Огурцы корнишоны сорта. Огурцы корнишоны – лучшие сорта Корнишоны сорта

Маринованный огурчик – излюбленная закуска как на праздничном столе, так и в обыденном употреблении. Особенно хороши ровные экземпляры, с мелкими семенами и размером до 10 см. В угоду гурманам французские кулинары еще в 19 веке начали консервировать маленькие огурцы, называя их корнишонами.

Стандарты и сорта корнишонов

Огородники-любители часто называют корнишонами обычные огурцы, собранные в период молочной спелости и не достигшие стандартного для своего сорта размера. Между тем, настоящий корнишон – отдельная разновидность, имеющая свои особенности:

• длина плода находится в диапазоне 5-8 см;
• у огурчика ярко-зеленая тонкая кожура;
• плотная мякоть без пустот;
• мелкие незрелые семена.

Зеленцы-корнишоны, хоть и состоят в основном из воды (97%), как и обычные огурцы, но содержат больше полезных микроэлементов и минеральных веществ.

Самые урожайные сорта корнишонов

Разрабатывая новые разновидности корнишонов, селекционеры стремятся максимально улучшить полезные и вкусовые качества плодов, сопротивляемость растении к разного рода заболеваниям. Гибриды корнишонов отличаются завидной урожайностью, хорошей лежкостью при транспортировке.

Количество сортов корнишонов постоянно растет. Популярность этого подвида огурцов заставляет селекционеров работать над созданием новых наименований. Кроме перечисленных, существует целая плеяда сортов, демонстрирующих отличные характеристики – F1 Капучино, F1 Кадриль, F1 Муму, F1 Мадмуазель.

Мини-корнишоны

Особенность огурчиков, называемых мини-корнишонами – в их способности приобретать полные товарные качества (вкус, плотность плода, хрусткость) в малоразмерных экземплярах. Их можно собирать по достижении длины в 3-4 см – при этом такие «малыши» полностью вызревшие, их можно подвергать всем видам переработки (консервирование, маринование).

Огурцы мини-корнишоны требует постоянного сбора урожая – через 1-2 дня. Несмотря на то, что большинство гибридов не склонно к перерастанию, задержка со сбором урожая является препятствием для образования и налива новых завязей.

Посадка семян корнишонов

Посадка огурцов корнишонов может производиться как семенами, сразу в подготовленную грядку, так и рассадой, выращенной дома. Рассадный способ поможет получить урожай на 12-14 дней раньше запланированного срока.

Как правильно посеять корнишоны
Показать на странице Открыть в полном размере

Важно. У корнишонов крайне нежная корневая система, поэтому семена на рассаду следует помещать в торфоперегнойные горшочки или бумажные стаканчики, заполненные землей. Так корни при перевалке растения не повредятся.

Семена можно высаживать в период, когда наступило устойчивое тепло, температура почвы не опускается ниже 12-130 С. Обычно массовый посев семян огурцов происходит в третьей декаде мая. Чтобы избежать заболеваний зеленцов, вызванных переохлаждением, грядку для корнишонов можно дополнительно прогреть с помощью пленки – в таких случаях для ростков предусматриваются специальные прорези.

Норма высева семян зависит от сорта корнишонов – конкретные рекомендации указываются на пакетике. В общем случае предполагается, что сеять нужно 3 г семян на 1 м2.

При высадке в грунт расстояние между лунками должно составлять 30-35 см, в каждом «гнезде» достаточно разместить 4-5 семечка или 2-3 растения в виде рассады.

Выбор места для грядок

Для корнишонов хороши рыхлые и легкие почвы с уровнем кислотности от 6 до 7,5 рН. Если грунт чрезмерно кислый, то целесообразно провести предварительное известкование. Внесение органики при осенней перекопке огорода повысит плодородность почвы и снабдит ее необходимым количеством азота.

Корнишон – культура капризная и к свету, и к холоду. Огуречные грядки лучше изготавливать в виде гребней, с уклоном к югу – так они будут защищены от северного ветра. Во избежание переохлаждения почвы во время поздневесенних заморозков для огурцов-корнишонов можно изготовить специальные мобильные грядки с пленочным утеплением.

Для приготовления теплой грядки необходимо на размеченный участок, находящийся на солнечном месте, уложить послойно тонкие старые ветки, затем растительные не перегнившие остатки и огородную землю. После пролива какой грядки раствором золы (1 стакан на ведро воды) и болтушкой из перегноя, ее укрывают черной пленкой и оставляют для созревания на 25-30 дней.

По истечении этого срока можно высаживать семена, которые гарантированно дадут высокий урожай.

Полив и подкормка огурцов

Для обеспечения непрерывного роста корнишонов важно проводить регулярный полив и своевременную подкормку. На начальной стадии развития почву под огурцами нужно увлажнять с интервалом в 3-4 дня. Количество воды – до 10 литров в 1 лунку. При значительном поливе улучшается развитие и рост корневой системы, что сделает растение более сильным и устойчивым к негативным воздействиям и заболеваниям.

В фазе плодоношения поливать зеленцы следует каждый день, ранним утром или в вечерние часы. Если установилась чрезмерно сухая и жаркая погода, то полив и орошение корнишонов необходимо производить до трех раз в сутки.

Внесение удобрений при выращивании корнишонов осуществляется методом фертигации, т.е. с предварительным растворением минеральных подкормок в воде для полива. Такой способ подачи питательных веществ в почву обеспечивает хорошую эффективность и предупреждает «перекормку» растений.

Корнишоны нуждаются в регулярном внесении азота, фосфора, магния и калия. Чтобы не превысить рекомендуемые нормы подкормки и избежать активного роста листовой массы, минеральные удобрения вносятся в следующих количествах:

• фосфор (суперфосфат) – из расчета 15-20 г/кв.метр, с увеличением до 30 г/кв.метр на бедных почвах;
• магний – 1,5-2 г на 10 кв.метров;
• калийные соли – 10-25 г/кв.метр.

Подкормка на стадии роста проводится в фазе цветения – если до этого растение развивалось нормально. Для этого используется комплексное удобрение с обязательным наличием азота – аммофоска или азофоска. Могут применяться органические растворы – настой трав, конский навоз или птичий помет.

Как только корнишоны начинают активно плодоносить, им необходимо дополнительное питание. После появления первых плодов вносится нитрофоска (1 ст. ложка на ведро воды), а спустя 7-10 дней проводится вторая корневая подкормка – 1 ч.л сульфата калия и 0,5 кг коровьего навоза на 10 литров воды.

После этого, в течение всего периода плодоношения, комплексное удобрение или травяные настоя вносятся еженедельно. Особенно важно применение универсального удобрения – калийной селитры. Этот препарат способствует улучшению вкусовых качеств огурца.

Интересно! Хорошо реагируют корнишоны на внесение дрожжевой подкормки. Пачка сухих дрожжей (10-11 г) растворяется в 10 л теплой воды, и после начавшегося брожения смесь разбавляется еще 50 литрами жидкости. Такое удобрение стимулирует активный рост растения, применять его можно два раза за сезон.

Возможные проблемы при выращивании корнишонов

При выращивании корнишонов на открытом участке нередко возникают проблемы, которые значительно снижают урожайность культуры и даже могут полностью погубить растения:

Соблюдение правил агротехники – достаточного (но не чрезмерного) полива, своевременного внесения питательных веществ, формирования огуречного куста и, главное, использование качественного сортового материала – гарантия того, что до осени корнишоны будут радовать овощеводов-огородников.

Видео - Семена огурцов Парижский Корнишон

Видео - Вагнер F1 (Wagner F1) партенокарпический огурец-корнишон

Маринованный огурчик – излюбленная закуска как на праздничном столе, так и в обыденном употреблении. Особенно хороши ровные экземпляры, с мелкими семенами и размером до 10 см. В угоду гурманам французские кулинары еще в 19 веке начали консервировать маленькие огурцы, называя их корнишонами.

Огородники-любители часто называют корнишонами обычные огурцы, собранные в период молочной спелости и не достигшие стандартного для своего сорта размера. Между тем, настоящий корнишон – отдельная разновидность, имеющая свои особенности:

• длина плода находится в диапазоне 5-8 см;
• у огурчика ярко-зеленая тонкая кожура;
• плотная мякоть без пустот;
• мелкие незрелые семена.

Зеленцы-корнишоны, хоть и состоят в основном из воды (97%), как и обычные огурцы, но содержат больше полезных микроэлементов и минеральных веществ.

Самые урожайные сорта корнишонов

Разрабатывая новые разновидности корнишонов, селекционеры стремятся максимально улучшить полезные и вкусовые качества плодов, сопротивляемость растении к разного рода заболеваниям. Гибриды корнишонов отличаются завидной урожайностью, хорошей лежкостью при транспортировке.

Количество сортов корнишонов постоянно растет. Популярность этого подвида огурцов заставляет селекционеров работать над созданием новых наименований. Кроме перечисленных, существует целая плеяда сортов, демонстрирующих отличные характеристики – F1 Капучино, F1 Кадриль, F1 Муму, F1 Мадмуазель.

Мини-корнишоны

Особенность огурчиков, называемых мини-корнишонами – в их способности приобретать полные товарные качества (вкус, плотность плода, хрусткость) в малоразмерных экземплярах. Их можно собирать по достижении длины в 3-4 см – при этом такие «малыши» полностью вызревшие, их можно подвергать всем видам переработки (консервирование, маринование).

Огурцы мини-корнишоны требует постоянного сбора урожая – через 1-2 дня. Несмотря на то, что большинство гибридов не склонно к перерастанию, задержка со сбором урожая является препятствием для образования и налива новых завязей.

Посадка семян корнишонов

Посадка огурцов корнишонов может производиться как семенами, сразу в подготовленную грядку, так и рассадой, выращенной дома. Рассадный способ поможет получить урожай на 12-14 дней раньше запланированного срока.

Как правильно посеять корнишоны
Показать на странице Открыть в полном размере

Важно. У корнишонов крайне нежная корневая система, поэтому семена на рассаду следует помещать в торфоперегнойные горшочки или бумажные стаканчики, заполненные землей. Так корни при перевалке растения не повредятся.

Семена можно высаживать в период, когда наступило устойчивое тепло, температура почвы не опускается ниже 12-130 С. Обычно массовый посев семян огурцов происходит в третьей декаде мая. Чтобы избежать заболеваний зеленцов, вызванных переохлаждением, грядку для корнишонов можно дополнительно прогреть с помощью пленки – в таких случаях для ростков предусматриваются специальные прорези.

Норма высева семян зависит от сорта корнишонов – конкретные рекомендации указываются на пакетике. В общем случае предполагается, что сеять нужно 3 г семян на 1 м2.

При высадке в грунт расстояние между лунками должно составлять 30-35 см, в каждом «гнезде» достаточно разместить 4-5 семечка или 2-3 растения в виде рассады.

Выбор места для грядок

Для корнишонов хороши рыхлые и легкие почвы с уровнем кислотности от 6 до 7,5 рН. Если грунт чрезмерно кислый, то целесообразно провести предварительное известкование. Внесение органики при осенней перекопке огорода повысит плодородность почвы и снабдит ее необходимым количеством азота.

Корнишон – культура капризная и к свету, и к холоду. Огуречные грядки лучше изготавливать в виде гребней, с уклоном к югу – так они будут защищены от северного ветра. Во избежание переохлаждения почвы во время поздневесенних заморозков для огурцов-корнишонов можно изготовить специальные мобильные грядки с пленочным утеплением.

Для приготовления теплой грядки необходимо на размеченный участок, находящийся на солнечном месте, уложить послойно тонкие старые ветки, затем растительные не перегнившие остатки и огородную землю. После пролива какой грядки раствором золы (1 стакан на ведро воды) и болтушкой из перегноя, ее укрывают черной пленкой и оставляют для созревания на 25-30 дней.

По истечении этого срока можно высаживать семена, которые гарантированно дадут высокий урожай.

Полив и подкормка огурцов

Для обеспечения непрерывного роста корнишонов важно проводить регулярный полив и своевременную подкормку. На начальной стадии развития почву под огурцами нужно увлажнять с интервалом в 3-4 дня. Количество воды – до 10 литров в 1 лунку. При значительном поливе улучшается развитие и рост корневой системы, что сделает растение более сильным и устойчивым к негативным воздействиям и заболеваниям.

В фазе плодоношения поливать зеленцы следует каждый день, ранним утром или в вечерние часы. Если установилась чрезмерно сухая и жаркая погода, то полив и орошение корнишонов необходимо производить до трех раз в сутки.

Внесение удобрений при выращивании корнишонов осуществляется методом фертигации, т.е. с предварительным растворением минеральных подкормок в воде для полива. Такой способ подачи питательных веществ в почву обеспечивает хорошую эффективность и предупреждает «перекормку» растений.

Корнишоны нуждаются в регулярном внесении азота, фосфора, магния и калия. Чтобы не превысить рекомендуемые нормы подкормки и избежать активного роста листовой массы, минеральные удобрения вносятся в следующих количествах:

• фосфор (суперфосфат) – из расчета 15-20 г/кв.метр, с увеличением до 30 г/кв.метр на бедных почвах;
• магний – 1,5-2 г на 10 кв.метров;
• калийные соли – 10-25 г/кв.метр.

Подкормка на стадии роста проводится в фазе цветения – если до этого растение развивалось нормально. Для этого используется комплексное удобрение с обязательным наличием азота – аммофоска или азофоска. Могут применяться органические растворы – настой трав, конский навоз или птичий помет.

Как только корнишоны начинают активно плодоносить, им необходимо дополнительное питание. После появления первых плодов вносится нитрофоска (1 ст. ложка на ведро воды), а спустя 7-10 дней проводится вторая корневая подкормка – 1 ч.л сульфата калия и 0,5 кг коровьего навоза на 10 литров воды.

После этого, в течение всего периода плодоношения, комплексное удобрение или травяные настоя вносятся еженедельно. Особенно важно применение универсального удобрения – калийной селитры. Этот препарат способствует улучшению вкусовых качеств огурца.

Интересно! Хорошо реагируют корнишоны на внесение дрожжевой подкормки. Пачка сухих дрожжей (10-11 г) растворяется в 10 л теплой воды, и после начавшегося брожения смесь разбавляется еще 50 литрами жидкости. Такое удобрение стимулирует активный рост растения, применять его можно два раза за сезон.

Возможные проблемы при выращивании корнишонов

При выращивании корнишонов на открытом участке нередко возникают проблемы, которые значительно снижают урожайность культуры и даже могут полностью погубить растения:

Соблюдение правил агротехники – достаточного (но не чрезмерного) полива, своевременного внесения питательных веществ, формирования огуречного куста и, главное, использование качественного сортового материала – гарантия того, что до осени корнишоны будут радовать овощеводов-огородников.

Видео — Семена огурцов Парижский Корнишон

Видео — Вагнер F1 (Wagner F1) партенокарпический огурец-корнишон

Корнишонные огурцы сегодня наиболее востребованы среди огородников. Эта растительная культура отличается от обычных овощей внешним видом, вкусовыми качествами, особенностями выращивания, ухода. Разновидностей очень много. Как выбрать подходящие огурцы корнишоны сорта которых не сложны в уходе и будут давать богатый урожай вкусных плодов, расскажет статья.

Многие считают, что корнишоны – это отдельное семейство огуречных культур. Но это заблуждение. Особенность этих плодов заключается в небольшом размере. Обычно их величина не превышает 9 сантиметров. Для получения корнишонов используют обычные кустовые огурцы, только собирают их гораздо раньше срока спелости – сразу после начала цветения.

Однако не все кустовые огурцы для открытого грунта применяются для выращивания корнишонов. Подходят только узкоплодные разновидности.

Общая характеристика корнишонов приведена ниже:

• Культура плохо переносит холод. Уже при +5 градусах появляются губительные повреждения.
• Кислотность почвы для такого растения должна находиться в пределах 6,5-7 pH. Это обеспечит хорошее удержание влаги.
• Уход должен быть особенным. После высадки в землю вносят органику. Например, компост либо навоз. С азотными подкормками нужно быть предельно осторожным. Излишек этого вещества провоцирует рост зеленой растительности и снижение урожайности. Поливать кустарник следует не реже 2 раз в 14 суток. Такие огурцы обожают влагу. Любят они и солнце. Однако при сильной жаре требуется затенять растение.

В чем польза и вред огурцов корнишонов?

Несмотря на то, что огурцы корнишоны отличаются малым размером, полезных свойств в них гораздо больше, нежели в более крупных плодах. Объясняется это тем, что часть воды в них составляет не 97%, а всего 90%. Овощ способствует нормализации работы пищеварительного тракта, обладает мочегонным действием, выводит камни из почек и желчного пузыря.

Какие есть востребованные сорта для выращивания корнишонов?

Представлены корнишоны в разных сортах. Например, Колибри, Городской огурчик f1, Букет f1, Марьина роща f1, Метелица f1, Салинас f1, Уран, Пасамонте f1, Бабушкин внучок и многие другие. Все их рассмотреть в пределах одной статьи невозможно.

Каждый огородник подбирает для себя наиболее подходящий вид, но существуют разновидности, которые пользуются наибольшей популярностью.

Выбрав из них несколько вариантов и высадив их на грядке, можно легко определиться с тем, какой сорт больше по душе.

Ниже приведены самые востребованные корнишоны:

1. Кустовой.
2. Парижский корнишон.
3. Всем на зависть F1.
4. Само совершенство F1.
5. Лилипут F1.
6. РМТ F1.
7. Цезарь F1.
8. Внучок F1.
9. Каприкорн F1.

Сорт огурцов Кустовой

Рассмотрим описание огурца Кустовой как одного из популярного среди дачников сорта. Это пчелоопыляемая разновидность. Предназначена для культивирования на открытой земле. Куст вырастает не выше 70 сантиметров. Дает небольшие плоды. Их длина варьируется от 9 до 12 сантиметров. Масса достигает 90-110 грамм. Форма удлиненная яйцевидная. Поверхность бугристая. Вкусовые качества отменные, отсутствует горечь.

Сорт принадлежит к раннеспелым. Первый урожай собирают спустя 46 дней после всходов. Обладает огурец Кустовой рядом преимуществ: собранный урожай не желтеет, хорошо переносит транспортировку. Овощ является универсальным. Его употребляют в свежем виде. Делают из него салаты. Применяют для маринования, засолки.

Сорт огурцов Парижский корнишон

Относится огурец Парижский корнишон к кустовым разновидностям с ранним сроком созревания плодов. От всходов и до сбора урожая проходит всего порядка 40 дней. Сорт пчелоопыляемый. Пригоден для выращивания в парниках и на открытых территориях. Культура среднерослая. Нуждается в прищипывании.

Рассматривая описание огурца Парижский корнишон, нельзя не отметить высокую урожайность. С квадратного метра дачники получают до 4 килограмм овоща. Вкусовые качества плодов отличные. Мякоть плотная, хрустящая и сочная, лишена горечи. Огурец вырастает от 5 до 7 сантиметров длиной. Его масса равняется 50-85 граммам. Форма веретенообразная.

Надо заметить, что выращивание огурца Парижский корнишон не сопровождается возникновением каких-то серьезных проблем. Разновидность устойчива к засухе и имеет иммунитет к мозаичному вирусу, кладоспориозу, мучнистой росе.

Практически все отзывы об огурце Парижский корнишон положительные. Фермеры отмечают отменный вкус плодов, их презентабельный вид, способность урожая храниться длительное время и хорошо переносить транспортировку. Парижский корнишон является выбором номер один не только у опытных, а и у начинающих огородников.

Сорт огурцов Всем на зависть F1

Многочисленные положительные отзывы об огурце Всем на зависть F1 уникальный свидетельствуют о высокой популярности данной разновидности. Это корнишонный гибрид. Выращивают его в весенних теплицах и на незащищенном грунте.

Основными преимуществами являются скороспелость и высокая урожайность. Также, рассматривая отзывы об огурцах Всем на зависть F1, стоит сказать, что культура имеет устойчивость к целому ряду заболеваний. Прекрасно себя чувствует в неблагоприятных условиях среды. В любых погодных и климатических условиях растение плодоносит стабильно и обильно. Причем активное плодоношение продолжается вплоть до первых заморозков.

Созревший огурец Всем на зависть F1 имеет длину в 9-12 сантиметров. Его окрас ярко-зеленый. Мякоть плотная и хрустящая. Вкусовые качества прекрасные. Овощ хорошо подходит для засолки.

Некоторые успешно выращивают Всем на зависть в комнатных условиях. И все благодаря тому, что кустарник не нуждается в сильной освещенности и активно плодоносит даже при дефиците солнечного света. Сорт довольно надежный, устойчив к болезням и плохой погоде. И отзывы об огурцах Всем на зависть тому подтверждение.

Сорт огурцов Само совершенство

Гибридные огурцы Само совершенство отличаются ранним сроком созревания. Выращивают их в остекленных и пленочных теплицах, а также на незащищенном земельном участке. Разновидность не нуждается в опылении.

Кустарник дает среднебугорчатые плоды цилиндрической формы. Каждый огурчик вырастает до 8-9 сантиметров в длину. Окрас плодов светло-зеленый, присутствуют продольные белые полоски. Мякоть плотная, ароматная и хрустящая. Горечь отсутствует. Огурцы Само совершенство имеют универсальное назначение. Употребляют их в свежем виде, используют для консервирования.

В основном отзывы об огурцах Само совершенство F1 положительные. Многие дачники отмечают высокую урожайность. При хорошем уходе с квадратного метра обычно собирают не менее 28-30 килограмм плодов. В выращивании гибрид прост. Он не боится повышенных температур и прекрасно переносит стрессовые условия содержания. Однако нуждается в обильном орошении. Единственным недостатком фермеры называют дороговизну семян. А поскольку Само совершенство принадлежит к гибридным формам, семена из спелых плодов использовать для выращивания новой культуры не представляется возможным. Приходится закупать посевной материал в специализированном магазине.

Сорт огурцов Лилипут F1

Полюбились огурцы Лилипут F1 за прекрасные вкусовые качества плодов, их универсальность, а также простоту выращивания растения. Кустарник является раннеспелым. Урожай собирают спустя 2 месяца со дня высадки. Культура невысокая. Овощ имеет цилиндрическую форму. Его длина достигает 9 сантиметров. А средний вес составляет 90 грамм. Урожайность достаточно высокая. С квадратного метра при соответствующем уходе и благоприятной погоде собирают около 11 килограмм овощей.

К главным преимуществам гибрида Лилипут стоит отнести такие: способность к самоопылению, раннее созревание плодов, товарный вид огурцов, их способность долгое время храниться, устойчивость кустарника к ряду заболеваний, некапризность в выращивании.

Сорт огурцов РМТ F1

Гибридный огурец корнишон букетного типа завязей РМТ F1 – идеальный вариант для выращивания в условиях дома.

Разновидность не требует опыления. Является раннеспелой. Плоды созревают спустя 40 дней с момента всходов. Куст среднерослый. На каждом формируется от 20 до 30 огурцов. Овощ имеет цилиндрическую форму, поверхность его насыщенно зеленого оттенка с белесыми короткими полосами, покрыта вся бугорками. Масса зеленца колеблется от 80 до 100 грамм, а длина достигает 11 сантиметров.

Мякоть хрустящая, лишена горького привкуса. Гибрид является универсальным. Плоды употребляют в свежем виде, а также в переработанном. Прекрасно овощ подходит для консервирования. Среди преимуществ РМТ F1 стоит отметить высокую урожайность, стойкость к засухе и жаре. Плодоношение длится до осенних заморозков. Огурцы созревают дружно. Собранный урожай хранится на протяжении недели без утраты презентабельного вида и вкусовых качеств.

Сорт огурцов Цезарь F1

Гибридная форма Цезарь полюбилась многим начинающих и опытным фермерам. Чтобы понять, почему, стоит рассмотреть описание огурца Цезарь F1 более подробно. Выращивают данную разновидность как под укрытием, так и на незащищенных огородных участках. Опыляется растение пчелами. Кустарник сильнорослый и хорошо развитый. Обладает иммунитетом к вирусу табачной мозаики, пятнистости бурой и мучнистой росе.

Срок созревания плодов средний. Обычно с момента всходов и до сбора урожая проходит от 50 до 55 дней. Огурцы вырастают длиной до 8-12 сантиметров. Масса каждого экземпляра достигает 200 грамм. Овощ имеет насыщенно зеленую окраску. На поверхности присутствуют светлые штрихи и небольшие бугорки. Мякоть плотная и хрустящая. Цезарь – идеальный вариант для засолки. Употребляют его и в свежем виде. Также среди плюсов дачники отмечают дружное созревание, товарный вид огурцов, приемлемую цену на семена. Из недостатков можно назвать лишь короткий период плодоношения.

Сорт огурцов Внучок F1

Высоко дачники ценят разновидность Внучок. Многочисленные отзывы об огурце Внучок F1 говорят о наличии таких достоинств: повышенная урожайность, устойчивость к распространенным недугам, ранний срок созревания, длительное плодоношение, отменные вкусовые качества, лежкость и презентабельность плодов.

Куст индетерминантный, ветвление слабое. Созревают огурцы на 45 день с момента высадки рассады. С квадратного метра фермеры собирают от 12 до 13 килограмм урожая. Каждый экземпляр весит порядка 85-100 грамм. Форма овоща цилиндрическая. Мякоть лишена горечи.

Сорт огурцов Каприкорн F1

Неплохие отзывы об огурце Каприкорн F1 также говорят о том, что такой гибрид считается неплохим выбором для начинающих огородником. Урожайность высокая. Один куст дает до 3 килограмм плодов. Вкусовые качества овоща отличные. Ценность Каприкорна в том, что он является высокоустойчивым к основным заболеваниям, прекрасно переносит дефицит влаги.

Огурец Каприкорн F1

Выводы об огуречных сортах

Существуют разные сорта, которые позволяют выращивать небольшие, но вкусные и полезные огурчики-корнишоны. Разновидности отличаются окрасом, формой плодов, весом и сроками созревания. Что именно выбрать, зависит от предпочтений дачника. Ознакомьтесь со статьей:

Овощеводы часто хвалятся перед знакомыми выращенными и закатанными в баночки маленькими огурцами. Но в большинстве – это просто недозревшие простые сорта, огурцы корнишоны для открытого грунта выращиваются из специально выведенных сортов. Они не перерастают при несвоевременном снятии урожая и остаются маленькими. Рассмотрим описание лучших сортов корнишонов и узнаем особенности их выращивания.

Сортов и гибридов корнишонов для открытого грунта множество. Среди них имеются пригодные для выращивания и в наших погодных условия. Они обладают прекрасными вкусовыми характеристиками и отличаются универсальным выращиванием.

Парижский корнишон

Это раннеспелый опыляемый пчелами гибрид f1, поэтому его лучше выращивать на грядах без пленочных укрытий. Семена дают первые плоды на 42 день после посадки. Длина овоща варьируется от 6 до 9 сантиметров. Огурец овальной продолговатой формы зеленого цвета с одной стороны и бледно-желтого с другой. Овощ покрыт мелкими бугорками. Вкус отличный.

Партенокарпический среднеспелый гибрид первого поколения. От момента посадки в грунт до получения урожая проходит 50 дней. Тип завязи - пучковой, в одном пучке одновременно созревает от 2 до 6 плодов. Огурцы продолговатой формы салатового цвета со светлыми линиями рядом с цветком. Вес спелого овоща достигает 75 грамм. Имеет устойчивость к заболеванию мучнистой росой. Используется для культивации на открытых площадях и для теплицы.

Дюймовочка

Корнишонный сорт среднего срока созревания партенокарпического типа, не нуждается в опылении цветков насекомыми, поэтому может выращиваться на открытых и закрытых площадях. Растение средней плетистости. Плоды зеленые с небольшими линиями светлого цвета около цветка. В зрелом возрасте имеют массу 95 грамм. Обладает наилучшим вкусом, предназначен для свежего употребления и маринования.

Аванс

Скороспелый не нуждающийся в опылении насекомыми гибрид, выведен для посадки преимущественно в закрытом грунте. Период от посадки семян в грунт до получения урожая длится всего 40 дней. Зеленцы ровные, бугристые, зеленого цвета. Покрыты мелкими шипами. На поверхности видны едва заметные яркие полосы. Гибридный сорт пригоден для маринования и употребления в свежем виде.

Гармонист

Ранний сорт, произведен для теплицы и открытых грядок. Пучковой тип завязи - в одном соцветии спеет до 8 плодов одновременно. Размер спелого корнишона варьируется от 10 до 12 сантиметров. Отличается повышенной отдачей урожая, с квадратного метра снимают до 11 килограмм овощей. Огурец изумрудного цвета с желтыми полосками.

Моравский корнишон

Имеет ранний срок вегетации. Выведен для посадки на открытых участках. Плоды салатового окраса с мелкими бугорками по всей плоскости. Спелый овощ весит 65-95 грамм при длине в 8–10 сантиметров. Имеет отличные вкусовые качества и большое количество микроэлементов. Выращивается для универсального использования.

Примадонна

Урожайный сорт, с одного квадрата снимают до 28 килограмм спелых плодов. От момента посадки до получения урожая проходит 35–40 суток. Плоды темно-зеленого цвета с большим количеством мелких бугорков. Масса одного плода достигает 90–100 грамм. Средний размер варьируется в пределах 10–12 сантиметров. Овощ универсален - годится для всех видов консерваций.

Веселая компания

Скороспелость и быстрая отдача - это про него. Гибрид f1 прекрасно плодоносит в закрытом и открытом грунте, зеленец имеет цилиндрическую форму и светло-зеленый цвет. Масса зрелого плода 70–85 грамм при длине 9–11 сантиметров. На кусте растут пучковые завязи с 3–4 плодами. Зрелый огурец цилиндрической формы с редкими мелкими бугорками. Имеет яркие вкусовые и посолочные качества. Адаптирован к популярным заболеваниям и хорошо отзывается на минеральные подкормки.

Все гибриды приспособлены для производства в климатических поясах России, Беларуси, Украины. Следует обратить внимание на условия выращивания - опыляемые пчелами гибриды лучше всего плодоносят на открытых участках.

Обзор мини-корнишонов

Для любителей маленьких огурчиков, закатанных в банки, селекционеры вывели мини-корнишоны. Мы выбрали из множества лучшие сорта и ниже описали отзывы об их достоинствах и недостатках.

Детский

Куст этого гибрида красиво сформирован, плоды зеленого цвета, по краю салатовые. Бугорков небольшое количество. Вкус отличный, отличается высокой производительностью. Может выращиваться на балконах и подоконниках. Название соответствует описанию.

Филипок

Овощ средней спелости, срок созревания варьируется в пределах 50 дней. Выращивается преимущественно на открытой местности ввиду своей опыляемости насекомыми. Куст плодоносит с помощью пучковых завязей. В одной завязи формируется до 6 плодов. Огурец зеленого окраса с большим количеством мелких бугорков. Цвет однотонный, белые полоски практически не видны. Вкус огуречный, сладкий. Плоды созревают без пустот и семян.

Сын полка

Гибридный сорт первого поколения - отличается ранним созреванием плодов. От момента посадки семян на хорошем месте роста до снятия первого урожая проходит всего 40 суток. Овощи миниатюрного размера - длина 6–7 сантиметров, в фазе снятия пикулей - 2–4 сантиметра. При снятии пикулей сохраняет вкусовые характеристики. Устойчив к грибкам и инфекциям.

Микрон

Срок первого плодоношения этого мини-корнишона около 40 дней. Гибрид нуждается в опылении пчелами, поэтому рекомендуется выращивать на открытых грядках. Овощ достигает размера в 7–8 сантиметров и прекращает рост. Плод имеет редкие бугорки на поверхности, цвет темно-зеленый с белыми линиями по всей поверхности. Растение имеет устойчивость к перерастанию и длительный период отдачи урожая. Огурцы Микрон устойчивы к популярным заболеваниям.

Весна

Ранний гибрид f1 - от посадки до созревания первого плода проходит 35–40 дней. Партенокарпический тип опыления, поэтому возможно выращивание в теплицах и парниках. В длину достигает 6–8 сантиметров. Огурчики изумрудного цвета, с желтыми полосками около цветка. Бугорки с острыми шипами размещены негусто на поверхности. Длительное плодоношение позволяет с одного куста снять два или три урожая за сезон. Сорт не боится мучнистой росы.

Правила выращивания корнишонов

Чтобы получить отличный урожай маленьких огурцов важно не только выбрать подходящий сорт или гибрид, но и правильно вырастить огурцы. Для этого следует придерживаться несложных правил по выращиванию корнишонов в парниках и открытом грунте:

1. Посадка семян - перед посадкой необходимо определиться, каким способом будут выращиваться огурцы для теплицы: рассадным или прямым. При способе посадки семян на рассаду урожай получится на 14 дней раньше.
2. Определение места роста кустов - для такого типа огурцов нужно выбирать место с легкой и рыхлой землей. Уровень кислотности не должен превышать 7,5 рН. Предварительное удобрение почвы повысит урожайность огурцов в будущем.
3. Для постоянного плодоношения нужно проводить полив и рыхление грядок по мере надобности. Удобрять почву следует не менее трех раз за сезон минеральными и органическими удобрениями. Огурцы прекрасно отзываются на дрожжевую подкормку. Приготовить ее несложно. Пачку сухих дрожжей разводят в 10-литровом ведре воды, при наступлении процесса брожения смесь разводят в 50 литрах воды. Этим раствором поливают растения.
4. Подвязка и пасынкование при необходимости также улучшит рост огуречника и благоприятно скажется на созревании плодов.

Что нужно знать о вредителях и заболеваниях корнишонов?

Особенностью выращивания на открытых грядках является доступность поражения вредителями кустов. Это происходит из-за неправильного использования органики. Тля поедает молодые листья, растение высыхает и рост прекращается. При обнаружении на растениях насекомых нужно немедленно произвести санитарную обработку всех грядок с огурцами корнишонами.

При поливе в жаркую солнечную погоду возможно пожелтение листьев растений. Это происходит из-за солнечного ожога. Поливать рекомендуется ранним утром или поздним вечером, когда солнце уже садится.

Давно известное россиянам слово «корнишон» пришло к нам из Франции. Корнишоны - это маленькие огурцы, длина которых не превышает 9 см. Чаще всего их консервируют и маринуют, ведь в таком виде они самые вкусные и хрустящие.

Какие огурцы можно называть корнишонами?

Раньше по ГОСТу в Советском Союзе было 2 группы корнишонов:

• 5-7 см,
• 7-9 см.

Все плоды огурцов, которые были меньше по размерам, называют пикулями. Сегодня корнишонами именуют огурчики от 5 до 9 см, которые срываются в скором времени после начала цветения. Собирать такие огурчики нужно только с узкоплодных сортов, не давая им перерастать. Правда, специалисты не называют такой урожай корнишонами, отмечая что это специальный подвид огурца. Растения любых сортов для этого не подходят.

Сорта корнишонов

Огурцы корнишоны представлены в различных сортах, обо всех упомянуть просто невозможно. Опытные огородники без труда подбирают для себя любимые, которые используются гораздо чаще других. Если же вы только собрались выращивать огурцы корнишоны, сорта, которые считаются самыми популярными, прекрасно подойдут вам. Высадив несколько вариантов, вы сможете без труда решить, какой из них больше нравится.

Наибольшей популярностью пользуются такие сорта:

• Парижский корнишон . Такой сорт среднеспелых огурцов, по словам опытных огородников, отлично подходит для открытого грунта. Рекомендован и к использованию в теплицах (пленочных). Представляет собой 5-10-сантиметровые крупнобугорчатые плоды насыщенного темно-зеленого цвета. Идеальны для использования в консервации.
• Веселая компания . Самоопыляющийся сорт маленьких огурчиков подходит для выращивания и на открытом грунте, и в теплицах. Зеленые плоды достигают 7-9 см в длину. Хорош данный сорт тем, что он с легкостью противостоит многим заболеваниям и гниению корня.
• Примадонна . Популярность огурца во многом обусловлена быстротой созревания и высокой продуктивностью. На пике плодоношения вырастают плоды, длина которых составляет 9,5-11 см. Также ценятся превосходные вкусовые качества представленного сорта.
• Моравский корнишон F1 . Опыляемый пчелами сорт, который подходит для посадки исключительно на открытых грядках. Плоды хрустящие и короткие, универсальны в использовании.

Корнишоны, фото различных сортов которых знакомы многим огородникам, выводятся селекционерами неустанно. Вышеперечисленные - лишь малая толика от всей картины, пестрящей разнообразием.

Выращивание корнишонов

Если вы занимались выращиванием простых огурцов, то ничего сложного в агротехнике корнишонов для вас не будет. Высаживать маленькие огурчики можно в различных условиях. Для этого подходят как теплицы, так и открытые грядки.

Выращивая корнишоны, фото которых представлены в статье, очень важно регулярно собирать плоды. Рекомендуется делать это каждый день. Самыми вкусными огурчиками являются те, длина которых не превышает 8 см. К слову, частый сбор плодов стимулирует образование новых соцветий. Для неопытных дачников, которые лишь изредка наведываются на огород, это окажется невозможным. В их случае для получения корнишонов придется посеять мини-сорта, а также смириться с невысоким урожаем.

Корнишоны - это плоды, которые можно высаживать на почве с уровнем кислотности в пределах 6,0-7,5. Стоит проследить, чтобы грунт был легким и рыхлым. Предварительно рекомендуется удобрить землю органическими веществами, чтобы гарантировать максимальный урожай.

Посев корнишонов на рассаду

Семена корнишонов можно сеять и для рассады. Благодаря такому способу удастся ускорить время получения урожая примерно на 2-3 недели. Важно проследить за температурой почвы, которая не должна быть ниже 12 градусов, поскольку корнишоны - это очень чувствительные к холоду растения. Если такое простое условие не выполнить, стоит готовиться к тому, что в итоге они будут слабыми и склонными к различным болезням. Кстати, прогреть можно и открытую почву, укрыв её предварительно пленкой.

Рассаду можно высаживать только в теплую почву. Что касается плотности посадки, то стоит придерживаться рекомендаций, которые прописаны на пакетике с семенами. Рассаду в открытый грунт можно высаживать в период с 20 мая по 1 июня. Правда, нужно учитывать погодные условия, к которым огурцы корнишоны очень чувствительны.

Как правильно срывать корнишоны

Корнишоны - это те же огурцы, только маленькие, поэтому условия их посадки и срыва мало чем отличаются от больших плодов.

Урожай собирается непрерывно. Из-за этого нужно внимательно отнестись к подкормке и поливу растений. Получение влаги из почвы - гарантия того, что урожай растения будут давать постоянно. Рекомендуется поливать корнишоны подогретой водой, собственно, как и простые огурцы. Сорванные плоды следует сразу же отправить в холодное место, чтобы они оставались хрустящими.

Рецепт маринованных корнишонов

Самыми вкусными являются маринованные и Хороших рецептов множество, важно лишь подобрать по своему вкусу.

Маринованные маленькие огурчики - самые вкусные, которые непременно по достоинству оценит вся ваша семья. Первым делом стоит подготовить маринад, для которого потребуется (количество приведено из расчета на литровую банку):

• 2 ч. л. соли;
• 20 ч. л. сахара;
• 70 г 9% уксуса;
• по 10 горошин душистого и черного перца;
• 3 бутона гвоздики;
• 2 лавровых листа.

Необходимое количество огурчиков нужно вымочить в воде 6 часов. Исключение составляют только свежесрезанные корнишоны, которые не требуется вымачивать. Затем нужно выложить плоды в две банки по 0,5 литра. Следующий этап - залить 2 раза кипящей водой и последний раз - кипящим маринадом. Банку закатываем и укрываем полотенцем. Приятного аппетита!