Compote ya tangerines na machungwa kwa matumizi ya baadaye. Compote ya tangerine - mapishi ya kupendeza ya kinywaji cha machungwa chenye afya Pika kichocheo cha tangerine compote kwenye sufuria

Jikoni 26.12.2020

Jikoni

Madaktari ulimwenguni kote wanapendekeza sana kula matunda mengi iwezekanavyo. Shukrani kwa vitamini vilivyomo, hufanya kazi zaidi kikamilifu, dhiki na unyogovu huepukwa, na utendaji unaboresha. Na hii ni ndogo tu ya orodha mali muhimu matunda.

Rafu za duka zimejaa matunda anuwai, peari, machungwa, kiwi, pomelo, mananasi, tangerines na zingine nyingi zinapatikana kwa uuzaji wa bure. Matunda yanaweza kuliwa ndani fomu ya kumaliza, na unaweza kuzitumia kuandaa sahani za kupendeza sana, iwe saladi ya matunda, mtindi, keki, jam au, kwa mfano, compote.

Katika makala hii tutazungumzia kuhusu machungwa, ambayo watoto wote wanaabudu tu. Na hii haishangazi, kwa sababu matunda haya yanahusishwa na likizo inayopendwa zaidi - Mwaka Mpya. Shujaa wa makala hii ni mandarin.

Ndugu mdogo wa machungwa, tangerine sio duni kwa kaka yake mkubwa. uwepo wa potasiamu, magnesiamu, vitamini C, A, P, K B1; asidi ya folic, pamoja na asidi ya beta-carotene hufanya kuwa moja ya matunda yenye afya zaidi. Dawa inathamini sana manufaa ya tangerines. Jaji mwenyewe: wana uwezo wa kuongeza hamu ya kula, kusafisha bronchi na mapafu ya kamasi, kupambana na maonyesho ya toxicosis kwa wanawake wajawazito, kupambana na amana ya mafuta, na kadhalika. Aidha, si tu sehemu laini ya tangerine ni muhimu, lakini pia peel yenyewe. Mafuta muhimu na flavonoids iliyomo husaidia kuboresha utendaji wa tumbo. Kwa kuongeza, tangerine inaweza kutumika kwa usalama kwa madhumuni ya mapambo.

Kwa ajili yetu, tangerine kwa muda mrefu imekuwa tena kitu kisicho kawaida, unaweza kununua matunda haya ya ajabu karibu na duka lolote. Na ikiwa sio tu ya kitamu sana, bali pia yenye afya sana, itakuwa dhambi kutotumia faida zake.

Ni lazima kusema kwamba wanawake wetu wamekuwa wakitumia tangerines kwa muda mrefu ili kuunda masterpieces halisi ya upishi. Wanachanganya kikamilifu tangerines na mboga, nyama, samaki - na, kwa uaminifu, ni ya kupendeza sana! Wanatengeneza jeli, decoction, na pipi za peremende. Lakini labda moja ya wengi sahani ladha kulingana na tangerines - hii ni compote ya tangerine.

Compote hii imeandaliwa haraka vya kutosha na hauitaji ujuzi maalum wa upishi. Ili kuandaa compote ya tangerine, utahitaji viungo vifuatavyo: maji (lita 2), sukari (gramu 300) na, bila shaka, tangerines (gramu 500).

Tunachukua tangerines, kuwasafisha, kuwakomboa kwa uangalifu kutoka kwa mishipa nyeupe, na kugawanya vipande vipande. Mimina maji ya moto juu ya maganda ya tangerines mbili na kisha uikate vizuri. Weka vipande vya tangerine kwenye sufuria, baada ya kumwaga maji ndani yake. Ongeza syrup ya sukari na kuleta kwa chemsha. Dakika kumi baada ya kuchemsha, ondoa sufuria kutoka kwa moto. Kilichobaki ni kupoa na kuchuja. Compote ya tangerine iko tayari. Kinywaji kinageuka kitamu sana. Mara baada ya kutayarishwa, tangerine compote itakuwa ya kawaida katika kifungua kinywa chako au chakula cha mchana.

Kama ilivyoelezwa tayari, sio tu massa ya tangerine ni muhimu, lakini pia peel. Kwa hivyo, hupaswi kuitupa. Ni bora kupika kitu kitamu. Unaweza kuandaa, kwa mfano, matunda ya pipi au compote, ambayo inaitwa compote kutoka kwa peels za tangerine. Kinywaji hiki, kwa njia, huhifadhi harufu ya kushangaza ya tangerine na idadi kubwa ya vitamini.

Osha tangerines (gramu 70) na ugawanye katika vipande. Osha zest (gramu 2) kwa maji yanayochemka ili kuondoa uchungu na ukate vipande vipande. Pika syrup ya sukari (kutoka gramu 40 za sukari na gramu 150 za maji), na kuongeza zest ya tangerine mwishoni kabisa. Ondoa kutoka kwa moto na baridi. Tunaweka kwa uzuri vipande vya tangerine kwenye chombo na kuzijaza na syrup iliyopozwa na zest.

Kama unaweza kuona, tangerines sio tu matunda ya kitamu na yenye afya, lakini pia ni msingi wa ulimwengu kwa idadi kubwa ya sahani za kushangaza.

Inakubaliwa kwa ujumla kuwa canning inaweza tu kuwa tayari katika majira ya joto au vuli mapema, tuna hakika kwamba hata wakati wa baridi unaweza kupata maelekezo ya kawaida ya maandalizi kwa urahisi. Kichocheo cha compote ya tangerine ni moja tu yao. Tunakusudia kuzingatia mapishi kadhaa ya kawaida na ya kitamu ya kinywaji ambacho kinaweza kufungwa kwenye mitungi au kunywa mara baada ya maandalizi.

Compote ya tangerines na tangawizi

Inajulikana kuwa matunda ya machungwa yanajumuishwa kikamilifu na nyongeza kadhaa za kunukia. Katika nyenzo hii, kuongeza vile itakuwa mizizi ya tangawizi.

Viungo:

tangerines - 720 g;
mchanga wa sukari - 170 g;
- gramu 15;
limao - 1 pc.

Maandalizi

Futa juisi ya tangerine na kuiweka kwenye moto pamoja na sukari. Mara baada ya kioevu kuchemsha na fuwele za sukari zimepasuka, punguza maji ya limao kwenye syrup na kuongeza vipande vya tangawizi safi. Acha syrup iwe pombe kwa masaa 24. Sasa hebu tuendelee kwenye msingi wa compote ya peel ya tangerine. Mimina lita 3 za maji kwenye sufuria na ulete kwa chemsha. Pitisha peel ya tangerine kupitia grinder ya nyama na ongeza massa inayosababisha kwa maji yanayochemka. Acha kwa angalau masaa 6. Mimina msingi wa compote kwenye chujio cha chachi, changanya na syrup na ulete kwa chemsha. Mimina compote ndani ya mitungi isiyo na kuzaa na usonge juu.

Compote ya tangerines na apples

Viungo:

tangerines - kilo 1;
apples - kilo 1;
maji - 4 l;
vijiti vya mdalasini - 2 pcs.

Maandalizi

Baada ya kuondoa zest kutoka kwa tangerines, kata na kumwaga lita 4 za maji ya moto. Acha msingi wa compote ili kukaa kwa karibu siku. Siku inayofuata, onya sehemu nyeupe iliyobaki ya peel kutoka kwa sehemu za tangerine. Gawanya machungwa katika vipande, na ukate tu maapulo. Chuja infusion juu ya maganda ya tangerine na ongeza vipande vya maapulo na tangerines kwake. Pika compote kwa muda wa dakika 5, bila kusahau kuongeza vijiti vya mdalasini, na kisha uache baridi kidogo kabla ya kuchukua sampuli.

Compote ya peels ya tangerine

Ikiwa inataka, unaweza kupika compote yenye harufu nzuri kutoka kwa peel ya tangerine peke yako. Mbali na mwisho, kinywaji kinaweza pia kuwa na zest ya matunda mengine ya machungwa, kama vile mandimu na machungwa.

Viungo:

peel ya tangerine - kilo 1;
mchanga wa sukari - 160 g;
maji - 3 l.

Maandalizi

Kata vizuri maganda safi ya tangerine au saga kwa kutumia blender. Mimina maji ya moto juu ya slurry inayosababisha na uondoke kwa muda wa masaa 3 na hadi nusu ya siku. Chuja compote iliyokamilishwa ya peel ya tangerine vizuri, rudi kwenye moto na joto na sukari iliyokatwa. Kiasi cha sweetener kinaweza kutofautiana kulingana na ladha yako.

Maandalizi ya kasi ya compote ya tangerine inawezekana katika jiko la polepole. Hapa mpango wa maandalizi ni sawa, lakini peels zilizokandamizwa zitaingizwa kwenye hali ya "Inapokanzwa" kwa karibu masaa 2-4.

Unaweza kuchanganya tangerines sio tu na matunda ya machungwa, lakini pia na matunda mengine ya msimu, kama vile komamanga.

Viungo:

Maandalizi

Mimina syrup ya sukari juu ya nafaka za garnet au nyunyiza na sukari na kisha saga. Mimina juisi ya tamu inayosababisha kwenye sufuria na kuchanganya na maji. Punguza juisi kutoka kwa tangerines na pia uongeze kwenye sufuria. Ongeza anise, mdalasini, na maganda ya moja ya machungwa, na kisha kuweka kila kitu kwenye moto mdogo. Wakati compote ina chemsha, ondoa kutoka kwa moto na uiruhusu ikae hadi inakuwa joto. Chuja kinywaji kilichomalizika na ladha, au chemsha tena baada ya kuingizwa na kumwaga ndani ya mitungi isiyo na maji.

Tangerines, inayopendwa sana na watu wazima na watoto, ni msingi bora wa kinywaji cha ajabu. Imeandaliwa vyema ndani wakati wa baridi, hivyo matunda mengi ya juisi na yaliyoiva yanaweza kununuliwa kwa wakati huu. Na ili kubadilisha ladha, unaweza kuongeza matunda mengine kwa matunda ya machungwa. Aina mbalimbali za maelekezo kwa ajili ya kufanya compote ya tangerine ni ya kushangaza: unachotakiwa kufanya ni kujaribu ladha zote zinazowezekana na kuchagua moja unayopenda!

Kutoka kwa tangerines na apples

Kichocheo rahisi cha kuandaa kinywaji cha kupendeza kinahusisha kutumia aina mbili za matunda - apples na tangerines. Na mdalasini itaongeza harufu iliyosafishwa kwa kinywaji na kuunda hisia ya joto jioni ya baridi ya baridi. Kunywa kinywaji moto na kupata sehemu ya furaha ya ajabu!

Ili kupika compote ya tangerine na kuongeza ya maapulo unahitaji kuandaa:

Kilo 1 cha tangerines;
4 lita za maji;
200 g ya sukari iliyokatwa;
Vijiti 2 vya mdalasini;
Kilo 1 ya apples.

Kichocheo cha kutengeneza kinywaji kitamu na cha afya ni kama ifuatavyo.

Chambua tangerines. Kusaga mwisho, kumwaga ndani ya sufuria na kumwaga katika lita 4 za maji ya moto ya moto. Ingiza mchanganyiko unaosababishwa kwa angalau masaa 24.
Mara tu crusts zimewekwa, jitayarisha matunda kwa kupikia: tenga sehemu za tangerine; Kata apples katika vipande vya ukubwa wa kati.
Chuja infusion ya zest kupitia cheesecloth na kumwaga kioevu kusababisha juu ya matunda.
Weka compote kwenye sufuria juu ya jiko, basi ni chemsha na kuongeza vijiti vya mdalasini vilivyoandaliwa.
Kinywaji hupikwa kwa dakika 5.

Compote ya apples safi na kuongeza ya matunda ya machungwa inapaswa kunywa mara moja, kuruhusu kioevu baridi kidogo tu. Ni wakati hali hii inafikiwa kwamba unaweza kuhisi palette nzima ya ladha ambayo tangerine compote iliyoandaliwa kulingana na mapishi hii inaweza kutoa.

Compote ya kitamu ya kiwi na tangerines

Wapenzi wa kigeni wanahitaji tu kujaribu compote iliyotengenezwa kutoka kwa tangerines safi, kiwi, maapulo na limau. Ladha ya ajabu ya kinywaji cha kunukia itakufanya usafiri mwenyewe Visiwa vya Paradiso na uhisi joto la jua la kusini hata jioni ya baridi.

Ili kufurahia cocktail ya ajabu ya kusini, hifadhi viungo vifuatavyo:

3 apples;
3 tangerines;
nusu ya limau;
Kiwi 1;
1.5 lita za maji;
mchanga wa sukari. Asidi ya compote inategemea kiasi cha bidhaa hii, hivyo wapenzi wa vinywaji vya kuburudisha wanapaswa kuongeza kiasi kidogo cha sukari.

Kuandaa kinywaji cha kigeni ni rahisi sana:

Chambua kiwi, kata kwa miduara, ugawanye limau katika vipande vidogo, onya mbegu kutoka kwa maapulo, ukate vipande vipande. Chambua tangerines na utenganishe vipande.
Chemsha maji kwenye sufuria. Wakati wa kuchagua ukubwa wa chombo, kumbuka kwamba utakuwa na kuongeza matunda mengi kabisa.
Mimina matunda yaliyotayarishwa kwenye kioevu cha kuchemsha. Kupika kwa muda wa dakika 4.
Baridi compote.

Ladha ya kinywaji kama hicho hakika itavutia watoto na watu wazima. Hata hivyo, kabla ya kuwatibu wanafamilia wako mdogo kwa matibabu ya afya, hakikisha kwamba hakuna viungo vinavyosababisha mmenyuko wa mzio.

Kutoka kwa cherries na tangerines

Kunywa cherries ni sahani ya kawaida. Matunda ya machungwa kutoka latitudo za kusini: kiungo kama hicho kitaongeza maelezo ya tart kwa compote, ambayo itageuka kutoka kwa kinywaji cha kawaida kuwa jogoo wa kigeni.

Kabla ya kupika, jitayarisha bidhaa zifuatazo:

Gramu 300 za matunda;
2 tangerines;
mdalasini;
200 g sukari;
lita ya maji.

Wacha tuangalie mchakato wa kupikia hatua kwa hatua:

Tunaondoa "mikia" ya beri, huku tukiacha mbegu.
Tunasafisha kabisa tangerines: usiondoe ngozi tu, bali pia sehemu nyeupe.
Ongeza matunda kwenye jar iliyoandaliwa.
Chemsha maji na kufuta sukari iliyokatwa ndani yake.
Ongeza robo ya fimbo ya mdalasini kwenye matunda.
Jaza mchanganyiko na syrup.
Weka chombo kwenye sufuria ya maji ya moto kwa robo ya saa. Ikiwa unayo oveni ya kuoka nyumbani, unaweza kuweka jar kwenye kifaa kilichochomwa moto hadi digrii 180 kwa dakika 15.

Kinywaji kinapaswa kuhifadhiwa kwenye jokofu. Maisha ya rafu ni mwaka 1, lakini kawaida kinywaji kitamu kama hicho hunywa mapema!

Kutoka kwa zabibu na tangerines

Compote ya zabibu-tangerine ni kinywaji ambacho hutaona hata mara chache meza ya sherehe. Lakini mama wa nyumbani ambao angalau mara moja wameandaa ladha ya kupendeza huweka kichocheo hiki katika kikundi cha wapendao na huwashangaza wageni wao kila wakati na kinywaji kisicho kawaida. Aina yoyote ya zabibu inafaa kwa kinywaji hiki, lakini ili kuongeza maelezo mapya, ni bora kuandaa compote kutoka kwa tangerines ya sour.

Kabla ya kupika compote ya tangerine, jitayarisha kiasi kinachohitajika bidhaa:

200 g zabibu;
300 g tangerines;
1 lita moja ya maji;
sukari kwa ladha.

Maandalizi ya hatua kwa hatua yanaonekana kama hii:

Chemsha maji kwenye sufuria ndogo.
Mimina sukari iliyokatwa kwenye kioevu kinachochemka.
Chukua zabibu kutoka kwa matawi na ugawanye matunda ya machungwa katika vipande.
Mimina syrup ya moto juu ya matunda yaliyotayarishwa.
Acha kupenyeza kwa masaa kadhaa.

Upekee wa kichocheo hiki ni kwamba matunda hayajawekwa matibabu ya joto, ambayo ina maana kwamba huhifadhi vitamini na virutubisho vyote.

Compote ya ngozi ya tangerine

Unaweza pia kufanya kitamu na, muhimu zaidi, kinywaji cha afya kutoka kwa peels ya tangerine, ambayo itasaidia mwili kuhifadhi kwenye virutubisho muhimu kwa majira ya baridi ambayo inaweza kusaidia mfumo wa kinga.

Ili kutengeneza kinywaji kisicho kawaida utahitaji:

Kilo 1 zest ya tangerine;
150 g ya sukari;
3 lita za maji.

Maandalizi yamegawanywa katika hatua kadhaa:

Ondoa peel kutoka kwa tangerines.
Kusaga zest kusababisha. Unaweza kukata bidhaa vizuri au kutumia grinder ya nyama au blender.
Mimina maji ya moto juu ya misa inayosababisha na uondoke kwa angalau masaa 3.
Vunja mchanganyiko, mimina ndani ya sufuria na joto juu ya moto mdogo. Usisahau kupendeza kinywaji kilichosababisha!

Unaweza kuandaa compote kulingana na mapishi hii sio tu kutoka kwa machungwa na tangerines, au tuseme kutoka kwa zest yao, lakini pia kutoka kwa matunda mengine ya machungwa, kwa mfano, mandimu. Mama wa nyumbani wa kisasa wanapendelea kuandaa compote hii kwenye jiko la polepole: katika kesi hii, zest huingizwa kwa karibu masaa 2 katika hali ya "Kupokanzwa".

Compote ya matunda yaliyokaushwa

Compote bora hupatikana sio tu kutoka kwa matunda mapya. Matunda yaliyokaushwa pia yanaweza kutumika wakati wa kutengeneza kinywaji, jambo kuu ni kwamba malighafi ni ubora mzuri. Tangerines kavu, maapulo na peari hufanya kinywaji bora ambacho unaweza kunywa kila siku au kutoa kwa wageni kwa likizo.

Maandalizi huanza na kusafisha matunda yaliyokaushwa kutoka kwa uchafu na vumbi, ikiwa kuna. Peel ya tangerines haijaongezwa kwa compote, kwa hivyo unapaswa kuiondoa na kukata matunda magumu katika vipande.

Bidhaa zilizoandaliwa huongezwa kwa maji ya moto, ambayo sukari ya granulated hupasuka hapo awali. Mchanganyiko unaochemka huwekwa moto kwa kama dakika 5.

Matunda ya machungwa ni msingi bora wa kuandaa compotes ladha. Kwa kutumia mchanganyiko mbalimbali, unaweza kufurahisha familia yako na vinywaji vyenye afya kila siku kujitengenezea. Compote iliyotengenezwa upya ni mbadala bora kwa vinywaji vitamu vinavyozalishwa viwandani.

Compote ya Tangerine ni kinywaji kisicho kawaida, lakini kitamu sana na cha kunukia. Wengi watapendezwa kujua kwamba inaweza kutayarishwa sio tu kutoka kwa massa ya tangerine, lakini pia kutoka kwa peel, na kutoa kinywaji harufu nzuri zaidi, viungo mara nyingi huongezwa kwake.

Jinsi ya kupika compote ya tangerine?

Tangerine compote ni mbadala bora na yenye afya kwa vinywaji vya duka. Kuitayarisha si vigumu, lakini kufanya kinywaji kitamu, utahitaji ujuzi fulani. Mapendekezo yaliyotolewa hapa chini yatakusaidia kukabiliana na kazi bila shida.

Wakati wa kupika compote kutoka kwa massa ya tangerine, ni muhimu kusafisha kabisa sehemu kutoka kwa nyuzi nyeupe ili wasipe uchungu usio wa lazima kwa kinywaji kilichomalizika.
Compote kutoka kwa tangerines safi haina haja ya kupikwa kwa muda mrefu sana baada ya dakika 5-7 ya kuchemsha, ni bora kuzima moto, na kuruhusu kinywaji kupenyeza chini ya kifuniko kilichofungwa.
Kwa ladha, unaweza kuongeza vanilla, mdalasini, karafuu na viungo vingine kwa compote kwa ladha yako.

Ina ladha isiyo ya kawaida lakini ya kuvutia. Ili kuzuia peel kutoa uchungu usio wa lazima kwa kinywaji, hutiwa na maji ya moto. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza hapana asidi ya citric, lakini maji ya limao yaliyopuliwa ya asili. Fimbo ya mdalasini au ganda la vanilla kwenye compote pia itakuwa muhimu.

Viungo:

peel safi ya tangerine - 500 g;
sukari iliyokatwa, asidi ya citric - kulahia;
maji - 2.5 lita.

Maandalizi

Maganda ya tangerine yaliyoosha hutiwa na maji ya moto, yamefunikwa na kushoto kwa siku.
Kisha kioevu hutolewa na crusts huvunjwa na blender.
Massa inayotokana huongezwa kwa infusion, kuchemshwa, kuchujwa tena, sukari na asidi ya citric huongezwa kwa ladha.
Mara tu compote ya tangerine imepozwa, iko tayari kutumika.

Compote ya tangerines na apples - mapishi

Compote ya tangerines na apples ni kinywaji cha ladha ambacho kitakuwa kitamu moto na baridi. Katika kesi hii, ni vyema kutumia apples tamu na siki. Badala ya sukari iliyokatwa, unaweza kuongeza asali kwa kinywaji kilichopozwa kidogo ili kuonja, basi compote itageuka kuwa muhimu zaidi.

Viungo:

apples - pcs 4;
maji - lita 2.5;
tangerines - pcs 4;
mchanganyiko wa viungo, sukari - kulawa.

Maandalizi

Maapulo hukatwa vipande vipande.
Tangerines hupigwa na kugawanywa katika vipande.
Weka matunda kwenye sufuria, kuongeza maji, kuleta kwa chemsha, kuongeza sukari na viungo ili kuonja.
Chemsha juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 3-4, kisha uzima moto, acha pombe ya compote hadi iweze baridi na kutumika.

Compote ya tangerines na machungwa - mapishi

Kichocheo cha compote ya tangerine kwa kila siku hukuruhusu kuandaa kinywaji ambacho kitakuwa na afya zaidi na kitamu kuliko soda yoyote iliyonunuliwa. Katika majira ya baridi, compote hiyo itaimarisha mwili na vitamini muhimu. Kiasi cha sukari iliyokatwa inaweza kuongezeka au kupunguzwa kulingana na upendeleo wako wa ladha. Wale wanaopenda asali wanaweza kuiweka salama kwenye compote iliyopozwa kidogo badala ya sukari.

Viungo:

machungwa - 1 pc.;
tangerines - pcs 3;
sukari - 5 tbsp. kijiko;
maji - glasi 4;
zest ya machungwa - 5 g.

Maandalizi

Machungwa na tangerines hupunjwa na kukatwa vipande vipande.
Mimina viungo na maji, chemsha, ongeza zest iliyokunwa, sukari, chemsha kwa dakika 5 juu ya moto mdogo, kisha uzima compote ya tangerines na machungwa na kupenyeza.

Compote ya tangerines na cranberries

Compote tajiri ya tangerine na kuongeza ya cranberries, maji ya limao na vanilla ni kinywaji cha kunukia kisicho kawaida ambacho ni kizuri baridi na joto. Wakati wa msimu wa baridi, inaweza kutumika kama dawa, kwa sababu ina kiasi kikubwa cha vitamini ambacho kitasaidia mwili kupona haraka.

Viungo:

cranberries - 100 g;
tangerine - pcs 2;
limao - 1/3 sehemu;
sukari ya vanilla - sachet 1;
sukari granulated - kulawa.

Maandalizi

Cranberries, vipande vya tangerine na peels hutiwa na maji ya moto na kuwekwa kwenye jiko.
Baada ya kuchemsha, ongeza maji ya limao, sukari ya vanilla na sukari iliyokatwa ili kuonja.
Dakika 3-4 baada ya kuanza kwa kuchemsha, kuzima tangerines na kuondoka chini ya kifuniko.

Compote ya tangerines na pears - mapishi

Compote ya Tangerine, kichocheo ambacho kimewasilishwa hapa chini, kimeandaliwa na kuongeza ya peari. Matunda haya huenda vizuri pamoja, na kufanya kinywaji kitamu sana. Inamaliza kiu kikamilifu na hujaa mwili na vitamini. Katika kesi hii, unaweza kutumia matunda yaliyokaushwa kidogo ambayo hutaki kula tena.

Viungo:

peari - pcs 4;
tangerines - pcs 3;
sukari;
maji - 1.5 lita.

Maandalizi

Pears hukatwa vipande vipande.
Tangerines hukatwa vipande vipande.
Ngozi za tangerine 1 hutiwa ndani ya glasi ya maji, huleta kwa chemsha, kisha peels huondolewa.
Chemsha maji iliyobaki, ongeza sukari na uchanganya.
Ongeza matunda kwenye syrup inayosababishwa na mchuzi ulioandaliwa hapo awali na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 10.
Vipande vya matunda huwekwa kwenye glasi, kujazwa na compote na kutumika.

Yeyote anayejaribu kinywaji hiki kwa mara ya kwanza hatawahi nadhani kilitengenezwa kutoka kwa nini; safi. Hii ni sawa, lakini ikiwa tayari umekula matunda mengi, na bado kuna baadhi ya kushoto, basi ili yasipotee, unaweza kutengeneza kinywaji cha kupendeza na cha kunukia. Tumia tu persimmons ambazo zimeiva na laini kwa hili. Sharon haifai kwa madhumuni haya.

Viungo:

Persimmon - pcs 2;
apples tamu na siki - pcs 2;
tangerines - pcs 3;
sukari - 150 g;
maji - 2 lita.

Maandalizi

Persimmons na apples hukatwa vipande vipande, tangerines imegawanywa katika vipande.
Mimina maji juu ya matunda, kuleta kwa chemsha na kuongeza sukari.
Pika persimmon na apple compote na tangerine juu ya moto mdogo kwa dakika 10.

Tangerine, ambayo imewasilishwa hapa chini, haiwezi kuitwa ya kawaida, ingawa vifaa vinavyotumiwa ni vya kawaida. Unaweza kuchukua zabibu yoyote, na kinywaji kitakuwa kitamu na berries zote za bluu na kijani. Ili kufanya kinywaji kuwa na afya iwezekanavyo, matunda hayajachemshwa, lakini hutiwa na syrup ya kuchemsha na kuingizwa.

Viungo:

zabibu za giza - 200 g;
tangerine - 300 g;
maji - lita 1;
sukari.

Maandalizi

Syrup imetengenezwa na maji na sukari.
Tangerines hupunjwa na kugawanywa katika vipande, zabibu hutolewa kutoka kwa matawi.
Kata matunda yaliyoandaliwa vipande vipande, mimina syrup ya kuchemsha juu yao, funika na uiruhusu iwe pombe.

Compote ya tangerine - mapishi katika jiko la polepole

Compote ya Tangerine, kichocheo rahisi ambacho kimewasilishwa hapa chini, kinaweza kutayarishwa kwa kutumia msaidizi wa kisasa - multicooker. Ili kuharakisha mchakato, unaweza kumwaga mara moja maji ya moto kwenye bakuli la kifaa, kuweka sukari na matunda na kuiletea utayari kwa joto la chini. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia modi ya "Stew", au baada ya kuchemsha kioevu na matunda, unaweza kubadilisha kifaa mara moja kwa hali ya "Inapokanzwa" na kuiacha kama hiyo kwa dakika 10-15.

Viungo:

tangerines kubwa - pcs 5;
maji - 1.5 lita;
sukari - 200 g.

Maandalizi

Mimina sukari kwenye bakuli la multicooker, ongeza maji na ulete kwa chemsha katika hali ya "Steam".
Tangerines hupigwa, na kisha kila kipande hukatwa kwa nusu.
Peel hutiwa na maji ya moto.
Ingiza tangerines na peels kwenye syrup inayochemka na upike kwenye modi ya "Stow" kwa dakika 10 nyingine.

Compote ya tangerine - kichocheo cha msimu wa baridi

Katika majira ya baridi, ni ya kupendeza sana kuchukua jar ya compote yenye afya na yenye harufu nzuri ya nyumbani na kufurahia ladha yake ya kupendeza. Mama wa nyumbani mara nyingi huandaa pears mbalimbali, plums, apricots na matunda. Watu wachache wanajua kuwa unaweza pia kutengeneza kinywaji kitamu sana kutoka kwa tangerines na kuihifadhi kwa matumizi ya baadaye.

Compote ya tangerine ya nyumbani ni tastier zaidi kuliko ile inayouzwa katika maduka. Vinywaji vya kujitegemea vina afya zaidi, kwa sababu mhudumu huwa na ujasiri katika ubora wa matunda yaliyotumiwa, na kiasi cha sukari kinaweza kubadilishwa kwa ladha yako. Kila mtu anaweza kushughulikia maandalizi - hauchukua muda mwingi. Inatosha kununua vipengele kadhaa, kuchukua sufuria ya ukubwa unaofaa na kufuata kichocheo kilichochaguliwa.

Kula tangerines kwa namna yoyote ni manufaa sana. Zina vyenye microelements yenye manufaa zaidi kuliko matunda mengine ya machungwa, kusaidia dhidi ya edema, na kuharakisha kupona wakati wa magonjwa ya kupumua. Wanaharakisha kimetaboliki kwa kuamsha usiri wa juisi ya tumbo na kuwa na athari nzuri juu ya shughuli za matumbo.

Mandarin daima inaboresha hisia zako na harufu yake, kukukumbusha Likizo za Mwaka Mpya. Harufu ya machungwa hutia nguvu kutokana na maudhui mafuta muhimu, matunda yana ladha tamu, ya kupendeza. Mimba ya tangerines haina tu magnesiamu na chuma, lakini pia seti nzima ya vitamini B na vitamini C, ambayo inaboresha kinga. Kinywaji cha tangerine kinaweza kutofautiana kwa kuongeza matunda, matunda na viungo mbalimbali.

Kwa lita 2 za maji yaliyotakaswa, chukua matunda 4 makubwa na glasi ya sukari. Kwanza, jitayarisha tangerines:

Suuza maji yanayotiririka kuondoa uchafu kwenye ngozi.
Ondoa peel (inaweza kuwa muhimu kwa kutengeneza matunda ya pipi).
Filamu nyeupe na mishipa lazima ziondolewa, hutoa uchungu.
Tenganisha vipande moja kutoka kwa nyingine.

Zest pia inaweza kuongezwa kwa compote. Kabla ya hii, hukatwa vipande vipande. Ili kuondoa uchungu, loweka peel katika maji ya moto (kwenye bakuli tofauti) kwa dakika kadhaa, kisha ukimbie kioevu.

Maji hutiwa kwenye sufuria na kuletwa kwa chemsha. Kupunguza moto kwa wastani, kuongeza sukari na kusubiri hadi kufutwa kabisa. Baada ya hayo, unaweza kuongeza zest na kupika kwa dakika 5. Matunda ya machungwa yenyewe huongezwa baada ya hayo, hawana haja ya kuchemshwa kwa muda mrefu, inachukua dakika chache tu (si zaidi ya 10). Baada ya jiko kuzimwa, ni bora kuacha pombe ya kinywaji, kisha shida. Kutumikia kilichopozwa.

Kwa kuchanganya na machungwa, kinywaji hakitakuwa na harufu ya hila tu, bali pia ladha ya kupendeza, isiyo na kufungwa. Kuandaa compote kutoka kwa tangerines na apples ina hila zake. Kwa kuwa huchukua muda mrefu kupika, maapulo yanapaswa kuongezwa mapema, vinginevyo tangerines zitachemka tu na kugeuka kuwa mush. Kwa sufuria ya lita mbili za maji kwa tangerine compote (mapishi na maapulo) utahitaji:

Matunda 4 ya machungwa ya ukubwa wa kati.
Tufaha 2 kubwa, ikiwezekana tamu.
Sukari - 200 g, lakini ikiwa matunda ni tamu, kiasi hiki kinaweza kupunguzwa.

Mbegu hutolewa kutoka kwa maapulo, matunda hukatwa vipande vipande (sio kubwa sana, lakini sio ndogo, ili usiipate). Ikiwa zimetengenezwa nyumbani, unaweza kuziacha kwenye peel. Ni bora kusafisha zile zilizonunuliwa kwenye duka, kwani mara nyingi hutibiwa na kemikali kwa kuhifadhi.

Chambua tangerines na uondoe filamu nyeupe. Kwanza kuongeza sukari kwa maji ya moto, kisha apples. Chemsha yao kwa dakika 10., kisha ongeza matunda ya machungwa yaliyogawanywa katika vipande. Huwezi kupika hata kidogo, lakini uwaweke kwenye kinywaji kilichomalizika na uwaache pombe chini ya kifuniko. Vipande vile huondolewa na kijiko kilichofungwa na kuongezwa kwa glasi ambazo compote hutiwa.

Pears hupa compote ladha ya ajabu; Kwa kupikia, unaweza kuchagua matunda yaliyoharibiwa kidogo. Maeneo yaliyoharibiwa huondolewa, peari huosha vizuri na kisha tu ujanja zaidi huanza.

Kwa sufuria ya lita mbili utahitaji peari 4, tangerines 4 kubwa, glasi ya sukari. Peari hukatwa kwenye cubes, tangerines hupigwa na vipande vinatenganishwa. Kioo cha maji hutiwa ndani ya sufuria, na peel ya machungwa moja huongezwa hapo. Baada ya majipu ya kioevu, unahitaji kuondoa ngozi. Maji huchemshwa na sukari iliyoongezwa hadi syrup inapatikana. Kisha kuleta kiasi cha kioevu kwa lita 2, chemsha na kupunguza jiko kwa nguvu ya chini. Weka matunda na upike kwa dakika 10.. Compote inayotokana inaingizwa, kilichopozwa na kuchujwa.

Compote yenye harufu nzuri na ya kupendeza itapatikana ikiwa matunda ya machungwa yatajumuishwa na cranberries, vanilla na. maji ya limao. Inaweza kutumika wote moto na baridi. Wakati wa mafua ya msimu, kinywaji kitasaidia mwili kukabiliana na baridi kwa kasi, kwa sababu ina vitamini nyingi. Ili kuandaa kinywaji utahitaji:

100 g cranberries.
2 tangerines.
Theluthi moja ya limau.
2 g (sachet ndogo) ladha ya vanilla.
200 g ya sukari iliyokatwa.

Weka sufuria ya maji (kuhusu lita 2) kwenye jiko, ulete na chemsha, kisha kupunguza moto. Tangerines, zest na matunda hutiwa ndani ya kioevu. Wakati ina chemsha, ongeza sukari, vanillin na maji ya limao. Hakuna haja ya kupika kwa muda mrefu - dakika tano ni za kutosha. Kisha kinywaji huingizwa chini ya kifuniko, kuruhusiwa baridi na kuchujwa. Vipande vya machungwa na mdomo vinaweza kuongezwa kwenye mug kabla ya kutumikia.

Kichocheo ni cha kawaida, lakini husaidia kuhifadhi kiwango cha juu cha vitu vyenye faida kwa mwili ambavyo hupatikana katika matunda na matunda mapya. Kwa lita moja ya maji, chukua 200 g ya zabibu (mtu yeyote atafanya - nyekundu au nyeusi), 300 g ya tangerine, sukari kwa ladha (zabibu zina kiasi kikubwa sana). Tangerines hupigwa kutoka kwa ngozi, matunda kutoka kwa matawi. Kisha matunda yaliyovunwa hukatwa vipande vipande. Sukari ya granulated huongezwa kwa maji ya moto na syrup imeandaliwa. Wakati iko tayari, uimimine juu ya workpiece na uiruhusu kukaa chini ya kifuniko.