Wakati wa kukausha mint. Jinsi ya kukausha mint nyumbani. Kujiandaa kwa uhifadhi wa msimu wa baridi

KATIKA dawa za watu chini ya neno " peremende“Kwa kawaida kuna aina kadhaa za mmea huu, kuanzia zile za mwituni hadi zile zinazolimwa kwa kiwango cha viwanda. Kwa kweli, habari kuhusu fomu ya mwitu sio zaidi ya hadithi. kuondolewa bandia, kwa kuvuka kadhaa aina mbalimbali. Lakini nyasi zinazokua msituni karibu na kijito au shambani ni mmea tu wenye harufu ya kupendeza, mali ya familia moja, na hakuna zaidi. Kwa hivyo, wakati wa msimu unahitaji kukusanya mint, haifai kuitafuta msituni au kwenye kusafisha.

Kwa kawaida, wakati peremende imeagizwa kama a mmea wa dawa Yaliyomo ya menthol kwenye majani yake ni ya msingi. Inatumika kwa magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa na njia ya utumbo. Pia ina athari ya analgesic na antiseptic. Mafuta ya peppermint pia hutumiwa katika daktari wa meno na kupikia, katika uzalishaji wa vipodozi na manukato. Decoction ya majani yake hutumiwa kama sedative; huongezwa kwa chai ya kawaida wakati wa kutengeneza au kuchukuliwa kwa fomu yake safi.

Hii inapaswa kufanyika wakati wa kiwango cha juu cha menthol na maudhui ya mafuta kwenye majani. Kama sheria, wakati huu unakuja katikati ya msimu wa joto wakati mimea inapoanza kuchanua. Baadaye, wakati majani yanaacha kukua na nguvu zote za risasi zinaelekezwa kwenye inflorescence, kiasi cha virutubisho kinapungua. Wakati wa kukua kwa kiwango cha viwanda katika mashamba, wakati wa kuvuna mint, wataalam huamua kwa kuwepo kwa buds. Hii inafanywa kwa kutumia vifaa maalum, baada ya hapo kukaushwa kwa asili kwa usindikaji zaidi. Mafuta hutolewa kutoka kwa mmea mpya uliovunwa;

Ikiwa mint hupandwa kwa idadi ndogo njama ya kibinafsi, basi hukatwa tu kwa kutumia Katika siku zijazo, shina zimefungwa pamoja katika vipande kadhaa na kukaushwa nje. Unaweza kuihifadhi katika fomu hii hadi miaka 2, wakati ambapo mali zote za manufaa zimehifadhiwa. Wakati wa kuchukua mint bustani mwenyewe, kila mtu anaamua mwenyewe. Baadhi ya wakazi wa majira ya joto kwa ujumla hutumia kama mmea wa mapambo, mara kwa mara kukata majani na kuwaongeza kwenye chai. Katika kesi hii, inatoa tu harufu ya kupendeza kunywa na ina athari kali ya hypnotic, kutuliza mfumo wa neva. Kwa hiyo maudhui ya mafuta na menthol ndani yake haifai jukumu kubwa.

Katika dawa za watu, matumizi ya mmea huu ni ya kawaida sana. Kwa msaada wake, maumivu ya kichwa na kichefuchefu hupunguzwa, hutumiwa kwa ugonjwa wa mwendo na baridi, kwa maumivu ndani ya moyo na kwa afya ya jumla Kwa ujumla, bila kujali kinachotokea, mint daima inakuokoa. Wakati wa kuikusanya kwa madhumuni tofauti pia ni muhimu. Ili kuandaa matone, mmea kavu uliokusanywa wakati wa maua hutumiwa, na chai hutolewa kutoka humo. Lakini majani safi yanafaa kwa maumivu ya kichwa na kwa majeraha ya uponyaji wakati wowote wa mwaka.

Jinsi ya kutengeneza matone ya mint

Ni rahisi zaidi kuzinunua fomu ya kumaliza katika duka la dawa la kawaida. Dawa hii ni ya gharama nafuu, hivyo inapatikana kabisa kwa mtu yeyote. Lakini ukipika nyumbani, basi wakati wa kukusanya mint, wakati umefika. Imekaushwa, kisha ikavunjwa na kujazwa na pombe ya matibabu kwa kiwango cha 20 g ya kioevu kwa 1 g ya mimea, baada ya hapo inaingizwa kwa masaa 24 (chombo lazima kitikiswe mara kwa mara). Siku ya pili, chujio. Kwa mafanikio upeo wa athari Inashauriwa kuongeza matone 40 Dawa ya kumaliza hutumiwa kwa kushuka kwenye sukari iliyosafishwa.

Mint inajulikana kwa mama wote wa nyumbani, kwa sababu inaweza kutumika kuandaa chai ya ladha, pamoja na decoction ya dawa. Inatumika katika dawa za mitishamba, kupikia na hata kama ladha ya asili. Kwa bahati mbaya, mmea huu hukauka haraka sana, kwa hivyo watu wengi wanashangaa jinsi ya kukausha mint kwa chai nyumbani.

Mkusanyiko wa mimea

Ili kuandaa mint kwa msimu wa baridi, haupaswi kukosa kipindi cha mavuno. Mint blooms miezi miwili kwa mwaka - Juni na Julai.

Inahitajika kukusanya sio mchanga, lakini mimea iliyokomaa ambayo imeweza kupata ladha na harufu.

Wakati wa kuchagua mmea, lazima ufuate sheria zifuatazo:

• Usivune karibu makampuni ya viwanda na kando ya maeneo yaliyochafuliwa na gesi.
• Ni muhimu kukata mint baada ya maua, na mmea umekaushwa pamoja na shina. Ikiwa buds tayari zimeonekana kwenye shina, unaweza kukata majani ya mtu binafsi kutoka kwao.
• Wakati wa kukusanya, hali ya hewa inapaswa kuwa kavu. Ikiwa mimea huvunwa baada ya umande, rangi ya mint kavu itakuwa kahawia badala ya kijani.
• Baada ya shina kukatwa, wanapaswa kuondolewa mara moja kutoka kwenye jua.
• Ni bora kukata shina katikati ya urefu wake ili kupata mavuno mara mbili kabla ya mwisho wa maua.
• Chagua mimea yenye ubora wa juu, isiyoharibika.

Jinsi ya kukausha mint

Mara tu mazao yanapovunwa, lazima yakaushwe vizuri. Ni bora kuosha mimea siku moja kabla ya kukausha ili wawe na wakati wa kukauka. Mint iliyo na shina huvunwa kwa vifungu, ambavyo vimefungwa na kunyongwa kwenye chumba chenye giza, chenye hewa ya kutosha (attic, ghalani au balcony inafaa).

Unaweza kukausha majani ya mnanaa kwa kuyatandaza kwenye kitambaa safi au kipande cha karatasi kwenye sehemu yenye hewa ya kutosha. Majani yaliyovunwa yanachanganywa mara kwa mara ili kuhakikisha kukausha sare.

Ikiwa mint imeandaliwa kutumiwa na chai, ni thamani ya kujaribu kukausha shina pamoja na mimea mingine yenye kunukia - thyme, currant nyeusi, majani ya cherry.

Haipendekezi kukausha mint katika tanuri, kwani hewa ya moto ya bandia huua kabisa mali ya kunukia ya mimea iliyokaushwa. Inaruhusiwa kutumia dryer ya kisasa ya umeme ikiwa unahakikisha joto la kukausha la si zaidi ya digrii 30.

Jinsi ya kuhifadhi mavuno

Mavuno ya mint haipaswi tu kutayarishwa vizuri, lakini pia kuhifadhiwa kwa usahihi. Kwa kawaida, mchakato wa kukausha huchukua muda wa wiki.

Ni rahisi kuangalia ikiwa kipengee cha kazi ni kavu - majani yanapaswa kuwa yakigusa na kutengwa kwa urahisi na shina, lakini haipaswi kubomoka.

Kwa urahisi zaidi, ni bora kuhifadhi maandalizi ya majira ya baridi katika vyombo vya kioo vilivyofungwa. Shina zinaweza kuachwa nzima au kusagwa kuwa unga. Mint hii inaweza kuwekwa kwenye mifuko inayoweza kutolewa, kwa hivyo itahifadhi mali zake bora. Ni bora sio kuichukua kwa ufungaji mifuko ya plastiki na vyombo vya plastiki, kwa sababu vinachukua vizuri mafuta muhimu, ambayo ina maana kwamba wao huharibu ubora wa mimea kavu yenyewe.

Mint iliyovunwa huhifadhiwa kwa karibu miaka miwili, mradi sheria zifuatwe - chumba cha giza mbali na vifaa vya kupokanzwa na jua moja kwa moja.

Inahitajika kukagua vifaa vyako mara kwa mara ili kutatua majani yaliyoharibiwa, ikiwa yapo. Ikiwa unyevu unaonekana kwenye workpiece, ni bora kukataa matumizi zaidi.

Misitu ya kwanza ya peremende ililetwa Urusi nyuma katika karne ya 19. Mint kama kitoweo cha chai sio mpya tena kwa mtu yeyote katika msimu wa joto ni nzuri sana kuchukua tawi la mimea yenye harufu nzuri na kuipika na kinywaji chako unachopenda! Vipi kuhusu majira ya baridi?

Peppermint inakua kwa kusita kwenye windowsill, na huwezi kuikuza kwa idadi ya kutosha nyumbani; katika duka bei ya viungo safi sio ya kupendeza zaidi. Suluhisho bora, linalofanywa na mama wa nyumbani duniani kote, ni kukausha mint, lakini utaratibu lazima ufanyike kwa usahihi ili ladha, harufu na sifa za dawa za mmea zisipotee.

Je, ni faida gani za peppermint?

Mara tu manukato yalionekana nchini Urusi, ilianza kutumika katika kupikia mafuta muhimu kutoka kwayo, ambayo yanajumuishwa katika bidhaa za vipodozi na manukato. Mmea huo pia hutumiwa katika utengenezaji wa vileo na bidhaa za tumbaku.

Wanasayansi wamesoma kwa uangalifu muundo wa mint na majaribio mengi yamethibitisha mali ya uponyaji. Katika watu na dawa za jadi yeye ni maarufu sana.

Kumbuka! Ladha na harufu ya mmea ni kutokana na maudhui ya juu ya menthol katika mafuta muhimu, ambayo pia hutoa viungo vya baridi na kuburudisha.

Je, ni faida gani za peppermint kwa mwili?

1. Mimea ina athari ya sedative, inasaidia kukabiliana kwa urahisi na matatizo na usingizi, na ina athari nzuri juu ya kazi. mfumo wa neva.
2. Viungo huondoa kichefuchefu, hurekebisha mchakato wa digestion na kazi ya matumbo. Mmea hutumiwa kwa gesi tumboni na kiungulia, na pia hupunguza tumbo na matumbo. Shukrani kwa athari ya antimicrobial, maendeleo ya maambukizi na fungi (Escherichia coli, Staphylococcus aureus, nk) huzuiwa. Chai ya peppermint ni muhimu kwa gastritis, colitis na michakato mingine ya uchochezi katika njia ya utumbo.
3. Mimea inasimamia mzunguko wa venous na ateri, inakabiliana na kuongezeka kwa shinikizo la ndani ya fuvu, na inaelekeza utokaji wa damu kwa mishipa ya nje. Katika mazoezi ya moyo, mint hutumiwa kama kichocheo cha moyo. Menthol hupunguza mishipa ya damu, mimea hutumiwa kama msaada katika matibabu ya ischemia ya moyo na shinikizo la damu. Viungo ni muhimu kwa atherosclerosis, kwani inapunguza cholesterol katika damu.
4. Chai ya peppermint husaidia kukabiliana na magonjwa ya kuambukiza na mengine mafua, ina athari ya antipyretic, diaphoretic na kali ya diuretic, huondoa ulevi. Athari inaonekana hasa ikiwa unatumia mint na asali. Mmea hutumiwa kwa pneumonia, pumu ya bronchial na bronchitis.
5. Mint ni antioxidant yenye nguvu ya asili iliyo na asidi ya rosmarinic. Pia hukabiliana na matatizo kama vile magonjwa ya ngozi, kuwasha, kuvimba, mycosis na fangasi wa miguu. Decoctions hutumiwa kurejesha ukuaji wa nywele na kutibu nywele, kuondoa dandruff.
6. Mimea ina mali ya choleretic na hutumiwa katika matibabu ya cholelithiasis. Mafuta ya peppermint kwa ufanisi huchochea ini.
7. Madaktari wa meno wanapendekeza kutumia mint ili kuzuia magonjwa yanayotokea kwenye cavity ya mdomo (rinsing).
8. Mmea hutumiwa kama kiondoa maumivu ya jumla na husaidia kupunguza migraines.
9. Decoctions hutumiwa kupunguza dalili za PMS, na pia husaidia kukabiliana na hali ya uchungu wakati wa kumaliza.
10. Viungo hupunguza uvimbe na husaidia kupunguza uzito.

Kumbuka! Peppermint inachukuliwa kuwa wakala wa kuzuia saratani, ambayo inazuia ukuaji wa koloni, kongosho, seli za saratani ya mapafu na ngozi. Lakini inafaa kutaja kuwa majaribio hadi sasa yamefanywa kwa wanyama tu. Labda wanasayansi hivi karibuni watapata fursa ya kutumia mali hizi katika matibabu ya oncology kwa wanadamu.

Mafuta muhimu na dondoo za mint zimejumuishwa kwenye leseni dawa, mwelekeo tofauti. Bidhaa maarufu zaidi za dawa ni Validol, Corvalol, Persen, Valemidin, Morpheus. dawa ya mtoto kuboresha usingizi), marashi ya Menovazin na Boromenthol.

Ni mimea gani inayofaa kwa kukausha?

Peppermint ina msimu mfupi wa kukua; Ni muhimu sana kuamua kipindi sahihi mkusanyiko Ikiwa ukata matawi mapema sana, watakuwa na ladha dhaifu na harufu, na majani hayatakuwa na muda wa kupata kiwango cha juu cha microelements na vitamini.

Peppermint haiwezi kukusanywa kabla ya kuunda inflorescences, mkusanyiko wa esta ndani yake bado ni mdogo sana. Kwa kuongeza, kukausha matawi machanga itasababisha kukausha kwa kiasi kikubwa, nyasi zitakuwa tete sana. Wakati mmea unapokwisha, pia haifai kwa ajili ya kuvuna majani hupoteza harufu, mabadiliko ya muundo, kavu, na shina huwa mbaya.

Ukusanyaji unapaswa kufanyika asubuhi au jioni, na matawi yanapaswa kuwa kavu. Ikiwa utawakata mara baada ya mvua au kabla ya umande kukauka, baada ya kukausha mint itageuka kuwa kahawia na kupoteza kuonekana kwake kuvutia. Katika joto, wakati mmea unapouka kutoka kwenye mionzi ya jua, mkusanyiko pia haufanyiki;

Kumbuka! Ikiwa shina zitavunwa, hukatwa wakati buds zinaanza kufunguka. Ili kukausha majani, unapaswa kupata wakati ambapo maua kwenye shina yanaanza kuunda, na kukausha matawi na majani - wakati wa maua.

Mint ni muhimu, lakini sio aina inayokua kando ya barabara au karibu na biashara za viwandani. Mkusanyiko wa vitu vyenye madhara katika mmea kama huo unaweza kuwa juu sana. Unahitaji kukata matawi kwa theluthi moja ya urefu, kichaka kitatoa shina za upande, ambayo inaweza pia kukatwa na kukaushwa baadaye. Chagua shina nzuri zaidi, safi na kijani kibichi, majani ya juisi yatakuwa ya kitamu sana na yenye afya.

Jinsi ya kukausha mint nyumbani kwa chai

Nyasi iliyokusanywa huosha kabisa maji baridi kutoka kwa vumbi na uchafuzi mwingine (usiingie; kila tawi huwashwa kabisa chini ya bomba). Kisha mint inafutwa kavu na taulo au napkins za karatasi na kuwekwa kwenye safu moja ili kukauka kabisa. Kazi ya maandalizi kukamilika, sasa unaweza kuanza mchakato kuu - kuandaa mmea kwa uhifadhi wa muda mrefu.

Hebu fikiria chaguzi kadhaa za kukausha mint:

Katika tanuri

Kifaa kina joto hadi digrii 60, joto linaweza kufanywa chini au juu kidogo, lakini sio zaidi ya digrii 90. Majani yaliyotengwa na matawi yamewekwa kwenye safu moja kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi, kuweka katika tanuri na kuhifadhiwa kwa muda usiozidi dakika 5, kisha kifaa kinazimwa, mint imesalia kukauka ndani. Kawaida, kugeuka tanuri mara moja ni ya kutosha, ikiwa ni lazima, unaweza kurudia utaratibu, lakini wakati lazima upunguzwe hadi dakika 2 au 3, kisha uondoe mara moja karatasi ya kuoka.

Katika microwave

Majani hutenganishwa na shina na kuwekwa kwenye sahani ili wasiguse majani kwenye lundo; Kukausha hufanywa kwa hatua: fungua microwave kwa sekunde 10, ondoa sahani na uangalie hali ya majani. Inaweza kuchukua sekunde 15 hadi 45 kukauka kabisa. Matokeo bora kutakuwa na kijani kibichi, kilichopindika kidogo, majani yaliyopunguka kidogo.

Katika dryer kwa mboga mboga na matunda

Majani yamewekwa kwenye tray kwenye safu moja ili kila jani lipate joto la kutosha; Ikiwa hakuna thermostat, dryer inazimwa mara kwa mara na hali ya majani inachunguzwa, ni muhimu kuwazuia kuwaka. Inashauriwa kutotumia trays zote; ni bora kukausha mint katika sehemu, hii itaongeza mzunguko wa hewa kwa ujumla na majani yatakauka sawasawa.

Hewani

Matawi hukusanywa katika vifungu vidogo (vipande 5-10); sehemu ya chini Shina hazijafungwa kwa nguvu, na majani yanaachwa bure. Sasa mint inahitaji kuunganishwa na majani chini kwenye giza, joto (angalau 20 na si zaidi ya digrii 30), chumba cha hewa. Kwa garter, unaweza kunyoosha kamba ya nguo unahitaji kunyongwa kwa uhuru. Mint itakauka kwa siku 7-14, sasa unaweza kufuta makundi na kutenganisha majani kutoka kwa matawi au kuhifadhi katika fomu yao ya awali. Majani yaliyotengwa yanaweza kukaushwa kwa kueneza kwenye karatasi au kitambaa cha kitambaa.

Kumbuka! Unaweza kukausha majani na matawi kwa wakati mmoja tu hewa safi. Wakati wa kukausha mint katika tanuri na microwave, unahitaji kuchukua majani ya ukubwa sawa, vinginevyo vidogo vitawaka haraka, na kubwa zaidi itabaki mbichi. Baadhi ya mama wa nyumbani hukausha viungo na heater ya shabiki - njia hiyo ni ya shida sana, mchakato yenyewe unachukua muda mwingi, na mint hupoteza harufu yake ni bora kutotumia chaguo hili.

Jinsi ya kuhifadhi mint kavu

Kuamua ikiwa mmea unafaa kwa uhifadhi, unahitaji kujaribu kutenganisha majani kutoka kwa matawi ikiwa yanavunjika kwa urahisi, kutu na kubomoka, inamaanisha kuwa yamekaushwa kabisa. Ili kurahisisha utaratibu wa kuhifadhi na kuhifadhi nafasi, majani makavu na matawi yanavunjwa. Lakini ni bora kujaribu kuhifadhi muonekano wa asili wa majani, haswa ikiwa kukausha kulifanyika kwenye matawi. Kwa njia hii spice haitapoteza ladha yake na harufu ya kipekee.

Mkusanyiko unapaswa kuhifadhiwa katika mifuko iliyofanywa kwa kitambaa cha asili cha mwanga (pamba au kitani), ndani mitungi ya kioo, pamoja na katika bati, vyombo vya mbao au kauri na kifuniko kisichopitisha hewa. Mifuko ya utupu au mifuko ya plastiki yenye zipper hutumiwa mara nyingi. Lakini inafaa kukumbuka kuwa plastiki, polyethilini na kadibodi huchukua sehemu kubwa ya mafuta muhimu.

Vyombo vilivyo na mint vinapaswa kuwekwa mahali pa giza; mahali pakavu, mbali na vifaa vya kupokanzwa na maji. Mara kwa mara unahitaji kuangalia maandalizi ikiwa unyevu unaonekana kwenye mint, haifai tena kwa matumizi. Mint inaweza kuhifadhiwa kwa si zaidi ya miaka 2 alama tarehe ya ukusanyaji na maandalizi kwenye mfuko. Viungo vya stale hazitumiwi kwa chai, lakini unaweza kuongeza majani machache kwa kuoga; Chaguo jingine la kutumia mimea iliyoisha muda wake ni decoction yenye nguvu ya kuosha nywele, matokeo yatakuwa bora!

Jinsi ya kutumia mint kavu

Mint inaweza kutengenezwa kama kinywaji cha kujitegemea, lakini mara nyingi huongezwa majani machache kwa rangi nyeusi na chai ya kijani, au katika maandalizi mbalimbali ya mitishamba. Ni bora kuandaa vinywaji katika glasi, vikombe vya porcelaini au teapots. Kuchukua kiasi cha kawaida cha chai ndani ya mug, kuongeza sprigs chache au majani ya mint, kumwaga maji ya moto juu yake, basi kunywa pombe kwa dakika 10, na umefanya! Unaweza kuongeza asali, limao, tangawizi au mdalasini kwa ladha.

Ili kuandaa chai safi ya mint, mimina maji ya moto juu ya matawi machache au kijiko cha mimea iliyokatwa na uiruhusu itengeneze kwa dakika 5-10. Baada ya kinywaji kilichopozwa kidogo, unaweza kuongeza viungo vingine. Viungo kwa sanjari na tangawizi, limao au asali husaidia kukabiliana na dalili za baridi na pua ya kukimbia ikiwa unaongeza chamomile wakati wa kutengeneza pombe, itaongeza athari ya sedative.

Kumbuka! Kazini au wakati muhimu, wakati unahitaji kukaa macho, ni bora kuzuia kunywa chai ya mint, hupumzika na husababisha usingizi. Lakini katika hali zenye mkazo Wakati mishipa yako iko kwenye kikomo, mint itakusaidia kupona.

Mama wengi wa nyumbani hutumia mint iliyokandamizwa kama kitoweo cha sahani zingine. Viungo huenda vizuri na kondoo, kuku na mboga mboga huongezwa kwa michuzi na marinades. Mint iliyoongezwa kwa compotes na juisi huwapa upya na huongeza ladha.

Mapishi decoctions ya dawa na kuna infusions nyingi za mint, kila tatizo lina chaguo lake la maandalizi. Lakini ikiwa unywa kikombe kimoja cha chai ya mint kwa siku, unaweza kuboresha kwa kiasi kikubwa kinga ya jumla ya mwili.

Contraindications kwa matumizi ya mint

Peppermint ina orodha ya kuvutia mali ya manufaa, lakini pia kuna contraindications. Kwa mfano, ni bora kwa wanaume kupunguza matumizi ya vinywaji na viungo hivi; nguvu za kiume, kupunguza libido. Chai ya peppermint haipaswi kupewa watoto chini ya umri wa miaka 5, kwani mmea unaweza kusababisha athari ya mzio wa chakula. Lakini kuoga watoto katika bafu na kuongeza ya decoction mitishamba inawezekana na hata manufaa.

Mint, kwa idadi yoyote, ni kinyume chake kwa wale ambao wana shinikizo la chini la damu la kuzaliwa (hypotension). Sifa za sedative za mmea zitapunguza shinikizo la damu hata zaidi, ambayo itasababisha shida kubwa za kiafya. Watu ambao wana uvumilivu wa kuzaliwa kwa menthol wanapaswa kuepuka chai hii.

Wakati wa ujauzito na kunyonyesha mint inaweza kutumika tu baada ya kushauriana na daktari; Ilifanyika kwamba kunywa chai ya mint wakati wa ujauzito ilisababisha kuharibika kwa mimba kwa hiari, na wakati wa kunyonyesha, ilisababisha kupungua kwa lactation. Kwa upande mwingine, wanawake wengi wanasema kwamba walikabiliana na dalili zisizofurahia za toxicosis kwa msaada wa mint.

Kumbuka! Wataalam wanapendekeza kunywa chai ya mint si zaidi ya mara 3 kwa siku. Unaweza kuchagua wakati wa kuchukua kinywaji mwenyewe, lakini athari bora hupatikana kwa kunywa kikombe cha chai ya mint kabla ya kulala. Viungo vitakupa nguvu nzuri ya nishati siku inayofuata.

Hakikisha kutumia vidokezo vyetu kukusanya na kukausha peppermint ni mchakato rahisi sana na hata wa kuvutia. Matumizi ya utaratibu wa chai ya mint itakupa sio tu hisia chanya, lakini pia itasaidia kukabiliana na matatizo ya afya, lakini hakuna kesi kupuuza contraindications.

Unaweza kufurahia chai ya kunukia wakati wowote ikiwa unakausha mint kwa matumizi ya baadaye. Jinsi ya kufanya hivyo? Pata maelezo katika makala hii.

Jinsi ya kukausha mint? Ni muhimu kuchagua malighafi nzuri

Jinsi ya kukausha mint nyumbani

Kwanza unahitaji kukusanya vizuri malighafi. Mint ina idadi kubwa ya vitu muhimu wakati wa maua. Wakati huu unaanguka Juni na Julai. Inashauriwa kukata nyasi kabla ya chakula cha mchana, wakati kilele cha shughuli za jua bado hakijatokea. Kwa njia hii mint itahifadhi kiwango cha juu cha mafuta muhimu. Majani meusi, yaliyoharibika yanapaswa kutupwa mbali. Nyasi zilizokusanywa zinapaswa kuwa kijani mkali na harufu nzuri.

Nuance muhimu: mimea ya uponyaji haiwezi kukaushwa moja kwa moja miale ya jua na kwa joto la juu. Kwa hivyo watapoteza mali zote mbili na harufu. Mahali panapaswa kuwa kavu, na hewa ya kutosha. Joto ndani yake haipaswi kuzidi digrii 35.

Kukausha hutokea kama ifuatavyo. Majani ya mint yamewekwa kwenye uso wa usawa uliofunikwa na kitambaa safi. Hakuna haja ya kufunika mint na chochote wakati wa masaa machache ya kwanza, lakini wakati maji yamepuka kutoka humo, unaweza kuifunika kwa karatasi.

Mchakato wa kukausha utachukua siku kadhaa; Inategemea joto la chumba, kiwango cha unyevu

Mint iliyokaushwa vizuri inapaswa kubomoka kwa urahisi mikononi mwako. Ikiwa majani hupiga, kuinama, lakini usivunja, inamaanisha bado kuna maji yaliyoachwa ndani yao na kukausha kunahitaji kuendelea. Ongeza mimea mingine yenye kunukia kwa mint - utapata mkusanyiko bora wa mitishamba ambayo ina athari ya uponyaji. Kulingana na hilo, unaweza kuandaa decoction ambayo hutuliza mfumo wa neva.

Jinsi ya kukausha mint kwenye dryer ya umeme kwa mboga na matunda, hii inakubalika? Hii inawezekana, lakini unahitaji kuhakikisha kuwa joto halizidi digrii 30.

Ikiwa nyasi huchafuliwa sana, inaweza kuosha na maji baridi. Baada ya hayo, weka mint kwenye colander na kutikisa maji ya ziada.

Peppermint na lemon balm (lemon balm) hutumiwa mara nyingi katika kupikia, maisha ya kila siku na dawa. Chai ya ladha, vinywaji mbalimbali na mafuta muhimu huandaliwa kutoka kwa mmea. Baada ya kujifunza jinsi ya kukusanya vizuri, kukausha na kuhifadhi zeri ya limao na mint, unaweza kulisha familia yako mboga zenye afya kwa vuli na baridi. Ikiwa hutafuata kila kitu mahitaji muhimu, mmea utapoteza harufu yake ya ajabu na mali ya uponyaji.

Vipengele vya manufaa

Mint hutumiwa sana kwa mali yake ya dawa. Madaktari wengi wanakubali kwamba inasaidia na magonjwa mbalimbali:

• Chai ina athari ya diuretiki.
• Decoctions itaondoa chumvi kupita kiasi kutoka kwa mwili.
• Infusions ya Melissa huzuia kutapika ghafla na kichefuchefu.
• Majani kadhaa yaliyoongezwa kwa chai nyeusi yatatuliza mishipa yako.
• Idadi kubwa ya marashi ya kupambana na uchochezi ni pamoja na peppermint. Infusions yake hutumiwa kwa maumivu ya kichwa.
• Mint mwitu ni mzuri kwa gesi tumboni na shida ya matumbo. Pia hutumiwa dhidi ya rheumatism na kifua kikuu.
• Ili kuondokana na ncha za mgawanyiko au kutibu nywele zilizoharibiwa, tumia mafuta muhimu kutoka kwa dondoo la peppermint.

Wakati wa kuvuna mint

Wakati mzuri wa kukusanya mmea huu ni Juni. Maua bado hayajaanza mwezi huu, hivyo mafuta yote muhimu yanajilimbikizia kwenye shina na majani ya mmea. Baada ya mvua, mara tu jua linapoonekana, mint huacha mvuke na hutoa harufu ya kupendeza.

Ni muhimu kuzingatia mipaka fulani ya wakati wa kukusanya balm ya limao. Shina hukatwa wakati inflorescences huanza kuchanua. Na kukusanya majani kabla ya kuundwa kwa maua. Wakati wa ukame, kuvuna hufanyika baada ya kumwagilia na mmea umekauka kabisa.

Wakati mzuri wa siku kwa kukusanya ni jioni au asubuhi. Ni wakati wa vipindi hivi ambapo majani ya mint huwa safi na yenye juisi zaidi.

Haupaswi kukusanya mboga katika kesi zifuatazo:

1. 1. Baada ya kuundwa kwa inflorescences (shina na majani hupoteza sifa zao za dawa na ladha).
2. 2. Katika hali ya hewa ya joto (mint vile haitakuwa na mali ya manufaa).
3. 3. Baada ya mvua tu (malighafi hiyo itaharibika haraka na kuwa haiwezi kutumika).
4. 4. Kabla ya kuundwa kwa buds (kiasi kinachohitajika cha virutubisho bado hakijajilimbikizia, na wengi wao watapotea wakati wa mchakato wa kukausha).

Maandalizi ya awali ya mint na balm ya limao

Kabla ya kuanza kukausha mint, unahitaji kufanya maandalizi ya mimea mpya iliyokusanywa:

1. 1. Endesha matawi chini ya maji baridi ya bomba.
2. 2. Weka kwenye taulo za karatasi ili kukimbia.
3. 3. Weka kwenye kitambaa (katika safu moja) mpaka majani na shina ni kavu kabisa.
4. 4. Hatimaye, tenganisha matawi yaliyoharibiwa na uache tu mazuri.

Kukausha asili

Bouquets ya matawi 3-4 hupachikwa na vichwa vyao chini kwenye chumba chenye uingizaji hewa. Mionzi ya jua ya moja kwa moja haipaswi kugonga kijani kibichi. Wanaweza kuunganishwa na thread nene na kuwekwa ili kuna nafasi kati ya vifungu. Workpiece itakuwa tayari katika siku 7, mradi hali ya hewa ya nje ni jua na kavu.

Ni muhimu kudumisha joto la chumba angalau digrii +20. Vinginevyo, majani ya mint yatakuwa ukungu na hayatakauka vizuri.

Kwa wakazi wa vijijini, njia ya kunyongwa kijani juu ya jiko la Kirusi inafaa. Unaweza kuifunga bouquets kwenye karatasi nyembamba ili kuhifadhi rangi ya awali ya mmea. Baada ya kukausha ukolezi mali ya dawa itabaki kwenye majani. Kukausha ni kamili wakati wanaanza kuvunja kwa urahisi kutoka kwa shina. Ifuatayo, majani yaliyotengwa yanavunjwa na kuondolewa kwa uhifadhi zaidi.

Microwave

Ikiwa haiwezekani kutumia njia ya asili kutokana na unyevu wa juu, microwave inaweza kushughulikia hili kwa urahisi.

Karatasi za mint zimewekwa kwenye safu nyembamba (moja kwa wakati) kwenye karatasi. Kipima muda kimewekwa kwa sekunde 10. Baada ya wakati huu, utayari wa balm ya limao huangaliwa. Kwa hivyo, utaratibu unarudiwa idadi inayotakiwa ya nyakati mpaka nyasi zimeuka kabisa. Faida ni kwamba mimea huhifadhi mkali wao rangi ya kijani.

Katika tanuri

Kwa njia hii ya maandalizi, mint itahifadhi rangi yake, harufu, na mali ya uponyaji. Lakini inachukua muda zaidi.

Tanuri huwaka hadi joto la chini kabisa (sio zaidi ya digrii +60). Baada ya hayo, zima oveni na uweke karatasi ya kuoka iliyo na malighafi ndani yake, iliyowekwa kwenye ngozi kwenye safu moja. Inafaa kukagua mara kwa mara ili kuhakikisha kuwa karatasi hazijaharibika. Kavu kwa takriban dakika 20.