Как выбрать соковыжималку для овощей и фруктов – отзывы специалистов. Грамотный выбор соковыжималки

Свежевыжатый сок — это кладезь витаминов и минералов, необходимых для нашего организма. Сок, изготовленный из фруктов, овощей и ягод, не только хорошо утоляет жажду, но и оказывает благотворное воздействие на наше здоровье. Бесценный напиток, приготовленный в домашних условиях, не содержит консервантов и намного полезнее, вкуснее магазинного. Сегодня мы расскажем, как правильно выбрать соковыжималку, на какие моменты следует обратить внимание при покупке, чтобы всегда иметь свежевыжатый сок на столе.

До того, как отправляться в магазин

Перед тем, как перейти к рассмотрению видов домашних приборов для приготовления соков, отметим, что этот прибор не относится к категории первой необходимости. Казалось бы, без него можно обойтись, получая витамины при регулярном употреблении свежих овощей и фруктов или применяя витаминный комплексы из аптечных препаратов. Но, к сожалению, многие дети не очень любят полезные продукты, предпочитая им газированные напитки и сладости. Попытка накормить свое чадо свежей морковкой или салатом из капусты в зимний период, скорее всего, окажется тщетной. А вот если выдавить сок из этих полезных овощей и преподнести его в красивом стаканчике с трубочкой, то, наверняка, от такого угощения не сможет отказаться ни один малыш.

Сегодня мы поможем вам разобраться в вопросе, как выбрать хорошую соковыжималку для дома, но для этого, необходимо определиться с целью покупки:

• Если вы хотите каждый день поить ребенка свежим соком из ягод и фруктов, то следует выбирать соковыжималку для цитрусовых.
• Если вам нужен прибор-помощник для сезонной “борьбы” с урожаем, то следует обратить внимание на более серьезную модель.

Бытовые приборы отличаются не только брендовым названием, характеристиками, но и особенностями устройства. Поэтому перед тем, как выбрать соковыжималку в магазине, ответьте для себя на следующие вопросы:

• Какие плоды и ягоды вы будете перерабатывать? Это вопрос можно даже расширить, учитывая регион проживания и сезонную доступность фруктов и овощей, а также финансовую возможность их покупки.
• Какой объем напитка предполагается производить? Объем производимого напитка зависит от количества членов семьи и их предпочтений.
• Что больше вы любите — сок с мякотью или без?

Какие бывают соковыжималки?

В зависимости от цели покупки, следует обратить внимание на следующие типы приборов:

1. Цитрус-пресс. Это — небольшой маломощный прибор, который способен справиться только с цитрусовыми (апельсины, лимоны, грейпфруты и прочие).
2. Центробежные. Самая многочисленная “армия” устройств. Подходит как для сочных фруктов, так и твердых овощей.
3. Шнековые. Данный вид приборов наиболее часто применяется в бытовых условиях. Препарат работает, как мясорубка: в специальный отсек подаются фрукты, которые перемалываются. В итоге — сок течет в одну емкость, а жмых отправляется в другую. У этих препаратов самый высокий процент получения сока, но работать с такими устройствами гораздо дольше и сложнее.

Более подробно о различии и особенностях устройств вышеперечисленных видов соковыжималок расскажем ниже.

Соковыжималка для цитрусовых

Устройства бывают:

• Механические.
• Электрические.

Важно! Чтобы получить стакан сока достаточно 2-3 цитрусовых. Принцип работы: половинка апельсина специальным рычагом прикладывается к вращающейся насадке мякотью вниз.

Плюсы

Качественные устройства имеют следующие достоинства:

• Простота конструкции и использования. В комплектацию аппарата входят: конусообразная насадка, двигатель, рычаг управления и емкость для сбора напитка.
• Неприхотливость.
• Бесшумность.
• Устройства не протекают.
• Быстрота работы.
• Простота ухода. Прибор легко промывается под сильной струей воды.

Важно! Прекрасно подходит для небольших порций свежего сока.

Минусы

К недостаткам данных приборов можно отнести следующее:

• Небольшая мощность (20-80 Вт).
• Невысокая производительность.
• Предназначены только для одного типа фруктов.
• Необходимость прижимания фрукта к конусу усилием руки.
• Необходимость частой чистки прибора. Устройство быстро заполняется отжатыми волокнами, поэтому после 1-2 стаканов сока необходимо чистить конус.
• Быстрое нагревание пресса. Поскольку под воздействием повышенной температуры происходит разрушение витамина С, то полученный из апельсинов сок необходимо выпивать сразу после приготовления (в течение 5-10 минут).

• Если вы не собираетесь постоянно поить гостей соком, то выбирайте емкость не более 400-500 мл.
• Выбирайте устройство с максимальной мощностью, чтобы ускорить процесс приготовления большого количества сока.
• При покупке пресса обратите внимание на наличие насадок для получения сока из фруктов разных размеров. Особое внимание уделите величине прорезей в насадках — это поможет регулировать густоту сока.
• Система прямой подачи сока позволит выдавливать его прямо в стакан, а не в емкость прибора.
• Для того чтобы сок из фруктов выжимался максимально эффективно, выберите модель с опцией реверса, при котором насадка вращается попеременно то в одну, то в другую сторону. Такой вариант прибора поможет выжать из цитруса максимальное количество сока.
• Форма носика для слива должна быть направлена непосредственно в емкость, чтобы сок не проливался в процессе выжимки.

Важно! Измерительная шкала на емкостях многих моделей позволяет точно узнать, сколько получится сока. Это актуально при приготовлении коктейлей и напитка для ребенка.

Универсальные центробежные соковыжималки

Среди любителей свежевыжатых соков большой популярностью пользуются именно универсальные центробежные приборы. С их помощью можно отжимать сок из любых плодов и ягод с максимальной отдачей. Однако это касается лишь твердых и сочных плодов, таких как: яблоки, айва, груши, тыква, морковь, корень сельдерея и тому подобное. А вот из бананов, малины, ежевики и других ягод и фруктов с низким содержанием влаги, хорошего сока не получится.

Состав комплектующих деталей прибора небольшой:

• Двигатель.
• Ножи.
• Емкости для сока и жмыха.
• Сито. В комплекте прибора может быть несколько сит с разными размерами ячеек.

Важно! Универсальные приборы работают по простому принципу: дробят фрукты или овощи на мелкие кусочки с помощью дисковой терки, а затем пропускают их через мелкое сито. В сепараторе под воздействием центробежной силы извлекается сок. С большими объемами овощей и фруктов устройство справляется плохо, поскольку периодически требуется его остановка для того, чтобы очистить сепаратор.

Виды

Делятся универсальные приборы на два основных вида, в зависимости от формы сепаратора:

• Цилиндрические. Если вы хотите иметь 95% готового свежевыжатого полезного сока, то приобретайте модель с цилиндрической формой сепаратора. Это — идеальный вариант для приготовления сока ребенку.

Важно! Минус прибора: использованный жмых остается внутри, поэтому после пары стаканов выжатого сока придется чистить сепаратор.

• Конические. В моделях с конусными сепараторами система очистки организована гораздо лучше, поскольку весь жмых удаляется в специальный контейнер.

Важно! Устройства с коническим сепаратором удобны для переработки большого количества плодов, поскольку останавливать его для очистки нет необходимости. Однако сока получается немного меньше (КПД прибора всего 60-70%).

Чтобы правильно выбрать соковыжималку такого типа, учтите следующее:

• Мощность. Высокая работоспособность такой модели гарантирует получение целого литра свежевыжатого сока всего за 1 минуту. Это особенно актуально для людей, которые испытывают постоянную нехватку времени.

• Диаметр входного отверстия. Чем он больше, тем легче опускать фрукты и проще получать сок. Для доводки плодов достаточно удобно пользоваться деревянным или пластиковым толкачом, который идет в комплекте с прибором.

Важно! У каждого человека свои вкусы и предпочтения. Любителям морковного сока будет полезно ознакомиться с нашей статьей

Шнековые соковыжималки — лидеры продаж

На сегодняшний день лучшие устройства для приготовления большого количества свежевыжатого сока — шнековые.

Принцип действия прибора аналогичен мясорубке: металлическая ось, с витой спиралью, интенсивно вращается и размалывает продукты. Полученная мякоть плодов продавливается через мелкоячеистую решетку и в виде сока вытекает в специальную емкость.

Важно! Шнековая соковыжималка прекрасно извлекает сок из мягких, сочных плодов и овощей, включая зелень. Она прекрасно справляется с большими объемами плодов, поэтому идеально подходит для “борьбы” с урожаем.

Достоинства прибора:

• Наличие холодного отжима. Поскольку шнек вращается на низкой скорости, то нагрев и окисление сока исключены.

Важно! Скорость вращения шнека от 40 до 110 об./мин позволяет сохранить намного больше полезных витаминов и ферментов (на 42% больше витамина С и на 60,7% витамина А по сравнению с центробежными аппаратами).

• Полученный сок имеет натуральный цвет, однородную консистенцию и не расслаивается через 2-3 минуты.
• Невысокий уровень шума двигателя.
• Простой уход, поскольку количество рабочих деталей минимально.

Важно! Недостаток шнековой соковыжималки — относительно высокая стоимость. Однако этот факт полностью окупается многофункциональность прибора, поскольку всего одна соковыжималка вполне может заменить кухонный комбайн.

Если перед вами стоит задача, какую шнековую соковыжималку выбрать, то обратите внимание на то, что модели бывают с вертикально расположенным винтом и горизонтальным шнеком:

1. Устройство с вертикальным винтом — это оптимальный вариант для получения большого количества напитка практически из любых плодов.
2. Горизонтальному шнеку под силу справиться с различными видами фруктов, овощей и зелени. Кроме того, такая модель имеет дополнительную опцию, которая дает возможность регулировать концентрацию мякоти в соке. Это очень полезно для приготовления пюре для малыша.

Важно! Дополнительная функция поможет отжать орехи и злаковые продукты, получив отличное масло.

Важно! Остановили свой выбор на покупке шнековой соковыжималки? Подобрать подходящую модель вам поможет наш специальный обзор .

Как правильно выбрать соковыжималку для овощей и фруктов?

Какой бы тип соковыжималки вы ни выбрали для дома, рекомендуем при покупке обращать внимание и на следующие критерии.

Мощность и скорость вращения

Различные модели устройств работают с мощностью от 200 до 800 Вт. Чтобы выжимать сок из плодов разной твердости, в приборе должен быть регулятор вращения.

Оптимальная скорость вращения для хорошей соковыжималки для овощей — 8000-10000 оборотов в минуту. При этом следует учесть, что:

• при недостаточной скорости вращения выход сока будет меньше;
• при большой скорости — в напитке будет много мякоти.

Корпус аппарата

Соковыжималка может быть изготовлена из пластика, алюминия или нержавейки:

• Пластиковый корпус удобен в уходе, достаточно легкий и изготовлен в разнообразной цветовой гамме, однако, он имеет низкую прочность.
• Алюминиевые приборы производятся с анодированной поверхностью, защищающей корпус от загрязнений.
• Нержавеющая сталь — достаточно прочный материал, что утяжеляет соковыжималку и влияет на формирование цены в сторону возрастания.

Важно! Предпочтительнее все же купить модель из нержавеющей стали. Такие аппараты гораздо долговечнее, стильно выглядят и не вызывают химических реакций.

Количество скоростей

Выбирая соковыжималку для дома, обратите внимание на возможность переключения скоростей:

• В устройстве должно быть не менее двух скоростей, что позволит получить больше сока из различных видов плодов.
• На больших скоростях лучше давить сок из твердых овощей, а на медленной — из мягких фруктов и ягод.

Важно! Модели, у которых больше трех или четырех скоростей, стоят дороже, но наличие такого количества режимов — это уже лишнее.

Объем резервуара для сока

Свежевыжатый сок — это скоропортящийся продукт, и если вам нужна соковыжималка на 1 стакан сока, а какую выбрать вы не знаете, то отдайте предпочтение модели с резервуаром не больше 300-600 мл.

Форма желоба для загрузки

В универсальных соковыжималках форма и размер отсека для загрузки фруктов и овощей имеет большое значение. Оптимальным размером считается тот желоб, в который помещается целое яблоко. Кроме того, для удобства помещения в отсек небольших или нарезанных плодов, во многих приборах предусмотрен специальный толкатель.

Важно! В целях безопасности, широкие желоба изготавливаются вытянутой формы. Таким образом, производители предотвращают возможные травмы, поскольку при такой форме достать рукой до активной части прибора будет сложно.

Безопасность:

• Большинство устройств оснащено специальной защитой от неправильной сборки. Прибор не включится до тех пор, пока все его элементы не будут собраны в правильном порядке и не замкнут соответствующие контакты.
• Специальные резиновые ножки, сделанные в виде присосок, обеспечивают защиту прибора от возможных падений. Ножки помогают надежно фиксировать прибор на столе.

Защита от перегрузки

Функционирующая посредством простого предохранителя система сохранит прибор от поломки.

Важно! Не менее важна опция плавного запуска двигателя, которая защитит детали от преждевременного износа, а помещение — от разбрызгивания жидкости.

Комплектация прибора

Любой соковыжималкой будет удобно пользоваться, если у нее есть дополнительные важные мелочи:

1. Съемный контейнер для сбора жмыха.
2. Система “капля-стоп”. После выключения прибора необходимо поднять или повернуть носик, чтобы ни одна капля напитка не попала на стол.
3. Сепаратор для отделения пены. Такое дополнение позволит не процеживать напиток.
4. Щеточки для чистки универсальных приборов. Без них достаточно сложно чистить острые мелкие ячейки.
5. Специальная крышка, выполненная в виде лотка. Дополнительная деталь предохраняет прибор от внешних загрязнений и препятствует выпадению продуктов.

Важно! Известные европейские бренды Philips, Braun и Tefal выпускают качественную продукцию, которая еще и радует своим красивым дизайном. Но только отечественные соковыжималки могут удовлетворить потребности садоводов и любителей соков из плодов, содержащих косточки. Такая задача под силу аппаратам “Садовинка” и “Журавинка”.

и фруктов не так сложно, главное — определить цель покупки и соизмерить свои финансовые возможности. Надеемся, что наши советы и рекомендации помогли вам приобрести качественную помощницу, которая будет заботиться о здоровье всех домочадцев долгие годы!

Соковыжималка – незаменимая в хозяйстве вещь, особенно для людей, следящих за своим здоровьем. Сегодня пользователям доступно несколько категорий устройств: шнековые, центробежные, комбинированные и для цитрусовых.

Выбирая прибор, следует обратить внимание на мощность, от нее зависит, какие фрукты и овощи будут доступны для переработки. А также количество скоростей, объём резервуара для сока, функцию автоматического выброса мякоти и наличие системы прямой подачи сока.

Предпочтение лучше отдать продукции надёжного и известного производителя. Сегодня лидирующие позиции занимают следующие компании.

Наименование бренда	Страна происхождения	Особенности компании
	Германия	Известный бренд и неоспоримое качество
	Нидерланды	Высокое качество и постоянное техническое усовершенствование
Moulinex		Большой ассортимент кухонной техники по доступным ценам
		Высококачественный бренд класса-премиум
Panasonic		Хорошее качество и большой ассортимент. Широкая ценовая линейка. Компания направлена на улучшение качества жизни население и экологичность своей продукции

Лучшие шнековые соковыжималки

Принцип действия шнековых соковыжималок можно сравнить с механизмом работы мясорубки. Ингредиент подается в специальное загрузочное отверстие, через которое он поступает в рабочую камеру. Шнек (винт специальной формы) захватывает его и, перемалывая, выдавливает сок. Жмых (то, что осталось от продукта) отбрасывается в чашу отдельно от сока, а готовый к употреблению напиток выливается в стакан.

4 Philips HR1947

Простота чистки. Удобство модели
Страна:
Средняя цена: 26229 руб.
Рейтинг (2019): 4.6

Соковыжималка Philips HR1947 впечатляет приятным внешним видом и компактностью. Благодаря самой высокой мощности (200 Вт) она способна с лёгкостью справиться с наиболее твёрдыми овощами. При этом есть возможность регулирования количества мякоти в напитке. Модель отличается повышенным удобством, причём наблюдается это не только в вопросах хранения, ни и использования. Соковыжималка быстро и легко моется, хозяйке не придётся уделять много времени даже на уход за фильтром.

По отзывам владельцев, это отличная модель, которая полностью оправдывает свою стоимость. Недостатки незначительные. К ним можно отнести узкое горлышко для загрузки, но это обусловлено общей компактностью прибора. В целом это добротная и надёжная модель, которая будет долго служить пользователю, выполняя возложенные на неё задачи. Она имеет все необходимые функции (защита от случайного включения, система «капля-стоп»). Philips HR1947 достойно занимает место в топе лучших шнековых соковыжималок.

3 Hurom HH RBE-11/SBE-11/WBE-11

Компактная и тихая модель
Страна: Южная Корея
Средняя цена: 38100 руб.
Рейтинг (2019): 4.7

Качественная модель, которая порадует владельца отличной сборкой и крепкими материалами. Как утверждают в своих отзывах хозяйки, соковыжималка очень тихая, что не может не радовать по утрам, когда часть домочадцев еще спит, но уже нужно готовить полезный завтрак. Кроме того, прибор отличается компактностью, его удобно хранить в разобранном виде, но и собранный он не занимает много места. Сок на выходе получается без пены и воздуха. Есть система защиты от перегрева, которая делает модель более долговечной.

Из недостатков можно отметить только цену соковыжималки. Но, как утверждают пользователи, кухонная техника, безусловно, стоит своих денег. Прибор без труда перерабатывает все известные фрукты и овощи. Стакан для сока имеет объём в 0,5 литра с системой прямой подачи. Выполняется автоматический выброс мякоти, есть загрузочный лоток и щёточка для чистки. Hurom HH RBE-11/SBE-11/WBE-11 – одна из лучших шнековых соковыжималок для дома.

2 Panasonic MJ-L500

Лучшее качество отжима
Страна: Япония
Средняя цена: 11316 руб.
Рейтинг (2019): 4.8

Шнековая соковыжималка Panasonic MJ-L500 получила признание пользователей, как самая удобная и тихая модель. Благодаря вертикальному типу конструкции прибор занимает немного места. Кроме того, хозяйки отмечают отличный дизайн устройства, оно гармонично впишется в любой интерьер. По отзывам пользователей, соковыжималка великолепно справляется не только с сочными фруктами, но и с твёрдыми овощами. Прибор имеет металлический корпус, который продлит период эксплуатации. Кроме того, модель порадует наличием реверса, лёгкостью сборки и удобством хранения.

Ещё одно существенное преимущество, которое выделяют владельцы, – высокое качество отжима. Сок получается насыщенным, а отходов минимум. Но есть и недостатки: маленькое отверстие для загрузки фруктов и овощей, придётся резать их на кусочки, а также необходимо сразу промывать сеточку, иначе потом с ней трудно справиться. В остальном Panasonic MJ-L500 заслуженно занимает место в топе лучших для дома.

Самый популярный вопрос покупателей: какой тип соковыжималки лучше, шнековый или центробежный? У каждого типа есть свои преимущества и недостатки, которые подробно расписаны в следующей таблице:

Тип соковыжималки	Плюсы	Минусы
Шнековая	Более тщательный отжим Низкий шум Легкий уход и чистка Сохраняет больше витаминов в соке Сок дольше храниться Может перерабатывать большинство фруктов, овощей, ягод, зерновых и даже орехи Минимум отходов	Достаточно длительный отжим Не подходит для коммерческих целей Много мякоти в полученном соке Узкое горлышко для подачи фруктов (приходится нарезать мелкими кусочками) Сложно получить чистый сок из мягких фруктов (получается пюре)
Центробежная	Доступная цена Высокая скорость отжима Очень простое управление	Нагрев сока в процессе отжима, что разрушает некоторые полезные вещества Сок получается с пеной Укороченный срок хранения сока (из-за контакта с воздухом и окисления) Оставляет много отходов (вопрос решается покупкой конического сепаратора)

1 Kitfort KT-1102

Максимальная скорость вращения
Страна: Китай
Средняя цена: 7290 руб.
Рейтинг (2019): 4.9

Первую строчку рейтинга лучших шнековых соковыжималок занимает Kitfort KT-1102. Благодаря вертикальной конструкции, она требует минимум места на кухне. Мощность 150 Вт в совокупности со скоростью вращения шнека 80 об/мин. позволяют получить максимальный результат и извлечь из фруктов или овощей весь сок. Мякоть автоматически выбрасывается в специальный резервуар объемом порядка 1 литра. Корпус соковыжималки изготовлен из практичного пластика, который устойчив к ударам и не подвержен загрязнениям.

Среди сильных сторон прибора покупатели отмечают тихую работу, хорошее технологическое исполнение и высокий процент переработки продукта в сок. Недостатки – достаточно сложный процесс мытья. Благодаря круглой горловине, в соковыжималку легко помещаются крупные куски продукта. Индикатор уровня жидкости подскажет, когда пора выливать сок из емкости. Реверсивный режим позволит избежать проблем с застреванием продукта. Среди всех шнековых соковыжималок эта модель лучший вариант по соотношению цены и качества.

Видео-обзор

Лучшие центробежные соковыжималки

В центробежной соковыжималке продукт подается через специальное отверстие в рабочую область и раскручивается в ней под действием центробежной силы. Ингредиент ударяется об стенки, в результате чего из него выдавливается сок, который стекает вниз, фильтруется через сеточку и попадает в стакан, откуда его уже можно пить. После отжима сухой жмых за счет меньшей массы поднимается наверх и выбрасывается в специальную емкость отдельно от напитка.

4 Polaris PEA 0934A

Самая высокая мощность
Страна:
Средняя цена: 3610 руб.
Рейтинг (2019): 4.6

Отечественный производитель порадовал хозяек самой мощной (900 Вт) центробежной соковыжималкой. Она имеет 2 режима (в том числе импульсный) и способна вращаться на скорости до 18000 оборотов в минуту. Это отличное решение для дома, прибор прост в использовании и уходе, отличается приятным современным дизайном и набором всех необходимых функций. Ещё одно ощутимое преимущество – невысокая цена. За скромные деньги хозяйка получит отличный рабочий инструмент.

Жмых посредством автоматического выброса попадает в резервуар ёмкостью 1,25 литра. Есть сепаратор для пены и защита от случайного включения. Прибор легко собирается и очень прост в использовании. По отзывам владельцев, Polaris PEA 0934A прекрасное бюджетное решение для ежедневного домашнего использования. Эту соковыжималку рекомендуют пользователи и она достойно занимает своё место в топе лучших для дома.

3 Philips HR1836

Лучшее сочетание цены и качества
Страна: Нидерланды (производится в Китае)
Средняя цена: 4 985 руб.
Рейтинг (2019): 4.7

Соковыжималка от Филипс демонстрирует удачное сочетание цены и качества. За доступную стоимость можно приобрести центробежный прибор для отжима ингредиентов с множеством полезных функций. Автосбор отходов происходит в специальный резервуар объемом один литр. Сок вытекает напрямую в стакан емкостью 500 мл. Антикапельная система предупреждает подтекание напитка по завершении отжима. Случайный запуск становится невозможным благодаря защитной опции.

Алюминиевый корпус легко поддается очистке. Круглая горловина устройства предназначена для загрузки цельных фруктов и овощей, что значительно упрощает процесс приготовления свежевыжатого сока. Несмотря на один скоростной режим и сравнительно невысокую мощность (500 Вт), как заверяют пользователи в отзывах, соковыжималка на ура справляется с возложенными на нее задачами.

2 Bosch MES3500

Лучшая ширина горловины. Сепаратор для пены
Страна: Германия (производится в Китае)
Средняя цена: 9130 руб.
Рейтинг (2019): 4.8

Центробежная соковыжималка от Бош – заслуженный номинант рейтинга. Пользователи высоко оценивают работу устройства и его характеристики. Так в качестве ведущей особенности в отзывах указывают отсечение пены посредством сепаратора. Другое выдающееся преимущество – это круглая широкая горловина (73 мм) для возможности загрузки крупных ингредиентов без измельчения. Двухскоростной прибор предусматривает объемные резервуары – 1,25 л для сока и 2 л для отходов.

Напиток поступает сразу в стакан. Можно не опасаться за остатки отжима, которые в виде капель сока стекают с прибора по завершении, так как производитель предусмотрел антикапельную систему. В комплектации представлены стакан и щетка для чистки соковыжималки. Ножки с резиновым покрытием делают процесс отжима более безопасным. Чтобы случайно не запустить устройство, существует защитная функция.

1 Panasonic MJ-DJ31

Функция блендера
Страна: Япония
Средняя цена: 10460 руб.
Рейтинг (2019): 4.9

Лидирует в рейтинге лучших центробежных соковыжималок Panasonic MJ-DJ31. Благодаря мощности 800 Вт прибор без труда справляется с твердыми продуктами. Для подготовки ингредиентов в соковыжималке предусмотрена функция измельчения. Для удобного управления есть возможность устанавливать 2 разных скорости вращения шнека. Система «капля-стоп» предотвратит проливание остатков сока на стол, а автоматический выброс мякоти в отдельную емкость избавит от проблем с мытьем прибора.

Сильные стороны устройства по версии покупателей – тихая работа, отличный дизайн и беспроблемное мытье. Минусы – отсутствие сепаратора пены и недостаточно длинный шнур. Корпус из нержавеющей стали устойчив к царапинам, а прорезиненные ножки предотвратят излишние вибрации. Благодаря прямой подаче сока нет необходимости в дополнительных емкостях – напиток поступает непосредственно в стакан. По всем характеристикам эта модель – однозначно лучшая среди конкурентов.

Видео-обзор

Лучшие соковыжималки для цитрусовых

Соковыжималка для цитрусовых работает по принципу терки. При вращении специальной конусообразной насадки, имеющей прорези в виде лезвий, происходит выдавливание сока из половинки апельсина, грейпфрута, лайма или лимона. Фрукт прижимается к насадке либо ручным способом, либо при помощи специального пресса. Далее сок поступает в камеру, где через сеточку фильтруется от остатков жмыха и подается в стакан, уже готовый к употреблению.

4 Moulinex PC 302B10 Vitapress 1000

Лучшее соотношение функциональности и цены
Страна: Франция
Средняя цена: 2670 руб.
Рейтинг (2019): 4.6

Недорогая и эффективная соковыжималка для цитрусовых, которая позволит каждое утро наслаждаться полезным соком. Ёмкость для напитка имеет объём 1 литр. Прорезиненные ножки делают модель устойчивой, хозяйка может быть уверена, что техника не соскользнёт в процессе. Прибор очень лёгкий и компактный, общий вес устройства составляет всего 820 граммов. Соковыжималку удобно использовать, просто мыть и хранить. Модель отличается небольшой мощностью, но при этом качественно перерабатывает сырьё.

Из недостатков владельцы выделяют только короткий шнур длинной в 1 метр. Если рядом с рабочей поверхностью нет свободных розеток, это может стать проблемой. Из функциональных возможностей хозяйки в отзывах выделяют: реверсивное вращение, импульсный режим, индикатор уровня сока, а также защиту от случайного включения и перегрева. А с учётом того, что всё это пользователю предлагают по очень умеренной цене, Moulinex PC 302B10 Vitapress 1000 становится лучшим выбором для дома.

3 Kitfort KT-1108

Самая высокая производительность
Страна: Россия (производится в Китае)
Средняя цена: 3790 руб.
Рейтинг (2019): 4.7

Мощная и тихая соковыжималка, которая поразит своей производительностью. Модель очень устойчивая, имеет специальные присоски, которые прочно прилипают к столу и не дают прибору шелохнуться в процессе выжимки. По отзывам пользователей, за несколько секунд от апельсина остаётся только кожура, при этом внутренности полностью вычищены и остатка мякоти нет. Благодаря этому становится возможным быстро отжать нужное количество сока, не прилагая больших усилий. Соковыжималка значительно сокращает расход сырья, что точно оценят экономные хозяйки.

Ещё одно преимущество, которое придётся по душе пользователю, заключается в простоте чистки прибора. Достаточно снять и ополоснуть все детали, и соковыжималка сияет чистотой. Насадка отлично подходит для лимонов, апельсинов и грейпфрутов. Прочный корпус и функция защиты от перегрева делают модель практически вечной. Отечественный производитель постарался и предоставил пользователям действительно достойный продукт. Соковыжималка Kitfort KT-1108 заслуженно входит в топ лучших.

2 Braun MPZ9

Регулировка количества мякоти
Страна: Германия
Средняя цена: 2390 руб.
Рейтинг (2019): 4.8

Почетное второе место рейтинга лучших соковыжималок для цитрусовых достается Braun MPZ9. Это популярная модель, которая полюбилась многим за хороший набор функций и надежную работу. Прибор имеет небольшую мощность - всего 20 Вт, но ее вполне достаточно для отжима всех цитрусовых. Предусмотрена одна скорость вращения при 59 об/мин, что позволяет соковыжималке не разбрызгивать напиток, выжимая, при этом, достаточно большой процент сока из фрукта. Для регулировки жмыха в готовом продукте предусмотрена возможность установления количества мякоти.

Пользователи отзываются о работе этой модели положительно, выделяя среди достоинств тихую работу, легкость в обслуживании и удобный съемный кувшин. Недостатки – не слишком высокая скорость и некачественный пластик. При малых габаритах прибор может похвастаться хорошей производительностью и надежностью. Несмотря на небольшие минусы, модель получилась довольно удачной, что и обуславливает ее популярность на рынке.

1 Bugatti Vita

Лучший дизайн. Простота использования
Страна: Италия (производится в Италии и Китае)
Средняя цена: 14 990 руб.
Рейтинг (2019): 4.9

Одна из лучших соковыжималок для цитрусовых – Бугатти Вита. Отличительная особенность устройства – эффектный дизайн. Визуально прибор напоминает бокал или креманку. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Модель выпускается в множестве цветовых вариантов. Емкость для сока встроена, вмещает до 600 мл. 80 Вт по мнению экспертов достаточно для качественного и при этом простого отжима. В комплект входят две конусные насадки для оптимальной переработки фруктов различного размера.

Пользователи подмечают, что шнур достаточно длинный (1 м), однако, он не мешается в процессе эксплуатации. В отзывах подтверждают, что поворот корпуса возможен на 60 градусов. Благодаря стильному внешнему виду, прибор не хочется прятать в шкаф. Он займет достойное место на открытой полке, а применять его в деле – одно удовольствие.

Лучшие комбинированные соковыжималки

Комбинированные устройства сочетают в себе функции центробежных и соковыжималок для цитрусовых, что значительно расширяет возможности аппарата. Комбинированные соковыжималки одинаково хорошо справляются с переработкой овощей, твердых и мягких фруктов. В них есть специальное отверстие для подачи продукта в рабочую камеру и также присутствует отсек для жмыха. В комплектации подобных аппаратов можно найти сито-сепаратор и конусообразную ребристую насадку. Это весьма удобный прибор, особенно если в семье есть любители разных видов соков.

3 Hurom Alpha HZ-SBE17/EBE17/LBE17

Высокие показатели КПД
Страна: Южная Корея
Средняя цена: 43500 руб.
Рейтинг (2019): 4.7

Ведущее преимущество этой модели в том, что она способна выжать максимум сока из любого сырья. Об этом неустанно повторяют пользователи в своих отзывах. И это с учётом сравнительно невысокой мощности (150 Вт). Корпус изготовлен из нержавеющей стали, он очень надёжный, а с качественным мотором и системой защиты от перегрева, модель становится почти вечной. Соковыжималка отличается приятным современным дизайном и способна украсить любой интерьер. При хранении занимает совсем немного места.

Устройство легко моется как с использованием щётки, так и без неё, благодаря довольно широким отверстиям. В целом комбинированная соковыжималка Hurom Alpha HZ – достойный выбор для активного ежедневного использования. Комплектация расширена подставкой для сушки и красочной кулинарной книгой. Кухонная техника заслуженно занимает место в нашем топе лучших для дома. Единственный недостаток, который можно выделить, немалая стоимость модели. Но качество, производительность и долговечность вполне стоят своих денег.

2 Philips HR1870 Avance Collection

Высокая мощность и отличная производительность
Страна: Нидерланды (производится в Китае)
Средняя цена: 9990 руб.
Рейтинг (2019): 4.8

Эта комбинированная соковыжималка порадует владельца повышенной производительность, в первую очередь, благодаря своей высокой мощности (700 Вт). Она с лёгкостью справится с любыми твёрдыми овощами и фруктами, при этом выжав максимум полезного напитка. Чаще всего пользователи хвалят возможность загружать плоды целиком, прибор справляется с ними без необходимости предварительного измельчения. Есть присоски, прочно удерживающие соковыжималку на месте. При этом в процессе она издаёт минимум шума.

Не нравится хозяйкам только сравнительно небольшой бак для отходов, по их словам, он довольно быстро заполняется и это нужно контролировать. Соковыжималка «Филипс» отлично подойдёт для частого использования, но следует учесть, что компактной её назвать сложно. Зато перерабатывает фрукты она буквально за секунды, при этом пользователю почти не приходится участвовать в процессе, остаётся только загружать сырьё. Philips HR1870 Avance Collection достойно занимает место в нашем рейтинге лучших.

1 NOVIS-Electronics Vita Juicer

Многофункциональность. Саморегулирующаяся скорость вращения
Страна: Швейцария (производится в Китае)
Средняя цена: 29 990 руб.
Рейтинг (2019): 4.9

240-ваттная односкоростная соковыжималка от Новис-Электроникс – комбинированное устройство, сочетающее в себе функционал универсальных центробежных и цитрусовых приборов. Такая соковыжималка востребована среди любителей разных видов соков. Прямая подача напитка подразумевает, что отжим происходит непосредственно в стакан. «Капля-стоп» – опция, посредством которой удается избежать подтекания соковыжималки по завершении использования.

С помощью конусной насадки происходит качественный отжим цитрусовых. Помимо приготовления сока можно прессовать фрукты, смешивать пюре или смузи. Саморегулирующаяся скорость вращения делает обращение простым и доступным. Широкий загрузочный желоб позволяет не измельчать ингредиенты перед запуском. Пользователи остаются всецело довольны использованием, о чем охотно делятся в отзывах.

Делают сок только из апельсинов, лимонов, грейпфрутов, лаймов и мандаринов. Плоды нужно разрезать пополам и класть мякотью вниз на ребристый конус. При надавливании на фрукты сверху образуется сок и стекает в резервуар.

• Преимущества. Компактные и простые в использовании. Дешевле, чем центробежные и шнековые.
• Недостатки. Не универсальные, подходят только для цитрусовых. Сок нельзя запасти впрок.

Как выбрать

Цитрусовые соковыжималки бывают ручными, механическими и электрическими.

Ручные - самые дешёвые, но малоэффективные: с ними на один стакан сока понадобится больше фруктов.

Механические работают за счёт рычага, который позволяет прикладывать меньше физических усилий и получать больше сока.

Электрические соковыжималки позволяют выдавить максимум сока. Их мощность обычно составляет 20–80 Вт. Чем мощнее устройство, тем быстрее получится сок.

Обращайте внимание, есть ли в комплекте рычаг, который держит фрукты во время отжима, и насадки разного размера. Их нужно минимум три: маленькая насадка для лайма и лимона, средняя - для апельсина, большая - для грейпфрута.

Ещё одна полезная функция - наличие реверса. Когда он есть, мотор вращает насадку соковыжималки не в одну, а в обе стороны, и из фрукта получается больше сока. У дорогих моделей есть функция контроля мякоти. Её можно регулировать, делая сок более густым или наоборот.

Объём ёмкости у таких соковыжималок обычно не бывает больше 1–1,2 л, потому что сок из цитрусовых быстро окисляется и теряет полезные свойства. Его нужно пить свежим, в течение 5–10 минут после приготовления. Если делаете всего стакан сока за раз, выбирайте соковыжималку меньшего объёма. Если готовите сок для всей семьи - берите с ёмкостью побольше.

Подходят для приготовления соков из твёрдых фруктов и овощей. Фрукты загружаются в горловину, дисковая тёрка внутри измельчает их на мелкие частицы, после чего они попадают на центрифугу-сепаратор, где из полученной кашицы выделяется сок.

• Преимущества. Главный плюс центробежной соковыжималки - её производительность. Она работает быстро и справляется с большими объёмами фруктов и овощей. Сок можно делать с запасом - например, на зиму.
• Недостатки. Громко работает, не подходит для мягких фруктов (банан, абрикос, манго, папайя). Сок получается с пенкой, и в нём меньше витаминов, чем в цельных овощах и фруктах, так как из-за высокой скорости отжима он нагревается, больше взаимодействует с кислородом и быстрее окисляется

Как выбрать

Центробежные соковыжималки бывают двух типов: с цилиндрическим и коническим сепаратором. Цилиндрическая даёт больше сока, но во время работы её надо останавливать и очищать от жмыха (остатков фруктов и овощей). В новых моделях производители всё чаще отказываются от такой конструкции в пользу конической.

Конический сепаратор выжимает сок немного хуже, но работает без остановки: жмых автоматически удаляется в специальный контейнер. Мыть такую соковыжималку всё равно сложно: её нужно разобрать, вымыть все съёмные части, а потом собрать заново. Есть исключения - например, соковыжималка SC-JE50S45 с функцией самоочистки. После использования нужно перевести её в режим Clean, и специальный скребок сам очистит фильтр.

Обращайте внимание на мощность, объём контейнеров и габариты соковыжималки. Чем больше сока вы планируете приготовить, тем выше будут эти параметры. Не гонитесь за характеристиками и здраво оцените свои потребности: возможно, вы переплатите за слишком большую мощность, которая вам не нужна.

Если вам каждое лето нужно перерабатывать 30 кг яблок, берите соковыжималку мощностью 1 500–2 000 Вт, а если вы просто любите выпить стакан сока по утрам, можно обойтись мощностью до 200–500 Вт.

А вот с размером горловины соковыжималки всё однозначно: чем она больше, тем лучше. В горловину 7–8 см в диаметре можно загружать целые фрукты и не тратить время на нарезку.

Подходят для любых фруктов, овощей, трав, орехов и пророщенных злаков. По принципу работы похожи на мясорубку: фрукты и овощи раздавливаются с помощью шнека - механизма, похожего на винт. Под давлением образуется сок, после чего он отделяется от жмыха и подаётся в контейнер.

• Преимущества. Делают сок холодного отжима. Во время приготовления он не нагревается и не окисляется, его можно хранить в холодильнике до двух дней. Он насыщеннее, слаще и содержит больше мякоти.
• Недостатки. Менее мощные, чем центробежные, и работают медленнее. Их довольно трудно разбирать и мыть, горловина в большинстве моделей узкая.

Как выбрать

Шнековые соковыжималки отличаются материалами корпуса, мощностью, объёмом контейнеров для сока и жмыха и дополнительными функциями.

Корпус из нержавеющей стали надёжнее и долговечнее, чем пластиковый.

Минимальный размер контейнеров для сока и жмыха - 350 мл. Мощность колеблется от 200 до 400 Вт. Если будете делать сок на всю семью - берите модели мощностью в 400 Вт с контейнером 0,8–1 л и литровым резервуаром для сока, как у Scarlett SC-JE50S43 . Если вам достаточно одного стакана сока по утрам - подойдёт компактная соковыжималка Scarlett SC-JE50S39 с контейнером на 350 мл и мощностью 200 Вт.

Ищите модели с широкой горловиной: они проще в использовании. Например, у соковыжималки Scarlett SC-JE50S44 диаметр горловины 7,5 см, а у Scarlett SC-JE50S40 - 8 см.

Чтобы помыть шнековую соковыжималку, нужно достать все съёмные части и промыть их под водой. В комплекте бывает специальная щёточка для чистки. Для удобства некоторые модели оснащены системой лёгкой разборки - когда детали снимаются не поочерёдно, а одновременно. Это позволяет сделать всё в раковине и не испачкать кухню.

Некоторые шнековые соковыжималки делают не только соки и смузи, но и сорбеты. В соковыжималке Scarlett SC-JE50S41 сорбет делается так же, как и сок: закидываете в горловину замороженные фрукты, а на выходе получаете полезный десерт.

Коротко

• Шнековые соковыжималки самые функциональные и делают самый полезный сок. Они подходят для любых фруктов, овощей, трав и орехов, но стоят дорого.
• Центробежные соковыжималки самые мощные и подойдут, чтобы справиться с дачным урожаем. Но они потребляют много энергии, громко работают, не сохраняют все витамины, подходят только для твёрдых фруктов и овощей.
• Цитрусовые соковыжималки самые недорогие и компактные, но подходят не для всех фруктов.

Соковыжималка за рецепт: конкурс Лайфхакера и Scarlett

Поделитесь рецептом сока или сорбета из фруктов, ягод и овощей и выиграйте одну из шести соковыжималок Scarlett. Кликните на форму ниже, авторизуйтесь с помощью профиля «ВКонтакте» или Facebook и отправьте рецепт.

Подробно опишите процесс приготовления - так у вас будет больше шансов получить приз. Авторы трёх лучших рецептов соков и трёх лучших рецептов сорбетов получат по соковыжималке Scarlett. Результаты конкурса будут объявлены 18 сентября в отдельной статье на Лайфхакере. Все рецепты мы собираем на специальной странице, там же вы найдёте подробную информацию о призах.

Чтобы выбрать лучшую соковыжималку для дома нужно четко понимать, что именно вам и вашим домочадцам от нее нужно. Ведь идеального для всех прибора не существует, и у каждой модели есть свои преимущества и слабые стороны. В этом материале вы найдете пошаговое руководство по выбору соковыжималки для дома и подборку видео-обзоров.

Шаг 1. Определяемся с типом соковыжималки

Тип 1. Центробежные (универсальные)

Это самый распространенный тип соковыжималок. Плоды в ней сначала измельчаются за счет терки, затем они попадают в сепаратор, где под действием центробежной силы сок отделяется от мякоти.

• Выжимает сок почти из всех фруктов, овощей и ягод (за исключением плодов с мелкими косточками). Особенно хороша для мягких фруктов и овощей (например, томатов или персиков).
• В цилиндрический люк можно вставлять небольшие фрукты целиком (н-р, яблоки, груши и пр.), что здорово экономит время.

Универсальная соковыжималка центробежного типа – это рабочая лошадка, которая позволяет готовить сок быстро и не тратить время на нарезание плодов. Просто закиньте яблочко в горловину, прижмите его толкателем и включите машину

• Сок выжимается очень быстро – в 2-4 раза быстрее в сравнении с шнековой соковыжималкой.
• Сок из центробежной соковыжималки получается более жидким и однородным, без мякоти (впрочем, с другой стороны, это можно назвать и минусом, ведь сок с мякотью полезнее).
• Машина легко чистится даже без применения специальной щетки.
• В этой категории самый большой выбор приборов на любой бюджет.
• Стоимость центробежных соковыжималок ниже, чем на шнековые. Цена варьируется от 1000 до 12000 рублей.

• Из-за нагревания плодов на этапе трения и взаимодействия мякоти с воздухом в сепараторе, сок окисляется и теряет часть полезных свойств. Кроме того, такой сок не получится долго хранить, его нужно выпивать сразу.
• Выжимает сок менее тщательно, чем шнековая соковыжималка и дает на 10-40% меньше сока (в зависимости от вида фруктов/овощей).
• Дает больше пены в сравнении со шнековой моделью.
• Выжимать сок из трав могут только дорогие модели соковыжималок, да и те справляются с этим не лучшим образом, а из пырея — и вовсе не могут.
• Работает шумно. Шум издается примерно такой же, как от блендера, комбайна или кофемолки.
• Центробежные модели, как правило, довольно высокие и требуют много места.

Если у вас в приоритете скорость получения сока, скажем, вы любите пить его на завтрак, у вас большая семья или вы ищите соковыжималку для целого коллектива, то центробежная соковыжималка – оптимальный выбор. Также ее можно порекомендовать любителям соков из сочных и мягких фруктов и овощей, например, помидоров.

Советы по выбору лучшей универсальной соковыжималки центробежного типа вы можете узнать из этого видео.

Тип 2. Шнековые (другие названия: «конусная», «соковыжималка холодного отжима»)

Шнековые соковыжималки тоже универсальны, но работают по другому принципу: они выжимают сок из плодов за счет пресса под высоким давлением, а не истирания. Главная деталь прибора – конусный спиральный шнек, работающий на низких оборотах. Внешне и по принципу работы шнековая соковыжималка напоминают мясорубку.

• Сохраняет максимум полезных свойств плодов, так как они не окисляются в процессе приготовления.
• По этой же причине шнековая соковыжималка позволяет делать заготовки и держать сок в холодильнике 48 часов без потери его питательной ценности. Возможность хранения сока в некотором смысле компенсирует медленность работы прибора, ведь вы можете готовить напитки заранее.
• Отжим более тщательный, а значит и сока он дает больше.

Шнековая соковыжималка стоит дороже универсальной, но зато выжимает на 10-40% больше сока (в зависимости от сочности фруктов/овощей)

• Выжимает сок практически из всего, даже из капусты, семян, орехов и травы.
• Работает тихо.
• Сок получается с меньшим количеством пены (в 1,5-2 раза по сравнению с соком из центробежной машины).

Только шнековая соковыжималка способна выжать сок из капусты и трав

• Стоит дороже (от 12 тыс. рублей).
• Выбор приборов в этой категории невелик.
• Горло шнековых соковыжималок меньше, поэтому большинство фруктов и овощей нужно предварительно разрезать, что усложняет и замедляет процесс готовки.
• Сок получается более густым за счет наличия мякоти. С другой стороны, можно сказать, что польза мякоти компенсирует неоднородность напитка.
• Шнековая машина хоть и выжимает сок из мягких овощей и фруктов, но он получается больше похожим на пюре или детское питание. Впрочем, если у вас есть маленькие дети, то это большое преимущество.

В каких случаях рекомендуется: Шнековая соковыжималка – идеальный выбор для гурманов, вегетарианцев, сыроедов, семей с маленькими детьми, больных, которым необходимо диетическое/жидкое питание и просто людей, следящих за своим здоровьем. Кроме того, шнековые аппараты рекомендованы тем, кто любит соки из твердых овощей и фруктов (яблок, моркови, свеклы и т.д.).

Если вас заинтересовала шнековая соковыжималка, предлагаем посмотреть видео-отзыв и сравнение 4 моделей шнековых машин средней ценовой категории.

А в этом видео подробно и наглядно представлено сравнение шнековой и центробежной соковыжималки.

Тип 3. Цитрусовая (цитрус-пресс)

Машина специально предназначена для выжимания сока из цитрусов. Конструкция у электрических цитрусовых соковыжималок очень проста и состоит из: двигателя, резервуара для сбора сока и конусообразной насадки, которая, вращаясь на небольших оборотах, выжимает сок из плодов.

• Не требует очистки фруктов от кожуры, достаточно только помыть их и разрезать на половинки (поперек долек). В соковыжималках других типов выжимать сок из цитрусов тоже можно, но для этого придется предварительно их почистить.
• В ней можно отжать гранатовый сок. В шнековой соковыжималке тоже можно получать сок из гранатов, но сначала его зерна нужно извлечь, что не очень удобно.
• Компактна.
• Недорого стоит (цена электрических цитрус-прессов составляет 1200-3000 рублей, хотя встречаются и дорогие модели за 19-30 тыс. руб.).
• Проста в применении.
• Быстро работает.
• Очень легка в уходе.
• Не шумит, благодаря чему готовить соки можно даже ранним утром, когда все домочадцы еще спят.
• Многие модели цитрусовых машин позволяют регулировать количество мякоти в готовом соке.

• Не годится для отжима никаких фруктов кроме цитрусов и гранатов.

В каких случаях рекомендуется: Если кроме апельсинового/гранатового сока вам больше ничего и не нужно, то соковыжималка для цитрусов – ваш выбор. А еще цитрус-прессы будут очень кстати для любителей устраивать вечеринки. С таким прибором гости смогут самостоятельно выжимать сок для своих коктейлей, не очищая апельсины от кожуры. При этом работа пресса не будет прерывать разговоры, и приглушать музыку.

Если вы хотите купить цитрусовую соковыжималку, предлагаем посмотреть сравнительный видео-обзор трех разных моделей.

Шаг 2. Размер и объем емкостей

Определились с типом соковыжималки? Теперь давайте подумаем о нужном вам объеме резервуаров для сбора сока и мякоти. Цитрусовые и центробежные машины чаще всего имеют встроенные емкости для сбора мякоти, а шнековые – отдельные (продаются в комплекте).

• Для пары человек будет достаточен объем емкости для сбора сока 300-600 мл (это 1-2 стакана), объём ёмкости для сбора мякоти – 1,5-1,6 л.
• Для большой семьи для приготовления сока за один раз необходим резервуар объемом 1,5-2 л, объём ёмкости для сбора мякоти – 2,6-3 л.

Также, выбирая подходящую модель, обращайте внимание и на размер загрузочной горловины. Чем она шире, тем большего размера фрукты и овощи вы сможете в нее погрузить не разрезая.

• Средняя величина загрузочной горловины - 75 мм. В такой люк вместится яблоко до 73 мм в диаметре, плоды большего размера придется резать. Самая широкая горловина соковыжималки может иметь диаметр 84–85 мм.

Шаг 3. Мощность и скоростные режимы

Чем выше мощность машины, тем быстрее и качественнее она дает сок.

• Для центробежных машин оптимальна мощность 250-300 Вт и скорость вращения сепаратора 10000-12000 оборотов/мин. Приобретать прибор с большими показателями (до 23000 оборотов/мин.) нет особого смысла, так как на производительность и качество сока это практически не влияет. Кстати, некоторые соковыжималки имеют до 9 режимов скоростей, хотя на самом деле, среднестатистическому любителю свежевыжатых соков будет достаточно 2-3 режимов: режим низкой скорости подойдет для мягких плодов, а режим высокой скорости – для твердых. Имейте в виду, что некоторые центробежные приборы могут иметь всего 1 режим, но для приготовления соков из мягких фруктов/овощей они не годятся.

• Шнековые соковыжималки могут иметь мощность 200-400 Вт.
• Цитрусовые аппараты имеют совсем небольшую мощность 20-40 Вт. На самом деле, в выборе цитрус-прессов мощность не имеет такого уж важного значения, и машина мощностью всего 25 Вт будет отлично справляться с работой.

Шаг 4. Материалы корпуса и деталей

Корпус любой соковыжималки может быть изготовлен из пластика и/или алюминия либо нержавеющей стали. Металлические корпуса гораздо красивее и надежнее пластиковых, но дороже и тяжелее. Пластик же значительно удешевляет прибор, облегчает его и упрощает уход за ним, а при бережном обращении он тоже может прослужить долгие годы.

• Имейте в виду, что на полированной нержавеющей стали и глянцевом черном пластике остаются следы пальцев рук.

Материал центрифуги в центробежной соковыжималке всегда изготовлен из нержавеющей стали. А вот у цитрусовых и шнековых соковыжималок могут быть и пластиковые детали фильтра, ведь из-за низких скоростей вращения нагрузки на них незначительны.

Шаг 5. Дополнительные параметры

Желательно, чтобы ваша будущая соковыжималка имела следующие дополнительные опции:

• Функцию «капля-стоп» (у машин с прямой подачей сока).
• Стакан или кувшин для готового сока и крышку-пеноотсекатель. Хорошо, если емкость для сока будет мерной.
• Ножки-присоски или хотя бы простые прорезиненные ножки для устойчивости прибора (особенно актуально для центробежных соковыжималок).
• Возможность мытья съемных деталей в посудомоечной машине.
• Возможность убирать шнур в специальный отсек в основании прибора. Убедитесь также, достаточно ли длинный или не слишком ли короткий шнур у выбранной вами модели.
• Щетка для чистки ячеек сита.