Mulberry nyeusi mti urefu na upana. Mulberries: uteuzi wa aina na vidokezo vya kukua. Nyumba ya sanaa ya picha: aina nyeupe za mulberry

Katika kusini, mulberry nyeusi imepandwa kwa muda mrefu katika bustani kwa ajili yake mavuno mengi matunda tamu, ambayo watoto wanapenda sana. Wapanda bustani wanathamini zao hili kwa unyenyekevu wake kwa udongo na upinzani mkubwa wa ukame. Katika miongo ya hivi karibuni, mulberries huongezeka sio tu kusini, bali pia ndani njia ya kati Urusi.

Ni mulberry gani ina matunda nyeusi?

Wapanda bustani wengi kwa makosa huita mulberry yoyote ambayo hutoa matunda ya rangi nyeusi. Kwa kweli, angalau nusu ya aina nyeusi za chokeberry (pamoja na sana aina maarufu Wenye ngozi nyeusi, Black Baroness, Black Prince) ni wa aina tofauti kabisa za mimea - mulberry nyeupe, ambayo ina matunda ya aina mbalimbali za rangi, kutoka nyeupe safi hadi nyeusi-violet.

Mulberries imegawanywa kuwa nyeusi na nyeupe kulingana na rangi ya gome, na sio kwenye kivuli cha matunda.

Jedwali: sifa za kulinganisha za mulberries nyeusi na nyeupe

Mkuyu mweusi wa kweli una majani makubwa yenye umbo la moyo.

Mulberry ni moja ya kongwe mimea inayolimwa, asili ya kufugwa kwa ajili ya kulisha viwavi wa hariri, ambao hariri ya asili hupatikana kutoka kwa koko. Katika mikoa ya sericulture ya viwanda, miti ya mulberry ya aina ya lishe, badala ya aina za matunda, inatawala. Wao ni ngumu zaidi, hivyo hutumiwa mara nyingi katika mikanda ya makazi na mazingira ya mijini.

Majani ya mulberry - chakula cha viwavi vya silkworm

Mulberries hupanda kusini mwezi wa Aprili-Mei, katika ukanda wa kati - Mei-Juni. Imechavushwa na upepo na wadudu. Kwa asili, mulberry ni mmea wa dioecious na kiume na maua ya kike iko kwenye miti tofauti. Kati ya aina za matunda zilizopandwa, zile za monoecious zinatawala, zikiwa na aina zote mbili za inflorescences kwenye mti mmoja. Wakati wa kupanda mbegu, sifa zinagawanyika, na kati ya miche kuna mengi mimea ya kiume. Kwa hivyo, aina za matunda ya mulberry zenye thamani huenezwa kwa mimea tu.

Mulberries yenye maua huchavushwa na upepo na wadudu

Matunda ya mulberry hukomaa kusini mnamo Mei-Julai, katika ukanda wa kati - mnamo Julai-Agosti. Kipindi cha matunda kinapanuliwa sana. Matunda yaliyoiva huanguka kwa urahisi chini. Kwa uchavushaji wa kawaida, miti ya mikuyu huzaa matunda kila mwaka na kwa wingi sana. Ikiwa maua yalikuwa mazuri, hakukuwa na baridi katika kipindi hiki (ambayo inaweza kuharibu sio maua tu, bali pia majani), na hakuna berries au wachache sana, ambayo ina maana tatizo ni ukosefu wa pollination. Ni muhimu kupanda mti wa aina tofauti karibu au kuunganisha vipandikizi vinavyofaa kwenye taji.

Mulberries tamu haziiva kwa wakati mmoja

Mulberry za rangi nyeusi huchafua sana mikono na nguo, na madoa ni ngumu kuosha.

Berries zilizoiva huwa laini, zenye juisi, tamu, zinakunjamana kwa urahisi na hazivumilii uhifadhi na usafirishaji hata kidogo. Kwa hiyo, mazao yanasindika siku ya kukusanya. Mulberry inaweza kuliwa mbichi, kukaushwa, kutengenezwa jamu, au kufanywa divai.

KATIKA hali nzuri mulberries huzaa matunda kila mwaka na kwa wingi sana

Katika kusini, mulberry hukua hadi m 15 kwa urefu, na katika hali nzuri huishi kwa miaka mia kadhaa, na wakati mwingine tena. Katika kaskazini, ukuaji wa vijana hufungia karibu kila mwaka, na mmea mara nyingi huchukua fomu ya bushy. Mulberry huvumilia hali ya mijini vizuri na haogopi moshi wa kutolea nje gari.

Miti mikubwa ya mulberry hupatikana mara kwa mara huko Moscow, na kwa fomu ya kichaka hupandwa hadi eneo la Leningrad.

Miti kubwa ya mulberry hupatikana mara kwa mara hata huko Moscow

Aina za mulberry na matunda nyeusi

Neno "nyeusi" kwa jina la aina mbalimbali linamaanisha tu rangi ya berries, lakini sio kuonekana kwa mimea ya mulberry.

Kati ya aina zilizo na matunda nyeusi, sugu zaidi ya baridi ni zile ambazo ni za spishi za mimea za mulberry nyeupe. Huyu ni Mkali Mweusi, Msichana Mweusi, Mwana Mfalme Mweusi. Wanaweza kuhimili theluji hadi -30 ° C. Inapatikana katika vitalu vya kibinafsi huko Ukraine na kusini mwa Urusi aina zenye matunda makubwa Mulberries Black Pearl na Istanbul Black zina ustahimilivu wa chini wa msimu wa baridi na zinaweza kukua tu ndani mikoa ya kusini na msimu wa baridi wa joto.

Admiral

Hii ndiyo aina pekee ya spishi za mimea za mulberry nyeusi, kwenye wakati huu imejumuishwa rasmi Daftari la Jimbo mafanikio ya uteuzi yaliyoidhinishwa kutumika katika eneo la Shirikisho la Urusi. Aina hiyo ililelewa katika Chuo cha Kilimo cha Moscow kilichoitwa baada ya K.A. Timuryazev. Mti huo ni mkubwa, mrefu, na taji pana inayoenea. Matunda ni matamu, yenye uzito wa 1.5-1.7 g, na huchelewa kuiva. Aina ni sugu kwa msimu wa baridi, sugu ya ukame na sugu ya joto.

Msichana mwenye ngozi nyeusi

Aina yenye matunda meusi ya mulberry nyeupe, iliyokuzwa katika mkoa wa Belgorod. Mti wa ukubwa wa kati na taji ya piramidi. Berries hadi urefu wa 3.5 cm, tarehe mapema mbivu, tamu na siki kidogo inayoonekana. Aina mbalimbali ni monoecious, zinazozalisha na zisizo na heshima. Ugumu wa msimu wa baridi - hadi -30 ° C.

Mweusi Mweusi

Aina yenye matunda meusi ya mulberry nyeupe, iliyokuzwa katika mkoa wa Belgorod. Taji ni spherical, ya wiani wastani. Matunda yana urefu wa 3.5-4 cm, tamu sana. Kipindi cha kukomaa ni kutoka kati hadi kati kuchelewa. Monoecious aina isiyo na adabu na mavuno mengi. Ugumu wa msimu wa baridi - hadi -30 ° C.

Mwanamfalme Mweusi

Aina nyingine ya chokeberry ya mulberry nyeupe. Berries ni kubwa sana, hadi urefu wa 4-5 cm, tamu. Kipindi cha kukomaa ni wastani. Ugumu wa msimu wa baridi - hadi -30 ° C, upinzani wa juu wa ukame.

Lulu Nyeusi

Aina kubwa ya matunda ya katikati ya mapema kwa mikoa ya kusini. Mti ni wa ukubwa wa kati. Matunda huchukua hadi miezi 2. Matunda ni makubwa, hadi urefu wa 4 cm, uzito hadi 6-9 g.

Istanbul nyeusi

Matunda ni makubwa sana, hadi urefu wa 5 cm, na kuchelewa kuiva. Mti ni mrefu, na taji ya duara. Sana aina yenye tija kwa mikoa ya kusini. Ugumu wa msimu wa baridi ni wastani.

Nyumba ya sanaa ya picha: aina za mulberry na matunda nyeusi

Miche bora ya mulberry hupatikana kutoka kwa vipandikizi vya mizizi

Katika kusini, mulberries hupandwa katika spring au vuli, katika ukanda wa kati na kaskazini zaidi - tu katika spring. Kwa miti mikubwa kusini, umbali wa kupanda ni 7-8 m kwa miti ya kichaka katika mikoa ya kaskazini zaidi, inatosha kuondoka m 3 kati ya mimea.

Kuna maoni mawili yanayopingana kuhusu utayarishaji wa mashimo ya kupanda:

• chimba shimo hadi 1 m kina na upana, mbolea kwa ukarimu na humus kwa kiwango cha ndoo 2-3 kwa kila mmea ili kutoa miche kwa chakula kwa miaka michache ijayo. Hii inahakikisha ukuaji wa haraka na wenye nguvu wa sehemu ya juu ya ardhi ya miche katika miaka ya kwanza baada ya kupanda;
• kuchimba shimo ndogo ili kubeba mizizi katika fomu iliyonyooka. Usiweke mbolea kabisa. Njia hii inakera ukuaji wa kazi zaidi na wa kina wa mfumo wa mizizi. Sehemu ya juu ya ardhi inakua polepole sana, lakini mmea unageuka kuwa na nguvu zaidi na ustahimilivu zaidi;

Kupanda mulberries katika udongo maskini kukuza maendeleo ya mfumo wa mizizi ya kina

Miti ya mikuyu iliyokomaa hustahimili hewa kavu na udongo. Miti mchanga inahitaji kumwagilia katika mwaka wa 1-2 baada ya kupanda, na tu kwa kukosekana kwa mvua. Unyevu mwishoni mwa msimu wa joto na vuli huingilia kukomaa kwa shina na kuzidisha msimu wa baridi wa mimea.

Kupogoa na msimu wa baridi

Mulberry huvumilia kupogoa vizuri. Katika kusini, kawaida hupandwa kwa namna ya mti, na kupogoa wote ni mdogo kwa kuondoa matawi ya ziada ya kuimarisha na kupunguza urefu. Katika miaka ya kwanza baada ya kupanda, mmea hauwezi kupogolewa kabisa.

Katika mikoa yenye msimu wa baridi wa baridi, muundo wa kichaka wenye shina nyingi unapendekezwa:

1. Sehemu ya juu ya mche mchanga hukatwa mara baada ya kupanda ili kusababisha matawi mengi katika sehemu ya chini ya shina.
2. Katika miaka ya kwanza ya maisha ya mti, ni mantiki kubana vilele vya shina zinazokua kikamilifu katikati ya Agosti kwa uvunaji wao bora.
3. Baadaye, kichaka chenye shina nyingi huundwa na matawi ya rika tofauti yanayoenea karibu kutoka kwa kiwango cha mchanga. Mahali ambapo matawi makuu ya mifupa hutoka yanapaswa kufunikwa na theluji wakati wa baridi ili wasiweze kufungia kwenye baridi kali.
4. Kila mwaka katika chemchemi, vichwa vyote vilivyohifadhiwa vya matawi hukatwa, na kukatwa tena kwa sehemu yenye afya. Kupunguzwa kwa ukubwa kunafunikwa na varnish ya bustani.

Kwa muundo kama wa kichaka, uma zote kuu hupita chini ya theluji na haziharibiwi kidogo na baridi.

Katika chemchemi, haswa katika ukanda wa kati na kaskazini, mulberry huamka baadaye sana kuliko miti mingine mingi. Kwa hiyo, kutambua uharibifu wa majira ya baridi lazima kusubiri hadi Juni. Katika hali nyingi, vielelezo vilivyohifadhiwa hupona vizuri.

Miti ndogo sana miaka 1-2 baada ya kupanda inaweza kuvikwa kwenye agrofibre kwa majira ya baridi, na udongo chini yao unaweza kuwa maboksi na matawi ya spruce. Hakuna maana katika kufunika miti ya mulberry iliyokomaa.

Mulberry kawaida haiathiriwa na magonjwa na wadudu. Mavuno ya beri yanaweza kuharibiwa sana na ndege (nyota, thrushes, shomoro), kulinda dhidi ya miti ambayo matunda ya kukomaa yanaweza kufunikwa na wavu wa kinga.

Video: kukua mulberries

Matunda ya mulberry nyeusi yanaweza kuliwa mbichi au kufanywa jam. Kavu, wanaweza kuchukua nafasi ya sukari. Sekta ya chakula huzitumia kuzalisha sukari na siki, na pia asidi ya citric. Berry za mulberry huliwa kwa raha na ndege.

Mulberry: maelezo ya mmea.

Mulberry nyeusi ni mmea wa dawa, au tuseme mti wa monoecious. Urefu wake ni kutoka mita 3 hadi 15. Ni mali ya familia ya mulberry. Majani ni mbaya, kubwa na pana. Maua ni madogo, hayaonekani, yameunganishwa katika sessile, spikes axillary. Matunda yana rangi nyeusi na zambarau na inafanana na berries nyeusi. Maua ya mulberry nyeusi mwezi Mei - Juni. Kiwanda cha dawa mulberry nyeusi katika Kilatini - Morus nigro L. Mulberry, mulberry - mulberry nyeusi - katika ngano.

Mulberry nyeusi inakua wapi?

Uajemi inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa mmea. Mkuyu mweusi haujaenea sana ulimwenguni, lakini hutumiwa kama mti wa matunda huko Caucasus, Ukraine, Urusi na Asia ya Kati.

Picha ya mulberry nyeusi.

Kuvuna mulberries nyeusi.

Kwa matibabu na mulberry nyeusi, matunda, majani, mizizi na gome la matawi ya miti hutumiwa.

Mti wa mulberry mweusi: muundo wa kemikali.

Mbao, gome na majani ya mulberry nyeusi yana rangi na tannins, majani - asidi ascorbic, mbegu - mafuta ya mafuta. Sukari, asidi ya citric na malic, pectini, kuchorea na vitu vya protini, chuma na vitamini vilipatikana katika matunda.

Mali muhimu ya mulberry nyeusi.

Matunda ya mulberry nyeusi yana antiseptic, anti-inflammatory, diaphoretic, expectorant, diuretic na athari za kutuliza nafsi.

Je, ni faida gani za mulberry nyeusi?

Mti wa mulberry mweusi hutumiwa ndani dawa za watu hasa kwa namna ya matunda. Kwa hivyo, matunda mabichi hutumiwa kwa kuhara. Berries zilizoiva, badala yake, hudhoofisha.

Uingizaji wa maji wa matunda safi hutumiwa kama diuretiki na kwa homa.

Syrup ya mulberry nyeusi hutumiwa kama suuza kwa pharyngitis, stomatitis na laryngitis. Lakini mara nyingi zaidi hutumia juisi iliyochemshwa na maji kwa suuza kwa magonjwa ya mdomo na koo.

Decoctions ya dawa na infusions ya mizizi ya mulberry nyeusi na gome inaweza kutumika kwa pumu ya bronchial, mkamba na shinikizo la damu. Uingizaji wa maji wa majani hutumiwa kama antipyretic na kwa homa.

Kuna ushahidi kwamba kula kiasi kikubwa cha matunda ya mulberry nyeusi kuna athari nzuri katika matibabu ya wagonjwa wenye ugonjwa wa moyo na dystrophy ya myocardial. Kwa kufanya hivyo, wanapewa 300 g mara 4 kwa siku kwa wiki 4. matunda yaliyoiva mulberries.

Kutoka kwa poda ya matawi na gome iliyochanganywa na mafuta ya mboga kuandaa mafuta ya kioevu (1:30). Mafuta haya hutumiwa kulainisha michubuko, michubuko, mikwaruzo, majeraha na vidonda.

Tincture ya dawa ya 10% ya majani ya mulberry nyeusi ina athari dhaifu ya kupunguza sukari na shinikizo la damu.

Kupaka lichen na juisi nyeusi ya mulberry mara 10 kwa siku itakusaidia kujiondoa hivi karibuni.

Matibabu na maandalizi ya mulberry nyeusi.

Infusion ya mulberry nyeusi.

2 tbsp. l. Mimina glasi ya maji ya moto juu ya mulberries nyeusi iliyokatwa, kuondoka kwa saa 4, chujio. Tumia 4 r. 1/4 kikombe cha infusion kwa siku.

Mafuta ya mulberry nyeusi.

2 tbsp. l. poda kutoka kwenye mizizi au gome la shina la mulberry nyeusi, mimina vikombe 1.5 vya mafuta ya mboga.

Kuingizwa kwa mizizi ya mulberry nyeusi au gome.

1 tsp. kumwaga glasi ya maji ya moto juu ya malighafi, kuondoka kwa saa 2 na kuchukua 1 tbsp. l. mara tatu kwa siku kwa bronchitis na shinikizo la damu, na pia kwa pumu ya bronchial.

Mulberry ni mti kutoka kwa familia ya mulberry. Kuna zaidi ya aina 160 za mmea huu duniani. Ya kawaida ni mulberry nyeusi, ambayo nchi yao inachukuliwa kuwa Kusini-Magharibi mwa Asia, na mulberry nyeupe, ambayo inakua hasa katika mikoa ya mashariki ya China. Lakini rangi ya rangi ya matunda ni tajiri zaidi: inaweza kuwa nyekundu, njano, nyekundu, zambarau giza.

Mti huu una majina kadhaa: mulberry, mulberry, mulberry. Faida za matunda yake zimejulikana kwa watu kwa maelfu ya miaka. Katika dawa ya Kichina kuna mapishi ya potions ya dawa kulingana na matumizi ya matunda ya mulberry, gome, majani, na mizizi. Wao hutumiwa kwa magonjwa ya moyo na mishipa, anemia, shinikizo la damu, ugonjwa wa kisukari na magonjwa mengine. Kwa kuongezea, nchini Uchina, majani machanga ya mulberry hutumika kama chakula cha mabuu ya hariri.

Mti wa mulberry hupenda hali ya hewa ya joto, lakini pia hustawi katika hali ya hewa ya joto, ya kitropiki na ya chini na inaweza kuvumilia joto la chini. Imeenea katika mikoa mingi ya Urusi, kutoka pwani ya Bahari Nyeusi hadi Sakhalin, na pia katika nchi za Uropa, Afrika na Asia.

Mulberry ni mmea unaopenda mwanga na kupenda joto. Wakati wa kupanua eneo lake la asili la kukua, inaonyesha upinzani wa baridi. Mti wa mulberry huvumilia theluji hadi digrii -30.
Mmea ni mrefu, unafikia mita 20 kwa urefu, na taji pana. Aina za globular za mulberries ni za kawaida zaidi. Mti huo unachukuliwa kuwa wa muda mrefu. Umri wake kwa wastani unaweza kufikia 150-200, na baadhi ya vielelezo huishi hadi miaka 400.

Majani ya mulberry ni rahisi, yamepigwa, na kingo za serrated. Matunda ya ukubwa mdogo huitwa polydrupes. Kipenyo chao ni kutoka sentimita 1 hadi 4. Haya ni matunda ya karanga ambayo yanafanana na matunda meusi tuliyoyazoea. Sura yao inaweza kuwa cylindrical, spherical, cone-umbo. Na ladha yao inategemea aina mbalimbali. Kuna matunda tamu na siki na sukari. Wote hutoa mwanga, harufu ya kupendeza.

Uzalishaji unaweza kuwa wa juu sana. Kwa hiyo, mti mmoja chini ya hali nzuri hali ya hewa inaweza kutoa kilo 200 za matunda. Kipindi cha kukomaa kwao kinaweza kutofautiana katika maeneo tofauti ya ukuaji. Katika Urusi, aina fulani huanza kuzaa katikati ya majira ya joto, lakini mavuno huvunwa hasa mwezi Agosti.

Kuna idadi kubwa ya aina kwenye sayari, ambazo huitwa kulingana na rangi ya matunda: mulberry nyeusi, nyeupe, nyekundu, njano, nyekundu, zambarau giza.

Mulberries: maelezo na muundo wa kemikali

Matunda ya mulberry yana ladha ya kuburudisha, ya kupendeza. Kwa sababu ya msimamo wao dhaifu, ni ngumu kuwasafirisha kwa umbali mrefu. Kwa hiyo, hasa wakazi wa maeneo hayo ambapo mmea huu hukua wanaweza kufurahia matunda ya mulberry safi. Mulberries ladha kama raspberries.
zimejulikana kwa muda mrefu vipengele vya manufaa mulberries. Berry ina idadi kubwa ya faida kwa mwili. misombo ya kemikali. Matunda ya mulberry yana:

• vitamini C, A, B, K na wengine;
• chuma, potasiamu, magnesiamu, zinki, fosforasi, sodiamu, shaba;
• flavonoids;
• antioxidants;
• protini;
• wanga;
• asidi za kikaboni;
• fiber alimentary.

Matunda ni chanzo bora cha asidi ascorbic. Gramu 100 za mulberry ina takriban gramu 35 za vitamini C. Ni antioxidant kali. Kwa hiyo, kula berries safi ni ufunguo wa kuamsha ulinzi wa mwili na upinzani wa kuvimba na maambukizi. Kwa kuongeza, antioxidants hupigana na radicals bure.

Berries zina kiasi kikubwa cha dutu inayoitwa resveratrol, antioxidant yenye nguvu. Yake mali muhimu zaidi- uwezo wa kuzuia viharusi na magonjwa ya mishipa. Inapotumiwa, kiwanja hiki cha antioxidant huongeza uzalishaji wa oksidi ya nitriki, ambayo ina athari ya vasodilating. Mishipa ya damu hupumzika, ambayo hupunguza hatari ya viharusi na magonjwa mengine ya moyo na mishipa.

Antioxidants nyingine zinazopatikana katika mulberries ni pamoja na vitamini A, E, zeaxanthin, na lutein. Zote ni muhimu kwa afya ya binadamu, kwani husaidia kupunguza athari ya oksidi ya radicals bure, kulinda dhidi ya magonjwa na kupunguza kasi ya kuzeeka.
Berries ya mulberry pia ina anthocyanins, ambayo inaweza kuzuia maendeleo ya tumors, michakato ya uchochezi, ugonjwa wa kisukari, na pia kulinda mwili kutokana na maendeleo ya maambukizi ya bakteria.

Dutu nyingine muhimu iliyo katika mulberries ni chuma. Gramu 100 za matunda zina 1.85 mg. Iron ni kipengele muhimu kinachoathiri utungaji wa damu na inaboresha usafiri wa oksijeni kwa viungo. zaidi ulijaa rangi ya mulberries, kiasi kikubwa vina chuma.

Kama matunda mengine mengi, mulberries ni matajiri katika fiber. Ni muhimu kwa michakato ya utumbo, kuzuia kuvimbiwa na tumbo. Kwa kuongeza, ulaji wa nyuzi hupunguza viwango vya cholesterol katika damu.

Aina za mulberries

Katika nchi yetu, aina za kawaida za mulberries ni nyeupe na nyeusi.
Aina nyeupe ni sugu ya theluji. Shukrani kwa hili, eneo lake la kukua ni pana. Kwa kuongeza, majani ya mti ni maridadi sana. Hutumika kama chakula cha viwavi wa nondo. Gome ni nene na ina tint ya kijivu.

Mulberry nyeusi ina majani makubwa zaidi. Kwa sababu hii, haifai kwa kulisha mabuu ya hariri. Mahali pa kuzaliwa kwa mulberry nyeusi inachukuliwa kuwa Iran, au Uajemi, kutoka ambapo mmea huu ulienea kwa mikoa mingi karne kadhaa zilizopita. dunia. Ni zaidi ya thermophilic, ingawa aina za kisasa, zinazozalishwa na wafugaji, zina uwezo wa kustahimili baridi.

Tofauti kati ya mulberries nyeupe na nyeusi

Mulberry nyeupe zina uchungu kidogo. Ikilinganishwa na matunda nyeusi, sio tamu na wakati huo huo chini ya kalori. Kwa hivyo, mulberry nyeupe inatambuliwa kama bidhaa ya lishe yenye afya. Matunda hayawezi kuwa na rangi nyeupe tu, bali pia ya manjano au ya rangi ya hudhurungi. Wakati mwingine huwa giza.

Mulberry nyeusi ina ladha bora kuliko "ndugu" yake. Nje ni sawa na berries nyeusi, ina ladha tamu. Usikivu huhisiwa kwa kiwango kidogo ikilinganishwa na mulberry nyeupe.
Tofauti na nyimbo za kemikali aina. Berries nyeupe zina wanga zaidi. Black mulberry ni matajiri katika asidi za kikaboni.

Muhimu na dawa mali ya mulberries

• Matunda ya mulberry, shukrani kwa chuma yaliyomo, husaidia kuboresha uzalishaji wa seli nyekundu za damu katika mwili wa binadamu. Hii huamsha kimetaboliki.
• Berries zina zeaxanthin, ambayo ina athari ya manufaa kwenye seli za mboni ya jicho. Dawa hupunguza kasi mabadiliko yanayohusiana na umri viungo vya maono, husaidia kuzuia kuonekana kwa cataracts.
• Kwa kuwa matunda ya mulberry ni matajiri katika kalsiamu, chuma na vitamini K, ni dawa bora ya kuimarisha mifupa, kuharakisha uponyaji wa fractures, na kuzuia osteoporosis.

Mali ya manufaa ya mulberry nyeupe

Berries nyeupe ya mulberry inapendekezwa kwa watu hao ambao wanakabiliwa na magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa au wana shida na kazi ya ini.
Juisi ya Berry ni wakala mzuri wa kupambana na uchochezi. Imejazwa na vitamini C na potasiamu. Hii ina athari ya manufaa kwenye mfumo wa kinga. Kwa kuongeza, matunda ya mulberry nyeupe yanapendekezwa kwa watoto, kwani huzuia rickets. Na wanaweza kuwanufaisha wanaume walio na matatizo ya ngono.

Kuponya mali ya mulberry nyeusi

Mti huo ni wa kawaida katika mikoa ya kusini ya nchi yetu. Mali ya manufaa ya mulberries hutumiwa katika matibabu na kuzuia baridi, kwa vile wanakuza kuongezeka kwa jasho, pamoja na matatizo ya mfumo wa utumbo. Matunda huondoa kiungulia na pia hufanya kama laxative.
Berries nyeusi hutofautiana na nyeupe katika mkusanyiko wao wa chuma.

Contraindication kwa matumizi ya matunda

Kikwazo pekee cha kula matunda ya mulberry ni uvumilivu wa mtu binafsi. Bidhaa sio allergenic. Wakati wa kuitumia, inafaa kuzingatia kuwa huwezi kunywa wakati huo huo na matunda. maji baridi, kwani hii inaweza kusababisha kuhara na kubana.
Kwa kuongeza, watu wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari wanapaswa kula matunda kwa tahadhari ili kuzuia ongezeko la haraka la viwango vya sukari ya damu.

Wale wanaopenda mulberries safi wanaweza kukua kwa urahisi wao wenyewe. Miche ya mimea inauzwa katika maduka ya bustani na vitalu. Mti huo hauna adabu na huvumilia hali ya hewa kavu na theluji. Na katika miezi ya majira ya joto hutoa mavuno mengi ya berries kitamu na afya.

Nigra) mara nyingi hupatikana katika Transcaucasus, haswa Armenia, Iran na Afghanistan. kufikia urefu wa hadi mita ishirini, ina taji iliyoenea kwa upana na matawi ya kahawia-kahawia na makubwa, hadi sentimita kumi, majani ya ovate kwa upana. Matunda yake ni makubwa, ya zambarau au nyekundu nyeusi na ladha tamu ya siki. Mti huu una nguvu sana mfumo wa mizizi.

Mmea huo umejulikana katika kilimo kwa zaidi ya miaka elfu tatu. Watu huizalisha sio tu kwa matunda yake ya kitamu, bali pia kwa majani yake, ambayo ni chakula kikuu cha hariri. Kwa jumla, jenasi inajumuisha aina kadhaa.

Black mulberry (picha katika makala) ni sugu ya ukame na haipendi mwanga. Haihitajiki kabisa juu ya utungaji wa udongo, lakini inakua bora katika udongo wenye rutuba, wenye rutuba. Matunda ya mmea huu huanza baada ya kupanda katika mwaka wa tano. Inaweza kuharakishwa na chanjo. Mkuyu mweusi mwenye umri wa miaka kumi anaweza kutoa hadi kilo mia moja za matunda, ambayo hukomaa polepole, yakianguka huku yanakomaa. Wanaweza kuliwa safi na katika compotes, juisi na jam.

Kutokana na upinzani wake wa joto na uwezo wa kuvumilia kupogoa vizuri, mulberries mara nyingi hutumiwa kwa mandhari. Kwa kuongeza, huvumilia baridi ya muda mfupi vizuri, haraka kurejesha wakati wa msimu wa kupanda.

Katika Mashariki, mulberry nyeusi inachukuliwa kuwa mmea mtakatifu. kubwa meza ya chakula cha jioni, ambayo familia nzima hukusanyika. Hirizi zilizotengenezwa kwa kuni zake huchukuliwa kuwa hirizi za kitamaduni za Katika Karabakh ya Watu, ambapo mikate tamu huokwa kutoka kwa kubana matunda, mmea huu unaitwa "king berry". Mulberry nyeusi inachukuliwa kuwa "mti wa uzima", unao nguvu za kichawi. Katika mythology, inaashiria heshima kwa wazazi na kazi ngumu.

Watu wa Armenia, ambao wana mila ya karne nyingi katika bustani na uzoefu mkubwa katika utengenezaji wa divai, walikuwa wa kwanza kufahamu faida za uhai za nekta iliyotengenezwa na mulberries. Wanasema kwamba ilithaminiwa pia na Mmasedonia, ambaye alitendewa kwa divai wakati wa kampeni yake huko Uajemi.

Hadithi nyingi za Wachina zinasema kwamba aina fulani za mmea huu, haswa mulberry "Black Baroness", ambayo inachukuliwa kuwa bora zaidi, hutumiwa katika utengenezaji wa hariri. Wanasema kwamba Princess Li, ambaye alikuwa amepumzika chini ya ile kubwa, aliona jinsi koko iliyoanguka kwenye chai yake ya moto ilianza kuchanua kwenye nyuzi zinazong'aa. Hivi ndivyo Dola ya Mbinguni iligundua siri ya hariri - chanzo cha malighafi ambayo hariri ya gharama kubwa hufanywa.

Matunda ya mulberry yanafaa sio tu kwa usindikaji. Mara baada ya kukaushwa, zinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu kama mbadala wa sukari, ambayo yana mengi. Kwa sababu ya kiwango cha juu cha chuma, matunda ni muhimu sana kwa vidonda, anemia, kiungulia, ugonjwa wa kuhara, nk. Aidha, wao hupunguza shinikizo la damu, normalizing kimetaboliki. Waganga wengi huwatumia katika matibabu ya wengu na ini. Gome la mulberry linajulikana kwa athari zake za uponyaji wa jeraha. Tincture ya majani yake pia ni muhimu.

Mkuyu mweusi, au mulberry, ni mti unaochanua na kudumu ambao umekuzwa tangu nyakati za zamani. Labda inatoka Iran, inayopatikana porini huko Asia Ndogo. Inakua katika mikoa yenye joto ya Ulaya na Marekani Kaskazini, fomu za mwitu mara nyingi hupatikana nchini Hispania na Italia, hasa kwenye kando na kando ya misitu. Walakini, mulberries mara nyingi hutumiwa kama mti wa mapambo katika mbuga na mashamba. Faida ya ziada ya mulberry ilikuwa matunda yake ya kitamu sana. Huko Urusi, mulberry nyeusi ni nadra sana na hupandwa tu katika mikoa yenye joto ya nchi yetu. Mulberry nyeupe mara nyingi hupandwa katika nchi yetu, matunda ambayo, baada ya kukomaa, yanaweza kuwa na rangi ya zambarau-nyeusi - sawa na mulberry nyeusi. Kwa sababu hii, miti miwili mara nyingi huchanganyikiwa. Walakini, matunda ya mulberry nyeusi ni ya kitamu zaidi na sio ya kufunika sana kwa ladha.

Maelezo

Mkuyu mweusi ni mti wenye taji mnene, nzuri ya duara, inayofikia urefu wa hadi m 15 Mti huo umefunikwa na majani makubwa, ya kuvutia na ya kipekee. Ni nene na za ngozi, zina umbo la moyo, zimechongoka kingo, na rangi ya kijani kibichi. Majani ya majani yana nywele nyingi, tofauti na mulberry nyeupe, ambayo majani yake ni laini na yenye kung'aa. Kuanzia Mei hadi Juni, maua yanakua, yale ya kiume hukusanywa katika inflorescences ya umbo la spike, yale ya kike katika catkins, ambayo matunda ya nyama huundwa. Matunda hufunika matawi kwa wingi, hatua kwa hatua huiva kutoka katikati ya Julai hadi Agosti. Matunda yenye rangi nyekundu na nyeusi yenye kipenyo cha hadi 3 cm huanguka haraka. Rangi kali ya juisi huchafua ngozi. Kwa hivyo, usipande mti karibu na barabara ili matunda yaliyoanguka yasisababisha uchafu wa uzuri.

Kukua

Black mulberry ina mahitaji sawa na mulberry nyeupe. Kuna uvumilivu wa udongo. Joto, mchanga wa mchanga au mchanga udongo wa udongo. Haivumilii udongo mzito na uliojaa maji. Mti huo una mfumo wa mizizi ya kina, yenye maendeleo mazuri, shukrani ambayo inaweza kupata maji na virutubisho kutoka kwa tabaka za kina za udongo. Aina hii ya thermophilic inakua vizuri katika maeneo ya jua yaliyohifadhiwa kutoka kwa upepo. Black mulberry si hivyo sugu kwa joto la chini, kama nyeupe, katika mikoa ya baridi, hasa shina vijana wanaweza kufungia. Miti mchanga inalindwa kutokana na baridi kabla ya msimu wa baridi. Mti huvumilia uchafuzi wa hewa, unapendekezwa kama mti wa mapambo, na hutumiwa katika maeneo ya kijani ya mijini. Mti hukua haraka, ndani ya miaka 10 unaweza kufikia urefu wa 8 m na hadi 5 m kwa upana, kwa hiyo ni mmea bora kwa bustani kubwa. Haihitaji kupogoa, ingawa inaweza kutengenezwa kuwa ua mrefu au kupunguzwa ili kupunguza ukuaji. Utaratibu huu lazima ufanyike ndani kipindi cha majira ya baridi, wakati mmea umelala kabisa, kwa sababu mulberries hutoa juisi ya maziwa ambayo hutoka kwa wingi kutoka kwa tishu zilizojeruhiwa. Epuka kupogoa sana. Ikiwa ni lazima, ondoa matawi yaliyokufa, pamoja na matawi yanayovuka na kuimarisha taji kupita kiasi. Mti huu hauathiriwa na wadudu na magonjwa mara chache, hauhitaji ulinzi wa kemikali na unafaa kwa kukua bidhaa za kikaboni.

Uzazi

Mulberries huenezwa na vipandikizi vya kuni. Katika spring mapema au katika msimu wa joto, chukua cm 30 ya shina ili iwe na msingi wa miti wa miaka 2. Kila kitu kinahitaji kufutwa shina za upande, miche inapaswa kuwa na angalau buds 3 zenye afya, na kisha zipande 10 cm ndani ya ardhi. Unaweza kuziweka moja kwa moja mahali ambapo mti utakua, lakini katika hali ya hewa yetu ni bora kuziweka ndani chumba cha joto. Miti michanga pia inaweza kupandwa kutoka kwa mbegu. Hata hivyo, wao huota vizuri zaidi wakati wanakabiliwa na stratification kwa muda wa miezi 2-3, yaani, joto hupunguzwa na kumwagilia huongezeka (usingizi wa baridi). Mimea iliyopandwa kwenye sufuria inaweza kupandwa tu katika ardhi mwishoni mwa chemchemi au majira ya joto mapema, baada ya hatari ya baridi ya mwisho kupita. Acha mti mchanga mahali pa wazi, jua, kulisha mbolea ya kikaboni. Tafadhali lipa Tahadhari maalum ili usiharibu mizizi dhaifu.

Mali na matumizi

Mulberry nyeusi inapaswa kuliwa mara baada ya kuvuna au kusindika na haifai uhifadhi wa muda mrefu. Matunda ni ya juisi na tart kidogo, na ladha ya kuburudisha - bora kwa desserts, jam, marmalade, juisi na infusions. Mbali na ladha, pia ina mengi muhimu virutubisho na vitamini, hasa vitamini A, C, B vitamini, flavonoids, coumarins na tannins. Mulberries pia ina anthocyanins, ambayo ni dyes asili, hivyo juisi yao inaweza kutumika kwa rangi ya bidhaa za maziwa. Aidha, misombo hii ina mali kali ya antioxidant.

Karibu sehemu zote za mmea zimetumika kwa muda mrefu katika dawa za Kichina. Berries huchochea mfumo wa kinga, kusafisha mwili na kuwa na athari ya diuretiki. Juisi kutoka kwa matunda ni muhimu katika matibabu ya magonjwa ya moyo na mishipa; Maandalizi kutoka kwa majani, kama majani ya mulberry nyeupe, hupunguza viwango vya sukari ya damu kwa ufanisi. Dondoo kutoka kwa majani zina athari ya antibacterial, astringent na diaphoretic. Gome ni antitussive, expectorant na diuretic, na infusions hutumiwa ndani katika matibabu ya pumu, kikohozi na kuvimba kwa bronchi.