

वनस्पती तांबूस पिंगटकिंवा तांबूस पिंगट (lat. Corylus)बर्च कुटुंबातील पर्णपाती झुडुपे किंवा झाडांच्या वंशाशी संबंधित आहे. वंशामध्ये सुमारे 20 प्रजाती आहेत, ज्या मूळ युरेशिया आणि उत्तर अमेरिकेतील आहेत आणि शंकूच्या आकाराच्या-पर्णपाती जंगलात वाढतात. सर्वात सामान्य लागवड केलेली प्रजाती सामान्य हेझेल किंवा हेझलनट आहे. पॉन्टिक हेझेल, मोठ्या तांबूस पिंगट आणि सामान्य तांबूस पिंगट यासारख्या लागवड केलेल्या हेझेल प्रजातींना हेझलनट म्हणतात. हेझेल सर्वात जुन्यांपैकी एक आहे लागवड केलेली वनस्पतीयुरोप. बर्याच शतकांपासून, हेझेल तुर्की, स्पेन, इटली, फ्रान्स, जर्मनी आणि अगदी यूकेमध्येही घेतले जात होते. रशियामध्ये, 1773 मध्ये लेदर आणि मखमलीच्या एक्सचेंजच्या परिणामी तांबूस पिंगट फळे दिसू लागली. "हेझेल" हे नाव "लेस्का" वरून आले आहे आणि याचा अर्थ फॉरेस्ट नट आहे.

हेझेलची लागवड आणि काळजी घेणे (थोडक्यात)

• लँडिंग:वसंत ऋतूमध्ये, रस प्रवाह सुरू होण्यापूर्वी आणि शरद ऋतूमध्ये, स्थिर थंड स्नॅपच्या 2-3 आठवड्यांपूर्वी.
• तजेला:मार्चच्या शेवटी किंवा एप्रिलच्या सुरुवातीला.
• प्रकाशयोजना: तेजस्वी प्रकाश, थेट किंवा विखुरलेले, इतर झाडांपासून किमान 4-5 मीटर अंतरावर.
• माती:बुरशी समृद्ध, हलका, सैल, किंचित अम्लीय किंवा तटस्थ प्रतिक्रियासह.
• पाणी देणे:पहिले पाणी लागवडीनंतर एक आठवडा आहे. हंगामात, आपल्याला 5-6 पाणी पिण्याची गरज आहे - महिन्यातून अंदाजे एकदा, प्रत्येक प्रौढ बुशवर 6-8 बादल्या पाणी खर्च करा. कोरड्या उन्हाळ्यात, आपण अधिक वेळा आणि अधिक प्रमाणात पाणी देऊ शकता आणि पावसाळ्यात आपण अजिबात पाणी देऊ शकत नाही.
• आहार देणे:वसंत ऋतूमध्ये, कळ्या फुगतात आणि जुलैमध्ये, फळे एकाच वेळी पिकण्यासाठी, नायट्रोजन खत मातीमध्ये जोडले जाते आणि शरद ऋतूतील हेझेल पोटॅशियम आणि फॉस्फरससह सुपिकता येते. तरुण प्राण्यांना सेंद्रिय पदार्थ खायला देणे चांगले आहे - प्रत्येक 2-3 वर्षांनी प्रत्येक बुशाखाली 10 किलो कंपोस्ट किंवा कुजलेले खत घाला.
• पुनरुत्पादन:बियाणे, शोषक, लेयरिंग, कटिंग्ज, कलम करणे आणि बुश विभाजित करणे.
• ट्रिमिंग:वसंत ऋतू मध्ये, फुलांच्या उशीरा टप्प्यावर, परागण सह वनस्पती मदत करण्यासाठी. बुश अठरा वर्षांचे झाल्यावर आणि त्याची उत्पादकता कमी झाल्यावर वृद्धत्वविरोधी छाटणी केली जाते. अनावश्यक रूट शूट्स कापण्यास विसरू नका.
• कीटक:नट भुंगे, लीफ बीटल आणि लाँगहॉर्न बीटल, तसेच ऍफिड्स आणि बड माइट्स.
• रोग:गंज, फांद्या सडणे आणि पावडर बुरशीने प्रभावित.

खाली हेझेल वाढण्याबद्दल अधिक वाचा.

हेझेल किंवा हेझेल - वर्णन

हेझेल - झाड किंवा झुडूप

तांबूस पिवळट रंगाचा वृक्ष 7 मीटर उंचीवर पोहोचू शकतो, त्यात गोलाकार किंवा अंडाकृती मुकुट शंकूच्या आकाराचा असतो. तांबूस पिंगट पाने मोठी, स्थूलपणे अंडाकृती किंवा गोलाकार, दातेरी कडा असलेली असतात. फुले एकलिंगी आणि एकलंगी असतात: नर फुले शरद ऋतूमध्ये विकसित होतात आणि लहान फांद्यावर दाट दंडगोलाकार कॅटकिन्स तयार करतात. वसंत ऋतूमध्ये ते पाने दिसण्यापूर्वीच फुलतात. मादी फुलेमूत्रपिंडाच्या आकाराचे फुलणे तयार करतात आणि ब्रॅक्ट्सच्या अक्षांमध्ये एका वेळी दोन स्थित असतात. हेझेल मार्चच्या शेवटी किंवा एप्रिलच्या सुरुवातीला फुलते आणि मोठ्या प्रमाणात परागकण तयार करते, जे हिवाळ्यानंतर मधमाशांचे मुख्य अन्न आहे. ब्लूमिंग हेझेल फुले आणि सोनेरी कानातले सह decorated आहे. तांबूस पिंगट फळ एक लहान (सुमारे 2 सेमी व्यासाचा) गोलाकार पिवळा-तपकिरी सिंगल-सीडेड नट आहे, ज्याभोवती एक छिन्न ट्यूबलर इंटिग्युमेंट (प्लश) आणि वुडी पेरीकार्प आहे. ऑगस्टमध्ये काजू पिकतात.

हेझलनट समशीतोष्ण आणि उपोष्णकटिबंधीय हवामान पसंत करतात. त्याची लागवड दक्षिण युरोप, सायप्रस, तुर्की, जॉर्जिया, अझरबैजान, बेलारूस, युक्रेन आणि मध्य रशियामध्ये दिसू शकते. दुर्दैवाने, हौशी बागांमध्ये, तांबूस पिंगट अद्याप इतरांप्रमाणे आढळू शकत नाही फळांची झुडुपे-, समुद्री बकथॉर्न, गुलाब कूल्हे, हॉथॉर्न, ऍक्टिनिडिया आणि इतर.

बागेत तांबूस पिंगट लावणे

हेझेल कधी लावायचे

हेझेल झाडे वसंत ऋतूमध्ये, रस प्रवाह सुरू होण्यापूर्वी आणि शरद ऋतूमध्ये, सतत थंड हवामान सुरू होण्याच्या 2-3 आठवड्यांपूर्वी लावले जातात, परंतु शरद ऋतूतील लागवडवसंत ऋतु श्रेयस्कर. हेझेल कुठे लावायचे?तुमच्या बागेत एक मध्यम प्रकाश असलेला, मसुदा मुक्त क्षेत्र शोधा भूजलपृष्ठभागापासून दीड मीटरपेक्षा जास्त अंतरावर राहू नका आणि हे ठिकाण इमारतीच्या पश्चिमेकडील किंवा दक्षिणेकडील भिंतीपासून दूर नसल्यास ते चांगले आहे. ज्या ठिकाणी ते वसंत ऋतूमध्ये जमा होतात त्या ठिकाणी हेझेल झाडे लावू नका. पाणी वितळणे. सर्वात जवळची मोठी झाडे हेझेलपासून 4-5 मीटर अंतरावर असावीत, कारण हेझेलसाठी इष्टतम खाद्य क्षेत्र 16 ते 25 मीटर² आहे. मातीच्या रचनेबद्दल, खराब, जड, चिकणमाती किंवा पाणथळ माती हेझेलसाठी योग्य नाही. हेझेलसाठी सर्वोत्तम माती ही बुरशी-समृद्ध, तटस्थ किंवा किंचित अम्लीय प्रतिक्रिया असलेली हलकी आणि सैल माती आहे. जर तुम्ही अनेक रोपे लावणार असाल, तर छिद्रे तयार करण्यापूर्वी त्या भागाची खोल खणून काढा.

शरद ऋतूतील हेझेल लागवड

लागवडीसाठी, पानांशिवाय तांबूस पिंगट रोपे निवडा, कमीतकमी 1-1.5 सेमी व्यासासह 3-4 मजबूत कोंबांसह, विकसित रूट सिस्टमसह. मुळांची लांबी किमान 50 सेंटीमीटर असावी, परंतु लागवड करण्यापूर्वी ते 25 सें.मी.पर्यंत कापले जातात, जर तुम्ही अनेक झुडुपे लावणार असाल तर त्यांना एका ओळीत एकमेकांपासून 4-5 मीटर अंतरावर ठेवा. सुमारे 6 मीटर अंतर.

स्वयंपाक लागवड खड्डेएक महिना जेणेकरून त्यांच्यातील मातीला स्थिर आणि कॉम्पॅक्ट होण्यास वेळ मिळेल. जर साइटवरील माती सुपीक असेल तर खोली आणि 50 सेमी व्यासाचे छिद्र पुरेसे असेल, लागवड करण्यापूर्वी छिद्राची खोली आणि व्यास किमान 80 सेमी असणे आवश्यक आहे सुपीक मिश्रणासह - वरच्या थरातील माती 15 किलो कुजलेले खत आणि दोन ग्लास मिसळून लाकूड राखकिंवा 200 ग्रॅम सुपरफॉस्फेट. तांबूस पिंगट झाडाखाली काही मूठभर माती छिद्रात टाकणे चांगली कल्पना आहे.

छिद्राच्या मध्यभागी एक टेकडी तयार केली जाते, त्यावर एक बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप ठेवले जाते, ज्याची मूळ प्रणाली लागवड करण्यापूर्वी चिकणमाती-खत मॅशमध्ये बुडविली जाते. बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप अशा प्रकारे स्थापित केले पाहिजे की एम्बेडिंगनंतर रूट कॉलर जमिनीच्या पातळीपासून 5 सेमी वर असेल, छिद्र भरले जाईल, पृष्ठभाग कॉम्पॅक्ट केले जाईल, जवळच एक स्टॅक चालविला जाईल आणि बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप बांधले जाईल. तुम्ही रोप कोरड्या किंवा ओल्या जमिनीत लावले आहे की नाही याची पर्वा न करता 3 ते 5 बादल्या पाणी वापरून रोपाला भरपूर पाणी दिले जाते. जेव्हा पाणी शोषले जाते, तेव्हा झाडाच्या खोडाच्या वर्तुळाला भुसा, बुरशी किंवा कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) 3-5 सेंटीमीटर जाडीचा थर लावा.

वसंत ऋतूमध्ये हेझेलचे झाड कसे लावायचे

तांबूस पिंगट झाडांची वसंत ऋतू लागवड त्याच प्रक्रियेनुसार केली जाते, परंतु शरद ऋतूतील छिद्रे खोदण्याचा सल्ला दिला जातो जेणेकरून हिवाळ्यात त्यातील माती ओलावाने संतृप्त होईल आणि कॉम्पॅक्ट होईल. तांबूस परागकण हमी देण्यासाठी, आपल्याला साइटवर कमीतकमी तीन झुडुपे लावण्याची आवश्यकता आहे आणि ते एकाच जातीचे नसावेत असा सल्ला दिला जातो. आणि लागवड करताना छिद्रामध्ये काही मूठभर तांबूस पिंगट माती घालण्यास विसरू नका: त्यात बुरशी असते जी हेझेलसाठी अनुकूल असते. सुरुवातीला, तेजस्वी वसंत ऋतु सूर्यापासून रोपे सावली करणे चांगले आहे.

हेझेल काळजी

हेझेलची काळजी कशी घ्यावी

तांबूस पिवळट रंगाची फुले येणारे एक फुलझाड लागवड आणि काळजी घेणे श्रम-केंद्रित नाही, आणि जर तुम्ही मोहरी, ल्युपिन किंवा ओट्ससह बुशच्या खोडाच्या वर्तुळात पेरणी केल्यानंतर त्यांचा आच्छादन म्हणून वापर केला तर तुम्हाला आणखी कमी त्रास होईल. तुम्ही तांबूस पिवळट रंगाच्या कातड्याखाली माती ठेवू शकता, ती वेळोवेळी 4-7 सेमी खोलीपर्यंत सोडू शकता आणि तण साफ करू शकता. याव्यतिरिक्त, आपल्याला रूट शूटसह सतत संघर्ष करावा लागेल आणि शूट अद्याप कमकुवत असताना हे करणे चांगले आहे. प्रत्येक रूट शूट खोदणे आवश्यक आहे आणि ते मुळापासून पसरलेल्या ठिकाणी कापले पाहिजे. मुळे वर कट ठेचून कोळसा उपचार आहेत.

तांबूस पिंगट पाणी पिण्याची

हेझेल झाडाच्या काळजीमध्ये रोपाला पाणी देणे समाविष्ट आहे. लागवडीनंतर आठवडाभरात रोपांना पाणी देणे सुरू होते. ओलावा नसल्यामुळे फुलांच्या कळ्या तयार होण्यावर आणि तांबूस पिंगट फळांच्या पिकण्यावर विपरित परिणाम होतो. वाढत्या हंगामात, हेझेल झाडाखालील मातीला 5-6 वेळा पाणी द्यावे लागते, प्रत्येक प्रौढ बुशसाठी 6-8 बादल्या खर्च करतात. कोरड्या उन्हाळ्यात, आपण हेझेलच्या झाडाला अधिक वेळा ओलावू शकता - त्याला पाणी खूप आवडते. परंतु पावसाळ्यात, हेझेलच्या झाडाला पाणी देण्याचा विचार करण्याची गरज नाही. सरासरी, हेझेल महिन्यातून एकदा पाणी दिले जाते. झाडाच्या खोडाच्या वर्तुळात काही भागांमध्ये पाणी ओतले जाते जेणेकरून ते डबक्यासारखे उभे राहत नाही, परंतु शोषले जाते. पाणी किंवा पाऊस झाल्यानंतर दुसऱ्या दिवशी, झाडाच्या खोडाच्या वर्तुळातील माती मोकळी करण्याचा सल्ला दिला जातो.

हेझेल खाद्य देणे

वाढत्या काजळीमध्ये झाडाच्या खोडाला खत घालावे लागते. शरद ऋतूतील, तांबूस पिंगट झाडाला पोटॅशियम आणि फॉस्फरस दिले जाते: दर 2-3 वर्षांनी एकदा, 3-4 किलो खत, 20-30 ग्रॅम पोटॅशियम मीठ आणि 50 ग्रॅम सुपरफॉस्फेट प्रत्येक बुशला लावले जाते. आणि वसंत ऋतूमध्ये, हेझेल झाडाला नायट्रोजन खताची आवश्यकता असेल, उदाहरणार्थ, अमोनियम नायट्रेट किंवा युरिया: कळ्या फुगल्याबरोबर, झाडाच्या खोडाच्या वर्तुळात 20-30 ग्रॅम खत घाला. तांबूस पिंगट झाडाला जुलैमध्ये नायट्रोजन खताची देखील आवश्यकता असते जेणेकरून फळे त्याच वेळी पिकतात. कंपोस्ट किंवा कुजलेल्या खताच्या रूपात सेंद्रिय पदार्थांसह तरुण रोपांना खायला देणे चांगले आहे - ते प्रत्येक 2-3 वर्षांनी 10 किलो प्रति हेझेल बुशच्या प्रमाणात लागू करणे पुरेसे आहे.

फुलांच्या दरम्यान हेझेलची काळजी घेणे

हेझेलच्या यशस्वी विकासाचे सूचक म्हणजे त्याचे फुलणे. हेझेल झाड कधी फुलते?झाडावर पाने दिसण्यापूर्वीच एप्रिलमध्ये फ्लॉवरिंग होते. जेव्हा हवेचे तापमान 12 ºC पर्यंत वाढते, तेव्हा हेझेल कॅटकिन्स वाढतात आणि दररोज 3 सेमी वाढतात, आणि हवा जितकी कोरडी होईल तितक्या लवकर त्यांची लांबी वाढते आणि जेव्हा कॅटकिन्स 10 सेमी लांबीपर्यंत पोहोचतात तेव्हा ते सैल होतात आणि परागकण विखुरण्यास सुरवात करतात. हे परागण 4 ते 12 दिवस टिकते, तर मादी फुले दोन आठवडे उघडतात. मादी फुले नर फुलांचे परागकण एकतर त्यांच्या स्वतःच्या किंवा शेजारच्या काजळीच्या झाडापासून पकडतात. म्हणूनच एका भागात किमान तीन तांबूस पिंगट झुडूप वाढवणे चांगले.

हेझेल प्रसार

हेझेल बियाणे, लेयरिंग, शोषक, कलम, कटिंग आणि बुश विभाजित करून प्रसार करते. बियाणे प्रसार पद्धत प्रामुख्याने प्रजनन कार्ये करण्यासाठी वापरली जाते - ती आपल्याला विशिष्ट हवामान परिस्थितीशी जुळवून घेतलेल्या नवीन जाती मिळविण्यास अनुमती देते. तथापि, हौशी बागकाम मध्ये जनरेटिव्ह पद्धततांबूस पिवळट रंगाचा प्रसार खर्च केलेल्या वेळेचे आणि प्रयत्नांचे समर्थन करत नाही, कारण एक हजार पैकी फक्त एक रोप मूळ वनस्पतींच्या विविध गुणधर्मांचे पुनरुत्पादन करते. विविध गुण जपण्यासाठी ते अवलंबतात वनस्पती पद्धतीपुनरुत्पादन, ज्याचे आम्ही खाली वर्णन करू.

तांबूस पिवळट रंगाचा प्रचार करण्यासाठी क्षैतिज स्तर, तुम्हाला कमी वाढणाऱ्या वार्षिक तांबूस पिवळट रंगाच्या फांद्या लवकर वसंत ऋतु किंवा शरद ऋतूच्या शेवटी जमिनीवर वाकवाव्या लागतील, त्यांना 10-15 सेमी खोल, सुरक्षित आणि पृष्ठभागाच्या वरच्या भागाला किंचित लहान करा. चर मातीने भरण्याची गरज नाही. फांद्यांवरील कळ्यापासून उभ्या कोंब वाढू लागतात, ज्याला अनेक वेळा मध्यभागी टेकवले जावे आणि कोंबांच्या तळापासून हेझेलची पाने फाडली पाहिजेत. हळूहळू कोंब रुजतील आणि तुमच्याकडे मोठ्या संख्येने रोपे असतील जी लागवड करण्यापूर्वी, कायमची जागा 1-2 वर्षे वाढणे आवश्यक आहे.

त्याच तत्त्वानुसार, तांबूस पिंगट चाप लेयरिंगद्वारे प्रसारित केला जातो: वसंत ऋतूमध्ये, फांद्या कमानीमध्ये वाकल्या जातात, मातीला स्पर्श करणार्या शाखेच्या भागाची साल कापली जाते, फांदी 20-30 सें.मी. खोलवर, छिद्र भरले आहे, परंतु शूटची टीप पृष्ठभागावर राहावी म्हणून - ते एका खुंटीला बांधलेले आहे. रुजलेली कलमे शरद ऋतूतील मदर प्लांटपासून वेगळी केली जातात, कायम ठिकाणी लागवड करण्यापूर्वी 1-2 वर्षे खोदली जातात आणि वाढतात.

उभ्या लेयरिंगद्वारे हेझेल झाडांचे पुनरुत्पादन देखील एक अतिशय सोपी प्रक्रिया आहे: कायाकल्प केल्यानंतर वसंत रोपांची छाटणीसुप्त कळ्या वाढण्यासाठी 50 सें.मी.च्या उंचीवर मोठ्या शाखांचे स्टंप हर्मेटिकली फिल्मने झाकलेले असतात. जेव्हा कोंब वाढू लागतात आणि ते 15 सेमी उंचीवर पोहोचतात तेव्हा ते 4-5 सेमी उंचीपर्यंत बुरशीने झाकलेले असतात, पूर्वी त्यांना मऊ वायरने अगदी तळाशी बांधलेले असते. जेव्हा कोंबांची लांबी 20-25 सेमी होते, तेव्हा ते 8-12 सेमी उंचीपर्यंत बुरशीने टेकवले जातात आणि जेव्हा कोंब 30-35 सेमीपर्यंत पोहोचतात तेव्हा त्यांना 20 सेमी उंचीवर माती लावली जाते आणि आच्छादन केले जाते. तिसऱ्या हिलिंगनंतर, चित्रपट काढला जातो. सर्व उन्हाळ्यात बुशला पाणी दिले जाते आणि तण काढले जाते. प्रत्येक हिलिंग करण्यापूर्वी कोंबांच्या तळाशी असलेली काजळीची पाने काढून टाकली जातात. गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये, माती काळजीपूर्वक रेक केली जाते जेणेकरून आकस्मिक मुळांना इजा होऊ नये आणि आकुंचनच्या ठिकाणी चांगली मुळे असलेली कोंब तोडली जातात. कमकुवत मुळे असलेल्या कोंबांना वेगळे करणे आवश्यक नाही.

हेझेल कोंबांची वाढ खोडापासून 1 मीटर व्यासामध्ये होते. मुळांवर सुप्त कळ्यापासून लागवड केल्यानंतर दुसऱ्या किंवा तिसऱ्या वर्षी ऑफशूट्स तयार होतात आणि बुशपासून काही अंतरावर जमिनीतून बाहेर पडतात. पुनरुत्पादनासाठी, परिघावर वाढणारी 2-3 वर्षांची संतती वापरली जाते - त्यांना पीलिंग म्हणतात. कटिंग्ज कुऱ्हाडीच्या सहाय्याने राइझोमपासून वेगळे केले जातात आणि शाळेत वाढण्यासाठी लागवड करतात. एका छिद्रात 2-3 साले ठेवून तुम्ही त्यांना ताबडतोब कायमस्वरूपी ठिकाणी लावू शकता.

कलम करून तांबूस पिवळट रंगाचा प्रसार करताना, आपण रूटस्टॉक म्हणून जंगली तांबूस पिंगट रोपे वापरू शकता, परंतु सर्वोत्तम रूटस्टॉक एक अस्वल नट बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप आहे, जे संतती उत्पन्न करत नाही. काजळीची झाडे उन्हाळ्यात अंकुरित डोळ्याने अंकुर वापरून किंवा वसंत ऋतूमध्ये बुटात, स्प्लिंटरमध्ये किंवा सालाच्या मागे कापून कलम केली जातात. स्कॅन्ससाठी कटिंग्स एपिकलसाठी योग्य आहेत किंवा ते शूटच्या मधल्या भागातून कापले जातात. हिवाळ्यात कटिंग्ज तयार केल्या जातात आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये किंवा बर्फामध्ये वसंत ऋतुपर्यंत साठवल्या जातात.

बुश विभाजित करून हेझेलचा प्रसार करणे देखील सोपे आहे. खोदलेल्या झुडूपांना भागांमध्ये विभागले जाणे आवश्यक आहे जेणेकरून प्रत्येकाची मुळे 15-20 सेमी लांब असतील, ठेचलेल्या कोळशाने विभागांवर उपचार केल्यानंतर, विभाग पूर्व-तयार छिद्रांमध्ये लावले जातात.

हिवाळ्यातील तांबूस पिंगट

पहिल्या 2-3 हिवाळ्यात तरुण रोपे स्पूनबॉन्ड किंवा ल्युट्रासिलमध्ये गुंडाळली जातात. काही गार्डनर्स तरुण झुडुपे जमिनीवर वाकणे आणि त्यांना ऐटबाज फांद्याने झाकणे पसंत करतात आणि नंतर कोंबांना गोठण्यापासून किंवा तुटण्यापासून वाचवण्यासाठी त्यांना बर्फाने झाकून टाकतात. प्रौढ झाडे साधारणपणे निवारा न करता अतिशीत करतात.

हेझेल ट्रिमिंग

हेझेल कधी ट्रिम करावे

हेझेल झाडाची छाटणी हिवाळ्यात बुश सुप्त असताना करता येते, परंतु वसंत ऋतूमध्ये, फुलांच्या शेवटच्या टप्प्यावर करणे चांगले आहे, कारण छाटणी करताना झुडूप हलते आणि हलते आणि यामुळे परागणाची कार्यक्षमता वाढते. हेझेल झाड.

हेझेल कसे ट्रिम करावे

आपण 35-40 सेमी उंच खोडावर झाडाच्या रूपात हेझेल वाढवू शकता, परंतु बुशच्या रूपात हेझेल तयार करणे अधिक सोयीचे आहे. पहिली छाटणी मातीच्या पृष्ठभागापासून 25-30 सेमी उंचीवर लागवड केल्यानंतर एका आठवड्यानंतर केली जाते. उन्हाळ्यात, रोपावर कोंब दिसू लागतील ज्यांची छाटणी करण्याची आवश्यकता नाही: हेझलनट्स एक वर्षाच्या लाकडावर फळ देतात. पुढील वसंत ऋतु सुरू, एक तांबूस पिंगट बुश तयार करणे सुरू. बुशवर 10 पेक्षा जास्त मजबूत कोंब सोडले जात नाहीत, एकमेकांपासून काही अंतरावर बुशच्या मध्यभागी वेगवेगळ्या दिशेने वाढतात. कमकुवत, तुटलेले, गोठलेले, गुंफलेले, विकृत आणि रोग- किंवा कीटक-प्रभावित कोंब काढून टाकणे आवश्यक आहे. बुश घट्ट होऊ देऊ नका. लागवडीनंतर चौथ्या वर्षी वनस्पती फळ देण्यास सुरवात करेल आणि आपले कार्य वेळेवर पातळ करणे आणि स्वच्छताविषयक रोपांची छाटणीतांबूस पिंगट

ते 18-20 व्या वर्षी बुशला पुनरुज्जीवित करण्यास सुरवात करतात, जेव्हा त्याची उत्पादकता कमी होते. दरवर्षी, प्रति स्टंप 2-3 जुने खोड कापून टाका, त्याऐवजी बुशच्या मध्यभागी 2-3 बेसल कोंब वाढतात. नवीन कंकालच्या फांद्या किंचित लहान केल्या पाहिजेत जेणेकरून त्यांच्यावरील बाजूच्या कोंबांच्या निर्मितीस प्रोत्साहन मिळेल.

जर तुम्ही तांबूस पिवळट रंगाचे झाड वाढवत असाल, तर लागवडीनंतर एका आठवड्यानंतर, त्यावरील सर्व कोंब कापून टाका, फक्त खोड सोडा, आणि नंतर, जसे की कोंब दिसतात, त्यांना खोडाच्या तळाशी काढून टाका आणि 4-5 कंकाल तयार करा. शीर्षस्थानी शाखा. मुळांची वाढ नष्ट करण्यास विसरू नका.

हेझेलचे कीटक आणि रोग

हेझेल कीटक

कीटकांपैकी, हेझेल झाडांना अक्रोड भुंगे, लीफ बीटल आणि लाँगहॉर्न बीटल तसेच ऍफिड्स आणि बड माइट्सचा त्रास होऊ शकतो.

किडनी माइट – लहान कीटक 0.3 मिमी पर्यंत लांब, रोपांच्या कळ्यांमध्ये जास्त हिवाळा आणि वसंत ऋतूमध्ये त्यामध्ये अंडी घालणे. अशा कळ्या उघड्या डोळ्यांनी पाहिल्या जाऊ शकतात: ते मोठ्या वाटाण्याच्या आकारात फुगतात. निरोगी कळ्या फुलू लागतात तेव्हा माइट्समुळे प्रभावित झालेल्या कळ्या सुकतात आणि मरतात.

ऍफिड- एक लहान शोषक कीटक जो वनस्पतींच्या पेशींचा रस खातो आणि विषाणूजन्य रोगांचा प्रसार करतो. ऍफिड्स पाहणे कठीण आहे आणि हा त्यांचा धोका आहे. ऍफिड्सच्या महत्त्वपूर्ण क्रियाकलापांच्या परिणामी, झाडाची पाने कुरळे होतात, कोंब आणि कळ्या विकृत होतात, त्यांचा विकास मंदावतो आणि फळे पिकत नाहीत.

नट भुंगा- एक तपकिरी बीटल 1 सेंटीमीटर पर्यंत लांब आहे. मादी बीटल कच्च्या फळांमध्ये अंडी घालते आणि ते नटाच्या लगद्यावर खातात. गंभीर नुकसान झाल्यास, आपण 50% पर्यंत पीक गमावू शकता.

अक्रोड (हेझलनट) बार्बल- खूप धोकादायक कीटक, पिवळ्या पायांवर 15 मिमी पर्यंत लांबीचा काळा बग. हे कोवळ्या कोंबांच्या सालाखाली अंडी घालते. अळ्या कोंबांच्या गाभ्यामध्ये कुरतडतात आणि ते कोरडे होतात आणि वरची पानेते पिवळे आणि कुरळे होतात.

अक्रोड लीफ बीटल- एलिट्रासह 6-7 मिमी लांब बग जांभळा, हेझेलची सर्वात धोकादायक पाने खाणारी कीटक. बीटल अळ्यांचे शरीर गडद हिरवे असते, ज्या पानांवर त्यांचा विकास होतो त्या पार्श्वभूमीमध्ये फरक करणे कठीण असते. हे बीटल केवळ हेझेल झाडेच नव्हे तर अल्डर आणि विलो देखील नुकसान करते.

हेझेल रोग

हेझेल कीटकांपेक्षा रोगांना अधिक प्रतिरोधक आहे, परंतु गंज, फांद्या सडणे आणि पावडर बुरशीमुळे प्रभावित होऊ शकते.

पावडर बुरशी - गार्डनर्सना सुप्रसिद्ध आजार, ज्याचे लक्षण म्हणजे पानांवर आणि कोंबांवर पांढरा कोटिंग असतो, जो कालांतराने दाट होतो आणि तपकिरी होतो. प्रभावित भाग वाढणे थांबवतात, गडद होतात आणि मरतात. फुलणे अंडाशय तयार करत नाहीत आणि वनस्पतींचे हिवाळ्यातील कडकपणा मोठ्या प्रमाणात कमी होते.

गंज- हे बुरशीजन्य रोगपानांच्या वरच्या बाजूला गडद लाल ट्यूबरकल्स आणि खालच्या बाजूला गोलाकार किंवा अंडाकृती पुस्ट्युल्स तयार झाल्यामुळे प्रकट होते. डाग हळूहळू पट्ट्यामध्ये बदलतात आणि झाडाची पाने पिवळी पडतात आणि गळून पडतात.

जर तुम्हाला तांबूस पिंगट झाडावर कीटक आढळले तर त्याखाली एक फिल्म पसरवा आणि त्यांना त्यावर झटकून टाकण्याचा प्रयत्न करा. तांबूस पिवळट रंगाचा कीटकांचा प्रादुर्भाव खूप मजबूत असल्यास, आपल्याला कीटकनाशकांसह वनस्पतीवर उपचार करावे लागतील आणि शोषक कीटक ऍकेरिसाइड्सने नष्ट केले जातील. सर्वोत्तम औषधेकीटक नियंत्रणासाठी कार्बोफॉस, ऍक्टेलिक, क्लोरोफॉस आणि तत्सम क्रिया असलेली इतर औषधे आहेत.

बुरशीजन्य रोगांविरूद्ध, जर ते प्रभावी झाले असतील तर आपल्याला बुरशीनाशकांचा वापर करावा लागेल - बोर्डो मिश्रण, तांबे सल्फेट आणि अधिक आधुनिक औषधेतांबे आधारित. परंतु चांगले संरक्षणबुरशी विरूद्ध तांबूस पिंगट हे कृषी तंत्रज्ञानाचे अनुपालन तसेच चांगली आणि वेळेवर काळजी आहे.

हेझेलचे प्रकार आणि वाण

आम्ही आधीच नमूद केल्याप्रमाणे, निसर्गात हेझेलच्या सुमारे 20 प्रजाती आहेत. लागवड केलेल्या तांबूस पिंगट प्रजातींमध्ये अनेक प्रकार, वाण आणि संकरित आहेत. खालील प्रकारचे तांबूस पिवळट रंगाचे कापड संस्कृतीत सर्वाधिक मागणी आहे:

- एक बहु-स्टेम झुडूप, 4-6 मीटर उंचीवर पोहोचणारा, 4 मीटर पर्यंत व्यासाचा विस्तृत पसरणारा मुकुट या तांबूस पिवळट रंगाचा असतो, पाने गोलाकार असतात, 9 सेमी रुंद आणि वर असतात. साधारण तांबूस पिवळट रंगाची फुले येणारे एक फुलझाड 12 सेमी लांब पाने दिसण्यापूर्वी सुरू होते. गोलाकार काजू, 1.5 सेमी व्यासापर्यंत, हलक्या तपकिरी सालीमध्ये, सप्टेंबरमध्ये पिकतात. वनस्पती लागवडीमध्ये आणि जंगलात दोन्ही आढळते;

किंवा अस्वल नट - अतिशय चवदार फळांसह एक शोभेच्या वनस्पती. काजळीचा हा एकच प्रकार आहे जो झाड आहे. ट्री हेझेल 8 मीटर उंचीपर्यंत वाढते, परंतु उबदार देशांमध्ये ते 20 मीटरपर्यंत पोहोचू शकते. या प्रजातीची पाने साधारणपणे अंडाकृती असतात, सुमारे 5 सेमी लांब हेझलनटची फळे इतर हेझेल प्रजातींपेक्षा मोठी असूनही, त्यांच्याकडे लहान कर्नल असतात, परंतु ते हेझलनट कर्नलपेक्षा अधिक आनंददायी असतात;

- फाटलेल्या गडद राखाडी सालासह 5 मीटर उंचीपर्यंत बहु-दांडाची, अत्यंत फांद्या असलेली झुडूप. प्रजातींचे एक विशिष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे आयताकृती पाने आणि फळे. काजू सोलणे कठीण आहे कारण ते काटेरी आवरणात बंद असतात. ही प्रजाती चीन आणि सुदूर पूर्व मध्ये व्यापक आहे;

विविधरंगी तांबूस पिंगट (lat. Corylus heterophylla)

- दोन-लॉबड पाने आणि कापलेले शीर्ष असलेले 3 मीटर उंच झुडूप. वसंत ऋतूमध्ये, नर फुलांचे कॅटकिन्स आणि मादी फुलांच्या जवळजवळ अदृश्य लाल कळ्या त्यावर दिसतात. पानांच्या आवरणात 2-3 तुकड्यांमध्ये फळे तयार होतात. जपान, चीन, कोरिया आणि सुदूर पूर्वमध्ये ही प्रजाती व्यापक आहे. हे हवामानाच्या परिस्थितीसाठी नम्र आहे आणि मध्यम झोनमध्ये चांगले वाढू शकते;

– सजावटीचे झुडूप 4-6 मीटर उंच, गडद जांभळ्या पर्णसंभाराच्या हिरव्या मुकुटाने लक्ष वेधून घेते, जे फक्त शरद ऋतूतील हिरवा रंग प्राप्त करते. या कानातले कानातले गडद बरगंडी आहेत, कळ्या आहेत. या प्रकारचे तांबूस पिंगट अनेक लोकप्रिय वाण आणि पिकाच्या संकरित विकासासाठी आधार म्हणून काम केले;

किंवा लोम्बार्ड अक्रोड - 10 मीटर उंच झुडूप झाडाची फळे नटांच्या आकाराच्या दुप्पट असतात. फळांचे दाणे मांसल आणि लांबलचक असतात. निसर्गात, ही प्रजाती तुर्की, इटली आणि आशियाई देशांच्या जंगलात आढळते.

चायनीज, अमेरिकन, कोल्चिस, शिंगे, हिमालयी किंवा अप्रतिम, सिबोल्ड्स हेझल्स आणि इतर कमी ज्ञात प्रजाती देखील आहेत.

तांबूस पिंगट वाणांपैकी, आमच्या सर्वात लोकप्रिय हवामान परिस्थितीवापरा:

• इसाव्हस्की- उत्कृष्ट चवीच्या मोठ्या फळांसह सर्वात मौल्यवान दंव-प्रतिरोधक वाणांपैकी एक;
• माशा– मध्यम आकाराची आणि उत्कृष्ट चवीची लांबलचक फळे असलेले लाल-पानांचे तांबूस पिवळट रंगाचा उत्पादक आणि हिवाळा-हार्डी संकर, पातळ शेलमध्ये बंद;
• रोमन- एक रोग- आणि कीटक-प्रतिरोधक विविधता, ज्यामध्ये मध्यम-पिकणारी इटालियन निवड आहे ज्यामध्ये उत्कृष्ट चवीची मोठी सपाट-गोलाकार सुंदर फळे आहेत.

मिडल झोनमध्ये, खालील तांबूस पिंगट जातींनी स्वतःला चांगले सिद्ध केले आहे: एकटेरिना, मॉस्को रुबिन, पामयत याब्लोकोवा, परवेनेट्स, पुष्किंस्की रेड, इव्हान्टीव्स्की रेड, कुड्राइफ, मॉस्को अर्ली, पर्पर्नी, साखरिस्टी, सखार्नी, सेव्हर्नी, एम्बोव्स्की, एम्बोव्स्की. तांबोव्स्की लेट, लेंटिना, अलिडा, लेना आणि इतर.

रशिया आणि युक्रेनच्या दक्षिणेकडील प्रदेशांमध्ये, हेझलनटच्या लोकप्रिय जाती आहेत पनाखेस्की, अल्ताईस्की, चेरकेस्की, कुबान, पेरेस्ट्रोइका, फुटकुरामी आणि इतर.

हेझेलचे गुणधर्म - हानी आणि फायदा

हेझेलचे उपयुक्त गुणधर्म

हेझलनट्स हे मानवी शरीरासाठी फायदेशीर पदार्थांचे सर्वात श्रीमंत स्त्रोत आहेत. कोरमध्ये जीवनसत्त्वे ए, पीपी, सी आणि ई आणि बी जीवनसत्त्वे, तसेच अमीनो ऍसिड, फॅटी तेल, लोह, आयोडीन, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, तांबे, फ्लोरिन, मँगनीज आणि पोटॅशियम असतात. त्यांच्या जैविक गुणधर्मांनुसार, नट हे प्रथिनांच्या बरोबरीचे असतात, म्हणून ते इतर पदार्थांपासून वेगळे खाणे चांगले. हेझलनटचे उपयुक्त गुणधर्म:

• लक्ष आणि स्मरणशक्तीवर त्याचा सकारात्मक प्रभाव पडतो;
• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे कार्य सामान्य करण्यास मदत करते;
• शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते आणि चयापचय गतिमान करते;
• शरीराच्या थकवावर सकारात्मक प्रभाव पडतो आणि आजारातून बरे होण्यास मदत होते;
• अशक्तपणा, ऍलर्जी, लठ्ठपणा, संधिवात, युरोलिथियासिस, बर्न्स, गोवर, अशक्तपणा, अपस्मार, यकृत स्वच्छ करण्यासाठी आणि केसांची वाढ वाढविण्यासाठी सूचित केले जाते.

याव्यतिरिक्त, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, विस्तारित शिरा, ट्रॉफिक अल्सर आणि प्रोस्टेट हायपरट्रॉफीसाठी हेझेलच्या पानांचे ओतणे पिण्याची शिफारस केली जाते. तांबूस पिवळट रंगाचा छाल एक ओतणे मधुमेह रेटिनोपॅथी मदत करते ते लहान रक्तवाहिन्यांमधील रक्त परिसंचरण सुधारण्यासाठी आणि व्हॅसोकॉन्स्ट्रिक्टर म्हणून वापरले जाते. तांबूस पिंगट झाडाची साल आणि प्लम्सचा एक डेकोक्शन केसांना गडद सावली देण्यासाठी केस धुण्यासाठी वापरला जातो आणि पानांचा एक डेकोक्शन त्वचेची लालसरपणा आणि पापण्यांच्या सूज दूर करतो.

बहुतेक लोकांना नट आवडतात आणि ते त्यांच्या आहारात समाविष्ट करतात, जे विविध पोषक, सूक्ष्म घटक आणि जीवनसत्त्वे यांच्या उच्च सामग्रीमुळे आश्चर्यकारक नाही. इतर प्रकारच्या नटांसह सर्वात लोकप्रिय आहेत हेझलनट्स आणि हेझेल,त्यांच्यातील फरक क्षुल्लक आहे आणि काहीवेळा लोकांना शोधता येत नाही.हे शेंगदाणे केवळ चवदार आणि पौष्टिक नसून मानवी शरीरासाठी अत्यंत फायदेशीर देखील आहेत. या संदर्भात, हे विशेषतः आनंददायी आणि उल्लेखनीय आहे की आपल्या राज्याच्या भूभागावर त्यांची लोकसंख्या बरीच मोठी आहे. शिवाय, आपण त्यांना आपल्या स्वतःच्या प्लॉटवर वाढवू शकता. तथापि, सर्व प्रथम, आपल्याला हे समजून घेणे आवश्यक आहे: हेझलनट्स आणि हेझेल हे निःसंशयपणे आपले लक्ष देण्यास पात्र आहेत, म्हणून प्रश्न "हेझलनट्स आणि हेझेलमध्ये काय फरक आहे?" आज अगदी समर्पक.

हेझेल (हेझलनट): हेझेलचे वर्णन

हेझलनट आहे वन्य वनस्पतीआणि आधीच त्याच्या दुसऱ्या नावावर आधारित (“हेझलनट”) हे स्पष्ट होते की हेझेल हे फळ आणि काजू असलेले झुडूप आहे, जे खोल जंगलात वाढते.

तुम्हाला माहीत आहे का? ब्रीम फिश सारख्या बुशच्या पानांच्या विचित्र आकारामुळे हेझेलला हे नाव मिळाले.

सामान्य हेझेलचे खालील वर्णन आहे:

• हे हेझलनट बहु-स्टेम्ड आहे बारमाही झुडूप, उंची 7 मीटर पर्यंत आणि मुकुट व्यास 4 मीटर पर्यंत पोहोचते. बुशचे कोंब बहुतेक वेळा झुकतात आणि पानांची लांबी 12 सेंटीमीटर असते. फ्लॉवरिंग कॅटकिन्सचे स्वरूप दर्शवते आणि पाने दिसण्यापूर्वी खूप आधी सुरू होते.
• हेझेल, ज्याचे फळ फिकट तपकिरी रंगाचे आहे आणि योग्य फॉर्म 1.5-2 सेंटीमीटर व्यासाचा बॉल, एकल काजू आणि 5 तुकड्यांपर्यंत गर्दी असलेल्या फळांसह फळ देऊ शकतो. शेंगदाणे एका प्रकारच्या आवरणात लपलेले असतात, ज्यामध्ये बुशची दोन मोठी पाने असतात. हेझेल पिकणे उद्भवते लवकर शरद ऋतूतीलआणि फळ घसरण दाखल्याची पूर्तता आहे.

महत्वाचे! झुडूप मालकीचे आहे बारमाही वनस्पतीआणि अनेक वर्षे फळ देते. तथापि, तांबूस पिवळट रंगाचा फुलणारा कालावधी दरम्यान, काही वर्षांमध्ये नटांची संख्या कमी होते. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की उत्पादनाची परिवर्तनशीलता बुशचे वैशिष्ट्य आहे आणि ते त्याचे रोग दर्शवत नाही.

तज्ञ आणि अनुभवी गार्डनर्सच्या बर्याच वर्षांच्या कामाबद्दल धन्यवाद, बागेच्या प्लॉट्समध्ये स्वतंत्रपणे हेझेल वाढवणे शक्य झाले आहे, परंतु ही प्रक्रिया एक ऐवजी श्रम-केंद्रित प्रक्रिया आहे, जी सहसा योग्य, अपेक्षित परिणाम देत नाही.बुशची फलदायीता अनेक घटकांवर अवलंबून असते, त्यापैकी सर्वात महत्वाचे म्हणजे हेझेल नेमके कुठे वाढते. लागवड करताना, हे नट पुरेसे आवश्यक आहे हे लक्षात घेणे आवश्यक आहे नैसर्गिक प्रकाशआणि मोकळी जागाबीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप (ज्या ठिकाणी बुश लावले आहे त्या ठिकाणापासून 2 मीटरच्या त्रिज्येमध्ये इतर कोणतीही झाडे लावू नयेत).

तुम्हाला माहीत आहे का?उपयुक्त पदार्थांच्या उच्च सामग्रीमुळे, हेझलनट्स, एक किंवा दुसर्या स्वरूपात (यार्ड, अंकुर, मुळे, शेल इ.) पारंपारिक आणि लोक औषध, तसेच कॉस्मेटोलॉजी आणि स्वयंपाक. बर्याच वर्षांपासून, हेझेल वापरण्याची प्रभावीता निर्विवाद राहिली आहे, म्हणूनच वनस्पतीची लोकप्रियता केवळ कमी होत नाही तर दरवर्षी वाढते.

हेझलनट्सचे वर्णन

हेझलनट हे हेझेल वंशातील फलदायी हेझेल झुडूप आहे.त्याच्या मूळ भागात, हेझलनट्स हेझलनट्सचे लागवड केलेले ॲनालॉग आहेत. मानवी हस्तक्षेपाबद्दल धन्यवाद, पाळीव प्रक्रियेदरम्यान, हेझलनट अधिक कठोर बनले आणि आपल्या प्रदेशातील वाढत्या परिस्थितीशी जुळवून घेतले. अशा प्रकारे, हेझलनट बुशचे उत्पादन जंगली हेझलनटपेक्षा जास्त असते आणि फळे मोठी आणि अधिक पौष्टिक असतात. हेझलनट्सचे फुलणे हेझेलच्या फुलांसारखेच आहे हे लक्षात घेण्यासारखे आहे, म्हणजेच वसंत ऋतूच्या शेवटी किंवा उन्हाळ्याच्या सुरुवातीस (नट बुशच्या प्रकारावर अवलंबून) कॅटकिन्स दिसणे हे त्याचे वैशिष्ट्य आहे. हे लक्षात घेता, हेझलनट कसे फुलतात हा प्रश्न हेझेल प्रेमी आणि मर्मज्ञांमध्ये उद्भवत नाही.

महत्वाचे! हेझलनट्सच्या लागवडीबद्दल धन्यवाद, बुश अनेक घटक आणि रोगांना अधिक प्रतिरोधक बनले आहे, म्हणूनच हेझलनट वाढवण्याच्या प्रक्रियेत खते आणि रसायने क्वचितच वापरली जातात.

हेझलनट कुठे आणि कसे वाढतात हे लक्षात घेणे देखील महत्त्वाचे आहे. नमूद केल्याप्रमाणे, हेझलनट्स अधिक प्रतिरोधक, मजबूत झुडूप आहेत, स्वतंत्र लागवडीसाठी अनुकूल आहेत. याबद्दल धन्यवाद, निर्दिष्ट तांबूस पिंगट जवळजवळ कोणत्याही मातीमध्ये लागवड करता येते. एक शक्तिशाली रूट सिस्टम बुशला पुरेसे पोषण प्रदान करते, म्हणूनच खते न घालता लागवड करता येते आणि पाणी पिण्याची वारंवारता वर्षातून 3-4 वेळा कमी केली जाते.

महत्वाचे! हेझलनट्सची काढणी नट पूर्णपणे पिकल्यानंतर म्हणजेच ते गळून पडल्यानंतरच केली पाहिजे. कच्ची फळे त्यांची चव आणि फायदेशीर गुणधर्म गमावतात.

हेझेल आणि हेझलनट: काय फरक आहे?

तांबूस पिंगट आणि हेझलनट्सची दीर्घकालीन लोकप्रियता असूनही, बहुतेकदा लोक या वनस्पतींमध्ये कोणतेही मतभेद नसतात या मतावर एकमत असतात, परंतु फरक, जरी महत्त्वपूर्ण नसला तरी, अजूनही आहे.तर, हेझेल आणि हेझलनट, काय फरक आहे? सर्व प्रथम, हे लक्षात घ्यावे की हेझेल आणि हेझलनट्स हे नट झाडे आहेत. पण तांबूस पिंगट म्हणजे काय आणि हेझेल कशासारखे दिसते? हेझेल हे फळ देणारे झुडूप आहे ज्याची फळे खाण्यायोग्य काजू आहेत.

सामान्यत: वनस्पती 5 मीटर उंचीपर्यंत पोहोचू शकते. सर्वात लोकप्रिय आणि सुप्रसिद्ध नट हेझलनट्स आणि हेझलनट्स आहेत, त्यातील फरक खाली स्पष्ट केले आहेत. हेझेल आणि हेझलनट एकाच फळ-पत्करणाऱ्या झुडूपच्या जाती आहेत याकडे लक्ष देणे योग्य आहे. त्यांचा मुख्य फरक, नटांमध्ये फरक निर्माण करणारा, हेझलनट कुठे वाढतात आणि हेझल कुठे वाढतात. आधी सांगितल्याप्रमाणे, हेझलनट हेझलनटचा एक प्रकार आहे, म्हणजेच हेझेल, तथापि, ते लागवड केलेले आहेत आणि जंगली झुडूप नाहीत. त्याच्या मुळाशी, हेझलनट हेझलनट बुशचे कृत्रिमरित्या प्रजनन केलेले संकर आहेत.

महत्वाचे! हेझलनट प्रजनन प्रक्रियेत, हेझलनटच्या अनेक जाती ओलांडल्या गेल्या, ज्यामुळे हेझलनट आकाराने मोठे असतात आणि त्यात मोठ्या प्रमाणातउपयुक्त सूक्ष्म घटक आणि पदार्थ, प्रथिने आणि चरबी.

या झुडूपांच्या नटांमधील फरकांव्यतिरिक्त, अनुभवी माळीझुडूपच्या संरचनेत नक्कीच फरक लक्षात घेण्यास सक्षम असेल, जे वनस्पतीची टिकाऊपणा देखील निर्धारित करते.अशा प्रकारे, हेझलनट्समध्ये एक मजबूत आणि अधिक भव्य रूट सिस्टम आहे, जी हमी देते पूर्ण समर्थनमातीमध्ये असलेले सर्व आवश्यक घटक. हे देखील लक्षात घेतले पाहिजे की लागवडीच्या प्रक्रियेत, हेझलनट अनेक रोगांना अधिक प्रतिरोधक बनले आहेत, म्हणूनच कोणत्याही वाढत्या परिस्थितीत त्याची फलदायीता वाढते.