PRAVoslavná církev není nějaká čistě pozemská...
Diego Velazquez – Kristus v domě Marty a Marie „V Jidášovi vidět mnoho věcí...
Ovoce v Izraeli
V čem mají Izraelci štěstí, je život v klimatickém pásmu, kde se zima a léto příliš neliší. Díky tomu lze ovoce sklízet několikrát do roka a v každém ročním období. Ovoce se pěstuje nejen pro místní obyvatele, ale ve velkém se vyváží i do jiných zemí.
Pěstování ovoce v Izraeli je poměrně pracné. Na jedné straně mírné zimy a absence studených větrů podporují sklizeň po celý rok, ale na druhé straně se Izrael nachází v pouštních a neúrodných zemích. Zdá se, že na nich nelze nic pěstovat. Ale navzdory tomu mají trhy velký výběr ovoce pěstovaného v Izraeli.
Pokud se budeme bavit o sortimentu, tak v Izraeli pěstují spoustu ovoce, které roste u nás, například: jablka, švestky, jahody, broskve, třešně, třešně a další. Chuťově se téměř neliší od našich plodů. Na izraelských trzích jsou kdoule, moruše, fíky, granátová jablka, vodní melouny a melouny. Chuť těchto plodů zná každý. Zajímavé však nejsou plody samotné, ale způsob jejich pěstování v Izraeli. Pěstují se hlavně ne v otevřená půda, a ve speciálních jalovicích podobných skleníkům. Překvapivě melouny pěstované na speciálních stromech. Plody tak nehnijí a jsou méně náchylné k napadení bakteriemi. Další rozlišovací znak ovocnářství - rozšířené použití hybridizace. Křížením různých rostlin se izraelským biologům podařilo získat červené citrony, černá rajčata a pomeranče bez pecek. Hlavně se hodně vytahovalo citrusové hybridy. Na Blízkém východě přírodní podmínky dovolí vám růst různé druhy citrusové rostliny: pomeranče, citrony, citrony, pomelo, mandarinky atd.
Do Izraele se dováží i některé druhy ovoce, které se v zemi nepěstují, například borůvky, borůvky, angrešt, brusinky. Prodávají se ale jen ve velkých supermarketech a stojí hodně peněz. Na izraelských ovocných trzích je exotické ovoce, které přitahuje turisty. Stojí za zvážení podrobněji.
Jedním z oblíbených plodů v Izraeli je pitaya. Toto ovoce, nazývané také dračí ovoce, přitahuje pozornost svou jasně růžovou barvou a velmi neobvyklý tvar. Dužnina pitahaya připomíná smetanu a má lehce nasládlou chuť. Je to nízkokalorické ovoce, proto je oblíbené mezi dietáři. Je vhodné jíst lžící a rozřezat ovoce na dvě poloviny.
mučenka kulatý tvar přibližně velikosti tenisového míčku. Plody jsou fialové. Tyto plody jsou kulatého tvaru, velké asi jako tenisový míček. nachový. Díky sladkokyselé chuti má mučenka vysoké tonizující vlastnosti a má pozitivní vliv na sexuální výkonnost člověka. 
Dalším exotickým ovocem z Izraele je karambola. Toto ovoce se nazývá „tropická hvězda“, protože na řezu připomíná pěticípou hvězdu. Plody karamboly jsou žlutohnědé nebo žluté barvy, křupavé a velmi šťavnaté.
Liči je čínského původu, proto se mu často říká čínská švestka. Jejím druhým domovem byl Blízký východ. Červené plody liči mají malé velikosti oválného tvaru a připomínající švestku. Po celém povrchu ovoce je mnoho špičatých hlíz. Dužnina ovoce je rosolovitá a lze ji snadno oddělit od slupky. Chutí připomíná hrozny, ale bolí z toho ústa.
Guava představuje extravagantní hrušku mezi izraelským exotickým ovocem. Svou barvou, velikostí a dokonce i chutí toto exotické ovoce Vypadá přesně jako obyčejná hruška. Konzumuje se syrový, připravují se z něj šťávy, želé, džemy a používá se i při výrobě místního izraelského měsíčku. 
Karambola
Mnoho lidí zná feijoa. V Izraeli se často používá k výrobě kompotů, limonád, džemů a dokonce salátů. Lze jej konzumovat denně k snídani ve formě směsi feijoa dužiny, medu a cukru.
Pokud chcete navštívit Izrael, vidět jeho památky a jíst místní exotické ovoce, pak neztrácejte čas dlouhým nezávislým hledáním letů a zájezdů. Zavolejte na bezplatnou linku 8-800-100-30-24 a zjistěte odpovědi na všechny vaše otázky ohledně cestování do Izraele, nebo jednoduše kontaktujte místní cestovní kanceláře – a ty vám rychle vyberou zájezd přesně podle vašich požadavků.
V ruštině a ukrajinštině maloobchodní sítě Můžete najít spoustu izraelské zeleniny a ovoce. Málokdo ale ví, že izraelské lilky, cukety, brambory, mrkev, cibule, hrozny, pomeranče a mnoho dalšího se pěstuje přímo v písku v Negevské poušti, nebo v ještě vyprahlejším údolí Arava na hranicích s Jordánskem. Navíc značná část plantáží a skleníků není ani poblíž, ale přímo mezi minovými poli a od extrémního lilku až po Jordánsko asi deset metrů. A pokud vám ani toto nestačí, tak v těchto místech nejsou prakticky žádné srážky, je zde méně než 50 mm za rok (pro srovnání ve střední části Ruska - až 800 mm za rok). Jednoduše řečeno, déšť je zde ojedinělý, v průběhu roku to spočítáte na jedné ruce. Není zde žádná černozem, žádné řeky ani jezera. Obecně katastrofální místa, kde je těžké dýchat z neustálého prachu a dusivého tepla +50 stupňů ve stínu většinu roku. A přesto jsou to právě tyto skleníky a záhony v písku, které krmí Matku Rus čerstvou a chutnou zeleninou a ovocem. Čtěte dál a nebudete věřit svým očím...
Tato místa leží v jižní části Izraele, podívejte se na mapu, hned „pod“ Mrtvým mořem a až k Eilatu u Rudého moře je hranice s Jordánskem a souběžně s ní dálnice č. 90 vedoucí do Eilatu. Mezi silnicí a hranicí se tedy táhne suché a prašné údolí Arava, kde je asi deset kibuců (farem) pěstujících zeleninu a ovoce. Efektivita je překvapivě taková, že pouhých deset (!) farem nejen uspokojuje potřeby téměř 8 milionů lidí v Izraeli, ale také zvládá plnit regály ruských a ukrajinských supermarketů. Bez vody, bez normální půdy, bez deště. Bez nadsázky - úžasné.
Když jsem projížděl těmito katastrofálními místy s pískem ve vlasech a vyschlým nosem od suchého větru, nepřestával jsem žasnout nad tím, že tisíc JZD není schopno uživit Rusko, ale tady tucet farem uvedlo věci do pohybu a poskytlo miliony lidí. Ale nechme texty (jinak řeknou, že jsem „rusofob“, říkají, že nemám rád ruské kolchozníky a mají věčný boj o úrodu) a pojďme na procházku. To je nejvíc
Výše jsem řekl, že plantáže se nacházejí na hranici. Zapomněl jsem ale dodat, že místní hranice má řadu rysů. Faktem je, že v roce 1994 došlo v důsledku podepsání mírové smlouvy mezi Jordánskem a Izraelem k výměně území. Hranice zde vedla korytem sezónní řeky Arava, podél které se do těchto míst nakonec dostávají bahnité potoky sestupující z hor po deštích a stékají k Mrtvému moři. To se děje jen párkrát do roka a pouze v zimě. Takže podél koryta této řeky, s dovolením ji pojmenovat, vedla hranice. Na izraelské straně začal rozvoj pouště Arava koncem 50. let, na jordánské straně není dodnes nic. Přidejte k tomu válečný stav, který mezi zeměmi existoval do roku 1994, a dostaneme následující výsledek: Izraelci, aby zajistili vesnice přiléhající k hranici, dobyli strategické body na jordánské straně hranice. To bylo dávno, v padesátých letech, neexistovalo přesné vymezení hranice, koryto řeky se posouvalo sem a tam. Jordánská strana skutečně provedla nálety a útoky, stačí zmínit vraždu 11 cestujících v autobuse Eilat-Tel Aviv v roce 1954, jak je popsáno v článku „“.
Nakonec, podepsáním mírové smlouvy v roce 1994, obě země konečně definovaly hranici jednou provždy. V důsledku toho Izrael uznal asi 300 km čtverečních území v Aravě pro Jordánsko, které zase uznalo malé oblasti přistane o něco severněji, poblíž Mrtvého moře. Nejzajímavější nuancí bylo, že na území, které šlo do Jordánska po mírové smlouvě, je několik osad. Ne samotné osady s domy, ale jejich plantáže a farmy. Nová hranice procházela několik set metrů od takových vesnic jako Khatseva, Yahav, Lotan a další. Výměnou za souhlas Izraele s navrácením zmíněných území Jordánsku byla do textu mírové smlouvy přidána následující klauzule: „...Izraelské farmy zůstávají pod kontrolou Izraele, ale pod formální jurisdikcí Jordánska.“ Souhlasíte, že to zní velmi neurčitě? V praxi to znamená, že se nic nezměnilo. Jordánci jsou povinni zajišťovat na tomto území pořádek a bezpečnost, ale zároveň nemají právo vytvářet Izraelcům jakékoli překážky jakékoli povahy (celní, hraniční, daňové).
V praxi to pro turistu vypadá následovně: usednete za volant, opustíte vesnici, o pět minut později projedete hranici mezi Izraelem a Jordánskem a projedete jordánským územím mezi izraelskými skleníky. Co myslíš? Vyrazili jsme a jakmile jsme opustili vesnici Khatseva, projeli jsme formální hranici s Jordánskem. Není tu nic jiného než varovné sloupy -
Varování, že nemůžete opustit silnici, doly -
Míjíme izraelský hraniční přechod, kde není jediný člověk -
No, jsme v Jordánsku. Alespoň formálně. Tady Jordánce nenajdete...
A tady jsou, plantáže na písku. Jak to tady všechno roste, je mimo chápání.
Pracují zde pouze Thajci a Filipínci. Izraelci nejsou připraveni pracovat za tyto peníze (Thajcům se platí minimálně 4860 šekelů měsíčně, tedy 1220 dolarů) v horké a prašné poušti –
Až 80 % zemědělských produktů těchto osad nakonec putuje do Ruska. Pokud někde v Jaroslavli nebo Irkutsku narazíte na cuketu s nápisem „Puerrtto“ - nedivte se! Dělám si srandu, nic jsem nepodepisoval :-)))
Zelený pepř -
Síťka zakryje plodiny před sluncem a prachem -
Neuvěříte! To jsou hrozny a také rostou na písku! Sakra, tohle je mimo mé chápání -
Mimochodem, velmi chutné a sladké hrozny bez pecek, líbilo se mi to -
A tohle je brambora...
A aby Jordánci brambory neukradli, položili sem miny. Ve skutečnosti ty doly nejsou kvůli bramborám, samozřejmě -
Lilek -
A zde probíhají přípravy na nové plodiny. Orají písek a pokládají zavlažovací potrubí -
Zhruba za šest měsíců budou brambory a mrkev vypěstované na vašem stole doma, v Moskvě a Petrohradu -
Bez vody tu nic neporoste -
Panoramatický výhled na plantáž. A koryto hraniční řeky je vidět hned dole; Vy a já jsme tedy právě navštívili Jordánsko bez víza. Ušetřeno až 60 $. usměji se.
Byla zde vybudována přehrada, která shromažďovala proud vody přicházející z hor. Potom se plodiny zalévají stejnou vodou -
Protože ne všichni čtenáři mají účet v Livejournalu, duplikuji všechny své články o životě a cestování sociální média, tak se k nám přidejte:
Cvrlikání
náklady na prohlídku
Jeruzalém se mi podařilo navštívit v červnu tohoto roku. Město je prostě nádherné s velmi příjemnou atmosférou. Co se týče víza, neutratil jsem za něj ani korunu, protože jsem ho jako občan Ruské federace prostě nepotřeboval. Jeruzalém nemá vlastní letiště, takže jsem musel letět do Tel Avivu. Lety na trase Moskva - Tel Aviv - Moskva mě vyšly na 450 dolarů (odteď budu psát ceny i v dolarech). Do Jeruzaléma jsem se pak dostal přímo z letiště vlakem, což je velmi pohodlné. Obecně jsem za zpáteční cestu utratil 25 dolarů. Týdenní pobyt v hotelu mě stál 350 dolarů. Můj hotel byl docela skromný.
Potraviny a produkty
Jídlo a potraviny v Jeruzalémě a v celém Izraeli jsou poměrně drahé. Například wok nudle v krabičce mě stály deset dolarů. A pouliční rychlé občerstvení v zásadě nestálo méně než pět nebo šest dolarů. Jeden a půl litrová láhev vody stála v průměru dva dolary. Dobré místní víno seženete za pětatřicet až čtyřicet dolarů.
Užitečné informace?
náklady na prohlídku
V červnu tohoto roku jsem odjel do Eilatu. Tohle izraelské město se mi moc líbí. Jsem občanem Ruské federace a k návštěvě Izraele nepotřebuji vízum (byl jsem zde deset dní). Letenky na trase Moskva – Tel Aviv – Moskva mě vyšly na 400 dolarů. Pak jsem cestoval tam a zpět do Eilatu autobusem. To je dalších 70 dolarů mýta. Bydlel jsem v hotelu celkem skromně, za deset dní pobytu jsem zde zaplatil skoro 400 dolarů. Ano, Izrael má k rozpočtové zemi daleko.
Potraviny a produkty
S jídlem to bylo všechno takto: nějaké jídlo jsem si většinou bral z místních obchodů, protože stravování v kavárnách a restauracích bylo prostě extrémně drahé. S cenami produktů Vám rád poradím. Například falafel v pouličních stáncích se dal koupit za pět dolarů. Láhev piva také stála asi pět dolarů. Láhev dobrého vína jste mohli dostat asi za 20 dolarů. Láhev vody stála v průměru 1,50 dolaru. Kilogram hovězího v Eilatu stál asi osmnáct dolarů. Můžete dostat bochník chleba za čtyři dolary.
Celkové peníze vynaložené na dovolenou
Užitečné informace?
náklady na prohlídku
Pro Rusy je Izrael bezvízovou zemí. Takže tady žádný odpad. Utratil jsem 400 dolarů za lístky. Let z Moskvy do Tel Avivu a zpět. Cestoval jsem na začátku ledna, takže let nebyl nijak zvlášť výhodný. Z letiště do města jsem se dostal rychlovlakem. Lístek stál asi 4 dolary. Co se týče výdajů za ubytování, bydlel jsem v obrovském hostelu, v samostatném pokoji. Dvoulůžkový a dvoupokojový pokoj s veškerým vybavením. Za pět nocí jsem zaplatil 250 dolarů.
Potraviny a produkty
Nejedl jsem v restauracích nebo kavárnách, protože v Izraeli je to velmi drahé. Vzal jsem si jen pouliční rychlé občerstvení, které stálo v průměru 8-12 dolarů. Navíc jsem nakupoval potraviny v obchodech. Například malý kousek sýra (tři sta gramů) mě stál 15 dolarů, 1,5 lahev vody - 5 dolarů, mandarinky - šest dolarů. Pokud jde o alkoholické nápoje, nejlevnější láhev vína v Tel Avivu stojí 25 dolarů. Jedna a půl litrová krabice džusu stojí v průměru deset dolarů.
Obecně platí, že den pro dva lidi s manželem utratil za jídlo nejméně 50-70 dolarů.
Celkové peníze vynaložené na dovolenou
Užitečné informace?
náklady na prohlídku
Měli jsme nezávislou cestu do Izraele. Odpočívali jsme s přáteli. Jeli jsme na dovolenou do města Bat Yam, protože tam pěkná pláž. Cena letenky do Tel Avivu z Kyjeva se pohybuje od 250 do 400 dolarů. Jízdenka na vlak z Tel Avivu do Bat Yam stojí asi 5 dolarů.
V Izraeli se zde konají výlety naprosto jakýmkoliv směrem. Přímo na náplavce jsou cestovní kanceláře, jízdenku si můžete zakoupit i na každé hotelové recepci.
Využili jsme služeb společnosti Atlansis, jezdí po celém Izraeli. Ceny v průměru 30-50 dolarů. Nejoblíbenějšími destinacemi jsou Jeruzalém, Mrtvé moře, Galilea, řeka Jordán, Nazaret, podzemní Jeruzalém, Tel Avivská diamantová burza atd.
Potraviny a produkty
V průměru vás oběd v kavárně vyjde na 80–100 šekelů (1 dolar = 3,62 šekelů).
Eclair v kavárně Cofix - 6 šekelů
Oběd kavárna "Cofix" - 17 šekelů
Je lepší nakupovat produkty na trhu než v obchodech, zejména v těch v blízkosti pláže, kde budou ceny mnohem dražší než na trhu.
Chléb - 10-13 šekelů
Víno - od 40 šekelů (seženete za 20 šekelů, ale nebude chutné a nekvalitní)
Hummus - od 20 šekelů (vše závisí na objemu nádoby, prodávají to z velké kádě, takže můžete vzít jakoukoli váhu)
Brambory - 3 šekely
Jablka - 5 šekelů
Suvenýry a další zboží
Ceny za oblečení se liší. Můžete zajít do značkového obchodu ve velkém supermarketu, nebo si můžete koupit stejnou značkovou věc, ale v soukromé prodejně. Cenový rozdíl bude velký. Trička, šortky, žabky - to vše se dá koupit za cenu 10 šekelů, stačí hledat obchody, kde nakupuje místní obyvatelstvo, a ne turistické obchody, kde je hodně přirážek.
Celkové peníze vynaložené na dovolenou
Užitečné informace?
náklady na prohlídku
Šli jsme do Eilatu ne na turné, ale na nezávislý výlet. Cena letenky z Kyjeva do Tel Avivu je 250 dolarů a z Tel Avivu stojí letenka asi 70 dolarů. Můžete také jet vlakem a autobusem, ale celkové náklady budou stejné a cesta bude trvat 8-10 hodin. Proto je jednodušší okamžitě odletět do Tel Avivu a přestoupit na letadlo do Eilatu.
V Eilatu jsme odpočívali 2 dny. 1 noc v pronajatém bytě nás stála 80 dolarů.
V Ejlatu nejsou žádné výlety jako takové, protože město je malé a je vhodné spíše pro dovolenou u moře. Ale pokud chcete, můžete si udělat výlet z Egypta, nasednout na autobus v Eilatu a vydat se k Mrtvému moři a Jeruzalémě. Cena 100 dolarů. Jeden den navštívíte Mrtvé moře (2 hodiny), zbytek času zabere cesta do Jeruzaléma. Tam vám bude ukázána Západní zeď, Kostel Božího hrobu a Staré město Jeruzaléma.
Potraviny a produkty
Ceny potravin závisí na tom, kde jíte. Pokud nakupujete potraviny sami, je to nejlevnější a nejvýnosnější varianta, pokud budete jíst v restauracích a kavárnách, bude to mnohem dražší.
Tržní ceny: (1 USD = 3,62 šekelů)
Sním -10-13 šekelů
Tvaroh - 5-7 šekelů na 250 gr.
Brambory - 3 šekely
Kuře - od 35 šekelů
Banány - 5 šekelů
Pomeranče, mandarinky - od 3,5 šekelů
Víno - od 40 šekelů
Mango - 9 šekelů na kg
Oběd v restauraci - od 80 šekelů.
All inclusive restaurace - od 180 šekelů
Suvenýry a další zboží
Ceny za suvenýry:
Klíčenky - 10 šekelů
Magnety - 10-20 šekelů
Korálky - 15 šekelů
Ikony - od 5 šekelů
Svíčky z kostela Božího hrobu - od 5 šekelů
Náklady na služby a zábavu
Zábava:
Oceanarum - od 100 šekelů
Ledový park - 55 šekelů
Plavba jachtou po Rudém moři - 110 šekelů
Plavání s delfíny - 300 šekelů
Jízda na velbloudu pouští - 140 šekelů
Celkové peníze vynaložené na dovolenou
Užitečné informace?
náklady na prohlídku
Cena letadla do Izraele z Kyjeva se pohybuje od 200 do 400 dolarů. Vše záleží na ročním období a na tom, jak brzy si vstupenky koupíte.
Bydleli jsme v centru země ve městě Netanya. Výlet k Mrtvému moři v cestovní kanceláře stojí 150-170 šekelů (my jsme kupovali za 150). Z Netanye k Mrtvému moři 250 km.
Cesta autobusem trvá něco málo přes 4 hodiny. Po 2 hodinách cesty zastavujeme na svačinu a toaletu.
Potraviny a produkty
Relaxovali jsme v lázních Ein Gedi. Ceny zde platí pro produkty z Mrtvého moře, tzn. smetana, bláto, sůl atd. mírně vyšší než v Netanyi.
V lázních můžete také pít kávu, limonádu a jíst zmrzlinu.
Káva - 20 šekelů.
Zmrzlina - od 15 šekelů.
Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva, granátové jablko - od 25 šekelů.
V areálu lázní je restaurace, ale my jsme tam nechodili, jídlo jsme si nosili vlastní. V obchodě jsme si předem koupili chleba, sýr, klobásu, tvaroh, Coca-Colu a ovoce, to vše nás stálo 130 šekelů.
Suvenýry a další zboží
Krém na ruce - 10-20 šekelů.
Tělový krém - 55 šekelů
Magnetická maska s minerály z Mrtvého moře - 150 šekelů za 2 ks.
Hlína - 15 šekelů
Sůl - 15 šekelů
Magnety - 10-20 šekelů
Mýdlo s minerály a bahnem z Mrtvého moře - od 15 šekelů.
Náklady na služby a zábavu
Dnes není žádná zábava.
Síť lázní má ale bazény s vyhřívanou vodou z Mrtvého moře, do které byl přidán sirovodík.
Venku je také sladkovodní bazén.
Je zde transfer až na samotné pobřeží, protože lázně leží u silnice a pobřeží je od lázní další 2 km. Přepravuje se tam traktor s přívěsy a místy pro osoby.
To vše je v ceně zájezdu.
Celkové peníze vynaložené na dovolenou
Užitečné informace?
náklady na prohlídku
Od 9. května do 20. května 2018 jsme měli s přítelem velmi levnou dovolenou v Ashdodu. Nebylo potřeba vízum, dostali jsme pozvání hosta od přátel a dostali razítko při vstupu do země, který byl zcela zdarma. Cestovali jsme do Ashdodu z Oděsy. Aby to bylo levnější, cestovali jsme s přestupem do polské Wroclawi (vlakové lístky do Lvova a následně autobusové lístky do Wroclawi nás vyšly celkem na 60 USD pro dva), z Wroclawi do Tel Avivu jsme letěli Wizzairem za 22 USD za letenku (44 USD pro dva). Přátelé nás vyzvedli z letiště v Tel Avivu do Ashdodu. Zpátky do Oděsy jsme letěli přímým letem z Tel Avivu za cenu 100 USD za letenku (200 USD pro dva).
Z Ašdodu jsme se vydali na organizovanou exkurzi do Jeruzaléma. Cena jednodenní exkurze včetně cestování autobusem je přibližně 28 USD na osobu (100 místních šekelů).
Potraviny a produkty
Jídlo v Ašdodu je relativně levné. Láhev mléka v obchodě stojí asi 2 dolary, chléb - 1,5 dolaru, láhev dobrého vína - asi 10-15 dolarů. Velmi levné ovoce a zeleninu lze koupit na místním trhu. Za avokádo jsme zaplatili 4,5 dolaru za kilogram, za mandarinky a pomeranče - 1,5-2 dolary za kilo, olivy pro každou chuť se prodávaly na váhu za 10 dolarů za kilo. Jít do pizzerie na pizzu a pivo nás stálo 13 dolarů pro dva. No a posezení v místní kavárně s kávou a dortíkem stálo jen 11 dolarů pro dva.
Suvenýry a další zboží
Oblečení v Ašdodu je velmi levné. Letní šaty z přírodního lnu jsem si koupila na místním trhu za 10 dolarů a plavky za 5 dolarů. V obchodech a obchodní centra ceny jsou asi 2x vyšší, ale kvalita věcí na trhu není v žádném případě horší.
Celkové peníze vynaložené na dovolenou
Užitečné informace?
náklady na prohlídku
Od 18. června do 26. června 2018 jsem odjel do Izraele. Vízum jsem nepotřeboval, protože ruští občané mohou v Izraeli zůstat až 90 dní, což je velmi výhodné. Let Novosibirsk-Moskva-Tel Aviv mě stál 260 USD, transfer mě stál 62 USD. Zarezervoval jsem si ubytování v apartmánu předem, tato varianta je levnější než ubytování v hotelu. Byt v centru Tel Avivu mě stál 110 dolarů na den o rozloze 30 metrů čtverečních.
Potraviny a produkty
Vzal jsem si potraviny z místního supermarketu a zde jsou přibližné ceny potravin:
Chléb - 2 $, jogurt - 1,5 $, mléko - 1,5 $, hummus - 3 $. V restauracích jsem nebyl, ale jídlo jsem si dal na ulici. Ceny za pouliční rychlé občerstvení: falafel - 4 $, shawarma - 5-10 $. Ceny jablek na místním trhu se pohybují od 1 do 3 USD.
Izrael je známý svým vývojem nejen v oblasti medicíny a High-tech, ale také v oblasti zemědělství.
Představujeme vám seznam 12 nových odrůd zeleniny a ovoce vyšlechtěných v Izraeli. Podívejte se blíže – možná některé z nich najdete na vašem místním trhu!
1. Meloun "Galia"- kříženec odrůd Ogen a Honey Dew - se objevil na trhu v roce 1974. Nová odrůda, vyšlechtěná chovateli Zvi Karchi a Anneke Goverz, se stala mimořádně populární po celém světě. Dužnina je sladká, šťavnatá a lehce křupavá a má jedinečnou chuť. Nyní existuje mnoho variací této odrůdy, které jsou také velmi žádané.
2. "Orangetti špagetová dýně"- kříženec dýně a cukety, který se objevil na trhu v roce 1986. Plody mají sytě oranžovou barvu a jsou bohaté na betakaroten a další antioxidanty.
Squash je druh dýně. Foto: Wikipedie/ Forest & Kim Starr
3. Nektarinka-mango- plod ve tvaru srdce s hladkou slupkou. Po 10 letech práce šlechtitelů vstoupilo toto ovoce v roce 2012 na trh v Izraeli, Velké Británii a Jižní Africe.
Nektarinka-mango
4. Pomelit, nebo zlatíčko- kříženec grapefruitu a pomela. Je sladší než grapefruit a snáze se loupe než pomelo. Pomelit navíc prokazatelně snižuje hladinu cholesterolu v krvi a má antioxidační účinek na organismus.
Pomelit, nebo zlatíčko. Foto: yara.us
5. První bezsemenná paprika na světě s názvem Angello v roce 2012 získala ocenění Fruit Logistica Innovation Award. Vývoj odrůdy bezsemenných minipapriček začal před šesti lety v izraelské společnosti Zeraim Gedera. Nyní se Angello pěstuje pouze v Izraeli a Španělsku, ale brzy bude tato odrůda rozdílné barvy se objeví i na trzích dalších zemí.
Pepř Angello se proslavil ve společnosti Fruit Logistica ve Švýcarsku
6. Černé rajče Galaxy se na mezinárodním trhu objevil v roce 2012. Odrůda byla vyvinuta společností Technological Seeds DM s použitím pigmentu získaného z borůvek. "Černá galaxie" nejen vypadá exoticky, ale obsahuje i vyšší koncentraci vitamínu C ve srovnání s běžnými rajčaty.
Rajče "Černá galaxie"
7. Cuketa “Goldie” byly vyvinuty Volcani Institute-Agricultural Research Organization a uvedeny na trh v roce 1983. Voňavé plody jsou jasně žluté barvy a obsahují méně vlhkosti než běžná tykev.
Cuketa "Goldie". Foto: Wikipedia/Mikani
8. Nanovodní melouny sladší než obyčejné, mírně odlišné barvy a nevážící více než tři kilogramy. Mini plody jsou výsledkem tříleté práce Origene Seeds.
Nanovodní melouny. Foto: Wikipedia/Scott Ehardt
9. Bazalka- originální řešení problému krátké trvanlivosti této rostliny od šlechtitelů firmy Hishtil. Křížením bazalky se stromovitými rostlinami získali hybrid schopný produkce po celý rok.
Bazalka. Foto: Wikipedia/Dan Alex
10. Žaludová dýně Stolní cukr se objevil v roce 2007. Plody této odrůdy jsou černozelené barvy, mají dvojnásobnou cukernatost než běžná tykve žaludová a jsou poloviční. Chuť připomínající pečené kaštany udělala tuto odrůdu obzvlášť oblíbenou.
dýně "žalud"
11. Krásná a dlouho skladovaná rajčata, které se prodávají v Evropě, Severní Americe, Japonsku a Izraeli, byly výsledkem práce šlechtitelů z výzkumné skupiny BonTom na Hebrejské univerzitě a genetiků z Hazera Genetics. Za svůj vznik vědcům z BonTomu navíc vděčí i trvanlivá sladká cherry rajčata, která se objevila na trhu v 90. letech minulého století.
Sladká cherry rajčata
12. Odrůda jablek “Anna” byla vyšlechtěna chovatelem Ephraimem Slorem a pojmenována po své dceři. Jablka Anna dozrávají na začátku léta a daří se jim v horkém podnebí Egypta, Indonésie, jižní Kalifornie a jižního Texasu.
Odrůda jablek "Anna"
Liči (litchi, čínská švestka, litchi)
Liči neboli čínská švestka, našla pro sebe druhý domov na Blízkém východě. Jeho malé oválné červené plody jsou pokryty mnoha špičatými hlízami a ve skutečnosti matně připomínají švestku. Rosolovitá dužina liči se snadno odlupuje ze slupky a chutná podobně jako hrozny, i když je na ústa svíravá.
Kulatý plod je červený, až 4 cm v průměru. Nádherné, velmi chutné ovoce. Uprostřed má jednu kost. Tvarem, strukturou a kostí podobné Longonu, ale s bohatší chutí a vůní. Velmi šťavnaté, sladké, někdy s kyselostí. Slupka se snadno odděluje od bíle průhledné dužiny.
Čerstvé liči bohužel nelze konzumovat po celý rok: sezóna sklizně liči začíná v květnu a trvá do konce července. Zbytek roku je téměř nemožné najít.
Mimo sezónu si můžete koupit liči konzervované v plechovkách nebo plastových sáčcích ve vlastní šťávě nebo kokosovém mléce.
Zralé plody lze skladovat v lednici až dva týdny. Oloupané ovoce můžete zmrazit a skladovat v mrazáku až 3 měsíce.
Liči obsahuje spoustu bílkovin, pektinových látek, draslík, hořčík a vitamín C. Velmi vysoký obsah kyseliny nikotinové - vitamínu PP, který aktivně brání rozvoji aterosklerózy. Rozšířený výskyt liči v zemích Jihovýchodní Asie je zodpovědný za nízkou míru aterosklerózy v této oblasti.
Dračí oko (pitaya, pitaya, dlouhý jang, dračí ovoce, pitaya)
Jsou to plody kaktusu. Dračí oko je ruská verze názvu tohoto ovoce. Mezinárodní název- Dračí ovoce nebo Pitahaya.
Poměrně velké, podlouhlé plody (velikost dlaně) s červenou, růžovou nebo žlutou barvou na vnější straně. Uvnitř je dužnina bílá nebo červená, posetá malými černými semínky. Dužnina je velmi jemná, šťavnatá, lehce nasládlá, s nevyjádřenou chutí. Je vhodné jíst lžící, z ovoce nakrájeného na polovinu vydlabat dužinu.
Dračí oko je užitečné při bolestech žaludku, cukrovce nebo jiném endokrinním onemocnění.
Období sklizně je celoroční.
Karambola (Starfruit, Kamrak, Ma Phuak, Karambola, Star-ovoce)
„Hvězda tropů“ - v řezu vypadá jako hvězdička.
Plody mají jedlou slupku a konzumují se celé (uvnitř jsou malá semínka). Hlavní předností je příjemná vůně a šťavnatost. Chuť není nijak zvlášť výrazná – lehce nasládlá nebo sladkokyselá, trochu připomínající chuť jablka. Ovoce je poměrně šťavnaté a dokonale uhasí žízeň.
Prodává se celoročně.
Lidé s vážnými problémy s ledvinami se nedoporučuje konzumovat karamboly.
Mango
Podle některých odhadů je Mango považováno za nejchutnější ovoce na světě.
Mango je v Rusku poměrně známé a prodává se. Chuť a vůně Manga v jeho domovině je však velmi odlišná od toho, co se prodává v našich obchodech. V Asii jsou jeho plody mnohem aromatičtější, šťavnatější, chuť bohatší. A skutečně, když jíte čerstvé, zralé mango vypěstované například v Thajsku, zdá se, že není nic chutnějšího.
Ovoce je pokryto nejedlou slupkou, kterou nelze oddělit od dužiny: musí se odříznout v tenké vrstvě nožem. Uvnitř plodu je poměrně velká, plochá pecka, ze které také nevychází dužnina a je třeba ji od pecky oddělit nožem nebo jednoduše sníst.
Barva manga se v závislosti na stupni zralosti mění od zelené po žlutou (někdy až po žlutooranžovou nebo červenou). Pro místní spotřebu je lepší kupovat ty nejzralejší žluté nebo oranžové plody. Bez ledničky lze takové plody skladovat až 5 dní, v lednici až 30 dní, pokud ovšem nebyly předtím skladovány někde jinde.
Pokud si chcete domů přinést více plodů, můžete si koupit plody střední zralosti, nazelenalé barvy. Dobře se udržují a dozrávají na cestách nebo doma.
Cherimoya (Annona cherimola)
Cherimoya je také známá jako Cream Apple a Ice Cream Tree. V některých zemích je ovoce známé pod zcela jinými názvy: v Brazílii - Graviola, v Mexiku - Poox, v Guatemale - Pac nebo Tzumux, v Salvadoru - Anona poshte, v Belize - Tukib, na Haiti - Cachiman la Chine, v Filipíny - Atis, na Cookově ostrově - Sasalapa. Ovoce pochází z Jižní Ameriky, ale lze jej nalézt v zemích, které jsou celoročně teplé v Asii a Jižní Afrika, také v Austrálii, Španělsku, Izraeli, Portugalsku, Itálii, Egyptě, Libyi a Alžírsku. Ovoce je však v těchto zemích vzácné. Stále je nejrozšířenější na americkém kontinentu.
Je poměrně obtížné jasně rozpoznat ovoce Cherimoya na první nezkušený pohled, protože existuje v několika typech s různými povrchy (hrudkovité, hladké nebo smíšené). Jedna z tuberkulovitých odrůd, včetně Noina, je rozšířena v zemích jihovýchodní Asie. Velikost plodu je 10-20 centimetrů v průměru a tvar řezu připomíná srdce. Dužnina se konzistencí podobá pomeranči a jí se většinou lžící, je velmi chutná a chutná hned po banánu a marakuji, papáji a ananasu a jahodách se smetanou. Dužnina obsahuje velmi tvrdá semena velikosti hrášku, takže buďte opatrní, jinak můžete přijít o zub. Obvykle se prodává mírně nezralé a tvrdé a musí uležet 2-3 dny, než získá svou skutečnou úžasnou chuť a texturu.
Období zrání je obvykle od února do dubna.
Guava
Guava (Guajava), Guiava nebo Guava se vyskytuje téměř ve všech tropických a subtropických zemích.
Guava, nebo psidium, vystupuje mezi Izraelské ovoce role extravagantní hrušky. Barvou, velikostí a dokonce i chutí je toto tropické ovoce podobné známé hrušce. Guava se konzumuje syrová, používá se k výrobě džusů, želé a džemů a k výrobě místního izraelského měsíčního svitu.
Navzdory skutečnosti, že ovoce je považováno za exotické, exotická chuť Nic od toho nečekejte: spíše průměrnou, lehce nasládlou chuť, připomínající hrušku. Možná to stojí za to jednou vyzkoušet, ale je nepravděpodobné, že se stanete fanouškem. Další věc je vůně: je docela příjemná a velmi silná. Ovoce je navíc velmi zdravé, bohaté na vitamín C a dokonale zlepšuje celkový tonus těla a zlepšuje zdraví.
Plody jsou různé velikosti (od 4 do 15 centimetrů), kulaté, podlouhlé a hruškovité. Slupka, semena a dužina jsou jedlé.
V Asii rádi dozrávají zelenou, mírně nezralou Guávu namáčením kousků ovoce ve směsi soli a pepře. Zvenčí se to může zdát neobvyklé, ale pokud to zkusíte, chuť se ukáže jako docela zajímavá a tonická.
mučenka
Toto exotické ovoce se také nazývá Mučenka, Passiflora, Mučenka jedlá, Granadilla. Pochází z Jižní Ameriky, ale lze jej nalézt ve většině tropických zemí včetně jihovýchodní Asie. „Mučenka“ získala své druhé jméno, protože se mu připisují vlastnosti silného afrodiziaka.
Mučenky mají hladké, mírně protáhlé zaoblený tvar, dosahují průměru 8 centimetrů. Zralé plody mají velmi jasnou šťavnatou barvu a jsou žluté, fialové, růžové nebo červené. Žluté plody jsou méně sladké než ostatní. Buničina se také dodává v různých barvách. Pod nejedlou slupkou se nachází rosolovitá sladkokyselá dužnina se semínky. Nedá se to nazvat obzvlášť chutným, džusy, želé atd. z něj vyrobené jsou mnohem chutnější.
Při konzumaci je nejvýhodnější překrojit ovoce napůl a dužinu jíst lžičkou. Semínka v dužině jsou také jedlá, ale způsobují ospalost, proto je lepší je nepřehánět. Marakuja má mimochodem také uklidňující účinek a způsobuje ospalost. Nejzralejší a nejchutnější ovoce jsou ty, jejichž slupka není dokonale hladká, ale je pokryta „vráskami“ nebo malými „promáčklinami“ (toto jsou nejzralejší plody).
Období zrání je od května do srpna. Maracuja lze skladovat v lednici po dobu jednoho týdne.
Avokádo
Avokádu se také říká americký perseus a aligátorská hruška. Obecně se uznává, že avokádo je ovoce. Z vědeckého hlediska to může být pravda, ale chuťově jde spíše o zeleninu.
Plody avokáda jsou hruškovitého tvaru, dlouhé až 20 centimetrů. Pokryté slupkou bez chuti a nepoživatelnosti. Uvnitř je hustá hruškovitá dužina a jedno velké semeno. Dužnina chutná jako nedozrálá hruška nebo dýně a není ničím zvláštní. Ale pokud je avokádo dobře vyzrálé, jeho dužina je měkčí, mastnější a příjemnější na chuť.
Avokádo se častěji používá k vaření než ke konzumaci syrové. S ochutnáním tohoto ovoce byste tedy neměli spěchat. Ale jídla připravená s avokádem mohou být velmi rozmanitá. slavnostní stůl. Na internetu najdete mnoho receptů na avokádová jídla, včetně salátů, polévek, hlavních chodů, ale na dovolené je nepravděpodobné, že byste to všechno potřebovali, takže se na avokádo nemusíte příliš dívat.
Papája (papája, meloun, chlebovník)
Papája pochází z Jižní Ameriky, ale nyní se vyskytuje téměř ve všech tropických zemích. Plody papáje rostou na stromech a mají válcovitý podlouhlý tvar až 20 centimetrů na délku.
Mnozí, kteří papáju vyzkoušeli, říkají, že je to spíše zelenina než ovoce. Ale to proto, že jedli nezralou papája. Nezralá papája je skutečně velmi široce používána při vaření, dělají se z ní saláty (nezapomeňte vyzkoušet pikantní thajský salát z papáji Som Tam), maso se s ní dusí a jednoduše smaží.
Ale zralá papája v syrové podobě je opravdu velmi chutná a sladká. Svou texturou připomíná hutný meloun a chuť je něco mezi dýní a melounem. V prodeji najdete jak celé zelené plody (ještě nezralé, na vaření), tak žlutooranžové (zralé, připravené ke konzumaci syrové). Nevyplatí se kupovat celé ovoce, lepší je kupovat papáju hotové, oloupané a nakrájené na plátky.
S Papája se můžete v tropických zemích setkat po celý rok.
Kokos (kokos, kokos, kokos)
Kokos a kokos se často používají jako identická slova. Název „kokos“ však v tomto případě není správný, protože Kokos se svou strukturou řadí mezi peckoviny, jako je meruňka nebo švestka.
Kokos je ovoce kokosový strom, rostoucí všude v tropických zemích. Patří do kategorie ovoce.
Je to velký kulatý (až 30 cm v průměru) plod, vážící až 3 kg. Koros má podmíněně dva stupně zrání. Mladý kokosový ořech má hladkou, světle zelenou nebo zelenožlutou vnější vrstvu, pod níž je tvrdá pecka, která má zase čirou (kokosová voda) nebo bílou emulzi ( kokosové mléko), s malou rosolovitou vrstvou kokosové dužiny na stěnách skořápky. Tekutina uvnitř s jemně nasládlou chutí dobře uhasí žízeň, dužnina se dá jíst i tak, že ji seškrábneme lžící ze stěn.
Další stupeň zrání (nebo přezrávání), který vidíme v našich prodejnách, je následující: na vnější straně je vláknitá a drsná vrstva, pod kterou je tvrdá hnědá skořápka a pod ní silná vrstva bílé dužiny a mírně zakalená kapalina. Tato tekutina zpravidla není chutná a dužina je suchá a bez chuti.
Při otevírání kokosu musíte být opatrní, jen s univerzálním kuchyňským nožem to nezvládnete, budete potřebovat více „těžkého dělostřelectva“. Ale naštěstí, když si kokos koupíte v turistických oblastech, nemusíte se bát, že ho otevřete: otevřou ho před vámi a nejspíš vám dají i brčko na pití a lžičku na „vyškrábat“ dužinu. Nejlépe chutná vychlazený kokos.
Turisté mají opravdu rádi speciální kokosový koktejl: musíte vypít trochu kokosové šťávy a přidat 30-100 gramů koňaku, rumu nebo whisky.
Kokos obsahuje vitamíny A, B, C, bílkoviny, cukr, sacharidy, organické kyseliny; minerální látky - sodík, vápník, draslík, železo, fosfor.
Pomelo nebo pomelo nebo pamela (Pomelo pummelo, pumelo, som-o, pompelmus, bouda, Citrus maxima nebo Citrus grandis, čínský grapefruit, jabong, jeruk, limo, lusho, djembura, sai-seh, banten, zebon, robeb tenga )
Pomelo je citrusové ovoce a je považováno za největší z této rodiny. Velmi často bývá přirovnáván ke grapefruitu. Plody mají zpravidla kulatý tvar, mohou dosahovat až 20 cm v průměru a vážit až 10 kg!!! Barva se může v závislosti na odrůdě pohybovat od zelené po žlutozelenou. Slupka je velmi hustá, uvnitř je světlá dužnina: od bílé po světle žlutou popř Barva růžová. Buničina je rozdělena na segmenty oddělené filmovými přepážkami. Každý lalok má velká vlákna a může obsahovat malá bílá semena. Pomelo chutná sladce s kyselou, ale může být mírně hořké. Ve srovnání např. se stejným grapefruitem je dužina Pomela sušší.
Pomelo roste v zemích jihovýchodní Asie (Malajsie, Čína, Japonsko, Vietnam, Indie, Indonésie), na ostrově. Tahiti, Izrael, USA. V Rusku jej lze zakoupit v každém supermarketu, takže pro ruské obyvatele není tak exotický.
Měli byste si vybrat Pomelo založené především na výrazné aromatické citrusové vůni a jemné slupce. Před použitím jej musíte odloupnout od silné kůry, udělat několik řezů (aby bylo pohodlnější a snadněji se čistit), poté jej rozdělit na samostatné plátky, které jsou také uvolněny z přepážek (jsou velmi tvrdé). Skladujte na pokojová teplota až měsíc, oloupané - v chladničce, ne déle než 3 dny.
Toto ovoce se používá ve vaření a kosmetologii. V některých zemích se konzumuje se solí, chilli papričkou a cukrem, do této směsi se namáčejí oloupané plátky.
Pomelo obsahuje vitamíny A, B, C, mikroprvky, vlákninu a esenciální oleje.
Období zrání: po celý rok.
Fíky (fík, fík, fík, vínovice, bobule Smyrna, Ficus carica)
Plody fíků mohou být kulaté, hruškovité nebo zploštělé s jedním „okem“. Průměrně zralý plod váží asi 80 g, s průměrem až 8 cm.Vršek je pokryt tenkou hladkou slupkou od žlutozelené po tmavě modrou nebo fialovou. Pod kůží je vrstva bílé kůry. Uvnitř je dužnina velmi sladká a šťavnatá s drobnými semínky, rosolovité konzistence, chutí připomínající jahody. Podle barvy - buničina se pohybuje od růžové po jasně červenou. Nezralé plody jsou nepoživatelné a obsahují mléčnou šťávu.
Roste ve střední Asii, na Kavkaze, na Krymu a ve středomořských zemích.
Musíte si vybrat zralé fíky se silnou kůží, bez skvrn a mírně měkké. Doporučuje se uchovávat v chladničce ne déle než 3 dny, protože... rychle se kazí a není přenosný. Můžete ho jíst se slupkou, nakrájenou na plátky nebo napůl, dužinu vyškrábejte lžící. Nejčastěji lze fíky nalézt na pultech obchodů pouze v sušené formě. Sušené ovoce se před použitím předem namočí do vody, vodu po tomto „namáčení“ lze vypít (prospěšné látky tam přejdou).
Fíky se suší, nakládají a vyrábí se marmeláda. V sušené formě je výživnější a kaloričtější než čerstvá.
Fíky obsahují hodně draslíku, železa, vitamínů B, PP, C, karotenu, minerály a organické kyseliny.
Období zrání: srpen až listopad.
Kiwi (Actinidia deliciosa),
Aktinidie čínská (Actinidia chinensis), kiwi, kustovnice čínská, hrozny čínské)
Kiwi je bobule. Má malé kulaté nebo oválné plody, zvenčí pokryté plstnatou tenkou slupkou Hnědý. Hmotnost ovoce může dosáhnout až 80 g, průměr - až 7 cm. Pod slupkou je šťavnatá dužina, v závislosti na odrůdě může být od zelené po žlutou. Uprostřed plodu je dužnina bílá, obklopená mnoha malými černými semeny. Semena jsou jedlá, ale chutnají kysele. Dužnina kiwi je obecně sladká s mírnou kyselostí, připomínající směs angreštu, jablek a ananasu.
Kiwi se pěstuje v zemích se subtropickým klimatem (Itálie, Nový Zéland, Chile, Řecko). V Rusku (Krasnodarské území) jsou také malé plantáže. Koupíte ho všude v kteroukoli roční dobu.
Plody je třeba vybírat hladké, bez důlků či jiného poškození slupky, jejich zralost je dána měkkostí ovoce. Pokud jsou plody tvrdé a tvrdé, pak bez problémů dozrají doma, k čemuž je třeba je na jeden až dva dny umístit do sáčku s jablky. Kiwi můžete skladovat při pokojové teplotě až 5 dní, v lednici až dva týdny, nejprve je vložte do sáčku nebo plastové nádoby.
Kiwi můžete jíst dvěma způsoby: oloupat a nakrájet na plátky nebo nakrájet napůl a dužinu jíst lžící.
Kiwi obsahuje velké množství vitamínů B a C, vápníku, draslíku, fosforu a hořčíku.
Dělají se z něj různé dezerty, ovocné saláty, podávají se k masu, rybám, mořským plodům, připravují se nápoje (sirupy, likéry, víno, koktejly). Používá se v kosmetologii.
Období zrání je celoroční.
Guanabana (guanabana, annana muricata, soursop, annona pichlavá, graviola, sousap, sauasep)
Guanabana je blízká příbuzná Noina a Cherimoya a pro netrénované oko mohou být skutečně zmateni vzhledem a dokonce i chutí. Jejich hlavní rozdíl je ve slupce: v Guanabaně povrch slupky jasně vypadá jako vzácné nízké trny nebo klky, i když ve skutečnosti jsou tyto procesy měkké a vůbec ne pichlavé. Plod je kulatý, nepravidelný protáhlý tvar, poměrně velké, může dosáhnout hmotnosti 12 kilogramů, i když se v prodeji obvykle nacházejí plody o hmotnosti nejvýše 3 kilogramy.
Guanabana pochází z tropické Ameriky, ale dnes ji najdeme téměř ve všech tropických oblastech včetně zemí jihovýchodní Asie. Toto ovoce nenajdete na každém ovocném trhu, ale pokud ho najdete, určitě ho vyzkoušejte.
Dužnina ovoce je bílá, měkká, krémové textury a mírně vláknitá. Chuť je sladká a lehce nakyslá, na rozdíl od jakéhokoli jiného ovoce. Uvnitř je velké množství tvrdých semen velikosti a tvaru velké fazole.
Když je nedozrálá, dužina je tvrdá a bez chuti, jako dýně. Plody se navíc často prodávají nezralé (dozrávají během několika dní), a proto si je turisté, kteří si je koupili a vyzkoušeli, hned nezamilují. Stačí ho ale pár dní odležet a získá svou jedinečnou chuť. Chcete-li vybrat zralé ovoce, musíte na něj trochu přitlačit, kůra by se měla mírně ohýbat. Tvrdé, husté plody jsou nezralé.
Guanabanu můžete jíst tak, že ovoce rozpůlíte a lžící vyškrábete dužinu, nebo ji nakrájíte na plátky a sníte jako meloun. Zralé ovoce není možné oloupat.
Guanabana je produkt podléhající zkáze a měl by být skladován v chladničce. Pokud si ho chcete přivézt domů, vybírejte tvrdé, nezralé plody, dozrávají celkem dobře do 2-3 dnů, ale pak se kazí.
Období zrání Guanabany je celoroční.
Feijoa (Feijoa, Ananasová guava, Acca sellowiana)
Feijoa je malá bobule oválného tvaru, 3 až 5 cm dlouhá, až 4 cm v průměru. Hmotnost průměrného plodu se pohybuje od 15 do 50 g. Plod feijoa je světle až tmavě zelené barvy, někdy s bělavým povlak, sušený na jednom horním "ocásku". Kůže je tenká, hustá a může být hladká nebo mírně hrbolatá a vrásčitá. Dužnina pod slupkou se v závislosti na stupni zralosti pohybuje od bílé nebo krémové až po nahnědlou (v druhém případě se říká, že bobule jsou zkažené). Uvnitř je dužina rozdělena na části, v jejichž středu je několik světle zbarvených jedlých semen. Konzistence zralého feijoa je lehká a rosolovitá. Bobule chutná šťavnatě, sladce a kysele, připomíná směs jahod a ananasu nebo jahod a kiwi (lidé mají různé chutě).
Roste v zemích se subtropickým klimatem: v Jižní Americe (Brazílie, Kolumbie, Argentina, Uruguay) na Kavkaze a v jižním Rusku (Krasnodarské území), Abcházii, Gruzii, Krymu a střední Asii.
Ovoce můžete jíst celé i se slupkou, to však není pro každého, protože... Kůže feijoa chutná kysele a svíravě. Ve většině případů se feijoa rozpůlí a dužnina se vyškrábe lžící, případně můžete slupku oloupat nožem a oloupané ovoce sníst.
Pro okamžitou spotřebu je třeba volit měkké (zralé) ovoce. Pokud ji musíte převážet, pak se k tomu výborně hodí tvrdé (nezralé) plody feijoa, které dozrají na cestách. Držet zralé bobule by neměla přesáhnout 3-4 dny.
Feijoa obsahuje velké množství jódu, kyselin a vitamínu C.
Používá se při vaření: připravují se džemy a želé, saláty a nápoje.
Období zrání je říjen-listopad.
tamarillo ( rajský strom, Cyphomandra řepa, Cyphomandra betacea)
Tamarillo je bobule oválného tvaru, dosahující délky 5 až 10 cm, s průměrem až 5 cm.Barva plodů se mění od žluté po tmavě červenou až fialovou. Vypadá a chutná velmi podobně jako rajčata, proto je jeho druhý název Tomato Tree, ale stále je to ovoce. Jeho slupka je tvrdá, hladká a hořká. Velmi připomíná rajče s příchutí rybízu, ale má mírně výraznou ovocnou vůni. Dužnina může být žlutá popř oranžové odstíny. Zpravidla má uvnitř dvě části se světlými nebo tmavými drobnými semeny (podle barvy slupky samotného plodu, čím světlejší barva, tím světlejší semena).
Roste v zemích Jižní Ameriky (Peru, Ekvádor, Chile, Bolívie, Kolumbie, Brazílie atd.), některých zemích Střední Ameriky, na Jamajce, Haiti a Novém Zélandu.
Musíte si vybrat rovnoměrné a hladké ovoce, bez vnějšího poškození, mírně měkké. Měli byste vědět, že žluté a oranžové plody jsou sladší, zatímco plody tmavší barvy při dozrávání zkysnou. Zralé plody skladujeme krátkodobě (v chladu ne déle než 7 dní), nezralé mohou dozrát při pokojové teplotě. Špatně snášejí přepravu.
Tamarillo se konzumuje tak, že se nejprve oloupe (je nepoživatelné) a nabere se na něj malá vrstva dužiny, nebo se rozřízne napůl a dužnina se vydlabe lžící.
Je široce používán ve vaření, používá se v pokrmech jako zelenina i jako ovoce.
Tamarillo je bohaté na velké množství vitamínů (A, skupina B, C, E) a mikroprvků.
Období zrání je celoroční.
Kumquat
Kumquat je také známý jako Fortunella, Kinkan, japonské pomeranče. Tento citrus. Roste v jižní Číně, ale je rozšířen i v jiných tropických zemích. Plody kumquatu najdete i na pultech našich obchodů, ale chuťově není vůbec taková, jakou můžete ochutnat doma v té nejčerstvější podobě.
Plody kumquatu jsou malé (od 2 do 4 centimetrů), podobné malým podlouhlým pomerančům nebo mandarinkám. Zvenku je pokryta velmi tenkou jedlou slupkou, vnitřek a struktura a chuť jsou téměř stejné jako u pomeranče, až na to, že je trochu kyselý a hořký. Konzumuje se vcelku (kromě semínek).
Období zrání je od května do června, koupit můžete po celý rok.
